ALHO

Safras 2010/11

MARCO ANTONIO LUCINI

Epagri
Dados de Produção

• IMPORTAÇÕES
• PRODUÇÃO NACIONAL
 tonel…
Importações Alho
180.000

160.000

140.000

Lulla
120.000

100.000

80.000

60.000 Collor
40.000

20.000

0
 CONSUMO NACIONAL 2009

• 22,22 MILHÕES DE CAIXAS

• 1,85 MILHÕES/MÊS
• +/- 60 MIL CAIXAS/DIA
• CONSUMO 60 HECTARES/DIA
• 1,15 Kg/habitante/ano
 Importações em 2009

milhoes caixas media/mês

16,000
14,000
12,000
10,000 15,172
8,000
6,000
4,000
1,26
2,000
-
 OFERTA DE ALHO/MERCADO
2009
ESPANHA MÉXICO
1% 1% CHINA
BRASIL CO 41%
24%

BRASIL SUL
8%

ARGENTINA
25%
 Médias mensais de Importações de Alho
1999/2010

caixas/mês

1600

1400

1200

1000

800

600

400

200

0
 Importações de jan/set
2010

milhoes cx media/mês

14,000
12,000
10,000
8,000
12,094
6,000
4,000
1,34
2,000
-
 Importações em 2010
Volume 1000 caixas/10 Kg

Total China Argentina

1846 Consumo
1756 1698

1334 1290
1225 1.287
1150 1.192
1021 1.079
955
825
775 726 683
617 650684
533 578
466 473
413 443
257

33

jan fev mar abr maio jun jul ago set

 OFERTA DE ALHO/MERCADO
jan/set/2010
ESPANHA
BRASIL CO MÉXICO
1%
18%

CHINA
46%
BRASIL SUL
11%

ARGENTINA
24%
CONSUMO EM 2010

• MÉDIA IMPORTAÇÃO ATÉ SETEMBRO

– 1,34 MILHÕES/MÊS
– EM 2010 = +/- 16 MILHÕES DE CAIXAS
• PRODUÇÃO NACIONAL
– 8 MILHÕES DE CAIXAS
• CONSUMO PREVISTO EM 2010
– 24 MILHÕES DE CAIXAS
– 2,00 MILHÕES DE CAIXAS MÊS
IMPORTAÇÕES ARGENTINA
MILHÕES DE CAIXAS

7,47 8
6,52 7
5,6 5,55 5,67 5,81 6
5,48
5
4,13
4
3
2
1
0
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
OFERTA DE ALHO ARGENTINO

• PRESENTE NO MERCADO
–NOV/AGOSTO CADA ANO
–ABASTECE 2,7 MESES
 OFERTA DE ALHO ARGENTINO

• Nov/dez/jan/fev/mar
–Semente Chinesa
• Mar/ago
–Alho “colorado”
 Importações da China
ALHO CHINÊS - MILHÕES DE CAIXAS – *2010
12,00
* 10,00
10,00
9,19
8,00

6,00 6,29

4,00
3,10

2,00 1,38 1,30

-
98 99 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10
 OFERTA DE ALHO CHINÊS

• PRESENTE 12 MESES/ANO
– ABASTECE 5 MESES
 Importações Alho Chinês
Valor declarado guia importação/caixa = US$
Alho Chinês
US$/caixa/declarado
20,00

18,00
17,22

16,00 15,16

14,00 13,45
12,02
12,00
10,04
US$/caixa

10,00
7,86
8,00

6,00

4,00 2,92

2,00

0,00
mai/09 jun jul ago set out nov dez jan/10 fev mar abr maio jun jul Ago set
Semente chinesa = +/-12,5 milhões

52% do consumo
Por que não produzir no Brasil?
Oferta alho em 2010
Importado Nacional

32%

68%
Oferta alho em 2012
Importado Nacional

40%
60%
Oferta alho em 2014
Importado Nacional

40%

60%
Oferta alho em 2016
Importado Nacional

32%

68%
 Participação do produtor no preço
final pago pelo consumidor
120%

100%

80%

60%

40%
25-35%
20% recebe o
produtor
0%
Preço consumidor
PREÇOS RECEBIDOS
PELOS PRODUTORES
DE ALHO NO BRASIL
 Alho – Preços atualizados
Preços Médios Recebidos pelos produtores - 1999 a 2010 = R$/Kg - Alho das classes 5,6 e 7
Atualizados pelo INPC para março de 2010
R$/Kg
9,00

8,36
8,00 7,5

7,24
7,00 6,89
6,50 6,16
6,19
6,00
5,78

5,00
R$

4,00

3,00
2,50
2,31
2,00
1,63

1,00

0,00
 Preços médios
recebidos 2009/10

R$/kg
8
7
6
5
4
3
2
1
0
Por que os preços estão altos e vão
permanecer !!!!!!
• Importações = maior volume da história
– 15,17 milhões de caixas (2009)
– 12,09 milhões até set/2010
– Menor produção mundial em 2009/10
• China/Argentina
– Diminuição da oferta nacional (2009)
• Aumento preço Fob na China
– Passou de US$ 3/5,00 para 12/24,00/cx
• Aumento do Argentino (US$ 12 para 40)
 Alho no Brasil 2010/11

• Alho vernalizado 2010

–Aumento de 10%
–Vendas até hoje 65-70%
• Sul
–Pequeno aumento de área – 12%
• Retomada da produção
–Lenta
 Alho em São Marcos 2010

• 240 hectares em 2010

• Consumo de 4 dias no Brasil
• Consumo no Brasil
– 60 hectares por dia
Alho no Sul em 2010

2.600 hectares
12% + que em 2009
Oferta Alho do Sul 2010/11

• 2,5 milhões de caixas

• 37,5 dias de consumo
 Oferta mensal alho do Sul
% oferta
25

20

15

10

0
dez jan fev mar abr maio jun jul
CERRADO 2010

5.300 ha
 OFERTA 6,0
MILHÕES/CAIXAS
Plantio Cerrado 2010
 Vigor/desenvolvimento

• Clima excepcional
• Noites frias
• Sem chuvas/Doenças
• Mas principalmente pela alta
tecnologia empregada
Safra 2010
 Colheita
Final de junho a final de setembro
COLHEITA 2010
Safra 2010
Safra 2010
 SAFRA 2010/11
PREVISÃO OFERTA NACIONAL

OFERTA NO BRASIL EM 2010/11

• CERRADO
– 6,0 MILHÕES CAIXAS (75%)
• SUL
– 2,5 MILHÕES DE CAIXAS (25%)
• TOTAL
– 8,5 MILHÕES DE CAIXAS
– 35% CONSUMO NACIONAL
– +/- 130 DIAS DE CONSUMO
 NECESSIDADE DE
IMPORTAÇÕES EM 2010
• CONSUMO NACIONAL
– 24 MILHÕES DE CAIXAS (2 mi/mês)
• OFERTA NACIONAL
– 8,5 MILHÕES DE CAIXAS
• NECESSIDADE DE IMPORTAÇÕES
– 16,5 MILHÕES DE CAIXAS EM 2010
– 1,37 MILHÕES/CAIXAS/MÊS
CUSTO IMPORTAÇÕES
 CUSTO IMPORTADO 2008
• EXEMPLO CHINÊS
– US$ 4,00 NA CHINA
– US$ A 1,58
– CUSTOU/IMPORTADOR = R$ 22,50
• SEM PAGAR DUMPING = R$ 14,50

Governo do Estado
 CUSTO IMPORTADO 2010
VARIA COM DOLAR/PREÇO FOB

• CHINÊS/JUN-2010
– US$ 24,00 NA CHINA
–CUSTO DE R$ 80,00

Governo do Estado
 CUSTO IMPORTADO 2011
VARIA COM DOLAR/PREÇO FOB

• CHINÊS/março-2011-*previsão
– US$ 40,00 NA CHINA
–CUSTO DE R$ 117,00

Governo do Estado
 CUSTO IMPORTADO 2008

• EXEMPLO ARGENTINA
– US$ 10,00 POSTO EM MENDOZA – FOB
– CUSTOU/IMPORTADOR CIF= R$ 21,00

Governo do Estado
 CUSTO IMPORTADO 2010

• ARGENTINA ROXO
– US$ 35,00 – FOB
– CUSTOU/IMPORTADOR - CIF= R$ 74,00
• US$ 39,00 *TRATADO
– R$ 84,00 – CUSTO junho/agosto

Governo do Estado
 ÁREA PLANTIO ARGENTINA
MENDOZA

14000
12000
10000
8000
6000
4000
2000
0
2007 2008 2009 2010
 ALHO COLORADO

• 3.600 HECTARES
• VOLUME AO BRASIL?
– 2,5 MILHÕES DE CAIXAS
• 37 DIAS DE CONSUMO
 CHINES

AUMENTO ÁREAS DE PLANTIO

AUMENTO DO CONSUMO INTERNO
PRODUÇÃO CHINESA 2010

• INVERNO MUITO RIGOROSO

• DIMINUIÇÃO NO CALIBRE
• PREÇOS DE VENDA
– US$ 24,00/FOB
– CUSTO P/ IMPORTADOR
• R$ 80,00
 VOLUME EXPORTADO
COMÉRCIO INTERNACIONAL

• CHINA (1º)
– 120 MILHÕES DE CAIXAS
– 8 - 10% DA PRODUÇÃO
• ARGENTINA (2º)
– 8 - 10 MILHÕES DE CAIXAS
– 70-80% PRODUÇÃO
 PREÇO SAFRA 2010/11
PREÇO SAFRA 2010/11 ??
• ESTAMOS NAS MÃOS DOS CHINESES
• ABRIRAM AS VENDAS A US$ 24,00/Cx
• EM 2011 PODEM SUBIR
– US$ 30,00 A 40,00 Fob/CAIXA
• TENDÊNCIA DE PREÇOS PARA O SUL
– MELHOR QUE EM 2010
PREÇOS PRATICADOS HOJE
• ALHO INDUSTRIA/2
– R$ 4,00 a 5,00
• ALHO CLASSE 3 (35-40 mm)
– R$ 5,20 A 5,50
• ALHO CLASSE 4 (40-45mm)
– R$ 6,00 A 6,40
• ALHO CLASSE 5 (45-50 mm)
– R$ 7,00 A 7,20
• ALHO CLASSE 6 (50-55 mm)
– R$ 7,60 A 8,00
• ALHO CLASSE 7 (55-60 mm)
– R$ 8,50 A 9,00
QUAL O NOSSO DEVER DE CASA ?

• TENTAR PRODUZIR BEM E COM QUALIDADE

• CLIMA FAVORÁVEL EM 2010
– FRIO E SECO
• IRRIGAÇÃO
• CONTROLE FITOSSANITÁRIO
• VENDER PADRÃO DE FORMA ORGANIZADA
Classificadora de malha
5/5 mm
 PRODUÇÃO ALHO LIVRE DE VÍRUS

• E. E. CAÇADOR
• VARIEDADES
– ITO, CAÇADOR, QUITÉRIA

– Parceria da Anapa
• Contratação de estagiários

Governo do Estado
VÍRUS NOS PONTOS DE
CRESCIMENTO DO ALHO

PRESENÇA VÍRUS
Multiplicação do Alho LV
Alho LV
Multiplicação LV
Lavouras Demonstrativas 2009
 Multiplicação Alho LV Epagri
5,0 ha Área isolada em Lebon Régis -2010
ALHO LIVRE DE VÍRUS – EPAGRI
COMERCIALIZAÇÃO 2010/11

• WOLNI MACIEL – PRODUTOR

– 49 9983 6359 – 3246 3182
– COPERVERDE
– 49 3246 0071 – 3246 6067
• E-mail: brandtmaciel@hbinfo.com.br
Informações técnicas
1. Bacteriose
Lucini
 MANEJO DA BACTERIOSE

• MAIOR ESPAÇO ENTRE AS FILEIRAS

• CANTEIROS ALTOS
MANEJO DA BACTERIOSE
“CERRADO”

10 cm

50 cm

60 cm
2. NEMATÓIDE DA GALHA
3. Nematóide da haste/bulbo
4. Fusarium
Análise das raízes
Raiz normal de área nova
5. Podridão Branca
Controle = solarização
6. Sclerotium rolfsii
CONHECIMENTO
Normal aparecer na lavoura
convivemos todos anos
• Ferrugem, Alternária
• Bacteriose, Tripes
• Superbroto
• Plantas daninhas
• Nematóide, ...
Granizo em São Gotardo - MG
SAFRA SUL
2010/11
DIFERENCIAÇÃO
SÃO VALENTIN
ESMERALDA
PERA
 ALHO É TEMPERO

• COMO TAL, DEVE SER

VENDIDO CARO

• É MUITO DIFÍCIL PRODUZIR

 Comercialização
• Não leiloar para baixo
• Lembrando que o alho do sul
abastece apenas 37 dias
• Cada um sabe as contas que
tem.
– Mas não precisa jogar fora o alho
ESPERAMOS O BI MUNDIAL
EM ABU-DABI
Vamos comemorar o bi com uma
só taça por dia, o ano todo !!!!!!!!