Losangos de aveia

Nesta receita deliciosa adivinha-se o sabor do gengibre e sente-se a textura dos frutos
secos.

Se não gostar de-gengibre, omita-o, embora o seu

sabor seja muito agradável.

Ingredientes:
50 g de manteiga
75 g de açúcar mascavado
1 colher de chá de gengibre em pó (opcional)
4 colheres de sopa de óleo de colza ou outro óleo
250 g de flocos de aveia
25 g de sultanas
50 g de alperces, papaia, pêra ou pêssegos secos
picados (ou uma mistura)

Modo de Preparação:
- Unte, ou forre com papel vegetal e unte, um tabuleiro de 30 X 20 cm. Ponha a manteiga e
o açúcar numa caçarola grande e aqueça em lume brando até derreter. Junte o gengibre e
se quiser o óleo. Deite os flocos de aveia, as sultanas e a fruta seca e mexa para envolver.

- Deite este preparado no tabuleiro untado e alise a superfície fazendo uma ligeira pressão.
Leve 30 minutos ao forno pré-aquecido a 180°C. Deixe arrefecer 10 minutos no tabuleiro e
corte em losangos. Deixe arrefecer completamente antes de os retirar do tabuleiro. Sirva
estes bolinhos sozinhos, ou como sobremesa acompanhados por maçã ou ameixas cozidas.

Vantagens nutricionais:
- Tanto os flocos de aveia como a fruta são ricos em fibras. A aveia é especialmente rica em
fibra solúvel, que ajuda a manter estável o nível de açúcar do sangue e evita as quebras de
energia. - Os flocos de aveia são especialmente ricos em vitaminas B, essenciais para
muitas funções, especialmente nas relacionadas com a libertação de energia a partir dos
alimentos.

Bom para bebés com menos de 1 ano?

Não é adequado.
4-9 meses. Substitua por maçã (não ácida) ou alperce cozidos e esmagados, ou banana,
pêra ou pêssego maduros e esmagados com um pouco de sumo de maçã. 9-12 meses. Dê
as alternativas anteriores; aos bebés mais crescidos que já mastigam sirva palitos de pão
torrado no forno.

Estes losangos de aveia aguentam-se muito tempo se forem guardados num recipiente
hermético ou congelados. Guarde 2 ou 3 em sacos pequenos de congelação, de forma a
poder retirar apenas alguns sempre que precisar.

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