Brasileiro, 33 anos, solteiro, sem vícios

Eduardo Chaiben Endereço: Avenida Visconde de Guarapuava, nº 3067 Apto. 502

Centro – CEP: 80010-100 Curitiba, Paraná – Brasil
Fone: [41] 3222-6500 ; Cel: (41) 9671-1923
E-mail: educhaiben@gmail.com
Home Page: http://www.organizandoeventos.com.br/lechefchaiben

Objetivo

Cozinha; Bar-Restaurante; Eventos

Perfil profissional

Criativo, Estratégico, Inovador, Versátil, Flexível, Adaptável, Decidido, Dinâmico e Pró-Ativo

Competências e Habilidades

 Cozinha – Mise en Place, Pré-Preparo e Elaboração de Pratos, Culinária Árabe;

 Eventos – Jantar Árabe;
 Atendimento (Bilíngüe), Recepção;

Formação

SENAC – Curso de Cozinheiro – 2009 -2010

Idiomas
 Inglês: leitura, escrita e conversação fluente
 Francês: leitura, escrita e conversação avançada

Histórico profissional

 Restaurante-Escola SENAC - 2009/2010

(Empresa de grande porte no segmento ensino e pesquisa) - http://www.pr.senac.br
Curso de Cozinheiro com práticas de restaurante Mise en Place, à la carte e sugestão no
Restaurante-Escola

 Aos Democratas Bar - 2010

(micro-empresa no segmento bar-restaurante) – http://www.aosdemocratas.com.br
Auxiliar de cozinha - Taxa

 Espeço Cultural De Kroeg Bar (Arte) Galeria - 2008/2010

(micro-empresa no segmento entretenimento – cultura e lazer) – www.kroegbar.com.br
Responsável pela Elaboração do Cardápio de Pratos Árabes, Elaboração dos Pratos e
Atendimento

 Maria Chopp & Casa di Bel -2007/2008

(micro-empresa no segmento bar-restaurante) - http://www.casadibel.com.br
Atendimento, Recepção

 Elaboração de Pratos Árabes Sob Encomenda e Eventos – 2006 - atualmente

(atividade autônoma) - http://www.organizandoeventos.com.br/lechefchaiben
Elaboração de pratos árabes sob encomenda (congelados) e eventos – almoço/jantar árabe

Pretensão Salarial: R$ 1.200,00 – R$ 1.500,00