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Gua del Cultivo de Aj o Chile

Preparacin de tierra: Es necesario un buen preparacin de tierra de una profundidad


de 25 a 30 cm de profundidad para buena infiltracin de agua, aeracion de tierra y
control de malezas.

Siembra

Marco de Siembra: 50 - 75 cm. entre surcos y 30 - 45 cm. entre plantas segn la


variedad

Semilla necesario transplantada: 0.35 libras/Tarea

Semilla necesario transplantada: 3.5 Libras/Hectrea

Semilla necesaria: 0.5 libras/Tarea

Semilla necesaria: 5 Libras/Hectrea

(ajusta la cantidad por porcentaje de germinacin de la semilla)

Das a la germinacin: 5 - 10 das

Duracin de poder germinativo: 2 - 3 aos

Poblacin de Siembra: 1,600 - 3,800/ Tarea

Cosecha : dependiendo la variedad: 60 - 90 das despus a sembrar

Semillero y Transplante: Siembra primero la semilla en un semillero. Antes de


sembrar el semillero tal vez es mejor desinfectarlo con fungicida o agua caliente.
Siembra la semilla por el semillero con una profundidad de 1 cm. Tapar el semillero con
paja o cascara de arroz y mantngalo mojado hasta que nacen las plantas.
Transplantarlas a las 4 semanas de nacer las plantas o cuando tiene 4 - 5 hojas,
transplantar a un surco o camelln doble.

Surcos simples: Trazan surcos con 20 cm de altura y 40 cm entre surcos. Transplantan


las plantas encima con una distancia entre plantas de 30 - 45 cm. Es muy importante
regar las plantas despus transplantarlas rpida.

Doble Camellones: trazan camellones de 20 cm de altura y 60 cm de ancho.


Transplanta dos hilares por camelln con 50 - 75 cm entre hileras con una distancia
entre plantas de 30 - 45 cm. Es muy importante regar las plantas despus transplantarlas
rpida.

Fertilizacin

Nitrgeno
Nitrgeno Total necesario = rendimiento potencial por 1.7 (unidades de nitrgeno
por quintal Aj)

Un quintal = 220 Kg (Rendimiento Kg/HA por 0.008)

Nitrgeno para aplicar = Nitrgeno total menos nitrgeno en el suelo y menos


nitrgeno en estircol si hay

Fsforo

Tabla de recomendaciones de fsforo por vario niveles de fsforo en el suelo por un


rendimiento de 3600 a 5000 Kg/HA

Fsforo (P) - Bray Fsforo (P) - Olsen


Nivel Relativo Fertilizante fsforo puro a aplicar
ppm ppm
Muy bajo menos de 1 0-3 320
Bajo 1-2 3-6 240-320
Mediano 3-8 7-10 160
Alto 8-28 11-21 0-160
Muy Alto 28 = 21 + 0

Si el pH es mas de 7.5 y niveles de carbonato de calcio es mas de 1% aplicando el


fsforo en una banda ayuda con la disponibilidad de fsforo. Si aplica por una banda no
pone la semilla en la banda o va a ver problemas con germinacin. Mantenga una
distancia de 8 a 10 cm entre semilla y banda de fertilizante. Si aplico estircol al campo,
aplica menos fsforo.

Potasio

Tabla de recomendaciones de potasio por vario niveles de potasio en el suelo por un


rendimiento de 3600 a 5000 Kg/HA

Nivel Relativo Potasio (K) ppm Fertilizante de potasio puro para aplicar
Muy bajo 0-50 320
Bajo 51-100 240
Mediano 101-150 120
Alto 151-250 0
Muy Alto 251 + 0

Problemas con potasio no son muy comunes en suelos arcillosos. Es ms comn en


suelos arenosos.

Aj necesito algo alto cantidades de potasio. Cada libra de Aj tiene una libra de potasio.
Seas de falta de potasio son hojas con la orilla amarillo o quemado.
Zinc

Problemas con zinc ocurren mas en suelos alcalino, con bajos niveles de materia
orgnica. Aplicando zinc por una banda es mejor y ms va a estar disponible. Se puede
aplicar 50 % menos zinc por tarea s esta en una banda. Zinc viene en forma seca como
sulfato de zinc (ZnSO4).

Tabla de recomendaciones de zinc por vario niveles de zinc en el suelo por un


rendimiento de 3600 a 5000 Kg/HA

Nivel Zinc (Zn) en Fertilizante de Zinc puro Cantidad de 20% sulfato de zinc
Relativo ppm para aplicar (ZnSO4) a aplicar
Muy bajo 0-0.2 4 10 - 20
Bajo 0.3-0.4 2 5 - 10
Mediano 0.6-0.8 1 0-5
Alto 0.8-2.0 0 0
Muy Alto 2.1 + 0 0

Salinidad

Aj tiene algo tolerancia de salinidad y menos cuando esta pequeo. La EC o medida de


salinidad tiene que estar menos de 2.0 o no va a producir bien. Recomiendo menos
cantidades de fertilizante en suelos salinos.

pH

El Aj le gusta un pH entre 5.5 a 7.5, pero con manejo puede dar buen cosecha en tierra
ms alcalino.

Plagas Principales de la Aj
Nombre Nombre Lugar que
Otro
Comn Cientfico Ataque
Gusano
Cornudo Manduca sexta
Ocasionalmente es un problema. Si hay mucho dao
Hojas
con piretroides
Gusano de la Spodotera sp.
Cebolla
Comen hoyos por las hojas. Si hay mucho dao c
Cotorria Diabrotica sp. Hojas
con insecticidas.
Transmite enfermedades de Mosaicos. Si hay muchos
Mosca Blanca Bemisia sp. Hojas
puede afectar la calidad.
Si hay mucho la toxina que tiene el empoascas puede a
Salta Hojas Empoascas Hojas
las hojas. Control: insecticidas sistemicos.
Aphis sp.
Transmite enfermedades de Mosaicos. Si hay muchos
Afidos Hojas
afectar la calidad. Benficos contrlalo mucho veces
Myzus persicae
Enfermedades Principales de la Aj

Nombre Nombre
Tipo Otro
Comn Cientfico
Enfermedad es serio. Puede matar una
plantacin en 7 - 10 das. Humedad, lluvia y
nueva hojas bien sana favorezca.

Sntomas: lesiones caf o negro indistinto por


las hojas o tallos con amarillo alrededor. Hay
Phytophthora
Tizn Tardo Hongo un velloso blanco cuando hay humedad
infestans
Control: Fungicidas preventivos. Hay que
aplicar antes que cierra la plantacin y
monotoreo bien. Hay que aplicar fungicidas
cada 5 - 7 das si presenta el hongo. No sobre
aplicar riego ni nitrgeno.
Similar al tizn temprano pero no es tan serio.
Plantas o hojas en madurez favorezca.

Sntomas: lesiones redondo quemado en forma


Alternaria circulo.
Tizn Temprano Hongo
solani
Control: fungicidas preventivos especialmente
en ultiman etapa. Buenas niveles de nitrgeno
por la planta. Aplicando nitrgeno puede
controlar.
Sintomas: Hojas amarillas (pero solo poco en
partes), arrugadas y brilloso.
Mosaico Varios Virus
Control: Semilla sana, intersaque de las
plantas infectada y controlar los afidos
Enfermedades
Pithium
de suelos Ms un problema cuando las plantas esta
pequeo. Las plantas mueren con dao al tallo
Pytophora Hongos
Mal de Tallo con plantas cadas. Control: desinfectar el
semillero antes de sembrar.
Rhizoctonia
Damping Off
Amarillarse Fusarium Hongo Amarillarse de las hojas y tallo. Se inicia
desde la base del tallo y raz hacia arriba.
Comienza por lo general poco despus del
transplante.
Sintomas: pequeas manchas verde
amarillento y despus ponen necrtico las
Mancha Xanthomonas
Bacteria manchas.
Bacterioso vesicatoria
Control: Semilla sana.

Aj
Nombre comn o vulgar: Aj

Nombre cientfico o latino: Capsicum annuum

Familia: Solanceas.

Planta anual, que puede alcanzar hasta 1 m de altura, de tallos empinados y ramosos,
con las hojas aovadas y lanceoladas de bordes enteros o apenas sinuados en la base.

Usos en medicina tradicional: se utiliza como estimulante, digestivo, aperitivo, tnico


nervioso, laxante, espasmoltico, diafortico, desinfectante, rubefaciente, carminativo,
antibacteniano, y antirnitante.

Se usa para aliviar personas con escrfula, enfriamientos, catarros, amigdalitis,


laringitis, afona, reumatismo, neuralgias, depresin y dispepsia.

El aj seco, quemado a fuego lento, se usa para fumigar las habitaciones.

El fruto fresco, partido y puesto en contacto con la piel, es rubefaciente.

El aceite se aplica en pequeas cantidades sobre la piel que rodea una lcera varicosa
(no sobre la lcera) para reducir el flujo sanguneo en la zona tratada.

Las compresas y emplastos de aj se utilizan como antirnitante, para aumentar el flujo


de la sangre en la zona tratada y para calmar dolores reumticos, de torceduras y de
hematomas; adems se emplea para eliminar la rigidez muscular.

Las hojas de aj calentadas y untadas de grasa, usadas en aplicaciones, se emplean para


eliminar fornculos e inflamaciones ganglionares y, puestas sobre el abdomen, se
utilizan como emenagogos.

Son aplicadas en masajes para producir calor y de este modo aliviar a personas con
lumbagos, artritis o tortcolis.

En dosis excesivas puede producir hipotermia y choque anafilctico en individuos


susceptibles.
Adems puede producir lesiones del tracto digestivo, renales y hepticas.

No se debe administrar durante el embarazo o la lactancia.

El ungento y la pomada no se deben aplicar sobre la piel abierta.