Po de Queijo de Polvilho Doce

Ingredientes

1/2 copo (americano) de leo

1 copo (americano) de leite
3 ovos
250 gr de queijo meia-cura
500 gr de polvilho doce
1 colher (sobremesa) de sal

Como fazer
1.

Coloque o polvilho, em uma bacia.

2.

Leve o leo, o leite e o sal para ferverem juntos.

3.

Assim que levantar fervura, desligue o fogo e escalde o polvilho.

4.

Mexa bem.

5.

Em seguida, adicione os ovos, um a um, at que a massa fique meio mole.

6.

Passe a trabalhar a massa com as mos e junte o queijo.

7.

A massa deve ficar solta e fcil de moldar.

8.

Faa as bolinhas do tamanho desejado.

9.
10.

Coloque-as separadas umas das outras, em uma assadeira sem untar

.
Leve para assar em forno mdio, preaquecido, por cerca de 30 minutos.

11.

Retire os pes do forno assim que comear a dourar levemente embaixo.