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Modo de Preparo:
Massa:
Bata no liquidificador por 5 minutos os ovos, a gua, o leo e o acar.
Coloque a massa obtida em uma tigela grande.
Junte os demais ingredientes e envolva delicadamente at ficar homogneo.
Distribua a massa em uma assadeira retangular n 03, untada e forrada com papel
manteiga e asse em forno preaquecido 200C at que o bolo esteja firme ao toque.
Deixe esfriar e empregue.
Recheio:
Derreta o chocolate e junte os demais ingredientes. Leve para gelar at obter um
creme homogneo.
Cobertura:
Derreta a cobertura fracionada por 2 minutos na potncia mdia e em seguida
derreta o chocolate puro por 2 minutos na potncia mdia.
Misture as a cobertura fracionada e o chocolate puro. Reserve.
Montagem:
Nas casquinhas de chocolate coloque uma fina camada de massa e em seguida uma
colher (sopa) de recheio.
Cubra com outra camada fina de massa e finalize com a cobertura.
Leve para secar na geladeira at que o acetato fique opaco e em seguida
desenforme os bolos.
Embale em celofane.
Ingredientes:
Massa:
1 pitada de sal
Recheio Trufado de Maracuj: