Instituto Politcnico

Nacional
Escuela Superior de Ingeniera Qumica e
Industrias Extractivas.

Laboratorio de Qumica Orgnica I.

Tema: CRISTALIZACION Y SUBLIMACION
Grupo: 3IM5

Equipo: 5

Integrantes:
Casillas Navarrete Jos Luis.
Granda Morales David.
Martnez Hernndez Luis.
Snchez Flores Sergio Omar.
Daz Estrada Marisol.
Suarez Arzate Juan Carlos.

Objetivos:

Definir el concepto de sublimacin y aplicarlo a la purificacin de compuestos.

Indicar en qu consiste la cristalizacin
Seleccionar el disolvente o mezcla de ellos para efectuar el desarrollo de
cristalizacin .
Describir las tcnicas cristalizacin.
Entender de manera terica practica la formacin de cristales y factor ayuda a
su formacin

Qu factores intervienen en la sublimacin.

Introduccin Terica:
Sublimacin de un elemento o de un compuesto est una transicin del slido a gas fase
sin etapa lquida intermedia. La sublimacin es a transicin de la fase eso ocurre en las
temperaturas y las presiones debajo de punto triple
En presiones normales, la mayora compuestos qumicos y elementos posea tres diversos
estados en diferente temperaturas. En estos casos la transicin del slido al estado
gaseoso requiere un estado lquido intermedio. Sin embargo, porque algunos elementos o
sustancias en alguno ejerce presin sobre el material puede pasar directamente del slido
al estado gaseoso. Esto puede ocurrir si la presin atmosfrica ejercida en la sustancia es
demasiado baja parar las molculas de escaparse del de estado slido.
Algunas sustancias (por ejemplo cinc y cadmio) sublimar en las presiones bajas y as
puede ser un problema encontrado en colmovaco usos.
Bixido de carbono es un ejemplo comn de un compuesto qumico en el cual sublime
presin atmosfrica- un bloque del CO slido2 (hielo seco) en la temperatura ambiente y
en la presin atmosfrica dar vuelta en el gas sin hacer un lquido. Yodo es otro ejemplo
de una sustancia que produzca humos en la calefaccin apacible. En contraste con el
CO2, aunque, es posible obtener el yodo lquido en la presin atmosfrica controlando la
temperatura en apenas sobre el punto de fusin del yodo. Nieve y la otra agua hiela
tambin sublime, aunque ms lentamente, en abajoel congelar temperaturas. Este
fenmeno, usado adentro liofilizacin, permite que recuperan el pao mojado sea colgado
al aire libre en tiempo que congela y ms adelante en un estado seco (aunque la sol
fuerte se requiere para conducir el proceso.) Naftalina, un ingrediente comn adentro
bolas de naftalina, tambin sublima fcilmente. Arsnico la poder tambin sublima en las
temperaturas altas. La sublimacin requiere energa adicional y es endotrmico cambio.
calor de la sublimacin (tambin llamado entalpia de la sublimacin) puede ser calculado
como entalpia de la fusin ms entalpia de la vaporizacin.
Otras sustancias, por ejemplo cloruro de amonio, aparezca sublimar debido a reacciones
qumicas. Cuando est calentado, el cloruro de amonio se descompone en el cloruro y el
amonaco de hidrgeno en una reaccin reversible:
NH4 HCl + NH del Cl3
Purificacin de la sublimacin
La sublimacin es una tcnica usada cerca qumicos para purificar compuestos. Un slido
se coloca tpicamente en un recipiente que entonces se caliente debajo vaco. Debajo de

esto redujo presin el slido volatiliza y condensa como un compuesto purificado en una
superficie refrescada, yndose novoltil residuo impurezas detrs de. Esta superficie
refrescada toma a menudo la forma de a dedo fro. Una vez que la calefaccin cese y se
lanza el vaco, el compuesto purificado se puede recoger de la superficie fra. Esto se
hace generalmente usando a aparato de la sublimacin.[1]
Aplicaciones
congeladores Helada-libres trabaje teniendo una circulacin del ventilador y de aire dentro
del congelador. bajo cero temperatura combinado con la circulacin de aire que guarda el
aire rido acelera perceptiblemente el proceso de la sublimacin. Esto mantiene las
paredes y los estantes del congelador libres del hielo, aunque los hielo-cubos sublimarn
continuamente.

Sublimacin del tinte es tambin de uso frecuente adentro impresin del color en una
variedad de substratos, incluyendo papel. Un calentador pequeo se utiliza para vaporizar
el material slido del tinte, que entonces solidifica sobre el papel. Como este tipo de
impresora permite extremadamente fino controle de color primario los cocientes es posible
obtener un cuadro de la buena calidad incluso con la resolucin relativamente baja de la
impresora

CRISTALIZACIN
Qu es un cristal?

Un Cristal, es la porcin homognea de materia con una estructura atmica ordenada y

definida y con forma externa limitada por superficies planas y uniformes simtricamente
dispuestas.
Cmo se forman?
Los cristales se producen cuando un lquido forma
lentamente un slido; esta formacin puede resultar de
la congelacin de un lquido, el depsito de materia
disuelta o la condensacin directa de un gas en un
slido.
Los ngulos entre las caras correspondientes de dos
cristales de la misma sustancia son siempre idnticos,
con independencia del tamao o de la diferencia de forma superficial.
La mayor parte de la materia slida muestra una disposicin ordenada de tomos y tiene
estructura cristalina. Los slidos sin estructura cristalina, como el vidrio, son amorfos.
Debido a su estructura, son ms parecidos a un lquido que a un slido. Se conocen como
lquidos superenfriados.

El crecimiento cristalino
El crecimiento cristalino se inicia cuando un cristal diminuto que se
haya formado extrae de su entorno ms material de su misma
constitucin. A veces, en ausencia de este primer cristal, o semilla,
la cristalizacin no se produce, y la solucin queda supersaturada,
del mismo modo en que un lquido bajo su punto de solidificacin
est superenfriado. Cuando se produce una sustancia orgnica
nueva, suele ser difcil formar el primer cristal salvo que se encuentre una sustancia
isomrfica.
La tendencia a la cristalizacin disminuye con la viscosidad creciente del lquido; si una
disolucin queda muy supersaturada o superenfriada se hace muy viscosa, y la
cristalizacin deviene casi imposible. Un enfriado o una evaporacin adicional del solvente
produce primero un jarabe y luego un vidrio.

La cristalizacin es mtodo se utiliza para separar una mezcla de slidos que sean
solubles en el mismo disolvente pero con curvas de solubilidad diferentes. Una vez que la
mezcla est disuelta, puede calentarse para evaporar parte de disolvente y as concentrar
la disolucin. Para el compuesto menos soluble la disolucin llegar a la saturacin
debido a la eliminacin de parte del disolvente y precipitar. Todo esto puede irse
procediendo sucesivamente e ir disolviendo de nuevo los distintos precipitados (esto
recibira el nombre de cristalizacin fraccionada) obtenidos para irlos
purificando hasta conseguir separar totalmente los dos slidos.
Cada nueva cristalizacin tiene un rendimiento menor, pero con este
mtodo puede alcanzarse el grado de pureza que se desee. Normalmente,
cuando se quieren separar impurezas de un material, como su
concentracin es baja la nica sustancia que llega a saturacin es la deseada y el
precipitado es prcticamente puro.

Toda sal o compuesto qumico disuelto en algn solvente en fase liquida puede ser
precipitada por cristalizacin bajo ciertas condiciones de concentracin y temperatura que
el ingeniero qumico debe establecer dependiendo de las caractersticas y propiedades de
la solucin, principalmente la solubilidad o concentracin de saturacin, la viscosidad de
la solucin, etc.
Para poder ser transferido a la fase slida, es decir, cristalizar, un soluto cualquiera debe
eliminar su calor latente o entalpa de fusin, por lo que el estado cristalino adems de ser
el mas puro, es el de menor nivel energtico de los tres estados fsicos de la materia, en
el que las molculas permanecen inmviles unas respecto a otras, formando estructuras
en el espacio, con la misma geometra, sin importar la dimensin del cristal.
Tipo de cristales
Un cristal puede ser definido como un slido compuesto de tomos arreglados en orden,
en un modelo de tipo repetitivo. La distancia interatmica en un cristal de cualquier
material definido es constante y es una caracterstica del material. Debido a que el patrn
o arreglo de los tomos es repetido en todas direcciones, existen restricciones definidas
en el tipo de simetra que el cristal posee.
La forma geomtrica de los cristales es una de las caractersticas de cada sal pura o
compuesto qumico, por lo que la ciencia que estudia los cristales en general, la
cristalografa, los ha clasificado en siete sistemas universales de cristalizacin:
Sistema Cbico
Las sustancias que cristalizan bajo este sistema forman cristales de forma cbica, los
cuales se pueden definir como cuerpos en el espacio que manifiestan tres ejes en ngulo
recto, con segmentos, ltices, aristas de igual magnitud, que forman seis caras o

lados del cubo. A esta familia pertenecen los cristales de oro, plata, diamante, cloruro de
sodio, etc.
Sistema Tetragonal
Estos cristales forman cuerpos con tres ejes en el espacio en ngulo recto, con dos de
sus segmentos de igual magnitud, hexaedros con cuatro caras iguales, representados por
los cristales de oxido de estao.
Sistema Ortorrmbico
Presentan tres ejes en ngulo recto pero ninguno de sus lados o segmentos son iguales,
formando hexaedros con tres pares de caras iguales pero diferentes entre par y par,
representados por los cristales de azufre, nitrato de potasio, sulfato de bario, etc.
Sistema Monoclnico
Presentan tres ejes en el espacio, pero slo dos en ngulo recto, con ningn segmento
igual, como es el caso del brax y de la sacarosa.
Sistema Triclnico
Presentan tres ejes en el espacio, ninguno en ngulo recto, con ningn segmento igual,
formando cristales ahusados como agujas, como es el caso de la cafena.
Sistema Hexagonal
Presentan cuatro ejes en el espacio, tres de los cuales son coplanares en ngulo de 60,
formando un hexgono bencnico y el cuarto en ngulo recto, como son los cristales de
zinc, cuarzo, magnesio, cadmio, etc.
Sistema Rombodrico
Presentan tres ejes de similar ngulo entre s, pero ninguno es recto, y segmentos
iguales, como son los cristales de arsnico, bismuto y carbonato de calcio y mrmol.
Importancia de la cristalizacin en la industria
En muchos casos, el producto que sale para la venta de una planta, tiene que estar bajo
la forma de cristales. Los cristales se han producido mediante diversos mtodos de
cristalizacin que van desde los ms sencillos que consisten en dejar reposar recipientes
que se llenan originalmente con soluciones calientes y concentradas, hasta procesos
continuos rigurosamente controlados y otros con muchos pasos o etapas diseados para
proporcionar un producto que tenga uniformidad en la forma, tamao de la partcula,
contenido de humedad y pureza. Las demandas cada vez mas crecientes de los clientes
hacen que los cristalizadores sencillos por lotes se estn retirando del uso, ya que las
especificaciones de los productos son cada vez ms rgidas.

Observaciones sobre el desarrollo experimental

1. Dibuje los resultados en su prctica de sublimacin

Experimento 1
observaciones del experimento
Notamos que se usa una `porcin de pastilla desodorante ya que esta por su naturaleza
es voltil ayudndonos a ver como al cambio de la temperatura genero un gas que
posteriormente se convirti en cristal sin pasa por la fase liquida otro ejemplo pudo ver
sido al abrir un congelador al cambio de la temperatura se genera cristales en las paredes
de esta.
Resultados de la experimentacin
La primera experimentacin pudimos apreciar que con el cambio de la temperatura de un
desodorante de bao este genera un gas que al estar en contacto con un cambio bajo de
temperatura se forman cristales es debido a la naturaleza del material ya que despus se
convirti en fase liquida que no desprendan vapores y al observar el vidrio de reloj
notamos los cristales formados en ella.

Experimento 2
Anotar las observaciones de las pruebas de solubilidad
Notamos que al principio el alcanfor al disolverlo en el acetato de etilo notamos que el
alcanfor no se disolva pero al agregar posteriormente el hexano notamos como esta se

formo como una sustancia de color blanco que al estar al contacto con el calor esta se
forma un sola fase haciendo una solucin saturada de tipo homognea
Ya que despus se paso por filtrado para su posterior anlisis don de el papel filtro se
quedo con el cristal y el solvente se quedo con un mnimo de sal.
Explicar los factores que tomo en cuenta para la seleccin del disolvente adecuado.
Primero que nada hay que tomar en cuenta la naturaleza del compuesto problema de este
modo podemos elegir un compuesto polar o no polar adecuado y que sea solvente es
decir de la misma naturaleza para que se puedan la disolucin de laso compuestos para
la formacin de nuestra solucin saturada y que despus se filtrara para que se pudiera
analizar el compuesto cristalino que quedo en el papel filtro
Resultados de la experimentacin

Notamos que en el papel filtro se pudo quedar una parte del soluto que se formo como
cristal mientras que en experimento 1 notamos la formacin de cristales en el vidrio de
reloj con un desodorante

Rendimiento practico
Al ver los resultados prcticos pudimos darnos cuenta que si se realizo con xito la
experimentacin ya que lo que se nos haba dicho en la explicacin se cumpliode manera
efectiva
Importancia de los cristales
Podemos ver que en nuestra vida diaria usamos los cristales ya sea en la
electrnica como pantallas plana la biologa molecular para la formacin de nuevos
productos y entender la estructura de la materia, la creacin de celdas
fotovoltaicas. Ya que dependiendo del tamao del cristal se puede usar an la
farmacutica donde se usan polvos finos y en la azcar como los cristales grandes
hasta el mas fino.

Propiedades Fisicas

Reactivos
Liquid
o
Desgr
adable

Edo. Fisco y Color

Metan
ol

Peso molecular

32
g/mol
64.7
C
97.16
C
.79
kg/m3

Punto de ebullicin
Punto de fusin
Densidad
Solubilidad
Toxicidad

Liquid Liquid
o
o
desag Desag
radabl radabl
e
e
Hexa Acetat
no
o de
etilo
86
60
g/mol g/mol
68.85 118.0
C
5C
16.85
95.15 C
C
654.8 1049
kg/m3 kg/m3

Solido

alcanfor
152
g/mol
204 C
179.75 C
.99
m3

Agua
solvente
s
Si

Si

Si

Kg/

Conclusiones
Lac cristalizacin es un mtodo por el cual podemos obtener un slido de una solucin
donde por medio de un calentamiento de una solucin y un filtrado con una temperatura
fra podemos obtener cristal y limpiar e solvente del soluto mientras que la sublimacin es
otro mtodo de obtener cristales de un solido por medio del calentamiento donde un
solido pasa de gas sin fase liquida.
Podemos ver del experimento dos para la formacin de cristales necesita cristales madre
para que estas se formen siempre y cuando sean de soluciones sobre saturadas ya que
dependiendo del tipo de cristal se usa en la industria ya sea finas como en la farmacutica
y gruesas como en la alimenticia. Podemos ver que algunas sustancias se puede o no
mezclar en agua ya que por su composicin qumica como los enlaces le permiten al
soluto disolverse.

Martnez Hernndez Luis

CONCLUSION:
En esta practica se llevo a cabo la formacin de acetileno a partir de un
carburo de calcio, este compuesto tiene enlaces dbiles con el calcio de modo
que son muy reactivos esto provoca que se produzca el acetileno en presencia
de agua en una reaccin efervescente e inmediata lo que denota el enlace
dbil e el carburo.
Tambin como alumnos aprendimos ms usos del material de laboratorio
pero desarrollamos al mismo tiempo la capacidad de desarrollar y montar
sistemas en los cuales podamos capturar el producto deseado.
A su vez hicimos reaccionar y comprobamos que existen enlaces insaturados
como triples en este caso al hacer una bromacin simple o ponerle diversos
compuestos oxidantes observando su reactividad.

David Granda Morales 3IM5 equipo: 5