QUÍMICA ORGÂNICA I

Professor: Cláudio Adrião Goyano
2008

QUÍMICA ORGÂNICA
Todo composto orgânico apresenta o elemento carbono na sua composição. Porém, alguns compostos inorgânicos apresentam carbono (por exemplo, diamante, grafita, monóxido de carbono, carbonatos). A partir dessa idéia central, tem-se a definição atual de Química Orgânica: A Química Orgânica é um ramo da Química que estuda os compostos do elemento carbono com propriedades características. Desconsiderando-se a água, há mais de 60% em massa de compostos orgânicos, na forma de proteínas, lipídios e carboidratos. Carboidratos como o açúcar comum, a glicose e a celulose são constituídos de carbono, hidrogênio e oxigênio. A glicose (C6H12O6) é produzida pelas plantas clorofiladas, principalmente as algas microscópicas de rios e oceanos, em um processo denominado fotossíntese. Nesse processo a energia solar faz com que o gás carbônico e a água se combinem: 6 CO2 + 6 H2O → C6H12O6 + 6 O2 Em nosso organismo a glicose é metabolizada num processo conhecido por respiração. Nesse processo ocorre a formação de CO2 e H2O e a liberação de energia necessária para o funcionamento do organismo. C6H12O6 + 6 O2 → 6 CO2 + 6 H2O A combinação desses dois processos (fotossíntese e respiração) é denominada ciclo do carbono.

Os principais elementos presentes na grande maioria dos compostos orgânicos, além do carbono, cuja presença é obrigatória, são: o hidrogênio (H), o oxigênio (O), o nitrogênio (N), halogênios e o enxofre (S). Para entender melhor, as estruturas dos compostos orgânicos, é conveniente lembrar o número de ligações covalentes, que cada um desses elementos deve efetuar:

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CARACTERÍSTICAS GERAIS Pelos elementos que formam os compostos orgânicos, podemos deduzir que o tipo de ligação predominante é o covalente. As ligações mais freqüentes envolvendo os compostos orgânicos acontecem entre átomos de carbono ou entre átomos de carbono e hidrogênio. Como os átomos unidos apresentam uma pequena diferença de eletronegatividade, essas ligações são praticamente apolares. Portanto, os compostos orgânicos formados somente por carbono e por carbono e hidrogênio são apolares. Quando, na molécula de um composto orgânico, houver um outro elemento químico além de carbono e hidrogênio, suas moléculas passarão a apresentar uma certa polaridade.

CAPACIDADE DE FORMAR CADEIAS Os átomos de carbono têm a propriedade de se unir formando estruturas denominadas cadeias carbônicas. Essa propriedade é a principal responsável pela existência de milhões de compostos orgânicos. Veja alguns exemplos de cadeias:

Observação: Uma cadeia carbônica pode apresentar, além de átomos de carbono, átomos de outros elementos, desde que eles estejam entre os átomos de carbono. Os elementos diferentes do carbono que mais freqüentemente podem fazer parte da cadeia carbônica são: O, N, S, P. Nessa situação, esses átomos são denominados heteroátomos. Repare que os elementos mencionados são bivalentes ou trivalentes. Logo, o hidrogênio e os halogênios (flúor, cloro, bromo, iodo etc.), por serem monovalentes, nunca farão parte de uma cadeia carbônica, embora façam parte da molécula.

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podemos indicar. a quantidade de átomos de hidrogênio e carbono presente na estrutura: CLASSIFICAÇÃO DO CARBONO Numa cadeia. Para simplificar ainda mais a representação.Existe outra maneira de representar a cadeia de um composto orgânico. não aparecem nem os carbonos nem os hidrogênios ligados aos carbonos. Essas ligações são denominadas sigma (σ). Assim. As ligações entre os carbonos são indicadas por traços (—). utilizando as definições vistas. Nesse tipo de representação. Uma outra maneira de classificar os carbonos é quanto ao tipo de ligação existente em cada carbono: a) saturado: quando apresenta quatro ligações simples C . 4 . localizando-se os carbonos nos pontos de inflexão e nas extremidades dos traços. por meio de índices. cada carbono é classificado de acordo com o número de outros átomos de carbono a ele ligados. vamos classificar todos os átomos de carbono presentes na estrutura a seguir: Observe que a presença de dupla ou tripla ligação não influi na classificação do carbono. b) insaturado: quando apresenta pelo menos uma ligação dupla (=) ou então uma tripla (≡). temos: Agora.

pi (π). uma é denominada sigma (σ) e a outra. CLASSIFICAÇÃO DAS CADEIAS CARBÔNICAS Cadeia carbônica é o conjunto de todos os átomos de carbono e de todos os heteroátomos que constituem a molécula de qualquer composto orgânico. 5 . DISPOSIÇÃO DOS ÁTOMOS DE CARBONO Essa classificação inicial é subdividida em classificações mais específicas. acíclicas ou alifáticas Uma das maneiras de classificar as cadeias abertas é quanto à disposição dos átomos de carbono. Vamos estudá-los separadamente. Existem vários critérios para classificar as cadeias.Assim. uma é denominada sigma (σ) e duas. pi (π). Na tripla ligação. temos: Na dupla ligação. Cadeias abertas.

ou não-aromáticas.Cadeias fechadas ou cíclicas As cadeias cíclicas subdividem-se em dois grupos: cadeias aromáticas e cadeias alicíclicas. ou cicloalifáticas São cadeias fechadas que não apresentam o núcleo aromático ou benzênico. ou não-aromáticas. Esse fenômeno consiste na deslocalização das ligações π ao longo de todo o anel. O círculo dentro do hexágono usado na última representação mostra um fenômeno estrutural destes compostos: a ressonância. Veja outros exemplos de cadeias aromáticas: Cadeias alicíclicas. A mais simples delas é o benzeno (C6H6). ou cicloalifáticas. formando duas nuvens eletrônicas — uma superior. outra inferior — que recobrem o anel (núcleo). Cadeias aromáticas São aquelas que apresentam pelo menos um anel benzênico. 6 .

sendo que os heteroátomos mais comuns são O. Exemplos: HIBRIDIZAÇÃO Uma das substâncias mais simples derivadas do carbono é o gás metano: CH4. Exemplos: NATUREZA DOS ÁTOMOS QUE COMPÕEM A CADEIA a) Cadeia homogênea — é constituída somente por átomos de carbono. S e P. 7 .TIPO DE LIGAÇÃO ENTRE OS ÁTOMOS DE CARBONO a) Cadeia saturada — é aquela que apresenta somente ligações simples entre os átomos de carbono constituintes da cadeia. Exemplos: b) Cadeia heterogênea — existe pelo menos um heteroátomo entre os átomos de carbono que constituem a cadeia. N. Exemplos: b) Cadeia insaturada ou não-saturada — apresenta pelo menos uma ligação dupla ou tripla entre os átomos de carbono.

será necessária a promoção de um elétron do orbital 2s para o 2p. a distribuição eletrônica do carbono no estado fundamental mostra somente dois orbitais incompletos: Para explicar situações como esta.Para fazer as quatro ligações sigma iguais. Escreva sua fórmula molecular e indique o número de carbonos secundários existentes em uma molécula desse quimioterápico: 8 . esses orbitais interagem e se transformam. Esses novos orbitais são denominados orbitais híbridos. Porém. em igual número. originando quatro novos orbitais híbridos: 1ªLista de Exercícios de Aprendizagem 1. A hibridização consiste na interação de orbitais atômicos incompletos que se transformam. Observe: Numa etapa seguinte. Um quimioterápico utilizado no tratamento do câncer é a sarcomicina. cuja fórmula estrutural pode ser representada pela fórmula a seguir. o carbono deveria apresentar quatro orbitais incompletos iguais. Para que o carbono apresente quatro orbitais incompletos. originando novos orbitais. Isso pode ser obtido pela absorção de energia. vamos usar um outro modelo: a teoria da hibridização.

2. Determine o número de carbonos primários. No composto orgânico representado pela sua fórmula estrutural a seguir: O grupo ligado a carbono secundário é: 9 . terciários e quaternários existentes em cada uma das estruturas a seguir e escreva suas fórmulas moleculares: 3. secundários. A fórmula que apresenta 02 átomos de carbonos terciários é: 4.

heterogênea. A cadeia abaixo é: a) aberta.5. e) Na estrutura V falta uma ligação simples entre os átomos de carbono e uma simples entre os átomos de carbono e oxigênio. após completar os hidrogênios que faltam. e eles fazem apenas uma ligação. 8. homogênea. O oxigênio faz duas ligações. homogênea e insaturada b) normal. saturada e normal b) acíclica (aberta). Observe as estruturas orgânicas incompletas e identifique a(s) alternativa(s) correta(s): a) Na estrutura I falta uma ligação simples entre os átomos de carbono. heterogênea e normal d) acíclica (aberta). A cadeia abaixo é: a) normal. E o nitrogênio faz três ligações. 7. homogênea. A substância demonstrada abaixo tem cadeia carbônica: a) acíclica e saturada b) ramificada e homogênea c) insaturada e heterogênea d) insaturada e homogênea e) ramificada e saturada 10. d) Na estrutura IV faltam duas ligações simples entre os átomos de carbono e os halogênios e uma dupla entre os átomos de carbono. c) Na estrutura III faltam duas ligações simples entre os átomos de carbono e uma tripla entre os átomos de carbono e nitrogênio. insaturada e ramificada e) cíclica e aromática 6. A cocaína é um alcalóide extraído das folhas da "coca". ilegalmente. insaturada e normal c) aromática. b) Na estrutura II falta uma ligação tripla entre os átomos de carbono. homogênea e saturada e) ramificada. heterogênea e saturada c) aberta. Dado: O Cl e o Br são halogênios. usada como anestésico local e. A classificação da cadeia a seguir é: 10 . insaturada e ramificada d) alifática (aberta). consumida como estimulante do sistema nervoso central. heterogênea e saturada 9. Sendo sua estrutura representada como indicado abaixo. determine sua fórmula molecular. homogênea.

normal. insaturada e heterogênea c) cíclica. normal. ramificada heterogênea e saturada b) aberta. heterogênea e saturada 11. homogênea e saturada: 13. O composto abaixo possui. saturada e homogênea b) acíclica. em sua estrutura. heterogênea e insaturada e) aberta. normal. e homogênea d) acíclica. normal. normal. insaturada e homogênea. Identifique a cadeia carbônica ramificada. homogênea e saturada d) aberta. homogênea e insaturada c) aberta. uma cadeia classificada como: a) cíclica. ramificada. ramificada. normal. 12. saturada e heterogênea e) aromática. secundários e terciários nos compostos a seguir: primário: secundário: terciário: quaternário: fórmula molecular: primário: secundário: terciário: quaternário: fórmula molecular: primário: secundário: terciário: quaternário: fórmula molecular: 11 . Identifique quais são os carbonos primários. saturada.a) aberta. ramificada.

heterogênea. ramificada e insaturada. pode ser representado pela fórmula estrutural: Com base nessa informação. d) alifática. b) C10H11O3. saturada e normal. homogênea. b) acíclica. homogênea. 15) A cadeia é a) aberta. um composto orgânico extraído do cravo-da-índia.primário: secundário: terciário: quaternário: fórmula molecular: 14) O eugenol. insaturada e ramificada. e) C10H12O2. insaturada e normal. e) acíclica. 12 . d) C10H12O. pode-se concluir que a fórmula molecular do eugenol é: a) C10H11O. c) acíclica. heterogênea. 16) Classifique as cadeias carbônicas dos compostos indicados a seguir e determine suas fórmulas moleculares. insaturada e ramificada. heterogênea. c) C10H11O2.

ramificada. usado nas guerras químicas: III — Uma das substâncias responsáveis pelo cheiro desagradável do gambá: IV —Uma das substâncias responsáveis pelo cheiro de alho: Qual(is) pode(m) ser classificada(s) como uma cadeia alifática. c) alicíclica. saturada e heterogênea. e) C6H11. saturada e heterogênea. insaturada e homogênea. insaturada e homogênea. c) C9H10. Os estrógenos são responsáveis pelo desenvolvimento de características sexuais femininas e exercem um papel importante na estimulação da ovulação. insaturada e heterogênea? 18) O linalol. normal. 20) A fórmula molecular de um hidrocarboneto com cadeia carbônica é: a) C9H8. b) acíclica. normal. indique sua fórmula molecular. substância isolada do óleo de alfazema. Sua estrutura pode ser representada por: Com base na estrutura do estradiol. d) C9H12. e) acíclica. 19) O estradiol é o mais importante dos hormônios conhecidos como estrógenos. d) alicíclica. insaturada e homogênea. 13 . normal. ramificada. b) C9H7. apresenta a seguinte fórmula estrutural: Essa cadeia carbônica é classificada como: a) acíclica. ramificada.17) Considere as seguintes substâncias e suas fórmulas estruturais: I — Antídoto efetivo no envenenamento por arsênio: II — Gás mostarda.

que tem cadeia carbônica alifática (aberta). 23) O ácido etilenodiaminotetracético. IV — uma cadeia aromática mononuclear pode possuir mais de um grupo aromático. utilizado como antioxidante em margarinas. a) Quais das afirmações estão corretas? b) Justifique a afirmação V. pode-se afirmar que: I — uma cadeia saturada contém ligações duplas entre carbono e carbono. 24) Uma substância de fórmula molecular C4H8O. insaturada. II — uma cadeia heterogênea apresenta um átomo diferente do átomo de carbono ligado pelo menos a dois carbonos. c) acíclica. tem fórmula estrutural: 14 . heterogênea. insaturada e homogênea. saturada e heterogênea. b) acíclica. saturada e homogênea. saturada e heterogênea.21) Identifique a cadeia carbônica ramificada. saturada: 22) Quanto à classificação das cadeias carbônicas. de fórmula: apresenta cadeia carbônica: a) acíclica. e) cíclica. insaturada e homogênea. homogênea. V — uma cadeia aromática polinuclear não pode ser dita saturada. d) cíclica. conhecido como EDTA. ramificada. III — uma cadeia normal apresenta cadeias laterais ou ramificações. VI — a classificação correta para é: aberta.

Gabarito 1) 2 carbonos secundários / fórmula: C7H8O3 2) a) 8 carbonos secundários e 2 carbonos terciários; b) 3 carbonos primários; 3 carbonos secundários e 1 carbono terciário; c) 2 carbonos primários; 2 carbonos secundários e 1 carbono quartenário; d) 2 carbonos primários e 4 carbonos secundários; e) 4 carbonos primários; 1 carbono secundário e 1 carbono quartenário; 3) Alternativa e ; 4) Alternativa e; 5) Alternativa d; 6) Alternativas b e d; 7) C17H23; 8) Alternativa a; 9) Alternativa a; 10) Alternativa e; 11) Alternativa d; 12) Alternativa d;13) a)Primário: 1,9,10,11,12,13,15 / Secundário: 2,7,8,14 / Terciário: 4,5,6, / Quartenário: 3 / C15H32; b)Primário: 8,9,10,11,15,16,19 / Secundário: 1,6,7,12,13,14,17,18 / Terciário: 2,3,4, Quartenário 5 / C19H38; c)Primário: 1,3,7,8,10,14,15,16 / Secundário: 9,11,12 / Terciário:2,4,6,13/Quartenário:5/C16H32;d)Primário:1,10,11,13,14,18/Secundário:2,3,6,8,9,15,16,17 /Terciário:4,5,7,12/Quartenário: nenhum /C18H38;14) Alternativa e;15) Alternativa c;17) Apenas III ; 18) Alternativa b ; 19) C18H24O2 ; 16) a) alifática, normal, heterogênea, saturada – C4H8Cl2S; b) alifática, normal, heterogênea, saturada – C6H12O2; c) alifática, ramificada, homogênea, insaturada – C7H14; d) alifática, normal, heterogênea, insaturada – C7H14; e) monocíclica, alicíclica, homocíclica, insaturada – C3H6S; e) monocíclica, alicíclica, homogênea, saturada – C6H4O2; f) monocíclica, alicíclica, homogênea, saturada – C3H6; g) aromática mononuclear – C6H7N; h) aromática polinuclear – C14H10.; 20) Alternativa a ; 21) Alternativa d ; 22) a) II, V e VI ; b) contém duplas ligações entre átomos de carbono; 23) Alternativa b; 24) Alternativa b

GRUPOS FUNCIONAIS Assim como acontece na Química Inorgânica, na Química Orgânica também agrupamos as substâncias com propriedades químicas semelhantes, que são conseqüência de características estruturais comuns. Desse modo, cada função orgânica é caracterizada por um grupo funcional. O rápido desenvolvimento da Química Orgânica forçou o estabelecimento de regras para a nomenclatura das funções orgânicas, objetivando o uso comum em todos os países. Essa nomenclatura, criada para evitar confusões, vem sendo desenvolvida pela IUPAC e é considerada a nomenclatura oficial. Algumas substâncias, no entanto, ainda são identificadas pelos nomes consagrados pelo uso comum: é a nomenclatura usual. NOMENCLATURA IUPAC O nome de uma substância de cadeia aberta é formado pela união de três componentes, cada um deles indicando uma característica do composto:

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Veja resumidamente os componentes básicos da nomenclatura de um composto orgânico:

CARACTERÍSTICAS E NOMENCLATURA DE HIDROCARBONETOS ALIFÁTICOS ALCANOS OU PARAFINAS São hidrocarbonetos alifáticos saturados, ou seja, apresentam cadeia aberta com simples ligações apenas. O termo parafinas vem do latim parum = pequena + affinis = afinidade, e significa pouco reativas.

ALQUENOS, ALCENOS OU OLEFINAS São hidrocarbonetos alifáticos insaturados que apresentam uma dupla ligação. O termo olefinas vem do latim oleum = óleo + affinis = afinidade, pois eles originam substâncias com aspecto oleoso. Quando um alqueno apresentar quatro ou mais átomos de carbono, sua dupla ligação pode ocupar diferentes posições na cadeia, originando compostos diferentes.

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Nesse caso, torna-se necessário indicar a localização da dupla ligação através de um número, obtido numerando-se a cadeia a partir da extremidade mais próxima da insaturação (dupla ligação). O número que indica a posição da dupla ligação deve ser o menor possível e deve anteceder o nome do composto, do qual é separado por hífen.

Conhecendo a fórmula molecular de um único alqueno, podemos determinar sua fórmula geral: C6H12 → fórmula geral CnH2n ALQUINOS OU ALCINOS São hidrocarbonetos alifáticos insaturados por uma tripla ligação. As regras para estabelecer a nomenclatura dos alquinos são as mesmas utilizadas para os alquenos. Veja um exemplo:

A partir de um único alquino, podemos deduzir sua fórmula geral: C5H8 → fórmula geral CnH2n –2 ALCADIENOS OU DIENOS São hidrocarbonetos alifáticos insaturados por duas duplas ligações. Nesse caso, como existem duas duplas ligações na cadeia, quando necessário seu nome é precedido de dois números, separados por vírgula.

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sendo precedida pela palavra ciclo. Os principais hidrocarbonetos aromáticos não-ramificados são: 18 . que indica a existência de cadeia fechada. Além disso. Sua nomenclatura segue as mesmas regras utilizadas para os alcanos. Desde que não haja ramificações.CARACTERÍSTICAS E NOMENCLATURA DE CICLOALCANOS. Esses compostos apresentam uma nomenclatura particular. CICLOALCENOS OU CICLENOS São hidrocarbonetos cíclicos insaturados por uma dupla ligação. Veja o exemplo: CICLOALQUENOS. AROMÁTICOS São hidrocarbonetos em cuja estrutura existe pelo menos um anel benzênico ou aromático e nos quais se verifica o fenômeno da ressonância. que não segue as regras utilizadas na nomenclatura dos outros hidrocarbonetos. não é necessário indicar a posição da dupla ligação. CICLANOS OU CICLOPARAFINAS HIDROCARBONETOS CÍCLICOS Apresentam cadeia fechada com simples ligações apenas. não existe uma fórmula geral para todos os aromáticos.

pela qual se formam radicais monovalentes: A nomenclatura de um radical é caracterizada pelos sufixos -il ou -ila. Principais grupos monovalentes 19 .RADICAIS OU GRUPOS ORGÂNICOS Os principais radicais ou grupos orgânicos podem ser obtidos a partir dos hidrocarbonetos. precedidos do prefixo que indica a quantidade de carbonos. por meio de uma cisão homolítica das ligações entre C e H (pela retirada de um H).

tri não são considerados para efeito de ordem alfabética. tri. Regra 3 — Numerar a cadeia principal de modo que se obtenha os menores números possíveis para indicar as posições dos radicais. A diferença fundamental consiste na presença de insaturações que devem obrigatoriamente fazer parte da cadeia principal. Regra 4 — Quando houver mais de um radical do mesmo tipo. tetra etc. Regra 2 — Reconhecer os radicais e dar nomes a eles. di. seguem-se basicamente as mesmas regras utilizadas para os alcanos. são usadas as seguintes regras da IUPAC (aprovadas em 1979): Regra 1 — Determinar a cadeia principal e seu nome. a numeração da cadeia principal deve ser feita a partir da extremidade mais próxima da insaturação . Regra 5 —Quando houver dois ou mais radicais de tipos diferentes. ALQUINOS E DIENOS Para estabelecer a nomenclatura desses hidrocarbonetos. há outros que é conveniente conhecer: NOMENCLATURA DE HIDROCARBONETOS RAMIFICADOS ALCANOS Para a nomenclatura de alcanos ramificados. Veja alguns exemplos para os diferentes tipos de hidrocarbonetos insaturados. Os prefixos sec. ALQUENOS.Além dos radicais vistos. terc. numera-se a cadeia principal nos dois sentidos. seus nomes devem ser precedidos de prefixos que indicam suas quantidades: di. 20 . Assim. Para tal. seus nomes devem ser escritos em ordem alfabética. de modo que ela apresente os menores valores possíveis.

Aromáticos Quando a cadeia principal apresenta apenas um anel benzênico. 21 . Ciclanos As regras são as mesmas. Se houver um único radical.CICLOALCANOS E AROMÁTICOS O anel ou o ciclo é considerado a cadeia principal. existirem dois radicais. não há necessidade de indicar sua posição. a fim de obter os menores números para os outros radicais. a numeração deve iniciar-se segundo a ordem alfabética e percorrer o anel. sem numeração. a numeração deve iniciar-se por ele. num mesmo carbono do anel. Quando existirem dois ou mais substituintes em carbonos diferentes do anel. seu nome deve preceder a palavra benzeno. ela é denominada benzeno e pode apresentar um ou mais radicais. considerando-se a quantidade e a posição dos radicais. Se. Quando o anel apresentar um único radical.

Quando existirem dois radicais. e esses números poderão ser substituídos. Quando uma molécula de naftaleno apresenta um radical. só haverá três posições possíveis: 1 e 2. 1 e 3 e 1 e 4. pelos prefixos orto (o). respectivamente. este pode ocupar duas posições diferentes: α ou β. meta (m) e para (p). 22 .

São elas: álcoois. Um dos critérios usados para classificar os álcoois relaciona-se à quantidade de grupos hidroxila (-OH). que são compostos formados por dois elementos químicos (carbono e hidrogênio). A seguir vamos estudar uma série de funções que. aldeídos. além de C e H . 23 . fenóis. apresentam oxigênio (O). ÁLCOOIS Álcoois são compostos que apresentam grupo hidroxila (OH) ligado a carbono saturado. ácidos carboxílicos e seus derivados diretos (ésteres orgânicos e éteres).FUNÇÕES ORGÂNICAS CONTENDO O OXIGÊNIO Até agora estudamos somente os hidrocarbonetos. cetonas.

NOMENCLATURA OFICIAL DOS ÁLCOOIS A nomenclatura oficial dos álcoois segue as mesmas regras estabelecidas para os hidrocarbonetos. a única diferença está na terminação.Os monoálcoois ainda podem ser classificados em função do tipo de carbono que contém a hidroxila. indicamos a posição do OH numerando a cadeia a partir da extremidade mais próxima do carbono que contém a hidroxila. Álcoois saturados: Monoálcool Quando um álcool alifático apresentar mais do que dois átomos de carbono. 24 .

… Álcoois insaturados Esses álcoois contêm pelo menos uma dupla ou tripla ligação entre carbonos que em seus nomes devem constar as posições do grupo funcional. O hidroxibenzeno. Essas quantidades são indicadas pelos sufixos diol. de acordo com o seguinte esquema: FENÓIS Os fenóis são compostos que apresentam o grupo hidroxila (— OH) ligado diretamente a um átomo de carbono do anel aromático: Na nomenclatura oficial. das insaturações e das ramificações. triol. Essa propriedade é característica de todos os fenóis. é necessário indicar suas posições. Caso ocorram ramificações. fenol ou fenol comum. NOMENCLATURA USUAL PARA MONOÁLCOOIS Nessa nomenclatura usa-se o nome do radical ao qual está ligado o grupo OH. 25 . também é conhecido por ácido fênico devido à sua capacidade de reagir com bases (neutralizar). de modo que se obtenham os menores números possíveis.Poliálcoois Nesses álcoois as posições dos grupos OH são fornecidas pelos menores números possíveis. o grupo (— OH) é denominado hidróxi e vem seguido do nome do hidrocarboneto. sendo esta a ordem de prioridade.

quando necessário. 26 . o sufixo utilizado para indicar a função é ona. seguidos da palavra aldeído. sua posição não precisa ser indicada. A nomenclatura das cetonas ramificadas e/ou insaturadas segue as regras já vistas. A numeração da cadeia deve ser iniciada a partir da extremidade mais próxima do grupo. portanto. propion. butir. acet.ALDEÍDOS Os aldeídos apresentam o grupo carbonila na extremidade da cadeia. o sufixo usado é dial. De acordo com as regras da IUPAC. esse carbono sempre será o número 1. Como o grupo funcional está sempre na extremidade. Caso existam dois grupos aldeídos. CETONAS As cetonas apresentam o grupo carbonila . sua nomenclatura recebe o sufixo al. Os quatro aldeídos mais simples apresentam nomes usuais formados pelos prefixos: form. De acordo com as regras da IUPAC. sendo este carbono secundário. Os aldeídos ramificados e/ou insaturados seguem as regras já vistas.

É um líquido incolor.ÁCIDOS CARBOXÍLICOS Os ácidos carboxílicos são compostos caracterizados pela presença do grupo carboxila. por ter sido obtido historicamente a partir da maceração de formigas. 27 . Esse grupo é o resultado da união dos grupos carbonila e hidroxila: PRINCIPAIS ÁCIDOS CARBOXÍLICOS Ácido metanóico É também conhecido como ácido fórmico. de cheiro irritante. quando injetado nos tecidos. como algodão. lã e linho. que. provoca dor e irritação característica. Uma das principais aplicações do ácido fórmico é como fixador de pigmentos e corantes em tecidos.

solúvel em água. é um líquido incolor à temperatura ambiente. pela primeira vez. 28 . DERIVADOS DIRETOS DE ÁCIDOS CARBOXÍLICOS: Sais Os ácidos carboxílicos. é uma solução aquosa que contém de 6 a 10% em massa de ácido acético. usado em Medicina como fungicida.Ácido etanóico Também conhecido por ácido acético. a partir do vinho azedo (vinagre) — acetum = vinagre. com cheiro irritante e sabor azedo. tendo sido isolado. Ácido benzóico É um sólido branco. usado como tempero na alimentação. O vinagre. Vejamos um exemplo: Anidridos Os anidridos são substâncias obtidas pela desidratação (eliminação de água) de ácidos carboxílicos. como qualquer ácido. Seu grupo funcional é: Vejamos um exemplo: ÉSTERES ORGÂNICOS Os ésteres orgânicos são caracterizados pelo grupo funcional: . originam sal e água. ao reagirem com uma base. cristalino. A oxidação do etanol é o método industrial mais comumente utilizado para a produção desse ácido. Tanto ele quanto seus sais de sódio são utilizados como conservantes.

Sua nomenclatura oficial pode ser obtida substituindo-se a terminação ico do nome do ácido de origem por ato e acrescentando-se o nome do radical que substitui o hidrogênio. Segundo a IUPAC. que os ésteres se originam a partir da substituição do hidrogênio do grupo OH de um ácido carboxílico por um radical orgânico (R). ligado a dois radicais orgânicos. Seu grupo funcional. há duas maneiras de dar nome aos éteres: A nomenclatura usual é aquela em que as regras para o estabelecimento do nome dos éteres são dadas de acordo com o esquema a seguir: 29 . pode ser representado da seguinte maneira: em que R e R’ são radicais não necessariamente iguais. Veja os exemplos: ÉTERES Os éteres são compostos caracterizados pela presença de um átomo de oxigênio (O).Simplificadamente podemos considerar. então.

FUNÇÕES ORGÂNICAS CONTENDO NITROGÊNIO E HALETOS AMINAS As aminas são consideradas bases orgânicas. obtidas a partir da substituição de um ou mais hidrogênios da amônia (NH3) por radicais. A nomenclatura oficial das aminas obedece ao seguinte esquema: Veja os exemplos: 30 .

Existe uma nomenclatura não-oficial. Nessa nomenclatura. chamado amino. está substituindo um átomo de hidrogênio no carbono 2 do propano. Veja um exemplo: Para a nomenclatura desse composto. acrescido da terminação amida: 31 . AMIDAS As amidas caracterizam-se pela presença do grupo funcional . em que os grupos característicos da função amina denominam-se amino e são considerados substitutos do elemento hidrogênio numa cadeia carbônica. considera-se que o grupo —NH2. A nomenclatura oficial das amidas do tipo é feita da seguinte maneira: Veja os exemplos: Existe uma nomenclatura usual que considera as amidas como derivadas de ácidos carboxílicos. o nome é obtido pela união do prefixo do nome do ácido.

Cl. Esses compostos são representados genericamente por: Nomenclatura oficial Sua nomenclatura segue as regras já estudadas. Observe: Sua nomenclatura oficial é dada em função do nome do ácido carboxílico de origem. Br. de acordo com o seguinte esquema: 32 .HALETOS ORGÂNICOS Os haletos orgânicos são compostos que apresentam pelo menos um átomo de halogênio (F. conforme o esquema abaixo: Nomenclatura usual Os nomes dos derivados halogenados formam-se segundo o esquema: Veja alguns exemplos: HALETOS DE ÁCIDO OU HALETOS DE ACILA Os haletos de ácido provêm da substituição da hidroxila (OH) presente num ácido carboxílico por um átomo de halogênio. I) ligado a um radical derivado de hidrocarboneto.

Os nitrocompostos podem reagir com o gás hidrogênio. O nome desses compostos é obtido da seguinte maneira: A numeração da cadeia carbônica deve ser iniciada a partir da extremidade mais próxima do grupo funcional. produzindo aminas primárias: 33 .Outras funções orgânicas: NITRILAS As nitrilas são obtidas a partir da substituição do hidrogênio do gás cianídrico (HCN) por radical orgânico: As nitrilas admitem duas nomenclaturas: NITROCOMPOSTOS Os nitrocompostos são caracterizados pela presença do grupo funcional: Na sua nomenclatura. numa reação de redução. considera-se que o grupo nitro —NO2 substitui um hidrogênio da cadeia carbônica.

Pb e Hg. tiocetonas e tiofenóis. suas estruturas são obtidas da seguinte maneira: Veja alguns exemplos: 34 . Zn. Entre os organometálicos mais importantes estão os compostos de Grignard: Sua nomenclatura segue o seguinte esquema: TIOCOMPOSTOS Os principais tiocompostos são: tioálcoois ou tióis. Genericamente. Entre os metais mais comuns que podem formar esse tipo de substância estão: Mg.ÁCIDOS SULFÔNICOS Os ácidos sulfônicos são compostos que apresentam o seguinte grupo funcional: O nome desses compostos é obtido da seguinte maneira: A numeração da cadeia carbônica deve ser iniciada a partir da extremidade mais próxima do grupo funcional. ORGANOMETÁLICOS São assim denominados os compostos que apresentam pelo menos um átomo de um metal ligado diretamente ao átomo de carbono. tioéteres.

nos alcanos que apresentam: a) 5 átomos de carbono. c) C3H8 e C4H10. respectivamente. Quais das afirmações são corretas? 06) Escreva as fórmulas estruturais e moleculares dos seguintes alquenos: a) propeno. Indique a opção que representa as fórmulas moleculares dos dois compostos orgânicos. por molécula. a) C3H6 e C4H6. e) C3H8 e C4H12. por molécula. d) C3H8 e C4H8. d) decano. 35 . III — é um componente fundamental do gás natural. d) 3-hexeno. d) 3-hexino. b) C3H6 e C4H8. b) 1-pentino. c) 20 átomos de carbono. II — é o chamado "gás dos pântanos". nos alquenos que apresentam: a) 5 átomos de carbono. c) 20 átomos de carbono. b) 10 átomos de carbono. b) pentano. 07) Dê o nome dos alquenos representados por suas fórmulas estruturais: 08) Determine o número de átomos de hidrogênio existentes. 09) Escreva as fórmulas estruturais e moleculares dos seguintes alquinos: a) 1-butino. 05) A respeito do composto orgânico chamado metano. IV — é o biogás. 02) Dê os nomes dos alcanos representados por suas fórmulas estruturais: 03) O gás de cozinha (GLP) é uma mistura de propano e butano.2ªLista de Exercícios de Aprendizagem 01) Escreva as fórmulas estruturais e moleculares dos seguintes alcanos: a) propano. podemos afirmar que: I — é um hidrocarboneto. c) heptano. c)2-hexeno. 04) Determine o número de átomos de hidrogênio existentes. c) 2-pentino. nos biodigestores. b) 1-penteno. b) 10 átomos de carbono. produzido por fermentação.

por molécula. por molécula. c) 20 átomos de carbono. 3-pentadieno. b) ciclopentano. 15) Dê o nome e a fórmula estrutural do dieno que apresenta o menor número de átomos de carbono. 13) Dê o nome dos dienos representados por suas fórmulas estruturais: 14) Determine o número de átomos de hidrogênio existentes. nos alquinos que apresentam: a) 5 átomos de carbono. c) 1. b) 10 átomos de carbono. b) 1. 17) Dê o nome dos ciclanos representados por suas fórmulas estruturais: 18) Dê o nome ou a fórmula estrutural dos seguintes cicloalquenos: 36 . c) cicloeptano.10) Dê o nome dos alquinos representados pelas fórmulas estruturais: 11) Determine o número de átomos de hidrogênio existentes. d) 1. b) 10 átomos de carbono. 16) Escreva as fórmulas estruturais e moleculares dos seguintes ciclanos: a) ciclobutano. c) 20 átomos de carbono. 4-pentadieno. 2-butadieno. 2-pentadieno. 12) Escreva as fórmulas estruturais e moleculares dos seguintes alcadienos: a) 1. d) cicloctano. nos dienos que apresentam: a) 5 átomos de carbono.

c) butil + terc-butil. d) 3-isopropil-1-hexino. Através desse elétron livre (valência). e) 2. 21) Dê a fórmula estrutural dos seguintes hidrocarbonetos: a) 3-etil-2. b) isopropil + isobutil. b) 3-etil-2-metil-2-hexeno. 3-trimetil-1. Quais são corretas? 20) Radicais são estruturas que apresentam pelo menos um elétron livre (R–). 4-dietil-2-metilexano. 4-pentadieno.19) O C6H6 e o C6H12 são: a) solventes utilizados em laboratório. Veja um exemplo: Com base nesse exemplo. os radicais podem se unir. respectivamente. c) hidrocarbonetos aromáticos. e) moléculas planas (C6H6) e não-planas (C6H12). 37 . 22) Construa a fórmula estrutural dos seguintes hidrocarbonetos: a) 2. c) 3. b) 3-etil-3-isopropil-heptano. 2-dimetil-hexano. e ambos apresentam fenômeno de ressonância. d) líquidos à temperatura de 25 °C (C6H6). c) 4. b) moléculas de ligações duplas e simples para a primeira e ligações somente simples para a segunda. 2. 3. 3-dimetil-1-penteno. 4-dimetil-1-pentino. respectivamente. faça a união dos radicais a seguir e dê o nome dos compostos obtidos: a) etil + sec-butil. originando um novo composto. d) 4-terc-butil-4-etil-2. 3-trimetiloctano.

24) Dê o nome oficial dos hidrocarbonetos a seguir: 38 .23) Considere os hidrocarbonetos cuja fórmula molecular é C7H16 e que apresentam as seguintes estruturas: Dê o nome de cada hidrocarboneto.

2.4-trimetilbenzeno.25) O nome (IUPAC) para o composto a) 5. e) 5. é: 26) Ao composto foi dado erroneamente o nome de 4-propil-2-penteno. b) 2-propil-4-penteno. b) etilciclobutano. d) 2-metil-2-hepteno. c) 4-metil-1-hepteno.2-dimetilciclopentano. 5-dimetil-2-hexino. d) orto-dietilbenzeno. 27) Dê o nome dos hidrocarbonetos a seguir: 28) Escreva a fórmula estrutural dos hidrocarbonetos: a) 1. e) 4-metil-2-heptano. b) 5-etil-2-hexeno. 39 . 5-dimetil-2-hexeno. f) β-metilnaftaleno. O nome correto é: a) 4-propil-2-pentino. d) 2-propil-4-pentino. e) para-dietilbenzeno.2. 5-trimetil-4-penteno. c) 2. c) 1.

III — apenas três grupos metila. 3. 31) A octanagem é uma medida do grau da capacidade de a gasolina queimar nos motores. 4. c) tem o radical propil ligado ao enxofre. b) 1. 5-trimetil-pentano. Essas substâncias são extraídas das flores de crisântemo. tendo em vista que não são tóxicas para os mamíferos. d) tem. sem explodir. que é produzido pela ação de uma enzima do alho sobre a substância denominada aliina. 2. A estrutura que se segue mostra um exemplo de piretrina: Indique os itens corretos. 32) O nome correto do composto orgânico da fórmula a seguir é: 40 . Sobre a alicina. é correto afirmar que: a) tem cadeia homogênea. 3-trimetil-pentano. e) tem o oxigênio e o nitrogênio como heteroátomos. 5-tetrametil-butano. 4-trimetil-pentano. o nome oficial do composto é: a) 2. alifática e saturada. 4-tetrametil-butano. e) 2. 2.29) O odor típico do alho é devido a um composto de enxofre chamado alicina. II — um anel ciclopropânico. d) 2. 4. na sua estrutura. carbonos terciários e quaternários. 30) As piretrinas constituem uma classe de inseticidas naturais de amplo emprego. 2. b) tem fórmula molecular C6H11O3NS. O grau de octanagem 100 é atribuído ao composto representado pela fórmula estrutural Com base nessa estrutura. 3. c) 2. A estrutura apresentada contém: I — um anel aromático trissubstituído.

c) III é correta. d) 3-etil-4. 5-trimetril-3-heptino é um hidrocarboneto cujas moléculas têm cadeia carbônica: I — insaturada. b) 2-etil. 34) Dado o composto orgânico a seguir formulado: Seu nome correto é: a) 5-etil-3. III — aromática. insaturada. 3-trimetil-hexano. c) 2. 5. e) I e III são corretas. b) 3. 4-dimetil-2-isopropil-butano. 35) O 2. d) 2-metil-3. d) C6H14. 3-dimetil-5-metil-pentano. 2-etil. 4-dietil-2. 2. com carbono quaternário. somente: a) I é correta. 41 . 5-trimetil-2-hepteno. e) C6H6. 4-trimetil-5-hepteno. e) 3-etil-4. c) 2. b) C6H11. e) 3-metil. 36) Um composto orgânico de cadeia aberta. Dessas afirmações. Sua fórmula molecular é: a) C6H13. b) 2.a) 2-metil-3-isopropil-pentano. 3-dimetil-5-metil-pentano. butano. II — ramificada. 3. 2-etil. c) 3-metil. 3-etil. ramificada. e) 3. 5-propil-2-hepteno. b) II é correta. 1-penteno. 5. 3-dimetil-4-hexeno. pentano. 33) A nomenclatura oficial para a fórmula a seguir é: a) 2-etil. d) I e II são corretas. 5-dietil-4. d) 3-metil. 5-dimetil-2-hexeno. tem cadeia principal com quatro carbonos. hexano. 3. 3-metil. 3-etil. hexano. c) C6H10.

4-dimetil-hexano e 2-benzil-3-hexino. 39) Considere o seguinte composto: Sua nomenclatura correta é: a) 1. e) 10. respectivamente: a) 3.37) Pelo sistema IUPAC. 2-dimetil-3-propil benzeno. e) m-dimetil o-propil benzeno. 3-butadieno possuem cadeia com cinco átomos de carbono. c) 8. c) 3. b) 1. 3-dimetil benzeno. e) 3-metil-2-etil-pentano e 2-fenil-3-hexino. b) 3. 38) As moléculas do 2-metil-1. 4-dimetil-hexano e 5-fenil-3-hexino. d) o-dimetil m-propil benzeno. 40) Dê o nome dos cicloalcanos a seguir: 41) Dê o nome oficial dos seguintes álcoois: 42 . c) 1-propil-2. d) 3-metil-2-etil-hexano e 2-benzil-3-hexino. 4-dimetil-hexano e 2-fenil-3-hexino. a nomenclatura correta para os compostos abaixo: é. Quantos átomos de hidrogênio há na molécula desse composto? a) 6. d) 9. b) 7. 2-etil-3-propil benzeno.

c) álcool propílico. d) álcool isopropílico. 43 . 44) Dê o nome oficial dos seguintes álcoois: a) b) 45) Dê o nome dos seguintes fenóis: c) 46) Dê a fórmula estrutural dos seguintes fenóis: a) orto-isopropilfenol. escreva suas fórmulas estruturais e dê seus nomes oficiais.42) Escreva a fórmula estrutural e dê o nome oficial dos seguintes álcoois: a) álcool metílico. 43) Considerando que a fórmula molecular C3H8 identifica dois álcoois alifáticos saturados. b) álcool etílico. b) para-isopropilfenol. e) álcool s-butílico. f) álcool t-butílico.

e) difenilcetona. 50) A biacetila é o principal aromatizante da margarina.2-dimetilbutanóico. Sabendo que ela é uma dicetona formada por quatro átomos de carbono de cadeia normal e saturada. 53) Dê o nome oficial dos ácidos a seguir: 54) Considere a seguinte tabela de ésteres: Escreva as fórmulas estruturais desses orgânicos presentes. c) ácido propenóico.3-pentanodiona.47) Dê o nome oficial dos seguintes aldeídos: 48) Escreva as fórmulas estruturais e molecular dos seguintes aldeídos: a) pentanal. 52) Escreva as fórmulas estruturais de cada um dos seguintes ácidos carboxílicos a seguir: a) ácido propanodióico. escreva sua fórmula estrutural e seu nome oficial. c) propenal. b) ácido heptanóico. c) 2. 49) Escreva as fórmulas estruturais e molecular das seguintes cetonas: a) 2-heptanona. 44 . b) butanodial. d) 2-metil-4-etil-3-hexanona. d) ácido 2. 51) Dê o nome do composto abaixo e sua função orgânica. b) ciclobutanona.

A seu respeito. Escreva suas fórmulas estrutural e molecular. b) metoxi-metano. um produto que contenha urucum. Dê seus nomes oficiais. 58) O conservante benzoato de sódio é utilizado em certos sucos de frutas engarrafados. b) propenamida. todas elas com 4 átomos de carbono e somente ligações simples entre eles. Uma dessas aminas responsáveis pelo odor desagradável de peixe é a trimetilamina. f) etil-butil-éter. d) Indique os radicais presentes. lipossolúvel. Seu nome vem do tupi uru-ku. e) etil-propil-éter. que significa vermelho. 63) Dê o nome oficial das seguintes amidas: 45 . d) etoxi-benzeno. e) Indique. Sua fórmula estrutural pode ser representada por: A respeito da estrutura apresentada: a) Quais as funções orgânicas estão presentes? b) Qual a sua fórmula molecular? c) Indique o número de carbonos terciários. Esse corante. c) propoxi-butano. Da polpa de seu fruto obtém-se um corante vermelho: bixina. 62) Escreva a fórmula estrutural das seguintes amidas: a) butanamida. 59) Dê o nome oficial das seguintes aminas: 60) O “cheiro de peixe” é causado por aminas de baixa massa molar. 56) Escreva as fórmulas estruturais dos seguintes éteres: a) metoxi-propano. na indústria de cosméticos e na de alimentos. 57) Construa duas fórmulas estruturais de éteres com cadeia reta e saturada que apresentem fórmula molecular C4H10O. c) 3-metil-pentanamida. é muito usado na indústria de alimentos e na de cosméticos. pedem-se: I) a equação da reação que permite a sua obtenção.55) O urucum é uma planta da América tropical. Dê seus nomes oficiais. de uma secundária e de uma terciária. II) a reação que ocorre entre o ácido presente no estômago e esse conservante. 61) Construa a estrutura de uma amina primária.

b) iodeto de s-butila. III – Reagem tanto o grupo – OH alcoólico quanto o – OH fenólico.64) Dê o nome oficial dos seguintes haletos orgânicos: 65) Escreva as fórmulas estruturais dos haletos a seguir e dê os seus nomes oficiais: a) cloreto de propila. 69) Escreva os nomes das seguintes nitrilas: 46 . considere as seguintes afirmações: I – É preservado o anel aromático. II – É preservada a função amina. b) iodeto de acetila. 68) A heroína (B) pode ser obtida a partir da morfina (A) por reação de esterificação: Com relação a essa reação. Indique a(s) afirmação(ões) correta(s). 66) Dê o nome oficial dos seguintes haletos de acila: 67) Escreva as fórmulas estruturais dos seguintes haletos de ácido: a) brometo de formila.

47 . d) 5-hidroxipentanal. d) 2. GABARITO 9) 10. 11. 73) A reação a seguir indica genericamente como se pode obter um composto de Grignard: Com base nessa reação. 14.4-dinitrohexano. b) 2-nitropentano. e) p-dinitrobenzeno.70) Escreva as fórmulas estruturais dos seguintes nitrocompostos: a) nitrobenzeno. c) 3-nitropentano. resolva: a) Qual é o nome do composto de Grignard obtido a partir da reação do cloreto de isopropila com magnésio na presença de éter? b) Equacione a reação entre o iodeto de etila com magnésio em meio etéreo e indique o nome do produto obtido. 71) Escreva a fórmula estrutural ou dê o nome dos compostos a seguir: 72) Dê a fórmula estrutural dos compostos: a) ácido 2-aminopropanóico. e) 1-hidroxi-2-pentanona. b) ácido 2-hidroxibutanóico. c) 2-aminobutanal.

22. alternativa c 48 . 23. 18. 16. 27. 24. alternativa e 26. 15.12. 21. 20. 17. 13. 25. 19.

45. 29. 42. alternativa e 36. alternativa c 37. a. alternativa b 41. alternativa c 33. 49 . b. alternativa c 39. alternativa e 32. alternativa d 34. 43. 46. 44.28. 48. 30. 2. alternativa a 35.3-dimetil-1-pentanol c. 47. alternativa d 40. alternativa a 38. I e II 31.

fenil-isopropil-cetona. 51. função: cetona.49. 53. 57. 50 . 52. 55. 50. 54. 58. 56.

66. 70. 61. 51 . 69. 72. 60. 68. 71. Todas são corretas.59. 65. 62. 73. 67. 64. 63.

3ªLista de Exercícios de Aprendizagem -Reconhecimento de Funções Orgânicas 1) Identifique as funções orgânicas presentes nas seguintes estruturas: O OH H HO NH2 Dopa HO HO H NH CH3 a) OH b) OH Epinefrina HO O H N O H N O O H H HO Talidomida N CH3 c) d) Morphine MeO OMe N H H H MeO2C e) N MeO H OMe O OMe O Reserpine f) g) 52 .

53 .h) i) j) k) (THC-tetrahidrocanabinol) l) (paracetamol) m) 2) O AZT (azidotimidina) é uma droga atualmente utilizada no tratamento de pacientes HIVpositivos e apresenta a seguinte fórmula estrutural: a) Escreva a fórmula molecular do AZT. b) Identifique as funções orgânicas nele presentes.

4) Considere as seguintes estruturas orgânicas: 54 .3) Alguns feromônios de insetos: Identifique a função orgânica presente em cada feromônio.

a) Qual dessas vitaminas é mais facilmente eliminada na urina? Justifique sua resposta. + + Com base nas informações. c) Identifique as funções orgânicas presentes nas vitaminas A e C. 6) Estudos pré-clínicos têm demonstrado que uma droga conhecida por aprepitante. Essa droga apresenta a seguinte fórmula estrutural: Identifique as funções orgânicas presentes na estrutura da cisplatina. 7) Considere a seguinte estrutura orgânica: Identifique as funções orgânicas numeradas de 1 a 4. B e C. deterioração do sistema nervoso e problemas gastro-intestinais. b) Dê uma justificativa para o ponto de fusão da vitamina C ser superior ao da vitamina A. tais como a cisplatina.Uma das propriedades que determina a maior ou menor concentração de uma vitamina na urina é a sua solubilidade em água. responda: a) Quais as funções orgânicas presentes no crack? b) Indique as funções orgânicas presentes em A. O usuário passa a ter atitudes violentas e anti-sociais. apresenta ação inibitória dos vômitos induzidos por agentes quimioterápicos citotóxicos. começou o uso de crack. uma forma nova e mais barata de cocaína. 55 . 5) Na década de 80. O uso prolongado pode resultar em perda de peso.

tido como o responsável pela sonoridade única desses instrumentos. O quadro a seguir ilustra as principais substâncias presentes nos ingredientes da receita. 10) Considere a seguinte estrutura orgânica: a) Classifique os carbonos numerados em primário. b) Escreva a fórmula molecular do composto III e dê o nome oficial e usual desse composto. Uma receita datada de 1650 recomendava a mistura de resina de pinheiro. a) Indique as funções das principais substâncias encontradas no verniz. 9) Considere a fórmula da vitamina B6: Identifique as funções orgânicas presentes na estrutura da vitamina B6. Stradivari e Guarneri.Um dos principais segredos desses artesãos era o verniz. Os vernizes antigos eram preparados a partir de uma mistura de solventes e resinas. em diferentes proporções.8) Os mais famosos violinos do mundo foram fabricados entre 1600 e 1750 pelas famílias Amati. secundário. b) Identifique as funções orgânicas presentes na estrutura. c) Escreva a fórmula molecular do composto. terciário ou quaternário. 56 . destilado de vinho e óleo de lavanda.

c) amida. IV: álcool. i) fenol. hidrocarboneto. éster e enol. 7) 1: amida.Gabarito 1) a)fenol. f) cetona e álcool. 2: amina. álcool. ácido carboxílico. m) amina e ácido carboxílico. ácido carboxílico e álcool. b) Por possuir número maior de ligações de hidrogênio. amina e éster. c) C12H16NF3. aldeído. B: ácido carboxílico e C: álcool. Nome usual: álcool etílico. amida. 4) a) A vitamina C. 3: fenol. 6) Haleto. III. 5) a) amina e éster. e) éter. 4:ácido carboxílico. amida e éster. IV. b) amina. VI. III: álcool. 10) a) C1: primário. g) cetona e álcol. éster. álcool e amina. d) fenol. amida e éter e amida. b) A: amina. 8) a)I: hidrocarboneto. álcool. aldeído. álcool e amina. possui número maior de ligações de hidrogênio. ácido carboxílico. C2: secundário. b) fenol. álcool e amina. amina e ácido carboxílico. 3) I. V: éster . l) fenol e amida. amina. b)C2H5OH. c) vitamina A: álcool. álcool e amina. Nome oficial: etanol. j) amina. II. 9) Fenol. h) cetona e álcool. éster. C3: secundário e C4: primário. k) éter e fenol. cetona e ácido carboxílico. 1ªLista de Exercícios – Nomenclatura de Substâncias Orgânicas 57 . 2) a) C10H17N3O4 . b) haleto e amina. V. II: ácido carboxílico. vitamina C: álcool.

58 .

59 .

60 .

quando se substituem dois átomos de hidrogênio por dois átomos de cloro. qualquer que seja o hidrogênio substituído. O estudo da isomeria será dividido em duas partes: plana e espacial (estereoisomeria). pode-se obter somente uma substância. ISOMERIA PLANA Nesse tipo de isomeria. na mesma quantidade. pois podem ocorrer duas possibilidades: Os dois compostos diferentes possuem os mesmos átomos. pois. A seguir. obtêmse duas substâncias diferentes. 61 . mas apresentam estruturas diferentes. Esse é um exemplo do fenômeno denominado isomeria. a estrutura obtida será sempre a mesma: Porém. vamos estudar os cinco casos de isomeria plana.ISOMERIA Quando se substitui um átomo de hidrogênio do etano por um átomo de cloro. verifica-se a diferença entre os isômeros através do estudo de suas fórmulas estruturais planas.

62 .

c) aldeído e cetona. por sua vez. Observe os exemplos: 4ªLista de Exercícios de Aprendizagem 1. por ser mais estável. 63 . II — dois alquinos e dois dienos de fórmula molecular C4H6. b) álcool e éter. e) éter. regenera o aldeído. está presente em maior concentração. o qual. Construa as fórmulas estruturais de: I — dois alcanos de fórmula molecular C4H10. d) ácido carboxílico. cetona e éster. aldeído e álcool. IV — dois aldeídos e uma cetona de fórmula molecular C4H8O. III — três diclorobenzenos. V — dois álcoois e um éter de fórmula molecular C3H8O. 2. álcool e aldeído. estabelecendo um equilíbrio químico em que o aldeído. A fórmula molecular C2H6O pode representar compostos pertencentes às funções: a) hidrocarboneto. uma pequena parte se transforma em etenol. Ao preparar uma solução de aldeído acético.Os principais casos de tautomeria (tautos = dois de si mesmo) envolvem compostos carbonílicos.

respectivamente. baseada na transmissão de sinais por meio de substâncias voláteis. ISOMERIA ESPACIAL Nesse tipo de isomeria. isômeros funcionais dessas substâncias é: a) butanal e propanal. a) Apresente a fórmula estrutural do isômero de cadeia da 3-pentanona. v. b) As cetonas apresentam isomeria de função com os aldeídos. mesmo as universidades só adquirem esses produtos com a devida autorização daquele órgão. respectivamente? b) Quais as funções orgânicas representadas pelos compostos 4-metil-3-heptanona e 4-metil-3heptanol. principalmente as cortadeiras. b) 1-butanol e propanal. Hoje. Escreva a fórmula estrutural da única cetona que apresenta apenas um aldeído isômero. 3-octanol e 4-metil-3-heptanol.Na tentativa de conter o tráfico de drogas. c) butanal e 1-propanol. e) o composto I é um ácido carboxílico. em maior proporção. O feromônio de alarme é empregado. d) ambos são ácidos carboxílicos. b) são metâmeros. A respeito dos seguintes compostos. (Ciência Hoje. ISOMERIA GEOMÉTRICA Quando dois hidrogênios. variáveis em composição. um de cada carbono do etileno. Existem dois tipos de isomeria espacial: geométrica (cis-trans ou Z-E) e óptica. são substituídos por dois átomos de cloro.3. respectivamente? c) Identifique um par de isômeros de cadeia. apresentam uma sofisticada rede de comunicações. 35. pela 4-metil-3-heptanona. 3-octanona. entre as quais a química. pode-se afirmar que: a) são isômeros de posição. a diferença entre os isômeros só é perceptível pela análise da fórmula estrutural espacial. 6. 4. de acordo com a espécie. 64 . sendo constituído. As cetonas se caracterizam por apresentar o grupo funcional carbonila em carbono secundário e são largamente utilizadas como solventes orgânicos.) a) Qual o nome dos grupos funcionais presentes na estrutura da 2-heptanona e do 3-octanol. As formigas. A alternativa que apresenta. relacionados no texto. n. c) são isômeros funcionais. chamadas feromônios. formam-se duas estruturas diferentes com a mesma fórmula molecular: C2H2Cl2. a Polícia Federal passou a controlar a aquisição de solventes com elevado grau de pureza. como o éter (etóxi-etano) e a acetona (propanona). e o composto II é um éter. tais como: 2-heptanona. além de outros componentes secundários já identificados. d) 1-butanol e 1-propanol. 5. na orientação de ataque ao inimigo. primeiramente. 6.

como. por exemplo. na temperatura de ebulição.As fórmulas estruturais podem ser feitas da seguinte forma: As diferentes disposições espaciais dos átomos provocam alterações nas propriedades físicas desses compostos. isso porque tais mudanças acarretam diferença de polaridade das moléculas. Ocorrência de isomeria geométrica Compostos acíclicos De acordo com o esquema: Vejamos alguns exemplos: 65 .

Em tais casos. o outro isômero será o E. devemos utilizar as designações E e Z.• 2-penteno • 2-bromo-1-cloropropeno Neste caso. pois não apresentam nenhum ligante igual nos dois carbonos da dupla ligação. temos: com os Compostos cíclicos De acordo com o esquema: 66 . O isômero Z é aquele que apresenta dois ligantes de cada C da maiores números atômicos. No exemplo dado. os dois isômeros geométricos não podem ser identificados pelos prefixos cis e trans.

2. f) 2-metil-3-hexeno. h) 1. c) 3-hexeno. 2-dimetil-ciclopentano. 1-dimetil-ciclopentano. Considere os hidrocarbonetos a seguir: a) 1-penteno.Vejamos um exemplo: 5ªLista de Exercícios de Aprendizagem 1. d) 2-metil-1-penteno. 67 . Considere as fórmulas planas dos seguintes compostos: Resolva: a) Quais compostos apresentam isomeria geométrica? b) Faça a representação espacial dos isômeros de cada composto que apresenta isomeria geométrica. g) 1. b) 2-penteno. e) 2-metil-2-penteno.

d) 5. atravessa um polarizador. b) Calcule as percentagens de carbono e hidrogênio desse alqueno.Resolva: a) Quais apresentam isomeria geométrica? b) Escreva as fórmulas espaciais dos compostos que apresentam isomeria geométrica. esquematizado a seguir: 68 . O desvio do plano de vibração pode ocorrer em dois sentidos: a) desvio para o lado direito = isômero dextrogiro (d). H = 1) a) Represente as fórmulas estruturais (cis e trans) desse alqueno. b) desvio para o lado esquerdo = isômero levogiro (l). b) 3. Essa propriedade caracteriza os compostos que apresentam isomeria óptica. (Dados: massas atômicas: C = 12. c) Represente os isômeros estruturais possíveis a partir da fórmula molecular desse alqueno. e) 7. não polarizada (infinitos planos de vibração). Considere o alqueno de menor massa molecular que apresenta isomeria geométrica. são previstos com a fórmula molecular C3H5Cl? a) 2. Quantos isômeros estruturais e geométricos. 5. 4. considerando também os cíclicos. 3. Esse desvio é determinado experimentalmente por um aparelho denominado polarímetro. c) 4. Qual é o nome e a fórmula estrutural do aldeído de menor massa molar que apresenta isomeria geométrica? ISOMERIA ÓPTICA A isomeria óptica está associada ao comportamento das substâncias submetidas a um feixe de luz polarizada (um só plano de vibração) obtida quando a luz natural. Algumas substâncias têm a propriedade de desviar o plano de vibração da luz polarizada e são denominadas opticamente ativas.

Na fórmula estrutural. apresenta a seguinte fórmula estrutural. temos: O ácido láctico. na estrutura da molécula.Isomeria óptica e assimetria molecular A condição necessária para a ocorrência de isomeria óptica é que a substância apresente assimetria. deve apresentar quatro grupos ligantes diferentes entre si. A presença de 1 carbono assimétrico (1 C*) determina a existência de dois isômeros opticamente ativos: o ácido d-láctico e o l-láctico. porém em sentidos opostos. que são química e fisicamente iguais e fisiologicamente diferentes. pelo menos um carbono assimétrico ou quiral (do grego cheir = mão). o carbono quiral é indicado por um asterisco (*). O caso mais importante de assimetria molecular ocorre quando existir. provocando o mesmo desvio angular. encontrado tanto no leite azedo quanto nos músculos. Para que um átomo de carbono seja assimétrico. 69 . Genericamente.

Por exemplo. conhecida também como isômero racêmico [(dl) ou (r)]. Moléculas cíclicas A isomeria óptica ocorre também em compostos cíclicos. Para isso. em função da assimetria molecular. para determinar o número de isômeros. Moléculas assimétricas Na maioria dos processos biológicos. devemos levar em conta os ligantes fora do anel e considerar como ligantes as seqüências no sentido horário e anti-horário no anel. denominada mistura racêmica. o isômero dextrógiro do LSD causa alucinações. Vejamos um exemplo: O carbono (C3) não pode ser considerado um carbono assimétrico. 70 . são denominados antípodas ópticos ou enantiomorfos. Sua mistura em quantidades eqüimolares resulta numa mistura opticamente inativa. Embora nessas moléculas não existam carbonos assimétricos (C*).Um par de isômeros opticamente ativos [(d) e (l)]. ao passo que o isômero levógiro não produz nenhum efeito. os quais apresentam o mesmo ângulo de desvio. pois apresenta ligantes iguais. somente um dos isômeros ópticos é ativo. deve-se considerar sua existência.

Considere as seguintes estruturas e indique as funções presentes em cada fórmula e o número de carbonos (quirais) assimétricos existentes.6ª Lista de Exercícios de Aprendizagem 1. II — não apresenta isomeria óptica. O adoçante artificial aspartame tem fórmula estrutural Sobre o aspartame. Indique a(s) opção(ões) correta(s). 3. 71 . III — sua fórmula molecular é C14H13N2O5. Quais dos compostos seguintes apresentam carbono assimétrico? 2. são feitas as seguintes afirmações: I — apresenta as funções éster e amida. Identifique também o número de isômeros ópticos ativos (IOA).

e) um éster cíclico. e os não-essenciais. A substância com a fórmula acima é: a) um éter cíclico. A sua concentração normal no sangue humano é de 70 a 110 mg por 100 mL de sangue. cuja molécula tem dois carbonos assimétricos. cuja molécula tem dois carbonos assimétricos. d) um éster cíclico. responda: Quais são as funções presentes em uma molécula de glicose? Indique: a) o número de carbonos assimétricos. cuja molécula tem um carbono assimétrico. que não são sintetizados pelo organismo humano. c) o número de isômeros opticamente inativos (racêmicos). Sua estrutura pode ser representada por: Com base na estrutura da glicose. 6. Eles podem ser divididos em dois grandes grupos: os essenciais. b) o número de isômeros opticamente ativos.4. um de cada grupo: 72 . cuja molécula tem dois carbonos assimétricos. cuja molécula tem um carbono assimétrico. 5.Os aminoácidos são moléculas orgânicas constituintes das proteínas. A seguir são apresentados dois aminoácidos. c) uma cetona cíclica. A glicose é um monossacarídeo cuja fórmula molecular é C6H12O6. b) uma cetona cíclica. sendo a principal fonte de energia para as células.

Por analogia. GABARITO. apresente o nome oficial da leucina. pela nomenclatura oficial.a) A glicina pode ser denominada. de ácido amino-etanóico. b) Qual desses dois aminoácidos apresenta isomeria óptica? Justifique sua resposta.4ª Lista de Exercícios de Aprendizagem GABARITO – 5ªLista de Exercícios de Aprendizagem 73 .

GABARITO – 6ª Lista de Exercícios de Aprendizagem 74 .

hypnotic H N H O N O O R teratogenic activity causes NO deformities Fonte: Solomons.ESPECIFICAÇÃO DA CONFIGURAÇÃO ABSOLUTA (R/S) DE UM CENTRO QUIRAL CH3 S Limonene CH3 R CH3 H CH2 CH3 O H2C H CH3 CH3 lemon odor orange odor O Carvone R S CH3 H2N H CH2 CO2H H2C HO2C H H CH3 NH2 spearmint fragrance caraway seed odor S O H NH2 bitter taste Asparagine sweet taste NH2O R CO2H S HO2C Dopa (3. 75 .4-dihydroxyphenylalanine) H HO OH NH2 H NH2 OH Toxic OH R Anti-Parkinson's disease HO S H H N CH3 Epinephrine CH3 H HO N H R HO OH Toxic OH OH hormone O S H N O H N O O O Thalidomide sedative.

C. Prelog (Switzerland) devised the (R– S) system (Sequence rule) for designating the configuration of chiral carbon atoms. “right”) ii) S configuration: counterclockwise (sinister. Configuration: the absolute stereochemistry of a stereocenter. K. H 3 CH3 OH 1 C 2 CH2CH3 3 H4 1 OH H3C C CH2CH3 2 1 4 3 HO H CH3 C CH2CH3 2 (R)-(−)-2-Butanol 1 OH CH33 H C 2 CH2CH3 (S)-(+)-2-Butanol Considere o ácido láctico: H 1 OH CH3 3 C 1 4 3 HO H CH3 C COOH 2 2 COOH (L)-(+)-Lactic acid S configuration (left turn on steering wheel) 76 . S.1. Cahn (England). “left”) 2. Ingold (England). 2-Butanol (sec-Butyl alcohol): CH3 H HO C CH2 CH3 I CH3 OH H C CH2 CH3 II 1)R. and V. 2)(R) and (S) are from the Latin words rectus and sinister: i) R configuration: clockwise (rectus.

[α ]D = –8.5° Considere o 2.H 3 CH3 OH 1 C 2 COOH 3 H4 1 OH H3C C COOH 2 (D)-(−)-Lactic acid R configuration (right turn on steering wheel) Considere o ácido 2-amino-propanóico: 1 4H 3 H2N CH3 C COOH 2 (S)-Alanine [(S)-(+)-2-Aminopropionic acid].3-dihidroxipropanal: 1 4 3 HO H CH2OH C CHO 2 (S)-Glyceraldehyde [(S)-(–)-2.7° 77 . [α ]D = +8.3-dihydroxypropanal].

756° D CH3 H ClH2C C C2H5 (R)-(–)-1-Chloro-2-methylbutane [α ] 25 = –1.52° D CH3 H HOH2C C C2H5 (R)-(+)-2-Methyl-1-butanol [α ] 25 = +5. MOLÉCULAS COM MAIS DE UM CENTRO QUIRAL Mirror 1 COOH 1 COOH 1 COOH Mirror 1 COOH H C NH2 2 3 H C OH 4 CH3 H2N C H 2 3 HO C H 4 CH3 H C NH2 2 3 HO C H 4 CH3 H2N C H 2 3 H C OH 4 CH 3 I II III IV 78 .756° D CH3 CH2OH H C C2H5 (S)-(–)-2-Methyl-1-butanol [α ] 25 = –5.52° D CH3 OH H C CH2 CH3 (S)-(+)-2-Butanol [α ] 25 = +13. No correlation exists between the (R) and (S) designation and the direction of optical rotation.64° D CH3 CH2Cl H C C2H5 (S)-(+)-1-Chloro-2-methylbutane [α ] 25 = +1.Observe atentamente os exemplos abaixo: CH3 H HO C CH2 CH3 (R)-(–)-2-Butanol [α ] 25 = –13.64° D No correlation exists between the configuration of enantiomers and the direction of optical rotation.

III e IV. III e IV.3R I II 2S.3S II 1 COOH 2R.3S 3 Rotate 180o HO C H 2 3 HO C H 4 COOH 2S. II. III e IV. III e IV. demonstre a configuração absoluta de cada centro quiral nas estruturas I.3S III 2R. II. II. b) Indique tipo de relação estereoisomérica que existe entre os compostos I. COMPOSTOS MESOS 1 COOH Mirror 1 COOH 1 COOH Mirror 1 COOH H C OH 2 3 HO C H 4 COOH HO C H 2 3 H C OH 4 COOH H C OH 2 3 H C OH 4 COOH HO C H 2 3 HO C H 4 COOH 2R.3S Enantiomers IV 2S.3R Enantiomers a) Utilizando as projeções de Fischer. 79 .3S III 1 COOH 2S.3R IV H C OH 2 H C OH 4 COOH 2R. b) Indique tipo de relação estereoisomérica que existe entre os compostos I. II.3R I 2S.2R. demonstre a configuração absoluta de cada centro quiral nas estruturas I.3R Identical a) Utilizando as projeções de Fischer.

Exercício de fixação: Considere as estruturas dos seguintes compostos: CH3 OH O A H CH3 OH H3CO B O HO H2N C CO2H CH3 HS H2N CO2H H D HO Identifique o(s) centro(s) quiral(is) e dê a configuração absoluta (R/S) para as estruturas orgânicas A. B. 80 . Justifique sua resposta através das projeções de Fischer. C e D.

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2ª Lista de Exercícios – Isomeria e Estereoquímica 82 .

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LEITURAS COMPLEMENTARES

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