Jornal de

negcios

Ano XXII

# 263

maro de 2016

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campinas
e regio

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Tiragem regional: 28.665

Receita de
sucesso bem
costurada
Graas a tcnicas de gesto financeira e de vitrinismo
aprendidas no Sebrae-SP, costureiras de guas de Lindoia passam
de terceirizadas a donas de loja e fbrica de roupas para beb
Com capacitaes, Vera Formagio e a filha conseguem dobrar faturamento da Baby deDaliqua

pgina 23

Franquear pode ser o caminho para quem

pretende expandir o empreendimento

Agricultores investem em derivados

para valorizar o cultivo de amora

Sebrae Mais ajuda produtores de caf

a entrar no mercado dos gros especiais

Veja o que preciso levar em conta e como se estruturar

para seguir essa alternativa, como fizeram Rafael Oliveira
( dir.) e Ygor Barbosa, da Chocoponto

No stio So Camilo, em Juquitiba, Shirlei Vieira est

descobrindo outras formas de comercializar a fruta,
como fornecer para indstrias de geleia

Com orientaes recebidas, Ellen Fontana ampliou

o mix produzido na Fazenda Fronteira, em Socorro.
Agora, prepara site para dar visibilidade marca

pginas 18 e 19

pginas 8 e 9

pgina 24

Calendrio aliado na elaborao de estratgias comerciais

Organizao do estoque ponto essencial da administrao

Sebrae-SP lana uma cartilha que traz o passo a passo para aproveitar datas

Controlar com eficincia o que entra e o que sai dessa rea possibilita

sazonais e temticas. Com aes programadas possvel turbinar as vendas

atendimento adequado, evita desperdcios e otimiza recursos financeiros

pginas 12 e 13

pginas 10 e 11

2 | jornal de negcios|campinas e regio

Planejamentoestratgiasmetas
cloud tags

organizaoresultadosobjetivos
gestocapacitaodatas sazonaisestoquefranquias
negcioexpansoferramentas controleoportunidades

Notas de
campinas
e regio
X
BALANO POSITIVO EM 2015 INCENTIVA APOSTA
NA GESTO COMPETENTE
O Escritrio Regional (ER) do Sebrae-SP em Campinas fechou 2015 com
26.234 atendimentos, sendo 14.584 para pessoas jurdicas e 11.650 para
pessoas fsicas. Em tempos de crise, o resultado pode ser considerado
positivo, pois a procura pelos produtos oferecidos se manteve estvel,
com ligeira alta (em torno de 4%) em relao ao ano anterior. O gerente
do ER em Campinas, Jos Carlos Cavalcante, avalia que diante de um
cenrio incerto, torna-se importante a gesto eficiente. Momentos
como esse requerem do empreendedor novas habilidades para administrar, comenta. Para Cavalcante, preciso que se busquem conhecimentos, habilidades e atitudes para superar as dificuldades. Um
dos pontos fundamentais e extremamente necessrio em momentos de crise tomar decises com agilidade e o menor grau de risco
possvel, destaca. As atividades mais procuradas no ER em Campinas
foram: Empretec; Na Medida gesto financeira; e Transforme a sua
ideia em modelo de negcio. Se o momento de cautela, o melhor caminho parece ser buscar novas oportunidades, com produtos e servios diferenciados. Para isso, o empresrio deve se capacitar visando
melhoria na competitividade, aconselha Cavalcante.

CURSO DE VITRINISMO ENSINA TCNICAS DE EXPOSIO

DE PRODUTOS
Para melhorar o visual das vitrines do comrcio varejista, o Escritrio
Regional do Sebrae-SP em Campinas oferece mais uma turma do curso Vitrinismo. Com a capacitao, o participante ter acesso a conhecimentos bsicos de esttica e de composio para expor os itens de
forma adequada. O objetivo disponibilizar conceitos e tcnicas que
permitam atrair o consumidor e impulsionar a venda nos diversos
segmentos do mercado. O encontro ser realizado no dia 15 de maro,
das 9h s 19h. O valor do investimento R$ 90.

COMEAM AS INSCRIES PARA CLIENTE OCULTO

Esto abertas as vagas para o Cliente Oculto, um diagnstico que
mede a qualidade dos servios e dos atendimentos. Podem se inscrever empresas dos setores de hotelaria, imobilirio, restaurantes e
comrcio em geral. Entre os servios e itens avaliados esto a prestao de informaes, abordagem, processos de venda, acesso, chegada,
sada, encerramento do servio e rotina de pagamento. Os resultados
obtidos na consultoria so reunidos em um relatrio, permitindo o
empresrio avaliar o negcio com os olhos do cliente. Com base nesse
levantamento, so propostas melhorias. O valor do investimento
R$ 1.400, que pode ser parcelado em cinco vezes no carto de crdito.

ALIMENTO SEGURO OBRIGATRIO

PARA A SADE DA POPULAO
O ER do Sebrae-SP em Campinas, em parceria com o Senai, est formando turmas para o curso Aperfeioamento profissional boas prticas para servios de alimentao. O objetivo preparar as empresas
do ramo para as exigncias da resoluo RDC 216/2004, da Agncia
Nacional de Vigilncia Sanitria. Essa norma promove aes de controle sanitrio para a proteo da sade da populao. Por meio da
capacitao, os participantes podero desenvolver competncias relativas manipulao de produtos alimentcios. Haver duas turmas,
uma para maro e outra para abril. O valor do investimento R$ 90.

SERVIO
Escritrio Regional do Sebrae-SP em Campinas
Avenida Imperatriz Leopoldina, 272 Vila Nova
(19)3284-2230 / 0800-570 0800

edio 263 | maro de 2016 | 3

Pequenos negcios geram 56 mil empregos em 2015

As micro e pequenas empresas brasileira geraram um saldo lquido de 56.240 empregos de janeiro
a novembro do ano passado. O nmero expressivo destoa do registrado entre as empresas de mdio
e grande portes que, no mesmo perodo, fecharam um total de 1.010.939 vagas. As informaes
so do estudo mensal que o SEBRAE elabora com base nos dados do Cadastro Geral de
Empregados e Desempregados (Caged), do Ministrio do Trabalho e Emprego. De acordo com a
anlise, apesar da crise econmica, as MPEs conseguem manter o mercado de trabalho aquecido.

ELOGIE. SUGIRA. CRITIQUE. RECLAME.

Queremos ouvi-lo: 0800 570 0800
ouvidoria@sebraesp.com.br
www.sebraesp.com.br > clique em
OUVIDORIA.

Dicas de livros
A INOVAO DESTRUIDORA:
ENSAIO SOBRE A LGICA
DAS SOCIEDAES MODERNAS
(Ed. Objetiva)
Para inovar, preciso deixar
o velho para trs, como fez
a prensa mvel, ao criar
milhares de empregos ligados
tecnologia e eliminar a funo
do copista. o que mostra Luc
Ferry em seu livro.

GERAO DE VALOR 2
PLANTANDO SONHOS,
COLHENDO CONQUISTAS
(Ed. Sextante)
Depois de vender mais de 100 mil
exemplares do primeiro volume,
Flvio Augusto da Silva, criador
da escola de ingls WiseUp,
traz mais dicas para quem quer
empreender com sucesso.

DICAS DE MULHERES
INSPIRADORAS QUE ESTO
NO COMANDO DE SUA
EMPRESA (Ed. Leader)
Um time de peso Luiza
Helena Trajano, Chieko Aoki,
Snia Regina Hess de Souza e
Constanza Pascolato divide
com os leitores os segredos da
liderana feminina nos negcios.

expediente

Publicao mensal do Sebrae-SP

Tiragem total
500 mil exemplares

CONSELHO DELIBERATIVO
Presidente: Paulo Skaf
ACSP, ANPEI, Banco do Brasil, Faesp,
FecomercioSP, Fiesp, Fundao ParqTec,
IPT, Desenvolve SP, SEBRAE, Secretaria
de Desenvolvimento Econmico,
Cincia e Tecnologia, Sindibancos-SP,
Superintendncia Estadual da Caixa
Econmica Federal.
DIRETORIA EXECUTIVA
Diretor-superintendente: Bruno Caetano
Diretor tcnico: Ivan Hussni
Diretor de adm. e finanas: Pedro Jeh

Reao
em cadeia
Paulo skaf,
Presidente do SebraeSP

Definitivamente, o ano velho no passou

o comando para 2016. Aps 60 dias sob seu
reinado, as notcias do ano novo continuam
com o gosto amargo de 2015.
As projees dos analistas do mercado financeiro (boletim Focus) e da Federao das
Indstrias do Estado de So Paulo (Fiesp) foram revistas e apontam para uma contrao de 3% do Produto Interno Bruto (PIB) em
2016. Somada queda de quase 4% do PIB de
2015 e piora no mercado de trabalho estima-se que 2,5 milhes de brasileiros entraram
na fila de desemprego em um ano (terceiro trimestre/15 terceiro trimestre/14) , temos
um quadro bem estarrecedor.
evidente que esse conjunto de fatores tem
reflexo direto nos pequenos negcios, sabidamente dependentes do mercado interno. Em
2015, tiveram o pior novembro desde 2008,
com queda de receita de 15,9% na comparao com o mesmo ms de 2014.

JORNAL DE NEGCIOS
Unidade Inteligncia de Mercado
Gerente: Eduardo Pugnali
Editora responsvel: Marcelle
Carvalho MTB 00885
Editor-assistente: Roberto
Capisano Filho
Apoio comercial: Unidade Comercial
Giulliano Antonelli (gerente)
Projeto grfico e produo
Impresso: Plural Indstria Grfica

SEBRAE-SP
Rua Vergueiro, 1.117, Paraso,
CEP: 01504-001
Escritrios Regionais
Sebrae-SP
Alto Tiet 11 4723-4510
Araatuba 18 3607-2970
Araraquara 16 3303-2420
Baixada Santista 13 3208-0010
Barretos 17 3221-6470
Bauru 14 3104-1710
Botucatu 14 3811-1710

Assim, estabelece-se o que em fsica e qumica conhecido por reao em cadeia, cujos
subprodutos disparam uma sequncia idntica,
que se repete at que sua matria-prima se esgote. O desafio estancar essa reao antes que
os efeitos se mostrem ainda mais perversos. No
caso da economia brasileira, um conjunto de
agentes necessrio: controle draconiano das
contas pblicas, combate corrupo, reduo de juros e estmulo atividade econmica.
Do nosso lado, o setor produtivo, vamos insistir
na melhoria da gesto de processos e produo,
busca de novos investimentos e mercados.
O Sebrae-SP est pronto para contribuir
com a reverso desse ciclo, seja levando aos
pequenos empresrios orientao e capacitao de excelncia, seja levando proposies
que enriqueam o debate necessrio para restabelecer outro tipo de reao em cadeia: a de
emprego que gera renda, que gera crescimento sustentvel.

Campinas 19 3284-2130
Capital Centro 11 3385-2350
Capital Leste I 11 2090-4250
Capital Leste II 11 2056-7120
Capital Norte 11 2972-9920
Capital Oeste 11 3803-7500
Capital Sul 11 5525-5270
Franca 16 3723-4188
Grande ABC 11 4433-4270
Guaratinguet 12 3128-9600
Guarulhos 11 2475-6600
Jundia 11 4523-4470
Marlia 14 3402-0720

Osasco 11 3682-7100
Ourinhos 14 3302-1370
Piracicaba 19 3434-0600
Pres. Prudente 18 3916-9050
Ribeiro Preto 16 3602-7720
So Carlos 16 3362-1820
S. J. da Boa Vista 19 3638-1110
S. J. do Rio Preto 17 3214-6670
S. J. dos Campos 12 3519-4810
Sorocaba 15 3229-0270
Sudoeste Paulista 15 3526-6030
Vale do Ribeira 13 3828-5060
Votuporanga 17 3405-9460

4 | jornal de negcios

Juros tm forte alta em 2015

Os juros para pessoas fsicas subiram 2,54% em 2015, passando de 136,32% para 139,78% ao ano,
segundo dados da Associao Nacional dos Executivos de Finanas, Administrao e Contabilidades
(Anefac). O maior aumento foi verificado no carto de crdito, de 2,94% em dezembro ante
novembro. Para quem usou o sistema rotativo e deixou a dvida rolar, o pagamento de juros chegou
a 14,35% ao ms, em dezembro, e 399,84%, ao ano. O cheque especial aparece logo em seguida,
com alta de 1,89%, passando para correes mdias de 10,76%, ao ms, e de 240,88%, ao ano.

Lio de casa bem-feita

Poupana de cinco anos foi ponto de partida para que Rafaella Giraldi iniciasse, no interior
do Estado, a MacPoli, escola de ensino profissionalizante com 21 unidades em funcionamento

Foto: Divulgao

o primeiro emprego de rafaella

giraldi marcou o encontro com o
ramo que definiria sua trajetria
como empreendedora. ela tinha 16
anos quando foi contratada como
operadora de telemarketing em
uma empresa de educao profissional de campinas. em cinco meses, foi promovida a supervisora
e no demorou muito a chegar ao
posto de gerente-geral. tomou
gosto pelo setor, colocou na cabea que iria criar sua prpria

escola no ramo e se planejou para

isso, com foco e determinao. com
a ajuda de um amigo, colocou em
uma planilha quanto precisaria
para concretizar seu sonho e viu
que teria que poupar mil reais por
ms durante cinco anos. em 2005,
finalmente, abriu as portas da
macpoili, em vinhedo. hoje, alm
do endereo prprio, a marca de
ensino profissional conta com outras 20 unidades franqueadas no
interior de so paulo e nos esta-

dos de minas gerais e sergipe, alm

do distrito federal.
Foi difcil juntar
o capital para criar a MacPoli?
Fiz o plano de poupar tudo o que conseguisse durante cinco anos. Nisso
entrou parte do salrio, comisso,
prmios, metas atingidas, 13 salrio.
Tive que ter muita disciplina. Quando a gente rene dinheiro a tentao
de gastar grande. Juntei o suficiente
para comprar dois carros zero e andava de nibus. Mas valeu a pena.
Como reuniu os conhecimentos
para montar uma escola?
Aprendi muito na instituio onde
comecei a trabalhar como atendente
de telemarketing e cheguei gerente-geral. Eu mesma desenvolvi os cursos
que oferecemos nas reas de administrao, gesto empresarial e liderana
e preparatrio para concurso pblico.
Contratei uma empresa de publicidade para preparar material de divulgao. Aluguei e reformei um imvel. A
parte mais difcil foi encontrar bons
profissionais para produzir o material didtico. Inaugurei a unidade de
Vinhedo em 2005 e logo no primeior
dia recebemos a visita de 120 pessoas
interesadas em conhecer a escola.
A ideia inicial
j era ter vrias unidades?
Sim. Seis anos depois estvamos com
quatro escolas: alm de Vinhedo, fomos
para Valinhos, Louveira e Itupeva. Muitas pessoas que visitavam as escolas
perguntavam se era franquia. Como
meu sonho era levar o negcio para
outras regies do Pas, percebi que esse
seria um caminho. Ento resolvi partir
para o modelo de franquia em 2012.

Como se estruturou
para franquear a marca?
Nas unidades prprias eu j tinha desenvolvido uma padronizao para
que todas funcionassem com a mesma
qualidade. Todos os manuais de venda,
recepo, cobrana, entre outros procedimentos, j estavam prontos. Contratei um consultor especializado em
franchising para me ajudar a elaborar
o plano de expanso e um escritrio
de advocacia para me assessorar nas
questes legais. Tambm montei uma
equipe com 18 pessoas s para cuidar
dessa parte. Hoje, mantenho apenas
a unidade de Vinhedo como prpria e
temos 20 outras franqueadas.
Quais so os planos de futuro?
Queremos crescer 20% neste ano.
uma meta bastante agressiva, mas,
mesmo com a crise, acredito que temos
mercado para isso. O Brasil tem uma
grande falta de profissionais qualificados. Quem tem uma especializao
no fica desempregado. Tudo isso gera
grandes oportunidades nos mercados
de educao e treinamento. Tanto que
a concorrnica bastante acirrada.
Como faz para disputar
espao no mercado?
Monitoramos sempre a concorrncia
para fazer diferente. Em nossos cursos
de informtica temos um aluno por
micro, enquanto o concorrente coloca dois em cada aparelho. Se a outra
escola cobra material didtico para o
curso de ingls, ns fornecemos gratuitamente. Esse um dos temas que
sempre abordamos na reunio mensal da equipe comercial. A cada dois
meses, contamos tambm com o trabalho do Cliente Oculto para ver o que
as outras escolas esto oferecendo.

edio 263 | maro de 2016 | 5

Cresce sobrevivncia das MPEs brasileiras

De cada 100 micro e pequenas empresas abertas no Brasil, 73 permanecem em atividade

aps os primeiros dois anos de existncia perodo considerado crtico para seguir no mercado.
Os dados so do estudo do SEBRAE sobre Taxa de Sobrevivncia das Empresas no Brasil.
O ndice evoluiu de 71,9%, com base nas empresas que foram abertas em 2005, para 73,1%,
referente s criadas em 2006, perodo de incio do Super Simples. A indstria foi a que mais
contribuiu, j que, de cada 100 inauguradas, 75,1% permanecem ativas nos dois anos seguintes.

O valor de calcular
cada passo
Bruno Caetano,
diretor-superintendente do Sebrae-SP
@bcaetano
bcaetano@sebraesp.com.br
www.facebook.com/bcaetano1

Costumamos dizer que filho no

vem com manual de instruo, temos
que ir descobrindo o que fazer a cada dia.
No acontece o mesmo com o negcio
prprio. Embora ele requeira igual dedicao, podemos (e devemos) planejar o
que vir pela frente para obter melhores
resultados. Uma necessidade que se faz
ainda mais presente nos tempos atuais
de desacelerao econmica e grandes
desafios para quem tem uma empresa.
O planejamento de tal forma a pedra
fundamental em um empreendimento
que o tema permeia as reportagens desta edio do Jornal de Negcios. Uma das
matrias ressalta a importncia de ter
controles eficazes sobre o que entra e sai
do estoque. Armazenar produtos demais
ou de menos pode ter reflexos negativos
nas finanas da empresa. No primeiro
caso, um capital de giro empatado que
poderia ser mais bem empregado. No segundo, o empresrio corre o risco de no
conseguir atender o cliente por falta da
mercadoria e perde no faturamento.

Organizar-se para aproveitar as

oportunidades de venda oferecidas por
datas comemorativas como a Pscoa,
no fim deste ms, outra forma de reforar o caixa que requer um plano bem
azeitado. Por isso, tema de outra reportagem desta edio e de uma cartilha que o Sebrae-SP relanou.
As etapas que devem ser cumpridas por quem est pensando em franquear um negcio esto em mais uma
reportagem. Para obter sucesso nessa empreitada, no basta possuir uma
marca bem-sucedida. O planejamento
de cada passo essencial para que a
expanso desejada realmente se efetive com segurana e lucratividade.
Por fim, a coluna Empretech apresenta o ERP, uma ferramenta que ajuda
os donos de micro e pequenas empresas a acompanhar o dia a dia do negcio com maior eficincia, alm de
fornecer subsdios para planejar os
prximos passos.
Boa leitura!

NO
VI
DA
DES
nicho de casa e decorao representa 19% do e-commerce
A internet se firma como um lugar para comprar produtos para
o lar. Segundo a 2 Pesquisa do Varejo Online, realizada pelo
SEBRAE em parceria com o portal E-commerce Brasil e divulgada
no fim do ano passado, o segmento de casa e decorao representa
19% do campo de atuao dos empresrios virtuais. O setor
o segundo colocado na ampla variedade de itens comercializados
pela web, perdendo apenas para moda (33% dos empreendimentos).
As demais categorias presentes no e-commerce brasileiro em 2015
so: informtica (12%); eletrnicos/telefonia (11%); sade (10%);
esporte (10%); beleza (9%); alimentos e bebidas (8%); automveis (7%);
e eletrodomsticos (7%). Para compor os dados, foram entrevistadas
831 pessoas de todo o Brasil.

um milho de pessoas aderem ao mei em 2015

Em meio ao cenrio de incertezas e desemprego registrado

no ano passado, o empreendedorismo foi a sada para muitas
pessoas. Segundo a Receita Federal, em 2015, 1 milho de pessoas
optaram por se tornar Microempreendedores Individuais (MEI)
no Brasil. Isso representa um crescimento de 21% na comparao
com o nmero registrado em 2014. De acordo com o Portal do
Empreendedor, at o fim de janeiro deste ano, em todo o Pas,
estavam em atuao quase 6 milhes de MEIs.

setor de franquias cresce 7% em 2015

Segundo pesquisa divulgada pela consultoria Rizzo Franchise,

o nmero de franquias cresceu 7% no ano passado no Pas, passando
de 221.680 unidades, em 2014, para 237.195 estabelecimentos. Esse
modelo de negcio foi responsvel por um faturamento de R$ 371
bilhes no ano montante 5,32% acima do computado em 2014.
No perodo, o nmero de franqueadores tambm passou de 2.879
para 3.058 companhias. Ou seja, 179 novas marcas aderiram ao
sistema de franchising. Com a expanso do setor, s em 2015 foram
abertos mais de 103 mil novos postos de trabalho.

6 | jornal de negcios

Aumenta contribuio mensal do MEI

O valor do Documento de Arrecadao Simplificada (DAS), pago mensalmente pelo

Microempreendedor Individual (MEI) sofreu reajuste em 2016 aps o aumento do salrio mnimo.
Agora, o pagamento mensal em boleto ser de R$ 45 para comrcio ou indstria, R$ 49 para
prestao de servios e R$ 50 para comrcio e servios. O clculo do DAS corresponde a 5%
do salrio-mnimo, a ttulo da Contribuio para a Seguridade Social, mais R$ 1 de Imposto sobre
Circulao de Mercadorias e Servios (ICMS) e/ou R$ 5 de Imposto sobre Servios (ISS).

Momento de cautela

O ano ser complexo e pede planejamento estratgico e gesto impecvel, mas oportunidades no faltam
s previses do conta de tempos difceis para 2016, e o cenrio no foi diferente ano passado. O
quadro est mais em razo das dificuldades que o governo tem enfrentado para aprovar e implementar as
medidas de ajuste fiscal e as reformas econmicas necessrias para as
retomadas do crescimento e, consequentemente, dos investimentos.
De acordo com o Boletim Estudos
& Pesquisas elaborado pelo SEBRAE,
no fechamento de 2015 a queda do
Produto Interno Bruto (PIB) deve ficar
em -3,15% e a inflao, medida pelo
ndice Nacional de Preos ao Consumidor Amplo (IPCA), fechou em alta
de 10,67%. Para este ano, o PIB deve
fechar negativo em 2%, conforme
o Boletim Focus do Banco Central.

tidade, esse foi o pior resultado para

um ms de novembro desde 2008.

Foto: Olcio Pelosi

Impacto setorial
Por setores, no perodo, os resultados
foram: indstria (-9,2%), comrcio
(-12,6%) e servios (-15,2%). O desempenho reflete as quedas no consumo
e no investimento, o que teve impacto nos trs setores de atividade.
Quanto s expectativas para os
prximos seis meses, em novembro, 58% dos proprietrios de MPEs
aguardavam estabilidade quanto ao
faturamento de sua empresa, diante de 55% em igual ms de 2014. J
sobre a economia brasileira, 45%
esperam manuteno no nvel de
atividade, ante 49% um ano antes.
Outros 33% acreditam em piora no

Quedas no consumo e no investimento

tiveram impacto nos trs setores de
atividade: indstria, comrcio e servios
Quem sente a primeira pancada
so as micro e pequenas empresas,
avalia o coordenador de pesquisas do
Sebrae-SP, Marcelo Moreira.
O baixo desempenho est refletido
no faturamento dos empreendimentos, que caiu 18,2% em novembro de
2015 sobre igual ms de 2014, como
mostra o ltimo acompanhamento de
conjuntura do Sebrae-SP (pesquisa Indicadores Sebrae-SP). Em novembro, a
receita total das MPEs paulistas foi de
R$ 47,6 bilhes. De acordo com a en-

nvel de atividade econmica nos

prximos seis meses, ante 26%, em
novembro de 2014.
O quadro, com aumento do desemprego e menor crescimento da
renda, pede anlise e cautela por
parte dos empreendedores. O ideal
evitar desperdcios e racionalizar
produo e vendas. Planejar e aperfeioar recursos sero importantes
ferramentas para lidar com a economia mais fraca e a demanda desaquecida, diz Moreira.

Alessandro Saade, professor de Empreendedorismo da BSP Business School SP, ressalta importncia do
monitoramento para avaliar riscos e detectar oportunidades

edio 263 | maro de 2016 | 7

Varejo deve perder mais de R$ 13 bilhes com feriados em 2016

Os feriados nacionais devem pressionar o caixa do varejo brasileiro neste ano. Isso porque os
13 dias em que o comrcio no abrir ou funcionar parcialmente devem resultar em perdas de
R$ 13,8 bilhes. A estimativa da Federao do Comrcio de Bens, Servios e Turismo do Estado
de So Paulo (FecomercioSP). Apesar do nmero expressivo, o impacto ser 7% menor que o
registrado no ano passado, o equivalente a R$ 1 bilho a menos. De acordo com a entidade, essa
diminuio nas perdas se deve, principalmente, trajetria de queda nas vendas prevista para 2016.

Alessandro Saade, professor de

Empreendedorismo da BSP Business
School SP e fundador da Empreendedores Compulsivos, explica que,
tradicionalmente, nos momentos
de aquecimento da economia, as
empresas ficam menos cuidadosas
com o controle e com a eficincia.
Da mesma forma, nos momentos de
crise, as empresas comeam a buscar um maior controle dos processos
e dos gastos, passam a questionar
despesas e estratgias e ajustam
com mais critrio seu fluxo de caixa.
Monitorar
Uma dica dada por Saade manter
a disciplina criando indicadores que
possam facilmente ser medidos e
comparados: nvel de estoque versus
consumo, pipeline comercial (quanto de esforo que a empresa faz para
cada venda convertida) e assim por
diante. importante ainda ficar
atento a novas oportunidades.
Exportar ou enxugar o portflio e
trabalhar somente com produtos de
maior giro so algumas das estratgias que ajudam. Ou mesmo estender
a linha de produtos ou ampliar o segmento de atuao. O contexto poltico ainda contaminar a economia,
mas acredito que do meio do ano
para frente, o Pas comear a mudar
a percepo, para que em 2017 comece
uma lenta movimentao de reaquecimento do mercado, avalia Saade,
que mantm o otimismo mesmo na
crise. importante considerar sempre o copo meio cheio, afirma.
Para ele, se por um lado as pessoas postergam novas compras, a roda
deve continuar girando. Assim, a
viagem para o exterior ser trocada
por um roteiro domstico, mais curto; a troca do carro ser substituda
por uma manuteno no atual; e
algumas marcas perdero mercado
e outras ganharo. Ficar atento a
essas modificaes outra dica importante para sobreviver a mais um
ano desafiador.

Energia para girar a roda

A ausncia de planejamento prvio,
as deficincias na gesto e a falta de
comportamento empreendedor so
as principais causas de fechamento
de empresas, segundo o Sebrae-SP,
que mantm cursos e consultoria
para ajudar a sanar justamente tais
dificuldades. Para fazer a roda girar
e perceber as oportunidades que
surgem com a crise, vale a pena
conversar com o maior nmero de
pessoas possvel, buscar ferramentas
como o Canvas (metodologia de
gerenciamento estratgico que permite
desenvolver e esboar modelos
de negcio novos ou existentes) e
criar um plano de ao. Depois, s
empreender com toda a energia.
Apesar das boas oportunidades no
mercado, o dinheiro estar menos
paciente e condescendente com os

erros, diz o professor Alessandro

Saade, head de Empreendedorismo
da BSP Business School SP e fundador
da Empreendedores Compulsivos.
Vale lembrar que nem todo
investimento sinal de aumento de
capacidade de produo. Para as
MPES, investir pode incluir benfeitorias
e gastos com manuteno, algo
extremamente necessrio. Basta
entender qual a melhor opo.
Mesmo em tempos de escassez
de crdito, possvel encontrar
recurso disponvel quando se tem
planejamento. E vale a pena pesquisar,
porque em tempos de crise que o
empreendedorismo mais se fortalece.
Afinal de contas, empreender
nada mais que criar novas
oportunidades com menos recursos.

8 | jornal de negcios

Exportaes de caf batem recorde

As vendas brasileiras de caf para o exterior somaram 37,12 milhes de sacas de 60 quilos em
2015, um recorde segundo o Informe Estatstico do Caf do Ministrio da Agricultura, Pecuria
e Abastecimento. Do total, 33,41 milhes de sacas foram do gro verde; 3,38 milhes do caf
solvel; e 33,31 mil do torrado e modo. No ano anterior, foram exportadas 36,73 milhes
de sacas. Dados da Organizao Internacional do Caf (OIC) mostram que a participao do
caf brasileiro em relao produo mundial foi de aproximadamente 30% no ano passado.

Doce oportunidade
Plantadores de amora-preta exploram derivados da fruta para agregar valor produo

Foto: Rubens Chiri

arinha, geleia e doce. Essas so

apenas algumas das possibilidades de transformao da amora
fruta que no s oferece ganhos nutricionais para quem consome, como
tambm financeiros para quem planta e comercializa.
Alm de vend-la in natura, produtores do interior paulista esto descobrindo possibilidades variadas no
mercado, que agregam valor ao item
e diversificam a cartela de vendas da
colheita. Para explorar bem esse nicho, o agricultor precisa enxergar a
lavoura como um negcio, cultivando
a fruta com viso de produto que deve se adequar s demandas do mercado, comenta a consultora do Escritrio Regional (ER) do Sebrae-SP em
Osasco, Jane Mary Malaguti.
Jane ressalta que o planejamento
imprescindvel para aproveitar as
oportunidades que esse plantio oferece. Como a amora muito sensvel,
normalmente o produtor tem dificuldade para armazen-la. Muitas vezes,
ele no tem assistncia nem orientao tcnica para isso, conta Jane.
Shirlei Vieira, dona do stio So Camilo, em Juquitiba: investimento leva de dois a cinco anos para dar retorno

Viso empresarial
Dona do stio So Camilo, em Juquitiba, Shirlei Vieira recorreu ao Sebrae-SP
justamente para fazer parte desse
mercado. Como agricultora, estou
aprendendo a aprimorar viso de empresa porque temos custos e despesas
e precisamos entender desse processo
para comercializar os produtos, obter
lucro e valorizar o negcio, explica.
Recentemente, a produtora colheu
a primeira safra da plantao da
amora-tupi (ou amora-preta). Ela foi
toda comercializada in natura. Mas

para a prxima colheita, Shirlei j

espera ter mais opes para oferecer
clientela, ampliando os resultados.
Se conseguirmos vender tambm
para a indstria e processarmos a
fruta para virar geleia, polpa e outros derivados, teremos um lucro
maior, estima.
Adilson Quinalha, dono do stio
Tamandar, tambm em Juquitiba,
tem a mesma expectativa. Ainda em
fase experimental, sua primeira co-

lheita foi revertida para doao. Agora, aps planejar o processo e se adaptar s especificaes do mercado, os
planos vo alm. H um potencial
cliente que quer pagar em torno de
R$ 15 pelo quilo da nossa amora in natura. Sei que um pote de 350 gramas
de geleia pode ser comercializado a
R$ 10. Assim, d para ter uma ideia
do valor que podemos agregar produo explorando a amora de outras
maneiras, destaca.

Cuidados especiais
Para estar apta s exigncias do mercado, a produo de amora vai alm
de um plantio numeroso. Antes de
iniciar a plantao, o agricultor precisa fazer um plano de negcio, conhecer o mercado e as dificuldades
e verificar se h demanda. Ele tem
de saber quem ir comprar sua safra,
porque a amora perecvel, se no for
vendida in natura, ter que ser congelada ou processada. Do contrrio,

edio 263 | maro de 2016 | 9

SAFRA NACIONAL DE 2015 SUPERA MARCA DO ANO ANTERIOR

A produo nacional de cereais, leguminosas e oleaginosas cresceu 7,7% em 2015, no comparativo

anual, chegando ao recorde de 209,5 milhes de toneladas, de acordo com o Instituto Brasileiro
de Geografia e Estatsticas (IBGE). Para este ano, o prognstico do IBGE de uma safra 0,5%
superior do ano passado, alcanando 210,7 milhes de toneladas. A estimativa aponta que,
no ano passado, a rea colhida chegou a 57,7 milhes de hectares, alta de 1,8% em relao
de 2014. Juntos, arroz, milho e soja representaram 93,1% da estimativa produtiva do campo.

acabar perdida ou doada, sendo que

esse um produto rico e caro. preciso muito planejamento e parcerias,
orienta Jane.
A estratgia bsica, segundo a consultora, possuir estrutura adequada
para armazenar e condicionar a fruta.
essencial, tambm, saber quais so
as alternativas para a amora e como
faz-las. Depender dela s in natura
arriscado, alerta.

preciso Possuir
estrutura
adequada para
armazenar e
condicionar a fruta
Os cuidados com a apresentao
do produto tambm devem ser considerados. Alguns produtores ainda
no preparam sua produo com essa
viso, oferecendo a fruta rotulada, etiquetada e avaliada. O produto precisa
ser melhorado para ser vendido nos
padres que a indstria e o mercado
requerem, aponta Jane.
Os produtores concordam que esse
ainda um desfio. Plantar fcil, difcil colocar a amora da porteira para
fora. Nossa maior dificuldade a comercializao, comenta Shirlei.
Conhecimento abre portas
Segundo a consultora do Sebrae-SP,
conhecer bem o terreno em que est
pisando a melhor forma de superar
tudo isso. A indstria tem um alto nvel de exigncias. preciso boas pr-

ticas de cultivo, qualidade nutricional

adequada e certificaes para chegar
ao mercado com mais competitividade, destaca Jane.
Uma dica de Jane se reunir com
essas empresas que compram os derivados da amora para saber o que
preciso para estar apto a fornecer para
elas. Outra sugesto se aproximar
dos demais produtores. A grande dificuldade desses empresrios a organizao. Por isso, se eles se juntarem
em grupos para trocar informaes e
comercializar, o processo fluir. Em
conjunto possvel abrir mais caminhos e ampliar o lucro.
Esse movimento em parceria pode
ser positivo tambm na hora de colocar a mo no bolso. Isso porque os
investimentos para diversificar a
venda da amora podem ser bem altos, apertando as finanas do pequeno produtor.
Mesmo com a ajuda da cooperativa, s vezes o desembolso pode ser
desnecessrio porque a produo da
amora sazonal. preciso ponderar o
que melhor e como se organizar para
conseguir. A depender da demanda,
nem sempre compensa investir em
uma cozinha industrial, podemos terceiriz-la, destaca Shirlei. Temos de
ficar atentos ao fato de que um investimento leva de dois a cinco anos para
dar retorno e, se no tivermos cuidado, o lucro fica a perder de vista,
aponta Shirlei.
Para melhorar a insero nesse
mercado, o produtor pode recorrer
otimizao do cultivo, com solues
oferecidas, por exemplo, pelo Sebrae
Inova, que oferece cursos de fruticultura, manejo e poda.

Planejando plantio
e venda com sucesso
Confira algumas dicas para desbravar
as oportunidades do mercado de amora
1. Conhea o mercado. Verifique se h demanda pelos

produtos e quais so as opes que potenciais clientes

gostariam de adquirir, como geleia, farinha, polpa ou
at mesmo a amora in natura para industrializ-la.

2. Converse com o cliente. Estreite os laos com os

compradores para saber exatamente quais so as

exigncias para que eles possam comprar o produto
final oferecido. Assim, fica mais fcil de organizar
o plantio conforme a padronizao exigida.

3. Ajuste o cultivo. Cheque quais so as premissas bsicas

para ter um produto de qualidade, recorrendo

a certificaes e selos de garantia. Caso seja
necessrio, adapte a maneira de plantar a amora
para que ela respeite os padres exigidos.

4. Defina o que produzir. Mais do que plantar,

preciso saber o que fazer com a amora colhida.

O empresrio precisa ter em mente quais produtos
ir oferecer ao mercado para se certificar de
que possui armazenamento adequado e toda
a tecnologia para o produto final feito.

5. Planeje o plantio. Verifique quanto ser necessrio

plantar e qual a previso da colheita para evitar

produzir em excesso e sofrer com perdas.

10 | jornal de negcios

BNDES muda regras para linhas de crdito

O crdito ficar mais caro e escasso neste ano tanto para empresas quanto para o consumidor.
Alm do custo mais alto do dinheiro, o Banco Nacional de Desenvolvimento Econmico
e Social (BNDES) aprovou novas condies dos BNDES Finame e BNDES Finame Agrcola.
A diretoria da instituio tambm ampliou a participao do BNDES no incentivo s micro,
pequenas e mdias empresas (MPME) e aquisio de bens de capital de 70% para 80%
do valor do produto, financiado a uma taxa de juros de longo prazo (TJLP), atualmente de 7%.

O lucro comea aqui

Saber o que entra e o que sai do estoque indispensvel para melhor atender os clientes
e tonar o negcio muito mais competitivo e lucrativo
ontrolar bem o estoque um
dos desafios das empresas para
desenvolver os negcios e atrair novos clientes. O controle permite ao
empresrio planejar suas aes de
melhorias do empreendimento, oferecendo diversidade de produtos, fidelizao dos clientes, aumento dos
lucros e equilbrio de gastos. Contudo, uma boa parcela de empresrios
ainda tem dificuldades de fazer isso.
Segundo o ndice de Estoques (IE),
apurado mensalmente pela Federao do Comrcio de Bens, Servios e
Turismo do Estado de So Paulo (FecomercioSP), durante o ano passado, em
mdia, 49,8% dos empresrios paulistanos afirmaram que seus estoques
estavam acima ou abaixo do ideal.
Durante sete meses de 2015, o nvel
de estoque permaneceu inadequado
para mais de 50% deles.
O planejamento fundamental
para criar uma poltica de estoque
eficiente. Segundo o consultor do
Escritrio Regional (ER) do SebraeSP
Capital Sul, Jlio Tadeu Alencar, as
perdas pelas falhas de controle de
estoque podem enfraquecer as finanas das empresas, sendo abaixo
ou acima do ideal. A falta de produtos ou quantidades abaixo do ideal
geram perdas nas vendas, descontentamento nos clientes e enfraquecimento do negcio. J o excesso de

Foto: Fbio Melo

Marcela Frollini Mengon, gerente operacional da Blue Sol: reformulaes ampliam faturamento em 50%

edio 263 | maro de 2016 | 11

Caem vendas globais de computadores

As vendas mundiais de computadores pessoais recuaram 10,6% no ltimo trimestre de

2015, no comparativo anual, segundo dados da consultoria IDC. Essa a maior baixa da
comercializao desde que a IDC comeou a acompanhar os dados. De acordo com o
levantamento, a queda se d pelo maior ciclo de vida dos aparelhos, assim como a competio
com outras tecnologias como telefones celulares e tablets. O total de vendas do item foi de 71,9
milhes de unidades. Outra consultoria, a Gartner, diz que a baixa nas remessas foi de 8,3%.

itens ou reservas acima do ideal trazem transtornos e perdas por vencimento do prazo de validade, alm de
complicar o fluxo de caixa do negcio com dinheiro parado nas prateleiras, afirma. Uma boa administrao dos estoques, segundo Alencar,
possibilita o empresrio planejar
seus recursos financeiros de forma
que no falte produto nem o tenha
em excesso.
A Blue Sol Energia Solar, companhia de Ribeiro Preto que desenvolve projetos de sistemas solares fotovoltaicos, iniciou suas atividades em
2008 e trabalhava diretamente com
a importao, o que resultava em um
grande estoque fsico de produtos,
muitas vezes com ndice baixo de rotatividade, oriundos de fornecedores
diversos e em um mercado que ain-

mero de fornecedores, melhorando,

assim, o relacionamento na cadeia.
Com um estoque 17 vezes menor,
ao fim de 2014, o faturamento aumentou 50% em relao aos outros
anos, com um tero dos componentes, ou seja, detinham os produtos
certos, com maior qualidade e no
momento apropriado. No entanto, o mercado cresceu e a empresa
precisou passar por uma terceira
reformulao de estoque. Em 2015,
fizemos um estudo com base no histrico dos nossos clientes ao longo
dos anos e da nossa demanda. A empresa consolidou um novo galpo
e passamos a planejar e antecipar
nosso estoque. A gesto do estoque
atualmente baseada na reposio
por meio de um lote de segurana.
O momento da compra ao longo de

No mercado, existem diversos softwares,

alguns gratuitos, que auxiliam no
processos de armazenagem
da estava em fase de descoberta.
Com o objetivo de dinamizar a
gesto dessa rea, a empresa passou pela primeira reformulao, em
2013, para liquidar com o estoque parado. Feito isso, mudamos para um
local cinco vezes menor, somente
para armazenagem de materiais de
uso e consumo, como ferramentas
e materiais eltricos utilizados nas
instalaes dos sistemas fotovoltaicos, explica a gerente operacional e
engenheira de produo da Blue Sol,
Marcela Frollini Mengon. Para isso,
a empresa adotou a estratgia de
vender a soluo e adquirir os produtos somente no momento exato
de sua necessidade, por meio de um
modelo de gesto reativo e enxuto,
como na metodologia just in time
primeiro, vende-se o produto para,
depois, adquirir os componentes
necessrios, alm de diminuir o n-

2015 foi alterado, pois as nossas previses de venda duplicaram no decorrer do ltimo ano e o mercado,
que ainda pequeno comparado
ao de outros pases, cresceu rapidamente, afirma Marcela.
Para facilitar a vida dos empresrios no controle dos estoques, existem diversos softwares de gesto que
auxiliam nesses processos (alguns
gratuitos). Existem diversos sistemas informatizados acessveis aos
donos de pequenos negcios que utilizam tcnicas e conceitos de gesto
de estoques, possibilitando assim o
planejamento dos recursos financeiros investidos no estoque de forma a
reduzir ou eliminar as faltas e excessos de produtos. Dependendo do tipo
do estabelecimento e do tamanho do
negcio, o software dever ser mais
especializado e contar com maiores
recursos, afirma Alencar.

Sete dicas para manter

o estoque equilibrado
Controle e mantenha atualizados todos
os dados dos produtos estocados, tais
como quantidade, custo e preo
Faa inventrios (contagem fsica) com maior
frequncia para determinar perdas e desvios
Busque sempre novas alternativas
de fornecimento de mercadorias, no
se acomodando nas formas tradicionais
se possvel, no compre
s de um fornecedor
Automatize suas operaes, pois voc
ter respostas mais rpidas e confiveis
Altere a frequncia e o nmero
de compras em funo da demanda
o nvel dos estoques deve
acompanhar a venda dos produtos
Conhea seu fornecedor e controle
a qualidade do produto e seu prazo
de entrega em nada adianta comprar
certo se o fornecedor atrasa a entrega
Tenha os estoques organizados, destine
um lugar para cada produto e mantenha
cada produto em seu respectivo lugar
produtos diferentes, locais diferentes

Fonte: Julio Tadeu Alencar, consultor do Sebrae-SP

12 | jornal de negcios

Transaes com moeda virtual devem atingir R$ 70 milhes

A bitcoin, moeda virtual, tem ganhado mercado no Brasil. Isso porque, no ano passado,
as transaes devem ter batido o recorde, atingindo R$ 70 milhes, de acordo com estimativas
da empresa de monitoramento Bitvalor. No Pas, a moeda negociada por R$ 1.909.
No entanto, no ano passado comeou a ser vendida a US$ 178, uma perda de mais de 80%
do valor em relao a 2013, quando atingiu o seu auge. A expectativa que a presena da moeda
no Brasil cresa diante da crise econmica e da popularizao das vantagens da bitcoin.

Possibilidades
para faturar mais

Datas sazonais e temticas podem turbinar faturamento em ano de aperto monetrio.

Sebrae-SP relana cartilha com o passo a passo

campees em matria de apelo ao

consumo. Fora esses, h sempre um
evento no meio do caminho e, com
ele, a oportunidade de vender mais.
Alm das celebraes tradicionais
que beneficiam o comrcio como um
todo, no falta uma ocasio temtica
que pode dar fora aos negcios.

Foto: Rogrio Capela

em planejadas, as vendas sazonais podem trazer significativo

reforo ao caixa. As principais oportunidades so as datas comemorativas, j velhas conhecidas, como a
Pscoa, comemorada no final deste
ms. Os dias das Mes, dos Pais e das
Crianas, alm do Natal, so outros

Ana Elisa Aguiar, do Instituto Educacional Cirandinha, em Campinas: programao para promover perodo de matrculas

De acordo com o consultor do

Sebrae-SP, Adriano Augusto Campos,
at as estaes do ano podem mudar
as preferncias do consumidor e provocar alta ou queda na procura por
certos produtos. importante ficar
de olho nas oportunidades desses ciclos sazonais, afinal, a demanda est

l, diz. Basta saber aproveit-la com

aes bem programadas.
Divulgao na hora certa
o que faz a empresria Ana Elisa Guimares Aguiar, do Instituto Educacional Cirandinha, em Campinas. Para
promover o perodo de rematrcula,
em janeiro ela criou uma programao
especial para a famlia e as crianas.
O Dia da Brincadeira oficinas
monitoradas com direito a algodo-doce e pipoca apenas um das
tticas de marketing adotadas pela
escola, que tem 35 anos de existncia e ampliou o atendimento para
alm da educao infantil. ramos
referncia nessa rea, mas decidimos expandir para o ensino fundamental e isso precisava ser divulgado, conta Ana.
No Natal, por exemplo, uma parceria com um shopping local permitiu
que as oficinas fossem realizadas no
estabelecimento. Janeiro perodo
de matrcula e costuma ser um ms
complicado financeiramente. Por isso,
qualquer impulso para as vendas
bem-vindo, avalia.
Cartilha de dicas
Preparar-se para vender melhor um
diferencial necessrio para empresrios de qualquer segmento. Pensando
nisso, o Sebrae-SP lanou uma cartilha sobre datas comemorativas e temticas. Com linguagem simples, o
material traz dicas prticas para contribuir com o planejamento de quem
tem um ponto comercial e quer explorar esses momentos para incrementar
o movimento.

edio 263 | maro de 2016 | 13

36% dos consumidores compram para aliviar o estresse

Uma pesquisa recente mostrou que 36,3% dos consumidores brasileiros fazem compras quando h
um alto nvel de estresse no cotidiano. Os dados so de um estudo feito pelo Servio de Proteo ao
Crdito (SPC Brasil) e pela Confederao Nacional de Dirigentes Lojistas (CNDL). O mtodo
para se acalmar predomina entre mulheres (43,7%) e consumidores das classes A e B (40,2%).
Alm disso, 47,7% admitem fazer compras para se sentirem bem. Dos ntrevistados, 29,5% disseram
que fazer compras melhora o humor e 24,5% afirmaram que compram quando esto deprimidos.

Na primeira parte, a cartilha apresenta informaes gerais sobre organizao da fachada, vitrine, visual da
loja, exposio de produtos, atendimento aos clientes, relacionamento e
planejamento de aes promocionais
que podem ajudar.
A segunda parte aborda mais especificamente as dicas para aproveitar
melhor: Pscoa; dias das Mes, dos
Namorados e dos Pais; Black Friday; e
Natal. O material pode ser encontrado
online no link: http://sebr.ae/sp/guia_
vendamelhor.
Pausa para se programar
Para tirar o melhor proveito das datas
comemorativas, preciso estar preparado para atrair a clientela. Recomenda-se fazer um planejamento de mdio prazo baseado no tipo de pblico
que se deseja atingir.
Ao cruzarmos os dados dos clientes, vamos determinar um (ou mais de
um) perfil que sinalizar qual o tipo
mais adequado de ao promocional

Oficinas
monitoradas no
shopping da cidade
ajudam a divulgar
temporada
de inscries
na escola
para atra-los, diz Beatriz Cristina Micheleto, consultora do Sebrae-SP. Sem
a organizao prvia, o que seria um
bom investimento pode se transformar em gastos desnecessrios, caso
no gere as vendas esperadas.
O discurso pode parecer batido, mas
nunca demais falar sobre planejamento. Muitos empresrios ainda acreditam que isso questo de grande empresa, mas esto enganados. Mesmo
informalmente, o planejamento fundamental para a conquista de metas e
objetivos. Uma programao eficaz implica cuidar de todos os detalhes envolvidos, dos custos operacionalizao.

Seis passos para uma

promoo bem-sucedida
Determine as datas que deseja trabalhar;
Escolha os produtos/servios que deseja vender;
Faa uma estimativa de vendas;
Defina os benefcios que ir oferecer;
Planeje a divulgao;
Prepare a equipe de vendedores.

Oito dicas para vender

melhor em qualquer ocasio
1.Cuidado com o visual:
independentemente de serem lojas
de rua, de shopping ou e-commerce,
todas precisam estar atrativas
2.Vitrine vendedora: no importa se a loja
grande ou pequena. A vitrine precisa
chamar a ateno de quem passa.
3.Decore o interior da loja: o primeiro
passo ser fazer a diviso do ambiente.
Pense em como organizar o espao
para expor artigos sem atrapalhar
a movimentao dos clientes.
4.Equipe bem preparada: garanta que
a equipe esteja bem estruturada e
preparada. Assegure que o atendimento
ao consumidor seja realmente bom.

5.Divulgue sua loja: de nada adianta

fazer promoo, decorao,
investimento, motivao e
treinamento de colaboradores se
o lojista no divulgar a loja.
6.Planejamento: faa listas de
estoque, de produtos mais vendidos
e de datas de entregas.
7.Atendimento ao cliente: bom atendimento
significa gentileza, prontido, pacincia,
interesse e conhecimento do produto.
8.Liquide as sobras de mercadorias.

14 | jornal de negcios

62% dos brasileiros poupam para realizar plano de consumo adiado

Pesquisa do instituto Data Popular, realizada em janeiro com 3,5 mil pessoas acima de 16 anos de 153
municpios brasileiros, apontou que 91% dos entrevistados frearam os planos de consumo em 2015.
Entre os itens que deixaram de comprar, os campees foram viagens para fora do Brasil (65%) e a
casa prpria (63%). Tambm tiveram grande citao: eletrodomsticos (54%), carro (48%), mveis
(47%) e computador (45%). A boa notcia que 72% dos que desistiram de consumir no ano passado
esperam concretizar a aquisio em 2016. Para isso, 62% deles esto poupando dinheiro.

empretech
Impacto do ERP
na administrao

Eficincia est
na integrao
Veja como o ERP, ou Sistema de Gesto Empresarial,
pode dinamizar o comando de sua empresa
A sigla ERP (do ingls Enterprise Resource
Planning) o nome que se d para um
programa que uma mo na roda para
administrar a empresa. Isso porque esse sistema
de informtica integra todas as operaes
dirias comuns em um empreendimento:
faturamento, fluxo de caixa, compras, controle
de estoque, contas a receber, ponto dos
funcionrios, entre outros processos.
Dispor de uma boa ferramenta de gesto pode
fazer toda a diferena para a sobrevivncia
do negcio. Especialmente entre os donos de
micro e pequenas que tm pouca experincia
administrativa, afirma Robinson Oscar
Klein, presidente da Cigam, especializada em
softwares corporativos. Isso porque, destaca
ele, o programa d visibilidade a tudo o que
acontece na empresa. Com o ERP, ao ser lanada
uma nota fiscal de venda, o prprio sistema
calcula o imposto, gera o estoque e emite a
cobrana para o banco. Se o empresrio compra
uma mercadoria para pagar em 30 dias,
essa despesa sinalizada no fluxo de caixa.
Vendeu a prazo? A informao tambm vai
parar no fluxo automaticamente.
Com isso, todos os dados ficam amarrados e
disponveis, permitindo que o empresrio tenha
uma radiografia completa do andamento de seu
negcio. Um dos maiores ganhos com o ERP
a melhoria da comunicao. Se voc registra

tudo o que acontece na empresa, ter clareza para

realizar todas as operaes e corre menos riscos
de fazer algo errado, especialmente quando
h mais pessoas envolvidas nos processos,
observa Klein. Com informao de qualidade
sempre disponvel, o empresrio poder planejar
melhor suas aes, ganhando em eficincia,
competitividade e lucratividade.
Tambm conhecido como Sistema de Gesto
Empresarial, o ERP era oferecido antes no
mercado apenas na verso em aplicativo para
baixar. Agora, cresce a oferta do recurso nas
nuvens, ou seja, com um servidor remoto que o
empreendedor pode acessar de qualquer lugar.
Esse tipo de soluo, para quem tem pouca
experincia, o ideal, observa Klein. Segundo
ele, h diversas opes de ERP em nuvem no
mercado, desde as mais simples gratuitas ou de
baixo custo (em torno de R$ 25 mensais) at as
mais elaboradas, que podem ser customizadas de
acordo com as necessidades da empresa.
Para escolher a melhor soluo em ERP,
Klein explica que necessrio avaliar as
principais necessidades do negcio. Para
uma indstria, por exemplo, importante
que o sistema inclua o gerenciamento da
produo. J para o varejo, a gesto de compras
fundamental para acompanhar o estoque,
monitorar vendas e sinalizar quando
e o que encomendar ao fornecedor.

32%

26%

19%

12%

14%

11%

reduo
de estoque

reduo do tempo de
ciclo de fechamentos
contbil/financeiro

reduo do
custo de TI

aumento de
produtividade

melhorias em
processos de
suprimentos

aumento em
receitas/lucros

Fonte: Portal ERP/Colangelo Filho

Por onde comear

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empresas maiores.

velectia cones aut omnisim aximust ioreper

EIquiae vendita adio. Itas as andiaspit, sam, omnit qui incipsantium volectotame explitatur,
te et aut ea et eaque essit, quibus moloritam faccatusdae di derro omnihil laborum eiciis
atemposapit ipsa dolenditis venem aliqui videles equibus, untorpossunt que rent vent as dis
experis entibea rchicias quodisque rem vent re, si repero et, tecab int dunt, nis solorepedi
omnis res sed eate num rem qui nimi, nullum ullatat maio. Ga. Cum asin con prem fugia
nonsed qui ut omnisquam comnia debitia nectur assi corectas vendiatia volupti di comnihi.

Na hora de inovar voc

no precisa se preocupar.
O programa Sebrae Inova tem solues
prticas e rpidas de inovao e tecnologia,
a custos compatveis, para voc sair na frente!
No importa o ramo da sua empresa:
comrcio, indstria, servios ou agronegcios.
Aumente suas vendas, atualize
processos de trabalho, integre e lidere
sua equipe e melhore a gesto da sua
empresa, de maneira descomplicada,
para torn-la mais competitiva.
Tudo com o apoio do Sebrae-SP e
parceiros especializados no assunto.
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Procure um dos locais de atendimento
do Sebrae-SP, ligue 0800 570 0800
ou acesse http://sebr.ae/sp/sebraeinova.

edio 263 | maro de 2016 | 17

O Sebrae Responde um servio destinado

a atender empreendedores e empresrios de micro
e pequenas empresas. Tem como objetivo esclarecer
dvidas e orientar sobre a abertura de novos
empreendimentos, bem como tratar de questes
relacionadas gesto de empresas j constitudas.

AGENDA DE FEIRAS
de maro
Patchwork Design 2016/SP
Quando: 10 a 12/3
Onde: Centro de Convenes Frei Caneca / Rua Frei Caneca, 569, 4 andar
Consolao, So Paulo/SP
Informaes: (21) 2256-8580 / patchworkdesign@bializ.com /
whttp://www.bializ.com/
11 ISC Brasil 2016
(feira e conferncia internacional de segurana)
Quando: 15 a 17/3
Onde: Expo Center Norte / Rua Jos Bernardo Pinto, 333 Vila Guilherme,
So Paulo/SP

Regras para
ambulantes
de alimentao
Karyna Muniz, consultora do Sebrae-SP

Informaes: (11) 3060 4717 / atendimento@reedalcantara.com.br /

http://www.iscbrasil.com.br/
20 Aljoias 2016 (feira internacional de joias folheadas,
brutos, mquinas, insumos e servios)
Quando: 15 a 17/3
Onde: Centro Municipal de Eventos Limeira / Av. Maria Teresa Silveira de
Barros Camargo, 1.213 Jardim Aquarius, Limeira/SP
Informaes: (19) 3702-4094 / http://www.aljoias.com.br/
9 Mobile Intelligence 2.0 2016 (mercado mobile)
Quando: 17/3
Onde: Hotel Intercontinental / Alameda Santos, 1.123 Cerqueira Csar,
So Paulo/SP
Informaes: http://mobileintelligence.corpbusiness.com.br/
Esttica in So Paulo (feira de beleza, sade e bem-estar)
Quando: 19 a 21/3
Onde: Palcio de convenes Anhembi / Av. Olavo Fontoura, 1.209 Santana,
So Paulo/SP
Informaes: 0800-887-1618 / (21) 3418-3800
atendimento@esteticainsaopaulo.com.br
http://esteticainsaopaulo.com.br/
95 FA So Paulo 2016 (joias folheadas,
prata, ao, acessrios de moda, servios e tecnologia)
Quando: 22 e 23/3
Onde: Maksoud Plaza / Alameda Campinas, 150 Bela Vista, So Paulo/SP
Informaes: contato@fasaopaulo.com.br/
www.fasaopaulo.com.br

Para atuar com carrinho

de comida na rua preciso
licena da prefeitura ou
da Vigilncia Sanitria?
O comrcio ambulante de comida
uma boa oportunidade de negcio,
por vender produtos que so bem
consumidos pelos brasileiros a um
custo baixo. Mas preciso obedecer
algumas regras da Vigilncia Sanitria e da prefeitura. Tambm existem
portarias estaduais e federais que
se sobrepem s municipais, que
precisam ser consultadas.
O primeiro passo para iniciar um
negcio no ramo procurar um rgo
da prefeitura da regio em que deseja atuar para checar os locais disponveis. Caso no haja disponibilidade, a atividade ser ilegal. Na capital
paulista, o TPU (termo de permisso
de uso) tem um custo anual, com valor mnimo de R$ 192,65, e o clculo
feito caso a caso com base na rea
que ser ocupada pelo equipamento
(carrinho, tabuleiro, barraca desmontvel, food bike, veculos motorizados
ou rebocados) e o valor venal do me-

tro quadrado da quadra onde fica o

ponto escolhido.
Uma alternativa buscar parcerias
em empresas privadas. Nesse caso, o
carrinho poder ficar estacionado no
estacionamento da companhia, tendo
os seus funcionrios como pblico-alvo do comrcio ou servio oferecido.
Dependendo do municpio ou Estado, a fiscalizao desse modelo de
negcio fica a cargo de rgos como
Secretarias do Verde e Meio Ambiente,
CET, Inmetro, Procon, entre outros.
Uma dica importante para obter sucesso nesse ramo a definio ou escolha do ponto de acordo com o pblico-alvo do produto que ser comercializado: a
velha lei de oferta versus demanda sempre funciona. Alm do ponto fixo, para
incrementar a receita e ampliar a cartela de clientes o empreendedor poder
atuar em eventos sociais e corporativos.
Outro ponto de ateno o cardpio e o custo que ele representa. Para
equacion-lo bem e manter a qualidade, preciso ter bons processos de
compras, armazenamento, estoque,
produo e distribuio dos produtos.

18 | jornal de negcios

Timeline do Twitter mostra vdeos ao vivo

O Twitter passou a transmitir vdeos ao vivo diretamente na timeline do usurio da rede social. As
transmisses viro do aplicativo de streaming, o Periscope, lanado pela empresa no ano passado.
Os vdeos aparecero em autoplay, e quando o usurio clica, aparece em tela cheia. A expectativa
da companhia dar mais visibilidade aos vdeos e melhorar as oportunidades comerciais para
marcas, personalidades da web e produtores de contedo, que tero maior audincia com
a facilidade. O Periscope tem uma base em torno de 310 milhes de usurios mensais.

Hora de franquear
Veja como detectar o momento e o que levar em conta para adotar
esse modelo de negcio como alternativa de expanso

Foto:Fernando Nunes

nteressados em expandir o empreendimento, muitos donos de

micro e pequenas empresas (MPEs)
acreditam que o caminho mais fcil
abrir franquias. Mas essa alternativa requer muita ponderao. Mais do
que ter uma boa ideia de negcio que
renda frutos, para adotar esse modelo de expanso preciso planejar
cada passo e, principalmente, focar
na padronizao.
Detectar se a empresa est pronta
para ser franqueada o primeiro passo. Para isso, ela deve ser replicvel.
Ser um case de sucesso tambm um
bom indcio, afirma o consultor do
Sebrae-SP Fabiano Nagamatsu. Para
detectar esse ltimo quesito, ele aconselha ficar de olho nos comentrios
dos clientes, quando perguntam se a
empresa uma franquia, ou se tem
outros endereos ou plano de abrir novas unidades.
Essa demanda da prpria clientela foi o que animou os scios da loja
de chocolate Chocoponto, Rafael Mafra Oliveira e Ygor Barbosa, a estudar a possibilidade. No mercado desde 2009, eles decidiram montar uma
franquia-piloto para verificar a viabilidade da ideia e, principalmente,
fazer os ajustes necessrios. Recorremos ao Sebrae-SP para ajudar a padronizar procedimentos, como atendimento, entrega, sistemas, entre
outros. Quisemos aprender na prtica para fazer uma franquia sem problemas, conta Oliveira.
A franquia-piloto foi aberta em
2012 e, de l para c, eles fizeram ajustes no layout da loja, melhoraram a
produo na fbrica para atender
nova demanda, organizaram o esto-

Rafael Oliveira ( esq.) e Ygor Barbosa, scios da Chocoponto: prontos para replicar a marca depois de loja-piloto

que, treinaram a equipe e, agora, esto padronizado as questes financeiras. O objetivo lanar no mercado
a rede de franquias no segundo semestre deste ano. Em meio a erros e
acertos, conseguimos formatar uma
franquia. Estudamos o mercado, pesquisamos os concorrentes diretos e
indiretos e acompanhamos o crescimento do chocolate no Brasil ao longo
dos anos, alm da influncia da crise
no setor e nas prprias franquias, explica Oliveira.

Anlise detalhada
O consultor do Sebrae-SP refora
que, nesse processo, indispensvel estudar as viabilidades mercadolgica, econmica e financeira da
proposta. A franquia a padronizao de uma atividade que deu certo
e que deve funcionar tambm em
outras localidades, claro que com os
ajustes necessrios.
Essa premissa levou a Chocoponto
a restringir as possibilidades de abertura de lojas conforme o pblico-alvo.

No vamos desviar nossa ateno de

quem realmente compra nossos produtos. Trabalhamos para sermos reconhecidos na regio em que atuamos,
comenta Oliveira.
As possibilidades podem ir alm de
negcios fsicos. Um exemplo o da
empresa Soeven, uma plataforma online que rene clientes e fornecedores
de produtos e servios para eventos.
Com ela, possvel fazer cotaes, concorrncias e fechar negcios. Quem
vai organizar, por exemplo, um ani-

edio 263 | maro de 2016 | 19

E-commerce cresce 15% em 2015

As vendas do comrcio eletrnico no Brasil somaram R$ 41,3 bilhes em 2015, montante

15,3% superior ao registrado um ano antes, segundo dados preliminares da consultoria
E-bit/Buscap. O valor mdio por compra subiu 12% no perodo para R$ 388, puxado
principalmente pela inflao alta que elevou tambm os preos dos produtos comercializados
online. Para 2016, a expectativa de outra entidade, a Associao Brasileira de Comrcio
Eletrnico (ABComm), de que as vendas no e-commerce subam 18%, para R$ 56,8 bilhes.

ROTEIRO BSICO
O planejamento para franquear uma
empresa deve compreender:
versrio, precisa comprar bolo, salgado e refrigerante. Com a plataforma,
possvel apresentar a demanda e gerar uma concorrncia eletrnica que
destaque as trs melhores propostas,
permitindo a escolha conforme o or-

franqueadora deve ter uma escala que

vai do cenrio pessimista ao otimista, explica o consultor do Sebrae-SP.
Registrar a marca tambm um
cuidado que a empresa a ser fran
queada deve ter para evitar disputas,

Ponto crucial determinar o valor

do investimento que o franquedo ter de
desembolsar, bem como o tempo de retorno
amento detalhado recebido. Caso o
cliente queira, pelo chat possvel discutir os detalhes. Alm disso, a estrutura permite a venda de ingressos,
explica o proprietrio Hlio Costa.
A ideia est prestes a entrar no mercado de franquias. A proposta que
em cidades com mais de 40 mil habitantes e com o perfil do negcio, o futuro empresrio adquira o direito de
trabalhar com a plataforma. O empreendedor atuar localmente, convidando fornecedores da cidade a participar da plataforma e desenvolvendo
a economia local, indica Costa.
Na ponta do lpis
A questo financeira outro ponto
importante que no deve ficar de fora
do planejamento. Um passo crucial
determinar o valor do investimento
que o franqueado ter de desembolsar,
bem como o tempo de retorno. Desde
o primeiro ms a franquia deve girar
com lucro. A sade financeira da empresa envolve a questo do capital de
giro. E isso depender muito do que foi
programado com o plano de negcio
junto com a pesquisa de mercado. A

no futuro, com outro negcio com

nome igual. Alm disso, preciso traar o perfil dos futuros donos da franquia para que o negcio possa fluir.
Algumas empresas esto adotando
processo seletivo para ver se os franqueados entendem de gesto e planejamento, por exemplo. Nesse caso, o
que vale no apenas se tem o dinheiro, mas se o candidato possui as habilidades necessrias para fazer o negcio dar certo, diz Nagamatsu.
A franqueadora deve ficar atenta ainda s prprias obrigaes. Ela
deve dar as condies bsicas de trabalho, como padronizaes da parte
operacional e do sistema, boa divulgao, marketing interessante, treinamento, projeo de faturamento,
custo bsico, mdia de funcionrios,
toda a descrio do investimento e retornos previstos, explica o consultor
do Sebrae-SP.
Oliveira, da Chocoponto, levou tudo isso em conta. Cada franqueado
tem uma cabea. essencial deixar
bem claro quais so os reais objetivos
da empresa para que a ideia se alinhe
com sucesso, finaliza.

Primeira etapa
preciso conhecer bem todas as particularidades do
sistema de franchising, estudando leis, jurisprudncias,
cados bem-sucedidos e outros que no deram certo.
Segunda etapa
Veja se seu negcio cumpre os requisitos para
se enquadrar no modelo, avaliando:
Posicionamento de sua marca e produtos no mercado;
>>

O mercado e os concorrentes;

>>

Viabilidade econmico-financeira da
operao do franqueado;

>>

Plano de expanso: quantas unidades sero

abertas, em qual regio e em quanto tempo;

>>

Investimento necessrio para concretizar o plano

e expectativa de retorno do capital aplicado.

Terceira etapa
Formate a franquia de acordo com padres
tcnicos e de qualidade, descritos em manuais de
procedimento, de acordo com as particularidades
do negcio (exemplo: manuais de gesto,
de produtos, de marketing e vendas etc.).
Quarta etapa
Monte uma unidade-pioloto para testar e validar
o que foi formatado e fazer os ajustes necessrios
antes de lanar a franquia no mercado.
Fonte: Cartilha Como Tornar-se um Franqueador/
Ministrio do Desenvolvimento, Indstria e Comrcio Exterior

20 | jornal de negcios

Vendas de material de construo fecham 2015 com forte queda

As vendas de materiais de construo baixaram ao nvel registrado em 2007, apontando

queda de 12,6% em 2015, segundo dados da Associao Brasileira da Indstria de Materiais
de Construo (Abramat). O resultado veio pior do que a expectativa da entidade, que era de recuo
de 11% nas vendas para o ano. Para 2016, a perspectiva da Abramat de queda entre 4% e 5% nas
vendas do setor. As vendas para reformas, no ano passado, caram 8%, enquanto para construtoras,
reduziram 15%. A indstria de materiais de construo representa em torno de 3% do PIB.

Sem medo de crescer

Planejar, ter viso de mercado e conhecer muito bem o prprio negcio so os ingredientes certos
para donos de micro e pequenas empresas alcanarem novos patamares

hora de crescer sempre um

momento de aflio para o empresrio de micro e pequena empresa, pois uma vez que eleva o patamar de seu negcio, assume novas
obrigaes e desafios como pagar
mais impostos, investir na expanso da sua capacidade para atender
os clientes e pensar em novas estratgias de mercado. Entretanto, se o
empreendedor conhece muito bem o
prprio negcio, essa transio pode
ser feita com mais tranquilidade e
menos chances de fracassos.
Para o consultor do Sebrae-SP Jlio Durante, o primeiro passo para
planejar o crescimento analisar a
situao da empresa e o mercado em
que ela est inserida. Nos primeiros dois anos, a empresa ainda est
se estruturando e pagando os investimentos que fez para conceber o negcio. Neste perodo, o empresrio
ganha 100 para pagar 200. Quando
ele comea a empatar essa equao,
significa que alcanou novo patamar e pode buscar novos clientes e
planejar o crescimento baseado na
avaliao constante do prprio negcio, explica. Ainda segundo Durante, o prprio mercado pode ser
um bom termmetro para mostrar o
melhor momento para crescer.
Tambm fundamental que o
empreendedor avalie se existe mercado para justificar o investimento
proposto para o crescimento da empresa. Para isso, o empresrio deve
ter um controle mnimo de seus gas-

tos e, com base no lucro, pode avaliar quanto poder investir no crescimento, avalia Durante.
Nessa conta devem entrar os custos
para a contratao de funcionrios, levando em conta o mercado real e no
uma demanda sazonal; a elaborao
de novos produtos ou servios; mais
gastos com energia eltrica, gua
e aluguel (se precisar de um lugar
maior); e elaborao de novo estoque,
adequado nova demanda.
Viso alm do alcance
Todo projeto pioneiro, que no conta com precedentes de sucesso para
se espelhar, exige grande coragem
por parte do empreendedor tanto
na concepo da empresa como no
momento de crescer. A agncia de

Brasil com a mesma tarifa cobrada

pelas empresas de nibus, segundo
a agncia. A ideia foi um sucesso e
a empresa contabiliza crescimento
ano a ano, totalizando 460% de 2012
(primeiro ano de operaes) at agora. E o plano crescer cerca de 30%
ao ano at 2018.
Em 2013, depois de modelar o produto/servio para o mercado e sentir
que a demanda seria satisfatria, o
diretor da Vai Voando, Luiz Andreaza, entendeu que era a hora de expandir o negcio. Para isso, ampliou
a equipe, modernizou a infraestrutura e iniciou a expanso da rede de
revendedores. Ser maior e mais conhecido facilita o desenvolvimento
das parcerias, porm, essa exposio
traz consigo alguns inconvenientes,

O prprio mercado pode ser um bom

termmetro para mostrar o melhor
momento para expandir
viagens Vai Voando, destinada a pblicos das classes C, D e E, enxergou
um grande mercado no aumento da
inteno de viagens domsticos de
avio de famlias de classes sociais
menos favorecidas. Apesar da crise, essas pessoas continuam consumindo servios que h alguns anos
no tinham hbito. Com um pouco de planejamento e pagando em
suaves prestaes, possvel viajar de avio para muitos destinos no

como presso de outros concorrentes do mercado e oferta de solues

mgicas, aponta.
Entre os benefcios de crescer, Andreaza destaca a mudana de cultura, com a insero de pessoas de
classes de menor renda nos aeroportos. Isso porque, alm do preo competitivo, a empresa permite parcelar
as passagens no boleto bancrio,
no necessitando de comprovao
de renda. Permitindo que mesmo as

edio 263 | maro de 2016 | 21

Quantidade de recuperaes judiciais bate recorde em 2015

O nmero de pedidos de recuperaes judiciais aumentou 55,4% em 2015, comparado a 2014,

encerrando o ano com 1.287 solicitaes. O resultado o maior para o acumulado do ano desde
2006. Os dados so do Indicador Serasa Experian de Falncias e Recuperaes. As micro e
pequenas empresas lideraram os requerimentos de recuperao judicial no ano, com 688 pedidos,
seguidas por 354 das mdias e 245 das grandes. Segundo a Serasa Experian, o resultado se deve
ao quadro econmico nacional de recesso, aumento do custo do crdito e disparada do dlar.

Desafios tributrios
No momento de abrir uma empresa,
o empresrio deve escolher o regime
de tributao, que pode ser o Simples Nacional ou o Lucro Presumido.
O Simples Nacional unifica oito impostos em um nico boleto e reduz,
em mdia, 40% da carga tributria e
s pode ser escolhido por empresas
com faturamento de at R$ 3,6 milhes por ms. A modalidade abrange os tributos: IRPJ, CSLL, PIS/Pasep,
Cofins, IPI, ICMS, ISS e a Contribuio Patronal Previdenciria para a
Seguridade Social (CPP). J no Lucro
Presumido, o IRPJ e a CSLL so apurados trimestralmente. A alquota de
cada tributo (15% ou 25% de IRPJ e 9%
da CSLL) incide sobre as receitas com
base em porcentual de presuno.
Uma optante pelo Simples Nacional pode simular nova tributao e
ver o impacto no faturamento antes
de mudar, afirma Durante. Para possibilitar que o empresrio verifique
qual o regime mais vantajoso para
sua empresa do ponto de vista tributrio, o SEBRAE criou uma calculadora para comparar as diferenas de
alquotas de imposto entre os regimes
do Simples Nacional e do Lucro Presumido. O programa pode ser acessado
pelo link: http://www.fgv.br/fgvtec/_
app/index.aspx

Foto: Rubens Chiri

pessoas que estejam inadimplentes

possam viajar. O trabalho que realizamos envolve muito a parte de
conscientizao da populao, pois,
historicamente, a sociedade segregou algumas atividades e fez as pessoas acreditarem que no poderiam
usufruir. Hoje, atuamos diretamente com os lderes comunitrios em
cerca de 300 pontos de vendas em
favelas pelo Pas e, aos poucos, estamos mudando essa viso, aponta.
Ao longo dos seis anos de mercado,
a Vai Voando viabilizou 280 mil passagens de avio. Somente em 2015
foram 130 mil viagens, com mdia
de 8 mil passagens por ms.

Luiz Andreaza, diretor da Vai Voando: 130 mil viagens em 2015, com mdia de 8 mil passagens por ms

22 | jornal de negcios

Inflao nos supermercados tem forte alta

O ndice de Preos dos Supermercados (IPS), medido pela Apas/Fipe, bateu o segundo maior recorde
em 2015 e encerrou o ano a 11,33%. Em 2014, a taxa atingiu 7,59%. O maior porcentual foi registrado
em 2002, quando o ndice marcou 15,53%. Segundo a Associao Paulista de Supermercados (Apas),
a alta foi impulsionada por desacelerao da economia e aumento nos custos de produo, alm
de reajustes do governo federal. O estudo aponta ainda que a inflao nos supermercados mostrou
acelerao ao longo de 2015, registrando em dezembro 1,67%, superior aos 0,98% de um ano antes.

Seis dicas para

planejar bem
HAROLDO EIJI MATSUMOTO,
diretor da Prosphera Educao Corporativa

O futuro da empresa um tema

que costuma tirar o sono de muitos empreendedores. Ainda mais em um ano
com tantas incertezas e tendncias negativas. Contudo, h um jeito de dormir
mais tranquilo e pavimentar o caminho
para o sucesso: planejar. Veja seis dicas
importantes para conjugar bem esse
verbo no dia a dia de seu negcio.
1.Encontre uma oportunidade
para ter margem de lucro maior ou
para estar frente dos concorrentes ao
atender a uma necessidade do cliente.
Para isso, no tenha medo de sair da
zona de conforto.
2. Buscar informaes sobre o desempenho da empresa em comparao ao concorrente comum. Mas, na
prtica, poucos sabem das deficincias dos rivais e as vantagens que tm
sobre eles. Quem tiver acesso a esse
conhecimento, sair anos frente.
3.O empreendedor e sua equipe
precisam ter objetivos muito claros, com
prazos para serem atingidos e indicado-

res de monitoramento. Envolva e comprometa os colaboradores, d a eles um

propsito. Meta sem propsito s um
belo nmero que enfeita planilha.
4. Pessoas tornam negcios prsperos, especialmente com uma boa liderana. Como ser um bom lder?
Com humildade, foco em resultado, inspirao, determinao, pacincia, reconhecimento, honestidade e
acompanhamento.
5.As empresas com resultados
superiores sabem quais ferramentas
usar. A questo investir corretamente. Por exemplo: ter um bom sistema
de ERP certo, usar uma Hilux para
entrega, no.
6.Tenha um plano de execuo
claro e detalhado para cada rea, com
equipes cientes das aes necessrias
para atingir os objetivos. As aes devem ser divididas em tarefas individuais, com recursos necessrios e data
para iniciar e terminar. As atividades devem ser acompanhadas diariamente.

5 x R$ 260,00

Ligue 0800 570 0800, procure o

Sebrae-SP mais prximo ou acesse:
http://sebr.ae/sp/empretec

campinas e regio |edio 263|maro de 2016|23

Compras pblicas de at R$ 80 mil so exclusivas para MPEs

As licitaes pblicas para compras de at R$ 80 mil devem ser, a partir de agora, exclusivamente
disputadas pelas micro e pequenas empresas, segundo determina o Decreto n 8.538/2015
(que regulamenta a Lei n 147/14). A legislao permite, ainda, a possibilidade de criao de um
lote restrito para os pequenos negcios dentro de uma licitao com valor superior. O texto prev
tambm que as empresas de menor porte locais tenham prioridade quando o preo
de contratao for at 10% superior ao proposto por empreendimentos de outras cidades.

Do fundo de quintal
para a avenida

eu recomendo
O segredo de nosso sucesso
foi atuar em um nicho pouco
explorado na regio (o segmento

Me e filha confeccionistas passam de prestadoras terceirizadas

a proprietrias de loja e fbrica de roupas para beb

beb) e apostar na qualidade

do atendimento, alm de

vera slvia brischiliari formagio

conquistou experincia na rea
da moda durante a poca em que
prestou servio para malharias.
a deciso de abrir o prprio negcio em sociedade com a filha,
graciane slvia brischiliari formagio de souza, surgiu desse conhecimento. mas ela percebeu
que para empreender no bastava dominar o ofcio. com o apoio
do sebrae-sp, a dupla aprendeu
tcnicas de gesto financeira e
de vitrinismo, que permitiram
dobrar o faturamento da baby
dedaliqua, confeco localizada
em guas de lindoia. hoje, slvia
comemora o passo dado e considera um sucesso ter aberto um
estabelecimento na cidade, que
deu visibilidade marca.
Por que decidiu abrir a empresa?
Trabalhvamos como mo de obra
terceirizada para malharias em uma
oficina de fundo de quintal que tnhamos na chcara onde morvamos. Em
2011, Graciane e eu, com R$ 350, passamos a confeccionar por conta prpria.
Quais foram os
desafios enfrentados?
Comeamos no vero, poca de baixa
temporada para esse tipo de vesturio, com vendas porta a porta. Era o dia
inteiro andando em busca de clientes.
Como vocs transformaram as
dificuldades em solues?
Optamos por trabalhar com o segmento voltado para o beb, que no
era explorado pelas malharias da cidade. Desenvolvemos uma linha pr-

Foto: Rogrio Capela

desenvolver modelagem prpria,

com peas exclusivas para
todas as estaes do ano.
Vera Slvia Brischiliari
Formagio, scia da
Baby deDaliqua

palavra da
especialista
Investir em planejamento
e buscar outras solues
para melhoria do negcio
so essenciais para mant-lo
slido. Essas foram exatamente

pria para a estao quente e, com isso,

superamos o faturamento costumeiro
do inverno, que o forte das confeces na regio. Isso possibilitou as
aberturas da loja e da fbrica.
Como o Sebrae-SP ajudou
a sua empresa?
Toda vez que o caminho do Sebrae
Mvel vinha regio, ns estvamos l. Ele muito importante para
empreendedores que no esto em
Campinas, como ns. Por meio dele,
conhecemos os cursos Gesto financeira e Vitrinismo. Hoje, quando temos algum problema, ligamos para o
ER, sobretudo para esclarecer dvidas
nas reas contbil, financeira e jurdica. A instituio tambm nos fez
compreender que no podamos mais
terceirizar algumas funes, como a
de costura, em razo da dificuldade
do controle de qualidade.

E qual a importncia do Sebrae-SP

para as reas contbil e financeira?
A melhor organizao. Implantamos
um programa gratuito para o controle
de fluxo de caixa. Antes, tudo era escrito mo e era comum o atraso no
pagamento de contas. No contabilizvamos todos os gastos nem tnhamos domnio detalhado da produo.
Agora, sabemos exatamente o que fazemos e gastamos.
Como o curso de vitrinismo
influenciou o visual da
Baby deDaliqua?
Melhoramos a organizao da vitrine
para chamar a ateno de quem passa
a p pela calada. Logo no primeiro ms
aps a mudana, dobramos o faturamento. Temos uma loja ampla onde dispomos os modelos de forma atraente e
ainda conseguimos organizar espaos
distintos para estoque, tecelagem, cos-

as estratgias adotadas pela

Baby deDaliqua. O impacto
foi muito positivo, levando ao
crescimento da empresa.
Aline de Ftima dos Santos,
analista de negcios do
Escritrio Regional do
Sebrae-SP em Campinas

tura e escritrio, permitindo agilidade

na gesto e no fluxo de produo.
Quais so os planos para o futuro?
Passar para a categoria de pequena empresa para contratar mais funcionrios, ampliar a produo e expandir a
marca nacionalmente, tendo representantes comerciais em outros Estados.

24 | jornal de negcios|campinas e regio

Aumenta nmero de compradores online de eletrnicos

O nmero de consumidores que adquiriram eletrnicos e linha branca via e-commerce elevou de 65,6%
para 71,9% entre 2014 e 2015, segundo pesquisa da CVA Solutions. Dos entrevistados, 75,2% afirmaram
que conferem as informaes dos produtos nas lojas fsicas para comprar com preo melhor na
internet. O estudou mostrou ainda que 62% recebem e-mails marketing, demonstrando que essa uma
importante ferramenta estratgica para o e-commerce. Na pesquisa, 81% confirmaram terem recebido
as mensagens promocionais dentro das lojas, e 65% compraram por meio dessas promoes.

Do gro comum
ao gourmet

Curso auxilia agricultores do Circuito das guas Paulista a ingressar no mercado de cafs especiais

zenda Fronteira tem se destacado em

concursos voltados ao segmento de
cafs especiais.
As premiaes coroam a grande
transformao implementada pela
produtora, o que implicou o desenvolvimento de um rgido controle de

Investimento em
marketing ajuda a
ampliar visibilidade
da marca
qualidade no processo de produo
do gro. A ele vem sendo associado
o trabalho de marketing com definio da marca prpria, embalagens
personalizadas e novas estratgias
de venda.
Com o Sebrae Mais, percebi que
precisava investir em marketing, for-

Foto: Rogrio Capela

edio do ano passado do Sebrae

Mais estratgias empresariais
contou com a participao de empreendimentos do setor de agronegcios.
O consultor do Escritrio Regional
(ER) do Sebrae-SP em Campinas, Siznio Augusto Neto, destaca que foi um
desafio adaptar a linguagem e as ferramentas ao planejamento estratgico para esse segmento, mas a prtica
foi certeira.
Participante do projeto, Ellen Fontana, que faz parte da quinta gerao de produtores de caf da Fazenda
Fronteira, de Socorro e conquistou
por duas vezes a segunda colocao
da etapa estadual do Prmio SEBRAE
Mulher de Negcios , conta que redefiniu e ampliou o escopo da empresa.
Ela expandiu o mix de itens, com lotes
preparados de acordo com a qualidade dos gros, que passaram a incluir
cafs especiais desenvolvidos com a
ajuda de consultores especializados. A
capacitao j surtiu resultado e a Fa-

Ellen Fontana, da Fazenda Fronteira: construo de site viabilizar nova estratgia de venda

talecendo a minha marca, para expandir nacionalmente as vendas do

caf especial, destaca Ellen. Alm
disso, estamos construindo um site
para viabilizarmos outra estratgia
de venda.
O Sebrae Mais estratgias empresariais um produto especial voltado
a empresas de pequeno porte que j
atingiram nvel de maturidade, mas
demandam reposicionamento ou
crescimento sustentvel. Ele se destina queles que desejam implementar
o planejamento estratgico para incrementar o negcio.
Amadurecimento
Desde 2011, o Escritrio Regional do
Sebrae-SP em Campinas desenvolve,
com agricultores de caf do Circuito
das guas Paulista, do qual a Fazenda Fronteira faz parte, um trabalho
que resultou no projeto Identidade
Regional do Caf. Com outros parceiros, a instituio tem promovido
ferramentas para capacitao e participao em feiras e eventos do setor,
buscando fortalecer e ampliar o cultivo de cafs especiais.
Embora a regio tenha se destacado
historicamente pelo plantio do gro, o
momento de desafio pelas demandas atuais do mercado. O consultor do
ER do Sebrae-SP em Campinas, Siznio
Augusto Neto, explica que os produtores do Circuito das guas Paulista
sofrem h anos com as perdas pelos
altos custos e pelo baixo valor agregado do caf commodity, produzido em
regio de montanha.
No entanto, o relevo e as condies climticas so favorveis ao caf
gourmet. Dessa forma, o gro especial
vem se despontando como um dife-

PARA SABER MAIS

Sebrae Mais
estratgias empresariais
Pblico-alvo: empresas
de pequeno porte
Pr-requisitos: CNPJ com
dois ou mais anos de vida,
mnimo de dez funcionrios,
ter questes bsicas de gesto
resolvidas e inteno de evoluir
os modelos existentes
Carga horria: 46 horas
Valor do investimento:
R$ 1.500,00
Informaes e inscrio:
no Escritrio Regional do
Sebrae-SP em Campinas,
localizado na Avenida Imperatriz
Leopoldina, 272 Vila Nova,
ou pelos telefones (19) 3284-2230 e 0800-570 0800

rencial para reposicionar o produto

das lavouras centenrias da regio.
O consultor destaca que muitos produtores se deparam com o desafio de
ingressar no segmento de cafs especiais de forma competitiva. O Sebrae
Mais estratgias empresariais veio
atender a demandas surgidas no longo trabalho de amadurecimento dos
empreendimentos cafeeiros do Circuito das guas Paulista.