Recursos y necesidades de MxicoRal Natzu Madrid

15/12/2011

Taquera El Ingeniero

Tacos de carne asada

Papa asada
Quesadillas
Vampiras
Refrescos
Aguas frescas

ndice
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Roberto Vega Snchez.

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15/12/2011

1. Introduccin
2. Productos y servicios
3. Mercado
4. Inversin inicial
5. Localizacin
6. Estrategias
7. Plan financiero
8. Cronograma
9. Retorno de capital
10. Bibliografa

Introduccin.
Este es un plan de negocios acerca de una taquera, se decidi
que se elegira una taquera debido a que es algo muy vendido y
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marcar la diferencia podra atraer mas a los clientes a nuestra

taquera, se eligi tambin una taquera porque el margen de
ganancia de un taco es alto, actualmente los tacos de carne asada
cuestan alrededor de los 13 pesos, para que un negocio as
funcione debe estar ubicado en un lugar transitado y tambin se
debe contar con personal amable porque parte de ello interviene
para que el cliente vuelva, tambin debe contarse con mucha
higiene as contaremos con que nuestros clientes nos
recomienden a mas personas.

Productos
Los productos que ofreceremos son:

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Tacos de carne asada

Tacos al pastor
Quesadillas
Vampiras
Papas rellenas de queso y carne
Refrescos
Aguas frescas

Mercado
El mercado para nuestro negocio, ser la gente que desee comer
tacos y dems productos ofrecidos por nosotros, para las personas
y negocios que cuenten con trabajadores que a la hora de comida
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consuman de nuestros productos, en cuanto al rango de edades,

todos pueden consumir tacos y con el previo estudio el salario
mnimo es de al menos 55 pesos, no es un producto muy caro y
con un buen valor nutricional.

Inversin Inicial
Concepto
Renta del terreno 10 x 15

Inversin Inicial
Cantidad Costo unitario
Costo total
1
$5,000.00
$5,000.00
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Asador grande 2.5m x 1m
Mesas de plstico 1m x 1m
Sillas de plstico sencillas
Cuchillos taqueros
Tejaban 10 x 15
Platos
Tenedores desechables
Cucharas desechables
Construccin de bao
Lavatrastos
Contratacin de personal
Carne x kilos
Papas x kilos
Cebolla x kilos
Chile x kilos
Tortillas x kilos
Aguacate x kilos
Contrato de agua
Contrato de Luz
Abanicos de techo
Vasos de plstico desechables
Refrigerador
Ajustes

2
10
50
6
1
50
200
200
1
1
6
40
30
30
5
50
30
1
1
10
200
2
1

$7,000.00
$200.00
$50.00
$80.00
$25,000.00
$15.00
$0.50
$0.50
$15.00
$5,000.00
$1,600.00
$80.00
$35.00
$7.00
$15.00
$8.50
$35.00
$1,200.00
$2,200.00
$600.00
$0.50
$6,500.00
$15,000.00
Total

15/12/2011
$14,000.00
$2,000.00
$2,500.00
$480.00
$25,000.00
$750.00
$100.00
$100.00
$15.00
$5,000.00
$9,600.00
$3,200.00
$1,050.00
$210.00
$75.00
$425.00
$1,050.00
$1,200.00
$2,200.00
$6,000.00
$100.00
$13,000.00
$15,000.00
$108,055.00

Localizacin
La taquera esta ubicada a un lado de la carretera internacional
dentro de la misma ciudad, es un punto estratgico, as la gente

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que vaya de paso podra llegar a nuestro negocio y consumir

obteniendo as un margen mas amplio de beneficios.

Estrategias
En la estrategia contamos con dar publicidad a las zonas aledaas
al lugar con la contratacin de sonido y un animador, tambin los
tacos los daremos al 4x3 para que la gente consuma mas y
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nosotros no perdamos tanto dinero en la inauguracin, por otra

parte ofreceremos un servicio al cliente de forma amable y que
vea que nuestros productos son higinicos abriendo as una
posibilidad mas de que nuestro cliente nos recomiende y tambin
vuelva de nuevo a nuestro establecimiento acelerando as nuestro
retorno del capital al haber mayor ingreso por concepto de
productos.

Plan financiero

Concepto

Costo al

Plan financiero (diario)

Ingresos
Costo
Cantid Costo total al

Costo total

Benefici
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(unitario)

publico

Taco de maz
Taco de harina
taco al pastor
Papa asada
rellena
Vampiras
Refrescos
Aguas frescas
Quesadillas

real

ad

15/12/2011

publico

real

$13.00
$15.00
$13.00

$7.00
$9.00
$8.00

200
50
50

$2,600.00
$750.00
$650.00

$25.00
$25.00
$10.00
$10.00
$12.00

$15.00
$18.00
$6.00
$5.00
$4.00

30
40
40
40
35

$750.00
$1,000.00
$400.00
$400.00
$420.00

os
$1,200.0
$1,400.00
0
$450.00 $300.00
$400.00 $250.00
$450.00
$720.00
$240.00
$200.00
$140.00

$300.00
$280.00
$160.00
$200.00
$280.00
$2,970.0
Total de beneficios
0

Egresos
Concepto
Costo
Agua potable
$10.00
Verduras y
salsas
$300.00
Electricidad
$45.00
Renta del terreno
$166.66
Empleados
$320.00
Ajustes

Total de
egresos

$100.00

$941.66

Margen de beneficio diario

Total de beneficios

$2,028.3
4

Cronograma
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El cronograma fue en base a los beneficios obtenidos por periodos

Tabla de beneficios Por
periodos
Diario
$2,028.34
Semanal
$14,198.38
Quincenal
$28,396.76
Mensual
$56,793.52
Anual
$681,522.24
$3,407,611.2
Anual a 5 aos
0

Retorno del capital

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El retorno del capital para este rentable negocio es de

aproximadamente 2 meses, cuando uno podr ver los beneficios
de la inversin hecha, se recomienda que al ao se busque la
forma de expandir el negocio para no caer en una contraccin y
as poder mantener el margen de ganancias.

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