UNIVERSIDAD NUESTRA SEORA DE LA PAZ

QUMICA GENERAL E INORGNICA

GUA DE LABORATORIO

DOCENTE: VERNICA BUSTILLOS

CONTENIDO

Normas de laboratorio .......................................................................................................................3

Normas de seguridad .........................................................................................................................3
Medidas ante accidentes....................................................................................................................7
Lab 1: Reconocimiento, uso, limpieza y cuidado de material y equipos de laboratorio .....................8
Lab 2: Mtodos de calentamiento .................................................................................................... 13
Lab 3: Determinacin de densidades................................................................................................ 15
Lab 4: Separacin slido lquido: Filtracin ...................................................................................... 18
Lab 5: Separacin de mezclas por extraccin ................................................................................... 21
Lab 6: Separacin lquido-lquido: Destilacin .................................................................................. 22
Lab 7: Reacciones qumicas .............................................................................................................. 24
Lab 8: Determinacin de pH ............................................................................................................. 28
Lab 9: Titulacin cido base ............................................................................................................. 30

NORMAS DE LABORATORIO

De acuerdo al Reglamento de Laboratorio RI-10, el pedido de materiales debe

realizarse con un mnimo de 24 horas de anticipacin, mediante el formulario FRSAC-LAB-UN-01 (Requerimiento de Materiales y Reactivos), el cual puede ser
solicitado en la jefatura de laboratorio.
Como requisito para el ingreso a la prctica de laboratorio, el estudiante debe vestir
un guardapolvo blanco y portar un pao y el pre informe correspondiente a la
prctica a ser realizada.
En caso de tener cabello largo, ste debe estar recogido durante toda la prctica.
La tolerancia para el ingreso es de 10 minutos.
Est prohibido ingerir alimentos y fumar dentro del laboratorio.
El material debe ser revisado por el estudiante encargado y una vez finalizada la
prctica ser devuelto en las mismas condiciones en las que le fue entregado.
Nunca vuelva a verter las sustancias qumicas sin utilizar en las botellas o frascos de
almacenamiento.
No coloque objetos dentro de los recipientes de reactivos a excepcin de goteros,
pipetas o esptulas en el caso de slidos, de todas maneras retirar la porcin
necesaria y sacarlos, no dejarlos dentro.
No se permite el uso de anillos, relojes y ningn tipo de pulseras. Los mismos deben
removerse antes de ingresar al laboratorio.
No se puede correr ni jugar en el laboratorio.
Los reactivos de laboratorio deben diluirse, neutralizarse y desecharse en los envases
destinados para ese fin, nunca al lavadero.

NORMAS DE SEGURIDAD

Informe a la docente sobre cualquier accidente, por pequeo que parezca.

Mantenga el rea de trabajo siempre limpia y organizada.
Si se derrama cualquier sustancia enjuguela inmediatamente con agua y limpie el
rea.
No toque las sustancias qumicas con las manos a menos que el docente indique lo
contrario.
Nunca pruebe las sustancias qumicas o soluciones.
Para examinar el olor de una sustancia, no coloque la cara directamente al recipiente,
dirija el aire hacia usted agitando la mano sobre el recipiente.
Revise cuidadosamente las etiquetas de las botellas de reactivos antes de utilizar su
contenido.

Los recipientes de los reactivos deben permanecer tapados, al momento de ser

utilizado retirar la cantidad necesaria y cerrar inmediatamente.
Nunca pipetear con la boca.
Para preparar soluciones cidas, vierta lentamente el cido concentrado al agua.
Identificar los smbolos que incluyen los recipientes de los reactivos:

Tabla N 1
Clasificacin segn sus propiedades fsico qumicas

Fuente:
http://www.construmatica.com/construpedia/Clasificaci%C3%B3n_y_Etiquetado_de_Productos_Peligrosos
[10/05/2015]

Tabla N 2
Clasificacin segn sus propiedades toxicolgicas

Fuente:
http://www.construmatica.com/construpedia/Clasificaci%C3%B3n_y_Etiquetado_de_Productos_Peligrosos
[10/05/2015]

Tabla N 3
Clasificacin segn sus efectos en la salud humana

Fuente:
http://www.construmatica.com/construpedia/Clasificaci%C3%B3n_y_Etiquetado_de_Productos_Peligrosos
[10/05/2015]

Tabla N 4
Clasificacin segn sus efectos para el medio ambiente

Fuente:
http://www.construmatica.com/construpedia/Clasificaci%C3%B3n_y_Etiquetado_de_Productos_Peligrosos
[10/05/2015]

MEDIDAS ANTE ACCIDENTES

-

En caso de un fuego pequeo, utilizar el extintor ms cercano, y retirar las sustancias qumicas
que estn cerca.
Si el incendio es mayor, tratar de aislar el fuego cerrando los ambientes, y evacuar el edificio.
Accionar la alarma de incendios y avisa al encargado del plan de evacuacin (Jefatura de
Laboratorio).
Si se incendia la ropa, rodar a la persona sobre s misma en el suelo o cbrala con una manta
para sofocar el fuego. No use el extintor sobre una persona, ni trate de retirar la ropa
adherida a la piel.
En caso de corte, lavar con abundante agua, durante 10 minutos, y revisar que no hayan
quedado trozos de vidrio o restos de alguna sustancia.
Lava con abundante agua, durante 10 minutos, y revisa que no hayan quedado trozos de
vidrio o restos de alguna sustancia.
Si se derrama un cido sobre la piel, lavar con abundante agua. Neutralizar con bicarbonato
de sodio diluido durante 15 minutos y enjuagar con abundante agua.
Si se derrama un lcali, lavar con abundante agua. Neutraliza con cido actico al 1% durante
15 minutos y enjuagar con abundante agua.
Si la sustancia qumica ha salpicado a los ojos, enjuagar con agua corriente durante 15
minutos sin frotar, y reporta al docente.

Prctica N 1: Reconocimiento de material de laboratorio y tcnica de pesaje

1.1 OBJETIVOS.
- Identificar los materiales y equipos de laboratorio, as mismo su clasificacin, uso,
limpieza y cuidados pertinentes.
- Aplicar la tcnica de pesaje con la balanza analtica.
1.2 MATERIALES, EQUIPOS Y REACTIVOS.
Materiales
Equipos
Reactivos
- Matraces aforados
- Balanza analtica
- Agua destilada
de 10 y 250 [mL]
- Balanza (cap. 400
- Cloruro de sodio
- Matraces
[g]
NaOH
Erlenmeyer de 100 y
- Balanza (cap. 10
- Dicromato de sodio
250 [mL]
[Kg]
Na2Cr2O7
- Probeta 100 [mL]
- Bomba de vaco
- cido sulfrico
- Vasos de
H2SO4
precipitados 50, 100
- Hidrxido de potasio
y 250 [mL]
KOH
- Pipetas graduadas
- Alcohol etlico 96
de 1, 5 y 10 [mL]
C2H6O
- Pipetas aforadas de
- cido ntrico HNO3
1, 5 y 10 [mL]
- cido clorhdrico HCl
- Varilla de vidrio
- Embudo de vidrio
- Gotero
- Tubo de ensayo
- Tubos de ensayo con
tapa
- Bureta de 50 [mL]
- Embudo de
separacin
- Baln
- Tubo refrigerante
- Adaptador Claisen
- Frasco de vidrio
- Vidrio de reloj
- Caja Petri
- Kitazato
- Vidrio refractario
- Piceta
- Embudo de plstico
- Propipeta
- Crisol
- Cpsula
- Embudo buchner
- Mortero y piln

Prctica N 1: Reconocimiento de material de laboratorio y tcnica de pesaje

-

Esptula
Soporte universal
Pinzas para crisoles
Pinzas para vasos de
precipitados
Pinzas nuez
Pinzas para tubos de
ensayo
Pinzas para bureta
Prensa de tornillo
Tapn de goma
Aro
Trpode
Soporte universal
Mangueras
Cepillos para tubos
Termmetro

1.3 PROCEDIMIENTO.
Parte A Reconocimiento de material de laboratorio.
- Observar cada uno de los materiales y equipos de laboratorio.
- Relacionar la observacin con la explicacin del docente.
- Clasificar el material.
Parte B Uso de la balanza.
-

Colocar en cero la balanza.

Colocar el vidrio de reloj limpio y seco sobre el plato de la balanza.
Cerrar las ventanas. (en el caso de la balanza analtica)
Una vez que la balanza ha marcado el valor, tarar (colocar en cero).
Con ayuda de una esptula colocar el reactivo a ser pesado (NaCl) sobre el vidrio de
reloj. Sujetar la esptula con la mano derecha y el recipiente con la izquierda por los
laterales de la balanza, evitando cualquier derrame de reactivo. (En el caso de ser
zurdo, usar la izquierda para sujetar la esptula y la derecha para el recipiente).

Prctica N 1: Reconocimiento de material de laboratorio y tcnica de pesaje

Imagen N 1
Pesaje en balanza analtica

Fuente: http://www.analytica-2-0.com/fotos/yodo/Practicafotosyodo.htm [14/07/2015]

Cerrar nuevamente las ventanas.

Leer el valor reportado por la balanza.

Parte C Medicin de volmenes.

-

Verter un lquido en el matraz aforado, hasta el aforo, se formar un menisco segn

la siguiente imagen:
Imagen N 2
Identificacin de meniscos en la medicin de volumen

(a)

(b)

(c)

Fuente: RESTOVIC A. Manual de laboratorio de qumica general. Universidad de Antofagasta. Chile.

2012. Pag. 4.

a) Un lquido como el mercurio que no moja las paredes, tiene menisco convexo. Se
debe leer en este caso por sobre el nivel a que llega el mercurio.
b) Un lquido de color y adems oscuro, debe leerse por la parte superior del menisco
c) Un lquido transparente se debe leer por la parte inferior del menisco, es decir,
tangente a la lnea de medida.
- Repetir el procedimiento leyendo volmenes definidos con la probeta y con las
pipetas.

Prctica N 1: Reconocimiento de material de laboratorio y tcnica de pesaje

Imagen N 3
Forma correcta de lectura

Fuente: http://mazinger.sisib.uchile.cl/repositorio/ap/ciencias_quimicas_y_farmaceuticas/ap-teclabquim2/06.html [21/07/2015]

Parte D Limpieza del material de vidrio.

-

Lavar con agua potable y detergente comn, retirar las impurezas con ayuda de un
cepillo.
Si es necesario utilizar soluciones qumicas limpiadoras, de lo contrario pasar al
enjuague.
Mezcla crmica. Se emplea para eliminar materia orgnica o inorgnica que
permanezca adherida, esto se debe a su poder oxidante.
Se prepara con 4 o 5 gramos de dicromato de sodio o de potasio, grado tcnico, disueltos
en la menor cantidad de agua (ms o menos 5 [mL]), y disolver con mucho cuidado con
100 [mL] de cido sulfrico concentrado.
Potasa alcohlica. Se usa para eliminar restos de grasa.
Se prepara disolviendo 20[g] de Hidrxido de Potasio (KOH) por 100ml. De alcohol etlico
de 96 (esta solucin puede substituirse por una solucin alcohlica de Hidrxido de
Sodio (NaOH) que se prepara con 12 [g] del NaOH diluidos a 100 [mL], con alcohol de
96.
Agua regia. Se emplea para eliminar materia orgnica o inorgnica que permanezca
adherida, su poder oxidante es mayor al de la mezcla crmica.
Se prepara colocando 1 parte de cido ntrico concentrado (HNO3 al 65,7%) y 3 partes
de cido clorhdrico concentrado (HCl al 37%) en dos partes de agua destilada
(clculo en volumen). NOTA: Usar inmediatamente, no almacenar.
Dejar actuar.
Enjuagar con abundante agua potable.
Enjuagar con agua destilada.
Escurrir.

Prctica N 1: Reconocimiento de material de laboratorio y tcnica de pesaje

- Secar en la estufa.
1.4 EXPRESIN DE LOS RESULTADOS.
- Realizar grficos de cada uno de los materiales y explicar el uso y cuidados de los
mismos.
- Reportar los pesos registrados en la prctica de uso de la balanza.
- Reportar los volmenes obtenidos en las mediciones realizadas.
- Describir lo sucedido al aplicar las tcnicas de limpieza de material de vidrio.
1.5 CUESTIONARIO.
- Cules son los cuidados que deben tener con el material de vidrio?
- Cules son las precauciones que se deben tener al utilizar la balanza analtica?
- Describa el funcionamiento de la balanza analtica.

Prctica N 2: Mtodos de calentamiento

2.1 OBJETIVOS.
- Aplicar los mtodos de calentamiento y medicin de temperatura a nivel laboratorio.
2.2 MATERIALES, EQUIPOS Y REACTIVOS.
Materiales
Equipos
Reactivos
- Vasos de
- Hornillas
- Agua destilada
precipitados 250
- Mechero Bunsen
- Cloruro de sodio
[mL]
- Balanza analtica
NaCl
- Picetas
- Pinzas nuez
- Pinzas metlicas
- Pinzas para vasos de
precipitados
- Soportes universales
- Vidrios refractarios
- Aros metlicos
- Cepillos para vasos
2.3 PROCEDIMIENTO
- Conecte la hornilla.
- En un vaso de 250 [ml], coloque aproximadamente 150 [ml] de agua destilada.
- Lleve el vaso conteniendo el agua destilada sobre la hornilla.
- Cuelgue con ayuda de un hilo el termmetro de la pinza, de modo que el bulbo
termomtrico est sumergido en el agua destilada.
- Lea en el termmetro la temperatura del agua, cuando sta hierva. La temperatura
se estabilizar cuando el agua destilada inicie la ebullicin.
- Repita el procedimiento anterior con una disolucin de 5 [g] de cloruro de sodio con
145 [ml] de agua destilada, 10 [g] de cloruro de sodio con 140 [ml] de agua destilada
y agua potable.
- Realice el mismo procedimiento utilizando mechero Bunsen, siguiendo las siguientes
indicaciones:
1) Conectar el mechero a la garrafa de gas.
2) Cerrar el collar de paso de aire.
3) Dejar que se libere el gas y encender el mechero.
4) Abrir el collar para dar paso al ingreso de aire.
-

Armar el sistema como indica la imagen:

Prctica N 2: Mtodos de calentamiento

Imagen N 4
Sistema de calentamiento con mechero Bunsen

Fuente: http://profundizando2013.blogspot.com/p/sesion-2-un-poco-de-electricidad_14.html [18/06/2015]

2.4 EXPRESIN DE LOS RESULTADOS.

Explique los cambios observados en la materia y construya una tabla en la que indique los
puntos de ebullicin y la presin a la que se ha trabajado.
2.5 CUESTIONARIO.
- Qu es punto de ebullicin?
- El punto de ebullicin vara de acuerdo a la presin? Explique.
- Cules son las partes de la flama?

Prctica N 3: Determinacin de densidades

3.1 OBJETIVOS.
-

Determinar las densidades de lquidos

Determinar las densidades de slidos

3.2 MATERIALES EQUIPOR Y REACTIVOS.

Materiales
Vasos de
precipitados 250
[mL]
Vasos de
precipitados de 50
[mL]
Picetas
Pipetas 10 [ml]
Propipetas
Termmetros 0100C
Reglas
Vernier
Probetas 100 [mL]
Vidrios de reloj
Cepillos para vasos

Equipos
Balanza analtica

Reactivos
Agua destilada
Cloruro de sodio
NaCl
Aceite
Alcohol etlico
C2H6O

3.3 PROCEDIMIENTO
Parte a) Determinacin de la densidad de lquidos.
-

Medir 10 [mL] de cada muestra (aceite, alcohol etlico, agua destilada, solucin de
cloruro de sodio 30%)
Pesar cada una de las muestras.
Repetir el procedimiento 3 veces.
Determinar la temperatura de cada uno de los lquidos.

Parte b) Determinacin de densidad de slidos regulares.

-

Medir las dimensiones del objeto.

Pesar el objeto.
Repetir el procedimiento 3 veces.

Prctica N 3: Determinacin de densidades

Parte c) Determinacin de densidad de slidos irregulares.
-

Pesar el objeto.
Colocar 50 [mL] en una probeta de 100 [mL] e introducir en ella el objeto.
Leer el volumen desplazado por el objeto.
Repetir el procedimiento 3 veces.

3.4 EXPRESIN DE LOS RESULTADOS.

Parte a) Determinacin de la densidad de lquidos.
Lquido

N
Volumen (mL)

AGUA

Masa (g)
Densidad
(g/mL)
Volumen (mL)

SOLUCIN

Masa (g)

DE NaCl

Densidad
(g/mL)
Volumen (mL)

ALCOHOL ETLICO

Masa (g)
Densidad
(g/mL)
Volumen (mL)

ACEITE

Masa (g)
Densidad
(g/mL)

Prctica N 3: Determinacin de densidades

Parte b) Determinacin de la densidad de slidos regulares
N

Dimensin
Densidad
Masa (g)
(cm)
(g/mL)

1
2
3
x

Parte c) Determinacin de densidad de slidos irregulares.

Masa (g)

Volumen
ocupado por
el agua

Volumen del
agua+ slido

del slido

(mL)

(mL)

(mL)

Volumen
Densidad
(g/mL)

1
2
3
x

3.5 CUESTIONARIO.
- Cmo vara la densidad del agua con respecto a la variacin de temperatura?
- La densidad de los aceites varia con la temperatura? Justifique su respuesta.

Prctica N 4: Separacin de mezclas por filtracin

4.1 OBJETIVOS.
- Emplear la tcnica de filtracin en la separacin de mezclas slido-lquido
- Realizar la filtracin tanto a presin atmosfrica como al vaco.
4.2 MATERIALES EQUIPOR Y REACTIVOS.

Materiales
Vasos de
precipitados 250
[mL]
Picetas
Probetas de 100
[mL]
Kitasato
Manguera
Embudos de vidrio
Soporte universal
Pinzas nuez
Aros
Embudo Buscher
Vidrios de reloj
Esptulas
Papel filtro
Cepillos para vasos

Equipos
Balanza analtica
Bomba de vaco

Reactivos
Agua destilada
Cloruro de sodio
NaCl
Azufre S

4.3 PROCEDIMIENTO.
Parte a) Filtracin a presin atmosfrica:
- Pesar 1 [g] de cloruro de sodio y 1 [g] de azufre y registrar su masa.
- Colocar la muestra en un vaso de precipitados de 250 [mL]
- Adicionar 150 [mL] de agua destilada calentar y agitar constantemente durante 5
min.
- Doblar el papel filtro en forma cnica:
Imagen N 5
Pasos para doblar papel filtro
a)

Prctica N 4: Separacin de mezclas por filtracin

b)

Fuente: http://laboratorio-quimico.blogspot.com/2009/08/papel-de-filtro.html [04/03/2015]

Pesar el papel filtro, previamente marcado con lpiz.

Filtrar la mezcla y lavar con abundante agua el slido sobre el embudo y desechar el
filtrado y las aguas de lavado.
- Colocar el papel filtro en el vidrio de reloj y secar.
- Pesar nuevamente el papel filtro.
Parte b) Filtracin al vaco:
- Pesar 1 [g] de cloruro de sodio y 1 [g] azufre y registrar su masa.
- Colocar la muestra en un vaso de precipitados de 250 [mL]
- Adicionar 150 [mL] de agua destilada calentar y agitar constantemente durante 5
min.
- Armar el equipo de vaco.
- Colocar papel filtro, previamente marcado y pesado en el embudo bushner.
- Filtrar la mezcla y lavar con abundante agua el slido sobre el embudo y desechar el
filtrado y las aguas de lavado.
- Colocar el papel filtro en el vidrio de reloj y secar.
- Pesar nuevamente el papel filtro.
4.4 EXPRESIN DE LOS RESULTADOS.
Calcular el porcentaje de muestra filtrado con las siguientes frmulas:
-

Prctica N 4: Separacin de mezclas por filtracin

%S

mo m
100
m0

% NaCl

m0 m
100
m0

4.5 CUESTIONARIO.
- Qu caractersticas deben tener los filtros?
- De ejemplos de filtracin utilizados en su carrera.

Prctica N 5: Separacin de mezclas por extraccin

5.1 OBJETIVOS.
- Emplear la tcnica de extraccin para la separacin de mezclas.
- Extraer lpidos a partir de separacin por fases.
5.2 MATERIALES EQUIPOR Y REACTIVOS.
Materiales
Equipos
- Vasos de
- Balanza analtica
precipitados 250
- Bao Mara
[mL]
- Picetas
- Mortero y piln
- Vidrios de reloj
- Esptulas
- Pipetas 10 [mL]
- Propipetas
- Embudos de
separacin
- Pinzas nuez
- Aros
- Cepillos para vasos

Reactivos
Agua destilada
cido clorhdrico HCl
Tetracloruro de
carbono CCl4
Alimento con
contenido graso
Aguas residuales (ej.
Agua del lavado de
platos y ollas)

5.3 PROCEDIMIENTO.
- Triturar la muestra.
- Pesar 2 [g] de muestra.
- Colocar la muestra en un vaso de precipitados y aadir 5 [mL] de cido clorhdrico
concentrado.
- Llevar a bao Mara y aumentar la temperatura lentamente hasta ebullicin.
- Una vez que la muestra se desintegre, dejar enfriar.
- Colocar la muestra en el embudo de separacin.
- Aadir 10 [mL] de tetracloruro de carbono.
- Agitar vigorosamente, liberando constantemente los gases.
- Dejar que se separen las fases, acuosa y lipdica.
- Eliminar la fase acuosa.
- Eliminar el tetracloruro de carbono del extracto.
- Pesar el residuo.
5.4 EXPRESIN DE LOS RESULTADOS.
Exprese el contenido de lpidos de la muestra en porcentaje.
5.5 CUESTIONARIO.
- Explique la razn por la cual se separan las fases.
- D ejemplos en los que se utilice esta tcnica a nivel industrial.

Prctica N 6: Separacin de mezclas por destilacin

6.1 OBJETIVOS.
- Aplicar la tcnica de separacin de mezclas y los fundamentos de destilacin.
6.2 MATERIALES, EQUIPOS Y REACTIVOS.

Materiales
Vasos de
precipitados 250
[mL]
Picetas
Probetas 100 [mL]
Soportes universales
Pinzas
Tubo refrigerante
Adaptador Claisen
Mangueras
Baln 250 [mL]
Termmetro 0
100C
Matraces
Erlenmeyer 100 [mL]
Cepillos para vasos

Equipos
Manta calefactora

Reactivos
Agua destilada
Alcohol etlico
C2H6O

6.2 PROCEDIMIENTO.
- Montar el equipo de destilacin como indica la figura:
Imagen N 6
Equipo de destilacin de laboratorio

Fuente: https://rodas5.us.es/file/e3684961-322a-673c-dfa0505c2bcc0e27/3/cuadernillo_scorm.zip/pagina_07.htm [12/02/2015]

Prctica N 6: Separacin de mezclas por destilacin

-

Colocar en el matraz de destilacin o baln un volumen de una mezcla alcohol-agua

conocida.

Recoger el lquido en el matraz erlenmeyer.

Controlar la temperatura en funcin a la temperatura de ebullicin del agua y del alcohol.
Medir el volumen de destilado.

6.3 EXPRESIN DE LOS RESULTADOS.

Expresar los resultados en porcentaje de alcohol extrado.
6.4 CUESTIONARIO.
- Explique el fundamento de la tcnica.
- Qu aplicacin industrial se le puede dar a esta tcnica?

Prctica N 7: Reacciones qumicas

7.1 OBJETIVOS.
- Producir, observar y analizar reacciones qumicas.
- Identificar sustancias.
7.2 MATERIALES, EQUIPOS Y REACTIVOS.
Materiales
Equipos
- Cepillos para vasos
- Balanza analtica
- Cepillos para tubos
- Picetas
- Tubos de ensayo
- Gradillas
- Pipetas 1 [mL]
- Pipetas de 10 [mL]
- Propipetas
- Vasos de
precipitados 50 [mL]
- Varillas
- Esptulas
- Pinzas para tubos

Reactivos
Agua destilada
Nitrato de plata
AgNO3
cido clorhdrico HCl
Amoniaco NH3
cido ntrico HNO3
Cromato de potasio
K2CrO4
Nitrato plumboso
Pb(NO3)2
Sulfato cprico
CuSO4
Hidrxido de sodio
NaOH
Ferrocianuro de
potasio K4[Fe(CN)6]
Sulfato de niquel
NiSO4
Cianuro de potasio
KCN
Sulfato ferroso
FeSO4
Cloruro de bario
BaCl
Ferricianuro de
potasio K3[Fe(CN)6]

7.3 PROCEDIMIENTO.
Parte A: Reacciones del nitrato de plata
- En dos tubos de ensayo, coloque en cada uno de ellos entre 0,5 y 1 [mL] de solucin
de nitrato de plata AgNO3.
- Al primer tubo de ensayo vierta 3 a 4 gotas de cido clorhdrico HCl 1:5, tome nota de
sus observaciones
- A continuacin al mismo tubo de ensayo agregue aproximadamente 1 [mL] de
amoniaco NH3 concentrado, registre sus observaciones.
- Finalmente (al mismo tubo de ensayo) aada gotas de cido ntrico HNO3
concentrado, o hasta que ocurra alguna reaccin.

Prctica N 7: Reacciones qumicas

-

Al segundo tubo de ensayo agregue 4 a 6 gotas de cromato de potasio K2CrO4 (tome

nota de sus observaciones).

Parte B: Reacciones del nitrato plumboso

-

En dos tubos de ensayo, disponga en cada uno de ellos entre 0,5 y 1 [mL] de solucin
de nitrato plumboso (NO3)2Pb.
Al primer tubo de ensayo aada aproximadamente 0,5 [mL] de HCl 1:5 y al segundo
tubo de ensayo 4 a 5 gotas de cromato de potasio K2CrO4; registre sus observaciones.

Parte C: Reacciones del sulfato cprico

-

Disponga dos tubos de ensayo conteniendo aproximadamente 0,5 a 1 [mL] de

solucin de sulfato cprico CuSO4. Al primer tubo de ensayo aada 5 a 6 gotas de
solucin de hidrxido de sodio NaOH, registre sus observaciones, a continuacin
agregue aproximadamente 1 [mL] de amoniaco NH3 concentrado. Al segundo tubo
de ensayo aada algunas gotas de ferrocianuro de potasio K4[Fe(CN)6]tome nota de
sus observaciones.

Parte D: Reacciones de sulfato de nquel

-

A dos tubos de ensayo conteniendo aproximadamente 0,5 a 1 [mL] de solucin de

sulfato de niquel NiSO4, agregue a cada uno de ellos amoniaco NH3 y cianuro de
potasio KCN respectivamente, registre sus observaciones.

Parte E: Reacciones del sulfato ferroso

-

En dos tubos de ensayo conteniendo soluciones de sulfato ferroso FeSO4 (0,5 a 1

[mL]) aada a cada uno de ellos soluciones de hidrxido de sodio NaOH y ferricianuro
de potasio (K3[Fe(CN)6]) respectivamente.

Parte F: reacciones del cloruro de bario

-

En dos tubos de ensayo conteniendo cloruro de bario BaCl2 en solucin (0,5 a 1 [mL])
aada a cada uno de ellos soluciones de cido sulfrico H2SO4 y cromato de potasio
K2CrO4 (5 a 7 gotas) respectivamente y registre sus observaciones.

7.4 EXPRESIN DE LOS RESULTADOS.

Describir las observaciones y escribir las reacciones qumicas:

Prctica N 7: Reacciones qumicas

Parte A: Reacciones del nitrato de plata

HCl
Tubo 1

AgNO3

Tubo2

AgNO3 + K2CrO4

NH4OH

HNO3

Parte B: Reacciones del nitrato plumboso

Tubo 1

Pb(NO3)2 + HCl

Tubo2

Pb(NO3)2 + K2CrO4

Parte C: Reacciones del sulfato cprico

NaOH
Tubo 1 CuSO4
Tubo 2 CuSO4
[Fe(CN)6

K4

Parte D: Reacciones de sulfato de nquel

Tubo 1

NiSO4 + NH4OH

Tubo 2

NiSO4 + KCN

Parte E: Reacciones del sulfato ferroso

Tubo 1

FeSO4 + NaOH

Tubo 2

FeSO4
+
[Fe(CN)6]

K3

NH4OH

Prctica N 7: Reacciones qumicas

Parte F: reacciones del cloruro de bario
Tubo 1

BaCl2 + H2SO4

Tubo 2

BaCl2 + K2CrO4

7.5 CUESTIONARIO.
- Cmo puede utilizar las reacciones observadas para la determinacin de sustancias?

Prctica N 8: Determinacin de pH
8.1 OBJETIVOS.
- Determinar el pH de diferentes sustancias.
- De acuerdo al pH determinado reconocer si la sustancia es cida, neutra o bsica.
8.2 MATERIALES, EQUIPOS Y REACTIVOS.

Materiales
Cepillos para vasos
Vasos de
precipitados 50 [mL]
Varillas
Esptulas
Vasos de
precipitados 100
[mL]
Matraces aforados
100 [mL]
Picetas
Papel pH

Equipos
Balanza analtica
pHmetro

Reactivos
Agua destilada
Hidrxido de sodio
NaOH
cido clorhdrico HCl
Jugo de limn
Vinagre
Detergente
Leche
Gaseosa
Agua potable

8.3 PROCEDIMIENTO.
- Colocar cada sustancia (jugo de limn, vinagre, NaOH 0,1 N, HCl 0,1 N, solucin de
detergente, leche, gaseosa, agua potable y agua destilada) en vasos de precipitados de 50
[mL].
- Calibrar el pHmetro con las sustancias buffer.
- Introducir el electrodo del pHmetro en la sustancia, de manera que no tenga contacto con
el fondo ni con las paredes del vaso de precipitados.
- Anotar la lectura del instrumento.
- Realizar la medicin con el papel pH colocando sobre un pedazo del papel una gota de la
solucin con ayuda de una varilla, comparar el viraje de color con el patrn.
- Comparar los resultados del pHmetro con el papel pH.
8.4 EXPRESIN DE LOS RESULTADOS.
- Realizar una tabla en la que se sealen los pH de cada sustancia, identificar si son bsicas,
cidas o neutras.

Prctica N 8: Determinacin de pH

8.5 CUESTIONARIO.
- Qu significa pH?
- Cules son los cuidados que se deben tener con el electrodo del pHmetro?

9.1 OBJETIVOS.
- Aplicar el mtodo de titulacin cido base para la valoracin de sustancias.
9.2 MATERIALES, EQUIPOS Y REACTIVOS.

Materiales
Cepillos para vasos
Vasos de
precipitados 50 [mL]
Varillas
Esptulas
Vasos de
precipitados 100
[mL]
Matraces aforados
100 [mL]
Picetas
Soporte universal
Pinzas para bureta
Bureta 100 [mL]
Matraces
erlenmeyer 100
[mL]

Equipos
Balanza analtica

Reactivos
Agua destilada
Hidrxido de sodio
NaOH
cido clorhdrico HCl
Fenolftaleina

9.3 PROCEDIMIENTO.
- Preparar 100 [mL] de una solucin de NaOH 0,1 N.
- Preparar 100 [mL] de una solucin de HCl 0,1 N.
- Colocar la solucin de NaOH en la bureta.
- Colocar 10 [mL] de la solucin de HCl en un matraz erlenmeyer.
- Aadir el indicador fenolftalena.
- Dejar caer gota a gota la solucin de NaOH contenida en la bureta sobre la solucin de HCL
y el indicador contenidos en el matraz erlenmeyer agitndolo constantemente.
- Una vez haya virado la solucin a rosado claro, anotar el volumen gastado y aplicar la
siguiente frmula:

Vgas x N x F
% acidez =

x 100
m

9.4 EXPRESIN DE LOS RESULTADOS.

- Realizar los clculos necesarios y expresar el resultado como porcentaje de acidez.
9.5 CUESTIONARIO.
- Explicar el fundamento del mtodo utilizado.