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E INTERNACIONALES
Nombre de la
empresa
PREPARADO
POR:
F.T
PRODUCTO TERMINADO
APROBADO
POR:
FECHA:
VERSION:
NOMBRE DEL
PRODUCTO
DESCRIPCION DEL
PRODUCTO
LUGAR DE
ELABORACION
COMPOSICION
NUTRICIONAL
PRESENTACION Y
EMPAQUES
COMERCIALES
CARACTERISTICAS
ORGANOLECTICAS
REQUISITOS MINIMOS Y
NORMATIVIDAD
FICHA TECNICA
PROGRAMA BUENAS
PRACTIAS DE
MNUFACTURA
PRODUCTO TERMINADO
F.T 12 Pm
APROBADO
POR: LINA
GOMEZ
VERSION 2015
FECHA
ABRIL 2016
KUMIS
DESCRIPCION DEL
PRODUCTO
LUGAR DE ELABORACION
COMPOSICION
NUTRICIONAL
15%
protenas
4%
agua
3%
Minerales
77%
79,5%
CARACTERISTICAS
ORGANOLECTICAS
Producto ligeramente acido con
PH de 4.4 - 4.5 con textura
media y olor caracterstico
REQUISITOS MINIMOS Y
NORMATIVIDAD: