Ingredientes

 1 xícara de açúcar mascavo

 1 xícara de açúcar
 1 xícara de manteiga ou margarina
 2 ovos
 1 colher de sopa de açúcar de baunilha ou gotas de essência de baunilha
 3 xícaras e 1/2 de chá de farinha de trigo (mais ou menos)
 1 colher de sopa de fermento em pó
 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio
 1 pitada de sal
 1 xícara e 1/2 de aveia média
 1 xícara de chocolate meio amargo em lascas ou gotas
 4 colheres de sopa de nozes ou amendoim moído (opcional)

• Modo de Preparo

1. Na batedeira, bata os açúcares, manteiga, ovos e a baunilha por 5 minutos

2. Pare de bater e adicione a farinha, o sal, o bicarbonato, o fermento, a aveia e o
chocolate em lascas ou em gotas e por último as nozes
3. Coloque a massa em forma untada
4. Faça bolas pequenas e deixe distantes (5 cm) uma das outras
5. Asse em forno com temperatura de 210º graus (médio) por aproximadamente 13
minutos
6. Tire do forno e deixe descansar 2 minutos na forma e depois transfira para um
prato
7. Estes cookies ficam macios e saborosos
8. Obs: Coloque cubos ou gotas de chocolate por cima antes de assar