IMPORTÂNCIA DOS QUINTAIS PRODUTIVOS PARA SEGURANÇA ALIMENTAR

DAMASCENO, Maria Ivanilde Fidelis1; SOUSA, José Emannuel Lima1; SANTOS, Maria Neila Ferreira dos1 ; NASCIMENTO, Francisca Cristina do1; LIMA, Antônio Vitor Nobre de1; GONÇALVES, Florença Moreira1
1

Centro de Estudos do Trabalho e de Assessoria ao Trabalhador – CETRA (ivanilde@cetra.org.br)

Resumo O uso das práticas agroecológicas nos quintais produtivos tem influência direta sobre a segurança alimentar e nutricional e consequentemente qualidade de vida das famílias que trabalham utilizando essa metodologia, com isso o objetivo do presente trabalho é ressaltar a importância dos quintais produtivos como forma de envolver toda unidade familiar para adoção das práticas agroecológicas, garantindo a segurança alimentar e nutricional e para geração de renda. Esse trabalho vem sendo realizado mediante processos de formações através oficinas, encontros, seminários e intercâmbios realizadas nas comunidades/assentamentos pelos/as técnicos/as do CETRA. A produção dos quintais agroecológicos está favorecendo que as famílias se alimentem melhor, bem como um aumento da renda familiar, mediante a comercialização dos produtos e consequentemente melhorando a qualidade de vida das famílias envolvidas. Agricultores e agricultoras já estão conscientizados dos benefícios trazidos pelas práticas de manejo agroecológico utilizados nos quintais produtivos. Palavras-chave: Agroecologia; aumento da renda; formação; saúde; segurança nutricional. Introdução A tecnologia social quintais produtivos agroecológicos, apresenta e resgata valores inerentes aos espaços do quintal, com toda sua simbologia, suas estórias, sua importância na convivência familiar e comunitária. O quintal possui relevância cultural, social, econômico e político. (LEONEL, 2010). Os quintais produtivos são sistemas agroflorestais destinados a colaborar com a segurança alimentar, renda, saúde e outras necessidades básicas, de pequenos agricultores e suas famílias, em várias partes do mundo. A grande diversidade de espécies vegetais presentes nestes espaços refletem a bagagem cultural, a situação social e econômica de seus proprietários, e seus planos para o futuro (SABLAYROLLES, 2004). O termo ¨quintal¨ é usado para se referir ao espaço do terreno situado ao redor da casa, regularmente manejado, onde são cultivadas plantas para vários fins, tais como: alimentares, condimentares, medicinais, ornamentais, etc., e criados animais domésticos de pequeno porte como: galinhas, patos e cachorros (AMOROZO e GÉLY, 1988; LIMA e SARAGOUSSI, 2000; WINKLERPRINS, 2002). Os quintais produtivos podem ser utilizados na unidade familiar como parte integrante de sua missão de promover a agricultura familiar como estratégia para o desenvolvimento rural sustentável, economicamente viável e ecologicamente correto. Não podemos considerar somente aspectos referentes à produção agrícola e à renda, mas às pessoas que a compõem. Esse contexto inclui mudanças econômicas, ambientais e nas relações sociais, dentre outras, e a desconfiança de que o aporte do trabalho ao fortalecimento da agricultura familiar pode não estar sendo apropriado de maneira igualitária por todos os membros da família.

foram criadas as condições para socialização da proposta de sistematização dos quintais agroecológicos junto as famílias envolvidas. Assim. tais como: macerado de folha de ata Annona sp. como é o caso dos agricultores. Podemos observar um aumento da renda familiar nas famílias atendidas pelo projeto onde algumas comercializam seus produtos nas feiras agroecológicas existentes no território do Sertão Central Cearense. Freitas. Patos. realização de processos de formações. Santa Maria. macerado de folha de ninho e o composto a base de castanha de caju que são utilizados para combater as pragas. Resultados e Discussão Os agricultores já estão conscientes sob a eficácia do uso dos defensivos e fertilizantes naturais. A melhoria da qualidade de vida e alimentar resultante de um alimentação saudável devido as práticas agroecológicas e do não uso de agrotóxicos pode ser observada nas comunidades assistidas pelo projeto. Parelhas. Para a identificação das vinte comunidades/assentamentos. Ibiapaba. diversas são as formas de preparo dos medicamentos para combater as pragas que venham a atacar os quitais. dermatites. Lagoa de São Miguel. Essa estratégia possibilitou a reflexão conjunta de situações problemas e soluções apropriadas à melhoria da qualidade de vida. Lagoa do Mato. a calda nutritiva é utilizada como um fertilizante natural. foi considerado contextualização dos processos de aprendizagem relacionados a realidade local como estratégia de sensibilização. São Bento. Lages. que vão desde irritações na pele e nos olhos. Sergipe Paraná. Jiqui. onde o Centro de Estudos do Trabalho e Assessoria ao Trabalhador CETRA é responsável pelas formações relativas ao uso das práticas agroecológicas. dores de cabeça constantes.Objetivou-se com esse trabalho ressaltar a importância dos quintais produtivos como forma de envolver toda unidade familiar para adoção das práticas agroecológicas. No processo de acompanhamento inicial são fundamentais alguns procedimentos técnicos que embasam a ação da equipe. a exposição de pessoas aos agrotóxicos. Pau Darco. Para seleção das familias participantes foi considerado como principal critério que a familia fosse ou tivesse interesse em experimentar a agroecologia. O primeiro é a elaboração do mapa da unidade familiar realizada pela familia que tem como objetivo identificar de forma visual o que há na unidade e o segundo é aplicação do marco zero do quintal objetivando diagnosticar o que o quintal apresenta antes da intervação do projeto. vômitos até câncer. Olivença. . Recreio. mobilização e organização das famílias interessadas em fazer parte desse trabalho. Foram selecionadas incialmente vinte e uma que estão sendo beneficiadas pelo projeto na região do Sertão Central Cearense são elas: Teodósio. Camará. O acompanhamento técnico vem sendo realizado periodicamente pelos técnicos do CETRA. buscando garantir a segurança alimentar e nutricional e geração de renda. Boa Vista e São José. De acordo com Amarante Júnior (2002). pode causar sérios problemas à saúde. quer seja através do consumo de produtos contaminados ou do contado direto. Caraíbas. Material e Métodos Esse trabalho está sendo realizado em vinte comunidades/assentamentos localizadas no Sertão Central Cearense. o termo macerado refere-se ao líquido resultante da trituração das partes das plantas utilizadas. e os processos de formações são contínuos a partir de demandas das comunidades. Iracema. Logrador. náusea.

2002.4. LEONEL. GÉLY. Série Botânica.C. Uso de plantas medicinais por caboclos do Baixo Amazonas. Glifosato: propriedades. Ozelito Possidônio de. 1988. n.4. . BRITO. Os quintais produtivos expressam diversidade. jul. vol.1. Junia Conceição. marca maior da agricultura familiar e são irradiadores da Agroecologia nas comunidades. Figura 1 . Brasil. toxicidade. Belém. ISSN 0100-4042. Fortaleza: CETRA.Toda unidade familiar vem participando das atividades relacionadas ao quintal produtivo. p. Teresa Cristina Rodrigues dos.Quintal Produtivo do Assentamento Freitas/Quixeramobim-CE. Química Nova. SANTOS. Natilene Mesquita et al. v... PA. Boletim do Museu Paraense Emílio Goeldi. Quintais para Vida: tecnologia social no semiárido. AMOROZO. 2010.25. Conclusão Além de assegurar a estruturação e o dinaminismo dos quintais produtivos o projeto com o CETRA tem conseguido garantir que as famílias envolvidas construam conhecimentos agroecológicos a partir das suas próprias experiências e através da troca de experiências com outras famílias. Barcarena.589-593.M. inserindo os jovens e mulheres no processo de conscientização do uso e benefícios das práticas agroecológicas. 47-131. Referências Bibliográficas AMARANTE JUNIOR. no. usos e legislação. p. M. A.

em parceria com a prefeitura municipal de General Sampaio. In: JUNK.LIMA. 243-268. A.A. Pará. 6. um Dia de Campo sobre o Projeto Quintais Produtivos. 22 de Outubro de 2010 00:00 A Ematerce. na quinta-feira. Urban Ecosystems v. 2002. J. 2000. Brazil: linking rural with urban. realizou. W. R. 43-65. no .M.. et al.B. Leiden: Backhuys. p. 21.G. WINKLERPRINS. The Central Amazon floodplain: actual use and options for a sustainable management. p. SARAGOUSSI. (Eds.).M. Dia de Campo movimenta Fazenda Santo Izidro Sex. House-lot gardens in Santarém. M. Floodplain home gardens on the Central Amazon in Brazil.

também. conduzido por agricultores familiares. implementam esse experimento agropecuário. que ocorrem. beterraba. conduzidas no momento. desta feita no município de Quiterianópolis. patos e peixes. objetivando a melhoria do padrão alimentar e a geração de renda. na mesma área. milho e feijão. no dia 3 de dezembro vindouro. Informou. a Ematerce contribui para reduzir os riscos econômicos e sociais. onde três agricultores familiares. berinjela). arbustos e explorações agrícolas ou pecuárias. estimular a organização rural e a preservação do meio ambiente. tomate. na Fazenda Santo Izidro. proporcionar o incremento da renda. definidas na unidade produtiva. banana). que se caracterizam pelo cultivo irrigado e diversificado de espécies produtivas. promover a inclusão de gênero e juventude. . As experiências. Engº Agrº Cláudio Matoso.município de General Sampaio. ainda. coentro. Projeto Quintais Produtivos Segundo o articulador da Rede Temática Metodologias Participativas. Outro modelo de exploração incentivado é o sistema agroflorestal. a Ematerce realizará idêntico Dia de Campo. Luciano Sales de Andrade. estimular a experimentação e o espírito investigativo do agricultor familiar. a importância do projeto. que. entre o cultivo de árvores. pimentão. ainda. garantir a segurança alimentar e nutricional das famílias rurais. o técnico da Ematerce afirmou que a produção dos agricultores familiares está sendo destinada ao programa de aquisição de alimentos (PAA) do Governo Federal. Francisco Alciano da Silva Gomes e Francisco Ferreira da Silva. macaxeira. em decorrência da instabilidade climática e outros fatores. em pequenas áreas. O Projeto Quintais Produtivos visa. cebolinha. A presidência da Ematerce esteve representada pelo gerente de apoio técnico. mostram a produção de hortaliças (cenoura. precisamente. resultando em um sistema de manejo de produção economicamente viável e ecologicamente sustentado. destaca-se a criação de galinhas caipiras. além de incrementar a produtividade global da propriedade. que se refere à forma de uso da terra. no meio rural. Na pecuária. cuja garantia de comercialização estimula o aumento do número de comunidades envolvidas no processo. nas atividades econômicas e sociais. Enfatizando. fruteiras (mamão. onde se processa ampla interação. Com este evento. agrícola ou pecuária e plantas medicinais. o Projeto Quintais Produtivos é um modelo de exploração. Engº Agrº José Roberto Ribeiro Vieira.

OPINIÕES A prefeita municipal de General Sampaio. concluiu a prefeita. pois evita o desmatamento e dá menos trabalho pra nós”. no campo. consequentemente. para quem cultiva a terra”. graças à atuação da Ematerce. proporcionar-lhes melhores condições de vida. que fazíamos anteriormente. além do sustento de nossas famílias. Francisco Alciano da Silva Gomes e Francisco Ferreira da Silva. sobretudo quando ocorre mais uma seca no Estado. assim se expressou: “Nós três estamos satisfeitos com a produção agropecuária do projeto fundos de quintais. bastante produtiva. acrescentou que. pois ensejava que se pudesse multiplicar essa prática agropecuária para outras comunidades rurais. na presença dos parceiros do empreendimento agropecuário. A sua relevância deve-se – acrescentou – ao fato de contribuir para o aumento da renda dos agricultores familiares e. que a realização do dia de campo sobre quintais produtivos. Itamar Teixeira Bezerra. tudo melhorou para eles e que continuariam praticando uma agricultura com culturas diversificadas iguais à do projeto fundo de quintais. ser importantíssima. Em seguida. disse tratar-se de um projeto muito . em parceria com a prefeitura. O agricultor familiar Luciano Sales Andrade. o gerente de apoio técnico. Antonio José de Oliveira. Na verdade. Eliene Leite Araújo Brasileiro. disse ao assessor de comunicação da Ematerce. “É preciso que multipliquemos essa experiência agrícola. Engº Agrº Cláudio Matoso. virou uma atividade que nos dá boa renda. Para o representante do presidente da Ematerce. entusiasmado com o projeto fundos de quintais. É melhor do que a produção de carvão. sem falar da ocupação de mão-de-obra ociosa.

que contribuíram para o êxito do dia de campo. jornalista Paulo Ponte. LEGENDAS Foto 1 -Cultivo de Hortaliças e de frutas. assim. comentou: “Trata-se.produtivo. o assessor de comunicação. Presentes. de Paramoti. calda de fumo). em nome da presidência da Ematerce. na presença da prefeita Eliene Brasileiro. Itamar Marques. o delegado do Ministério do Desenvolvimento Agrário no Ceará. tais como: adubação verde e orgânica. Francisco Lopes. secretários de agricultura desses municípios. O gerente do escritório de Pentecoste. por ter sido parceira no dia de campo e por apoiar o órgão estadual de assistência técnica e extensão rural em suas atividades no meio rural. Luciano Bezerra. Foto 2 . fertilizantes naturais (biofertilizantes). de frutas e de aves (galinhas. consórcio de plantas. cobertura morta (restos de cultura). destacou o trabalho da sua equipe de trabalho e os articuladores estaduais. ainda. quanto para nós. Maria Dores. Elogiou. além de extensionistas do escritório estadual. urina de vaca. Francisco Sombra. Foto 3 . sem falar do apoio da diretoria executiva da Ematerce. extração de folha do Nim. destacaram-se a prefeita municipal de General Sampaio e presidente da Associação dos Prefeitos do Estado do Ceará (Aprece). na secretaria do Desenvolvimento Agrário (SDA). agricultores familiares de General Sampaio. PRESENÇAS Dentre as autoridades presentes. patos e peixes). além da produção de hortaliças. a presidente do Sindicato dos Trabalhadores(as) Rurais de General Sampaio. o consultor do MDA/SAF. Eliene Leite Araújo Brasileiro. No projeto fundo de quintais. nas pessoas dos Engenheiros Agrônomos Josualdo Justino e José Roberto Vieira. rotação de culturas. do MDA/SAF.O agricultor Luciano Sales. do escritório local de Pentecoste e os gerentes do regional Meio Norte e escritório local. João Luiz Guadagnin. da TV Diário do Nordeste.A prefeita de General Sampaio. de mais uma fonte alternativa de renda para o homem do campo e isso é ótimo. de Pentecoste. que.Água para irrigação e para criação de peixes. ladeada po Cláudio Matoso. uso de defensivos naturais (calda bordoleza. Foto 4 . na secretaria do Desenvolvimento Agrário do Ceará. a Ematerce local orientou o uso de práticas agrícolas. está sob sua jurisdição. presidida por Itamar Teixeira. ajuda a aumentar a renda dos agricultores. em pleno semi-árido. tanto para os agricultores familiares. melhora suas condições de vida e gera empregos no campo. dentre outras. Antonio José de Oliveira. cujo posto avançado da Ematerce. em General Sampaio. o consultor da diretoria de financiamento e proteção da produção (Depp). extensionistas da Ematerce”. sendo entrevistado pelo jornalista Antonio José . a iniciativa da prefeitura. o coordenador estadual da agricultura familiar. e Francisco Sombra. o coordenador de eventos da empresa. Ao concluir sua opinião. em Canindé. Antonio José Praciano e Francisco Lopes Santos. respectivamente jornalistas Antonio José de Oliveira e Edilmo Gurgel. controle alternativo de pragas e doenças.

3217. que tocam. o projeto fundos de quintais.ce.de Oliveira . Assessor de Comunicação e Ouvidor Jornalista Antonio José de Oliveira – antonio.7872 . com sucesso. ao lado do parceiro Francisco Alciano.jose@ematerce.gov.br Fone 85.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful