ESTNDAR DEL ACEITE VEGETAL

Densidad: las variedades de aceite vegetal no difieren demasiado en trminos de densidad.

Como media, la densidad es aproximadamente un 10% superior.
Punto de ignicin : es mucho mayor que en el caso del diesel. Hace su transporte y manejo
mucho ms fcil.
Valor calorfico: es casi el mismo para todos los aceites vegetales, pero un 10% menor en
comparacin al diesel. Debido a su mayor densidad , el contenido volumtrico del valor de
calor es aproximadamente el mismo.
Viscosidad cinemtica: para la mayora de los aceites vegetales mayor que el diesel.
Existen grandes diferencias entre las diferentes clases de semillas. Si es demasiado alta, el
aceite no puede circular a travs del circuito. Calentar es una de las medidas para permitir
al motor funcionar con aceite vegetal.
Comportamiento a baja temperatura: no existe ninguna especificacin definida hasta
ahora. Aunque el comportamiento a baja temperatura es de importancia para el encendido
en fro del motor y baja carga.
Nmero de cetano: no existe un mtodo de anlisis suficiente, debido a que los motores
para los test de estandarizado son todos motores diesel convencionales. Cuando es medido
de forma convencional, el nmero de cetano es peor, sin embargo, la prctica muestra que
el retardo en la ignicin se reduce en comparacin al diesel.
Residuo de carbn: hay una correlacin considerable en cuanto a los residuos en la cmara
de combustin, aros del pistn y vlvulas, por ello los residuos de carbn deben mantenerse
bajos.
Nmero de iodo: es un indicador de los enlaces dobles en la estructura molecular. Influye
en la estabilidad a largo plazo de las propiedades (importante para el almacenamiento).
Contenido en sulfuro: el sulfuro reduce la funcin de catlisis y causa emisiones de SOx
como en los motores diesel. Normalmente, los motores diesel no contienen sulfuro.

Contaminacin: esta es la propiedad ms importante. Bloquea los filtros y las boquillas y

es abrasivo sobre todo el circuito de combustible. Debe ser controlado muy bien.
Valor cido: muestra el contenido de cidos grasos libres. Puede afectar a las propiedades
del aceite lubricante si grandes cantidades alcanzan el crter del aceite.
Estabilidad a la oxidacin: describe el pre-envejecimiento del aceite. Con el progresivo
aumento en la edad aumenta igualmente la viscosidad. Puede influir tambin el aceite
lubricante.
Contenido en fsforo: depende mucho del mtodo de produccin para el aceite. El fsforo
es peligroso para el motor debido a su funcin abrasiva. Cuando el aceite proviene de
extraccin en fro o refinado normalmente el contenido de fsforo se encuentra dentro de
los lmites.
Contenido en cenizas: se refiere al contenido de xidos y cenizas. La ceniza es abrasiva.
Contenido en agua: si se encuentra emulsionado, un contenido alto en agua no representa
una desventaja (siempre que la emulsin permanezca estable, cosa muy difcil).
Normalmente el agua causar problemas en cualquier parte del sistema de combustible.
La experiencia prctica muestra: las propiedades caractersticas pueden de algn modo
no ser influidas, pero s las variables. Por lo tanto, un anlisis superficial de la calidad del
aceite debe centrarse en:
Contaminacin
Contenido en fsforo
Contenido en agua

EXTRACCIN DE ACEITE VEGETAL

PRIMERA ETAPA: Preparacin del producto que contiene el aceite previo a la extraccin
con solventes

Limpieza y Secado

La materia prima que llega a la planta tiene que ser limpiada para remover materias
extraas. Esto aplica particularmente a arena/silicato y hierro que podran daar los equipos
de preparacin de la planta.
Para algunas semillas o para algunos procesos la humedad del material que ingresa tiene
que ser controlado y equilibrado para una mejor eficiencia en las operaciones subsecuentes.

Preparacin mecnica

La mayora de la materia prima tiene que romperse para reducir el tamao de las partculas
y asegurar una coccin y hojuelas apropiadas. Posteriormente son calentados en equipos de
cocido y condicionado, por consiguiente su humedad es controlada adems de suavizarse
antes de las siguientes operaciones mecnicas. Despus del cocido, los granos molidos son
aplanados en hojuelas para romper las clulas de aceite y por consiguiente el aceite ms
disponible para la posterior extraccin con solventes o prensado mecnico.

Prensado

Las semillas oleaginosas conteniendo ms de 20 a 25% (colza, girasol, algodn...) son

generalmente prensadas mecnicamente con el fin de extraer la mayora del aceite
disponible en la materia prima. Esta operacin se hace a travs del prensado completo para

una mxima recuperacin del aceite dejando hasta 5 a 10% en la ltima pasta la cual es
comercializada como tal o a travs de una operacin de pre-prensado a baja presin
produciendo una pasta con mayor contenido de aceite residual que es posteriormente
recuperado en la planta de extraccin con solventes.

Descascarado

Las plantas de extraccin de aceite producen un producto terminado slido adems del
aceite extrado; este producto (pasta o harina) se lo utiliza normalmente como un
componente importante para recetas de alimentacin animal.
Dependiendo del destino de la harina, su contenido de protena tiene que ser incrementado
a menudo y su contenido fibroso minimizado. Estas caractersticas se consiguen
generalmente a travs de operaciones de decorticacin o descascarado que separan la parte
externa de la materia prima antes de extraer el aceite.

SEGUNDA ETAPA: Extraccin con solventes del producto adecuadamente preparado

Extraccin:

En el extractor de solventes, los slidos (Hojuelas de las mquinas de "flaking" o pastas de

las pre-prensas) son transportados travs de los equipos mientras una mezcla de hexano y
aceite (miscela) es rociada en contra corriente. El extractor produce entonces slidos
desaceitados conteniendo solvente y miscela.

Desolventizacin:

Los slidos desaceitados que salen del extractor son transportados a un equipo dedicado
que remueve completamente el solvente restante mientras preserva la calidad de la harina:
el desolventizador. Este aparato es combinado en general con secciones adicionales para el
secado y enfriado de la harina para el almacenaje requerido y los parmetros del mercado.

Destilacin de la Miscela

El solvente contenido en la miscela es removido completamente al vaco a temperatura

ptima para preservar la calidad del aceite.
El solvente de la destilacin as como el removido en la etapa de Desolventizacin de la
harina son reciclados al extractor.

Recuperacin de solvente

Siendo que el aire que entra al proceso junto con el material alimentado hacia el extractor
est cargado de solvente, cuando es removido de la planta pasa primero por una columna de
absorcin especialmente diseada para limitar la emisin a un nivel aceptable.

Tratamiento de harina

La harina extrada es generalmente sujeta a tratamientos posteriores, incluyendo molienda

para obtener la granulometra o peletizacin requerida para reducir su volumen en el
transporte.

VENTAJAS E INCONVENIENTES DEL ACEITE VEGETAL

NATURAL
VENTAJAS

 Gran valor calorfico, es decir, gran densidad energtica.

Forma lquida y, por ello, fcil de usar.
Cuando se quema emite menos holln.
Cuando se quema tiene una eficiencia energtica ms grande.
No es txico ni daino para humanos, animales, suelos o agua.
No es inflamable ni explosivo y no emite gases txicos.
Es fcil de almacenar, transportar y utilizar.
No causa daos si accidentalmente se vierte.
INCONVENIENTES
Tiene un mayor coste de produccin frente a la energa que proviene de los combustibles
fsiles.
Menor rendimiento energtico de los combustibles derivados de la biomasa en
comparacin con los combustibles fsiles.
Produccin estacional.
La materia prima es de baja densidad energtica lo que quiere decir que ocupa mucho
volumen y por lo tanto puede generar problemas de transporte y almacenamiento.

CONCLUSION
Este trabajo nos ayuda a comprender la importancia que tiene el aceite vegetal
en nuestra vida cotidiana, aprendiendo sus formas de extraccin para una
buena obtencin del aceite vegetal.