Escolar Documentos
Profissional Documentos
Cultura Documentos
http://i596.photobucket.com/albums/tt41/lilagen/PB260014.jpg
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Για το crumble
Σε ένα μπολ ανακατέψτε το αλεύρι και την
κανέλα.
Τρίψτε με τα χέρια σας το βούτυρο και φτιάξτε
μια ζύμη ψιχουλιαστή.
Ρίξτε μέσα τη ζάχαρη και τα αμύγδαλα,
ανακατέψτε καλά και αφήστε το στην άκρη.
Για το κέικ
Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη
να αφρατέψουν.
Ρίχνουμε το αυγό και τη βανίλια συνεχίζοντας
το χτύπημα.
Ανακατεύουμε το αλεύρι με το baking και το
αλάτι και τα προσθέτουμε στο μίγμα του
βουτύρου εναλλάξ με το γάλα.
Ανακατεύουμε καλά να ενσωματωθούν τα
υλικά και ρίχνουμε το μίγμα του κέικ σε καλά
βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμα για κέικ.
Εγώ χρησιμοποίησα φόρμα σιλικόνης
μακρόστενη.
Από πάνω από το μίγμα του κέικ βάζουμε τα
μήλα.
http://i596.photobucket.com/albums/tt41/lilagen/PB260004.jpg
Ρίχνουμε από πάνω τα ψίχουλα φροντίζοντας
να καλύψουμε όλη την επιφάνεια του κέικ.
http://i596.photobucket.com/albums/tt41/lilagen/PB260005.jpg
Ψήνουμε σε προθερμασμένο στους 180
βαθμούς φούρνο για περίπου 45 λεπτά
δοκιμάζοντας με ξύλινη φουρκέτα να δούμε αν
ψήθηκε το κέικ.
Στα πρώτα 20 λεπτά σκεπάστε το κέικ με
αλουμινόχαρτο γιατί τα ψίχουλα αρπάζουν
εύκολα.
Δοκιμάστε αυτό το διαφορετικό κέικ μήλου.
Εμάς μας ενθουσίασε οικογενειακώς!
http://i596.photobucket.com/albums/tt41/lilagen/PB260015.jpg