Bolo com pudim cremoso

Postada por luciene moreira, no dia 18 de setembro de 2013 em Bolos e

Tortas
Serve 10 pessoasTempo de preparo: 30 Minutos

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Ingredientes do pudim:
1 lata leite condensado
A mesma medida de leite comum
1colher de sopa queijo ralado ou coco
3 ovos
Ingredientes da calda:
2 xcaras de ch de acar
1/2 xcara de ch de gua
Ingredientes do bolo:
4 ovos
1 xcara de ch acar
1 xcara de ch leite morno

 2 xcara de ch de farinha de trigo

1 colher de sobremesa fermento p

2 colheres de sopa de margarina

MODO DE PREPARO:
Preparo da calda:
Em uma panela, coloque o acar e a gua; mexa com a colher de pau para
se agregarem, no mexa mais

Deixe ferver at dar o ponto de caramelo

Preparo do pudim:
No liquidificador coloque o leite, os ovos, o queijo ralado e o leite

condensado
Bata e reserve

Preparo da massa:

Bater as claras em neve na batedeira

Acrescente as gemas uma a uma, o acar e o leite morno e a margarina

(com a batedeira ligada)

Desligue-a e junte a farinha de trigo aos poucos, juntamente com o fermento

misturando delicadamente

Montagem:

Caramelize uma assadeira redonda, utilizando a calda

A seguir coloque o pudim reservado e sobre ele a massa do bolo

Leve ao forno 200 graus at dourar

Dicas A assadeira nao deve ser untada

Coloque a assadeira do bolo sobre outra assadeira para no queimar o bolo