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El stock óptimo de un artículo es aquél que permite hacer frente a la demanda (bien para la
producción, bien para la venta), al menor coste posible. Entre los modelos de almacén que
tratan de determinar el stock óptimo, se pueden destacar: a) los modelos de previsión
perfecta, que se caracterizan porque el ritmo de salida de los artículos almacenados es
conocido; b) los modelos estocásticos, en los que no se conoce el ritmo de salida,
debiéndose introducir la probabilidad para la resolución de los distintos problemas de
almacén.
2ܦܭ
ܳ= ඨ
݃
En la fórmula:
1
VOLUMEN ÓPTIMO DE PEDIDO
I.E.S. GREGORIO PRIETO (VALDEPEÑAS) – DAVID ESPINOSA SALAS (DEPARTAMENTO DE ADMINISTRACIÓN)
Ejemplo 1. Determinar el volumen óptimo de pedido que tendrá que hacer un asador de
pollos que consume 100 pollos semanales (5.200 pollos anuales), sabiendo que: a) el coste de
cada pedido le supone 200 euros; b) cada pollo le cuesta 4 euros; c) la tasa anual de
almacenamiento es de un 25%.
Solución:
2ܦܭ
ܳ= ඨ
݃
En la fórmula:
2 ݔ200 ݔ5.200
ܳ= ඨ = 1.442 ݏ݈݈
1
2
VOLUMEN ÓPTIMO DE PEDIDO