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GELADO DE PÊSSEGO (FÁCIL)

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Ingredientes
1 lata de pêssego em conserva
2 caixas de gelatina de pêssego
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 xíc de água fervente

Modo de Preparo
Escorra o pêssego e reserve o caldo, bata no liquidificador:o caldo do
pêssego,2 gelatinas dissolvidas em uma xíc. de água quente,o leite
condensado e o creme de leite,bata bem e reserve.Coloque o pêssego
cortado em tiras no fundo de uma travessa da sua preferência,coloque o
creme por cima e leve para geladeira,em 5 horas sua sobremesa estará
pronta para ser servida.

Napolitano de Frutas
Ingredientes
Frutas:
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 300 g de frutas de sua preferência (morango cortado em fatias, manga
cortada em cubos ou kiwi fatiado)

Creme:
- 6 gemas
- 5 colheres (sopa) de açúcar
- 5 colheres (sopa) de amido de milho
- 600 ml de leite
- 100 g de manteiga cortada em cubinhos e gelada
- 150 g de chocolate branco picado
- 150 g de chocolate ao leite picado

Modo de Preparo
1 - Numa frigideira em fogo médio coloque 3 colheres (sopa) de açúcar
e 300 g de frutas de sua preferência (morango cortado em fatias ou
manga cortada em cubos) e deixe no fogo por 3 minutos ou até açúcar
derreter. Retire do fogo e reserve.

OBS: se for usar kiwi, não faça a calda de açúcar, use-o cru
2 - Numa panela fora do fogo coloque 6 gemas, 5 colheres (sopa)de
açúcar e 5 colheres (sopa) de amido de milho e misture muito bem com o
auxílio de um batedor de arame. Adicione 600 ml de leite e leve ao
fogo médio até engrossar. Retire do fogo e acrescente 100 g de
manteiga cortada em cubinhos e gelada.

3 - Divida o creme em duas partes iguais. Numa parte acrescente 150 g


de chocolate branco picado e na outra parte 150 g de chocolate ao
leite picado. Misture bem até que os chocolates derretam e fiquem com
um brilho acetinado. Reserve.

4 - Numa fôrma de bolo inglês (22 cm X 11 cm) forrada com saco


plástico coloque no fundo metade da fruta com a calda, uma camada de
chocolate branco (reservado acima), o restante da fruta com a calda e
uma camada de chocolate ao leite (reservado acima). Leve ao freezer
por 6 horas. Retire do freezer 30 minutos antes de servir e deixe na
geladeira.