FORO TEMTICO 1

a. Cules de las caractersticas de los 4 modelos presentados por Daro Rodrguez Mansilla,
evidencia usted en el caso de Crepes & Waffles?
Considero que Crepes & Waffles a pesar del poco conocimiento y experiencia organizacional
de sus fundadores, indirectamente aplic caractersticas de los modelos presentados por
Mansilla. A continuacin presento los aspectos evidenciados:
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Modelo de contingencia: para la etapa de inicio Beatriz Fernndez consider que para
conocer su entorno y establecer relaciones directas con el cliente, era indispensable
conocer la opinin de ellos en el consumo del producto, ya que esta inquietud les
servira para mejorar. Para Eduardo el conocer su entorno le permiti identificar con
que caractersticas no podra competir, ya que su propuesta de valor distaba de los
negocios de comida tradicionales.

Mintzberg y la estructura en cinco: Beatriz y Eduardo dividieron su trabajo en lo que

cada uno consideraba era su fortaleza, esto les permiti realizar un trabajo colectivo
que hara superar la etapa de despegue.

Modelo de Hax y Majluf: la estructura que defini Crepes & Waffles para su
organizacin fue la que se adaptaba a sus caractersticas de empresa. Cuando
precisaron cul sera su misin y visin distaba mucho de las empresas tradicionales
y es ah en donde se adapta este modelo.

Do it yourself!...modelo para armar: debido a que los modelos organizacionales deben

ser adapatado de acuerdo a la necesidad de la empresa, el modelo para armar fue el
ideal para Crepes & Waffles puesto que sustrajo de cada uno lo que necesitaba para
convertirse en una organizacin exitosa con sentido social.

b. Cmo el proceso que vivenci Crepes & Waffles ha permitido alcanzar el xito y
extenderse en varios pases del mundo?
La pasin con la que construyeron su sueo les permiti vislumbrar un nicho de mercado,
que aunque pareciera ya estaba explorado por medio de la innovacin organizacional
decidieron dar un giro en aspectos del talento humano que muchas empresas no explotan, el
clima laboral, trabajar sin presin, dar oportunidades de empleo, entre otros, son aspectos
que aunque se crea no impactan, en este caso les permiti crecer y consolidarse como una
empresa de admirar por los colombianos.

c. Explique brevemente la importancia de realizar un diagnstico en la organizacin.

El diagnostico permite detectar las falencias y con ello corregirlas para beneficio de la
organizacin, de igual manera lo que se est haciendo bien realizar una mejora continua, de
modo que sea un bsqueda incansable por sobresalir cada da en un mercado tan exigente y
cambiante. Por lo general los diagnsticos ms acertados son aquellos que se realizan por
intermedio de consultores externos, ya que les es ms fcil identificar problemticas al no
estar en esa atmosfera empresarial de desaciertos y errores cometidos.

d. Qu le aporta a usted como lder del rea de Talento Humano, la realizacin de un

diagnstico organizacional?
Para el rea de talento humano es de suma importancia la realizacin de diagnsticos
organizacionales, ya que se identifican problemticas que se pueden dirigir desde el rea,
como capacitacin, bienestar laboral, actividades de integracin, entre otras, que mitiguen de
cierta manera los problemas presentados a nivel general.