FRANGO A PASSARINHO SUPER CROCANTEINGREDIENTES

12 pedaos de frango cortados na junta (passarinho)

5 dentes de alho amassados com sal a gosto
1 cebola bem picada
4 colheres (sopa) de cheiro verde bem picado
5 colheres (sopa) de suco de limo
1 colher (caf) de tempero baiano
1 xcara de farinha de trigo
1 colher (sopa) de organo
1 colher (ch) de fermento em p

MODO DE PREPARO
Misture em tigela, com os pedaos de frango, o alho amassado, a cebola, o cheiro v
erde, o limo e tempero baiano
Deixe descansar por 10 minutos
Em uma tigela parte, misture a farinha de trigo, o organo e o fermento
Coloque a segunda mistura em cima da primeira e tape, agitando bem, para que a f
arinha e os ingredientes se misturem bem aos pedaos de frango
Frite em panela alta, com leo bem quente, deixando dourar (aproximadamente 15 min
utos)
Retire, coloque em papel toalha para escorrer e disponha numa travessa, enfeitan
do com salsa picada
Ficam bem crocantes, tais os que so feitos em lanchonetes especializadas, a grand
e diferena o sabor bem mais agradvel e caseiro