Faça em casa! Acetato de sódio não é comercializado para pessoas físicas.

É fácil fazer, siga os seguintes passos:

1 - compre a quantidade de vinagre que você deseja. Prefira por marcas que possuam
mais ácido acético (que geralmente são os mais baratos);
2 - Compre bicarbonato de sódio;
3 - Aos poucos vá adicionando o bicarbonato de sódio ao vinagre. Não junte tudo de uma
vez, isso pode ocasionar em uma reação forte (não danosa) que vai fazer a maior meleq
ueira. Ex.: Coloque meia colher de sopa por vez e espere a reação cessar. Depois col
oque mais.
4 - Quando você perceber que não existe mais reação, indica que a solução está saturada. Se
e o líquido do pozinho que ficou embaixo (se houver).
5 - Este líquido você deve ferver lentamente até que saia toda a água. O recomendável é que
você deixe evaporar naturalmente, mas isso pode demorar meses.
6 - Depois de ferver, ficará uma solução pobre em água. Esta é a solução final, o acetáto d
.
Pronto! Fácil assim.