Apa yang dimaksud dengan Padi Organik?

Padi Organik adalah padi yang di sahkan oleh sebuah badan,untuk ditanam dan
diolah menurut standar "organik" yang di tetapkan.
Walau tidak ada satu "definisi" pun untuk "organik",kebanyakan definisi memiliki
elemen umum.
Misalnya,"organik" sebagaimana digunakan pada kebanyakan tanaman sawah
yang umumnya berarti bahwa:
1.Tidak ada pestisida dan pupuk dari bahan kimia sintesis atau buatan yang
telah di gunakan.
2.Kesuburan tanah dipelihara melalui proses "alami" seperti penanaman
tumbuhan penutup dan /atau penggunaan pupuk kandang yang di komposkan
dan juga limbah tumbuhan.
3.Tanaman dirotasikan di sawah untuk menghindari penanaman tanaman yang
sama dari tahun ke tahun di sawah yang sama.
4.Penggantian bentuk-bentuk bukan "kimia" dari pengendalian hama di gunakan
untuk mengendalikan serangga,penyakit dan gulma.Misalnya serangga yang
bermanfaat untuk memangsa hama,jerami setengah busuk untuk menekan
gulma dan lain-lain.
MENGAPA PADI ORGANIK?
Produk "organik" terutama di pasasr-pasar maju biasanya menerima harga yang
lebih tinggi.Produk "organik" juga sering di anggap sebagai/memilki manfaat
kesehatan yang lebih besar.
APA YANG TERLIBAT DALAM PENANAMAN PADI ORGANIK?
1.Harus mengikuti standart ketat untuk produksi dan pengolahan yang di
tetapkan oleh Badan Sertifikasi.
2.Harus membuat dan menyerahkan rencana tahunan yang memperlihatkan
bahwa anda akan memenuhi persyaratan produksi dan pengolahan dari Badan
Sertifikasi.
3.Produk hanya dapat di Sertifikasi "organik" bila produk di tanam di lahan yang
telah bebas dari zat-zat terlarang(misalnya pestisida dan pupuk kimia buatan)
selama tiga tahun sebelum sertifikasi.
4.Tantangan utama dari penanaman padi awalnya berkaitan dengan pengelolaan
hara dan pengendalian gulma.
Contoh utama mencakup:
a.Nitrogen biasanya disediakan melalui penanaman leguminosa penutup tanah.
b.Pupuk tulang merupakan smber fosfo murah yang baik(dengan kadar sekitar
12%).Hal ini cepat berfungsi dan berlangsung sampai 6 bulan.Sumber lain
adalah rock phosphate,yang memiliki rasio 33%.Dengan rock phosphate
anda hanya akan mendapatkan sekitar 10% pada tahun pertama karena lamban
fungsinya dan berlangsung selama 3-5 tahun.

c.Jerami dan pupuk kandang merupakan sumber kalium yang baik.Kalium dapat
berkadar air tinggi dalam air irigasi.
d.Gulma dapat dikurangi melalui perataan lahan yang baik,pengolahan
air,pengolahan tanah,dan rotasi tanaman.
e.Sebagian besar serangga dan penyakit dapat di kendalikan melalui
penggunaan varietas yang tepat.
5.Anda diharuskan membuat catatan terperinci mengenai metode dan bahan
yang digunakan dalam penanaman atau pengolahan produk organik untuk
memperlihatkan bahwa standart telah dijaga dan diperiksa.
6.Anda biasanya akan membutuhkan pihak ketiga yang disetujui oleh badan
sertifikasi Nasional untuk mensertifikasi yang setiap tahun menginspeksi semua
metode dan bahan.
APA FAKTOR-FAKTOR LAIN YANG SAYA PERTIMBANGKAN DALAM
MEMPRODUKSI PADI ORGANIK?
*Menentukan pasar potensial (harga dan ukuran) untuk produk yang diusulkan.
*Menentukan apakah input yang diperlukan cukup tersedia untuk membuat
usaha tersebut bersifat ekonomis.
*Menentukan apakah dapat diproduksi produk yang mencukupi untuk terus
memenuhi permintaan pasar secara tepat waktu dan dengan kualitas yang
diminta.
*menentukan kebutuhan fasilitas,persyaratan modal dan pembiayaan,biaya dan
laba potensial.
*Menganalisis kebutuhan dan biaya insfrastuktur dalam memastikan pengadaan
produk yang kontinyu dan tepat waktu.
*Mekanisme sertifikasi diperlukan.
Sekian dan semoga bermanfaat.sumber deptan