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Quintal Produtivo

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IMPORTÂNCIA DOS QUINTAIS PRODUTIVOS PARA SEGURANÇA ALIMENTAR

DAMASCENO, Maria Ivanilde Fidelis1; SOUSA, José Emannuel Lima1; SANTOS, Maria Neila Ferreira dos1 ; NASCIMENTO, Francisca Cristina do1; LIMA, Antônio Vitor Nobre de1; GONÇALVES, Florença Moreira1
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Centro de Estudos do Trabalho e de Assessoria ao Trabalhador – CETRA (ivanilde@cetra.org.br)

Resumo O uso das práticas agroecológicas nos quintais produtivos tem influência direta sobre a segurança alimentar e nutricional e consequentemente qualidade de vida das famílias que trabalham utilizando essa metodologia, com isso o objetivo do presente trabalho é ressaltar a importância dos quintais produtivos como forma de envolver toda unidade familiar para adoção das práticas agroecológicas, garantindo a segurança alimentar e nutricional e para geração de renda. Esse trabalho vem sendo realizado mediante processos de formações através oficinas, encontros, seminários e intercâmbios realizadas nas comunidades/assentamentos pelos/as técnicos/as do CETRA. A produção dos quintais agroecológicos está favorecendo que as famílias se alimentem melhor, bem como um aumento da renda familiar, mediante a comercialização dos produtos e consequentemente melhorando a qualidade de vida das famílias envolvidas. Agricultores e agricultoras já estão conscientizados dos benefícios trazidos pelas práticas de manejo agroecológico utilizados nos quintais produtivos. Palavras-chave: Agroecologia; aumento da renda; formação; saúde; segurança nutricional. Introdução A tecnologia social quintais produtivos agroecológicos, apresenta e resgata valores inerentes aos espaços do quintal, com toda sua simbologia, suas estórias, sua importância na convivência familiar e comunitária. O quintal possui relevância cultural, social, econômico e político. (LEONEL, 2010). Os quintais produtivos são sistemas agroflorestais destinados a colaborar com a segurança alimentar, renda, saúde e outras necessidades básicas, de pequenos agricultores e suas famílias, em várias partes do mundo. A grande diversidade de espécies vegetais presentes nestes espaços refletem a bagagem cultural, a situação social e econômica de seus proprietários, e seus planos para o futuro (SABLAYROLLES, 2004). O termo ¨quintal¨ é usado para se referir ao espaço do terreno situado ao redor da casa, regularmente manejado, onde são cultivadas plantas para vários fins, tais como: alimentares, condimentares, medicinais, ornamentais, etc., e criados animais domésticos de pequeno porte como: galinhas, patos e cachorros (AMOROZO e GÉLY, 1988; LIMA e SARAGOUSSI, 2000; WINKLERPRINS, 2002). Os quintais produtivos podem ser utilizados na unidade familiar como parte integrante de sua missão de promover a agricultura familiar como estratégia para o desenvolvimento rural sustentável, economicamente viável e ecologicamente correto. Não podemos considerar somente aspectos referentes à produção agrícola e à renda, mas às pessoas que a compõem. Esse contexto inclui mudanças econômicas, ambientais e nas relações sociais, dentre outras, e a desconfiança de que o aporte do trabalho ao fortalecimento da agricultura familiar pode não estar sendo apropriado de maneira igualitária por todos os membros da família.

. Assim.Objetivou-se com esse trabalho ressaltar a importância dos quintais produtivos como forma de envolver toda unidade familiar para adoção das práticas agroecológicas. realização de processos de formações. como é o caso dos agricultores. quer seja através do consumo de produtos contaminados ou do contado direto. O acompanhamento técnico vem sendo realizado periodicamente pelos técnicos do CETRA. a exposição de pessoas aos agrotóxicos. No processo de acompanhamento inicial são fundamentais alguns procedimentos técnicos que embasam a ação da equipe. onde o Centro de Estudos do Trabalho e Assessoria ao Trabalhador CETRA é responsável pelas formações relativas ao uso das práticas agroecológicas. O primeiro é a elaboração do mapa da unidade familiar realizada pela familia que tem como objetivo identificar de forma visual o que há na unidade e o segundo é aplicação do marco zero do quintal objetivando diagnosticar o que o quintal apresenta antes da intervação do projeto. Santa Maria. Material e Métodos Esse trabalho está sendo realizado em vinte comunidades/assentamentos localizadas no Sertão Central Cearense. Lagoa do Mato. mobilização e organização das famílias interessadas em fazer parte desse trabalho. Lages. A melhoria da qualidade de vida e alimentar resultante de um alimentação saudável devido as práticas agroecológicas e do não uso de agrotóxicos pode ser observada nas comunidades assistidas pelo projeto. Jiqui. Essa estratégia possibilitou a reflexão conjunta de situações problemas e soluções apropriadas à melhoria da qualidade de vida. foram criadas as condições para socialização da proposta de sistematização dos quintais agroecológicos junto as famílias envolvidas. diversas são as formas de preparo dos medicamentos para combater as pragas que venham a atacar os quitais. e os processos de formações são contínuos a partir de demandas das comunidades. Boa Vista e São José. Parelhas. Pau Darco. Recreio. o termo macerado refere-se ao líquido resultante da trituração das partes das plantas utilizadas. Sergipe Paraná. Para a identificação das vinte comunidades/assentamentos. Freitas. Lagoa de São Miguel. Caraíbas. Foram selecionadas incialmente vinte e uma que estão sendo beneficiadas pelo projeto na região do Sertão Central Cearense são elas: Teodósio. Camará. dores de cabeça constantes. buscando garantir a segurança alimentar e nutricional e geração de renda. náusea. macerado de folha de ninho e o composto a base de castanha de caju que são utilizados para combater as pragas. Logrador. São Bento. foi considerado contextualização dos processos de aprendizagem relacionados a realidade local como estratégia de sensibilização. dermatites. Podemos observar um aumento da renda familiar nas famílias atendidas pelo projeto onde algumas comercializam seus produtos nas feiras agroecológicas existentes no território do Sertão Central Cearense. vômitos até câncer. De acordo com Amarante Júnior (2002). Ibiapaba. Resultados e Discussão Os agricultores já estão conscientes sob a eficácia do uso dos defensivos e fertilizantes naturais. pode causar sérios problemas à saúde. tais como: macerado de folha de ata Annona sp. Iracema. que vão desde irritações na pele e nos olhos. Patos. Para seleção das familias participantes foi considerado como principal critério que a familia fosse ou tivesse interesse em experimentar a agroecologia. Olivença. a calda nutritiva é utilizada como um fertilizante natural.

p. AMOROZO. Quintais para Vida: tecnologia social no semiárido.1. 1988. Glifosato: propriedades. Brasil. n. marca maior da agricultura familiar e são irradiadores da Agroecologia nas comunidades. p. v. jul.Toda unidade familiar vem participando das atividades relacionadas ao quintal produtivo. Referências Bibliográficas AMARANTE JUNIOR. Química Nova. Fortaleza: CETRA. Junia Conceição. Boletim do Museu Paraense Emílio Goeldi. Os quintais produtivos expressam diversidade.4. Barcarena. SANTOS.. inserindo os jovens e mulheres no processo de conscientização do uso e benefícios das práticas agroecológicas. Figura 1 . Série Botânica. Teresa Cristina Rodrigues dos.M. Uso de plantas medicinais por caboclos do Baixo Amazonas. Conclusão Além de assegurar a estruturação e o dinaminismo dos quintais produtivos o projeto com o CETRA tem conseguido garantir que as famílias envolvidas construam conhecimentos agroecológicos a partir das suas próprias experiências e através da troca de experiências com outras famílias. 47-131. Natilene Mesquita et al. BRITO. ISSN 0100-4042. Belém. Ozelito Possidônio de.4. 2010. PA. vol. usos e legislação. no.Quintal Produtivo do Assentamento Freitas/Quixeramobim-CE. .589-593. toxicidade.. M. 2002. LEONEL. GÉLY.C.25. A.

In: JUNK.G. realizou. 22 de Outubro de 2010 00:00 A Ematerce.B. W. p. no .M. 6. 43-65. p. R.A. SARAGOUSSI. 21. M. et al. Dia de Campo movimenta Fazenda Santo Izidro Sex. na quinta-feira.. (Eds. em parceria com a prefeitura municipal de General Sampaio. Floodplain home gardens on the Central Amazon in Brazil.LIMA. Pará. The Central Amazon floodplain: actual use and options for a sustainable management. House-lot gardens in Santarém. WINKLERPRINS. Urban Ecosystems v.). 243-268. A. Brazil: linking rural with urban. J. Leiden: Backhuys. 2000. um Dia de Campo sobre o Projeto Quintais Produtivos. 2002.M.

destaca-se a criação de galinhas caipiras. macaxeira. que. beterraba. promover a inclusão de gênero e juventude. agrícola ou pecuária e plantas medicinais. o técnico da Ematerce afirmou que a produção dos agricultores familiares está sendo destinada ao programa de aquisição de alimentos (PAA) do Governo Federal. patos e peixes. fruteiras (mamão. além de incrementar a produtividade global da propriedade. que se caracterizam pelo cultivo irrigado e diversificado de espécies produtivas. ainda. Engº Agrº Cláudio Matoso.município de General Sampaio. a Ematerce realizará idêntico Dia de Campo. tomate. também. objetivando a melhoria do padrão alimentar e a geração de renda. Engº Agrº José Roberto Ribeiro Vieira. banana). desta feita no município de Quiterianópolis. cuja garantia de comercialização estimula o aumento do número de comunidades envolvidas no processo. que se refere à forma de uso da terra. definidas na unidade produtiva. Informou. milho e feijão. na Fazenda Santo Izidro. . cebolinha. coentro. Luciano Sales de Andrade. Enfatizando. implementam esse experimento agropecuário. Francisco Alciano da Silva Gomes e Francisco Ferreira da Silva. mostram a produção de hortaliças (cenoura. Na pecuária. onde se processa ampla interação. em pequenas áreas. precisamente. estimular a organização rural e a preservação do meio ambiente. onde três agricultores familiares. berinjela). Outro modelo de exploração incentivado é o sistema agroflorestal. pimentão. Com este evento. estimular a experimentação e o espírito investigativo do agricultor familiar. proporcionar o incremento da renda. conduzidas no momento. no meio rural. nas atividades econômicas e sociais. A presidência da Ematerce esteve representada pelo gerente de apoio técnico. O Projeto Quintais Produtivos visa. As experiências. o Projeto Quintais Produtivos é um modelo de exploração. garantir a segurança alimentar e nutricional das famílias rurais. ainda. que ocorrem. conduzido por agricultores familiares. resultando em um sistema de manejo de produção economicamente viável e ecologicamente sustentado. arbustos e explorações agrícolas ou pecuárias. Projeto Quintais Produtivos Segundo o articulador da Rede Temática Metodologias Participativas. a Ematerce contribui para reduzir os riscos econômicos e sociais. no dia 3 de dezembro vindouro. na mesma área. em decorrência da instabilidade climática e outros fatores. entre o cultivo de árvores. a importância do projeto.

acrescentou que. disse ao assessor de comunicação da Ematerce. pois ensejava que se pudesse multiplicar essa prática agropecuária para outras comunidades rurais. consequentemente. Na verdade. entusiasmado com o projeto fundos de quintais. em parceria com a prefeitura. Antonio José de Oliveira. pois evita o desmatamento e dá menos trabalho pra nós”.OPINIÕES A prefeita municipal de General Sampaio. que a realização do dia de campo sobre quintais produtivos. bastante produtiva. o gerente de apoio técnico. É melhor do que a produção de carvão. Eliene Leite Araújo Brasileiro. além do sustento de nossas famílias. ser importantíssima. graças à atuação da Ematerce. para quem cultiva a terra”. sobretudo quando ocorre mais uma seca no Estado. Engº Agrº Cláudio Matoso. disse tratar-se de um projeto muito . O agricultor familiar Luciano Sales Andrade. virou uma atividade que nos dá boa renda. Para o representante do presidente da Ematerce. que fazíamos anteriormente. na presença dos parceiros do empreendimento agropecuário. no campo. Itamar Teixeira Bezerra. proporcionar-lhes melhores condições de vida. Francisco Alciano da Silva Gomes e Francisco Ferreira da Silva. A sua relevância deve-se – acrescentou – ao fato de contribuir para o aumento da renda dos agricultores familiares e. Em seguida. “É preciso que multipliquemos essa experiência agrícola. concluiu a prefeita. assim se expressou: “Nós três estamos satisfeitos com a produção agropecuária do projeto fundos de quintais. tudo melhorou para eles e que continuariam praticando uma agricultura com culturas diversificadas iguais à do projeto fundo de quintais. sem falar da ocupação de mão-de-obra ociosa.

o consultor do MDA/SAF. em pleno semi-árido. controle alternativo de pragas e doenças. tanto para os agricultores familiares. Foto 2 . do MDA/SAF. sem falar do apoio da diretoria executiva da Ematerce. o delegado do Ministério do Desenvolvimento Agrário no Ceará. a Ematerce local orientou o uso de práticas agrícolas. consórcio de plantas. patos e peixes). Eliene Leite Araújo Brasileiro. em General Sampaio. de Pentecoste.A prefeita de General Sampaio. de frutas e de aves (galinhas. quanto para nós. está sob sua jurisdição. da TV Diário do Nordeste. destacou o trabalho da sua equipe de trabalho e os articuladores estaduais. Maria Dores. destacaram-se a prefeita municipal de General Sampaio e presidente da Associação dos Prefeitos do Estado do Ceará (Aprece). O gerente do escritório de Pentecoste. Foto 4 . Ao concluir sua opinião. Francisco Lopes. uso de defensivos naturais (calda bordoleza. o coordenador estadual da agricultura familiar.O agricultor Luciano Sales. Francisco Sombra.produtivo. ladeada po Cláudio Matoso. na secretaria do Desenvolvimento Agrário (SDA). além de extensionistas do escritório estadual. Elogiou. a iniciativa da prefeitura. cujo posto avançado da Ematerce. Antonio José Praciano e Francisco Lopes Santos. que contribuíram para o êxito do dia de campo. o coordenador de eventos da empresa. Luciano Bezerra. comentou: “Trata-se. Foto 3 . rotação de culturas. assim. secretários de agricultura desses municípios. LEGENDAS Foto 1 -Cultivo de Hortaliças e de frutas. extração de folha do Nim. jornalista Paulo Ponte. Antonio José de Oliveira. o assessor de comunicação. tais como: adubação verde e orgânica. presidida por Itamar Teixeira. que. dentre outras. fertilizantes naturais (biofertilizantes). nas pessoas dos Engenheiros Agrônomos Josualdo Justino e José Roberto Vieira. de Paramoti. a presidente do Sindicato dos Trabalhadores(as) Rurais de General Sampaio. Itamar Marques. em Canindé. PRESENÇAS Dentre as autoridades presentes.Água para irrigação e para criação de peixes. agricultores familiares de General Sampaio. na secretaria do Desenvolvimento Agrário do Ceará. No projeto fundo de quintais. ainda. na presença da prefeita Eliene Brasileiro. por ter sido parceira no dia de campo e por apoiar o órgão estadual de assistência técnica e extensão rural em suas atividades no meio rural. ajuda a aumentar a renda dos agricultores. extensionistas da Ematerce”. João Luiz Guadagnin. Presentes. cobertura morta (restos de cultura). respectivamente jornalistas Antonio José de Oliveira e Edilmo Gurgel. e Francisco Sombra. em nome da presidência da Ematerce. calda de fumo). urina de vaca. do escritório local de Pentecoste e os gerentes do regional Meio Norte e escritório local. sendo entrevistado pelo jornalista Antonio José . de mais uma fonte alternativa de renda para o homem do campo e isso é ótimo. melhora suas condições de vida e gera empregos no campo. o consultor da diretoria de financiamento e proteção da produção (Depp). além da produção de hortaliças.

ce.gov.br Fone 85. Assessor de Comunicação e Ouvidor Jornalista Antonio José de Oliveira – antonio. o projeto fundos de quintais.7872 .de Oliveira . com sucesso.jose@ematerce. que tocam. ao lado do parceiro Francisco Alciano.3217.

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