Você está na página 1de 16

Tabela das Calorias

Alimento Quantidade Calorias

Batata cozida 100 g 70


Batata frita 100 g 275
Batata frita de 100 g 533
pacote
Batata frita de 100 g 460
pacote (light)
Camarão cozido 100 g 95
Croquetes de carne 100 g 290
Esparguete à 100 g 101
bolonhesa
Feijoada 100 g 137
Lasanha 100 g 145
Ovo cozido 100 g (2 156
ovos)
Ovo estrelado 100 g (2 200
ovos)
Pizza 4 estações 100 g 220
Rissóis de camarão 100 g 350
Sandes de atum com 100 g 264
maionese
Sandes de delícias 100 g 239
do mar
Sandes mista 100 g 186
Ketchup 100g 99
Maionese 100g 782
Maionese light 100g 335
Molho branco 100g 65
Pickles 100g 22
Sal 100g 0
Tarte de legumes 100 g 233
Alimento Quantidade Calorias

Arroz 100 g 348


Aveia (semente) 100 g 259
Aveia (flocos) 100 g 384
Farinha de trigo 100 g 339
Massas 100 g 350
Milho 100 g 333
Milho (farinha) 100 g 346
Milho (flocos) 100 g 360
Muesli 100 g 368
Pão (baguete) 100 g 254
Pão branco 100 g 250
Pão de centeio 100 g 222
Pão integral 100 g 208
Tosta 100 g 408
Tosta Integral 100 g 364

Notas: De um modo geral todos estes alimentos


são muito ricos em glúcidos e pobres em água por
isso não é de estranhar que o seu valor calórico
seja muito semelhante.

Alimento Quantidade Calorias

Abacate 100 g 130


Ameixa 100 g 59
Ananás 100 g 49
Banana 100 g 102
Cereja 100 g 70
Figo 100 g 64
Framboesa 100 g 49
Kiwi 100 g 53
Laranja 100 g 46
Limão 100 g 37
Maçã 100 g 60
Melancia 100 g 25
Melão 100 g 23
Morango 100 g 34
Nêspera 100 g 54
Pêra 100 g 43
Pêssego 100 g 45
Tangerina 100 g 46
Uva 100 g 71

Frutos Secos

Alimento Quantidade Calorias

Ameixa seca 100 g 159


Amêndoa (miolo) 100 g 626
Amendoim 100 g 608
Avelã 100 g 687
Figo seco 100 g 245
Noz 100 g 694
Passa de uva 100 g 302
Pinhão 100 g 618
Alimento Quantidade Calorias

Banha 100 g 895


Manteiga 100 g 764
Margarina 100 g 764
Toucinho 100 g 860
Azeite 100 g 900
Óleo 100 g 900

Alimento Quantidade Calorias

Iogurte 100 g 94
Iogurte magro 100 g 50
Iogurte líquido 100 g 56
Iogurte líquido 100 g 29
magro
Leite inteiro 100 g 57
Leite gordo 100 g 63
Leite meio gordo 100 g 46
Leite magro 100 g 34
Manteiga 100 g 764
Nata (35% gordura) 100 g 330
Nata light 100 g 200
Queijo Azeitão 100 g 380
Queijo Camembert 100 g 295
(45%MG)
Queijo Emmental 100 g 401
(45%MG)
Queijo Évora 100 g 330
Queijo Flamengo 100 g 246
(30% MG)
Queijo Flamengo 100 g 315
(45% MG)
Queijo fundido 100 g 281
(40% MG)
Queijo Ilha 100 g 357
Queijo Mozzarella 100 g 267
Queijo Parmesão 100 g 401
Queijo Roquefort 100 g 367
Queijo Serra 100 g 385
Requeijão 100 g 308

Alimento Quantidade Calorias

Ovo galinha 1 Unidade 71


(45 g)
Gema 1 Unidade 54
(15 g)
Clara 1 Unidade 16
(30 g)
Ovo galinha 100 g 156
Ovo pata 1 Unidade 95
60 g

Peixe

Alimento Quantidade Calorias

Atum (fresco) 100 g 106


Atum (conserva em 100 g 232
óleo)
Atum (conserva em 100 g 120
salmoura)
Bacalhau (fresco) 100 g 96
Bacalhau 100 g 155
(tradicional)
Cação 100 g 75
Carapau 100 g 99
Cherne 100 g 86
Corvina 100 g 88
Linguado 100 g 84
Pargo 100 g 96
Peixe-espada 100 g 84
Robalo 100 g 90
Sardinha (gorda) 100 g 230
Sardinha (magra) 100 g 106
Solha 100 g 87

Moluscos

Alimento Quantidade Calorias

Amêijoa 100 g 72
Berbigão 100 g 80
Mexilhão 100 g 70
Ostra 100 g 85
Choco 100 g 76
Lula 100 g 84
Polvo 100 g 64

Crustáceos

Alimento Quantidade Calorias

Camarão 100 g 95
Caranguejo 100 g 86
Lagosta 100 g 90
Lagostim 100 g 89
Perceve 100 g 69
Santola 100 g 77

Produtos hortícolas

Alimento Quantidade Calorias

Abóbora 100 g 10
Agrião 100 g 29
Aipo 100 g 23
Alcachofra 100 g 53
Alface 100 g 12
Batata 100 g 90
Batata-doce 100 g 125
Beterraba 100 g 30
Brócolo 100 g 27
Cebola 100 g 21
Cenoura 100 g 28
Cogumelos frescos 100 g 36
Cogumelos 100 g 38
enlatados
Couve-flor 100 g 37
Couve Lombarda 100 g 28
Couve Portuguesa 100 g 29
Couve roxa 100 g 18
Ervilha 100 g 75
Espargo 100 g 19
Espinafre 100 g 24
Fava 100 g 78
Feijão verde 100 g 33
Nabo 100 g 18
Pepino 100 g 18
Pimento 100 g 23
Rabanete 100 g 15
Tomate 100 g 23

Leguminosas secas

Alimento Quantidade Calorias

Feijão branco 100 g 297


Feijão catarino 100 g 286
Feijão manteiga 100 g 308
Feijão vermelho 100 g 296
Grão-de-bico 100 g 338
Alimento Quantidade Calorias

Água 1 copo (200 0


ml)
Café c/ açúcar 1 chávena 32
(bica) (50ml)
Café s/ açúcar 1 chávena. 2
(50ml)
Chá s/ açúcar 1 chávena. 2
(150ml)
Chá c/ açúcar 1 chávena. 32
(150ml)
Coca-Cola 1 copo 85
(200ml)
Coca-Cola Light 1 copo <1
(200ml)
Fanta 1 copo 104
(200ml)
Guaraná 1 copo 64
(200ml)
Guaraná Diet 1 copo 3
(200ml)
Ice tea 1 copo (200 60
ml)
Laranjada /gasosa 1 copo 80-100
(200ml)
Refrigerante de 1 copo (200 76
sumo ml)
Refrigerante de 1 copo (200 32
sumo light ml)
Sprite 1 copo (200 80
ml)
Sumo laranja 100 % 1 copo (200 128
ml)
Sumo de tomate 1 copo (200 50
ml)
Refrigerante Diet 1 copo 3
(200ml)

Alimento Quantidade Calorias

Batata frita 1 dose (120 377


MacDonalds (média) g)
Batata frita 1 doses 585
MacDonalds (grande) (170 g)
Cachorro quente 1 unidade 242
(100 g)
Piza Queijo (Pan) 1 fatia (110 290
Pizza Hut g)
Piza Suprema (Pan ) 1 fatia (133 330
Pizza Hut g)
Piza Suprema ( Thin 1 fatia (117 250
and Crispy ) Pizza Hut g)
Hambúrguer Big Mac 1 unidade 506
(219 g)
Hambúrguer com 1 unidade 297
queijo (peq) (120 g)
Hambúrguer 1 unidade 247
(pequeno) (105 g)
Hambúrguer (médio) 1 unidade 540
(210 g)
Hambúrguer Whopper 1 unidade 680
(278 g)
Menu Big Mac (com 1 unidade 1059
Coca Cola média)
Omelete ( 1 ovo, 1 unidade 156
queijo e fiambre) (78 g)
Omelete (1 ovo e 1 unidade 88
cogumelos) (69 g)
Omelete 2 ovos, 1 unidade 300
queijo e fiambre) (150 g)
Piza 4 estações 1 fatia (140 308
g)
Salada Grilled 1 unidade 336
Chicken, molho César (370 g)
e croutons
Salada Crispy Chicken, 1 unidade 441
molho César e (371 g)
croutons
Sandes de atum com 1 unidade 528
maionese (200 g)
Sandes de delícias do 1 unidade 478
mar (100 g)
Sandes mista 1 unidade 232
(pequena) (125 g)
Sundae de chocolate 1 unidade 317
(153 g)
Tarte salgada 1 unidade 312
(140 g)
Alimento Quantidade Calorias

Canja de galinha 1 prato 75


caseira (250ml)
Creme de camarão 1 prato 160
caseiro (250ml)
Creme de ervilhas 1 prato 90
(250ml)
Gaspacho 1 prato (250 50
ml)
Sopa de cenoura 1 prato 150
(250ml)
Sopa de feijão 1 prato 125
(250ml)
Sopa de ervilha 1 prato 170
caseira (250ml)
Sopa de espinafre 1 prato 156
caseira (250ml)
Sopa de legumes 1 prato 150
(250ml)

Carne

Alimento Quantidade Calorias

Bife de Vaca magro 100 g 120


Bife de Vaca gordo 100 g 220
Borrego (costeletas) 100 g 133
Borrego (perna) 100 g 123
Cabrito (costeletas) 100 g 121
Cabrito (perna) 100 g 114
Carneiro 100 g 156
(costeletas)
Carneiro (perna 100 g 131
magra)
Carneiro (perna 100 g 227
gorda)
Coelho 100 g 130
Codorniz 100 g 114
Faisão 100 g 143
Frango 100 g 140
Frango (peito) 100 g 109
Frango (perna) 100 g 110
Galinha campo 100 g 240
Leitão 100 g 450
Pato 100 g 240
Peru 100 g 212
Peru (peito) 100 g 110
Peru (perna) 100 g 115
Porco (costeleta 100 g 220
magra)
Porco (costeleta 100 g 355
gorda)
Porco (escalope) 100 g 156
Porco (lombo 100 g 167
magro)
Porco (entremeada) 100 g 520
Porco (lombo 100 g 361
gordo)
Porco (orelha) 100 g 401
Porco (toucinho) 100 g 860
Vaca (acém) 100 g 151
Vaca (costeleta) 100 g 223
Vaca (lombo) 100 g 118
Vaca (alcatra) 100 g 140
Vaca (carne de 100 g 176
cozer magra)
Vaca (carne de 100 g 226
cozer gorda)
Vaca (carne picada 100 g 300
gorda)
Vaca (hambúrguer ) 100 g 220

Produtos derivados da carne

Alimento Quantidade Calorias

Bacon (magro) 100 g 334


Bacon (gordo) 100 g 680
Alheira 100 g 300
Chouriço de carne 100 g 380
magro
Chouriço de carne 100 g 545
magro
Chouriço de sangue 100 g 605
Fiambre magro 100 g 230
Fiambre gordo 100 g 304
Mortadela 100 g 370
Presunto magro 100 g 252
Presunto 100 g 380
entremeado
Salsicha de porco 100 g 285
Salsicha de aves 100 g 240
Torresmos 100 g 600

O conteúdo calórico das carnes varia


principalmente com o teor de gordura das
mesmas. Quanto maior o teor de gordura maior o
conteúdo calórico. Isto pode ser facilmente
constatado pela variação calórica das várias
carnes de porco apresentadas na tabela. Apesar
da carne ser da mesma origem, as partes magras
como o lombo ou o escalope têm um conteúdo
calórico significativamente menor do que as partes
gordas como a entremeada.

O conteúdo calórico dos produtos derivados da


carne é de um modo geral superior ao da carne. A
razão para tal é que o seu teor de gordura é
superior. O fiambre magro é o menos calórico
destes produtos, no entanto é preciso estar atento
pois os valores apresentados variam muito
consoante a proveniência dos produtos (e a
quantidade de gordura que o fabricante adiciona
ao mesmo).

Alimento Quantidade Calorias

Aguardente 100 ml 308


Brande 100 ml 240
Cerveja 1 copo 200 90
ml
Cerveja sem álcool 1 copo 200 56
ml
Champanhe 1 taça 100 90
ml
Conhaque 1 dose 250
(100ml)
Gin 100 ml 300
Rum 100 ml 250
Vermute 100 ml 170
Vinho maduro 1 taça 65-85
(100ml)
Vinho verde 1 taça 59
(100ml)
Vinho do Porto 1 taça 160
(100ml)
Whisky 100 ml 250

Alimento Quantidade Calorias

Açúcar 100 g 394


Arroz doce 100 g 300
Biscoitos 100 g 454
Caramelos 100 g 440
Chocolate 100 g 560
Bolacha água e sal 100 g 427
Bolacha baunilha 100 g 565
Bolacha chocolate 100 g 475
Bolacha Maria 100 g 423
Bolacha torrada 100 g 411
Bolo de arroz 100 g 359
Bolo-rei 100 g 321
Bolo pão-de-ló 100 g 365
Croissant 100 g 349
Bola de Berlim 100 g 325
Bola de Berlim com 100 g 420
creme
Gelado de chocolate 100 g 187
Gelado de baunilha 100 g 176
Jesuíta 100 g 532
Mil folhas 100 g 415
Pastel de nata 100 g 297
Mel 100 g 314
Molotof 100 g 220
Mousse de chocolate 100 g 177
Nougat 100 g 392

Notas: O conteúdo calórico da maioria dos bolos


de pastelaria por cada 100 gramas é muito
semelhante, por isso é preferível escolhê-los pelo
tamanho. Os menos pesados são geralmente os
que têm menos calorias.