EXP

PIURA, NOVIEMBRE 2015.

LA OPORTUNIDAD DE LOS CTRICOS PERUANOS EN EL

318

MILLONES DE
CONSUMIDORES
AMERICANOS
POTENCIALES PARA LOS
LIMONES PERUANOS.

DE ARANCEL AD/v

0%

EN MILES DE PARTIDAS
ARANCELARIAS GRACIAS AL
TLC PER-USA

MILLONES DE
DLARES

555

EN LIMONES
PERUANOS YA
EXPORTADOS A U.S.A

INTEGRANTES: DE LOS SANTOS DE DIOS, KEVIN// HIDALGO

SANCARRANCO, SADOC// JUAREZ CARREO, MILUSKA.// URIOL DIOSES,
LISSA.
ASIGNATURA: INTELIGENCIA COMERCIAL. DOCENTE: BILLY H. MACO

RECETA PARA CAPTAR MERCADOS. IDENTIFICAR OPORTUNIDADES CON

ESTADOS UNIDOS DE AMRICA. APROVECHAMIENTO DEL TRATADO DE LIBRE
COMERCIO FIRMADO CON EL MISMO// ASPECTOS GENERALES Y
ESPECFICOS DEL LIMN. PARTIDA ARANCELARIA. PRINCIPALES PASES
IMPORTADORES. CERTIFICACIONES REQUERIDAS POR LOS ESTADOS UNIDOS
DE AMRICA. EMPRESAS PERUANAS EXPORTADORAS. RADIOGRAFA DE
ESTADOS UNIDOS.

NDIC
E

INFOGRAFA
DE
ESTADOS UNIDOS.
U.S.A. ESPERA LIMONES
PERUANOS,
CARACTERISTICAS
GENERALES, EL LIMN
EN
LOS
ESTADOS
UNIDOS

05
24

CERTIFICACIONES
NECESARIAS
PARA
ENTRAR
AL
MERCADO
ESTADOUNIDENSE.
ANALIZANDO
EL
MERCADO
DE
ESTADOS UNIDOS
DE AMRICA.

MEDIOS
DE
TRANSPORTE
INTERNACIONAL.

COMERCIO
BILATERAL
ENTRE
PER Y
ESTADOS
UNIDOS.
ESTADSTICAS DE LAS
EXPORTACIONES ENTRE
AMBOS PASES.
EMPRESAS PERUANAS

16

PRESENTACIONES
CON
VALOR
AGREGADO
PARA
LOS
LIMONES
PERUANOS
DE

26

TRANSPORTE
Y
LOGSTICA
INTERNACIONAL
ENTRE U.S.A. Y PER

FERIAS
INTERNACIONALES
QUE
PARTICIPA
PER.

31

29

CANALES
DE
COMERCIALIZACI
N
Y
DISTRIBUCIN.

32

33

35

CONSEJERO
S
ECONMIC
OS

37

RADIOGRAFA DE

US$
17416.253

13.7%

31
8

Millones PBI 2014

--------------------------------------

A1

39.9%

19.4%

27.1%

ndice de riesgo pas

--------------------------------------

0%

Capital:

Madrid

CAPITAL:
WASHINGTION
Ingls

Importacione
s
Importaciones
totales
totales
americanas en
Americanas,
enao
el ao
el
2014:

1.813.612,8
MILLONES DE EUROS

USA

US$
976 FOB

U.S.A

ESPERA LIMONES
PERUANOS

l limn es un ctrico del gnero Citrus que pertenecen a la

familia de las Rutceas. Esta familia comprende ms de 1.600
especies. El gnero botnico Citrus es el ms importante del
grupo, y consta de unas 20 especies con frutos comestibles. El
Limonero es un arbusto pequeo de 3 a 6 m de altura con
ramas irregulares de corteza verde y provista de espinas cortas

y fuertes.

Las hojas son elpticas, coriceas de color verde mate lustroso (5 10 cm),
terminada en punta y con bordes ondulados o finamente dentado. Las flores
son muy olorosas, con los ptalos gruesos y de color blanco, aunque suelen
presentar un tinte rosado en su cara exterior.

7
El fruto, llamado limn, es ovoide
terminado en un mameln, con
una corteza de color amarillo
plido que puede ser rugosa o lisa.

Es ms sensible al frio que la

mayor parte de los ctricos, por lo
que su cultivo comercial se
restringe
a

reas
con
temperaturas invernales benignas

GENERALIDADES
Se trata de un ctrico de pulpa ms jugosa,
perfumada y suave.
Normalmente es de forma entre oval y
esfrica. La corteza es delgada, de color
amarillo verdoso que cambia a amarillo
intenso cuando el fruto comienza a pasarse.
En el interior encontramos una pulpa
carnosa de color entre amarillo y verde, de
sabor cido y jugoso, separada por
membranas delgadas de color blanco.
Adems de ser una fuente de vitamina C, la medicina popular atribuye al lim
n propiedades curativas. Se dice que acta como antibitico natural y como
regulador del nivel de colesterol.

NOMBRES VULGARES EN OTROS IDIOMAS

PAS
ESTADOS
UNIDOS

PORTUGAL

REINO UNIDO

NOMBRE
COMN
Lemon,lime,mex
ican lime, key
lime o limn
stil.
Lima cida.
Lime.

PAS
MXICO

NICARAGUA

PUERTO RICO

NOMBRE
COMN
Limn,
limn
peruano o
mexicano.
Limn.
Limn.

ORIGEN Y VARIEDADES

Los ctricos se originaron hace unos 20 millones

de aos en el sudeste asitico. Desde entonces
hasta
ahora
han
sufrido
numerosas
modificaciones debidas a la seleccin natural y
a
hibridaciones
tanto
naturales
como
producidas por el hombre.
La dispersin de los ctricos desde sus lugares
de origen se debi fundamentalmente a los
grandes movimientos migratorios: conquistas de
Alejandro Magno, expansin del Islam, cruzadas, descubrimiento de
Amrica, etc.
El limonero fue introducido por los rabes en el rea mediterrnea entre los
aos 1.000 a 1.200, siendo descrito en la literatura rabe a finales del siglo
XII.
El limonero es originario de Asia y fue desconocido por griegos y romanos,
siendo mencionado por primera vez en el libro sobre agricultura Nabathae
hacia el siglo III o IV. Su cultivo no fue desarrollado en Occidente hasta
despus de la conquista rabe de Espaa, extendindose entonces por todo
el litoral mediterrneo donde se cultiva profundamente, debido a la
benignidad del clima, para consumo interno y de exportacin. El limonero se
produce en zonas de clima templado y actualmente se cultiva en todas las
regiones tropicales y subtropicales del mundo, sobre todo en Italia, Espaa,
Portugal y Estados Unidos. La planta viaj desde Oriente Prximo hasta
Espaa y el norte de frica durante la Edad Media. La lima es originaria del
Sudeste Asitico, Persia (Irn) y Malasia, aunque se cultiva en todos los
pases tropicales y muchos subtropicales.
El gnero Citrus, al cual pertenecen todos los agrios, comprende numerosas
especies, variedades e hbridos obtenidos artificialmente; lo que ha hecho
muy difcil su diferenciacin. Existe una gran variedad de limones:

LOS LIMONES:
Son todas las especies y variedades que responden al nombre cientfico de
Citrus limon (L.) Burm . o los sinnimos Citrus limonun Risso, Citrus medica
var. Limn L. Destacan las siguientes variedades comerciales:

Verna: Variedad obtenida en

Espaa. Ocupa ms del 50%
de la produccin de ctricos.
Es un rbol muy vigoroso y
con pocas espinas. Los
frutos son grandes, con un
mameln
apical
muy
grande,
corteza
rugosa,
buen contenido de jugo y
pocas
semillas.
Da
sus

frutos en verano cuando los

Fino o primofiori: Tambin
es una variedad espaola.
Es un rbol ms grande que
el Verna. El fruto tiene el
mameln apical pequeo,
corteza lisa, buen contenido
de jugo, ms semillas y
menor acidez.
limones escasean.
Eureka: Variedad obtenida
en California. El rbol es de
tamao y vigor medio, ms
pequeo que los limoneros
Verna y Fino. Los frutos son
medianos
y
elmameln
apical delgado est rodeado
por un surco areolar. No
tiene
semillas
(o
muy
escasas) y el zumo es
extremadamente cido.

LAS LIMAS:
Son hbridos de Citrus aurantifolia (Christ.) Sw y agrupan los limones
criollos y las limas cidas. Las caractersticas del rbol y frutos son muy
parecidas a los limones. Destacan las siguientes especies y variedades:

- Citrus aurantifolia Swingle: Es el

limn criollo, sutil o lima mexicana.
Los frutos son pequeos, corteza
fina y lisa, numerosas semillas y
un jugo extremadamente cido.
- Citrus latifolia Tanaka: Es el
conocido limn persa, Tahit o
lima cida. El fruto es grande,
de color verde (solo se pone
amarillo cuando est sobre
madurado), sin semilla y cido.
Se le reconoce en el grupo de
las limas cidas grandes.

10

- Citrus meyeri Tanaka: Se

conoce como limn meyer. A
pesar de ser una lima se
puede
utilizar
como
sustituto
del
verdadero
limn.

SU MEJOR
POCA
El limn est disponible en
nuestros mercados todo el ao,
segn se trate de su variedad
sin embargo se presenta una
ligera reduccin en la produccin
durante los meses de setiembre
y octubre. La poca de floracin
del limn es en marzo y abril,
noviembre y diciembre.

CARACTERSTICAS

Forma: Las hojas son elpticas, coriceas y con el borde finamente

dentado. El limn tiene una forma ovalada o elptica, segn la
variedad.
Tamao y peso: Los limones se calibran en una escala de dimetros
descendentes entre el 0 y el 9, correspondiendo el 0 a un dimetro de
aproximadamente 85 milmetros y el 9 a unos 30.
Color: El limn es una fruta entre amarillo y verde, con una fuerte
corteza que oculta una capa blanca esponjosa e inspida y su pulpa
tiene un tono plido amarillento, formada por ocho o diez segmentos o
gajos que encierran pequeas pepitas.
Sabor: El sabor del limn es cido y muy agradable.

Cmo elegirlos?
Conviene elegir aquellos ejemplares que parezcan pesados para su tamao,
con la cscara lisa firme, brillante y de color verde intenso. Las pequeas
manchas marrones que pueden presentar en la cscara, aunque les quite
atractivo, no afectan al sabor. Se deben descartar las piezas blandas o
desecadas.

11
Los limones sanos, carentes de defectos
ocasionados por lesiones debidas al
manejo y transporte, quemaduras de sol,
heladas, granizo, virus, hongos causantes
de podredumbre o mala conservacin
frigorfica
(incorrecta
temperatura,
humedad o ventilacin), se pueden
conservar perfectamente y 7 durante
varias semanas a temperatura ambiente
sin necesidad de utilizar el frigorfico. Si se
utilizan fuentes de fro se pueden
conservar en ptimas condiciones hasta
un mes.

EL LIMN SUTL

NOMBRE
CIENTIFICO:
aurantifolia Swingle

Citrus

Citrus, proviene del griego, y significa limn.

Aurantifolia, del latn que significa con hojas
parecidas a las del naranjo.

NOMBRE VULGAR EN ESPAOL: Limn sutil o Limn

criollo

MANEJO AGRONMICO DEL LIMN

PROPAGACIN
En teora en los ctricos es posible la propagacin sexual mediante semillas
que son apomcticas (poliembrinicas) y que vienen saneadas. No obstante
la reproduccin a travs de semillas
presenta una serie de inconvenientes: dan
plantas que tienen que pasar un perodo
juvenil, que adems son bastante ms
vigorosas y que presentan heterogeneidad.
Por tanto, es preferible la propagacin
asexual y en concreto mediante injerto de
escudete a yema velando en el mes de marzo, dando prendimientos muy
buenos. Si se precisa de reinsertado para cambiar de variedad, se puede
hacer el injerto de chapa que tambin da muy buenos resultados. El
estaquillado es posible en algunas variedades de algunas especies,
mientras que todas las especies se pueden micro propagar, pero en ambos
casos solamente se utilizarn como plantas madre para posteriores injertos.

DISEO DE PLANTACIN

12
Los objetivos del diseo de la plantacin son
fundamentalmente dos: capturar la mayor
cantidad de luz por parte de los rboles y
facilitar el manejo de la maquinaria en su
interior. Los marcos de plantacin en el limonero
son ms amplios (6,5 x 5; 6,5 x 6; 7 x 5) que en
mandarinas y naranjas, aunque son variables
dependiendo de la variedad, plantacin y
condiciones de cultivo.

SUELO
El cultivo del limonero en el departamento de Piura se conduce en suelos
arenosos, francos y franco arcillosos.
Los suelos de Cieneguillo Sur son mayormente
arenosos y en menor porcentaje franco arenosos
con elevado nivel calcreo, por lo que hace ms
costoso el cultivo al tener que invertir ms en
fertilizantes foliares quelatados juntos para corregir
deficiencias de microelementos como zinc, fierro,
cobre, molibdeno, boro, etc.
Por el tipo de suelo arenoso que tiene Cieneguillo y
sistema de riego por gravedad (cada 5 a 8 das
aprox.) para que el fertilizante no se pierda
fcilmente por lavado, es muy importante no descuidar la aplicacin de
estircol (vacuno o caprino) en la cantidad aprox. de 1 saco por planta por
ao de edad, as como la aplicacin deertilizantes en suelos ms frecuentes
(cada 30,45 a 60 das).

CLIMA
El clima de la zona norte del Per es ideal para el cultivo de limonero
(temperatura promedio de 24C para el departamento Piura). Lo que en
algunos meses nos perjudica es la humedad relativa cuando se presentan
lloviznas durante los meses de baja temperatura y altas precipitaciones
durante los meses de verano que originan la aparicin de la enfermedad
Antracnosis que produce muerte de brotes tiernos, cada de flores y
chaquiras y manchado de frutos medianos a grandes que hacen que se
incrementen el % de frutos para la fbrica.
Cuando se tiene aos lluviosos, hay que aprovechar la humedad del suelo y
fertilizar, para que aparezcan brotes. Cuando mayor es la temperatura la
floracin y fructificacin es mayor.

SIEMBRA
El tiempo preferido para la siembra es al final del invierno o principios de la
primavera, pero las plantas en macetas pueden sembrarse en cualquier
tiempo en las localidades clidas. Los rboles deben estar separados por
una distancia de 12 pies, en todas las direcciones. Los mejores sitios para la
siembra son aquellos que tengan buen drenaje y circulacin de aire, sean
soleados y protegidos de los vientos fros del norte.

13
Elimine las malezas del rea de siembra. En la mayora de los suelos, cave
un hoyo ligeramente ms ancho que la maceta, pero en los suelos rocosos,
cave un hoyo que tenga al menos el doble del ancho y profundidad de la
maceta. Ponga el rbol a una altura ligeramente mayor que la que estaba
en la maceta. Rellene el hoyo alrededor de la planta y riegue profusamente
a la vez que presione la 9 tierra ligeramente para eliminar los bolsones de
aire. Forme un borde alrededor del rbol y riguelo 3 veces por semana
durante 3 semanas. Disminuya el riego a una vez por semana en los
perodos de seca. Mantenga el rea alrededor del rbol libre de malezas
para reducir la competencia.

PODA
Esta labor se ejecuta de enero a marzo y se debe tener en consideracin lo
siguiente:
El retraso en su ejecucin, retrasa el momento y la intensidad de floracin
de mayo-junio.
En suelos arenosos, donde la planta produce entrenudos ms largos, en
los tres primeros aos especialmente, se tiene que controlar la longitud de
ramificacin.
Ramas muy largas y que aparecen en plantas de suelos
arenosos, hacen susceptibles a la planta a los
desgajamientos.
Los desgajamientos se ven aumentados, cuando hay
deficiencia de calcio.
En plantaciones a alta densidad, pese a que la poda es
eficiente, el grosor del tronco y ramas es menor al de las
plantas con distanciamientos tradicionales.
Las ramas deben cortarse lo ms cerca al tallo, debindose desinfectar las
heridas.
Las plantas de limn sutil producen mamones o chupones que deben
eliminarse con esta prctica.

RIEGO
Manejando el riego se pueden provocar floraciones en fechas adecuadas. El
proceso de induccin y desarrollo floral en el limonero est controlado por el
estrs de temperatura e hdrico; aprovechndolo se realiza la siguiente
prctica: se retira el riego durante 45 das y luego se riega en abundancia;
as se produce una abundante floracin que trae buena cosecha y buenos
precios al ao siguiente.Mediante el sistema de riego por gravedad a travs
de surcos, en suelos arenosos por su baja receptividad de humedad la
frecuencia de riego se da cada 5-8 das, si se regara cada 15 das el limn
tiene bajo contenido de jugo.
Durante la floracin y cuajado el agua no debe faltar para evitar que la fruta
se caiga (no ms de 15- 20 das), y cuando el fruto est desarrollando, si el
agua falta el fruto se redondea, quedndose pequeo.

14

EL

LIMN

EN

ESTADOS

UNIDOS
A continuacin se detalla las partidas arancelarias bajo
las cuales se importa este producto desde Estados
Unidos, as como los impuestos que se pagan para poder
ingresar a este mercado.

CUADRO N1: ESTADOS UNIDOS, PARTIDA ARANCELARIA

PARTIDA
ESTADO
S
UNIDOS

DESCRIPCIN

ARAN ARANC ARANCEL APLICADO A

CEL
EL
OTROS PASES
BASE APLICA
DO A
PER
LIMONES
CITRUS
6%
0%
35% excepto
0805.50
LIMON,
CITRUS
Gratis (A *, AU, BH, CA,
LIMONUM Y LIMAS
CL, CO, E, IL, JO, KR, MA,
CITRUS
MX, OM, P, PA, PE, SG)
AURANTIFOLIA,
CITRUS
LATIFOLIA,
FRESCO
FUENTE: UNITED STATES INTERNATIONAL TRADE COMMISSION
(USITC)
ELABORACIN: PROPIA.

LISTA DE LOS MERCADOS

IMPORTADORES DE LIMONES A PER
A continuacin se mostrar el cuadro nmero dos con los cinco principales
importadores de limones peruanos, donde se analizar el valor exportado
durante el rango del periodo anual 2010-2014, siendo este ltimo el periodo
donde nuestras exportaciones destacaron notablemente. Donde Chile sin
duda alguna se ha convertido en nuestro principal nicho de mercado donde
nuestras exportaciones de este ctrico han tenido un considerable monto ya
exportado desde el 2010 hasta el ao pasado siendo un total de 2.504 miles
de dlares ms exportados desde que se iniciaron las exportaciones a este
pas hasta la fecha. Nuestro segundo pas de destino para nuestras
exportaciones de limn bajo la partida 080550 es Estados Unidos de Amrica

15
donde iniciamos nuestras exportaciones con un valor de 155 mil dlares
americanos en el ao 2010, pero como podemos observar lamentablemente
en el ao 2012 solo exportamos la cantidad 17 mil dlares americanos debido
a la recesin econmica que sufra este pas para aquel ao, en el ao 2014
cerramos con un valor de 555 miles de dlares americanos.

CUADRO N02
PRODUCTO: 080550 LIMONES CITRUS
LIMON, CITRUS LIMONUM Y LIMAS CITRUS
AURANTIFOLIA, CITRUS LATIFOLIA, FRESCO
(MILES DE USD)

IMPORTADOR
VALOR
ES
EXPORTA
DE LIMONES A DA EN
PER
2010
Mundo
Chile
Estados
Unidos
de
Amrica
Reino Unido
Panam
Pases Bajos
SUBTOTAL

VALOR
EXPORTA
DA EN
2011

VALOR
EXPORTA
DA EN
2012

VALOR
EXPORTA
DA EN
2013

VALOR
EXPORTA
DA EN
2014

1.917
1.275
155

2.519
1.730
237

2.343
1.883
17

3.100
2.419
175

4.421
3.275
555

342
0
99
46

343
79
54
76

330
35
61
17

296
84
84
42

273
162
49
107

FUENTE: TRADEMAP
ELABORACIN: PROPIA.
En el grfico nmero uno que mostraremos a continuacin podemos ver de
una mejor manera las fluctuaciones de los valores exportados por nuestro
pas a los Estados Unidos de Amrica bajo este producto, siendo Chile
nuestro principal mercado importador de nuestros limones peruanos.

16

Lista de los mercados importadores de limones exportados por Per

1200
1000
800
600
400
200
0

Mundo

Mxico

Chile

Colombia

Espaa

Guatemala

GRFICO N 01:
FUENTE: TRADEMAP.
ELABORACIN: PROPIA.
GRFICO N 02:
LISTA DE LOS MERCADOS IMPORTADORES DE LIMONES EXPORTADOS

POR PER EN 2014

FUENTE: TRADEMAP.

17

COMERCIO BILATERAL
PER-ESTADOS UNIDOS

l Acuerdo de Promocin Comercial (APC) Per EE.UU. se firm en

Washington D.C. el 12 de abril de 2006; y entr en Vigencia el 1
Febrero 2009.

En este acuerdo se negociaron los siguientes captulos: Trato Nacional y

Acceso a Mercados, Textiles y Vestido, Reglas de Origen, Administracin
Aduanera y Facilitacin del Comercio, Medidas Sanitarias y Fitosanitarias,
Obstculos Tcnicos al Comercio, Defensa Comercial, Contratacin Pblica,
Inversin, Comercio Transfronterizo de Servicios, Servicios financieros,
Polticas de Competencia, Telecomunicaciones, Comercio Electrnico,
Derechos de Propiedad Intelectual, Laboral, Medio Ambiente, Transparencia,
Fortalecimiento de Capacidades Comerciales, Solucin de Controversias.
Los principales productos exportados a los EE.UU. son: minerales/metales,
textiles, productos pesqueros, petrleo crudo, caf, cacao, artesanas,
paprika, alcachofa, uva, mango, mandarina, esprragos.
EE.UU. es uno de los principales mercados de destino de exportacin de
productos Peruanos.
A continuacin se mostrar el cuadro nmero tres con los ocho principales
pases donde Estados Unidos de Amrica importa este ctrico. Hasta el 2014
el principal proveedor de este producto sin duda alguna es Mxico siendo la
cantidad importada por Estados Unidos a este pas un total de 331.954 mil
dlares americanos casi el triple del valor importado en el 2010. La Repblica
del Per se encuentra en el octavo puesto siendo el 2012 la cantidad menos
importada por Estados Unidos a nuestro pas debido a la situacin econmica
de recesin ya atravesaba el pas Norteamericano. Para el 2015 Per se
convertira en el principal proveedor de limones a Estados Unidos segn el
gerente general de DNE World Fruit Sales, debido a que hay una cada de los
volmenes enviados desde Mxico, quien hasta la fecha era su principal
mercado proveedor.
CUADRO N03
PRODUCTO: 080550 LIMONES CITRUS LIMON, CITRUS LIMONUM Y
LIMAS CITRUS AURANTIFOLIA, CITRUS LATIFOLIA, FRESCO (MILLONES
DE USD)

PASES
DONDE
IMPORTA
ESTADOS
UNIDOS
Mundo
Mxico
Chile
Colombia

VALOR
IMPORTA
DA EN
2010
214.683
195.787
9.410
1.647

VALOR
IMPORTA
DA EN
2011
236.886
212.268
13.678
811

VALOR
IMPORTA
DA EN
2012
219.295
201.628
9.334
400

VALOR
VALOR
IMPORTA IMPORTAD
DA EN
A EN 2014
2013
260.313
241.098
11.358
376

368.202
331.954
19.602
5.839

18
Espaa
813
Guatemala
3.028
Nueza
350
Zelandia
Honduras
110
Per
207
SUBTOTAL
1475.189
FUENTE: TRADEMAP.
ELABORACIN: PROPIA.

978
3.699
440

1.853
2.148
590

575
1.931
922

2.951
2.567
1.554

378
230
2829.759

365
30
1380.668

1.124
175
2043.198

1.398
581
578.663

GRFICO N 03:
LISTA DE PASES DONDE ESTADOS UNIDOS
COMPRA ESTE PRODUCTO (MILLONES DE USD)

Pases proveedores de limones en Estados Unidos

2500
2000
1500
1000
500
0

VALOR IMPORTADA EN 2010

VALOR IMPORTADA EN 2011

VALOR IMPORTADA EN 2012

VALOR IMPORTADA EN 2013

VALOR IMPORTADA EN 2014

FUENTE: TRADEMAP.
ELABORACIN: PROPIA.
GRFICO N 04:

19
LISTA DE LOS MERCADOS PROVEEDORES PARA LOS LIMONES
IMPORTADOS POR ESTADOS UNIDOS DE AMRICA EN 2014

FUENTE: TRADEMAP.

EMPRESAS
EXPORTADORAS

DE

PER A ESTADOS
UNIDOS
CUADRO N04: LISTADO DE LAS PRINCIPALES EMPRESAS
EXPORTADORAS DE LIMN HACIA ESTADOS UNIDOS EN EL AO 2014
(% DE PARTICIPACIN)

20
EMPRESA

PARTICIPACI
N 2014 (%)

AGROEXPORTAC
44%
IONES MACHU
PICCHU S.R.L
LIMONES
31%
PIURANOS
S.A.C.
AGROEXPORTAD
7%
ORA LUVAC
E.I.R.L
LLERENA
5%
MACHADO ROSA
ANGELICA
EXPORTACIONE
4%
S CARMEN
HIDALGO S.A.C
FUENTE: SUNAT
ELABORACIN: PROPIA

EMPRESA

PARTICIPACI
N 2014 (%)

PERUGLO
2%
EXPORT
IMPORT S.A.C.
L.M.F. S.A.C.
2%
SERVICIOS F
1%
& S S.A.C.
PASSION
1%
FRUIT S.A.C.
FRUTOS
3%
ORGNICOS
DEL PER
S.A.C
FUENTE: SUNAT
ELABORACIN: PROPIA

COSTOS
DE PRODUCCIN DEL LIMN
PERUANO
Al analizar el cuadro nmero 05 que se
ver posteriormente hemos deducido que
para la exportacin del limn las empresas

21
peruanas demandaran costos, en un primer punto sern utilizados para los
insumos y materiales tales como el estircol materia orgnica que servir
como fertilizante para el cultivo de la tierra, as como el biol, calcio , azufre
y el consumo de agua necesaria con un costo aproximado de S/3.089,0 ; en
un segundo punto est el costo de mano de obra, que abarca la fertilizacin
para la seleccin de los elementos esenciales o nutrimentos para que se
puedan realizar las actividades de crecimiento, floracin y produccin del
fruto; as mismo se realiza la limpieza, la poda correspondiente para
eliminar o cortar secciones de las ramas del frutal con la finalidad de regular
el crecimiento vegetativo, desarrollo y produccin; el riego es otro de los
aspectos que abarca la mano de obra que permite que la planta mantenga
un flujo constante de agua y nutrientes, favoreciendo a la fotosntesis y
transpiracin, este proceso va de la mano con la sanidad y la guardiana
teniendo un costo total de S/.2630; en un tercer punto est la cosecha con
un costo de S/2800 y la pos cosecha que abarca seleccin, cajas, papel con
un costo de S/3175, finalmente incluye algunos imprevistos o gastos
financieros de S/1521.
Al analizar los costos de cada ITEM se llega a determinar un costo total de
S/13215 para la produccin del limn.
CUADRO N05: COSTOS DE PRODUCCIN DEL LIMN SUTL EN EL
PER

TEM
1. INSUMOS
Y
MATERIALES
Estircol
Bocashi
Biol
Cal + azufre
Pasta
Consumo de
agua
2. MANO DE
OBRA
Fertilizacin
Limpieza
Poda
Riego
Sanidad
Guardiana

UNID
AD

CANTIDAD

PRECIO
S/.

TOTAL
SUB
%
TOTAL S/.

QQ
QQ
Litro
Litro
Kg
Riego

540
250
108
200
18
10

1,0
2,8
0,4
1,4
7,0
140,0

3.089,0
540,0
700,0
43,0
280,0
126,0
1.400,0

23,4
4,1
5,3
0,3
2,1
1,0
10,6

Jornal
Jornal
Jornal
Jornal
Jornal
Jornal

22
80
27
30
4
100

10,0
10,0
10,0
10,0
10,0
10,0

2.630,0
220,0
800,0
270,0
300,0
40,0
1.000,0

20,0
1,7
6,1
2,0
2,2
0,3
7,6

22
3. COSECHA
Guantes
Cosecha
4.
POSTCOSEC
HA
Seleccin
Cajas
Papel +
clavo
IMPREVISTO
S
GASTOS
FINANCIERO
S
TOTAL
COSTO

Pares
Jornal

2
270

50,0
10,0

2.800,0
100,0
2.700,0

21,1
0,7
20,4

Jornal
Unidad
Unidad

68
1.000
1.000

10,0
2,0
0,5

3.175,0
675,0
2.000,0
500,0

24,0
5,1
15,1
3,8

585,0

4,4

936,0

7,1

S/.
13.215,0
US$
3.831,0

100,0

FUENTE: MINISTERIO DE AGRICULTURA.

ELABORACIN: PROPIA.

PRECIOS
DEL LIMN EN LOS ESTADOS
UNIDOS
En el cuadro nmero 06 que se muestra debajo acerca de los precios del
limn en Estados Unidos, se observa que cuando mayor sea el nmero de
venta de limn por piezas menor ser el precio, en Atlanta el mayor nmero
de venta por piezas de 230 su precio mnimo es de $ 0.83, sin embargo en
la venta de 110 piezas su precio mnimo es de $ 0.99, Filadelfia es la nica
excepcin donde su venta por piezas tanto en mayor cantidad y menor
cantidad , tienen el mismo precio mnimo de $ 0.88 y el mximo de $ 1. 05.
CUADRO N06: PRECIOS DEL LIMN EN LOS ESTADOS UNIDOS

Origen

LIMN
MERCADOS DEL EXTERIOR
(PRECIOS EN LOS ESTADOS UNIDOS)
MARTES 10/NOV/2015
(DLARES/KILOGRAMO)
VARIEDAD: CON SEMILLA
Mercado
Tamao
Precio
Mnim
o

Precio
Mxim
o

23
Cajas de 40 lb
MEXICO
Rejas de 40 lb
MEXICO

DALLAS

600s

0.77

0.77

ATLANTA

200
150
110
175
230
175
200
230
150
200
230

0.94
0.94
0.99
0.88
0.83
0.94
0.88
0.72
0.99
0.83
0.83

1.02
1.02
1.02
0.99
0.85
0.99
0.94
0.72
1.05
0.83
0.83

BALTIMORE

Piezas
Piezas
Piezas
Piezas
Piezas
Piezas
Piezas
Piezas
Piezas
Piezas
Piezas

FUENTE: UNITED STATES DEPARTMENT OF AGRICULTURE (USDA)

ELABORACIN: PROPIA

PRECIOS
DEL LIMN EN LOS ESTADOS
UNIDOS
CUADRO N07: PRECIOS DEL LIMN EN LOS ESTADOS UNIDOS
LIMN
MERCADOS DEL EXTERIOR
(PRECIOS EN LOS ESTADOS UNIDOS)
MARTES 10/NOV/2015
(DLARES/KILOGRAMO)
Variedad: Con semilla
Origen
Mercado
Tamao

Precio
Mnim
o

Precio
Mxim
o

0.99
1.16
0.77
0.77

0.99
1.16
1.02
0.88

Cajas de 40 lb
MEXICO
Rejas de 40 lb
MEXICO
COLUMBIA
CHICAGO

200
110
150
200

Piezas
Piezas
Piezas
Piezas

24
110 Piezas
0.88
1.05
175 Piezas
0.88
1.05
230 Piezas
0.72
0.83
250 Piezas
0.74
0.83
DALLAS
150 Piezas
0.95
0.99
200 Piezas
0.83
1.01
250 Piezas
0.88
0.88
110 Piezas
0.95
0.99
175 Piezas
0.94
1.01
230 Piezas
0.88
0.88
DETROIT
175 Piezas
0.83
0.88
200 Piezas
0.83
0.88
230 Piezas
0.72
0.77
250 Piezas
0.61
0.66
230 Piezas
0.88
0.88
FILADELFIA
150 Piezas
0.88
1.05
175 Piezas
0.88
1.05
200 Piezas
0.88
1.05
FUENTE: UNITED STATES DEPARTMENT OF AGRICULTURE (USDA)
ELABORACIN: PROPIA

REQUISTOS
ESPECIFICOS PARA ESTADOS UNIDOS

MEDIDAS SANITARIAS Y FITOSANITARIAS:

Toda exportacin hacia los Estados Unidos de frutas y

vegetales frescos o congelados, debe estar acompaada por un certificado
fitosanitario, en donde se verifica que el embarque ha sido inspeccionado
conforme los requerimientos fitosanitarios de los Estados Unidos. En
general, los oficiales de aduana en los Estados Unidos (PPQ Plant Protection
and Quarantine) usan el certificado fitosanitario para realizar las siguientes
acciones en el puerto de entrada:
a. Identificacin del tipo de planta o producto de plantas.
b. Identificacin del rea en donde el producto ha sido tratado en el pas
de origen y considerar el tratamiento.
c. Determinar si los requerimientos de entrada se han llenado (estacin
de cosecha y requisitos de aduana).
d. Confirmar que las plantas y/o los productos de plantas llenan los
requerimientos de certificacin.
e. Determinar la muestra para inspeccin directa.

25

PERMISOS DE ENTRADA A LOS ESTADOS UNIDOS DE AMRICA:

Permiso de entrada de plantas vegetales y sus productos es emitido por el

Servicio de Salud Animal y Vegetal de los Estados Unidos (Animal and Plant
Health Inspection Service, USDA-APHIS-PPQ). Se define como permiso PPQ
forma 597: Permiso escrito que se utiliza para solicitar la entrada de plantas
vegetales y sus productos; usualmente lo solicita el importador en los
Estados Unidos. Todo embarque de frutas y vegetales es revisado en las
aduanas de los Estados Unidos, para determinar la ausencia plagas o
enfermedades.

PLAGUICIDAS Y OTROS CONTAMINANTES:

De acuerdo con las normas establecidas por la Administracin de Productos

Alimenticios (Food and Drug Administration, FDA), los productores de frutas
y vegetales frescos y congelados, deben utilizar solamente qumicos
registrados para determinado producto o grupo de productos indicados y
proceder en su utilizacin, de acuerdo a las instrucciones en el envase de
los productos qumicos aprobados. La FDA en las aduanas de los Estados
Unidos, verifica si los productos cumplen con las normas sobre residuos de
plaguicidas, fungicidas y herbicidas.

REGULACIONES
SOBRE
EMBALAJE Y ETIQUETADO:

Los
materiales
utilizados
para
embalaje
deben
ser
nuevos,
sanitariamente aptos, tcnicamente
adecuados,
homogneos
y
resistentes a la manipulacin y
transporte. Asimismo, la rotulacin y
etiquetado debe indicar el nombre
de la empresa, fecha de embalaje,
razn social del exportador, nombre
del productor, origen del producto y
lugar en donde fue embalado.

NORMAS SOBRE CATEGORIA Y CALIDAD

Los productos no deben presentar sntomas de enfermedades: decoloracin,

lesiones o irregularidades de la piel. Algunos productos deben satisfacer los
requisitos relativos a tamao, categora y maduracin. Con relacin a la

26
calidad, los productos exportados a los Estados Unidos deben cumplir las
mismas normas aplicadas a los productos de los Estados Unidos.

LEY BIOTERRORISMO

Tambin conocida como la Ley sobre "Seguridad en Salud Pblica,

Preparacin y Respuesta contra el Bioterrorismo", busca prevenir la
contaminacin
de
alimentos,
productos
animales,
vegetales
y
medicamentos. Todas las empresas extranjeras que manufacturan,
procesan, empacan o almacenan alimentos para consumo humano o animal
en los Estados Unidos, en este caso frutas y vegetales, deben registrarse
bajo la jurisdiccin del FDA.

ESTNDARES
DE CALIDAD

El limn tiene que ser de unos 10 cm de largo, forma oval, con un

saliente en el extremo; la superficie muy rugosa, de color amarillo
intenso; su piel, no muy gruesa, protege la parte carnosa, dividida en
gajos, muy cida.

Tratamiento

encerado,

fungicidas,

curacin

en

almacenamiento

previo al embarque a 14.5 - 15.5C (58-60F) por uno a cuatro

meses.

Coloracin: El limn debe ser verde oscuro para almacenamiento

prolongado.

27

NOMBRE DE LA CERTIFICACIN: NORMA

ISO 22000- FOOD SAFETY.

28
Descripcin: Los compradores requieren
que sus proveedores cuenten con un sistema
de control de la calidad de sus productos,
que asegure que es apto para el consumo
humano.
Otras certificaciones similares, se utilizan
son: IFS (International Food Standard), SQF
(Safe Quality Food Program), entre otros.

Pgina
http://www.iso.org/iso/iso22000

Web:

NOMBRE DE LA CERTIFICACIN: GLOBAL G.A.P

Descripcin: GLOBALG.A.P. Para Frutas y Hortalizas
cubre todas las etapas de la produccin, desde las
actividades pre-cosecha, tales como la gestin del suelo
y las aplicaciones de fitosanitarios, hasta la
manipulacin del producto post-cosecha, el empaque y
almacenamiento.

Pgina Web: http://www.globalgap.org/es

NOMBRE DE LA CERTIFICACIN:
DEPARTMENT OF HEALTH & HUMAN
SERVICES
Descripcin: Su propsito es desarrollar y
ejecutar polticas de ganadera, agricultura y
alimentacin.
Su meta es entender en las necesidades de los productores (granjeros,
rancheros), promoviendo el comercio agrcola y la produccin, trabajando
para asegurar seguridad alimentaria, protegiendo los recursos naturales,
mejorar las comunidades rurales, y poner fin al hambre.
Pgina Web: http://www.fda.gov/
NOMBRE DE LA CERTIFICACIN: UNITED STATES
DEPARTMENT OF AGRICULTURE
Descripcin: Su propsito es desarrollar y ejecutar
polticas de ganadera, agricultura y alimentacin.
Pgina
http://www.usda.gov/wps/portal/usda/usdahome

Web:

29

PRESENTACIONES
CON VALOR AGREGADO DEL
LIMN EN ESTADOS UNIDOS

CUADRO N08: PRODUCTOS CON VALOR AGREGADO A BASE DE

LIMN EN ESTADOS UNIDOS

FOTO DE REFERENCIA

INFORMACION RELEVANTE DEL PRODUCTO

NOMBRE DEL
Body scrub
PRODUCTO
PRESENTACIN DEL
240 ml
PRODUCTO
MARCA
DA VINCI
PRECIO
$ 3.50
EMPRESA
SALT SOUFFLE
MANUFACTURERA
PAS DE
--------FABRICACIN

30

PAS DE
DISTRIBUCIN

ESTADOS UNIDOS

FUENTE: ALIBABA
ELABORACIN: PROPIA.
CUADRO N09:
PRODUCTOS
CON VALOR

AGREGADO A BASE DE LIMN EN ESTADOS UNIDOS

FOTO DE REFERENCIA

INFORMACION RELEVANTE DEL PRODUCTO

NOMBRE DEL
PRODUCTO

ngel Limon Blend

( aromaterapia mezcla de
aceites esenciales )

MARCA

1/3 oz (10 ml), 1 oz (30

ml), 2 oz (60 ml), 4 oz (120
ml), 8 oz (240 ml), 16 oz
(480 ml), 32 oz (1 kg)
Hbno

PRECIO
EMPRESA

$ 5.30
ngel Limon Blend

MANUFACTURERA
PAS DE FABRICACIN

---------

PRESENTACIN DEL
PRODUCTO

31

PAS DE

ESTADOS UNIDOS

DISTRIBUCIN

FUENTE: ALIBABA
ELABORACIN: PROPIA.
CUADRO N10: PRODUCTOS CON VALOR AGREGADO A BASE DE
LIMN EN ESTADOS UNIDOS

FOTO DE REFERENCIA

INFORMACION RELEVANTE DEL PRODUCTO

NOMBRE DEL
Moringa limn de
PRODUCTO
infusin de t
PRESENTACIN DEL
30 SOBRES POR
PRODUCTO
CAJA-36 GR
MARCA
GRENERA
PRECIO
$ 7.99
EMPRESA
VIEGAN
MANUFACTURERA
PAS DE
--------FABRICACIN
PAS DE
DISTRIBUCIN

FUENTE: ALIBABA
ELABORACIN: PROPIA.

ESTADOS UNIDOS

EL PAS DE

ESTADOS UNIDOS

ANALIZANDO

32

33

os Estados Unidos (en ingls United States),

oficialmente los Estados Unidos de Amrica
(United States of America), es un pas
soberano constituido en repblica federal
constitucional compuesta por 50 estados y un distrito
federal. La mayor parte del pas se ubica en el centro
de
Amrica del Norte donde se encuentran sus 48
estados contiguos y Washington D. C., el distrito de
la
capital, entre los ocanos Pacfico y el Atlntico,
limita con Canad al norte y con Mxico al sur. El
estado de Alaska est en el noroeste del continente,
limitando con Canad al este y separado de Rusia al
oeste por el estrecho de Bering. El estado de Hawi
es
un archipilago polinesio en medio del ocano Pacfico, y es el nico estado
estadounidense que no se encuentra en Amrica. El pas tambin posee
varios territorios en el mar Caribe y en el Pacfico.
Con 9,83 millones de km y con ms de 316 millones de habitantes, el pas
es el cuarto mayor en rea total, el quinto mayor en rea contigua y el
tercero en poblacin. Es una de las naciones del mundo tnicamente ms
diversas y multiculturales, producto de la inmigracin a gran escala. Es, por
otro lado, la economa nacional ms grande del mundo en trminos
nominales, con un PIB estimado en 15,7 billones de dlares (una cuarta
parte del PIB global nominal) y una quinta parte del PIB global en paridad de
poder adquisitivo. En PIB PPA fue superado por China en 2014.12 La Unin
Europea tiene una economa ms grande, pero no es una nica nacin.
Los pueblos indgenas han habitado lo que hoy es el territorio continental de
los Estados Unidos por miles de aos. Esta poblacin amerindia fue reducida
por las enfermedades y la guerra despus del primer contacto con los
europeos. Estados Unidos fue fundado por trece colonias britnicas, situadas
a lo largo de la costa atlntica. El 4 de julio de 1776, emitieron la
Declaracin de Independencia, que proclam su derecho a la libre
autodeterminacin y el establecimiento de una unin cooperativa. Los
estados rebeldes derrotaron al Imperio britnico en la guerra de
independencia, la primera guerra colonial de independencia exitosa. La
actual Constitucin de los Estados Unidos fue adoptada el 17 de septiembre

34
de 1787; su ratificacin al ao siguiente hizo a los estados parte de una sola
repblica con un gobierno central fuerte. La Carta de Derechos, que
comprende diez enmiendas constitucionales que garantizan muchos
derechos civiles fundamentales y las libertades, fue ratificada en 1791.

INFORMACIN BSICA
DATOS GENERALES
SUPERFICIE ( km

Poblacin (millones de habitantes)

Capital
Forma de Gobierno
Presidente
Secretario de Comercio
Moneda
IDH 2013 (puesto 5)

ESTADOS UNIDOS DE AMRICA

9826675
321,2
Washington D.C
Repblica federal presidencialista
Barack H. Obama
Penny Pritzker
Dlar estadounidense (US$)
0,914

TRANSPORTE
Y LOGSTICA.

35

MEDIOS DE TRANSPORTE

a cuestin del transporte es crucial para el comercio exterior. El

transporte puede favorecer tanto como liquidar las pretensiones de
una empresa para consolidarse en un mercado. Definidas las
condiciones del transporte con el importador, el exportador debe
obtener, con antelacin, la reserva en plaza para la carga en el medio de
transporte seleccionado, debiendo ser preservada una buena relacin con el
agente de transporte.
Factores a ser analizados y a tener en cuenta a la hora de elegir medio de
transporte:
Puntos de embarque y desembarque
Costos relacionados con el embarque, desembarque, cuidados espaciales,
flete hasta el punto de embarque, flete internacional, manipulacin, etc.
Urgencia en la entrega

36
Caractersticas de la carga: peso, volumen, forma, dimensin,
peligrosidad, cuidados especiales, refrigeracin, etc.
Posibilidades de uso del medio de transporte, tales como disponibilidad,
frecuencia, adecuacin, exigencias legales.

1.- MEDIOS DE TRANSPORTE

CUADRO N11: TIEMPO DE TRANSPORTE HACIA ESTADOS UNIDOS
VA
MARTIMO
MARTIMO

DAS DE

PUERTO/AEROPUERTO

TRANSPORTE
16 DAS
18 DAS

DE LLEGADA
HOUSTON
NEW ORLEANS

FUENTE: MAPEX.
ELABORACIN: PROPIA.

CUADRO N12: COSTO DEL FLETE PROMEDIO HACIA ESTADOS UNIDOSHOUSTON

AGENTE DE
CARGA

GREENANDES
CMA CGM PERU

MEDIO DE
TRANSPORTE
MARTIMO
MARTIMO

SAC

MAERSK PERU
SEABORD
PER
COSMOS

MARTIMO
MARTIMO
MARTIMO

FUENTE: MAPEX.
ELABORACIN: PROPIA.

UNIDAD

FLETE POR
CONTENEDOR

CONTENEDOR DE

US$ 2400

20

CONTENEDOR DE
40

US$ 2600

37

FERIAS
INTERNACIONALES
CUADRO N 13: FERIAS INTERNACIONALES PARA EL LIMN PERUANO
EN EL AO 2016

NOMBRE

PLMA (CHICAGO)

PROGRAMA DE
COMPRADORES
INTERNACIONALES

DESCRIPCIN
Las
ocho
empresas
peruanas
expositoras proyectaron ventas por
12.4 millones de dlares en los
prximos 12 meses.
Los productos peruanos con mayor
acogida fueron: jugos listos para
beber, conservas de sardinas, jack
mackerel, congelados de merluza;
scallops, mix mariscos, alcachofa,
mango, limn, sweety pepp, quinua,
leche
evaporada
y
leche
condensada, pltano frito y maz
gigante, cosmticos y productos
naturales.
El
programa
de
Compradores
Internacionales (International Buyer
Program, IBP) del Servicio Comercial
de los Estados Unidos promueve las
ferias ms importantes en los
Estados
Unidos
para
que

38

-INTERNATIONAL BUYER
PROGRAM (IBP)

compradores
del
Per
puedan
realizar relaciones empresariales
con firmas estadounidenses

NOMBRE

DESCRIPCIN

NEW ENGLAND FOOD

SHOW 2016 CONFERENCE &
EXPOSITION
(Feria de Todos los
Rubros Alimentarios)

Lo ltimo en tendencias, productos y

nuevas empresas proveedoras de
sta industria del sector Ho.Re.Ca
que mejora rpidamente.
Este evento es su oportunidad para
establecer contactos adecuados.
Desde el 13 de marzo del 2016
hasta el 15 de marzo del 2016, en
Boston- Estados Unidos.

NATURAL PRODUCTS
EXPO WEST 2016
(Feria Internacional de
Productos Naturales y
Orgnicos)

NOMBRE

THE PMA FRESH SUMMIT

2016
(La Mayor Feria y
Convencin Internacional
en Amrica de Frutas y
Vegetales Frescos)

La feria N 1 de EE.UU., junto con su

gemela Expo East. Ms de 50.000
compradores y vendedores de 80
pases
Ms de 800 nuevos
productos cada ao la cita obligada
del sector para actualizarse y
contactar negocios anualmente.
Tiene una duracin desde el 10 de
marzo del 2016 hasta el 12 de
marzo del mismo ao, se realizar
en Anaheim- Estados Unidos.

DESCRIPCIN
PMA presenta uno de los mayores
eventos del mundo sobre frutas y
vegetales frescos.
Fresh Summit es:
El lugar donde ms de 17.000
participantes provenientes de todas
las cadenas de suministros de frutas
y verduras frescas y flores del
mundo se renen como una
comunidad, con el fin de aprender,
establecer
relaciones
y
hacer
negocios. Se realizar desde el 23
de octubre del 2016 hasta el 25 del
mismo ao. Teniendo como lugar
Anaheim. Estados Unidos.

39

AMERICAS FOOD &

BEVERAGE SHOW 2016
(Feria y Conferencia de
Alimentos y Bebidas de
las Amricas)

Importante
evento
de
Miami,
principalmente
enfocado
a
la
comunidad latina de EE.UU. y el
intercambio comercial con Amrica
Central y del Sur.
Excelente
oportunidad
para
contactar a los principales canales
de distribucin del continente. Esta
importante feria tendr lugar el 26
de octubre del prximo ao hasta el
27 de octubre del mismo, su sede
donde se llevar acabo ser en
Miami- Estados Unidos.

FUENTE: FERIAS ALIMENTARIAS.

ELABORACIN: PROPIA.

CANALES DE
COMERCIALIZACIN Y
DISTRIBUCIN

40

xiste un cierto nmero de

intermediarios
que
mueven
los
productos
frescos, en general, desde
el origen hasta el destino final,
sea este foodservice o detallista.
El flujo de este producto requiere
una serie de funciones realizadas
por
el
intermediario
(almacenamiento,
empaque,
transporte y venta) y proveen una
serie de servicios a los clientes,
desde la produccin y distribucin,
hasta los aspectos financieros.

COMERCIANTE / BROKER

41

s aquel que acta como intermediario entre un comprador y un

vendedor, usualmente cobrando una comisin. Adems se
encarga de asesorar y aconsejar sobre temas relacionados con el
negocio. Generalmente adquieren y venden grandes volmenes

de productos. Pueden o no tomar control o posesin de la carga o

mercanca, pero raramente toman posesin fsica. Los brokers venden
productos a distribuidores y usualmente reciben su pago en forma de
comisin. Esta modalidad en la comercializacin de fruta fresca suele ser
utilizada mayormente para envos de volmenes pequeos o empresas
pequeas; las exportadoras grandes suelen trabajar mayormente de
manera directa con el recibidor o importador.
IMPORTADOR/ RECIBIDOR
Procesadores, mayoristas, comerciantes o brokers, pueden ser todos
importadores. Esta fuente intermediaria obtiene productos fuera de EE.UU. y
se encargan de realizar todas las coordinaciones pertinentes para el envo a
los compradores norteamericanos.
En el caso de las frutas frescas, los recibidores suelen dar un pago por
adelantado del 50% para cubrir los gastos de empaque y envo, y una vez
que reciben la mercanca en buen estado proceden a cancelar el 50%
restante. Los recibidores

trabajan directamente con los supermercados y

los servicios de alimentos, por lo que su importancia radica en la calidad de

sus redes de contacto y en la oportunidad de tener acceso a nuevos canales
de comercializacin.
RETAILER
Es quien pone el producto a disposicin del consumidor final. Puede tratarse
de supermercados, restaurantes, hoteles, cruceros, etc.

Consejeros

Econmicos

Comerciales y Oficinas

Oficina Comercial de Per en Washington

Nombre consejero: Juan Luis Reus Canales
Direccin: 4550 Montgomery Avenue, Bethesda Md
E-Mail: jreus@mincetur.gob.pe

Oficina Comercial de Per en Los Angeles

Nombre consejero: Ricardo Romero Talledo
Direccin: 3450 Wilshire Blvd. Suite 830, Los Angeles, CA 90010, EEUU.
E-Mail: rromero@mincetur.gob.pe

Oficina Comercial de Per en New York

Nombre consejero: Conrado Jose Falco Scheuch
Direccin: 241 East 49 street, New York, NY 10017
E-Mail: cfalco@mincetur.gob.pe

REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS
DOCUMENTOS OFICIALES ESTADOS UNIDOS

Manual de Transporte de Productos Tropicales USDA oficina de

transporte.
Manual de agricultura No.668
CHAPTER I--ENVIRONMENTAL PROTECTION AGENCY. PART 180_TOLERANCES AND
EXEMPTIONS FROM TOLERANCES FOR PESTICIDE CHEMICALS IN FOOD.
LINK DE INTERS

Pginas de Agencias Federales de los Estados Unidos

http://www.usda.gov/EnEspanol/
http://vm.cfsan.fda.gov

http://vm.cfsan.fda.gov/~mow/sinterna.html

Otras pginas web consultadas

http://www.cfsan.fda.gov/~furls/sffquick.html

FIESTA
EN
PERUANA
WASHINGTON

PER, PAS ANFITRIN EN EL SMITHSONIAN FOLKLIFE

COMO UN DESTINO TURSTICO NICO EN EL MUNDO EN PLENO CORAZN DE WASHINGTON
FESTIVAL
DC.
PER: PACHAMAMA FUE UN ENCUENTRO CULTURAL QUE NOS PERMITI DIFUNDIR NUESTRO
PAS