Disacaridos Son moleculas formadas por dos amonosacardiso unidos

mediante un enlace glucosidico.

Lactosa Un disacarido que se encuentra en la leche, formado por
una molecula de galactosa unida por el grupo hidroxilo del
carbono, atravez de un enlace glucosidico.

Maltosa Un disacarido con un enlace glucosidico entre dos

moleculas de glucosa.

Celobiosa Contiene dos moleculas de glucosa ligadas por un enlace

glucosidico .

Sacarosa Contiene un residuo de glucosa y otro de fructosa se

diferencian de los azucares monosacaridos.
Sacarosa

Polisacaridos Tambien llamados glucanos formados por grandes

cantidades de monosacaridos unidos por enlaces de
glucosidicos y los mas pequeños de estos enlaces son
llamados oligosacáridos.
Homoglucanos Son los formados por un solo enlace de monosacarido
(amilasa).

Heteroglucanos Son los cuales contienen dos o mas tipos demonosacaridos

Almidon La reserva energetica de las celulas, se encuentra junto

dos polisacaridos la amilasa y la amilopectina.
Glucogeno El carbohidrato de almacenamiento de energia de los
vertebrados, tiene una estructura semejante ala de la
amilopectina.

Celulosa Un polimero formado por residuos de glucopiranosa

unidos por enlaces glucosidicos.

Heteroglucanos Son polimeros de carbohidratos de alto peso molecular que

contienen mas de una clase d monosacaridos.
Glucanos n y Estan unidos por un enlace glucosidico entre el carbono
Glucanos o anomerico central de la acetilglocosamina y un nitrogeno
amida de la cadena lateral de un residuo de asparagina.
 Los glucanos o tienen un disacarido central de galactosil,
acetilgalactosamina unido a una proteina a traves de un
enlace glucosidico con el oxigeno hidroxilo de residuos de
serina o treonina.
Glucosaminoglucano Son polimeros lineales con unidades repetitivas de
s disacáridos con unidades repetitivas de disacáridos.
Glucoconjugados Se producen por enlaces covalentes entre moleculas de
carbohidratos y moleculas proteinitas y lipidicas
Proteoglucanos Contenido muy elevado de carbohidratos contienene
cadenas de gag, y la diversidad de estos es en base asu
consecuencia del numero de diferentes proteinas centrales
y de la gran variedad de clases y de longitudes de las
cadenas de carbohidratos.
Glucoproteinas Se definen habitualmente como proteinas unidas de forma
covalente a carbohidratos mediante en lace n u o.