Compota de Laranja

INGREDIENTE
01 kg de laranjas pr cozida
02 litro de gua
1 kg de aucar
cravo
canela em pau

MODO DE PREPARO
1.

Lave bem as laranjas em gua corrente e leve para ferver em agua (o

suficiente que cubra as laranjas) com 01 colher (caf) de bicarbonato de

sdio pra eliminar o amargo (que por ventura ainda esteja presente) das
laranjas. Deixe ferver mais ou menos 30 minutos.
2.

Enquanto isso faa uma calda com a gua e o aucar deixando ferver
05 minutos. Aps isso coloque as laranjas para cozinhar nessa calda em
fogo baixo, junte alguns cravos e pau de canela. Deve cozinhar at reduzir a
calda e as laranjas estiverem bem macias. Espere esfriar e coloque em uma
compoteira. Guarde em geladeira.. para servir sempre geladinho.