H.E.

Irianto/Sanitasi/
1

KERUGIAN YANG TERJADI:

a. kerusakan (bh pangan, pengemas,
gudang/bangunan)
b. timbulnya penyakit
c. estetika
HEWAN PENGGANGGU:
o tikus,
o lalat,
o Kecoak
o Semut
o lebah
o burung
H.E. Irianto/Sanitasi/
2

TIKUS
Ada dua jenis:

a. Rathus norvegicus (tikus besar/rat)

b. Mus muscullus (tikus kecil/mice)
Makanan: - sumber makanan
- penghangat
- berkembangbiak
Carrier penyakit: Salmonella, C. welchii dan Trichinosis
Tanda serangan: kerusakan pengemas, lubang keratan pada kayu, jejak kaki,
bulu, bau khas tikus

H.E. Irianto/Sanitasi/

PENGONTROLAN AKSES KE MAKANAN

a.
b.
c.
d.

Penyimpanan makanan di dalam wadah tertutup

Penyimpanan sampah pada tempat khusus, tertutup dan dibersihkan
Kemasan diletakkan dengan rapi dan pakai penyangga
Barang tidak dipakai dibuang

PENGONTROLAN AKSES BANGUNAN

a. Selokan dan saluran air dicek secara rutin
b. Pipa-pipa sebaiknya dilindungi
c. Pengontrolan akibat tikus pengerat:
- pintu kayu dilapisi logam
- tutup semua bagian yang rusak

PEMBASMIAN
1. Perangkap efektip untuk tikus kecil
2. Racun:
- warfarin selera makan hilang
- chlorophacinone
- calciferol
- zinc fosfit beracun akut
- fluoroacetamid (rodentisida cair)
- alfakhlorat kecepatan metabolik menurun
H.E. Irianto/Sanitasi/
4

LALAT
Carrier penyakit
Lalat dewasa:
- berbulu dan kaki lengket
- ada mikroorganisma di dalam usus faeces
- MO terkumpul pada kaki, mulut, sayap dan isi perut
- makanan dalam bentuk cair dengan proboscis

PENGONTROLAN
1.
2.
3.
4.

Menghilangkan tempat-tempat berkembangbiak

Memusnahkan lalat pada beberapa periode siklus hidupnya
Perlindungan terhadap makanan
Mendapatkan saran-saran praktis dari ahli

Paling mudah
diserang

Kombinasi yang
paling efektif

TELUR
8 jam 3 hari

LALAT DEWASA

LARVA/BELATUNG

3 hari s/d 4 minggu

PUPA

42 jam s/d 6-8 minggu

H.E. Irianto/Sanitasi/
5

CARA PENGENDALIAN
- Perangkap (UV) dan dibunuh secara elektrik
- Belatung yang bermigrasi: dengan air mendidih dan insektisida
- Insektisida : penyemprotan dengan pyrethrine, iodofenphos/ferithrothion,
bromophos, dichlorous
- Screen/pintu otomatis

H.E. Irianto/Sanitasi/
6

KECOAK
Hidup: binatang malam menempaticelah-celah dinding dan lantai, hangat, makan
apa saja
Carrier: mikroorganisma pathogen (Salmonella, Bacilli disentri dan tuberkulosa,
kolera, Vibrio, Streptococci dan Staphilococci
Menggigit sambil memamah: suka makanan ber-KH tinggi, juga kotoran manusia,
bahan-bahan busuk, serangga mati dll
Aktif pada suasana gelap
Hidup + 1 tahun, kawin beberapa kali
PENGONTROLAN
-Dengan menerangi bagian-bagian yang gelap
-Penyimpanan dingin makanan
-Perlu diketahui tingkat serangan
-Insektisida:
- organokhlorin (dieldrin dan chlordane)
- organofosfat (feritrotion, diazinon, iodofenphos)
- carbamate (propoxur, bendiocarp, diaxocarb)
- pyrethroids (pyrethrin, resmethrin)
-Aplikasi: - dioles efek lama
Seleksi insektisida dan formula
- disemprot
H.E. Irianto/Sanitasi/
7

SEMUT
Menyebabkan:
Pengontrolan:

- gangguan
- kotoran
- kebersihan
- buang sisa-sisa makanan
- betulkan retak-retak

Insektisida:
-Tentukan daerah serangan semut
-Oleskan insektisida: tembok/lantai, ujung pipa, ventilasi udara, retak-retak dll
-Insektisida
- oles: dieldrin
- semprot: chlordane, dieldrin, propoxur, fenitrothion
-Umpan dengan racun (asam borak dicampur pada umpan)

H.E. Irianto/Sanitasi/
8

LEBAH
Lebah pekerja sebagai pengganggu, tidak terbukti penyebab infeksi
Dapat melakukan serangan pada tempat jauh
Pembasmian dng menghancurkan sarang pada malam hari
SARANG DIKETAHUI:
* rendam insektisida
* dibakar
* dihancurkan
* dituangi/disuntik 1,4-2,8 desiliter karbon tetrakhlorida (CCl4)
pada pintunya dan tutup
* taburkan HCH (lindane) atau tepung derris pada lubang
* umpan mengandung karbaril
SARANG TIDAK DIKETAHUI:
* umpan penarik: jam, sirup, dll ditambah air dan deterjen
tenggelamkan
* penggunaan chlordane pada tempat hinggap
* sinar UV
H.E. Irianto/Sanitasi/
9

BURUNG
Menjatuhkan kotoran yang mengandung kontaminan (Salmonella dll)
Vektor hewan pengganggu
Pengendalian: scree, jendela, ventilasi, pintu

KUTU ATAU INSEK LAIN

Menyebabkan: * kerusakan makanan yang disimpan
* bau tidak menarik
Tidak bahaya bagi kesehatan
Dapat terbang serangannya jauh
Bahan mentah dikontrol
Pengontrolan: * sanitasi yang baik
* fumigasi bahan mentah yang baru datang

KUCING
Berhubungan dengan estetika dan kebersihan
Penutupan celah/lubang

H.E. Irianto/Sanitasi/
10

JALUR-JALUR PENULARAN
DEBU/
TANAH

BARANG/
BENDA

SESEORANG

PERNAPASAN

KONTAK

UDARA

MANUSIA

MINUM

BINATANG

MAKANAN
AIR

H.E. Irianto/Sanitasi/
11