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Ácidos Carboxílicos: são compostos orgânicos que apresentam a hidroxila ligada ao grupo

carbonila. Os ácidos carboxílicos tem caráter ácido, em sua nomenclatura usamos o prefixo ácido e o
sufixo óico.

Fórmula Geral: R C

OH

Exemplos:

O O

H C H 3C CH CH2 C
4 3 2 1

OH H3C OH

ácido metanóico ácido 3-metil-pentanóico

Obs: os ácidos carboxílicos com mais de 10 carbonos na cadeia principal são chamados de ácidos
graxos (constituintes de óleos e gorduras animais e vegetais).