IMPORTÂNCIA DOS QUINTAIS PRODUTIVOS PARA SEGURANÇA ALIMENTAR

DAMASCENO, Maria Ivanilde Fidelis1; SOUSA, José Emannuel Lima1; SANTOS, Maria Neila Ferreira dos1 ; NASCIMENTO, Francisca Cristina do1; LIMA, Antônio Vitor Nobre de1; GONÇALVES, Florença Moreira1
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Centro de Estudos do Trabalho e de Assessoria ao Trabalhador – CETRA (ivanilde@cetra.org.br)

Resumo O uso das práticas agroecológicas nos quintais produtivos tem influência direta sobre a segurança alimentar e nutricional e consequentemente qualidade de vida das famílias que trabalham utilizando essa metodologia, com isso o objetivo do presente trabalho é ressaltar a importância dos quintais produtivos como forma de envolver toda unidade familiar para adoção das práticas agroecológicas, garantindo a segurança alimentar e nutricional e para geração de renda. Esse trabalho vem sendo realizado mediante processos de formações através oficinas, encontros, seminários e intercâmbios realizadas nas comunidades/assentamentos pelos/as técnicos/as do CETRA. A produção dos quintais agroecológicos está favorecendo que as famílias se alimentem melhor, bem como um aumento da renda familiar, mediante a comercialização dos produtos e consequentemente melhorando a qualidade de vida das famílias envolvidas. Agricultores e agricultoras já estão conscientizados dos benefícios trazidos pelas práticas de manejo agroecológico utilizados nos quintais produtivos. Palavras-chave: Agroecologia; aumento da renda; formação; saúde; segurança nutricional. Introdução A tecnologia social quintais produtivos agroecológicos, apresenta e resgata valores inerentes aos espaços do quintal, com toda sua simbologia, suas estórias, sua importância na convivência familiar e comunitária. O quintal possui relevância cultural, social, econômico e político. (LEONEL, 2010). Os quintais produtivos são sistemas agroflorestais destinados a colaborar com a segurança alimentar, renda, saúde e outras necessidades básicas, de pequenos agricultores e suas famílias, em várias partes do mundo. A grande diversidade de espécies vegetais presentes nestes espaços refletem a bagagem cultural, a situação social e econômica de seus proprietários, e seus planos para o futuro (SABLAYROLLES, 2004). O termo ¨quintal¨ é usado para se referir ao espaço do terreno situado ao redor da casa, regularmente manejado, onde são cultivadas plantas para vários fins, tais como: alimentares, condimentares, medicinais, ornamentais, etc., e criados animais domésticos de pequeno porte como: galinhas, patos e cachorros (AMOROZO e GÉLY, 1988; LIMA e SARAGOUSSI, 2000; WINKLERPRINS, 2002). Os quintais produtivos podem ser utilizados na unidade familiar como parte integrante de sua missão de promover a agricultura familiar como estratégia para o desenvolvimento rural sustentável, economicamente viável e ecologicamente correto. Não podemos considerar somente aspectos referentes à produção agrícola e à renda, mas às pessoas que a compõem. Esse contexto inclui mudanças econômicas, ambientais e nas relações sociais, dentre outras, e a desconfiança de que o aporte do trabalho ao fortalecimento da agricultura familiar pode não estar sendo apropriado de maneira igualitária por todos os membros da família.

macerado de folha de ninho e o composto a base de castanha de caju que são utilizados para combater as pragas. Ibiapaba. Santa Maria. Camará. Lages. Iracema. Parelhas. quer seja através do consumo de produtos contaminados ou do contado direto. Lagoa de São Miguel. diversas são as formas de preparo dos medicamentos para combater as pragas que venham a atacar os quitais. . dores de cabeça constantes. náusea. Essa estratégia possibilitou a reflexão conjunta de situações problemas e soluções apropriadas à melhoria da qualidade de vida.Objetivou-se com esse trabalho ressaltar a importância dos quintais produtivos como forma de envolver toda unidade familiar para adoção das práticas agroecológicas. Jiqui. tais como: macerado de folha de ata Annona sp. O acompanhamento técnico vem sendo realizado periodicamente pelos técnicos do CETRA. onde o Centro de Estudos do Trabalho e Assessoria ao Trabalhador CETRA é responsável pelas formações relativas ao uso das práticas agroecológicas. Freitas. que vão desde irritações na pele e nos olhos. Olivença. mobilização e organização das famílias interessadas em fazer parte desse trabalho. De acordo com Amarante Júnior (2002). No processo de acompanhamento inicial são fundamentais alguns procedimentos técnicos que embasam a ação da equipe. Sergipe Paraná. A melhoria da qualidade de vida e alimentar resultante de um alimentação saudável devido as práticas agroecológicas e do não uso de agrotóxicos pode ser observada nas comunidades assistidas pelo projeto. Patos. Para a identificação das vinte comunidades/assentamentos. pode causar sérios problemas à saúde. Boa Vista e São José. vômitos até câncer. buscando garantir a segurança alimentar e nutricional e geração de renda. como é o caso dos agricultores. Resultados e Discussão Os agricultores já estão conscientes sob a eficácia do uso dos defensivos e fertilizantes naturais. Logrador. Pau Darco. O primeiro é a elaboração do mapa da unidade familiar realizada pela familia que tem como objetivo identificar de forma visual o que há na unidade e o segundo é aplicação do marco zero do quintal objetivando diagnosticar o que o quintal apresenta antes da intervação do projeto. a calda nutritiva é utilizada como um fertilizante natural. realização de processos de formações. dermatites. Assim. foi considerado contextualização dos processos de aprendizagem relacionados a realidade local como estratégia de sensibilização. e os processos de formações são contínuos a partir de demandas das comunidades. Material e Métodos Esse trabalho está sendo realizado em vinte comunidades/assentamentos localizadas no Sertão Central Cearense. o termo macerado refere-se ao líquido resultante da trituração das partes das plantas utilizadas. Podemos observar um aumento da renda familiar nas famílias atendidas pelo projeto onde algumas comercializam seus produtos nas feiras agroecológicas existentes no território do Sertão Central Cearense. Lagoa do Mato. Caraíbas. a exposição de pessoas aos agrotóxicos. foram criadas as condições para socialização da proposta de sistematização dos quintais agroecológicos junto as famílias envolvidas. Foram selecionadas incialmente vinte e uma que estão sendo beneficiadas pelo projeto na região do Sertão Central Cearense são elas: Teodósio. Recreio. Para seleção das familias participantes foi considerado como principal critério que a familia fosse ou tivesse interesse em experimentar a agroecologia. São Bento.

Teresa Cristina Rodrigues dos. marca maior da agricultura familiar e são irradiadores da Agroecologia nas comunidades. Fortaleza: CETRA. LEONEL. vol. Brasil. Boletim do Museu Paraense Emílio Goeldi. Ozelito Possidônio de. n.4.589-593. SANTOS. p. 1988. Junia Conceição.25. Referências Bibliográficas AMARANTE JUNIOR. Uso de plantas medicinais por caboclos do Baixo Amazonas. 2010. ISSN 0100-4042. Barcarena. 2002. jul. Química Nova. Quintais para Vida: tecnologia social no semiárido. Os quintais produtivos expressam diversidade. . Belém. Série Botânica. Natilene Mesquita et al. Conclusão Além de assegurar a estruturação e o dinaminismo dos quintais produtivos o projeto com o CETRA tem conseguido garantir que as famílias envolvidas construam conhecimentos agroecológicos a partir das suas próprias experiências e através da troca de experiências com outras famílias.. AMOROZO. toxicidade. v.4.1.Toda unidade familiar vem participando das atividades relacionadas ao quintal produtivo. GÉLY.Quintal Produtivo do Assentamento Freitas/Quixeramobim-CE. no. inserindo os jovens e mulheres no processo de conscientização do uso e benefícios das práticas agroecológicas. Glifosato: propriedades.M. PA. usos e legislação. BRITO.. p. M. 47-131. Figura 1 . A.C.

na quinta-feira.LIMA. 243-268. realizou. Leiden: Backhuys. no . SARAGOUSSI. (Eds. em parceria com a prefeitura municipal de General Sampaio.). 22 de Outubro de 2010 00:00 A Ematerce. p. p. J.A. Pará.M. Floodplain home gardens on the Central Amazon in Brazil.G. Urban Ecosystems v. M. et al. Brazil: linking rural with urban. 21.M. 2002. House-lot gardens in Santarém. um Dia de Campo sobre o Projeto Quintais Produtivos. A. In: JUNK.. Dia de Campo movimenta Fazenda Santo Izidro Sex. R. 2000. 6. The Central Amazon floodplain: actual use and options for a sustainable management.B. WINKLERPRINS. W. 43-65.

em decorrência da instabilidade climática e outros fatores. A presidência da Ematerce esteve representada pelo gerente de apoio técnico. Na pecuária. ainda. tomate. a Ematerce realizará idêntico Dia de Campo. Engº Agrº Cláudio Matoso. resultando em um sistema de manejo de produção economicamente viável e ecologicamente sustentado. a Ematerce contribui para reduzir os riscos econômicos e sociais. onde três agricultores familiares. promover a inclusão de gênero e juventude. destaca-se a criação de galinhas caipiras. beterraba. arbustos e explorações agrícolas ou pecuárias. que. em pequenas áreas. na Fazenda Santo Izidro. Informou. no meio rural. Com este evento. precisamente. também. berinjela). cebolinha. cuja garantia de comercialização estimula o aumento do número de comunidades envolvidas no processo. mostram a produção de hortaliças (cenoura. Outro modelo de exploração incentivado é o sistema agroflorestal. ainda. objetivando a melhoria do padrão alimentar e a geração de renda. garantir a segurança alimentar e nutricional das famílias rurais. estimular a experimentação e o espírito investigativo do agricultor familiar. que se caracterizam pelo cultivo irrigado e diversificado de espécies produtivas. patos e peixes.município de General Sampaio. o Projeto Quintais Produtivos é um modelo de exploração. desta feita no município de Quiterianópolis. a importância do projeto. conduzido por agricultores familiares. O Projeto Quintais Produtivos visa. coentro. o técnico da Ematerce afirmou que a produção dos agricultores familiares está sendo destinada ao programa de aquisição de alimentos (PAA) do Governo Federal. As experiências. . milho e feijão. conduzidas no momento. que ocorrem. definidas na unidade produtiva. Luciano Sales de Andrade. Enfatizando. pimentão. Francisco Alciano da Silva Gomes e Francisco Ferreira da Silva. banana). Projeto Quintais Produtivos Segundo o articulador da Rede Temática Metodologias Participativas. onde se processa ampla interação. nas atividades econômicas e sociais. implementam esse experimento agropecuário. além de incrementar a produtividade global da propriedade. macaxeira. fruteiras (mamão. agrícola ou pecuária e plantas medicinais. que se refere à forma de uso da terra. Engº Agrº José Roberto Ribeiro Vieira. estimular a organização rural e a preservação do meio ambiente. na mesma área. entre o cultivo de árvores. proporcionar o incremento da renda. no dia 3 de dezembro vindouro.

pois ensejava que se pudesse multiplicar essa prática agropecuária para outras comunidades rurais. Francisco Alciano da Silva Gomes e Francisco Ferreira da Silva. que a realização do dia de campo sobre quintais produtivos. ser importantíssima. em parceria com a prefeitura. disse tratar-se de um projeto muito . Em seguida. Na verdade. É melhor do que a produção de carvão. no campo. “É preciso que multipliquemos essa experiência agrícola. A sua relevância deve-se – acrescentou – ao fato de contribuir para o aumento da renda dos agricultores familiares e. concluiu a prefeita. Engº Agrº Cláudio Matoso.OPINIÕES A prefeita municipal de General Sampaio. proporcionar-lhes melhores condições de vida. além do sustento de nossas famílias. graças à atuação da Ematerce. O agricultor familiar Luciano Sales Andrade. entusiasmado com o projeto fundos de quintais. bastante produtiva. Antonio José de Oliveira. assim se expressou: “Nós três estamos satisfeitos com a produção agropecuária do projeto fundos de quintais. na presença dos parceiros do empreendimento agropecuário. disse ao assessor de comunicação da Ematerce. Para o representante do presidente da Ematerce. consequentemente. virou uma atividade que nos dá boa renda. sobretudo quando ocorre mais uma seca no Estado. para quem cultiva a terra”. acrescentou que. que fazíamos anteriormente. tudo melhorou para eles e que continuariam praticando uma agricultura com culturas diversificadas iguais à do projeto fundo de quintais. pois evita o desmatamento e dá menos trabalho pra nós”. Eliene Leite Araújo Brasileiro. o gerente de apoio técnico. sem falar da ocupação de mão-de-obra ociosa. Itamar Teixeira Bezerra.

PRESENÇAS Dentre as autoridades presentes. agricultores familiares de General Sampaio. uso de defensivos naturais (calda bordoleza. Francisco Lopes. Francisco Sombra. está sob sua jurisdição. O gerente do escritório de Pentecoste. Antonio José Praciano e Francisco Lopes Santos. além da produção de hortaliças. de Paramoti. LEGENDAS Foto 1 -Cultivo de Hortaliças e de frutas. por ter sido parceira no dia de campo e por apoiar o órgão estadual de assistência técnica e extensão rural em suas atividades no meio rural.A prefeita de General Sampaio. consórcio de plantas. respectivamente jornalistas Antonio José de Oliveira e Edilmo Gurgel. calda de fumo). Foto 2 . o coordenador estadual da agricultura familiar. em Canindé. em nome da presidência da Ematerce. ajuda a aumentar a renda dos agricultores. quanto para nós. cujo posto avançado da Ematerce. o consultor do MDA/SAF. do escritório local de Pentecoste e os gerentes do regional Meio Norte e escritório local. ladeada po Cláudio Matoso. na secretaria do Desenvolvimento Agrário (SDA). em General Sampaio. urina de vaca. Presentes. destacaram-se a prefeita municipal de General Sampaio e presidente da Associação dos Prefeitos do Estado do Ceará (Aprece). No projeto fundo de quintais. tanto para os agricultores familiares. o assessor de comunicação. Foto 3 . o coordenador de eventos da empresa. e Francisco Sombra. tais como: adubação verde e orgânica. melhora suas condições de vida e gera empregos no campo. Elogiou. fertilizantes naturais (biofertilizantes). Maria Dores. na secretaria do Desenvolvimento Agrário do Ceará. presidida por Itamar Teixeira. sendo entrevistado pelo jornalista Antonio José .Água para irrigação e para criação de peixes. Itamar Marques. destacou o trabalho da sua equipe de trabalho e os articuladores estaduais. a presidente do Sindicato dos Trabalhadores(as) Rurais de General Sampaio. Ao concluir sua opinião. rotação de culturas. da TV Diário do Nordeste. controle alternativo de pragas e doenças. jornalista Paulo Ponte. que. Luciano Bezerra. que contribuíram para o êxito do dia de campo. secretários de agricultura desses municípios. João Luiz Guadagnin. de frutas e de aves (galinhas. comentou: “Trata-se. além de extensionistas do escritório estadual. cobertura morta (restos de cultura). nas pessoas dos Engenheiros Agrônomos Josualdo Justino e José Roberto Vieira. a iniciativa da prefeitura. assim. Foto 4 . de mais uma fonte alternativa de renda para o homem do campo e isso é ótimo. Eliene Leite Araújo Brasileiro. sem falar do apoio da diretoria executiva da Ematerce. em pleno semi-árido. de Pentecoste. ainda. patos e peixes). a Ematerce local orientou o uso de práticas agrícolas. do MDA/SAF. na presença da prefeita Eliene Brasileiro. o delegado do Ministério do Desenvolvimento Agrário no Ceará.O agricultor Luciano Sales.produtivo. extensionistas da Ematerce”. dentre outras. Antonio José de Oliveira. o consultor da diretoria de financiamento e proteção da produção (Depp). extração de folha do Nim.

br Fone 85.3217. ao lado do parceiro Francisco Alciano. Assessor de Comunicação e Ouvidor Jornalista Antonio José de Oliveira – antonio.gov.ce. com sucesso. o projeto fundos de quintais. que tocam.de Oliveira .7872 .jose@ematerce.