TRASTORNOS DE LA ALIMENTACIN

Los trastornos de la alimentacin, tambin conocidos como psicopatologa

alimentaria, son alteraciones emocionales que conllevan una preocupacin
excesiva por el peso y la figura corporal. Las personas que padecen algn
desorden de este tipo dan importancia obsesiva a los alimentos, alrededor de los
cuales giran todos sus pensamientos, sueos, problemas y su vida en general.
Un trastorno hace referencia a un conjunto de sntomas, conductas de riesgo y
signos que puede presentarse en diferentes entidades clnicas y con distintos
niveles de severidad; no se refiere a un sntoma aislado ni a una entidad
especfica claramente establecida. Los trastornos alimenticios se presentan
cuando una persona no recibe la ingesta calrica que su cuerpo requiere para
funcionar de acuerdo con su edad, estatura, ritmo de vida, etctera. Los
principales trastornos alimenticios son la anorexia, la bulimia y la compulsin para
comer, del que no hablaremos mucho aqu.
Algunos trastornos de la alimentacin frecuentes son:
Anorexia nerviosa: Miedo intenso a ser obeso. Se manifiesta por una baja por lo
menos del 15% de su peso corporal.
Bulimia nerviosa: Tendencia a comer demasiado para despus purgarse o
vomitar todo. Generalmente est cerca de su peso corporal, por lo que es menos
reconocible.
Comer compulsivamente: Ingesta desproporcional de alimentos como forma de
compensa emocional. Tiene serias consecuencias como obesidad, diabetes,
hipertensin y enfermedades cardacas.
Ortorexia: Obesin por lo que el paciente considera una "buena alimentacin" y
que, por el contrario, lo lleva a evitar grasas, protenas y vitaminas bsicas para el
organismo. Paradjicamente su afn por "comer sano" lo lleva a una mala
nutricin, anemias, etc.

Vigorexia: Adiccin al ejercicio a la que se suma una visin distorsionada de s

mismos, al verse dbiles y enclenques.
Perarexia: EL paciente cree que todo lo que se ingiere engorda, por lo que
desarrolla obesin por las caloras que tienen los alimentos.
Seudorexia o pica: Deseo irresistible de comer o lamer sustancias no nutritivas
como yeso, tiza, algodn, ceniza, etc.
Potomana: Compulsin por beber gran cantidad de lquido, ms de 4 litros al da,
para obtener sensacin de placer y saciedad.
Drunkorexia: Restriccin alimenticia para compensar el consumo de caloras que
proporcionan las bebidas alcohlicas.
Sadorexia: Se conoce como trastorno de la dieta del dolor. Va acompaado por
bulimia y anorexia pero con episodios de maltrato corporal y dietas masoquistas.
Sndrome del comedor nocturno: Se consume en la noche ms del 25% del
total de las caloras requeridas.
Pregorexia: Aparece en mujeres embarazadas a las que les horroriza engorda.
Suelen hacer dietas e inducir al vmito durante la gestacin, lo que es muy
peligroso para madre e hijo.
De todos los anteriores los principales trastornos alimenticios son la anorexia, la
bulimia y la compulsin para comer, del que no hablaremos mucho aqu. La
anorexia se caracteriza por una gran reduccin de la ingesta de alimentos indicada
para el individuo en relacin con su edad, estatura y necesidades vitales. Esta
disminucin no responde a una falta de apetito, sino a una resistencia a comer,
motivada por la preocupacin excesiva por no subir de peso o por reducirlo. En la
bulimia el consumo de alimento se hace en forma de atracn, durante el cual se
ingiere una gran cantidad de alimento con la sensacin de prdida de control. Son
episodios de voracidad que van seguidos de un fuerte sentimiento de culpa, por lo

que se recurre a medidas compensatorias inadecuadas como la autoinduccin del

vmito, el consumo abusivo de laxantes, diurticos o enemas, el ejercicio excesivo
y el ayuno prolongado.
La importancia de la prevencin
La deteccin precoz y ponerse en manos de especialistas para seguir un
tratamiento adecuado son las mejores armas para combatir los trastornos
alimentarios.
Sin embargo, los expertos creen que es mejor prevenir su aparicin, tanto en el
mbito familiar, educativo y social.
Por ello, hacen hincapi en la importancia de adoptar una serie de medidas para
prevenir los trastornos alimentarios desde la infancia.

1. Segn los especialistas del Hospital materno infantil Sant Joan de Du, de
Barcelona, hay que ensear desde pequeos la importancia de seguir unos
hbitos saludables: establecer horarios de comida regulares, repartir la comida en
cuatro o cinco tomas al da, evitar saltarse las comidas y no picotear entre horas.
2. La dieta debe ser sana, equilibrada y variada que incluya todos los alimentos
necesarios, con limitacin de dulces y postres industriales y comida rpida. Es
fundamental ofrecer verduras y frutas de forma variada.
3. El problema de los trastornos de alimentacin es psicolgico, y por este motivo
es esencial que desde casa se cuide muchsimo la autoestima.
Por ello, los padres deben fomentar la autoestima del hijo para que descubra sus
capacidades y sus limitaciones, las acepte y aprenda a sentirse bien consigo
mismo