IMPORTÂNCIA DOS QUINTAIS PRODUTIVOS PARA SEGURANÇA ALIMENTAR

DAMASCENO, Maria Ivanilde Fidelis1; SOUSA, José Emannuel Lima1; SANTOS, Maria Neila Ferreira dos1 ; NASCIMENTO, Francisca Cristina do1; LIMA, Antônio Vitor Nobre de1; GONÇALVES, Florença Moreira1
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Centro de Estudos do Trabalho e de Assessoria ao Trabalhador – CETRA (ivanilde@cetra.org.br)

Resumo O uso das práticas agroecológicas nos quintais produtivos tem influência direta sobre a segurança alimentar e nutricional e consequentemente qualidade de vida das famílias que trabalham utilizando essa metodologia, com isso o objetivo do presente trabalho é ressaltar a importância dos quintais produtivos como forma de envolver toda unidade familiar para adoção das práticas agroecológicas, garantindo a segurança alimentar e nutricional e para geração de renda. Esse trabalho vem sendo realizado mediante processos de formações através oficinas, encontros, seminários e intercâmbios realizadas nas comunidades/assentamentos pelos/as técnicos/as do CETRA. A produção dos quintais agroecológicos está favorecendo que as famílias se alimentem melhor, bem como um aumento da renda familiar, mediante a comercialização dos produtos e consequentemente melhorando a qualidade de vida das famílias envolvidas. Agricultores e agricultoras já estão conscientizados dos benefícios trazidos pelas práticas de manejo agroecológico utilizados nos quintais produtivos. Palavras-chave: Agroecologia; aumento da renda; formação; saúde; segurança nutricional. Introdução A tecnologia social quintais produtivos agroecológicos, apresenta e resgata valores inerentes aos espaços do quintal, com toda sua simbologia, suas estórias, sua importância na convivência familiar e comunitária. O quintal possui relevância cultural, social, econômico e político. (LEONEL, 2010). Os quintais produtivos são sistemas agroflorestais destinados a colaborar com a segurança alimentar, renda, saúde e outras necessidades básicas, de pequenos agricultores e suas famílias, em várias partes do mundo. A grande diversidade de espécies vegetais presentes nestes espaços refletem a bagagem cultural, a situação social e econômica de seus proprietários, e seus planos para o futuro (SABLAYROLLES, 2004). O termo ¨quintal¨ é usado para se referir ao espaço do terreno situado ao redor da casa, regularmente manejado, onde são cultivadas plantas para vários fins, tais como: alimentares, condimentares, medicinais, ornamentais, etc., e criados animais domésticos de pequeno porte como: galinhas, patos e cachorros (AMOROZO e GÉLY, 1988; LIMA e SARAGOUSSI, 2000; WINKLERPRINS, 2002). Os quintais produtivos podem ser utilizados na unidade familiar como parte integrante de sua missão de promover a agricultura familiar como estratégia para o desenvolvimento rural sustentável, economicamente viável e ecologicamente correto. Não podemos considerar somente aspectos referentes à produção agrícola e à renda, mas às pessoas que a compõem. Esse contexto inclui mudanças econômicas, ambientais e nas relações sociais, dentre outras, e a desconfiança de que o aporte do trabalho ao fortalecimento da agricultura familiar pode não estar sendo apropriado de maneira igualitária por todos os membros da família.

Podemos observar um aumento da renda familiar nas famílias atendidas pelo projeto onde algumas comercializam seus produtos nas feiras agroecológicas existentes no território do Sertão Central Cearense. diversas são as formas de preparo dos medicamentos para combater as pragas que venham a atacar os quitais. Santa Maria. Assim. Boa Vista e São José. O acompanhamento técnico vem sendo realizado periodicamente pelos técnicos do CETRA. Caraíbas. Para a identificação das vinte comunidades/assentamentos. Camará.Objetivou-se com esse trabalho ressaltar a importância dos quintais produtivos como forma de envolver toda unidade familiar para adoção das práticas agroecológicas. Sergipe Paraná. tais como: macerado de folha de ata Annona sp. Parelhas. como é o caso dos agricultores. Freitas. Iracema. Logrador. Recreio. dermatites. Para seleção das familias participantes foi considerado como principal critério que a familia fosse ou tivesse interesse em experimentar a agroecologia. mobilização e organização das famílias interessadas em fazer parte desse trabalho. De acordo com Amarante Júnior (2002). São Bento. Patos. Jiqui. Foram selecionadas incialmente vinte e uma que estão sendo beneficiadas pelo projeto na região do Sertão Central Cearense são elas: Teodósio. buscando garantir a segurança alimentar e nutricional e geração de renda. Resultados e Discussão Os agricultores já estão conscientes sob a eficácia do uso dos defensivos e fertilizantes naturais. pode causar sérios problemas à saúde. No processo de acompanhamento inicial são fundamentais alguns procedimentos técnicos que embasam a ação da equipe. Lages. Ibiapaba. Pau Darco. o termo macerado refere-se ao líquido resultante da trituração das partes das plantas utilizadas. quer seja através do consumo de produtos contaminados ou do contado direto. O primeiro é a elaboração do mapa da unidade familiar realizada pela familia que tem como objetivo identificar de forma visual o que há na unidade e o segundo é aplicação do marco zero do quintal objetivando diagnosticar o que o quintal apresenta antes da intervação do projeto. dores de cabeça constantes. Essa estratégia possibilitou a reflexão conjunta de situações problemas e soluções apropriadas à melhoria da qualidade de vida. Lagoa de São Miguel. Material e Métodos Esse trabalho está sendo realizado em vinte comunidades/assentamentos localizadas no Sertão Central Cearense. a exposição de pessoas aos agrotóxicos. foram criadas as condições para socialização da proposta de sistematização dos quintais agroecológicos junto as famílias envolvidas. e os processos de formações são contínuos a partir de demandas das comunidades. vômitos até câncer. macerado de folha de ninho e o composto a base de castanha de caju que são utilizados para combater as pragas. . foi considerado contextualização dos processos de aprendizagem relacionados a realidade local como estratégia de sensibilização. a calda nutritiva é utilizada como um fertilizante natural. que vão desde irritações na pele e nos olhos. A melhoria da qualidade de vida e alimentar resultante de um alimentação saudável devido as práticas agroecológicas e do não uso de agrotóxicos pode ser observada nas comunidades assistidas pelo projeto. realização de processos de formações. Lagoa do Mato. náusea. Olivença. onde o Centro de Estudos do Trabalho e Assessoria ao Trabalhador CETRA é responsável pelas formações relativas ao uso das práticas agroecológicas.

BRITO. Ozelito Possidônio de. Boletim do Museu Paraense Emílio Goeldi. Natilene Mesquita et al. ISSN 0100-4042. AMOROZO. Conclusão Além de assegurar a estruturação e o dinaminismo dos quintais produtivos o projeto com o CETRA tem conseguido garantir que as famílias envolvidas construam conhecimentos agroecológicos a partir das suas próprias experiências e através da troca de experiências com outras famílias. 1988. Os quintais produtivos expressam diversidade. inserindo os jovens e mulheres no processo de conscientização do uso e benefícios das práticas agroecológicas. n. LEONEL. usos e legislação. Quintais para Vida: tecnologia social no semiárido. jul. . Barcarena. no.589-593. 2010. Glifosato: propriedades. Brasil. toxicidade. Junia Conceição.25.4. 2002.Toda unidade familiar vem participando das atividades relacionadas ao quintal produtivo. v. GÉLY. Química Nova. Série Botânica. 47-131. Figura 1 .1.Quintal Produtivo do Assentamento Freitas/Quixeramobim-CE.. Teresa Cristina Rodrigues dos. PA. Referências Bibliográficas AMARANTE JUNIOR. vol. marca maior da agricultura familiar e são irradiadores da Agroecologia nas comunidades. Uso de plantas medicinais por caboclos do Baixo Amazonas. Belém. A. M.M. SANTOS. p. Fortaleza: CETRA. p.C.4..

R. M. Pará. p. 2002. J. 243-268.A. 2000.. 21. WINKLERPRINS. na quinta-feira. Dia de Campo movimenta Fazenda Santo Izidro Sex. House-lot gardens in Santarém.M. Urban Ecosystems v. 6. realizou. W.B. Leiden: Backhuys. et al.M. um Dia de Campo sobre o Projeto Quintais Produtivos. (Eds. SARAGOUSSI.). em parceria com a prefeitura municipal de General Sampaio. no . p. 43-65. The Central Amazon floodplain: actual use and options for a sustainable management.LIMA. Brazil: linking rural with urban. A. Floodplain home gardens on the Central Amazon in Brazil. In: JUNK.G. 22 de Outubro de 2010 00:00 A Ematerce.

destaca-se a criação de galinhas caipiras. implementam esse experimento agropecuário. nas atividades econômicas e sociais. Enfatizando. conduzido por agricultores familiares. coentro. berinjela). ainda. tomate. Na pecuária. Engº Agrº Cláudio Matoso. patos e peixes. entre o cultivo de árvores. o técnico da Ematerce afirmou que a produção dos agricultores familiares está sendo destinada ao programa de aquisição de alimentos (PAA) do Governo Federal. conduzidas no momento. que. Com este evento. beterraba. o Projeto Quintais Produtivos é um modelo de exploração. cuja garantia de comercialização estimula o aumento do número de comunidades envolvidas no processo. a importância do projeto. em pequenas áreas. objetivando a melhoria do padrão alimentar e a geração de renda. desta feita no município de Quiterianópolis. Luciano Sales de Andrade. promover a inclusão de gênero e juventude. a Ematerce realizará idêntico Dia de Campo. O Projeto Quintais Produtivos visa. Outro modelo de exploração incentivado é o sistema agroflorestal. precisamente. Engº Agrº José Roberto Ribeiro Vieira. no dia 3 de dezembro vindouro. garantir a segurança alimentar e nutricional das famílias rurais. resultando em um sistema de manejo de produção economicamente viável e ecologicamente sustentado. estimular a experimentação e o espírito investigativo do agricultor familiar. onde três agricultores familiares. As experiências. mostram a produção de hortaliças (cenoura. fruteiras (mamão. além de incrementar a produtividade global da propriedade. cebolinha. a Ematerce contribui para reduzir os riscos econômicos e sociais. . ainda. em decorrência da instabilidade climática e outros fatores. que ocorrem. banana). no meio rural. pimentão. na Fazenda Santo Izidro. definidas na unidade produtiva. onde se processa ampla interação. também. arbustos e explorações agrícolas ou pecuárias. milho e feijão. que se caracterizam pelo cultivo irrigado e diversificado de espécies produtivas. Francisco Alciano da Silva Gomes e Francisco Ferreira da Silva. Informou.município de General Sampaio. estimular a organização rural e a preservação do meio ambiente. que se refere à forma de uso da terra. na mesma área. agrícola ou pecuária e plantas medicinais. A presidência da Ematerce esteve representada pelo gerente de apoio técnico. proporcionar o incremento da renda. Projeto Quintais Produtivos Segundo o articulador da Rede Temática Metodologias Participativas. macaxeira.

o gerente de apoio técnico. sobretudo quando ocorre mais uma seca no Estado. “É preciso que multipliquemos essa experiência agrícola. pois evita o desmatamento e dá menos trabalho pra nós”. tudo melhorou para eles e que continuariam praticando uma agricultura com culturas diversificadas iguais à do projeto fundo de quintais. para quem cultiva a terra”. que fazíamos anteriormente. além do sustento de nossas famílias. entusiasmado com o projeto fundos de quintais.OPINIÕES A prefeita municipal de General Sampaio. disse tratar-se de um projeto muito . Na verdade. assim se expressou: “Nós três estamos satisfeitos com a produção agropecuária do projeto fundos de quintais. acrescentou que. sem falar da ocupação de mão-de-obra ociosa. proporcionar-lhes melhores condições de vida. É melhor do que a produção de carvão. concluiu a prefeita. graças à atuação da Ematerce. disse ao assessor de comunicação da Ematerce. Para o representante do presidente da Ematerce. pois ensejava que se pudesse multiplicar essa prática agropecuária para outras comunidades rurais. O agricultor familiar Luciano Sales Andrade. Eliene Leite Araújo Brasileiro. Itamar Teixeira Bezerra. ser importantíssima. virou uma atividade que nos dá boa renda. Engº Agrº Cláudio Matoso. em parceria com a prefeitura. bastante produtiva. Em seguida. no campo. Francisco Alciano da Silva Gomes e Francisco Ferreira da Silva. na presença dos parceiros do empreendimento agropecuário. que a realização do dia de campo sobre quintais produtivos. A sua relevância deve-se – acrescentou – ao fato de contribuir para o aumento da renda dos agricultores familiares e. Antonio José de Oliveira. consequentemente.

do MDA/SAF. o assessor de comunicação. Foto 3 . o coordenador de eventos da empresa. extensionistas da Ematerce”.O agricultor Luciano Sales. Antonio José de Oliveira. Francisco Lopes. o delegado do Ministério do Desenvolvimento Agrário no Ceará. destacaram-se a prefeita municipal de General Sampaio e presidente da Associação dos Prefeitos do Estado do Ceará (Aprece). na secretaria do Desenvolvimento Agrário do Ceará. de mais uma fonte alternativa de renda para o homem do campo e isso é ótimo. o consultor da diretoria de financiamento e proteção da produção (Depp). extração de folha do Nim. Francisco Sombra. dentre outras. Presentes. destacou o trabalho da sua equipe de trabalho e os articuladores estaduais. em nome da presidência da Ematerce. controle alternativo de pragas e doenças. Foto 4 .Água para irrigação e para criação de peixes. cujo posto avançado da Ematerce. o coordenador estadual da agricultura familiar. a Ematerce local orientou o uso de práticas agrícolas. presidida por Itamar Teixeira. O gerente do escritório de Pentecoste. Elogiou. tanto para os agricultores familiares. respectivamente jornalistas Antonio José de Oliveira e Edilmo Gurgel. cobertura morta (restos de cultura). Itamar Marques. ainda. melhora suas condições de vida e gera empregos no campo. de Pentecoste. jornalista Paulo Ponte. Maria Dores. da TV Diário do Nordeste. secretários de agricultura desses municípios. consórcio de plantas. calda de fumo).produtivo. por ter sido parceira no dia de campo e por apoiar o órgão estadual de assistência técnica e extensão rural em suas atividades no meio rural.A prefeita de General Sampaio. na presença da prefeita Eliene Brasileiro. assim. sendo entrevistado pelo jornalista Antonio José . o consultor do MDA/SAF. PRESENÇAS Dentre as autoridades presentes. de Paramoti. Eliene Leite Araújo Brasileiro. patos e peixes). LEGENDAS Foto 1 -Cultivo de Hortaliças e de frutas. agricultores familiares de General Sampaio. urina de vaca. de frutas e de aves (galinhas. tais como: adubação verde e orgânica. e Francisco Sombra. sem falar do apoio da diretoria executiva da Ematerce. na secretaria do Desenvolvimento Agrário (SDA). além de extensionistas do escritório estadual. que. em General Sampaio. nas pessoas dos Engenheiros Agrônomos Josualdo Justino e José Roberto Vieira. Antonio José Praciano e Francisco Lopes Santos. quanto para nós. Ao concluir sua opinião. fertilizantes naturais (biofertilizantes). além da produção de hortaliças. em pleno semi-árido. No projeto fundo de quintais. a iniciativa da prefeitura. rotação de culturas. Luciano Bezerra. em Canindé. que contribuíram para o êxito do dia de campo. uso de defensivos naturais (calda bordoleza. Foto 2 . a presidente do Sindicato dos Trabalhadores(as) Rurais de General Sampaio. está sob sua jurisdição. ladeada po Cláudio Matoso. do escritório local de Pentecoste e os gerentes do regional Meio Norte e escritório local. João Luiz Guadagnin. comentou: “Trata-se. ajuda a aumentar a renda dos agricultores.

com sucesso.gov.br Fone 85.7872 .jose@ematerce. Assessor de Comunicação e Ouvidor Jornalista Antonio José de Oliveira – antonio.ce.3217.de Oliveira . ao lado do parceiro Francisco Alciano. que tocam. o projeto fundos de quintais.

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