BOLO DE CANECA DIET LIGHT

Ingredientes:
1 ovo pequeno
4 colheres (sopa) de leite
3 colheres (sopa) de óleo
2 colheres (sopa) rasas de achocolatado em pó sem açucar
4 colheres (sopa) rasas de adoçante (daquele usado na mesma proporção do açucar)
4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
1 colher (café) de fermento em pó

Preparo:
Coloque em uma caneca (10 cm de altura x 9 cm de diâmetro) com capacidade para 300ml, o ovo e bata com um garfo.
Acrescente o óleo, o adoçante, o leite, o achocolatado e bata mais.
Acrescente a farinha e o fermento e mexa delicadamente até incorporar.
Leve por 3 minutos no microondas na potência máxima.

Calda:

2 colheres (sopa) de leite

1 colher (chá) de manteiga
1 ou 2 colheres (sopa) rasas de adoçante (daquele usado na mesma proporção do açucar)
3 colheres (sopa) rasas de chocolate em pó.
Misture tudo e coloque por 30 segundos no microondas na potência máxima.
Coloque no bolo ainda quente.
Enfeite a gosto.

Se preferir, corte em fatias para servir.

Pode servir este bolo com sorvete

PS Use sempre colher de sopa rasa ( das de medida) porque senão o bolo não vai caber na caneca.