Alimente alcaline si cum reduci acidoza

viataverdeviu.ro /alimente-alcaline-reducerea-acidozei
Te-ai intrebat vreodata de ce cerealele rafinate si
zaharurile procesate te molesesc dupa ce le mananci?
Raspunsul consta in pozitia lor ocupata pe scara pH-ului.
Aceste produse sunt considerate acide, spre deosebire deverdeturi, fructe si legume, care sunt considerate in
principal alcaline. Cu cat consumi mai multe alimente acide, cu atat esti mai predispus la probleme grave de
sanatate.

Sangele si pH-ul
Pe scara pH-ului, 7 se considera o valoare neutra, 14 este cea mai alcalina valoare in timp ce 0 este valoarea
cea mai acida. Acidul gastric are de regula o aciditate de 2.4 iar sangele este usor alcalin, cu un pH intre 7.357.45. Acesta este intervalul optim pentru aportul de oxigen si transportarea nutrientilor in corp.
Cand sangele devine prea acid, rinichii produc bicarbonat de sodiu care actioneaza ca un agent de neutralizare.
Cand rinichii sunt suprasolicitati, corpul incepe sa extraga minerale alcaline - respectiv calciu, sodiu, magneziu si
potasiu - din oase, muschi si din organele principale.

Acidoza
Acidoza este un termen medical pentru conditia in care sangele este acid. Aceasta conditie poate fi cauzata de
probleme respiratorii si probleme ale tractului digestiv, dar poate fi favorizata si de unele tulburari neurologice.
Cand se formeaza acidoza respiratorie, sangele devine prea acid datorita unui nivel ridicat de monoxid de
carbon. Astmul, plamanii bolnavi, obezitatea si poluantii din mediu sunt deseori motivele principale.
Acidoza metabolica, pe de alta parte, poate avea multe alte cauze: o alimentatia bogata in grasimi si saraca in
carbohidrati, insuficienta renala, obezitatea, deshidratarea, otravirea cu aspirina sau metanol si diabetul.
Consumul alimentelor acide poate, de asemenea, contribui la acidoza.
Corpului nu-i trebuie mult pentru a se destabiliza, este suficient un pH sub 7.35 pentru a declansa urmatoarele
simptome:
respiratie rapida si superficiala
confuzie
oboseala
somnolenta
lipsa poftei de mancare
icter
ritm cardiac marit
Din cauza pierderii de minerale, o aciditate prea mare poate mari riscul de osteoporoza, cancer, probleme
hepatice si boli cardiace.

Care sunt persoanele predispuse la acidoza?

Acidoza poate afecta pe oricine, insa factorii de risc sunt inactivitatea, fumatul si o alimentatie deficitara.
Persoanele care sufera de alcoolism, insuficienta hepatica sau convulsii sunt cei mai vulnerabili si ar trebui sa

1/3

adopte o alimentatie care sa evite acidoza.

Diabeticii, pe de alta parte, pot suferi de ceto acidoza diabetica, o afectiune care poate ameninta si viata cand
corpul nu are suficienta insulina pentru a folosi zaharul pentru a genera energie si incepe sa foloseasca in locul
acestuia grasime. Acest proces duce la eliberarea de cetone, substante care devin toxice in doze mari. Aceasta
acumulare nociva poate cauza edem cerebral, insuficienta hepatica si stop cardiac.

Cum eviti acidoza

Produsele care trebuie evitate cel mai mult sunt lactatele, carnea rosie si pestele, zaharul rafinat si cerealele
rafinate. Alimentele procesate si modificate genetic pot, de asemenea, contribui la aceasta conditie.
Alimentatia ideala este alcatuita din produse proaspete, dense nutritiv, intr-o proportie de 80% legume si 20%
fructe.

Daca nu stii de unde sa incepi, iata o lista cu cele mai alcaline alimente:
1. Telina
2. Sparanghel
3. Lamai
4. Kale
5. Spanac
6. Tulpini de napi
7. Sfecla
8. Rutabaga
9. Hrean
10. Napi

2/3

11. Morcovi
12. Rucola
13. Avocado
14. Broccoli
15. Patrunjel
16. Varza
17. Rosii
18. Dovlecei
19. Macris
20. Cartofi dulsi
Daca suferi de aciditate de multe vreme, suplimenteaza aportul de calciu, vitamina D si magneziu pentru a
reface rezervele corpului.
Este important si sa te odihnesti suficient, sa respiri adanc si sa eviti stresul.
Sursa utilizata: http://dailyhealthpost.com/20-alkaline-foods-to-eat-everyday/

3/3