MORFOLOGIA Y FISIOLOGIA

DE LAS CELULAS DEL

SISTEMA DIGESTIVO
(esófago y estómago,
mono y poligástrico)
 Sistema digestivo

Faringe Esófago Estómago Intestinos

MonogástricoPoligástrico
Monogástrico
Poligástrico
Esófago
Estructura del esófago

 Túnica mucosa

 Túnica submuco

 Túnica muscular

 Túnica adventic
(serosa)
 Túnica mucosa
Se compone de 3
capas:
- Epitelio plano
estratificado.
- Una lamina propia.
- Muscularis
mucosae (muscular
de la mucosa).
 Epitelio plano
estratificado: grados de
queratinización en las



células
En lo carnívoros (monogástrico)generalmente no está queratinizado.
En los rumiantes (poligástrico)hay un alto grado de queratinización
 Lamina propia
Esta formado por finas fibras de colágeno, con abundantes fibras elásticas.
 Muscularis mucosae
Consta únicamente de haces de músculo
liso orientado longitudinalmente.
 Túnica submucosa
Esta capa está constituida por un tejido conjuntivo laxo.
Se encuentran células mucosas.
 Túnica muscular
Presenta músculo estriado, liso o ambos.
Contienen células muscular estriada y células muscular lisa.

Músculo estriado: Músculo estriado

y liso:
 Túnica adventicia
(serosa)
Consta de un tejido conjuntivo laxo en el cual están los vasos sanguíneos,
vasos linfáticos y nervios. Es rica en células adiposas
 Células mucosas:
productoras de moco

Células glandulares
granulares acidofilas de
naturaleza Proteica

 Células linfoides

 Células fusiformes

Esquema de dos células

mucosas liberando
mucus mediante
secreción merocrina
Estómago
Células del estómago
Región cardial:
- Células principales.
- Células mucosas.
 Región fúndica y del
cuerpo: glándulas gástricas
 Células parietales u
oxínticas: Secretan ácido
clorhídrico, además
secretan el factor
intrínseco gástrico.

 Células principales:
secretan pepsinógeno I.
 Células mucosa del cuello:
secretan moco y pepsinógeno II

Células madre: Son pequeñas

y basofilas; se ubican hacia el
cuello de las glándulas y son
responsables de la renovación
de la mucosa.

Células mucosa del cuello de

una glándula fúndica
en el estómago de un
canino.
 Células
enteroendocrina
s:
Posee gránulos
con plata. Su
secreción puede
ser endocrina y
paracrina a la vez.
Secretan aminas,
polipéptidos y
hormonas.
 Células A: se encuentran en el tercio superior de el estomago
secretan glucagón.

 Células EC: secretan serotonina distribuidas por toda la

mucosa.

 Células D: secretan somatostatina regulando la función de

las células A y G.

 Células cebadas: secretan Histamina

 Células G: secretan gastrina.

 Glándulas pilóricas
 Células G: secretan
gastrina
 Células mucosas

Píloro de un gato