DIAGRAMA DE ANLISIS DEL PROCESO

EMPRESA:
PGINA:1/3
DEPARTAMENTO:Produccin
FECHA:12/04/2016
PRODUCTO:Sillas
METODO DE TRABAJO:Actual
DIAGRAMA HECHO POR:F.Salinas
APROBADO POR:
Patas delanteras

Posapies

Asientos

Patas traseras

Almacn MP

Almacn MP
A sierra de
cortar

A deposito
asientos sin lijar

Cortar a
medida

Deposito
asientos sin lijar
A lijadora
general
Lijar aristas y
cantos
A deposito
asientos lijados
Deposito
asientos lijados

Madera sobrante

A depsito
de madera
cortada
Depsito de
madera
cortada
A mesa de
marcado

Plantillas

Marcar
A depsito
de madera
marcada
Depsito de
madera
marcada
A sierra de
cortar
Cortar
Madera sobrante

A moldurera
Cortar grosor
exacto
A
replantilladora
Cortar anchura
exacta
A taladradora
mltiple

A depsito de
piezas

DIAGRAMA DE ANLISIS DEL PROCESO

EMPRESA:
PGINA:2/3
DEPARTAMENTO: Produccin
FECHA:12/04/2016
PRODUCTO: Sillas
METODO DE TRABAJO:Actual
DIAGRAMA HECHO POR:F.Salinas
APROBADO POR:

Deposito
piezas
planas a
lijar

Hacer
agujeros
A depsito
de piezas
planas a lijar

A lijadora
de piezas
planas

Deposito
piezas
planas a
lijar
A lijadora
de piezas
planas

Lijar
A depsito
de piezas
planas
lijadas
Depsito
piezas
planas
lijadas

Lijar
A depsito
de piezas
planas
lijadas

A lijadora
de cantos

Depsito
piezas
planas
lijadas
A lijadora
de cantos

Lijar
A
espigadora
Hacer
espigones

Lijar

A
deposito
piezas
para
montar

A
deposito
piezas
para
montar

Lijar
A
deposito
piezas
para
montar

Respaldos

DIAGRAMA DE ANLISIS DEL PROCESO

EMPRESA:
PGINA:3/3
DEPARTAMENTO: Produccin
FECHA:12/04/2016
PRODUCTO:Sillas
METODO DE TRABAJO:Actual
DIAGRAMA HECHO POR:F.Salinas
APROBADO POR:

Smbolo

Resumen
Operaciones
Inspecciones
Transportes
Demoras
Almacenes

Cantidad

Deposito
piezas a
montar
A prensa
hidroneu
mtica
Apretar y
juntar
A
almacn
para lacar
o pintar
Almacn
para lacar
o pintar
Lacar o
pintar
A Almacn
producto
acabado
Almacn
producto
acabado
A
Embaladora
Embalar
A Almacn
PT
Almacn
PT

MEJORAS PARA LA PLANTA DE PRODUCCION DE

SALCHICHAS DE PESCADO
Transporte
Debera de existir un medio que pueda transportar los baldes de colorantes
y saborizantes ya que la zona en la que se producen estos productos est
alejada a la mquina de cter o de mezcla haciendo que los operarios
tengan que cargar manualmente estos pesados recipientes.
Una carretilla o un carrito a ruedas seran ideales por su transporte sencillo
y rpido.

Mantenimiento de maquinaria
La mquina embutidora cuenta con algunos desperfectos los cuales son
graves pero que impiden el ptimo funcionamiento de esta.

Primeramente observamos que el operario que transporta la masa de

pescado tiene dificultades para colocar el deposito dentro de la maquina
embutidora.

Segundo podemos observar que la maquina elimina un chorro de lquido

por la parte lateral de esta, lo cual genera que se deba usar una botella para
poder almacenar este y que no se moje el rea de trabajo.

En conclusin podemos decir que el proceso de fabricacin de salchichas

de pescado es simple y concreto, ya que cuenta con maquinaria sofisticada
que ahorra bastante esfuerzo humano pero que si no es cuidada y
mantenida debidamente podra traer problemas para los operarios que las
controlan y por lo tanto para la empresa en s, ya que ocasionara gastos de
reparacin y a largo plazo, una depredacin mucha ms acelerada.

REDISTRIBUCION DE LA PLANTA (PROPUESTO)

ALMACEN PRODUCTO
TERMINADO

EMBALADORA

ALMACEN PRODUCTO
ACABADO

CABINA LACADO Y
PINTURA

DEPOSITO PIEZAS CON ESPIGON

ALMACEN PRODUCTO PARA

LACAR

PRENSA HIDRAICA
PUESTO DE MONTAJE

DEPOSITO PIEZAS PARA

MONTAR
DEPOSITO PIEZAS SIN
ESPIGON

ALMACEN RESPALDOS Y
ASIENTOS

LIJADORA DE CANTOS

LIJADORA GENERAL

DEPOSITO PIEZAS PLANAS

LIJADAS

DEPOSITO PIEZAS CURVAS

LIJADAS

LIJADORA DE PIEZAS PLANAS

LIJADORA DE PIEZAS CURVAS

DEPOSITO PIEZAS PLANAS A

LIJAR

DEPOSITO PIEZAS CURVAS A

LIJAR

REPLANTILLADORA

MESA
MARCADO
PLANTILLA
DEPOSITO TABLONES
MARCADOS
ASEOS
OFICINAS

DEPOSITO ASIENTOS
LIJADOS

DEPOSITO ASIENTOS SIN

LIJAR

TALADRADORA MULTIPLE
MOLDURERA

SIERRA CINTA

DEPOSITO MADERA
CORTADA

TABLONES DE MADERA