Bem fiz uma curta pesquisa na net e achei este artigo bastante esclarecedor:

1 - Pegue um abacaxi, separe a poupa da coroa, cortando-a 2 dedos abaixo da base.

Descasque o abacaxi e consuma-o.
Dica: com a casca pode-se fazer chá. pegue a casca e ferva em um litro de agua, ponha
numa garrafa e deixe na geladeira.

2 - Pegue a coroa e retire a poupa da base da coroa, deixando apenas o miolo unido
como mostra a figura.
3 - Deixe a coroa em local ventilado por cerca de 3 dias, para que o miolo de uma leve
desidratada.

4 - Pegue a coroa pré-seca e plante-a numa porção de terra.

Recomenda-se que se plante diretamente no solo, em terra fofa misturada com um
pouco de areia.
Somente a base deve ser colocada para dentro da terra, como mostra a figura.
5 - Dentro de poucos dias germinarão as raizes.

O Abacaxi demora cerca de 1 ano para "florir", dentro das condições ideais.
Necessita muito sol e agua, porém não suporta solos enxarcados.