TEMA 3

Capítulos 10, 11, 12, & 13

Baker, C. Patterns of Time

™ Nutrición en plantas

™ Nutrición en hongos y animales

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NUTRICION EN PLANTAS

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 Nutrients

• essential nutrient
– necessary
– replaceable
– direct

• 2 groups:
– macronutrient
– micronutrient

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Macronutrients Micronutrients

• C, H, O • Fe
• N • B
• S • Mn
• P • Zn
• K
• Cu
• Mg

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Deficiencias de macronutrientes:
Frijol

5
Deficiencia de Magnesio (Mg) en flor de Pascua

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Plantas Carnívoras

™ Obtienen la totalidad o la mayoría de sus necesidades nutricionales

(pero no de energía) mediante la captura y el consumo de animales
y protozoos, normalmente insectos y artrópodos.

™ Otras como lirio de cobra (Darlingtonia

californica) atraen animales por los
colores vivos de las hojas que sueltan
un olor a miel

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™ Plantas carnívoras como Dionaea
muscipula atraen a su presa,
insectos, a través de azúcar

Dionaea
muscipula

Nepenthes cincta
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Transpiración bombea transporte de agua

Agua evapora de las

hojas por las estomas

Esto crea tensión en

el columna de agua

9
Esto causa que el agua sube de los raíces

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Transporte por floema
Producido por gradientes de
presión

Células acompañantes
proveen la energía inicial.

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12
™ Algunos hongos viven en
simbiosis mutualistas, como:

Æ los líquenes (con algas) o

Æ las micorrizas (con las

raíces vegetales, casi siempre
imprescindibles para la
supervivencia de las plantas
en ecosistemas naturales)

Liquenes
¾ El hongo se encarga de proteger
al alga de las radiaciones
directas del solo y brindarle agua
y sales minerales.
¾ El alga a su vez realiza
fotosíntesis y proporciona al
hongo alimento y vitaminas.
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Los líquenes tienen una alta
tolerancia a circunstancias
ambientales desfavorables.

En momentos de desecación
ya sea por el sol o por el viento
suspenden su actividad, la cual
inician nuevamente al recobrar
el agua por medio de la lluvia o
del rocío.

Esta forma de vida intermitente

limita su crecimiento, pero les
permite vivir en lugares donde
difícilmente podría
desarrollarse una planta.

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 Otros simbiosis
• Liquenes: hongo & alga (Chlorophyta) o
cianobacteria

• Almeja gigante y algas.

• Hydra, corales, rotíferos etc.

y algas.

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 ¡Animales autótrofos!
• Babosas con cloroplastos.

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NUTRICION EN HONGOS Y ANIMALES

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 Tipos de Digestión

1. Intracelular

™ Comienza dentro de la célula después de que la

célula engolfa el alimento endocitosis

™ Vacuolas alimenticias son la forma mas simple de

compartimiento digestivo

™ Vacuolas con comida se fusionan con los lisosomas

(organelos que tienen enzimas)

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19
 Tipos de Digestión

2. Extracelular

™ En la mayoría de animales, alguna parte de la

digestión ocurre extracelularmente

™ El rompimiento de moléculas ocurre afuera de las

células en muchos casos en compartimientos que son
continuos con el cuerpo del animal

™ Esto permite ingerir alimentos que son mas grandes

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™ Mayoría de animales
con sistema digestivo

™ Depende de enzimas
(digestión química)

™ Digestión mecánica
también puede estar
presente

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Organismos con digestión
intra & extracelular

22
Digestión extracelular
Mayoría de Animales

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Digestión extracelular puede ocurrir:

1. Cavidades gastrovasculares

Hydra

™ carnívoras y matan a sus presas

con unas estructuras arpones
celulares llamadas nematocistos

™ con los tentáculos llevan la presa

hacia la cavidad gastrovascular

™ ahí se secretan enzimas digestivas

que rompen el tejido de la presa
24
Digestión extracelular puede ocurrir:

2. Canal alimenticio o tracto digestivo

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 Partes básicas del canal alimenticio

digestión
mecánica almacenamiento
absorción
ano
boca

26
27
Digestión en el humano

™ Enzimas como pepsina son activadas cuando

entra alimento y permite la degradación de
proteínas en polipéptidos
Æ digestión extracelular

™ Estomago además tiene bandas musculares en la

pared que ayudan con la acción física

™ Pocos nutrientes son absorbidos en el estomago

™ La mayoría de alimento y agua son absorbido por

el intestino delgado
Æ esto es mas fácil por la acción del estomago
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 Tipos de Digestión

3. Extracorporal

™ En hongos, bacterias, chinches, arañas, estrella de mar

™ No hay ingestión de masas grandes, sólo líquidos.

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™ Hongo secreta enzimas
digestivas
Æ Lignina y celulosa no pueden
atravesar la pared celular

™ Las enzimas son excretadas

en el ambiente y esto luego
les permite absorbe los
productos solubles como
aminoácidos y azucares

Cuando si hay ingestión

Æ digestión intracorporal
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Basidiomycetes: único tipo de hongo capaz de
digerir la lignina (lignina peroxidasa Æ CO2)

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Algunos autores clasifican esta digestión como extracelular.
Sin embargo, para fines de este curso se considera como
digestión extracorporal

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Mastodonte: “browser” Mamut: “grazer”

33
 Dientes
caballo

ciervo

34
 Las vacas tienen 32 dientes...

Premolares: moler y masticar

Incisivos: cortar Molares (muelas): moler y masticar

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 Sin dientes? No hay problema!

● La comida regresa por el esófago

hacia la boca

El liquido es extraída de the cud

(molars)

● The cud luego se vuelve a tragar.

● La fibra es descompuesta por

bacteria y protozoa en ácidos
A protist that lives in the rumen
grasos, los cuales son absorbidos
por las paredes del rumen.

Cud: bolus: Pequeña masa redondeada de alimento 36

37
Información de chinches
(Hemiptera):
los chinches vierten proteasas y
amilasas que provocan daños en
la estructura de su comida

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Nepidae: Ranatra

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Triatominae

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Arañas (Arachnida: Araneida)
Normalmente las arañas utilizan su veneno
contra otros insectos de los cuales son
grandes depredadores. Primero el veneno
inmoviliza a sus victimas y después lo usan
para efectuar la digestión externa.

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Echinodermata:
Asteroidea

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