IMPORTÂNCIA DOS QUINTAIS PRODUTIVOS PARA SEGURANÇA ALIMENTAR

DAMASCENO, Maria Ivanilde Fidelis1; SOUSA, José Emannuel Lima1; SANTOS, Maria Neila Ferreira dos1 ; NASCIMENTO, Francisca Cristina do1; LIMA, Antônio Vitor Nobre de1; GONÇALVES, Florença Moreira1
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Centro de Estudos do Trabalho e de Assessoria ao Trabalhador – CETRA (ivanilde@cetra.org.br)

Resumo O uso das práticas agroecológicas nos quintais produtivos tem influência direta sobre a segurança alimentar e nutricional e consequentemente qualidade de vida das famílias que trabalham utilizando essa metodologia, com isso o objetivo do presente trabalho é ressaltar a importância dos quintais produtivos como forma de envolver toda unidade familiar para adoção das práticas agroecológicas, garantindo a segurança alimentar e nutricional e para geração de renda. Esse trabalho vem sendo realizado mediante processos de formações através oficinas, encontros, seminários e intercâmbios realizadas nas comunidades/assentamentos pelos/as técnicos/as do CETRA. A produção dos quintais agroecológicos está favorecendo que as famílias se alimentem melhor, bem como um aumento da renda familiar, mediante a comercialização dos produtos e consequentemente melhorando a qualidade de vida das famílias envolvidas. Agricultores e agricultoras já estão conscientizados dos benefícios trazidos pelas práticas de manejo agroecológico utilizados nos quintais produtivos. Palavras-chave: Agroecologia; aumento da renda; formação; saúde; segurança nutricional. Introdução A tecnologia social quintais produtivos agroecológicos, apresenta e resgata valores inerentes aos espaços do quintal, com toda sua simbologia, suas estórias, sua importância na convivência familiar e comunitária. O quintal possui relevância cultural, social, econômico e político. (LEONEL, 2010). Os quintais produtivos são sistemas agroflorestais destinados a colaborar com a segurança alimentar, renda, saúde e outras necessidades básicas, de pequenos agricultores e suas famílias, em várias partes do mundo. A grande diversidade de espécies vegetais presentes nestes espaços refletem a bagagem cultural, a situação social e econômica de seus proprietários, e seus planos para o futuro (SABLAYROLLES, 2004). O termo ¨quintal¨ é usado para se referir ao espaço do terreno situado ao redor da casa, regularmente manejado, onde são cultivadas plantas para vários fins, tais como: alimentares, condimentares, medicinais, ornamentais, etc., e criados animais domésticos de pequeno porte como: galinhas, patos e cachorros (AMOROZO e GÉLY, 1988; LIMA e SARAGOUSSI, 2000; WINKLERPRINS, 2002). Os quintais produtivos podem ser utilizados na unidade familiar como parte integrante de sua missão de promover a agricultura familiar como estratégia para o desenvolvimento rural sustentável, economicamente viável e ecologicamente correto. Não podemos considerar somente aspectos referentes à produção agrícola e à renda, mas às pessoas que a compõem. Esse contexto inclui mudanças econômicas, ambientais e nas relações sociais, dentre outras, e a desconfiança de que o aporte do trabalho ao fortalecimento da agricultura familiar pode não estar sendo apropriado de maneira igualitária por todos os membros da família.

Lagoa de São Miguel. macerado de folha de ninho e o composto a base de castanha de caju que são utilizados para combater as pragas. a exposição de pessoas aos agrotóxicos. dores de cabeça constantes. como é o caso dos agricultores. Essa estratégia possibilitou a reflexão conjunta de situações problemas e soluções apropriadas à melhoria da qualidade de vida. náusea. Santa Maria. Para a identificação das vinte comunidades/assentamentos. Lagoa do Mato. A melhoria da qualidade de vida e alimentar resultante de um alimentação saudável devido as práticas agroecológicas e do não uso de agrotóxicos pode ser observada nas comunidades assistidas pelo projeto. . Pau Darco. São Bento. Caraíbas. buscando garantir a segurança alimentar e nutricional e geração de renda. foram criadas as condições para socialização da proposta de sistematização dos quintais agroecológicos junto as famílias envolvidas. e os processos de formações são contínuos a partir de demandas das comunidades. Freitas. Material e Métodos Esse trabalho está sendo realizado em vinte comunidades/assentamentos localizadas no Sertão Central Cearense. pode causar sérios problemas à saúde. Sergipe Paraná. Assim. foi considerado contextualização dos processos de aprendizagem relacionados a realidade local como estratégia de sensibilização. mobilização e organização das famílias interessadas em fazer parte desse trabalho. O acompanhamento técnico vem sendo realizado periodicamente pelos técnicos do CETRA. Parelhas. Lages. Logrador. Camará. Patos. Boa Vista e São José.Objetivou-se com esse trabalho ressaltar a importância dos quintais produtivos como forma de envolver toda unidade familiar para adoção das práticas agroecológicas. quer seja através do consumo de produtos contaminados ou do contado direto. Ibiapaba. diversas são as formas de preparo dos medicamentos para combater as pragas que venham a atacar os quitais. Olivença. vômitos até câncer. a calda nutritiva é utilizada como um fertilizante natural. que vão desde irritações na pele e nos olhos. No processo de acompanhamento inicial são fundamentais alguns procedimentos técnicos que embasam a ação da equipe. Podemos observar um aumento da renda familiar nas famílias atendidas pelo projeto onde algumas comercializam seus produtos nas feiras agroecológicas existentes no território do Sertão Central Cearense. realização de processos de formações. Iracema. dermatites. Resultados e Discussão Os agricultores já estão conscientes sob a eficácia do uso dos defensivos e fertilizantes naturais. tais como: macerado de folha de ata Annona sp. o termo macerado refere-se ao líquido resultante da trituração das partes das plantas utilizadas. Para seleção das familias participantes foi considerado como principal critério que a familia fosse ou tivesse interesse em experimentar a agroecologia. Foram selecionadas incialmente vinte e uma que estão sendo beneficiadas pelo projeto na região do Sertão Central Cearense são elas: Teodósio. onde o Centro de Estudos do Trabalho e Assessoria ao Trabalhador CETRA é responsável pelas formações relativas ao uso das práticas agroecológicas. Jiqui. O primeiro é a elaboração do mapa da unidade familiar realizada pela familia que tem como objetivo identificar de forma visual o que há na unidade e o segundo é aplicação do marco zero do quintal objetivando diagnosticar o que o quintal apresenta antes da intervação do projeto. Recreio. De acordo com Amarante Júnior (2002).

2002. Conclusão Além de assegurar a estruturação e o dinaminismo dos quintais produtivos o projeto com o CETRA tem conseguido garantir que as famílias envolvidas construam conhecimentos agroecológicos a partir das suas próprias experiências e através da troca de experiências com outras famílias. Figura 1 . vol. n. Referências Bibliográficas AMARANTE JUNIOR. AMOROZO. Quintais para Vida: tecnologia social no semiárido. Belém. 1988.25. 2010.. . 47-131. inserindo os jovens e mulheres no processo de conscientização do uso e benefícios das práticas agroecológicas. marca maior da agricultura familiar e são irradiadores da Agroecologia nas comunidades.4. Química Nova. Boletim do Museu Paraense Emílio Goeldi.589-593. Glifosato: propriedades. ISSN 0100-4042. p. BRITO. Fortaleza: CETRA.. jul.1. SANTOS. Junia Conceição. A. toxicidade.Quintal Produtivo do Assentamento Freitas/Quixeramobim-CE. Teresa Cristina Rodrigues dos. Brasil. M. usos e legislação. v. Uso de plantas medicinais por caboclos do Baixo Amazonas. LEONEL. GÉLY.Toda unidade familiar vem participando das atividades relacionadas ao quintal produtivo. Série Botânica. Natilene Mesquita et al. Barcarena. p. PA. Ozelito Possidônio de.C.M.4. no. Os quintais produtivos expressam diversidade.

LIMA. um Dia de Campo sobre o Projeto Quintais Produtivos. Floodplain home gardens on the Central Amazon in Brazil. W. In: JUNK. em parceria com a prefeitura municipal de General Sampaio. na quinta-feira. et al.B.). 2000. A. Leiden: Backhuys. 22 de Outubro de 2010 00:00 A Ematerce. Dia de Campo movimenta Fazenda Santo Izidro Sex. M.G. p. Urban Ecosystems v. Pará. no . R. The Central Amazon floodplain: actual use and options for a sustainable management. SARAGOUSSI.M.A. J. Brazil: linking rural with urban. realizou. 21. 243-268. 43-65.. p. (Eds.M. 2002. 6. WINKLERPRINS. House-lot gardens in Santarém.

também. Na pecuária. Engº Agrº José Roberto Ribeiro Vieira. Outro modelo de exploração incentivado é o sistema agroflorestal. o Projeto Quintais Produtivos é um modelo de exploração. no dia 3 de dezembro vindouro. conduzidas no momento. milho e feijão. ainda. beterraba. conduzido por agricultores familiares. na Fazenda Santo Izidro. proporcionar o incremento da renda. objetivando a melhoria do padrão alimentar e a geração de renda. Informou. no meio rural. em decorrência da instabilidade climática e outros fatores. cebolinha. desta feita no município de Quiterianópolis. patos e peixes.município de General Sampaio. O Projeto Quintais Produtivos visa. definidas na unidade produtiva. arbustos e explorações agrícolas ou pecuárias. destaca-se a criação de galinhas caipiras. A presidência da Ematerce esteve representada pelo gerente de apoio técnico. promover a inclusão de gênero e juventude. pimentão. Engº Agrº Cláudio Matoso. agrícola ou pecuária e plantas medicinais. . ainda. que ocorrem. que se refere à forma de uso da terra. precisamente. em pequenas áreas. implementam esse experimento agropecuário. resultando em um sistema de manejo de produção economicamente viável e ecologicamente sustentado. estimular a experimentação e o espírito investigativo do agricultor familiar. na mesma área. coentro. tomate. a Ematerce realizará idêntico Dia de Campo. Projeto Quintais Produtivos Segundo o articulador da Rede Temática Metodologias Participativas. além de incrementar a produtividade global da propriedade. que. que se caracterizam pelo cultivo irrigado e diversificado de espécies produtivas. Francisco Alciano da Silva Gomes e Francisco Ferreira da Silva. entre o cultivo de árvores. macaxeira. As experiências. Com este evento. onde três agricultores familiares. estimular a organização rural e a preservação do meio ambiente. cuja garantia de comercialização estimula o aumento do número de comunidades envolvidas no processo. mostram a produção de hortaliças (cenoura. onde se processa ampla interação. a Ematerce contribui para reduzir os riscos econômicos e sociais. Luciano Sales de Andrade. fruteiras (mamão. Enfatizando. banana). a importância do projeto. berinjela). nas atividades econômicas e sociais. garantir a segurança alimentar e nutricional das famílias rurais. o técnico da Ematerce afirmou que a produção dos agricultores familiares está sendo destinada ao programa de aquisição de alimentos (PAA) do Governo Federal.

disse ao assessor de comunicação da Ematerce. que a realização do dia de campo sobre quintais produtivos. acrescentou que. Em seguida. o gerente de apoio técnico. ser importantíssima.OPINIÕES A prefeita municipal de General Sampaio. Na verdade. Eliene Leite Araújo Brasileiro. A sua relevância deve-se – acrescentou – ao fato de contribuir para o aumento da renda dos agricultores familiares e. Para o representante do presidente da Ematerce. virou uma atividade que nos dá boa renda. Francisco Alciano da Silva Gomes e Francisco Ferreira da Silva. para quem cultiva a terra”. disse tratar-se de um projeto muito . concluiu a prefeita. “É preciso que multipliquemos essa experiência agrícola. tudo melhorou para eles e que continuariam praticando uma agricultura com culturas diversificadas iguais à do projeto fundo de quintais. sem falar da ocupação de mão-de-obra ociosa. É melhor do que a produção de carvão. Antonio José de Oliveira. no campo. proporcionar-lhes melhores condições de vida. pois evita o desmatamento e dá menos trabalho pra nós”. pois ensejava que se pudesse multiplicar essa prática agropecuária para outras comunidades rurais. em parceria com a prefeitura. além do sustento de nossas famílias. consequentemente. assim se expressou: “Nós três estamos satisfeitos com a produção agropecuária do projeto fundos de quintais. Engº Agrº Cláudio Matoso. que fazíamos anteriormente. entusiasmado com o projeto fundos de quintais. Itamar Teixeira Bezerra. sobretudo quando ocorre mais uma seca no Estado. bastante produtiva. O agricultor familiar Luciano Sales Andrade. graças à atuação da Ematerce. na presença dos parceiros do empreendimento agropecuário.

o consultor do MDA/SAF. a iniciativa da prefeitura.A prefeita de General Sampaio. extensionistas da Ematerce”. ainda. Elogiou. o assessor de comunicação. sem falar do apoio da diretoria executiva da Ematerce.O agricultor Luciano Sales. Ao concluir sua opinião. tais como: adubação verde e orgânica. Francisco Lopes. uso de defensivos naturais (calda bordoleza. que contribuíram para o êxito do dia de campo. Foto 2 . melhora suas condições de vida e gera empregos no campo. de frutas e de aves (galinhas. e Francisco Sombra. fertilizantes naturais (biofertilizantes). nas pessoas dos Engenheiros Agrônomos Josualdo Justino e José Roberto Vieira. secretários de agricultura desses municípios. controle alternativo de pragas e doenças. em nome da presidência da Ematerce. da TV Diário do Nordeste. na presença da prefeita Eliene Brasileiro. Luciano Bezerra. respectivamente jornalistas Antonio José de Oliveira e Edilmo Gurgel. patos e peixes). por ter sido parceira no dia de campo e por apoiar o órgão estadual de assistência técnica e extensão rural em suas atividades no meio rural. Foto 4 . Antonio José Praciano e Francisco Lopes Santos. Presentes. de mais uma fonte alternativa de renda para o homem do campo e isso é ótimo. destacou o trabalho da sua equipe de trabalho e os articuladores estaduais. quanto para nós. extração de folha do Nim. João Luiz Guadagnin. a Ematerce local orientou o uso de práticas agrícolas. em General Sampaio. Foto 3 . a presidente do Sindicato dos Trabalhadores(as) Rurais de General Sampaio. além da produção de hortaliças. ajuda a aumentar a renda dos agricultores. Itamar Marques. ladeada po Cláudio Matoso. além de extensionistas do escritório estadual. presidida por Itamar Teixeira. cujo posto avançado da Ematerce. O gerente do escritório de Pentecoste.produtivo. o consultor da diretoria de financiamento e proteção da produção (Depp). sendo entrevistado pelo jornalista Antonio José . tanto para os agricultores familiares. jornalista Paulo Ponte. Francisco Sombra. o coordenador estadual da agricultura familiar. do MDA/SAF. urina de vaca. PRESENÇAS Dentre as autoridades presentes. Antonio José de Oliveira. dentre outras. Maria Dores. cobertura morta (restos de cultura). está sob sua jurisdição. em pleno semi-árido. consórcio de plantas. agricultores familiares de General Sampaio. Eliene Leite Araújo Brasileiro. rotação de culturas. na secretaria do Desenvolvimento Agrário do Ceará. na secretaria do Desenvolvimento Agrário (SDA). o delegado do Ministério do Desenvolvimento Agrário no Ceará.Água para irrigação e para criação de peixes. destacaram-se a prefeita municipal de General Sampaio e presidente da Associação dos Prefeitos do Estado do Ceará (Aprece). que. de Pentecoste. de Paramoti. o coordenador de eventos da empresa. LEGENDAS Foto 1 -Cultivo de Hortaliças e de frutas. comentou: “Trata-se. No projeto fundo de quintais. assim. do escritório local de Pentecoste e os gerentes do regional Meio Norte e escritório local. em Canindé. calda de fumo).

br Fone 85.de Oliveira . com sucesso. que tocam.ce.jose@ematerce.7872 .3217. Assessor de Comunicação e Ouvidor Jornalista Antonio José de Oliveira – antonio. o projeto fundos de quintais. ao lado do parceiro Francisco Alciano.gov.

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