CONTABLIDAD AGRICOLA

La contabilidad cuando se aplica agrícola adquiere características

particulares derivadas de la naturaleza del producto objeto de medición,
la esencia de la contabilidad no cambia, el activo fijo, las existencias, los
pasivos, etc. Cualquier componente de los estados financieros seguirán
registrándose y presentándose de la misma manera, solo que con
variantes particulares que veremos a continuación

Las empresas dedicadas a este tipo de actividad son en su gran mayoría

negocios familiares, los cuales tradicionalmente no requerían créditos del
sistema financiero. El aumento en sus necesidades de fondo se supone
exigencias en cuanto a la confiabilidad de la información contable y que
esta se elabore según sus principios contables, por lo tanto, se requirió
de la presente norma, que busca uniformizar la diversidad de tratamientos
contables existentes en relación a este tipo de actividades.

1. INTRODUCCION

Esta norma tiene como objetivo unificar los diversos criterios existentes sobre
la actividad agropecuaria, los cuales se han ido desarrollando en el tiempo en
cada país en forma paralela a las regulaciones legales sobre esta.

En diciembre de 2000 el Comité de Normas Internacionales de Contabilidad

aprobó la NIC Nº 41 Agricultura proponiendo su utilización a partir de los
ejercicios económicos que se inicien en enerote 2003. En el Perú esta fue
oficializada mediante resolución nº 024-2001 EF/93.01 del consejo normativo
de contabilidad, publicada el día 21/12/2001

2. Alcance

La NIC Nº 41 establece el tratamiento contable seguir sobre activos

biológicos durante el periodo d crecimiento, agotamiento, producción y
poscreación así como para la medición inicial de producto agrícola en la fase
de la recolección o cosecha.

El tratamiento del terreno esta excluido de esta norma, indicándose que serán
de aplicación los lineamientos de la NIC Nº 16, inmueble maquinaria y equipo y
la NIC 40 inversión inmobiliaria cuando corresponda. Igualmente, están fuera
de alcance de esta norma los activos intangibles que se genera. Siéndoles
aplicable la NIC Nº38 intangibles

Igualmente se encuentran fuera del ambiente de la norma los procesos

posteriores a la terminación del ciclo productivo auto genera de plantas y
animales.
Ejemplo: obtención de chocolate después del cacao, obtención de café luego
de la cosecha del grano de café obtención de vino después de la cosecha de
uva etc.

3. Definiciones

Actividad agrícola es la administración por parte de una empresa, de la

transformación biológica de los activos biológicos en productos agrícolas o en
activos biológicos adicionales, destinados para la venta.
La actividad agrícola cubre una diversa gama de actividades por ejemplo cría
de ganado cultivo forestal cultivo en huertos y plantaciones floricultura y
acuicultura (incluyendo piscigranjas).

Producto agrícola: es el producto cosechado de los activos biológicos de la

empresa activo biológico: es un animal viviente o planta transformación
biológica comprende los procesos de crecimiento degeneración producción y
pro cesación que acusan cambios cualitativos en un activo biológicos.
Recolección: es la separación del producto de un activo biológico la cesación
de los procesos de la vida de un activo biológico.

4. Reconocimientos

Un activo o producto agrícola solo puede ser reconocido si:

a) el empresario controla la propiedad:

b) es probables que los benéficos económicos generados por el activo
produzcan un flujo de fondos a la empresa: y
c) el valor corriente o de costo del activo puede ser medido

5. Medición

La NIC Nº 41 recomienda la valuación de los activos biológicos a su valor

razonable menos los costos al momento de la venta.
Entendiendo pro valor razonable el monto al que un activo podría
intercambiarse en su situación y el estado actual, entre un comprador y un
vendedor bien informados y dispuestos a vender operados en un mercado
activo.

En el caso de los activos biológicos, la norma dispone como criterio general

que toda ganancia o perdida originada por un activo biológico debe ser incluida
en el estado de ganancias y perdida del ejercicio en el que se produce la
misma y reconoce las existencias de dos posibles tipos de resultados derivados
de las variaciones de precios .con respecto a los primeros , dicho resultado se
considera realizado en el momento que se verifica la transformación biológica,
entendiendo por esta la definición dada en la parte III de este articulo
En cuanto a los costos estimados de venta establece que ellos incluyen las
comisiones de los corredores y distribuidores, las tasas establecidas pro
organismos de control e impuestos sobre transferencias y arráncaselos y
excluyen el transporte y aquellos otros costos necesarios para llevar los activos
al mercado.

Tratándose de productos agrícolas una ganancia o pérdida puede originarse en

el momento del reconocimiento inicial del producto agrícola como resultado de
la cosecha.

6. Valor razonable

La norma establece que el valor razonable de un activo es el monto al que un

activo podría intercambiarse en su situación y estado actual, entre un
comprador bien informado y dispuesto a comprar y un vendedor bien informado
y dispuesto a vender, operando en un mercado activo.
se considera que la empresa se encuentra en un mercado activo cuando se
presentan las siguientes condiciones:

- Los artículos comercializados dentro del mercado son homogéneos:

- Existen compradores bien informados y deseosos de comprar y vendedores
bien informados y deseosos de vender en todo momento; y
- Los precios están disponibles al público.

La norma también prevé como valuar los activos biológicos y los productos
cuando no existe mercado activo, en cuyo caso establece que la empresa
deberá emplear uno o más de los siguientes criterios para determinar el valor
razonable:

 El precio mas reciente de transacción de mercado, con la condición de

que haya habido un cambio significativo en las circunstancias
económicas entre la fecha de esa transacción y la fecha de balance.
 Los precios de mercado para activos similares con los ajustes que sean
necesarios para reflejar las diferencias:
 Los datos del sector.
 Cuando no sea posible obtener la información antes mencionad, la empresa
deberá utilizar:

 El valor presente del flujo de fondos actual neto esperado del activo
biológico, como medida del valor razonable del activo en su situación y
estado actual:
 El valor de costo, cuando solo se ha producido una pequeña
transformación biológica desde que se incurrió en el costo inicial o no
se espera que le impacto de transformación biológica en el precio sea
poco material; o

 Información con respecto con activos combinados para determinar el

valor razonable de los activos biológicos

7. Caso Práctico

En el ejemplo Nº 2 desarrollado en el apéndice A del NIC Nº 41 se menciona la

metodología para separar el cambio físico del cambio del precio, aclarando que
en dicha norma se aconseja, pero no se exige, la separación del cambio en el
valor razonable menos los costos estimados hasta el punto de venta, en la
porción que se puede atribuir a los cambios físicos y la porción que se puede
atribuir a los cambios en los precios.

En los contenidos del ejemplo se mencionan 3 momentos:

a) El inicio del periodo de medición, 1 de enero de 2009, donde se poseen

10 animales de una determinada edad.
b) La mitad del periodo de medición, identificación como 1 de julio de 2009,
donde se adquiere un nuevo animal y nace otro
c) El cierre del periodo de medición, 31 de diciembre de 2009, donde se
finalizan con 12 animales sin que se hallan registrado ventas de ninguna
cabeza.

Los animales solo se diferencian con cinco edades distintas.- de acuerdo a la

época de cada medición – y no se cuantifica ninguna mediada de peso.

En el ejemplo que expone a continuación el autor ha establecido un

determinado paso para cada uno de los animales y los ha dividido en 5
categorías. Además ha considerado, en la compra del animal, un precio
diferente al vigente en el mercado

Recordamos el NIC Nº 41 no surgen diferencias en tal sentido y que para el

ejemplo desarrollado se toman los valores vigentes en el mercado de
referencia, para cada uno de los momentos de la medición.

Los precios de mercado, expresados en unidades monetarias (UM) y las

categorías propuestas para resolver el caso están detallados en los cuadros
(cuadros Nº 1 y Nº 2)
 Solución:

Con los datos mencionados, la metodología desarrollada por la NIC Nº 41

resuelve el caso como se aprecia en los siguientes cuadros, el cuadro Nº 3
muestra el movimiento en unidades y la valorización según los valores de
mercado.

Por otro lado el cuadro Nº 4 muestra el incremento que se produce en las

existencias, como consecuencia de los cambios en los precios y en los físicos
del ganado.

CUADRO Nº 1

Peso Precios de mercado de las categorías ( en unidades monetarias = UM)

Kg./ Al Inicio A los 6 meses Al cliente

Categorías Cab. Por Kg Por Cab. Por Kg Por Cab Por Kg Por Cab

Ternera 110.00 0.70 77.00 0.80 88.00 0.90 99.00

Vaquilla 0.5 años 180.00 0.80 144.00 0.90 162.00 1.00 180.00

vacas de 2 años 300.00 0.40 120.00 0.50 150.00 0.60 180.00

vacas de 2.5 años 350.00 0.50 175.00 0.60 210.00 0.70 245.00

vacas de 3 años 400.00 0.60 240.00 0.70 280.00 0.80 320.00

Cuadro 2
Cantidad Kg. Por Sub. Total
Movimiento del periodo cabeza Total Kilos
Existencia al inicio (01/01/x1) 10.00 300.00 3,000.00
Compras (01/07/x1) 1.00 350.00 350.00
Existencia del cierre (31/12/x1) 11.00 400.00 4,400.00
1.00 180.00 180.00 4,580.00
Productos de Kilos 1,230.00
Datos de compras Por Kg por Cab.
Vacas de 2.5 años. Valor de compras (en UM) 0.55 192.50
 CUADRO Nº 3
Situación al 01/01/2001 ( inicio del ejercicio)
Categoría Concepto Cantidad Precio Unitario Total UM
Vacas 2 años Existencia 10 120.00 1,200.00
total de existencia al inicio 10 1,200.00
Situación al 01/07/2001 (transcurridos 6 meses)
Categoría Concepto Cantidad Precio Unitario Total UM
Vacas 2.5 años Compras 1 192.50 192.50
Ternera Parición 1 88.00 88.00
Situación al 31/12/2001 (Cierre del ejercicio)
Categoría Concepto Cantidad Total UM
Vaquilla 0.5 años Existencia 1 180.00 180.00
Vacas 3 años Existencia 11 320.00 3,520.00
Total existencia al cierre 12 3,700.00

CUADRO Nº 4

1) Incremento en el valor razonable menos estimado hasta el punto de venta debido a cambios en los precios

A) Por el aumento de precios de la categoría de 2 años al inicio 120.00

10 CABEZA Precio inicio 180.00
Precio de cierre 60.00 600.00

Diferencia
B) Por el aumento de precios de la categoría de 2.5 comprada
1 CABEZA Precio de compra 192.50
Precio de Cierre 245.00

Diferencia 52.50 52.50

C) Por aumento de precios de la categoría de 0 años
1 CABEZA Precio de compra 88.00
Precio de Cierre 99.00
Diferencia 11.00 11.00
Total por cambios de precios al
cierre (a) 663.50
 CUADRO Nº 5

1) Incremento en el valor razonable menos estimados hasta el punto de venta debido a cambios fisicos

A) por cambio físico de las categorías de 2 años que pasan a 3 años

10 CABEZA Precio Base 180.00
Precio de cierre 320.00
Diferencia 140.00 1,400.00
B) Por el cambio físico de la categoría de 2.5 años comprada que pasan a 3
años
1 CABEZA Precio de Base 245.00
Precio de Cierre 320.00
Diferencia 75.00 75.00
C) Por cambio físico de la categoría de 0 años parida que pasa a 0.5 años
1 CABEZA Precio de Base 99.00
Precio de Cierre 180.00
Diferencia 81.00 81.00
D) Por la aparición del periodo
! CABEZA Precio Base 88.00 88.00
Total de estado físicos (b) 1,644.00
Total del resultados UM (a) + (b) 2,307.50

En consecuencia, de acuerdo con la metodología seguida por la NIC Nº $!, resultado de

esta empresa se exterioriza de la siguiente manera:

Exposición del resultado según la NIC Nº 41

Valor razonable de la producción obtenida 0

Ganancias surgidas por los cambios en el valor razonable menos los costos estimados
hasta el punto de venta
a) Ganancia atribuida a cambios físicos 1644

b) Ganancia atribuida a cambios de precios 663.5

Ganancia neta del periodo UM 2307.5

Generando finalmente el siguiente asiento:

 TRATAMIENTO CONTABLE
……………….1……………… UM/. UM/.
21 Activos biológicos 2307.50
211 Ganado Bovino
75 Ingresos diversos 2307.50
7591 Variaciones en existencias
* ajuste en los valores de las existencias como consecuencia de las variaciones de
los precios y cambios físico
………………..x……………………

1. Etapas de un cultivo

En el campo el periodo vegetativo de todo cultivo debe pasar por varias etapas.
A continuación clasificaremos las diversas labores que se llevan a cabo con la
finalidad de tener una idea global acerca de las inversiones efectuadas durante
todo el desarrollo del cultivo.

Las etapas definidas son:

• Preparación de terreno
• Siembra
• Cultivo
• Cosecha
• Transporte

Preparación del terreno.- es la primera etapa de un cultivo, en donde se

realizan una serie de trabajos con el fin de acondicionar la tierra y dejarla en
óptimas condiciones para la siembra.

Las labores propias de la preparación de terrenos son:

1. Incorporación de materia orgánica.- Consiste en la aplicación de

guano (fertilizante de origen orgánico) al terreno, con la finalidad de ir
mejorando la calidad de los suelos, generalmente esto se practica en
campos arenosos o en aquellos demasiado pobres en materia orgánica.

2. Rozo.- es la limpieza del campo de hierbas o adustos campestres, labor

que generalmente se realiza de manera manual.
3. Matada.- Este trabajo consiste en contar las plantas a ras del suelo y
puede ser efectuada a lampa, es decir, en forma manual o con
implementos especiales llamados matadoras, los cuales son acopiados
al tractor, la primera es demasiado laboriosos por cuanto requiere un
gran numero de jornaleros, y la segunda es mas efectiva ya que ahorra
tiempo, siendo además los gastos menores.

4. Pajeo.- denominado también amontonamiento de paja, en esta labor el

trabajador comenzara a juntar la paja dejada en el campo después del
Roso o matada, formando grandes montones.

5. Quema.- Labor que consiste en prender fuego a los montones de paja.

6. Remojo.- Labor denominada también machaco, en esta, el campo es

cubierto totalmente de agua, con la finalidad de ablandarlo para las
posteriores labores.

7. Barbecho.- Es la rotación de la tierra, efectuada con la finalidad de

removerla y suavizarla. Denominado también arado en húmedo,
pudiendo realizarse mecánicamente. Es decir con discos de arado,
implemento que es acoptado al tractor con quien se logra un menor
trabajo ya que alcanza mayor profundada debido a la mayor fuerza que
ejerce la maquina.

8. Subsolado.- Trabajo que se ejecuta con el propósito de remover el

suelo, alcanzado la mayor.

9. Gradeo.- esta labor se realiza cuando el suelo es demasiado compacto,

el cual después de haber sido barbechado han quedado trozos de tierra
demasiado grandes, por lo que al pasa r la grada, implemento
compuesto de dos tipos de discos (los discos lisos que son los
rotuladores van en primera fila, y los discos dentados que son los
trituradores van el lado posterior). Acondicionaba el terreno, debido a la
disponibilidad de sus discos.

10. Nivelación.- Trabajo realizado a maquina con un implemento agrícola

niveladora y que consiste en aplanar todo terreno, a esta labor también
se le conoce con el nombre de planchado.

11. Trazado de cortadera.- Llamado también trazado de patillas, se efectúa

con el fin de llevar y distribuir el agua por todo el campo, este trabajo se
realiza con el cual se traza las patillas, siempre buscando el nivel de
agua.
12. Levante de acequia.- Viene a ser el reacondicionamiento de las
acequias, reparando sus bordes, para evitar las quiebras (roturas), con
el propósito de prepararlas y dejarlas aptas para el regadío.

13. Limpieza de sangradea.- Con el fin de que fluya el exceso de agua del
terreno y se produzcan afloraciones de agua en la sementera, se trazan
sangraderas, las cuales deben ser profundas manteniéndose siempre
limpias.

14. Agrimensura.- Consiste en el levantamiento topográfico del terreno, es

decir, las mediciones perimétricas del campo.

Siembra.- Es la segunda fase del periodo vegetativo de una sementera, en

donde el agricultor prepara la semilla para la siembra, teniendo en
consideración los distanciamientos que requiere uno u otros cultivo,
resembrándose asimismo las partes en blanco y aplicándole también el
regadío correspondiente a esta etapa. Las labores que se realiza en esta
fase con:

1. Surqueo.- labor realizada generalmente con un implemento agrícola

y consiste en el rayado del campo, teniendo en cuenta las distancias y
profundidades, las cuales varían de un cultivo a otro. Quedando listo
para el sembrio.

2. Preparación de semilla.- hay semillas que necesitan un tratamiento

especial antes de ser sembradas, por ejemplos: la semilla de algodón
necesita aplicársele un desinfectante y ser remojadas antes de la
siembra.
También se considera dentro de esta labor el almacigo, que consiste en
el esparcimiento de la semillas, en una determinada área. Con la
finalidad de hacer las brotar, para sus posteriores sembradoras.

3. Siembra.- Este trabajo se refiere a la colocación de la semilla en el

suelo a lo largo de los surcos, teniendo en consideración la distancia de
acuerdo a la naturaleza a mano con la ayuda de una lampa y en otras
ocasiones con implementos agrícolas llamados sembradoras.

4. Resiembra.- Es una labor realizada con la finalidad de sembrar las

partes en blanco que han quedado después de la siembra.

5. Trasplante.- Consiste en trasladar íntegramente las plantas desde el

almacigo hasta los surcos, en donde son fijados al suelo definitivamente.

6. Desahije.- el agricultor deberá arrancar las plantas que existen en

exceso, con el propósito de dejar solamente lo necesario para mantener
las distancias reglamentarias.
 Cultivo.-En esta etapa los trabajos son de mantenimiento de la sementera.
En estas fase se cuidara de tenerla limpia de toda clase de hierbas,
abandonado también a su debido tiempo, así como de darle en forma oportuna
las aplicaciones de pesticidas, con el fin de asegurar un normal desarrollo y
una baja tenemos:

1. Deshierbo o raspa.- esta tarea consiste en despejar de malas hierbas a la

sementera, ya que de no efectuarse la perjudicaría, quitándole los
nutrientes que necesita absorber la planta, aseguran dale un mal
crecimiento y una baja producción en sus cosechas.

2. Aporque.- Este trabajo se realiza con la finalidad de dar apoyo y fijar a la

planta con más consistencia en el suelo, mediante la cobertura de esta con
tierra: Esta labor se lleva a cabo con la ayuda de un implemento agrícola,
denominado cajón, con el cual se roturan los surcos abriendo de esta
manera un nuevo surco.

3. Poda.- Labor consistente en el corte de una parte de la planta en una

determinada época, con la finalidad de proteger los nuevos brotes y
asegurar buenas cosechas.

4. Riego.- Es proporcionar agua a la planta cada cierto tiempo.

5. Preparación de abono.- Se refiere a la mezcla que debe hacerse de los

elementos que se van aplicar a la sementera, generalmente estos
elementos son: el nitrógeno, fósforo y potasio.

6. Abonamiento.- Es la aplicación del fertilizante al cultivo, pudiendo ser esta,

mediante el puyado, en donde el abono se introduce en un hoyo hecho a
lampa el cual deberá ser tapado posteriormente, al boteo, cuando se
esparce el abono a lo largo de los surcos, realizándose generalmente antes
del aporque.

7. Aplicación de los insecticidas.- llamado también fumigación y consiste en

aplicar a los cultivos una serie de productos químicos, con el fin de
combatir las plagas que atacan a la sementera.

8. Cultivo.- Labor que se realiza con el propósito de no permitir el brote de

malas hierbas en el surco se ejecuta dicho trabajo con un implemento
denominado cultivadora, el cual esta provisto de puntas dispuesta de tal
manera que abarque todo el surco.
 Cosecha.- La cosecha corresponde a la cuarta fase del periodo vegetativo de
una planta. Esta etapa abarca las labores de la cosecha propiamente dicha,
hasta su embalaje, en donde el producto se encuentra listo para ser
transportado para su venta. Las labores de esta fase son las siguientes:

1. Cosecha.- Que consiste en obtener los frutos del producto de las

plantas.

2. Arrume.- Consiste en el atontamiento del producto, con el fin de poder

cargar y transportarlo

3. Selección.- La selección se efectúa con el propósito de clasificar los

productos de acuerdo a su calidad y tamaño.

4. Embalaje.- e s una labor mediante la cual el producto es llenado en

sacos.

Transporte.- Es la ultima etapa de un cultivo, en donde el producto ya

embalado es trasladado desde el campo a los depósitos listo para ser vendido.

2. Centros de costo

El criterio para establecer un centro de costo esta relación a la división del fundo,
puede suceder que una parte se destine al cultivo de maíz, etc. Entonces resulta
una buena técnica de contabilidad codificar los centros de costo en función a la
división por lotes que la empresa agrícola han efectuado en relación al terreno.

CODIGO DENOMINACION
Lote para el cultivo de algodón-
1 quebrada

2 lote para el cultivo de maíz

Lote para el cultivo de algodón-
3 variedad alfa

3. Almacenes

Losa productos cultivados en una empresa agrícola, desde una óptica general se
comportan como los productos terminados en una empresa industrial, antes de
 considerarse terminados pasaran por una fase de producción en proceso, la cual
es el lapso de tiempo que demora el producto en adquirir las característica que
permitirán su comercialización, este abarcara periodos que estarán en función a
la naturaleza del cultivo que se trate.

Los requerimientos al almacén que se efectúen deben permitir identificar cual es

el lote que esta generando el costo, de modo que cada salida de almacén hacia
este se atribuirá como parte de su costo.

El comprobante que sustenta la entrega de cualquier material se denomina

“orden de salida” “vale de almacén” o “pedido de almacén”, en ese documento
deberá indicarse el centro de costos la cual deberá aplicarse, ( en el ejemplo
estamos considerando que el abonamiento se efectuara en el Nº 01) veamos el
siguiente modelo:

ORDEN DE SALIDA DE MATERILES

NUMERO
FECHA

Item Código Descripción Unidad Cantidad Precio Unitario Total Destino campo Cultivo
1 2608678310 urea Tm 5 550 2.75 Quebrada Algodón
2
3
PARA CARGARSE A LOTE Nº 1
ALMACENAMIENTO RECIBO 1. Abonamiento campo

4. Planillas

Este rubro constituye el segundo elemento en importancia de los costos de

producción.

La mano de obra de acuerdo a ciertas labores puede dividirse en:

a) Jornaleros
b) Destajeros

Los trabajos por jornales son realizados durante 8 horas diarias y se miden en
función del tiempo; en cambio el trabajo a destajo se realiza en función a la
producción o por tareas asignadas, ejemplos de labores por jornales, la
siembra, el riego, deshierbo, abonamiento, etc.: y entre las labores a destajo:
limpieza de acequia. Aplicación de insecticidas, etc.

Contabilización de planilla

Los trabajos a realizar son muy diversos deben llevarse un control minucioso de
la labor que realizo un trabajador con el propósito de asignarlo al centro de costo
respectivo, el criterio para establecer un centro de costo de esta en relación a la
división del fundo, puede suceder que una parte se destine al cultivo de algodón.
Otra al cultivo de maíz, etc. Entonces nos encontramos que el trabajo en cada
uno de estos sectores debe ser asignado tomando en consideración la cantidad
de tiempo empleada por cada trabajador.

Esto al final del mes nos permitirá obtener una planilla consolidad como
sigue:

PLANILLA DE SUELDOS Y SALARIOS

Área Remun. AFP Neto Essalud SCTR
de costo bruta 11.80% trabajador 4% 0.53%
90101 24000 2.832 21168 960 127
95101 12000 1.416 10584 480 64
36000 4.248 31752 1440 191

Contabilizado de la siguiente manera:

Por naturaleza:

TRATAMIENTO CONTABLE
……………………...1……………………………
62 Cargas de personal 37631
62101 Sueldos 12000
62201 Salarios 24000
62704 Salud 1440
62705 SCTR 191
40 Tributos por pagar 1631
40311Essalud 1440
40313SCTR 191
41 Remuneración y participación por pagar 37752
41111 Sueldos
por pagar 10584
41112 Salarios
por pagar 21168
46 Cuentas por pagar diversas 4248
46905 AFP
* Planilla del mes
…………………….x…………………………
Por el destino: Los controles del ares de personal determinaran los cargos a los
lotes respectivos:

………………………2……………………………
90 cultivo en proceso 25087
90101 Lote 1 12820
90101 Lote 2 4510
90101 Lote 3 7757
94 Gastos administrativos 12544
94101 Gastos de
administración
79 Cargas Imputables a 37631
Cuenta de costos
79101 CICC
* Destino de la planilla
………………………x………………………………

5.- el canon del agua

El canon de agua es un pago que se efectúa al Estado por el derecho de uso de

un recurso natural, en este caso del agua necesaria para el regadío. Lo más
recomendable es efectuar una distribución de este importe en función al área del
lote y luego en función al periodo vegetativo, supongamos que lotes Nº s 1 y 3 se
han destinado al cultivo del algodón mientras que el lote Nº 2 al cultivo de maíz.
En el caso del primero, el periodo vegetativo es de 10 meses y el del maíz es de

Si el monto del canon fuera s/ 30 000.00, la asignación a los centros de costo

pasaría por efectuar el siguiente calculo (ver cuadro 1).

La distribución del canon por agua se ha efectuado en función al tamaño del lote
y al periodo vegetativo del cultivo.
 ………………………3/a……………………………
64 Tributos 30000
90101 Lote 1
10 Caja y bancos 30000
104 Cuentas corrientes
* Pago de canon del agua
………………………3/b …………………………….
90 cultivo en proceso 30000
90101 Lote 1 20000
90101 Lote 2 5000
90101 Lote 3 5000
79 Cargas Imputables a 30000
Cuenta de costos
79101 CICC
* Destino de los gastos pago del canon del
agua

6.- Costos

En este punto veamos como trabajar con las siguientes cifras supuestas (ver
cuadro Nº 2), estas nos permitirán valorizar los cultivos de algodón y maíz.

Vamos a asumir que el lote Nº 1 fue cosechado y ya fue vendido, el lote Nº 2

aun este desarrollo pero faltan unos meses para la cosecha y el lote Nº 3 se
encuentra en proceso.

El asiento de costo de producción seria del siguiente:

……………………… 4……………………………
21 Productos terminados 51920
21101 Productos terminados
23 Productos en proceso 67817
23101 Productos
en proceso
71 Producción almacenada 119737
(o desalmacenada)
71301 Variación de
productos en
proceso
* Por el total de la producción incurrida en el
ejercicio
……………………..x………………………….
Y el de costo de ventas del lote Nº 1 serie el siguiente:

……………………… 5……………………………

69 Costo de ventas 51920

69101 Algodón
21 Productos terminados 51920

21101 Productos terminados

* por el costo de ventas del ejercicio
……………………….x…………………………..

CUADRO N1
DISTRIBUCION DE CANON POR AGUA
Monto a distribuir 30000
Campo Hectáreas tiempo Ponderado Monto
lote 1 40 8 320 20000
lote 2 20 4 80 5000
lote 3 20 4 80 5000
80 480 30000

CUADRO Nº 2
TOTAL DE CULTIVOS EN PROCESO DEL EJERCICIO
detalles lote Nº 1 lote Nº 2 lote Nº 3
Canon de agua 20000 5000 5000
Remuneraciones 12820 4510 7757
Consumo suministros 16000 25000 14000
Depreciación 2000 3000 2500
Vacaciones 1100 400 650
51920 37910 29907

FUENTE: ANTONIO GOMEZ AGUIRRE

CONTADORES & EMPORESAS –REVISTA MARZO 2000