UNAM - FACULTAD DE QUMICA

EXPERIMENTO 5: Viscosidad de lquidos

newtonianos
LABORATORIO DE INGENIERA QUMICA
Beto

/04/2016

Problema
Determinar la viscosidad de la acetona a la temperatura de 30C, empleando un viscosmetro
capilar
Equipo
A: tubo para entrada de la muestra lquida
B: bulbo receptor de la muestra
C: tubo por donde se realiza la succin de la
muestra
D: marca del paso del nivel 1
E: marca del paso del nivel 2

Datos experimentales
Nmero de
capilar
25
25
50
50

Lquido
Agua
Etanol
Agua
Etanol

Viscocimetro
25 H2O
25ETOH
50H2O
50ETOH

K25
K50

1.71051E09
3.28941E09

Temperatura
(C)
26
25
26
25

Tiempo 1 Tiempo 2
(s)
(s)
512.28
505.25
967.94
974.29
265.53
265.87
388.09
387.38

Promedios de t
510.81
971.04
265.6233333
383.8666667

K25
K50

VH2O
vEtOH

1.10951E09
3.48424E09

Tiempo 3
(s)
514.9
970.89
265.47
376.13

Tiempo promedio
(s)
510.81
971.04
265.6233333
383.8666667

0.87374355
8.73744E-07
5
1.66097E06
1.660969718

Cuestionario
1. El tiempo de escurrimiento de los lquidos 1 y 2 en el capilar # 25 es el mismo? Qu lquido
fluye ms rpido? Se aprecia el mismo comportamiento al emplear el capilar #50?
En el capilar #25, el etanol fluye ms lento, se tarda el doble y su viscosidad es casi el doble.
Para el capilar #50, el etanol tambin tarda ms en fluir y su viscosidad tambin es mayor
2. Como la constante gravitacional en el escurrimiento de los lquidos 1 y 2 es constante, diga
cules son las fuerzas causantes de la diferencia en los tiempos de escurrimiento?
La gravedad no se necesita considerar, son las fuerzas viscosas lo que generan una posicin al
movimiento.

dv
dx

3. En qu lquido considera que se presentan con mayor magnitud estas fuerzas para el capilar
#25? Y para el capilar #50?
Capilar #25 : etanol y para el capilar #50: etanol.
4. Obtenga la ec. (1) a partir de la ecuacin de Hagen-Poiseuille y evale el coeficiente K para
cada uno de los capilares, considerando al lquido 2 como el lquido de referencia.
(1)

v = =K

donde es la viscosidad dinmica, la densidad del fluido y el tiempo de escurrimiento.

5. Si con el agua lquida como lquido de referencia en los capilares #25 y #50 se obtienen
valores diferentes de las constantes K25 y K50, diga de qu propiedades dependen stas? Qu
unidades tienen las constantes?
Dependen de la temperatura, ya que esta afecta la densidad:

m2
K= [] 2

6. Empleando la misma ecuacin (1) y con el conocimiento de K 25 y K50, calcule las viscosidades
para el lquido 1 en ambos capilares a la temperatura dada.

K 25( H 2O ) 1.71051 10 9 m

K50( H 2O ) 3.28941 10 9 m

s2
2

s2

K 25( e tan ol ) 1.10951 10 9 m

K50( e tan ol ) 3.48424 10 9 m

25( H 2O ) (1.71051 10 9 m

s2
2

s2

25( e tan ol ) (1.10951 10 9 m

50( H 2O ) (3.28941 10 9 m

)(510.81s) 8.73746 107 m

)(971.04 s) 1.6609 10 6 m

s2

50( e tan ol ) (3.48424 10 9 m

s
s

)(265.6233s) 8.73744 10 7 m

)(383.866666 s) 1.6609 10 6 m

7. Las viscosidades de los lquidos 1 y 2 son las mismas para el capilar #25? Qu lquido tiene
mayor viscosidad? Se presenta el mismo comportamiento para el capilar #50?
Si,tanto para el capilar #25 como el #50 el etanol es ms viscoso.
8. Cmo est relacionada esta viscosidad con la resistencia a fluir?
Una mayor viscosidad genera una mayor resistencia a fluir ya que se requiere de un mayor
esfuerzo para deformar al lquido.
9. Cul es el error porcentual con respecto al valor de la viscosidad reportado en la literatura?

8.75 107 8.73746 107

100 0.143314%
8.75 107
1.6 106 1.6 106

100 3.75%
1.6 106

% error( H 2O )
% error( e tan ol )

10. Tomando en consideracin toda la informacin experimental desarrollada anteriormente,

puede decir con sus propias palabras cul es el significado fsico de la viscosidad?
La resistencia que tiene un fluido a deformarse cuando se le aplica un esfuerzo.
Conclusiones
Con base en los resultados experimentales se puede concluir que la viscosidad del Etanol a 25C
es de 1.6609E-06
con un 3.75% de error reportado en la literatura.
Bibliografa

Facultad de Qumica UNAM

Manual de guiones experimentales del Laboratorio de Ingeniera Qumica 1
ISBN: 973-607-02-4380-6

REKLAITIS, G. V., SCHNEIDER, D. R., Introduction to Material and Energy Balances, New
York, John Willey & Sons, 1983.
HIMMELBLAU, D. M., Basic Principies and Calculations in Chemical Engineering, 6a.
Edicin, Englewod Cliffs, Prentice Hall PTR, 1996.

VALIENTE B. A. Y STIVALET C.R., Problemas de Balances de Materia, Alhambra Mexicana,

1986 s