Alimentos con oxalato escaso o nulo(menos de 2 miligramos por porción)

Bebidas: cervezas rubias y suaves, refrescos de cola( limitar a 350 gramos por día), licores, refrescos sin vitamina C añadida, vinos(no
sobrepasar los 90 gramos de bebida por día),

Leche: leche de todo tipo, entera, semi y descremada, yogur con frutas.

Carnes: huevos, queso, carne de vacuno, cordero, cerdo, aves, pescados y mariscos.

Verduras: aguacate, cebollas, coliflor, champiñones, guisantes, patatas, rábanos, repollo.

Frutas/zumos: manzana y zumo, plátano, ciruelas verdes o amarillas, nectarinas, mango, melón, sandía, pomelo y zumo, zumo de piña, uvas
verdes.

Pan y almidones: arroz, cereales de desayuno, espaguetis, macarrones, tallarines, pan.

Grasas y aceites: aceites vegetales, beicon, mantequilla y margarina, mayonesa

Varios: azúcar, coco, Conservas de frutas, sal, pimienta, sopas, zumo de limón.

Alimentos con oxalato moderado( 2-10 miligramos por porción)

Bebidas: café (limitar a 240 gramos/día).

Pescados: sardinas.

Verduras: brécol, coles de Bruselas, chirivía, espárragos, guisantes en conserva, lechuga, maíz, nabos, tomates, zanahorias.

Frutas/zumos: albaricoque, cerezas, grosellas negras, zumo de arándanos, ciruelas rojas y pasas, melocotones, naranjas y zumo, peras, piña y
zumo de uva.

Pan/almidones: bizcochos y pan de maíz.

Curso profesional ARTIDI

Alimentos con oxalato elevado( más de 10 miligramos por porción).-

Bebidas: cervezas fuertes y oscuras, Colacao, té, chocolate con leche, cacao.

Verduras: judías cocidas en conserva, acelgas, apio, berenjena, berros, calabaza, cebollinos, col, escarola, espinacas, judías verdes, pepinos,
perejil, puerros, remolacha.

Frutas/zumos: grosella, mora, cortezas de limón, lima y naranja, frambuesas, fresas, mandarina uvas negras.

Pan/almidones: galletas de soja, germen de trigo y de salvado, pastel de fruta.

Grasas/aceites: frutos secos, semillas de sésamo.

Varios: chocolate, cacao, mermelada, sopa de verdura, sopa de tomate.