20 Acuicultura

Estudio de Factibilidad de la
Acuicultura en Pando
Fundación José Manuel Pando
Cobija, septiembre de 2006

2
Autor: Fundación José Manuel Pando / Carlos

Guillermo Manchego Lizarazu
La publicación de este libro fue posible gracias al

apoyo del Proyecto Bosque y VIDA y la Embajada
Real de los Países Bajos. Las opiniones expresadas
en este documento son las de los autores, y no
necesariamente reflejan el criterio institucional de
WWF, de las demás instituciones participantes de
Bosque y VIDA (CARE, CI, SNV, TBI, TNC), ni el de la
Embajada Real de los Países Bajos.
Cita bibliográfica: Fundación José Manuel Pando.

2006. Estudio de factibilidad de la Acuicultura en
Pando. Publicación en colaboración con: Proyecto
Bosque y VIDA. Santa Cruz, Bolivia.
Coordinación general: Fundación José Manuel

Pando / Carlos Guillermo Manchego Lizarazu
Diseño y diagramación: Barbián Comunicación
Revisión y corrección de estilo: Raúl Pérez Hansen
/ WWF Bolivia
© 2006 Fundación José Manuel Pando

Todos los derechos reservados
Depósito legal: 8-1-1929-06
Queda prohibido el uso de los datos contenidos en el

presente libro en publicaciones u otro material para
difusión, sin mencionar la fuente de acuerdo a la cita
bibliográfica indicada y previa autorización de los
propietarios de derecho de autor.
Impreso en Bolivia en septiembre de 2006

Imprenta Landívar SRL
Índice
Presentación 5
Fundación José Manuel Pando 7
RESUMEN 9
I. Introducción 11
II. Antecedentes 11
2.1. La legislación boliviana sobre actividades acuícolas 11
2.2. La política actual de desarrollo acuícola en Pando 12
III. La zona estudiada: la cuenca del Amazonas en el Departamento de Pando 12
3.1. Clima 12
3.2. El ecosistema acuático 12
3.3. Las aguas de los ríos 13
3.4. Caracterización ecológica 13
3.5. La riqueza biológica acuática 14
3.5.1. La pesca y los recursos piscícolas alimenticios 14
3.5.2. Los peces ornamentales 14
3.5.3. Camarones y cangrejos 16
3.5.4. Moluscos, algas y macrófitas 16
3.6. Iniciativas piscícolas actuales 17
3.7. Justificación para el estudio de factibilidad 17
IV. MERCADO 18
4.1. Pescado fresco 18
4.2. Área de influencia del mercado 20
4.3. Análisis del consumo 20
4.4. Mercado local, regional y nacional 21
4.5. Mercado internacional 21
4.6. Análisis de la oferta 22
4.6.1. Oferta local y regional 22
4.6.2. Oferta nacional 22
4.6.3. Oferta internacional 22
4.7. Precios 22
4.8. Sistemas y canales de comercialización 23
4.9. Mapeo de la cadena productiva 24
V. DESCRIPCIÓN DE LAS ESPECIES POTENCIALES 26
5.1. “Pacú” (Colossoma macropomum) 26
5.2. “Tambaquí” (Piaractus brachypomus) 28
5.3. “Sábalo” (Prochilodus nigricans) 29
5.4 “Curimatá” (Prochilodus argenteus) 30
5.5 “Paiche” (Arapaima gigas) 31
VI. TECNOLOGÍA DEL CULTIVO Y EVALUACIÓN ECONÓMICA 33
6.1. Generalidades de cultivo 33
6.2. Los sistemas de producción de peces 34
6.2.1. Criadero extensivo a nivel familiar 35
6.2.2. Criaderos semi intensivos a nivel comercial medio 37
6.2.3. Criadero intensivo a nivel comercial 41
6.3. Conclusiones 41
VII. PLAN DE operatividad 42
7.1. Normatividad para la actividad piscícola 42
4
7.2. Necesidades de gestión 44

7.3. Necesidades de producción 44
7.4. Necesidades de comercialización 44
7.5. Organización y alianzas estratégicas posibles 45
7.6. Recomendaciones para la operatividad de la piscicultura 45
VIII. IMPACTOS 47
8.1. Impacto social del cultivo de peces en la Amazonia de Pando 47
8.2. Impacto ambiental del cultivo de peces en la Amazonia de Pando 47
BIBLIOGRAFÍA 49
ANEXOS 50
SIGLAS 53
5
Presentación
La fase piloto del Proyecto Bosque y VIDA, Visión Integral para el Desarrollo en la Amazonia, se
llevó a cabo con financiamiento de la Embajada Real de los Países Bajos entre 2004 y 2006 en la región
tri-fronteriza de Pando en Bolivia, Madre de Dios en Perú y Acre en Brasil, ubicada en la eco-región
Sudoeste de la Amazonia, con énfasis en los municipios de frontera.
Bosque y VIDA trabajó en planificación estratégica para propuestas de desarrollo sostenible del
bosque, focalizándose en actividades piloto con municipios, ONG locales, comunidades campesinas e
indígenas, a fin de contribuir al alivio a la pobreza y a la conservación de la biodiversidad.
Entre los resultados alcanzados por Bosque y VIDA a septiembre de 2006 cabe mencionar que:
1) Se construyó una propuesta para el manejo sostenible del bosque con la participación
de actores involucrados en el manejo de recursos naturales en Pando, Madre de Dios y Acre. Se trata
de una propuesta participativa de mediano plazo que parte de la construcción de una visión estratégica
para la región tri-fronteriza.
2) Se fortaleció la gestión del territorio a nivel municipal, a fin de promover la conservación

del bosque, buscando oportunidades productivas sostenibles que permitan el aprovechamiento
adecuado de los recursos naturales renovables de la región, para el mejoramiento de la calidad de vida
de la población local.
3) Se apoyó la mejora de la competitividad de los productores de castaña y otros

productos del bosque en los mercados nacionales e internacionales; se mejoraron las capacidades e
infraestructura de aprovechamiento y procesamiento en castañales piloto y se difundió un sistema de
certificación de castaña orgánica y para el mercado justo.
El Proyecto Bosque y VIDA ha generado la oportunidad a organizaciones locales de Pando, Madre de

Dios y Acre de facilitar procesos de desarrollo sostenible en la eco-región del Sudoeste de la Amazonia.
El proceso de aprendizaje emprendido apunta a que la región fronteriza entre Pando (Bolivia), Acre
(Brasil) y Madre de Dios (Perú) alcance un adecuado ordenamiento territorial, de tal modo que se
conserven los bosques y sus servicios ambientales, incluyendo la provisión de agua, a tiempo que
se mejoran las oportunidades económicas para la población local como parte de la superación de la
pobreza y la inequidad.
Participan del Proyecto Bosque y VIDA las siguientes organizaciones:
CARE Internacional, Conservación Internacional (CI), Servicio Holandés de Cooperación al

Desarrollo (SNV), Tropenbos International (TBI), The Nature Conservancy (TNC) y WWF, la organización
mundial de conservación.
6
Bosque y VIDA se ejecutó a través de las siguientes instituciones socias:
- Asociación de Concejalas de Pando (Acopando)

- Asociación para la Conservación de la Cuenca Amazónica (ACCA)
- Candela Perú
- Consorcio de Desarrollo Intermunicipal del Alto Río Acre y Capixaba (Condiac)
- Cooperativa de Trabajadores Agroextractivistas de Pando (Coinacapa)
- Fundación José Manuel Pando (FJMP)
- Instituto de Investigaciones de la Amazonia Peruana (IIAP)
- Mancomunidad Unión Amazónica Filadelfia – Bolpebra (MUAFB)
- Radio San Miguel
- Rainforest Expeditions
- Serpentario de Madre de Dios
Publicaciones que recogen la fase piloto de Bosque y VIDA
Una serie de cuatro publicaciones finales ofrece algunas de las lecciones aprendidas más
importantes, a la espera de servir de insumo para experiencias futuras.
Estas publicaciones finales son:

1. Lineamientos estratégicos para el desarrollo del Biocomercio en Pando
2. Estudio de factibilidad de la Acuicultura en Pando
3. Plan Municipal de Ordenamiento Territorial de la Mancomunidad Unión Amazónica
Filadelfia – Bolpebra
4. Versión resumida e ilustrada del Plan Municipal de Ordenamiento Territorial de la
Mancomunidad Unión Amazónica Filadelfia – Bolpebra
Además, Candela Perú, a través de Bosque y VIDA, con el co-financiamiento de ACCA, la

Comisión para la Promoción de Exportaciones (Prompex), ProNaturaleza y Fundación MacArthur, ha
publicado:
5. La cadena de valor de la Castaña amazónica del Perú

6. Versión resumida e ilustrada de la cadena de valor de la Castaña amazónica del Perú
ESTUDIO DE FACTIBILIDAD DE LA ACUICULTURA EN PANDO
7
La elaboración de la presente publicación estuvo a cargo de:
Fundación José Manuel Pando
La Fundación José Manuel Pando (FJMP) fue creada en mayo de 2002; tiene
sede en Cobija (Pando), y la misión de promover el desarrollo sostenible del
Departamento de Pando a partir de los actores públicos y privados articulados
al aprovechamiento integral y sostenible del bosque amazónico, orientado al
crecimiento económico con equidad social y conservación de la biodiversidad.
La FJMP lleva adelante actividades de soporte al desarrollo productivo

mediante el apoyo al manejo y aprovechamiento sostenible de los recursos
naturales renovables; la gestión pública y privada; el desarrollo de investigación y
tecnologías; y la difusión e información, mediante el uso de recursos tecnológicos
geo-informáticos, con la finalidad de mejorar la competitividad productiva
sostenible y la conservación de la región del Norte amazónico de Bolivia.
En el marco del Proyecto Bosque y VIDA, la FJMP fue responsable de ejecutar

los proyectos “Marco Estratégico y Plan de Acción para la Cadena Productiva de la
Castaña”, “Apoyo a Iniciativas de Manejo Comunitario de Bosques” y “Líneas de
Biocomercio Identificadas y Propuestas para su Operativización y Desarrollo”.
A su vez, mediante una alianza estratégica con la Mancomunidad Unión

Amazónica Filadelfia-Bolpebra (MUAFB), colaboró en la formulación de un Plan
de Ordenamiento Territorial a nivel municipal mancomunado; asimismo, apoyó a
la ejecución de los resultados de Manejo y Certificación de Castaña en los aspectos
organizacionales comunales.
PROYECTO “BOSQUE Y VIDA”
8
9
RESUMEN
El propósito de este estudio es contribuir a identificar proyectos orientados a la mejora de la

seguridad alimentaria y a la mitigación de la pobreza en el Departamento de Pando, a través de la
piscicultura de especies nativas con base en el concepto de Biocomercio. Para este fin se propone
algunas estrategias para optimizar la explotación piscícola, se analiza las especies más apropiadas para
las condiciones de Pando, se recomienda los modelos y especies aptas y se evalúa sus posibilidades de
sostenibilidad económica, social y ambiental.
Como antecedentes puede mencionarse que la legislación boliviana que regula la pesca amazónica
es mínima, normando principalmente las técnicas de captura y la contaminación de los cursos de agua.
Su aplicación carece de operatividad.
La región de Pando es amazónica, tiene un clima tropical húmedo y cálido. La temperatura

media anual varía de 25 a 27° C y la precipitación promedio anual es de 1500 a 2000 mm. Existe
una excepcional riqueza en biodiversidad y especialmente en recursos hidrobiológicos, apreciada
en distintos niveles, que son la base para que exista una demanda social insatisfecha, para realizar
actividades de acuicultura, expresada en solicitudes de apoyo a los entes de gobierno y a diferentes
ONG desde hace varios años atrás.
Con respecto al mercado, se estima que el consumo de pescado en zonas de la cuenca amazónica,
como es el caso de Pando, es mucho mayor al reportado para Bolivia (1,12 kg per cápita), debido
al frecuente consumo de pescado por las familias rurales, extraído en los innumerables ambientes
acuáticos existentes en la región. Esta tradición de consumo hace que exista una demanda insatisfecha
a nivel urbano, agravada por las condiciones actuales de la cadena de producción de pescado, que
se caracteriza por la falta de frío para la conservación. Esto ocasiona a su vez que sólo se pueda
comercializar una vez por semana, en puestos provisionales sin capacidad de conservación del
producto. Los precios son similares a los precios de la carne de res, con la desventaja de que la carne
de pescado se consume más rápidamente que esta.
Los precios del pescado fresco a nivel de consumidor, en Cobija, se equiparan a los precios al por
mayor de Brasil.
La cadena de producción del pescado se caracteriza por no tener el componente de procesamiento

y por la falta de intermediarios minoristas, su entorno institucional es débil y esto causa deficiencias de
regulación y carencia de apoyo en las áreas de capacitación y asistencia técnica a productores.
La propuesta de crianza analiza las ventajas de algunas especies de peces amazónicos (pacú,
tambaquí, sábalo, curimatá y paiche), se basa en aspectos de mercado (demanda por consumidores
locales e internacionales), productivos (crecimiento rápido, aceptación de tipos de alimento,
disponibilidad de alevinos y técnicas disponibles) y de gestión (compatible con otras actividades,
facilidad de manejo). Los sistemas de producción de peces propuestos (extensivos y semi intensivos)
son muy flexibles y permiten pasar de un sistema a otro con pocos ajustes en cuanto a infraestructura.
Las especies de peces mencionadas son también tolerantes a diferentes intensidades de cultivo.
La factibilidad económica es adecuada en los niveles extensivos y semi intensivos, debiendo

estudiarse más a nivel semi intensivo e intensivo. La inversión principal es en alimento y no hay opciones
estudiadas que permitan ofrecer alternativas más baratas y prácticas que el alimento balanceado externo.
Se prevé que la disponibilidad de alimentos proteicos será una limitante en el departamento. Los niveles
10
de inversión en alimento, inclusive para una explotación semi intensiva pequeña, inviabilizan este nivel
para productores de escasos recursos. Una opción es estudiar la aceptación por los consumidores de
pescado de menor peso (500 a 600 gramos) para cosechar en menor tiempo, ya que el consumo de
alimento es mayor cuanto mayor es el pez.
Si se logra abrir mercados internacionales (Brasilea y Río Branco), la rentabilidad aumentará, por
economía de escala y por mejor precio. Sin embargo, para este fin debe cumplirse algunas condiciones
previas, como el seguimiento y certificación de la sanidad, la operación de una cadena de frío que
mantenga la calidad del producto, el transporte y la estructura de comercialización adecuada.
Basados en la experiencia en otros países y situaciones, se considera que la organización y la

gestión de una explotación piscícola son también factores fundamentales de su éxito.
El impacto social probable de la piscicultura es positivo y contribuirá a mejorar la nutrición, el nivel

de vida de la población y a la disminución de la migración campo-ciudad.
Los impactos ambientales son también positivos por menor presión de pesca en el ambiente natural,
que permite la recuperación de las poblaciones que están siendo más afectadas por la pesca artesanal y
hay beneficios indirectos para los ecosistemas que serán menos frecuentados y perturbados.
11
I. INTRODUCCIÓN
La acuicultura es una forma de agricultura que involucra la propagación, cultivo y mercadeo de
plantas y animales acuáticos en un ambiente que puede tener distintos niveles de control.
La acuicultura produce sobre todo cosechas proteínicas, mientras que en la agricultura predominan
las grandes cosechas de productos que contienen hidratos de carbono. Puede ser encarada, tanto para
proporcionar proteínas animales indispensables para la nutrición de la población local, como para
producir un alimento sofisticado para abastecer mercados selectivos nacionales o internacionales.
La acuicultura es uno de los sistemas de producción de alimentos que está registrando un

crecimiento más rápido en todo el mundo. En general, por medio de la acuicultura, se produce una
gran variedad de organismos acuáticos: peces, reptiles, anfibios, crustáceos, moluscos, plantas y algas;
destinados para alimento, alguna otra utilidad por parte del hombre (recreación, estudio, obtención de
productos) o para su conservación y protección; estas actividades pueden ser realizadas en entornos
de agua dulce o salada.
El propósito de este estudio es contribuir a la seguridad alimentaria y a la mitigación de la pobreza

en el Departamento de Pando a través de la piscicultura de especies nativas con base en el concepto
de Biocomercio1.
Entre las potencialidades identificadas en el departamento de Pando, figuran el uso de la flora y

la fauna de manera sostenible; y en este campo, se menciona a la piscicultura como una forma de
aprovechar su potencial hidrobiológico.
En consecuencia, los objetivos del presente estudio son:

• Proponer estrategias para implementar una explotación piscícola óptima en la cuenca
amazónica del departamento de Pando.
• Analizar las especies piscícolas más apropiadas para su cultivo en comunidades o
emprendimientos individuales en las zonas rurales pandinas.
• Recomendar los modelos y las especies más promisorias para el desarrollo de la piscicultura
en Pando.
• Evaluar la sostenibilidad del sistema en términos económicos ambientales y sociales.
II. ANTECEDENTES
2.1. La legislación boliviana sobre actividades acuícolas
La legislación boliviana vigente que regula la pesca amazónica es mínima, la Ley de Medio Ambiente
ha penalizado ciertos delitos vinculados a las actividades pesqueras y acuícolas; como es el caso del
delito de envenenamiento, contaminación o adulteración de aguas destinadas al uso piscícola (Art.
105º, apartado a) y del delito de pesca con medios prohibidos (Art. 110º). Por otra parte esta misma Ley,
en su Capítulo VII, relativo a los recursos hidrobiológicos, señala que: “El Estado, a través del organismo
1
“El Biocomercio es el conjunto de actividades de recolección y/o producción, procesamiento y comercialización de
bienes y servicios derivados de la biodiversidad nativa (especies, recursos genéticos y ecosistemas), que involucran prácticas de
conservación y uso sostenible y son generados con criterios de sostenibilidad ambiental, social y económica (Iniciativa Biotrade
de la UNCTAD)”.
12
competente, fomentará el uso sostenible de los recursos hidrobiológicos aplicando técnicas de manejo
adecuadas que eviten la pérdida o degradación de los mismos.” (Artículo 58º) y que “La extracción,
captura y cultivo de especies hidrobiológicas que se realizan mediante la actividad pesquera u otras,
serán normadas mediante legislación especial.” (Artículo 59º).
El principal instrumento de la legislación acuícola en Bolivia es el Reglamento de Pesca y

Acuicultura, anexo al Decreto Supremo Nº 22581 del 14 de agosto de 1990, que ha sido desarrollado
mediante una serie de Resoluciones Administrativas del Centro de Desarrollo Pesquero2. Esta entidad
fue disuelta, con lo que el reglamento perdió capacidad operativa y actualmente no se aplica pese a
estar en vigencia.
2.2. La política actual de desarrollo acuícola en Pando
Pando tiene una política de desarrollo basada en el respeto a sus bosques y condiciones amazónicas,
ricas en recursos maderables y no maderables, expresada en diferentes documentos e insertados en
los lineamientos de desarrollo nacionales. Su baja densidad poblacional y el excelente estado de
conservación del ambiente, junto a proyectos de desarrollo en ejecución en la región tri-fronteriza
(Perú, Brasil y Bolivia) y el creciente número de pobladores, han motivado preocupaciones e iniciativas
orientadas a mantener o mejorar el estado de conservación ambiental y el uso racional sostenible
actual y futuro de los recursos naturales renovables de este departamento boliviano.
III. LA ZONA ESTUDIADA: LA CUENCA DEL AMAZONAS EN

EL DEPARTAMENTO DE PANDO
3.1. Clima
La región de Pando tiene un clima tropical húmedo y cálido. La temperatura media anual varía de
25 a 27°C y la precipitación promedio anual es de 1500 a 2000 mm, con tres meses secos en el este
y cinco meses secos en el oeste del departamento. (Zegarra, E. 2006). La Evapotranspiración Potencial
anual es de 1782.4 mm según datos de 10 años de la Estación de Cobija. Su paisaje corresponde
a llanura amazónica, levemente ondulado hacia el municipio de Bolpebra, Cobija y Filadelfia, con
afloramientos del escudo precámbrico al este del departamento.
3.2. El ecosistema acuático
El ecosistema acuático amazónico se caracteriza por sus aguas de bajo contenido mineral y
escasos nutrientes (si bien con grandes variaciones locales), con profusas y complejas relaciones con
las amplias llanuras de inundación. Contiene una rica biota y, particularmente, la más rica y compleja
fauna fluvial del mundo (aproximadamente 2000 especies), con una gran diversidad de especies en los
niveles tróficos superiores. Este ecosistema, muy estable en su estado natural, es fácilmente afectado
cuando existen perturbaciones externas, especialmente aquellas causadas por el hombre.
2
El Centro de Desarrollo Pesquero estaba organizado a través de una serie de Consejos Regionales de Pesca y Acuicultura,
que debían establecerse en función de las características hidrográficas del país, con Reglamento Interno propio.
13
La cuenca del Amazonas en el sector correspondiente al departamento de Pando, drena más de

71 000 km2 (incluyendo áreas de La Paz y Beni). Se trata de una cuenca común con la República del
Perú, por lo que las acciones de conservación o desarrollo realizadas en un país repercuten en el otro,
especialmente en el caso boliviano, ya que estamos en la parte media baja de la cuenca mencionada.
Gran parte de los bosques, se ve influenciada por inundaciones anuales, de gran importancia para
los ciclos de vida amazónicos. La cuenca está formada por innumerables ríos de variada magnitud, que
inundan extensas áreas boscosas, formando cuerpos de agua, interconectados en su mayoría, como ser
pantanos (curiches), lagunas, bahías, bosques inundadizos e incluso pequeñas praderas flotantes de
tarope, cañuela y otras plantas.
3.3. Las aguas de los ríos
De acuerdo a su origen y composición, las aguas de los ríos más grandes han sido catalogadas
como “blancas”, “claras” y “negras”.
Las “aguas blancas”, consideradas como las más ricas en sales y nutrientes, tienen su origen en las
vertientes andinas. Su color es ligeramente pardo, son turbias y con pH neutro. Es el caso de los ríos
Acre, Tahuamanu y Madre de Dios.
Las “aguas claras”, se consideran escasa o moderadamente productivas. Su color es más o menos
transparente con tonalidades amarillas o verdes, y con un pH ligeramente ácido
Las “aguas negras” son de baja productividad biológica. Estas aguas carecen de iones inorgánicos,
casi no tienen nutrientes y son fuertemente ácidas, están cargadas de materia orgánica en suspensión
coloidal (humus) que les da un color oscuro (OEA, 1987). El río Manuripi es mayormente de este tipo.
En la mayoría de los ríos pandinos las aguas son blancas o negras mixtas, con grandes variaciones
de caudal a lo largo del año.
Los ríos pandinos se caracterizan por formar innumerables meandros, con brazos más o menos
caudalosos que, cuando viene la época seca, se cortan formando innumerables lagunas y curiches de
distinta dimensión y características físico-químicas y biológicas.
3.4. Caracterización ecológica
El departamento de Pando, al ser totalmente amazónico, se caracteriza por tener paisajes ricos
en recursos hídricos y forestales, los que a su vez albergan una gran diversidad de especies de flora y
fauna. Su potencial ecológico tiene las siguientes características:
• Clima casi uniforme durante todo el año

• Amplia biodiversidad terrestre y acuática
• Calidad y cantidad de agua en las cuencas
• Calidad del suelo para uso forestal y agroforestal
• Calidad escénica de su paisaje
• Baja densidad de población
• Poca o nula contaminación ambiental
14
3.5. La riqueza biológica acuática
Por la amplitud de este tema no se incluye especies de reptiles, insectos ni otras, concentrándonos
principalmente en peces. Sólo a modo de mención se presenta algo acerca de camarones, cangrejos y
otros con potencial de cría en entornos de agua dulce.
Bolivia tiene registrado un total de 641 especies de peces y 501 especies en la Amazonia Boliviana.
Los municipios de Filadelfia y Bolpebra tienen 364 de estas especies de peces3 (Chernoff et. al. 1999,
Miserendino et. al. 2003, citados por Suárez, 2006).
En la cuenca del río Orthon se puede diferenciar conjuntos de especies de acuerdo a zonas
geográficas, tipos de macrohábitats y tipos de aguas. La zona más rica en especies, es una pequeña
área entre los ríos Manuripi y Tahuamanu con más de 220 especies y un 35% del total de especies
propias de esta zona.
3.5.1. La pesca y los recursos piscícolas alimenticios
Los peces de la región pertenecen a distintas familias y la importancia de cada especie como
fuente de alimento sólo puede determinarse por información de los pobladores, no existen estadísticas
de captura para venta comercial, que en su totalidad son de pescadores artesanales, y no se ha
dimensionado las frecuentes capturas de los pobladores para consumo propio.
En resumen los estudios para evaluar la riqueza piscícola en el departamento mencionan 364
especies de peces (Suárez, 2006), de las cuales se menciona 30 especies ampliamente aprovechadas
para consumo como pescado fresco. (Ver Anexo 1).
En Pando predomina la pesca comercial artesanal, que por lo general se realiza con aparejos
simples (lineada y anzuelos, espineles, red pollera o atarraya, redes agalleras o de espera) y apoyo de
botes a remo o motor para desplazamiento a mayores distancias.
Según el “Diagnóstico Nacional Pesquero” (MACA, 2005), los peces siluriformes, (como el surubí
y la chuncuina) y los charácidos (pacú y tambaqui) son los predominantes en los registros de captura,
45% y 39% de las capturas respectivamente, en la cuenca amazónica. No se menciona sus volúmenes
de captura, orígenes, ni otros detalles.
3.5.2. Los peces ornamentales
De acuerdo con las estadísticas de la Organización Mundial del Comercio (OMC), el mercado
mundial de peces ornamentales alcanza los 4,5 millones de dólares y tiene un crecimiento anual
del 8% aproximadamente. En Bolivia hubo experiencias de comercialización de peces ornamentales,
incluso se reportan exportaciones de juveniles de grandes bagres migratorios que se capturaron en el
medio natural4; práctica que por fortuna ha sido discontinuada.
Estas especies pertenecen a 10 órdenes y 35 familias. Los órdenes más diversos son los characiformes (10 familias y 170
3
especies) y los siluriformes (10 familias y 135 especies). También, resalta la gran variedad de especies de la familia characidae
(127 especies, 35% del total de especies), seguido con mucho margen por las familias loricariidae (40 especies) y pimelodidae
(38 especies). El género más diverso es Moenkhausia (16 especies).
4
Ese comercio con seguridad tendría efectos negativos sobre la sostenibilidad de los recursos a corto plazo.
15
En Pando existe potencial para cosechar especies ornamentales, su valor económico puede ser
muy interesante a un bajo costo ecológico. Las abundantes especies encontradas y los distintos habitats
existentes (arroyos, ríos, curiches y otros), hacen a esta región especialmente atractiva para establecer
una industria de peces ornamentales.
Las especies que se reportan son peces ornamentales comunes, como Moenkhausia sanctaefilomenae
(Tetra de ojos rojos) y Hemigrammus ocellifer (Tetra farolito) y de mayor rareza y valor que se presentan
en el Cuadro 1.
Cuadro 1. Especies de peces ornamentales de Pando

No. Especie No. Especie No. Especie
1 Abramites hypselonotus 23 Cynolebias spp. 45 Metynnis luna
Acanthodoras
2 24 Dysichthys spp. 46 Microglanis sp.
cataphractus
3 Aequidens spp. 25 Eingenmannia spp. 47 Moenkhausia colletti
Nannostomus
4 Agamyxis pectinifrons 26 Eingenmannia virescens 48
trifasciatus
Odontostilbe
5 Amblydoras hancockii 27 Entomocorus benjamini 49
hasemani
6 Ancistrus spp. 28 Gasteropelecus sternicla 50 Otocinclus mariae
Paragoniates
7 Aphanotorulus frankei 29 Gymnotus carapo 51
alburnus
8 Aphyocharax spp. 30 Hemigrammus spp. 52 Parotocinclus sp.
Hemigrammus
9 Apistogramma spp. 31 53 Peckoltia arenaria
unilineatus
10 Apteronotus albifrons 32 Heptapterus longior 54 Phenacogaster spp.
11 Astronotus crassipinnis 33 Hoplosternum spp. 55 Poptella compressa
12 Auchenipterus nuchalis 34 Hyphessobrycon spp. 56 Prionobrama filigera
13 Brachyrhamdia marthae 35 Hypoptopoma joberti 57 Pterolebias spp.
14 Brochis splendens 36 Hypoptopoma spp. 58 Pyrrhulina spp.
15 Bunocephalus spp. 37 Hypopygus lepturus 59 Pyrrhulina vittata
Rineloricaria
16 Carnegiella myersi 38 Hypostomus spp. 60
lanceolada
Satanoperca cf.
17 Carnegiella spp. 39 Iguanodectes spirulus 61
Acuticeps
18 Cheirocerus eques 40 Imparfinis stictonotus 62 Scoloplax cf. dicra
19 Chrysobrycon spp. 41 Knodus gamma 63 Tatia perugiae
20 Corydoras loretoensis 42 Leporinus spp. 64 Tyttocharax spp.
21 Corydoras spp. 43 Liposarcus disjunctivus
22 Crenicara unctulata 44 Mesonauta festivus
Fuente: Elaboración propia con datos de Chernoff, B. y Willink. Eds. 1999

16
La trazabilidad de los peces tropicales a lo largo de la cadena de abastecimiento, la posibilidad
de ofrecer variedad de especies, la sostenibilidad de la extracción y el manejo de las condiciones de
transporte, son los aspectos más relevantes para acceder al mercado, así como para incrementar la
rentabilidad de este negocio por la BTFP (Bio Trade Facilitation Programme) de la UNCTAD (United
Nations Conference On Trade And Development).
3.5.3. Camarones y cangrejos
Existen 10 especies de camarones y cangrejos de río nativos de Pando, cuyo potencial no ha sido
evaluado (Chernoff y Willink Eds. 1999). Por lo general la carne de este tipo de especies tiene gran valor
económico y es apreciada en los mercados internacionales y en sectores de alto poder adquisitivo en
los mercados nacionales. Criarlas en ambientes artificiales, a escala comercial y de manera sostenible
podría contribuir a su conservación y a la generación de un nuevo sector económico en la región. Al
igual que en el caso de los peces, las poblaciones de estas especies y los mercados posibles deben
cuantificarse especie por especie, y también se debe estudiar su biología con fines de producción
controlada para garantizar un aprovechamiento sostenible.
Cuadro 2. Especies de camarones y cangrejos de río nativos de Pando.

Camarones Cangrejos
Macrobrachium amazonicum Sylviocarcinus devillei
Macrobrachium depressimanum Sylviocarcinus maldonadoensis
Macrobrachium jelskii Valdivia cf. Serrata
Macrobrachium brasiliense Zilchiopsis oronensis
Palaemonetes ivonicus
Acetes paraguayensis
Fuente: Elaboración propia con datos de Chernoff, B. y Willink. Eds. 1999
3.5.4. Moluscos, algas y macrófitas
El caracol churu (Pomacea maculata), nativo de la Amazonia, tiene un excelente potencial en

diferentes mercados europeos y puede ser criado a gran escala con gran productividad. Se caracteriza
por ser una especie herbívora que sólo requiere plantas acuáticas de fácil cultivo para alimentarse.
El cultivo de algas microscópicas de agua dulce de los géneros Chlorella y Scenedesmas, y la
que vive en aguas salobres, Spirulina, es para producir complementos alimenticios para atletas,
naturistas, vegetarianos y gente que desea tomar una dieta balanceada. Esta nueva área productiva
debe considerarse como fuente de alimento humano y también de uso pecuario.
Debido a la escasez de fuentes de proteína en Pando y al alto costo de los insumos tradicionales
para la elaboración de los alimentos balanceados para peces, existe la necesidad de evaluar el potencial
de los alimentos no convencionales, entre los que se encuentran las macrófitas acuáticas, resaltando
dentro de este amplio grupo por sus características nutritivas la Lemna sp. Este género de plantas podría
contribuir al desarrollo de sistemas acuícolas de bajo costo, ya que constituye una importante fuente de
proteínas5 que podría usarse en la dieta de especies acuícolas omnívoras y herbívoras.
5
En general las especies de Lemnaceas presentan un buen balance de aminoácidos, destacándose en su composición la
metionina, lisina, treonina, triptófano y la leucina. La composición química de esta planta varía según diferentes investigadores;
en por ciento de peso seco varía de la siguiente forma: - Proteína: 6,8 – 45,0 - Fibra cruda: 5,7 – 16,2 - Ceniza: 12,0 – 27,6
La harina de Lemna contiene aproximadamente un 40 % de proteína, comparándose favorablemente con la soya como una
valiosa fuente de proteína vegetal.
17
3.6. Iniciativas piscícolas actuales
En Bolivia se han realizado experiencias en piscicultura con especies amazónicas en los

departamentos de Santa Cruz, Cochabamba y el Beni. Las cuales no se han desarrollado aún en la
medida del potencial que existe en cuanto a disponibilidad de agua y clima. Algunas de las experiencias
más sólidas de los últimos tiempos sobre este rubro son:
1. “El Prado”, que pertenece a la Universidad Gabriel René Moreno, y que produce unos 300 000
alevines por año de tilapia (sin reversión sexual), tambaquí y pacú.
2. La estación Piscícola Pirahiba de propiedad de la Universidad Mayor de San Simón, está equipada
con una eclosería y laboratorio, con amplio espacio para extenderse. Actualmente la estación
tiene una capacidad instalada de producción de 400 000 alevines por año de tilapia, y está
iniciando la reproducción de pacú y tambaquí.
3. En el departamento del Beni se desarrolló un Proyecto de Pesca Amazónica, Procesamiento y

Distribución con apoyo de la Misión Británica; sus objetivos fueron: a) mejorar la tecnología de
pesca, procesamiento y distribución; b) organizar el mercadeo del producto a nivel nacional y
c) desarrollo y organización pesquera en áreas de gran potencial.
4. En el caso de Pando, se han realizado experiencias para desarrollar cultivos piscícolas en

comunidades a partir del año 2001 en la comunidad San Jorge y posteriormente, el año 2004,
se construyeron estanques de tierra en distintas comunidades (Villa Busch, Mejillones, Mukden,
Veracruz y Limera) con apoyo de la Prefectura del Departamento gracias a una donación de
maquinaria de la República de China. El objetivo del proyecto, denominado “Aprovechamiento
Piscícola”, fue mejorar la dieta alimenticia de las familias pandinas, para luego proyectarse a
satisfacer las demandas del mercado local y departamental.
5. También existe una carrera a nivel de técnico medio en Acuicultura y Pesca dependiente de la
Universidad Amazónica de Pando, que actualmente tiene una persona responsable de formar la
infraestructura necesaria en la localidad de Puerto Rico.
3.7. Justificación para el estudio de factibilidad
El presente trabajo fue realizado en un periodo corto de tiempo, que impuso limitaciones a un
mayor estudio del territorio y de contactos con personas e instituciones que pudieron aumentar la
calidad de la información. Por esta razón, no fue posible extender y/o profundizar el tratamiento de la
amplia gama de actividades referidas a la acuicultura.
En esta oportunidad se deja de lado la piscicultura ornamental por ser una actividad altamente
especializada que requiere estudios biológicos previos, buenas condiciones de gestión y mercadeo
internacional. Sólo a modo de tener presente que debe estudiarse el potencial, se mencionó también
las producciones de moluscos, camarones, algas y macrófitas; que en este momento no son prioritarias
por motivos de alta inversión, necesidad de mayor capacidad de gestión, menores posibilidades de
mercadeo en la región y ausencia de demanda social.
Otras actividades acuícolas de índole conservacionista, como la cría de quelonios y la de lagartos

o caimanes, no son consideradas; la primera porque sus fines actualmente son de repoblamiento, no
son comerciales y la segunda porque, por razones económicas, se trata más de una actividad extractiva
18
que de crianza pecuaria. En ambos casos se considera que la cosecha controlada de animales silvestres
es el tipo de manejo más apropiado para fines de conservación y de explotación comercial a mediano
y largo plazo de las especies potenciales.
El estudio prioriza a la piscicultura de especies nativas para producción de pescado fresco por los
siguientes motivos:
• Es parte de la seguridad alimentaria.

• Plantea estrategias de inversión de bajo a mediano costo.
• Viabiliza el aprovechamiento de residuos de cosechas tradicionales.
• Es compatible con otras actividades importantes para la economía del productor (recolección
de castaña y agricultura de subsistencia).
• Permite una mejor distribución del ingreso para las familias rurales.
• Tiene condiciones de adaptación a mercados: local, regional, nacional e internacional
y buen potencial de tamaño de mercado.
• Disponibilidad de tecnología de producción apropiada al medio.
• Hay un potencial de aprovechamiento, a mediano plazo, de recursos humanos
calificados para apoyo técnico.
• Existe alta demanda e interés de los pobladores para realizar la actividad.
• Contribuye a la generación de empleo.
• Tiene potencial para la incorporación de la mujer a una nueva actividad productiva.
• Contribuye a la preservación de la diversidad biológica acuática disminuyendo la presión de
extracción e incluso el repoblamiento mediante la resiembra de algunas especies.
• Puede integrarse con nuevas actividades rurales como el turismo.
El ámbito del estudio de factibilidad está orientado a comunidades y cooperativas de productores,

pudiendo aplicarse también a productores individuales. La población beneficiaria estará compuesta
por familias de productores con presencia constante en las comunidades. Para determinar las
características de producción se ha considerado las condiciones en las que se desenvuelve la familia,
su sistema productivo, sus actividades principales, las fuentes de alimento potenciales para un proyecto
de piscicultura y su situación socioeconómica. Por otra parte, como no es posible determinar con
exactitud el sitio específico, ni metas específicas de producción, el Estudio de Factibilidad está orientado
a situaciones tipo que pueden ser generalizadas para varias localidades pandinas requiriendo de los
ajustes que exija cada caso particular.
IV. MERCADO
4.1. Pescado fresco
La carne de pescado constituye una fuente alternativa de proteínas y minerales para la alimentación,
proporciona todos los compuestos necesarios para una dieta sana, es fácil de digerir y está exenta de
colesterol.
Según el Banco Mundial (1992), la captura mundial marina de peces se incrementó. Sin embargo,
se debe tener en cuenta que la capacidad para incrementar la captura está limitada por la productividad
natural del medio ambiente y el potencial reproductivo de las diferentes especies aprovechadas.
Considerando que la pesca en el medio natural es una actividad netamente extractiva, las perspectivas
para expandir su crecimiento son limitadas ya que muchas poblaciones de peces han alcanzado su
máximo rendimiento sostenible y otras han sido sobreexplotadas hasta cerca a la extinción.
19
Los peces constituyen un alimento tradicional de los habitantes de las zonas bajas de Bolivia,
proveyéndoles de gran parte de las proteínas animales de su dieta. Consideramos que es la principal
razón del alto nivel de ingestión de proteína que se reporta en los habitantes de las zonas rurales de
Pando (Téllez, 2006).
Sobre la base del estudio denominado AquaRAP (Chernoff, B. y Willink. Eds. 1999) que identificó
algunas especies de peces comercializadas para alimento en Cobija y Filadelfia, y observación personal
en el mercado de Cobija, el siguiente cuadro presenta las especies de pescado más comúnmente
ofertadas en nuestro medio:
Cuadro 3. Especies de peces comercializadas para alimento en Cobija y Filadelfia, departamento

de Pando.
Nombre científico Nombre común Perú Brasil
Pando, Bolivia
Pygocentrus nattereri Palometa roja Piraña Piranha
Pseudoplatystoma fasciatum Surubí Doncella Surubim, pintado
Prochilodus nigricans Sábalo Boquichico Curimatá
Curimata spp Ns
Hydrolycus pectoralis Cachorro Chambira Cachorra, peixe
(scomberoides) cachorro
Plagioscion squamosissimus Corvina Pescada branca
Mylossoma duriventris Pacupeba o Palometa (Perú) Pacú mantenga,
pacucillo pacú peva
Myleus sp Ns
Colossoma macropomum Pacú Gamitana Tambaquí
Piaractus brachypomus Tambaquí Paco Pirapitinga
Serrasalmus rhombeus Palometa Piraña
Leiarius marmoratus Tujuno Bagre Jundia
Potamorhina altamazonica Branquiña Yahuarachi Branquinha cabeza
lisa
Rhytiodus cf. microlepis Severino
Hemisorubim platyrhynchos Brazo de moza Toa Bico de pato, Brazo
de moza
Loricariidae sp. Cascudo
Schizodon fasciatum Lisa Lisa Acuru pintado, Piau
de igarapé
Hypophthalmus edentatus Mapora Maparate Mandubí, mapará
Moenkhausia sp Sardina
Pseudoplatystoma tigrinum Chuncuina Tigre zúngaro Caparari, pirambucu
Fuente: Elaboración propia.
20
Durante el tiempo de estudio no se vio comercializar paiche en Cobija, pese a que se observó su
transporte; aparentemente gran parte de las capturas de paiche son exportadas al Brasil por la diferencia
de precio existente, de aproximadamente $us 1,88 por kilo en Bolivia a $us 2,85 en Brasil.
4.2. Área de influencia del mercado
En función a los productos a ofertarse, se considera que el pescado fresco podrá atender
satisfactoriamente la demanda del mercado local (Cobija) y regional (comunidades de Pando). En el
futuro, el pescado congelado tendrá una proyección de mercadeo, preferentemente nacional (La Paz,
Santa Cruz) e internacional (Brasilea, Epitaciolandia, Río Branco).
4.3. Análisis del consumo
La importancia de otras fuentes cárnicas de proteína animal, se describe a continuación con fines
de comparación respecto al pescado.
Bolivia tiene un consumo per cápita anual de carne bovina de 15 Kg/hab. Las regiones ganaderas
obviamente tienen consumos más altos6: Beni consume 50 Kg/hab. y Santa Cruz 33 Kg/hab. El consumo
en La Paz es de 23 Kg/hab. y en Cochabamba es de 22 Kg/hab.
En menor proporción, la carne porcina tiene un consumo de 5,9 Kg/hab. y la carne ovina se
consume a un promedio de 4,5 Kg/hab. Se estima que el aporte de la carne de camélidos es de 1,1
Kg/hab., principalmente en el altiplano.
En la actualidad, el consumo de pollos a nivel nacional no supera los 13,5 Kg. anuales por persona.
El consumo de huevos se estima en 80 huevos por habitante por año. En ambos casos debe considerarse
que las cifras son muy superiores porque gran parte de la producción campesina es producida para
autoconsumo y escapa a los registros estadísticos.
El Ministerio de Asuntos Campesinos y Agropecuarios (MACA) (2005) indica que el consumo de

pescado per cápita en Bolivia fue de 1,12 kg. en 1999. Según esta misma fuente se observa que el
consumo en la década del 90 no pasó de 1,09 kg. de pescado por habitante; suponemos que en esta
cifra está incluido el consumo de enlatados.
Se estima que el consumo de pescado en zonas de la cuenca amazónica, como es el caso de

Pando, es mucho mayor debido al frecuente consumo de pescado extraído por las familias rurales para
consumo propio, en los innumerables ambientes acuáticos existentes en estas regiones.
Un resumen para comparar el consumo per cápita de carnes rojas, pollo, cerdo y pescado en
Bolivia, en los últimos años, es el siguiente:
6
La mayor cantidad y distribución de bovinos en Bolivia, está asentada en el trópico boliviano. En el año 2003, la existencia
de ganado bovino a nivel nacional se estimó en 6,5 millones de cabezas. De este total, los llanos orientales poseen el 73%;
correspondiendo al Beni el 48%, el 25% a Santa Cruz y menos del 1% a Pando. A los valles de Cochabamba, Chuquisaca y Tarija
les corresponde el 18% y a la región del Altiplano de La Paz, Oruro y Potosí el 9%.
21
Cuadro 4. Consumo per cápita de carnes rojas, pollo, cerdo y pescado en Bolivia.
Tipo de carne Consumo per cápita (Kg.)
Bovina 15
Ave 13,5
Porcina 5,9
Ovina 4,5
Camélidos 1,1
Pescado fresco 0,6
Fuente: Elaboración propia
4.4. Mercado local, regional y nacional
La población de Pando, si bien se está incrementando, lo hace lentamente y la mayor parte de las
personas que están poblando el departamento, proviene de áreas donde se prefiere las carnes rojas,
zonas ganaderas de los llanos bolivianos (Beni, Norte de La Paz) o áreas de altiplano y valles donde no
hay una fuerte tradición de consumo de pescado. En cambio la población de Cobija crece rápidamente
y sus pobladores provienen tanto de áreas con la preferencia mencionada, como de sus áreas rurales
que tienen mayor tradición de consumo de pescado.
4.5. Mercado internacional
El consumo de carnes a nivel mundial muestra un importante crecimiento en los últimos años.
El incremento en el nivel de vida de la población es acompañado por un cambio en los hábitos de
consumo, tendiéndose a una mayor incorporación de proteínas animales, en desmedro de las proteínas
de origen vegetal.
Debido al incremento de la población, que se estima aumentará en 2,5 mil millones de personas
para el año 2025, a la creciente preocupación por ingerir alimentos sanos y a la mejora de los ingresos
familiares, la demanda de pescado continuará su expansión, de forma que se requerirá 55 millones de
toneladas de pescado y mariscos adicionales para atender sus requerimientos de alimento.
El consumo per cápita de pescado, a nivel mundial, mantiene una tendencia ascendente,
evolucionando de 6,7 kg. en 1950 a 15,7 kg. en 1996 (Lazarte, 1995), lo que representa un crecimiento
de 1,9 % anual. Actualmente se reporta un consumo mundial de 12 kg. de pescado per cápita.
Para el departamento de Pando, con condiciones ambientales tan favorables para la piscicultura, esta
tendencia es una oportunidad que merece el armado de una estrategia de largo plazo que consolide su
desarrollo sostenible, sobre la base de un aprovechamiento adecuado de su biodiversidad, ofreciendo
condiciones apropiadas para mejorar la economía de su población rural y de forma respetuosa del
ambiente.
22
4.6. Análisis de la oferta
4.6.1. Oferta local y regional
Según lo observado en Puerto Rico, Porvenir y en el mercado de Cobija, se estima que la oferta
no está cubriendo la demanda, agravándose por épocas del año, porque la oferta de la actividad
pesquera tradicional baja en temporada de lluvias o de creciente de los ríos. Por otra parte, porciones
no cuantificadas de las capturas de peces están siendo comercializadas a mejores precios en Brasil. La
pesca de la localidad pandina del Sena no se considera, pese a que es la más alta del departamento,
pues se comercializa en su integridad en Riberalta y Brasil.
4.6.2. Oferta nacional
Por ser Pando una zona alejada, mayormente conectada vía aérea a otras regiones del país, al
ser el pescado un producto altamente perecible, y a que los precios en sus mercados no son altos, se
considera que la oferta de otras zonas de Bolivia es y será ínfima.
4.6.3. Oferta internacional
La oferta de pescado fresco de otros países ocurre solamente en los días de Semana Santa (abril),
cuando los precios se elevan por una mayor demanda. Su origen es Brasil y procede mayormente de
granjas piscícolas.
Debe mencionarse también que existe una oferta importante de pescado enlatado de diferentes
tipos, que tiene presencia en los mercados de Cobija y las poblaciones más grandes del departamento
de Pando como ser Porvenir, Filadelfia y Puerto Rico.
4.7. Precios
Los precios que se indica son actuales, abril/mayo de 2006; se reportan en bolivianos y dólares
americanos, corresponden a la oferta de una variedad de pescado fresco puesto en el mercado de
Cobija. La tasa de cambio es de Bs 8 por $us 1 y $us 1 equivale a 0,79 euros.
Cuadro 5. Precio del pescado en Cobija

Precio (Bs por kg.)
Variedad de pescado
Normal Semana Santa
12 15 Sábalo
15 20 Tambaquí
15 18 Pacú
15 20 Surubí
10 14 Branquiña
15 18 Seferino o mandubé
15 20 Tujuno (grande)
15 18 Matrincha
Nota: Tasa de cambio Bs 8 por $us 1 y $us 1 equivale a 0,79 euros.
Fuente: Elaboración propia
23
Se observa que los peces de cuero tipo surubí tienen mayor precio a nivel de las comunidades y de
Cobija, y que el precio del sábalo es menor en aproximadamente 20% del precio del surubí, junto a
este, un pescado de venta local es branquiña, que tiene un valor menor en 33% que los pescados más
apreciados.
Los precios de peces grandes son similares a los precios de otras carnes, excepto a la del pollo que
tiene un precio menor7; con la desventaja de que la carne de pescado se consume más rápidamente
que la de res. Las amas de casa señalan que un kilo de pescado “no rinde”, se utiliza en una comida y
un kilo de carne de res puede utilizarse en varias.
Respecto a los precios de exportación, el precio en Brasil de tambaquí mediano de cultivo es de

$us 1,90 por kg. en el mercado de Belén do Para y de $us/Kg. 1,97 en el mercado de San Pablo. (Datos
del año 2005)
Como puede notarse, los precios del pescado en Cobija, a nivel de consumidor, se equiparan a los
precios al por mayor de Brasil.
4.8. Sistemas y canales de comercialización
En la región, la comercialización de pescado fresco se realiza a través de personas particulares,

a veces transportistas o dueños de camionetas, y de pescadores de Porvenir, los cuales venden en
Cobija. Los primeros compran pescado entero fresco a pescadores locales, en Porvenir y Puerto Rico,
normalmente por kilo y transportan el producto a Cobija, donde venden a restaurantes y/o en puestos
provisionales del mercado llamados “feria”, para que el pescado sea obtenido por el consumidor final
los días sábado. Debe resaltarse que no existen ni siquiera puestos fijos de venta en los mercados
de Cobija, la venta se realiza a tempranas horas de la mañana en cajas de poliestireno expandido
(plastoform) y por lo general el proceso no implica la utilización masiva de hielo.
Los enlatados de pescado llegan a la región a través de comerciantes mayoristas de la zona, quienes
comercializan diferentes marcas y tipos de pescado enlatado (tipo sardina o tipo atún, ya sea en tomate
o en aceite). Su oferta se realiza en puntos fijos y de forma ambulante en el caso de los informales.
Su procedencia es mayormente Perú, aunque también hay marcas de Chile y Brasil; los dos primeros
provienen, tanto de importadores legalmente establecidos en La Paz, como de otros informales. Su vía
de ingreso principal es a través de transporte terrestre desde esa ciudad. El producto procedente del
Brasil proviene de la actividad informal de pequeños comerciantes, los cuales en ocasiones también
traen producto peruano.
El siguiente grupo lo constituyen los comerciantes minoristas, representados por puntos de venta,
ya sea en los mercados de abasto o en tiendas barriales. Estos minoristas adquieren los enlatados, ya sea
a los distribuidores nacionales o a los mayoristas regionales. El eslabón final de la cadena lo constituye
el grupo de consumidores quienes, como es de suponer, adquieren el producto en las tiendas de barrio
y/o mercados de abasto.
7
Un kilo de carne de res de primera (lomo, bollo grande, punta de ese) y la carne de cerdo, cuesta Bs 15 en Cobija, similar
cantidad de carne de res con hueso cuesta Bs 13, la carne de pollo cuesta Bs 9. El pollo y el cerdo tienen rendimiento similar al
pescado, según las amas de casa.
24
4.9. Mapeo de la cadena productiva
Una cadena productiva es el conjunto interrelacionado de componentes que integra a todas las fases
del ciclo productivo, desde el abastecimiento de insumos y servicios, pasando por el procesamiento o
manufactura, llegando hasta la comercialización al por mayor y al por menor, es decir hasta el usuario
o cliente final. Las cadenas productivas son sistemas de adición de valor y, en el caso de Pando, al no
existir el componente de procesamiento o industrialización, se trata de una cadena incompleta.
Analizando la situación actual de la cadena productiva de pescado en el departamento, se tiene

las siguientes características:
• Los proveedores de insumos son agentes económicos sin mucha dependencia del resto de
la cadena. Son principalmente proveedores de artes de pesca como redes, anzuelos, lineadas y otros
implementos, además de hielo. Estos son principalmente pequeñas ferreterías de Cobija y tiendas más
especializadas establecidas en Brasilea y Epitaciolandia.
En esta categoría también están los fabricantes de hielo, estos son productores particulares que
tienen congeladoras industriales (para producir barras de entre 8 y 20 kg. de peso) y de otros que sólo
tienen congeladoras (freezers) o refrigeradoras domésticas. No existen proveedores regulares de hielo
en los principales puntos de pesca (Puerto Rico y Porvenir); los que existen en Puerto Rico dependen
de un irregular servicio local de provisión de electricidad para su funcionamiento. Los pescadores de
Porvenir prefieren comprar hielo de Brasil. Se ha observado que el uso de hielo es variable, algunos
pescadores lo utilizan desde el momento de la pesca, lo cual les permite pescar más días a la semana,
y en otros casos sólo se ocupa en la fase de comercialización al por menor, más como una forma de
presentar el producto que para conservarlo. La falta de hielo limita la actividad pesquera, por ejemplo
en el caso de varios pescadores de Porvenir sólo se realiza durante los días jueves (si hay hielo) y viernes
para poder comercializar el sábado en la feria de Cobija8. Como puede estimarse, esto implica una
pérdida de más del 70 % del potencial pesquero actual de esa región.
• Los productores son generalmente los pescadores, rara e incipientemente piscicultores

nacionales comunitarios y excepcionalmente piscicultores de Brasil. Los pescadores son comunarios
que pescan después de la época de extracción de castaña, de forma regular o eventualmente, y otros
que se dedican con más énfasis a esta actividad, que incluso son de Cobija. En ambos casos se trata
de pescadores artesanales que alternan la pesca con la agricultura de subsistencia, la recolección de
castaña, la caza y otras actividades menores.
Este es el grupo que genera riqueza y que corre con los riesgos mayores de la actividad. Como se
mencionó anteriormente su actividad es parcial en época de pesca, por las limitaciones de disponibilidad
de hielo y a lo largo del año porque la actividad pesquera no es conveniente en época de crecida de
los ríos. Por lo tanto, este grupo necesariamente debe combinar la actividad piscícola con otras para la
subsistencia familiar.
• El comercio mayorista es la fase de actividad de personas que compran pescado en Puerto

Rico o Porvenir y lo transportan en cajas de poliestireno expandido9 a Cobija, donde lo comercializan
al comedor de la Empresa Tahuamanu y a restaurantes. En el caso del paiche, al parecer también hacen
8
La falta de disponibilidad de hielo parece ser la causa principal de la costumbre de comercializar pescado en Cobija
solamente los días sábado.
9
Conocido en Bolivia como plastoform; en Perú como tecnopor y en Brasil como isopor.
25
entregas a otros comerciantes mayoristas del Brasil. Corren con los riesgos de pérdida del producto por
mal estado de los caminos, que disminuiría si el uso de hielo fuese más intenso y el transporte fuese
especializado (camiones con cámaras frigoríficas). Su participación en los beneficios del negocio es
una de las más fuertes, llegando a alcanzar un 25 % del precio final.
• El comercio minorista está compuesto en parte por los mismos vendedores mayoristas y
mayormente por pescadores que ofertan su producto en el mercado denominado “feria” (realizada los
días sábado), no cuentan con puestos propios, sólo se asientan por pocas horas en la calle, con sus
cajas de plastoform y una balanza. En Cobija, sólo excepcionalmente se comercializa pescado en un
día diferente al sábado. Normalmente la demanda es mayor que la oferta, vendiéndose rápidamente los
peces de cuero y todos los de tamaño mayor a 25 cm.
Si bien es deseable tener una fase de intermediación menos, que de existir incrementaría el precio,
también es deseable una oferta diaria de pescado fresco, en condiciones higiénicas, en los mercados.
Se considera que debe estudiarse la forma de mantener sin intermediación la cadena, pero mejorando
la conservación, la presentación y la oferta de un producto de mayor calidad en puntos apropiados de
venta urbanos.
• El consumidor final está compuesto por gente proveniente de distintas regiones del país, en
su mayoría de zonas con poca tradición de consumo de pescado. Sólo el poblador que proviene de
zonas rurales tiene mayor nivel de consumo de este producto. Se observa una marcada preferencia por
el pescado fresco, el que se presenta para su venta sin o con hielo, el consumidor final sólo compra
pescado congelado si no tiene más opción. Otra preferencia observada es por los pescados de cuero
(silúridos como el surubí, seferino, tujuno y otros) y los de escama de tamaño mediano a grande, como
el pacú, el tambaquí y matrincha, de más de 25 cm de tamaño y de 1 kg. de peso.
Debe notarse que en la situación actual de la actividad piscícola en Pando falta un eslabón en
la cadena que es el correspondiente al procesamiento; aparte del eviscerado de los pescados, no
se realiza ningún proceso o acción para agregar valor al producto. Las causas probablemente se
originen en las limitaciones impuestas por la falta de frío en la cadena, desde los productores hasta los
comercializadores minoristas, pues no hay posibilidades de conservar al pescado (entero o en filetes),
almacenarlo, ni de ofertarlo en condiciones más higiénicas (por ejemplo en bandejas al estado fresco
o congelado).
En Pando el entorno organizacional de la cadena es débil, está compuesto por la municipalidad que
debería velar por la seguridad de los consumidores, pero cuyo accionar no es visible, las organizaciones
de pescadores que son débiles y están en proceso de consolidación, pero que en el caso de Porvenir
autorregulan el uso de redes de espera de rombo menudo. En consecuencia, el entorno institucional,
es decir la aplicación de las normas, reglamentos y leyes que regulan el negocio del pescado, se aplica
discrecionalmente o no se aplica.
A este entorno debe agregarse la Universidad Amazónica de Pando que contribuirá con la formación
de recursos humanos calificados, y posteriormente con la provisión de tecnología y recursos genéticos
para la piscicultura (alevines, larvas o post larvas), pero que actualmente no tiene ningún impacto sobre
la cadena. No se observa acciones de instituciones de apoyo en las áreas de capacitación y asistencia
técnica a productores.
Para mejor entendimiento e identificación de las relaciones de interdependencia entre los agentes
económicos de la cadena, y el grado de participación en los riesgos y beneficios en la producción y
comercialización de pescado, se presenta el siguiente diagrama:
26
V. DESCRIPCIÓN DE LAS ESPECIES POTENCIALES

En la definición de las especies con potencial de cultivo bajo las condiciones ambientales y
socioeconómicas prevalecientes en Pando, se ha tomado en cuenta como factores cruciales para la
factibilidad los siguientes:
a. La aceptación del producto por los consumidores
b. La velocidad de crecimiento de las especies
c. Su aceptación a diferentes tipos de alimento y demanda de alimentación suplementaria
media a baja
d. La disponibilidad de alevinos en la región
e. Exigencia de gestión de la explotación baja y compatible con otras actividades productivas
f. El acceso rápido a su tecnología de producción
5.1. “Pacú” (Colossoma macropomum)
Nombre común:
Tambaquí, bocó y ruelo (Brasil), pacu, pacú (Bolivia)10, cachama (Reino Unido, Venezuela),
cachama negra (Colombia, Venezuela), gamitana (Colombia, Perú), cherna (Venezuela), red bellied
pacu, blackfin pacu (Estados Unidos), schwarzer Pacu (Alemania).
10
Nótese que el nombre común tambaquí en Brasil, corresponde al nombre común pacú en Bolivia y el nombre común
tambaquí en Bolivia corresponde al nombre común pirapitinga o pacú en Brasil.
27
Distribución:
Nativo en: Bolivia, Brasil, Colombia, Perú y Venezuela.
Introducido en: Estados Unidos, Cuba, República Dominicana, Hawai, Honduras, Jamaica, Panamá,
Filipinas y Taiwán.
Es un pez ampliamente distribuido en toda Sudamérica para piscicultura y consumo humano.
Forma y color:
Cuerpo casi ovalado y comprimido lateralmente. Abdomen con una quilla de escamas modificadas
muy visible. La boca es pequeña, con dientes chatos en ambas mandíbulas y grandes molares para
machacar la fruta y semillas. Ojos grandes. Aletas pectorales pequeñas. Aleta adiposa con radios óseos.
Tiene las escamas muy numerosas, lisas y pequeñas. Tiene unas cubiertas que tapan una especie de
embudo que forma su nariz.
La coloración en los adultos es plateada con el vientre gris oscuro. Las aletas son negras. Los
alevinos tienen una mancha circular negra en la cola que desaparece con el crecimiento. Cuando son
jóvenes tienen una coloración rojiza como ventaja defensiva ante los depredadores.
Tamaño:
Pueden medir hasta 120 cm y pesar 30 kg. Es el carácido más grande del Amazonas.
Agua y temperatura:
Puede vivir en aguas extremadamente blandas; pH 5,0-7,8; dureza: hasta un máximo de 15º dGH,
preferiblemente menor, a una temperatura entre 22 a -28ºC.
Alimentación:
Omnívoro, aunque muestra preferencia por los alimentos vegetales. Zooplancton, insectos,
caracoles, crustáceos, peces, trozos de carne, lombrices, frutas, granos, lechuga, frijoles, hojas y harina
de yuca y castaña. Tiene un gran sentido del olfato que le ayuda a encontrar el alimento, llegan incluso
a oler la fruta antes de que caiga al agua.
Biología:
Filtra el plancton más eficientemente que P. brachypomus, por lo que su crecimiento inicial es
mayor. Es rústico y tolera bajos niveles de oxígeno disuelto en el agua.
Importancia:
Es una especie muy importante para la piscicultura amazónica por las siguientes características:
1. Se adecuan al clima de la región.
2. Crecen sumamente rápido.
3. Se reproducen en cautiverio (de forma inducida).
4. Se adaptan al encierro y a la alimentación artificial.
5. Resisten las manipulaciones y el transporte.
6. Su sabor y valor nutritivo es muy apreciado por la mayor parte de los consumidores.
7. Resisten a las enfermedades.
Pez muy apreciado en la pesca deportiva.

28
Comercio:
Es pez de carne sabrosa, blanca y consistente, muy buscada en los mercados nacionales, donde su
precio es similar al de los peces de cuero. Al igual que estos, hay facilidad de obtención de filetes.
5.2. “Tambaquí” (Piaractus brachypomus)
Nombre común:
Pacú rojo, cachama blanca (Colombia, Venezuela), morocoto (Venezuela), pacú blanco, tambaquí
(Bolivia), paco (Perú), Caranha, pacu y pirapitinga (Brasil)11. “red pacu” para países de habla sajona.
Distribución:
Ampliamente distribuido en América del Sur y es muy abundante en las cuencas de los ríos Amazonas
y Orinoco. En la cuenca del Plata, está presente una especie muy similar Piaractus mesopotamicus.
Forma y color:
Típica de algunos carácidos. Cuerpo oval. Forma de la cabeza tradicional de pacú, dientes muy
pequeños de aproximadamente 2 mm.
El adulto presenta una coloración grisácea con reflejos azulados en el dorso y en los flancos. El
abdomen es blanquecino con ligeras manchas anaranjadas: La aleta adiposa es carnosa. Las puntas de
las aletas son negras.
La coloración del abdomen de las hembras contiene más naranja que el de los machos, al igual que
la aleta anal, mientras que el abdomen y la aleta anal de los machos es blanca o con ligeros pigmentos
amarillos.
Tamaño:
Fácilmente supera los 60 cm. Su crecimiento es muy rápido. Fishbase reporta una talla máxima de
88 cm, 25 kilos y 28 años de edad.
Agua y temperatura:
De blanda a semidura máximo (15º dGH); pH 5,5 a 7,0. No son excesivamente exigentes con los
parámetros. La temperatura adecuada está entre 24ºC y 30ºC.
Alimentación:
Omnívoros. Igual que al pacú se les puede dar alimento comercial.
11
Nótese que el nombre común tambaquí en Brasil, corresponde al nombre común pacú en Bolivia y viceversa, el nombre
común tambaquí en Bolivia corresponde al nombre común pirapitinga o pacú en Brasil.
29
Comportamiento:
Pez pacífico de cardumen, aunque no se debe juntar con especies de menor tamaño o que le
quepan por la boca ya que podría atacarlos y engullirlos.
Su dentadura puede causar graves daños, así que hay que tener cuidado al manipularlo o al sacar
el anzuelo. Aunque no es agresivo, puede mordisquear cualquier cosa que vea en el agua tomándola
por alimento.
Biología:
Utiliza menor variedad de alimento que el pacú, posee porte y tasa de crecimiento menor que este,
pero puede llegar al año de edad con el mismo peso que el pacú.
Actualmente los cruces entre ambas especies son populares entre los piscicultores por su vigor
híbrido. Para zonas con épocas frías se recomienda considerar los híbridos entre pacú (Colossoma
macropomum) y pacú del Plata (Piaractus mesopotamicus).
Importancia:
Pesca: comercial; acuacultura: comercial, incluso como ornamental; pez muy apreciado para pesca
deportiva. Su importancia para la acuicultura amazónica es la misma que la del pacú.
Comercio:
Igual que el pacú, normalmente el consumidor citadino no hace diferencia con este, pues su carne
es similar en sabor y su precio también.
5.3. “Sábalo” (Prochilodus nigricans)
Nombre común:
Bocachico (Ecuador); boquichico (Perú); sábalo (Bolivia); curimatá, corimata y grumatá (Brasil). En
inglés se le llama “black prochilodus”, en alemán se refieren a él como “grauer Barbensalmler”.
Distribución:
Por ser un pez de costumbres migratorias se encuentra en muchas partes de Sudamérica, en el río
Amazonas y afluentes. Nativo en Bolivia, Brasil, Colombia, Ecuador y Perú.
Forma y color:
Pez de cuerpo romboidal, comprimido lateralmente y engrosado a la mitad del cuerpo. Cuerpo
fusiforme redondeado. Aleta dorsal bastante alta y de forma triangular.
La mayor parte del cuerpo es plateada, con escamas altamente reflectantes; En la aleta caudal
tienen franjas negras y anaranjadas los machos y en las hembras la parte anaranjada es menos viva,
más bien es como beige. Estas rayas se extienden al cuarto inferior de la aleta anal. La aleta dorsal tiene
puntos negros en ambos géneros. También aparecen puntos negros en el tercio trasero del cuerpo.
30
Tamaño:
Pueden alcanzar en cautiverio hasta 25 cm, machos y hembras, en estado salvaje pueden llegar a
los 30 ó 37 cm.
Agua y temperatura:
Entre 6,2 y 7,0 de pH. Aguas blandas (3-10º dGH). Temperatura entre 24ºC y 27ºC.
Alimentación:
Es básicamente vegetariano, acepta alimento en escamas. Se le considera detritívoro y rebusca
constantemente en el fondo de los ríos, lagunas o estanques para encontrar alimento. Come algas
filamentosas, algas unicelulares y zooplancton, también pequeños insectos y crustáceos. Esta
característica permite criarlos en policultivos junto a especies omnívoras como el pacú y el tambaquí.
Biología:
Es un pez muy resistente a cambios bruscos en las condiciones del agua, es muy fuerte y tolera
niveles de amoniaco mejor que otros peces.
Importancia:
Comercial para pesquería y acuicultura. Al ser un pez vegetariano y detritívoro, su crianza en
sistemas basados sólo en fertilización de los estanques, con baja oferta de alimento balanceado, será
probablemente exitosa.
Comercio:
Totalmente abierto, no incluido en la lista roja de la Unión Mundial para la Naturaleza (UICN).
El mercado nacional no lo diferencia del sábalo del Pilcomayo que es de consumo tradicional en los
mercados de diferentes ciudades. Su precio, normalmente, es inferior al de otros peces.
5.4 “Curimatá” (Prochilodus argenteus)
Nombre común:
Curimatá, curimatá-pacú, curimatã-pacú (Brasil); curimatá (Bolivia); sábalo plateado (Argentina)
Forma y coloración:
Pez de cuerpo romboidal, comprimido lateralmente y engrosado a la mitad del cuerpo. Cuerpo
fusiforme redondeado. Aleta dorsal muy alta y de forma triangular. Parece un pez con joroba, por lo que
alguna gente le dice “sábalo cebú”.
La mayor parte del cuerpo es plateada, con escamas altamente reflectantes; la aleta caudal es
oscura llegando a ser casi negra.
31
Tamaño:
Máximo 44 cm, más grande que el sábalo normal.
Distribución:
Sudamérica: endémico de la cuenca del río San Francisco, introducido en varios ríos del noreste
del Brasil y cultivado en estanques en todo Brasil. Se ha introducido para piscicultura a la Argentina y
al Paraguay.
Amenazado:
No está en la lista roja de la UICN.
Importancia:
Para acuicultura de subsistencia y comercial. Puede llegar a 0.8 kg. de peso en un año y a 2 kg.
al segundo año. Para obtener el nivel de crecimiento óptimo debe atenderse a su hábito alimenticio y
su ambiente, con densidades poblacionales apropiadas. Al igual que el sábalo, su crianza en sistemas
basados sólo en fertilización de los estanques con baja oferta de alimento balanceado es posible con
buenos rendimientos.
Comercio:
Totalmente abierto, no incluido en la lista roja de la UICN. Su sabor y características son similares
al sábalo normalmente presente en el mercado boliviano.
5.5. “Paiche” (Arapaima gigas)
Nombre común:
Arapaima (UK, Francia, Alemania), bodeco y pirarucu (Brasil), paiche (Perú, Ecuador), paiche y
pirarucu (Bolivia), giant arapaima (USA).
Distribución:
Sudamérica: Cuenca del Río Amazonas. Nativo de: Perú, Ecuador y Brasil, a finales del siglo XX ha
colonizado espontáneamente ríos en la Amazonia Boliviana, donde se lo encuentra silvestre al este del
departamento de Pando y al norte del departamento de Beni. En Perú se encuentra principalmente en
los ríos Ucayali y Marañón, con excepción de Pacaya-Samiria.
Forma y coloración:
Presenta una cabeza pequeña, un cuerpo subcilíndrico y alargado cubierto de escamas de tipo
cicloide que se comprime en forma progresiva a medida que se acerca hacia la aleta caudal. Las aletas
están provistas de radios blandos que le proporciona mucha flexibilidad; las aletas dorsal y anal, son
casi simétricas y están próximas a la caudal que es redondeada; las aletas pectorales y pélvicas tienen
32
una posición ventral en el cuerpo. Su característica más interesante es que tiene una lengua ósea y
dentada, que da origen al nombre del orden taxonómico al que pertenece: Osteoglossiformes.
El paiche o pirarucu normalmente es gris con motas anaranjadas cerca de su parte posterior; en el
macho, en época de desove, estas adquieren una coloración rojiza más intensa.
Tamaño:
Hasta 450 cms.; peso máximo reportado: 200 kgs. Datos de Fishbase.
Agua y temperatura:
Agua dulce; rango de pH: 6 – 6,5; rango de dH: 10. Puede vivir en aguas con poco contenido de
oxígeno. La temperatura ideal esta entre 25 – 29°C.
Alimentación:
Pez predador de macrofauna, ictiófago. Se alimenta preferentemente de peces óseos (sábalos,
bentones pequeños, serepapas, lisa, sardinas y otros), de crustáceos, de insectos y de plantas (algas,
tarope y frutos). Acepta alimento balanceado previo entrenamiento.
Biología:
Frecuentemente se lo menciona como el pez de agua dulce más grande. Pez respirador de aire
obligado, sube a la superficie del agua e inspira aire con un trago ruidoso y distintivo que se escucha
a largas distancias.
Vive en aguas corrientes tranquilas y lagos, cerca de la orilla o donde hay abundancia de plantas
acuáticas. Puede vivir en pequeños grupos y es predominantemente diurno.
Importancia:
Pesca: comercial; acuacultura: comercial, para ser considerado en explotaciones extensivas en
lagos y lagunas e intensivas en jaulas sobre cursos naturales de agua. Pez muy apreciado por la calidad
de su carne, su tamaño y para pesca deportiva e incluso como ornamental. En experiencias de cultivo,
llega a alcanzar los 10 kg de peso al año de edad. Su potencial de cultivo es considerado grande y las
posibilidades de mercado internacional son promisorias.
El paiche en la Amazonia boliviana ocupaba el segundo orden en importancia en los niveles de

pesca que se registran en esta región del país, según datos que señalaba la empresa Biofor-Pronaturaleza
el año 2004. La misma fuente resaltaba la creciente demanda por esta especie, no sólo a nivel interno
sino también externo. A partir de 2001, se comercializa entre 1,8 a 2 toneladas por mes en La Paz,
Santa Cruz y Cochabamba. En estos lugares, el kilo de carne de paiche se comercializa en Bs 30,
mientras que en los lugares del Beni donde se lo pesca cuesta Bs 10.
La presencia de esta especie en Bolivia continúa ocasionado más de una controversia en distintos
foros académicos y entre los pescadores de los ríos de la Amazonia; unos consideran que el paiche,
por ser una especie que se alimenta de otros peces, está ocasionando la desaparición de otras que
son de importancia comercial, sin existir hasta el momento un informe científico que confirme esta
hipótesis. Otros consideramos que es una especie de enorme potencial socio-económico y de interés de
conservación internacional que, sin ser migratorio, ha colonizado los ríos amazónicos de forma natural
y debe preservarse y manejarse racionalmente al igual que el resto de la biodiversidad amazónica.
33
Comercio:
Comercio internacional restringido (CITES II, desde 1.7.75). La pesca de este pez ha reducido
el tamaño de su población y la presencia de grandes individuos, especialmente alrededor de áreas
pobladas en la Amazonia. En Perú el tamaño mínimo de captura es de 1,5 metros, sin embargo esta
medida es difícil de ser aplicada. En Brasil es muy apreciado como alimento y la sobre pesca es
frecuente, pese a que está prohibida desde noviembre a marzo.
VI. TECNOLOGÍA DEL CULTIVO Y EVALUACIÓN ECONÓMICA

En este punto se analizará los tipos de cultivo de peces, tratando de proponer sistemas tecnológicos
adecuados a diferentes capacidades de productores, principalmente capacidades económicas y de
gestión.
De antemano debe señalarse que los sistemas de producción de peces son muy flexibles y permiten
pasar de un sistema a otro con pocos ajustes en cuanto a infraestructura. Las especies de peces son
también tolerantes a diferentes intensidades de cultivo; en explotaciones extensivas de preferencia
utilizar especies detritívoras como sábalo y curimatá, o filtradoras y omnívoras como pacú y tambaquí.
Estas mismas especies se adecuan bien a explotaciones semi-intensivas e intensivas que pueden ser
monocultivos o policultivos. El paiche puede ser una opción muy interesante para cultivo en jaulas y
en lagunas manejadas por comunidades.
6.1. Generalidades de cultivo
Existen diferentes lugares donde se puede desarrollar la piscicultura: a) ambientes naturales, b)

ambientes artificiales, producto de otras actividades y c) ambientes especialmente construidos para
este fin. La elección del lugar depende de la intensidad y el tipo de cultivo a realizar.
Agua
El agua es el elemento fundamental para poder desarrollar un cultivo de peces, por lo que se debe
considerar los siguientes requerimientos básicos:
• Fuente de agua cercana

• Buena disponibilidad durante todo el año
• Buena calidad
• Libre de pesticidas y contaminantes: es fundamental que las aguas de las lluvias, que
provocan un lavado de los terrenos donde se aplicaron plaguicidas o herbicidas, no lleguen
al estanque. Si la fuente de agua es subterránea se evita este problema.
• Debe ser lo más limpia posible, con niveles de oxígeno, temperatura, pH y dureza,
adecuados.
• Con nutrientes suficientes (fosfatos y nitratos) para la producción de microorganismos que
son la base de la cadena alimentaria.
• Buena circulación o renovación del agua. Es mejor que el estanque cuente con una entrada
y una salida de agua controladas. Mientras más intensivo el cultivo, más importante es este
factor.
• Si el estanque tiene una antigüedad menor a un año, deberá fertilizarse para aumentar su
productividad.
34
Características del terreno
Para la construcción de estanques o atajados, en general se escoge suelos que por su composición
y disposición no son aptos para la agricultura y que son óptimos para la piscicultura.
El terreno debe ser poco permeable (con alto contenido de arcillas, que aseguran la permanencia
del agua), no muy ácido y con pendiente leve. Conviene que el fondo tenga pendiente hacia la salida
de agua para facilitar su vaciado. Debe ubicarse en un lugar que esté libre de inundaciones y con
facilidad de acceso durante todo el año.
6.2. Los sistemas de producción de peces
Los sistemas de producción en la crianza de peces se clasifican en extensivos, semi-intensivos,

e intensivos, según la densidad de animales por hectárea. Cuanta más alta sea la densidad, mayores
son los requerimientos y costos de capital; pues se requiere de la utilización de una tecnología más
sofisticada. Sin embargo, la producción de pescado por unidad de terreno aumenta.
Los criaderos extensivos usan poca tecnología y bajo nivel de insumos, pueden ser apropiados
para crianzas familiares donde el fin principal es el mejoramiento de la dieta y la seguridad
alimentaria. Requieren poca inversión y utilizan una mayor superficie de agua para criar los peces,
que crecen en forma natural, no siendo necesario alimentarlos. Los peces comen lo que crece en
el estanque, por este motivo es importante fertilizarlo con estiércol seco. Su productividad es baja
y es difícil estimar cuánto será producido y en qué tiempo.
Los criaderos semi-intensivos emplean un nivel más elevado de control sobre el medio de cría,
es decir que se debe poder secar el estanque a voluntad para la cosecha y manejo. En este sistema
se utiliza insumos como alimentos concentrados, fertilizantes e incluso energía para bombeo y/u
oxigenación del agua. Se controla la cantidad almacenada de insumos, con el objeto de tener
mejores condiciones para responder a los requerimientos de la crianza y lograr una eficiente
utilización del espacio disponible y mayores rendimientos. El número de alevinos o los peces en
crecimiento es conocido, lo cual permite planificar la oferta de alimento, estimar la producción y
determinar el momento de la cosecha. La producción varía entre 2 500 y 7 000 kilos de peces por
hectárea al año y son apropiados cuando el fin es la generación de ingresos en efectivo para las
familias rurales.
Los criaderos intensivos controlan todo el ciclo vital del pez logrando un rendimiento máximo
por unidad de superficie. La producción fluctúa entre 6 000 y 10 000 kilos anuales por hectárea
y generalmente utilizan aireación. La producción es continua y exigente en cuanto a la provisión
de larvas o alevinos que permiten programar el manejo de los estanques con una alta eficiencia. El
apoyo de un especialista en piscicultura es importante.
Las jaulas o tanques red es otro sistema de crianza intensiva de peces que se utiliza donde existen
condiciones adecuadas (ríos corrientes, lagos, lagunas y atajados profundos). Se controla también
la alimentación, el crecimiento, las tasas de conversión alimentaria, parámetros ambientales y la
rentabilidad de la actividad productiva. El nivel de producción en jaulas puede variar entre 20 a
50 kilos de pez por metro cúbico. Este sistema permite producir pacú de un kg en seis meses con
apoyo de un especialista en acuicultura.
35
6.2.1. Criadero extensivo a nivel familiar
Tecnología del cultivo
A este nivel la práctica acuícola es realizada con fines de autoconsumo, intercambio y venta de
excedentes dentro de la localidad. Se trata más de una estrategia para la seguridad alimentaria, por lo
que la escala en que se practica es pequeña y el nivel de intervención es mínimo.
El área de espejo de agua es variable, estimando el consumo propio y excedentes para comercializar
una superficie entre 1000 y 2000 m2 podría ser recomendable, sin descartar que, en áreas mayores
puedan practicarse cultivos de este nivel, si la intervención del productor es mínima y los rendimientos
que se esperan guardan una relación conveniente.
Este sistema es más apropiado para familias o comunidades rurales con acceso a fuentes de agua o
ribera de los ríos. Si bien se practica a nivel familiar, la población organizada podría manejar cultivos
a nivel comunal. La actividad piscícola permitirá diversificar su producción, llegando a producir un
alimento de alto valor proteico que favorecerá su asentamiento en el campo. También se asegura el
abastecimiento de pescado cuando la oferta natural de este recurso disminuye por efecto de la crecida
de los ríos.
Las fuentes de agua pueden ser de escorrentía de agua de lluvia, ojos de agua o manantiales que
son represadas en depresiones del terreno o en estanques excavados. En ciertas zonas se puede incluso
derivar pequeños cursos de agua.
Preferentemente debe poder manejarse el agua; tanto el ingreso como la salida de agua deben
ser controlados. Los estanques deben poder secarse a voluntad y fácilmente para realizar un manejo
adecuado y sostenible por largo tiempo. La utilización de un tubo abatible para el drenaje es la opción
más económica y este debe complementarse con un sistema de captación de agua que permita también
el control del ingreso de agua. Deberá colocarse un filtro en la entrada (en la boca del canal o en el
extremo que da al estanque) para evitar la introducción de material y de peces indeseables (huevos,
larvas y adultos), y en la salida para evitar el escape de los peces cultivados.
Las modalidades que se sugiere son:

(i) monocultivo con sábalo, curimatá, tambaquí o pacú
(ii) policultivo combinando especies como tambaquí + sábalo o curimatá (70% de tambaquí y
30% de sábalo o curimatá).
La provisión de alevinos puede provenir de centros de producción especializados de Brasil o

Perú, y en los casos en que los piscicultores estén en zonas de desove natural, se debe estudiar el
abastecimiento de alevinos silvestres. Se tiene información que pescadores de Porvenir han vendido
alevinos de sábalo, de forma ocasional a ganaderos en años anteriores, provenientes de pozas naturales
que se estaban secando. Los alevinos de sábalo son los más abundantes y frecuentes en los ríos,
por lo tanto el ambiente natural podría abastecer la demanda de los piscicultores. Sin embargo, los
problemas de aleatoriedad derivados de las condiciones ambientales siempre constituyen un riesgo
para el abastecimiento sostenido12.
12
Se debe considerar que la disponibilidad de alevinos del medio natural, además de ser estacional, es aleatoria; pues
depende de varios factores como: el nivel del río, las características físico químicas del agua, la existencia de alimento natural,
la intensidad de predación y de los propios factores inherentes a cada especie.
36
El cultivo familiar de peces, en cualquiera de sus modalidades (monocultivo o policultivo), puede

integrarse a la crianza de animales domésticos como patos, cerdos, ovinos, pollos y bovinos, de tal
manera que se aproveche el estiércol de estos en la fertilización de los estanques13. Por otra parte, al
ser poco exigente en mano de obra, se integra fácilmente con los sistemas de producción actuales en
las comunidades pandinas (sistemas de extracción de castaña y agropecuaria de subsistencia, sistemas
de extracción de castaña y agropecuaria bovina). Pueden aprovechar mano de obra femenina y de la
familia en su conjunto según la situación de cada productor.
El suministro de alimentos a los peces está en función a la disponibilidad de insumos en el predio

del piscicultor, varía en cuanto al tipo de alimento, la frecuencia de alimentación y la cantidad de
alimento que se oferta a los peces.
Los diferentes tipos de productos, subproductos, y residuos de las actividades agropecuarias,

constituyen insumos importantes que se emplean para la alimentación de los peces. También se utiliza
granos como el maíz, frutos o semillas de especies agrícolas y forestales como papaya, guayaba, manga,
plátano, entre otros. Es altamente recomendable que las instituciones de apoyo al desarrollo rural,
realicen estudios para determinar las mejores composiciones y preparación de alimento para peces, en
base a los insumos disponibles en las propiedades pandinas.
La piscicultura a este nivel se complementa e integra bien con la actividad de extracción de castaña,
tanto en cuanto a épocas de actividad como en el aprovechamiento de los residuos de esta última.
En caso de existir capacidad para comprar alimento balanceado, este podría ser suministrado sólo
durante los tres primeros meses para asegurar un crecimiento más veloz y así disminuir la mortalidad
por predación.
La densidad de siembra, en este sistema suele ser baja, pudiendo llegar hasta 5000 peces/ha. A
mayores densidades, con la modalidad y tipo de alimentación citado, el crecimiento de los peces es
bajo.
El tiempo de cultivo está determinado por las necesidades del productor; puede cosecharse los
peces de forma parcial, cuando el productor lo requiera para su autoconsumo o venta para obtener
ingresos en efectivo. La cosecha total se recomienda para el final de una campaña e inicio de una
nueva.
Según el conocimiento de la biología de las especies, aprovechamiento de recursos disponibles

en los chacos, preferencias del consumidor, disponibilidad de alevinos y capacidades del productor se
puede sugerir distintos tipos de cultivo (ver Cuadro 6).
Cuadro 6. Tipos de cultivo de peces para el departamento de Pando

Monocultivo Policultivo Cultivo asociado
Pacú Pacú + sábalo (o curimatá) Pacú + sábalo (o curimatá)+ cerdos
Tambaquí + sábalo (o curimatá)+
Tambaquí Tambaquí + sábalo (o curimatá)
cerdos
Sábalo Pacú + patos
Curimatá Tambaquí + patos
Paiche Paiche + pez forrajero (cará?) Sábalo (o curimatá)+ patos
Sábalo (o curimatá)+ cerdos
13
Las excretas de los animales contienen componentes nitrogenados, fosforados y materia orgánica que, al descomponerse
por la acción bacteriana, aportan los nutrientes esenciales para la producción de alimento natural en los estanques.
37
Evaluación económica
La necesidad de inversión es básicamente un estanque para la crianza, de 1500 m2 de superficie y

equipo mínimo, siendo en total una inversión de 960 dólares americanos.
Para los costos operativos se ha tenido en cuenta los siguientes parámetros: Densidad de siembra
es de 0,5 pez/m2, una mortalidad del 10% y el peso aproximado de siembra del alevín es de 3 gramos.
Sólo se otorgará alimento balanceado los tres primeros meses, siendo la inversión en costos operativos
de $us 380. Considerando que el consumo propio tiene el mismo costo de oportunidad que el costo
de venta, se obtendría un ingreso de $us 1320 por la venta de 700 Kg. de pescado, es decir un ingreso
neto de $us 940 entre los doce y los catorce meses de la explotación.
Conclusiones de factibilidad
La disponibilidad de agua y temperaturas apropiadas todo el año, la existencia de especies nativas

de alto valor comercial, que pueden ser criadas en cautiverio, con buena producción y con buenas
perspectivas tanto para autoconsumo como para comercialización, terrenos apropiados a bajo costo
para la implantación de estanques o represas, hacen de la piscicultura una alternativa de producción
de proteína muy promisoria para el departamento de Pando. Una hectárea de espejo de agua en una
piscigranja puede producir de forma sostenida e indefinida, con poco manejo (empleando desechos de
cosecha y alimentos locales) varias toneladas de pacú, tambaquí o sábalo al año. Una productividad
de 2 500 kg./ha/año puede ser fácilmente alcanzada con la piscicultura, la que comparada con la
productividad media de la pecuaria bovina en la Amazonia, que es de 70 kg./ha/año, es casi 36 veces
mayor.
Los resultados de este estudio son bastante positivos para el desarrollo de la piscicultura a pequeña
escala, ya que indican que su explotación es posible en varias zonas sin encarar serias dificultades, sea
por problemas de temperatura, de calidad de agua y provisión de alimento que limiten el crecimiento
íctico. La capacidad de gestión del productor a este nivel no es tampoco un tema que presente
limitaciones.
6.2.2. Criaderos semi intensivos a nivel comercial medio
Tecnología de cultivo
Se requiere de estanques que permitan un adecuado control de la entrada y salida del agua. En
ambas deberán colocarse filtros: en la entrada al estanque para evitar la introducción de material y de
peces indeseables y en la salida para evitar el escape de los peces cultivados. Se requiere también de
una fuente de abastecimiento de agua constante que permita llenar los estanques en cualquier época
del año, así como realizar los recambios de agua y la recuperación de los niveles de agua que se pierde
por evaporación y filtración.
Las dimensiones de los estanques utilizados para este nivel pueden variar desde 1 000 hasta los
5 000 m2. A mayor tamaño del estanque disminuyen los costos de inversión en la obra; pero tiene
la desventaja que el manejo es más difícil, sobre todo en las capturas, para muestreo y cosecha. Un
sistema de varios estanques puede ser lo más apropiado si se desea contar con mayor espejo de agua.
El sistema de desagüe más recomendable para cada estanque, es del tipo monje, pudiendo también
recurrir al sistema de tubo acodado abatible de 8 a 10 pulgadas de diámetro. La profundidad media de
los estanques puede variar entre 1,20 a 1,50 m. Estanques más profundos no perjudican a los peces,
pero se incrementan los costos de construcción, a la vez que dificultan las operaciones de captura.
38
Siembra
La densidad de siembra considerada es de 1 a 1,2 peces/m2. El peso inicial del alevín para la
siembra de engorde puede ser de 30 a 50 g. Esto implica un periodo de precría del alevín de 45 a
60 días, luego de ser adquirido en el centro de producción, del que sale con aproximadamente tres
gramos. Este peso de inicio asegura mayor sobrevivencia de los alevinos.
Al igual que en el nivel de subsistencia ya tratado, las modalidades de cultivo que pueden practicarse
son el monocultivo de tambaquí o pacú, policultivo con combinaciones pacú + sábalo o curimatá y
tambaquí + sábalo o curimatá.
Alimentación
Los alimentos que se utiliza en este nivel preferentemente son balanceados industriales en pellets
o extrusados. Las dietas preparadas varían en contenido proteico y energía, según el estadio de cultivo
y la especie; así por ejemplo, para juveniles de tambaquí, Gutiérrez et. al. (1996) empleó una dieta
con 29% de proteína total; igual tenor se considera para el engorde de la especie. Para engorde de
pacú se ha determinado el requerimiento proteico en 25%, en base a lo cual se formulará la dieta
correspondiente utilizando insumos disponibles en el mercado regional, algunos de los cuales no son
locales, como torta de soya y harina de pescado.
Al parecer el pacú es más filtrador que el tambaquí, por lo que puede obtener parte del requerimiento
proteico de su dieta de la producción natural; de allí el menor tenor de proteína bruta, respecto al
tambaquí.
La tasa de alimentación diaria está en función de la biomasa de los peces en cultivo. Generalmente,
durante la precría, cuando esta práctica se realiza, es de 5 al 7%; aunque, es común el suministro “ad
libitum” o sea, se administra de acuerdo a lo que consumen. En la fase de engorde, se considera que
el 3% es una tasa apropiada. Al final del cultivo, de acuerdo al tiempo considerado, se suele bajar la
tasa a niveles del 1,5 al 2%.
Otro aspecto importante que se debe considerar es la frecuencia de alimentación diaria. Un

mejor aprovechamiento se logra cuando se divide la ración diaria en dos o tres porciones, que son
administradas en diferentes horas, que podrían ser por la mañana, a medio día y por la tarde.
La presentación de los alimentos es en partículas como pellets de 0.2 a 0.8 cm de diámetro, que
pueden ser elaborados con una máquina moledora de carne a la que se acopla un tamiz con orificios
de acuerdo al diámetro del pellet que se desea obtener. El alimento obtenido es secado directamente
por exposición al sol, luego se envasa en sacos de polietileno de 50 kg de capacidad. Los alimentos
extrusados son más convenientes pues flotan y así permiten una mejor apreciación del consumo diario
de alimento.
Evaluación del crecimiento
En este nivel de cultivo, las evaluaciones mensuales del crecimiento mediante el registro de la
longitud y el peso de los individuos son de mucha importancia, pues permiten: (i) hacer el seguimiento
del cultivo; (ii) calcular la biomasa de los peces en cultivo para hacer el ajuste de la cantidad de
alimento a suministrar en el periodo inter-muestral; (iii) auscultar el estado de salud de los peces; (iv)
verificar la existencia de los peces, pues, es común que ocurran robos; (v) detectar la presencia de
peces silvestres y otros organismos invasores y (VI) determinar el momento óptimo de cosecha.
39
Las evaluaciones se practican mediante el registro de la longitud y peso de los peces de una
muestra, cuyo tamaño dependerá del número de peces en el estanque y de la exactitud que se requiera.
Una muestra muy grande proporciona mejor información disminuyendo la variabilidad; sin embargo,
es más costosa por el mayor tiempo que se ocupa, en adición al maltrato de los peces por el tiempo de
exposición en la red.
Cosecha
Por lo general se emplea la cosecha total al final del periodo de cultivo, procurando extraer la
mayor cantidad de peces sin bajar el nivel de agua. Para completar la cosecha se baja el nivel del agua
hasta un tercio aproximadamente y se continúa con las capturas. Finalmente se seca el estanque y se
cosecha el remanente, procurando evitar su permanencia en el barro.
La talla o peso de cosecha está condicionada por mercado. Si bien el pacú y el tambaquí llegan a
pesos mayores a cinco kilos, se observó que la población de Cobija acepta peces de 1 kg. o más. De
cualquier manera, debe hacerse pruebas de aceptación acerca de los pesos o tamaños preferidos.
Calidad del agua
El control de la calidad del agua en este tipo de cultivo es una tarea necesaria. La temperatura del
agua, el oxígeno disuelto, el pH, constituyen factores que se debe registrar permanentemente en los
estanques de cultivo. La temperatura no debería ser problema por ser Pando una región tropical.
Con respecto al oxígeno disuelto, sus valores normales oscilan entre 4-8 ppm; su concentración
está íntimamente ligada a la temperatura. Su variación diaria, con valores mínimos en las primeras
horas de mañana, perjudica a los peces, que disminuyen la ingesta de alimentos, y consecuentemente
su metabolismo y crecimiento. Los rangos más altos de variación se dan en estanques con elevada
producción fitoplanctónica debido a que, durante el día, como resultado de la función fotosintética,
hay liberación de oxígeno, saturando el agua; pero en la noche, por el proceso inverso, la abundante
comunidad planctónica consume para sí el oxígeno del agua, liberando C02.
Para corregir la baja concentración de oxígeno disuelto en el agua, se recurre a al incremento del
flujo del agua hacia el estanque. En el caso del pacú, este pez compensa esta falla desarrollando el
labio inferior que le facilita captar el oxígeno de la capa superficial del agua, rica en este elemento.
El pH, parámetro que indica el grado de acidez o alcalinidad de las aguas, es un factor que afecta
directamente la fisiología de los organismos vivos; si bien el pacú, el tambaquí y el sábalo, soportan
amplios rangos de variación, prosperan mejor a valores del pH cercanos a la neutralidad, 6,5 a 8.
Otros parámetros físico-químicos también se registran ocasionalmente, como: dióxido de carbono

libre; durezas de calcio, magnesio y total; alcalinidad a la fenolftaleína y total; nitritos; nitrógeno
amoniacal, amonio etc.
La condición del agua no sólo queda determinada por un parámetro en particular, sino por las
interrelaciones y sinergias del conjunto.
Evaluación económica
Al no tener estudios con datos técnicos de experiencias locales se ha utilizado parámetros medios
a bajos de experiencias en otras regiones de la Amazonia (Colombia, Brasil y Santa Cruz, Bolivia)
40
Cuadro 7. Parámetros técnicos de cultivos semi-intensivos de C. macropomum en regiones

amazónicas de Colombia, Brasil y Bolivia
Promedio
Promedio Promedio Promedio
Características del cultivo para este
Colombia Brasil Santa Cruz
estudio
Densidad/m2 1,5 1 1
Mortalidad 20 20 15
No. de cosechas/año 1,5 1 1
Conversión alimenticia 1:1,19 1:1,5 1: 2,3
Vísceras y escamas (%) 20
Peso medio final (grs.) 500 1200 1000
Precio medio de venta ($us) 1,5 2,5 1,88
Con estos parámetros se calculó la conveniencia económica de un emprendimiento de piscicultura,

de 4500 m2 de espejo de agua, considerando además buena capacidad de gestión del productor y la
consecución de mercados en Brasil para complementar la comercialización en Cobija.
Otorgando alimento balanceado proveniente del Brasil, durante todo el ciclo del cultivo, con una
inversión en costos operativos de aproximadamente $us 5800, se obtendría un ingreso de alrededor
de $us 7900 por la venta de 4200 Kg de pescado14, es decir un ingreso neto de $us 2100, entre los
doce y los catorce meses de la explotación. Como puede verse la inversión en alimentación de los
pescados es muy alta y su mal o buen manejo definitivamente será el que determine la factibilidad de
la explotación. Las necesidades de investigación para elaborar dietas apropiadas y minimizar este costo
son ineludibles si se quiere mejorar los niveles de rentabilidad en las condiciones de Pando.
Otra área que deberá ser determinada por una investigación de mercado más profunda, es la
relativa a la aceptación de pescado de las diferentes especies aquí sugeridas pero de menor peso (500
a 600 gr.), de esta manera, se podría incrementar el número de cosechas al año y la rentabilidad de la
piscicultura en Pando, ya que el consumo de alimento es mayor cuanto mayor es el pez, aspecto que
sería evitado.
Conclusiones de factibilidad
La alta dependencia del alimento externo, la alta demanda de capital de operación y el margen de
ganancia, hacen que este nivel deba ser mejor estudiado en todas sus opciones (más estanques, baja
oferta de alimento y complementación de la dieta con otros alimentos locales).
Si se logra abrir mercados internacionales (Brasilea y Río Branco), la rentabilidad aumentará,

por economía de escala y por mejor precio. Sin embargo, para este fin debe cumplirse algunas
condiciones previas que no existirán a corto plazo, como el seguimiento y certificación de la sanidad,
la operación de una cadena de frío que mantenga la calidad del producto, el transporte y la estructura
de comercialización adecuada.
Cantidad a ser cosechada en dos meses, es decir que se debe vender a un promedio de 70 kg de pescado por día.
14
41
6.2.3. Criadero intensivo a nivel comercial
Se menciona este nivel sólo a modo orientador, la necesidad de mayores inversiones de capital y de
apoyo técnico, hacen que este sistema de crianza de peces sea más apropiado para iniciativas privadas
orientadas exclusivamente al mercado. Bajo las condiciones de Pando, probablemente sea un nivel
altamente recomendable a mediano y largo plazo.
Tecnología de cultivo
Este nivel de crianza de peces engloba dos sistemas: el de estanques de derivación y el de jaulas.
En ambos casos se busca producir el máximo de peces por unidad de volumen de agua, mediante un
manejo apropiado de los factores de producción, como ser: alimentación (calidad nutriente), calidad
del agua (pH, niveles de oxígeno, niveles de nitritos y otros). La piscicultura intensiva puede evolucionar
a partir de emprendimientos semi-intensivos (e incluso de algunos extensivos), pues los ajustes son más
de densidad de siembra y de tecnología de manejo del cultivo de peces que de infraestructura. De todas
maneras, los estanques de derivación deben tener garantizada la provisión de agua de buena calidad
y en cantidad suficiente y el apoyo de un especialista para el diseño y ejecución de la infraestructura
es muy importante.
Las jaulas o tanques red por lo general son de forma rectangular. Son estructuras que flotan en el
agua con apoyo de distintos tipos de flotadores (bidones plásticos, boyas de plastoform, tubos de PVC,
bambú y otros). La jaula en sí está formada por redes de nylon, malla de alambre galvanizado con o
sin revestimiento de PVC, laminas plásticas perforadas o telas rígidas. En todos los casos debe haber
facilidad para la renovación continua del agua y supervisión del crecimiento de algas que podrían
disminuir esta condición.
Las dimensiones de las jaulas varían, pero se recomienda utilizar jaulas de 10 m³, colocadas en
serie, por su facilidad de manejo. Estas pueden ser colocadas en aguas que tengan una profundidad
mínima de 2 a 2,50 metros.
Las especies que pueden producirse son: pacú, tambaquí, los híbridos entre ambas, paiche y
otras.
6.3. Conclusiones
El departamento de Pando, al ser totalmente amazónico, posee condiciones apropiadas para el

desarrollo de la acuicultura, más concretamente la piscicultura, orientada a diversificar las fuentes de
ingreso para sectores de la población rural de diferentes municipios, contribuir a mejorar su seguridad
alimentaria y aliviar la pobreza mejorando la distribución del ingreso. Su consolidación a nivel
departamental, como alternativa productiva, permitiría generar actividades económicas con impacto
social y bajo costo ambiental, con posibilidades de contribuir al PIB regional y nacional.15.
Estas condiciones se resumen de la siguiente manera:
15
Sus impactos podrían resumirse de la siguiente manera: los socio-económicos, en mejora de la seguridad alimentaria con
oferta de alimento más sano; mejor aprovechamiento de la mano de obra y de los recursos de la granja con mejor distribución
del ingreso anual y alivio a la pobreza; los ambientales, en aprovechamiento de áreas desboscadas e inundables de escaso valor
actual para el productor, aprovechamiento racional de recursos hidrobiológicos, menor presión de pesca en el ambiente natural,
integración con turismo ecológico, recreación y paisajismo.
42
• posee una gran diversidad biológica, con muchos recursos aún poco conocidos, pero a la vez
con posibilidades de cultivo;
• disponibilidad de terrenos apropiadas para la construcción de estanques, con agua
abundante, disponible tanto en los ríos y lagunas, así como de un gran volumen de
escurrimiento superficial;
• el clima es tropical con temperaturas adecuadas y casi uniformes, sin bajas bruscas a través
del año, apropiado para el crecimiento de las especies en cultivo;
• hábitos de consumo de pescado por la población local;
• disponibilidad de mano de obra familiar;
• disponibilidad de tecnologías de cultivo de las especies más aceptadas
• demanda de pescado fresco insatisfecha;
• demanda social insatisfecha, para realizar la actividad, expresada en solicitudes de apoyo a
los entes de gobierno y a ONG desde hace varios años atrás (ver documentos de las mesas de
diálogo, PDM, PDDES, encuestas RIPUI y otros).
Sin embargo, el desarrollo de la actividad enfrenta una serie de limitantes que debe enfrentarse en
un esfuerzo conjunto de los productores, instituciones de apoyo y financieras. Entre estas limitantes,
que se aplican unas a la actividad pesquera, otras a la piscicultura o a ambas, destacan actualmente:
• no hay oferta local de alevinos;

• la oferta de productos proteínicos es muy limitada;
• ausencia de plantas de preparación de alimentos balanceados para peces;
• no hay hielo en cantidad y calidad apropiada;
• mercado limitado al ámbito local y sólo como producto primario al estado fresco, sin valor
agregado;
• escasa coordinación interinstitucional entre los entes públicos y privados;
• escaso conocimiento de la tecnología de cultivo en el sector productivo;
• no hay programas de transferencia de tecnología;
• limitada oferta de servicios como luz, teléfono y servicios sanitarios;
• vías de transporte precarias;
• ausencia de una cadena de frío apropiada;
• no existen condiciones de transporte adecuado del producto;
• no hay condiciones para mantener la calidad del producto pesquero en la carga y descarga
del pescado en puertos;
• carencia de infraestructura y condiciones higiénicas de comercialización en los mercados
urbanos;
• carencia de estrategias de mercado para posicionar la producción de pescado
convenientemente.
VII. PLAN DE OPERATIVIDAD

Para concretar las actividades de la piscicultura en el departamento de Pando, debe tomarse en
cuenta los aspectos, biológicos/ecológicos, socio-económicos, técnico/productivos, de mercado y/o
comercialización que ya han sido detallados a lo largo de este documento; y en este acápite se tratará
los normativos y otras necesidades que no han sido suficientemente detalladas.
7.1. Normatividad para la actividad piscícola
Los Principios de Biocomercio y sus respectivos criterios de sostenibilidad, son un conjunto de

lineamientos y criterios operacionales que orientan el accionar del Biocomercio a nivel nacional. En el
43
cuadro siguiente se resume los principios y criterios de opratividad de las iniciativas de Biocomercio,
según el PNBS y el cumplimiento de las mismas por la piscicultura, en el caso concreto de Pando.
Cuadro 8. Cumplimiento de principios y criterios de Biocomercio del Programa Nacional de

Biocomercio Sostenible (PNBS) para la operatividad de actividades piscícolas.
PRINCIPIOS CRITERIOS DE OPERATIVIDAD CUMPLIDOS POR LAS
ACTIVIDADES DE PISCICULTURA
Cumplimiento de la • Convenio sobre la Diversidad Biológica
legislación nacional, acuerdos • Estrategia Nacional de Biodiversidad
internacionales y políticas • Normativa nacional sobre uso de la Biodiversidad
nacionales y regionales
Uso sostenible y conservación • La biodiversidad que se espera utilizar y conservar tiene
de la biodiversidad las siguientes características:
- Los peces seleccionados son especies nativas de
la Amazonia (Colossoma macropomum, Pyaractus
brachipomum, Prochilodus nigricans, Prochilodus
argenteus y Arapaima gigas)
- Existe información sobre el manejo de los peces
seleccionados.
- Se utilizarán sistemas y enfoques de bajo impacto a nivel
de ecosistemas.
• Los instrumentos y metodologías que guiarán el manejo
piscícola cuentan con:
- Participación social y
- apoyo de otros actores.
Utilización y valoración de los • Se aprovechará y revalorizará especies nativas de peces.
recursos locales • Existen mercados cercanos regionales, nacionales e
internacionales
• Recursos humanos y mano de obra disponible
• Hay conocimientos y prácticas locales adaptadas.
Derechos de acceso al • La tenencia sobre la tierra se consolida,
uso de la tierra, a los • Los derechos sobre los recursos naturales se afianzan.
recursos naturales y a los
conocimientos
Equidad social y distribución • La transparencia (en la micro empresa, asociación u otra)
justa y equitativa de beneficios en los aspectos administrativos y toma de decisiones es
base para el éxito de un emprendimiento en piscicultura.
• La protección de los derechos humanos del niño y la
mujer no es afectada.
• La existencia de condiciones de trabajo adecuadas está
asegurada.
• Se considera lo que localmente se toma como “justo y
equitativo”.
Sostenibilidad Financiera • Capacidad gerencial
• Existencia y potencialidad de mercados
• Rentabilidad y competitividad
Alianzas estratégicas y redes • Existen posibilidades de realizar alianzas estratégicas
socio-técnicas con la Universidad, la Prefectura, entes de cooperación
internacional y otras que brinden una cobertura
departamental, formando una sólida red de cooperación
para el desarrollo de la piscicultura.
44
7.2. Necesidades de gestión
La piscicultura, al tratarse de una actividad dependiente de seres vivos con requerimientos diferentes
y continuos para poder crecer y convertirse en una fuente económica, requiere de ciertas habilidades
y capacidades de su gestor y/o administrador, que en este caso será un productor, comunario o
individual.
Por la complejidad de la producción, es que se considera prudente que primero se deba trabajar con
el modelo de acuicultura de pequeña escala, enfocada al beneficio social en áreas rurales, orientado
al consumo familiar y a la venta de excedentes y, posteriormente, de acuerdo al grado de familiaridad
que alcancen los productores con el manejo de los distintos factores de producción se podrá pasar a
intensificar los cultivos piscícolas.
La capacitación y fortalecimiento de la gestión de la piscicultura deberán incluirse entre las estrategias

para impulsarla. Es importante incrementar la habilidad de los productores para la planificación y
organización del emprendimiento; implementar el plan, adquiriendo los recursos necesarios y la puesta
en funcionamiento del proceso planeado y, finalmente, controlar y dar seguimiento a los resultados
para corregir o ajustar los desvíos que pudiera haberse detectado.
7.3. Necesidades de producción
De acuerdo a los diferentes niveles de cultivo y a las condiciones de un sitio concreto, las necesidades
de producción variarán en cuanto a demandas y cantidades. Aquí se quiere recalcar un factor que
es común a todos estos, de profundas implicaciones en cuanto a la viabilidad de una explotación
piscícola: la alimentación.
Los alimentos varían en contenido proteico y energía, según el estadio de cultivo y la especie; para
juveniles de pacú se requiere 29% de proteína total; para su engorde se ha determinado un requerimiento
proteico mínimo de 25%, en base a lo cual se formulará la dieta correspondiente, utilizando insumos
disponibles en el mercado regional. Un tema a resolver será la provisión de algunos insumos que no
son locales, como torta de soya y harina de pescado. La compra de alimento balanceado comercial
puede inviabilizar la explotación por su precio.
7.4. Necesidades de comercialización
La falta de una cadena de frío que cubra desde la pesca hasta la venta al menudeo del pescado,
ocasiona actualmente pérdidas muy significativas de la producción pesquera y desaprovecha el potencial
pesquero actual. En el futuro su carencia causaría serios problemas y limitaciones para mantener la
calidad del pescado cultivado y por tanto sus posibilidades de comercialización.
La infraestructura física de comercialización en los mercados también es punto a subsanar

para promocionar el consumo de pescado, ofreciendo un producto adecuadamente conservado e
higiénicamente presentado.
Los servicios de certificación de sanidad y control de aspectos legales para exportación no existen
actualmente y deberán ser cubiertos adecuadamente para que la actividad piscícola se amplíe.
45
7.5. Organización y alianzas estratégicas posibles
Las alianzas posibles deberán basarse en acciones previas de concertación que sean establecidas
para el efecto, donde exista una clara definición de responsabilidades, coordinación, seguimiento y
evaluación de metas.
El papel del sector público (organizaciones nacionales, Prefectura del Departamento y municipios)
en el desarrollo de la acuicultura de acuerdo a las tendencias actuales de austeridad fiscal y achicamiento
del estado deberá ser normativo y facilitador, las alianzas incluyéndolo son importantes para contar
con políticas favorables, con legislación y la reglamentación sobre la actividad, al uso del suelo y
agua, a la introducción de especies, y a los trámites para la obtención de permisos, licencias, servicios
de certificación de sanidad e incluso a futuras concesiones. Su importancia también es crucial para
contar con la disponibilidad de recursos financieros provenientes del Estado o del sector privado;
puede facilitar la disponibilidad y oportunidad de crédito, incentivos para la inversión en la actividad y
mayor impacto de la acuicultura en la economía.
La investigación para el desarrollo debe ser también cubierta mediante alianzas con entidades
como las universidades del sistema universitario nacional, en especial la UAP, y organismos de apoyo
internacional como la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación
(FAO) y otras, su objetivo es aumentar el grado de conocimiento de las especies, en el nivel tecnológico
de los sistemas de cultivo y los mecanismos de transferencia de tecnologías. También podrán apoyar en
las necesidades de generación y adaptación de tecnologías, evaluando la factibilidad de su aplicación,
tanto técnica como económica. Su importancia como entidades de formación de recursos humanos
calificados que cubrirán los requerimientos de personal especializado, tanto de nivel técnico como
operacional, impulsarán la actividad acuícola.
La participación de entidades como el Sistema Boliviano de Tecnología Agropecuaria (SIBTA) y

otras de la cooperación internacional en relación con extensión, asistencia técnica, información de
precios, mercados y abastecimientos de ciertos insumos, debe ser considerada en las alianzas.
Dentro de las alianzas posibles también debe cuidarse el desarrollo de industrias conexas. Estas
podrían fabricar y/o proveer equipos, fertilizantes, alimentos balanceados, hielo y materiales de pesca
a precios favorables si son parte de alianzas sólidamente conformadas.
Por último, pero no por eso menos importante, los entes de cooperación internacional que faciliten
la realización de proyectos de cooperación técnica y financiera, así como otros derivados de la asistencia
multi- y bilateral, debe incluirse en las alianzas.
7.6. Recomendaciones para la operatividad de la piscicultura
Empezando con el marco global, la actividad de la piscicultura en el departamento de Pando debería

basarse en la existencia de programas y políticas generales que planifiquen y pongan en operación un
proyecto amplio de desarrollo de la acuicultura en base a las municipalidades y las organizaciones
de productores, dentro el concepto vigente de desarrollo globalizado, que tiende a convertir al Estado
en facilitador en lugar de interventor o ejecutor16. Esta acción de facilitación también es en cuanto al
fomento y la creación de fondos; por lo cual se recomienda considerar la posibilidad de establecer
16
Esta política tiene efectos de reducción del aparato público y descentralización que obligan a formular estrategias que
permiten optimizar los recursos y las potencialidades de los distintos actores.
46
líneas de crédito y otros instrumentos de apoyo en el contexto de los programas nacionales de alivio
a la pobreza y al desarrollo rural y comunitario. Se recomienda también que la piscicultura rural a
pequeña escala sea considerada como una actividad productiva de subsistencia en la que pudieran
coexistir el autoconsumo y la comercialización.
El establecimiento de microempresas para potenciar la cadena productiva e incentivar la elaboración

de productos con valor agregado debería ser también un componente ineludible de los programas para
el desarrollo de la piscicultura pandina.
Como se vio, la comercialización es problemática, se estima que con poco esfuerzo y pocos
involucrados, se saturaría el mercado regional y el mercado nacional debería poder pagar precios más
altos, que permitan cubrir los costos de transporte especializado para poder presentar un producto con
calidad suficiente, lo cual es una condición difícil de alcanzar. Así, el mercado brasileño17 se presenta
como un mercado digno de esfuerzo, al que deberían dirigirse las estrategias para acceder a él. Estas
estrategias deben contemplar necesariamente la superación de varias deficiencias y carencias actuales,
como ser:
• la debilidad institucional normativa y de regulación del recurso agua, de control y

certificación de los aspectos sanitarios con fines de exportación;
• la falta de promoción e incentivo para captar inversiones para contar con infraestructura y
servicios adecuados: mercados con locales apropiados, facilidades de carga y descarga en
puertos, servicios continuos de electricidad, agua potable y alcantarillado;
• la falta de una cadena de frío que cubra desde la pesca hasta la venta al menudeo del
pescado; su falta ocasiona actualmente pérdidas muy significativas de la producción
pesquera y en el futuro causaría serios problemas en la calidad del pescado cultivado;
• no existen sistemas de asistencia técnica que brinden una capacitación integral de los
productores, es decir, una capacitación que abarque no solamente los aspectos biotécnicos
de la acuicultura, sino también la formación de una cultura administrativa y de gestión
financiera, para no caer en fracasos rotundos por mal gerenciamiento de la actividad;
• las asociaciones de piscicultores y pescadores están en gestación y aún no tienen fortaleza
para defender sus derechos, y autorregular adecuadamente el aprovechamiento de
los recursos piscícolas para mayor sostenibilidad de su actividad. Un efecto de este nivel
de asociación es la ausencia de microempresas o cooperativas piscícolas y otros tipos
de organización que pudieran contribuir a mejorar sus condiciones de vida, proporcionarles
capacitación y acceso al crédito para desarrollar sus actividades e incrementar su capacidad
de negociación.
• Se debería incluir entre las estrategias globales la implementación de “Centros de Trabajo de
Acuicultura” (de investigación y demostrativos), cuya función central sería complementar las
técnicas productivas apropiadas, especialmente en cuanto a raciones alimenticias y provisión
local de alevines. Igualmente es necesario apoyar el funcionamiento de centros académicos
de excelencia en formación y capacitación de profesionales y operarios acuicultores.
El mercado brasilero se estima en cerca de 600 000 toneladas anuales de pescado.

17
47
VIII. IMPACTOS
8.1. Impacto social del cultivo de peces en la Amazonia de Pando
Los peces representan cerca del 40% de la proteína de origen animal que se consume en la
Amazonia peruana, considerándose que en Pando es una situación similar, por tanto, cumplen un rol
importante en la alimentación de la población local.
Por su complementariedad y articulación con otras actividades productivas, los ganaderos,

agricultores y barraqueros pueden incorporar la acuicultura dentro de sus actividades productivas,
dando un enfoque de uso integral de los predios y mejorando la ocupación de su mano de obra.
Asimismo, se incorpora la participación de la mujer en las actividades de cultivo, particularmente
en lo que se refiere a la alimentación y cuidado de los peces. En general, el cultivo de peces está
proporcionando una nueva posibilidad de generación de empleo para la población, en especial del
medio rural, contribuyendo de esta forma a diversificar las actividades productivas y a incrementar la
renta de las familias campesinas. Lo que, unido a los aspectos de seguridad alimentaria rural, hace que
el impacto social probable de la actividad sea positivo y contribuirá a mejorar el nivel de vida de la
población y a la disminución de la migración campo ciudad.
8.2. Impacto ambiental del cultivo de peces en la Amazonia de Pando
El cultivo de peces en la Amazonia, como en cualquier otra área, constituye un factor de alteración
ambiental cuya intensidad varía con la forma con la que se practique la actividad. La selección del sitio
puede ser el origen más importante de los conflictos de la acuicultura con las políticas de preservación
ambiental, y el tipo y la operación de los sistemas de cultivo constituyen los rubros de mayor interés
desde el punto de vista del ambiente. Los sistemas de cultivo intensivo enfrentan mayores riesgos de
desequilibrio ambiental que los de carácter extensivo, y aunque las medidas adicionales que pueda
adoptarse para minimizarlos estén bien identificadas, el problema será ejecutarlas sin que se altere la
viabilidad económica del proyecto.
Los estanques de cultivo se ubican de preferencia en las depresiones naturales del terreno, lo
que significa escasa alteración del paisaje, en especial en lo que se refiere a eliminación de bosque
y movimiento de tierra. Para la piscicultura extensiva y semi-intensiva, por lo general, no se hace
necesario intervenir nuevas áreas y se considera más probable, por la facilidad de implementación,
que el lugar de ubicación sea bosque secundario o pastizal y que exista una mejora del paisaje por la
presencia de los espejos de agua.
Por otra parte, la piscicultura con baja densidad de cultivo y bajo uso de insumos, tales como
fertilizantes o alimentos, produce una pequeña cantidad de sólidos en suspensión y material coloidal,
con poca incidencia en la alteración de las condiciones naturales de los ambientes a los cuales drenan las
aguas de los efluentes. Sin embargo, se debe considerar que el mejor método de no influir directamente
en forma potencialmente negativa sobre el medio ambiente con aguas de desecho de la piscicultura, es
la utilización de dichas aguas, para riego de frutales, hortalizas o arroz que, al encontrarse cargadas de
nutrientes, favorecerán el crecimiento de los cultivos vegetales; disminuyendo por un lado los riesgos
de aumento de fósforo y nitrógeno en el medio ambiente receptor final, y por otro favoreciendo al
productor con una mayor entrada económica.
48
Por otro lado, la pesca extractiva puede alcanzar rápidamente los máximos rendimientos de captura
sostenibles y, como se mencionó, algunas especies importantes como el sábalo, Prochilodus nigricans
y el pacú, Colossoma macropomum, y los peces de cuero tipo surubí, presentan ya signos de sobre-
explotación que se reflejan en la reducción del tamaño de los pescados y los volúmenes de captura. Así
la piscicultura, adecuadamente realizada, representa una buena opción de amortiguación ambiental, al
existir menor presión de pesca en el ambiente natural, se permite la recuperación de las poblaciones de
aquellas especies ícticas como el pacú, tambaquí, surubí y otras, que están siendo más afectadas por la
pesca artesanal; asimismo, los beneficios indirectos alcanzan también al ecosistema acuático, el cual
será menos frecuentado y perturbado y se mantendrá en mejor situación de conservación. Pobladores
de Puerto Rico también señalaron que la piscicultura tendría efecto positivo sobre la fauna al disminuir
la necesidad de cazar para consumir carne.
Por estos motivos resulta conveniente fomentar el desarrollo de la piscicultura en el departamento,

lo que complementará los esfuerzos del Perú en la misma cuenca para mejor conservación de la región
amazónica MAP. Como puede notarse, la piscicultura presenta más tendencia a tener impactos positivos
que negativos sobre el ambiente e inclusive, en el nivel extensivo, también podría ser desarrollada en
las áreas protegidas de Pando, en los sectores apropiados donde existen asentamientos humanos.
49
BIBLIOGRAFÍA
Chernoff, B. et al., Fishes of the Ríos Tahuamanu, Manuripi and Nareuda, Depto. Pando, Bolivia:
Diversity, Distribution, Critical Habitats and Economic Value. En “A Biological Assesment of the
Aquatic Ecosystems of the Upper Río Orthon Basin, Pando, Bolivia”. 15 Bulletin of Biological
Assesment. Conservation International, The Field Museum, Museo de Historia Natural Bolivia.
1999
Ibisch, P. y Mérida, G. (eds). Biodiversidad: La Riqueza de Bolivia. Estado de conocimiento y conservación,

Ministerio de Desarrollo Sostenible. Editorial FAN. Santa Cruz de la Sierra, Bolivia, 2003
MACA, Diagnóstico Nacional Pesquero, Unidad de Piscicultura y Pesca, Doc PDF, 2005
Merola, N., Informe de viaje de estudio (study tour) sobre acuicultura a: Argentina, Bolivia, Chile,
Paraguay y Uruguay, 12 de noviembre - 20 de diciembre de 1982, FAO/PNUD
OEA, Estudio de Casos de Manejo Ambiental: Desarrollo Integrado de un Área en los Trópicos Húmedos
- Selva Central del Perú. Gobierno del Perú Organización de los Estados Americanos. Programa
de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente, 1987
Quintero, L. G. (Pert)., Especies ícticas amazónicas promisorias para la acuicultura nacional, FMVZ-
UN, Colombia, Documento PDF
Téllez, E., Diagnóstico social de la Mancomunidad Filadelfia Bolpebra. PMOT MUAFB, Pando, Bolivia,
Documento fotocopiado, 2006
50
ANEXOS
ANEXO 1
Ictiofauna de consumo humano en la Mancomunidad Unión Amazónica Filadelfia Bolpebra

Nombre Común Nombre Científico
Yatorana Brycon sp.
Pacupeba Mylossoma duriventris
Raya Potamotrygon motoro
Bentón Hoplias malabaricus
Surubí Pseudoplatystoma fasciatum
Chuncuina Pseudoplatystoma tigrinum
Lisa Schizodon fasciatus
Serepapa Cichlidae
Branquiña Portamorhina altamazonica
Sábalo Prochilodus nigricans
Boca de perro o cachorro Acestrorhynchus sp.
Cascudo Loricariidae sp.
Palometa o piraña roja Pygocentrus nattereri
Pico de pato Surubim lima
Tachacá Pterodoras granulosus
Mapará Hypophthalmus edentatus
Tujuno Leiarius longibarbis
Pacú Colossoma macropomum
Tambaquí Piaractus brachypomus
Corvina Plagioscion squamosissimus
Paiche Arapaima gigas
Sardinas Characidadae
General Phractocephalus hemioliopterus
Brazo de moza Hemisorubin platyrhynchos
Piraña Serrasalmus rhombeus
Pez leña Sorubimichthys planiceps
Mandube Ageneiosus enermis
Machete Rhaphiodon vulpinus
Mandin Megalonema platycephalum
Tucunaré Cichla monoculus
Fuente: Base de datos RIPUI, 2004.

51
ANEXO 2
Tasas de alimentación (tabla aún en prueba): programa piscícola UNET Venezuela,

(también usada en Colombia).
Peso Cachamas % alimentación
3 - 50 grs 15-12 %
50 - 100 grs 12-10 %
100 -300 grs 10- 7 %
300 - 500 grs 7- 5 %
500 - 700 grs 5- 4 %
700 – 1000 grs 4- 3 %
1000 - 1500 grs 3- 2 %
1500 - 2000 grs 2- 1.5 %
2000 ? grs 1,5- 1 %
ANEXO 3
BRASIL Precios de las principales especies en el mercado de Ver-o-peso de Belem do Pará

(en $us/kg) noviembre 20, 2004:
Especie Precio Especie Precio
Dourada
(Brachyplatystoma 1,38 Pescadilla 1,03
flavicans)
Piramutaba
Anchoa de banco
(Brachyplatystoma 0,52 1,38
Pomatomus saltatrix
vaillanti)
Pescada amarela
1,72 Tucunaré (grande) 2,24
(Cynoscion acoupa)
Filhote 1,90 Tucunaré (pequeño) 1,21
Bagre 0,52 Raya 0,34
Corvina 0,86 Cazón 0,69
Pratiqueira 1,38 Mapará 0,55
Lisa 1,55 Serra 0,97
Tararira 0,69 Sarda 0,76
Caballa 1,45 Surubí 1,72
Piraña 0,52 Camurim 2,24
52
Precios de especies de cultivo del Noreste Paraense

Especie Precio
Tambaquí mediano ( criado en viveros excavados o en tanques de red) 1,30
Tilapia ( criado en viveros excavados o en tanques de red) 1,30
BRASIL Precios de las principales especies en el mercado de Ver-o-peso de Belem do Pará

(en $us/kg) octubre 05, 2005:
Especie Precio Especie Precio
Dourada
(Brachyplatystoma 1,36 Pescadilla 1,06
flavicans)
Piramutaba
Anchoa de banco
(Brachyplatystoma 0,64 2,13
Pomatomus saltatrix
vaillanti)
Pescada amarela
2,13 Tucunaré (grande) 2,13
(Cynoscion acoupa)
Filhote 2,34 Tucunaré (pequeño) 1,70
Bagre 0,64 Raya 0,43
Corvina 0,94 Cazón 0,85
Pratiqueira 1,70 Mapará 0,85
Serra 1,19 Sarda 0,77
Tararira 0,51 Surubí 2,13
Piraña 0,55 Camurim 2,98
Precios de especies de cultivo del Noreste Paraense

Especie Precio
Tambaquí mediano ( criado en viveros excavados o en tanques de red) 1,90
Tilapia ( criado en viveros excavados o en tanques de red) 1,90
Precios de especies de cultivo mayorista São Paulo

Especie Precio
Tambaquí entero grande 1,97
Tilapia entera 0,65
53
SIGLAS
BTFP: Bio Trade Facilitation Programme (Programa de Facilitación del Biocomercio)
CITES: Convention on International Trade in Endangered Species of Wild Flora and Fauna
(Convención sobre el Comercio Internacional de Especies en Peligro de Flora y Fauna
Silvestres)
dGH: Dureza general
FAN: Fundación Amigos de la Naturaleza
FAO: Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación
FMVZ-UN: Facultad de Medicina Veterinaria y de Zootecnia de la Universidad Nacional de
Colombia
MACA: Ministerio de Asuntos Campesinos y Agropecuarios
MAP: Madre de Dios, Acre, Pando
MUAFB: Mancomunidad Unión Amazónica Filadelfia-Bolpebra
OEA: Organización de los Estados Americanos
OMC: Organización Mundial del Comercio
ONG: Organización No Gubernamental
PDDES: Plan Departamental de Desarrollo Económico y Social
PDM: Plan de Desarrollo Municipal
pH: Potencial hidrógeno
PIB: Producto Interno Bruto
PMOT: Plan Municipal de Ordenamiento Territorial
PNBS: Programa Nacional de Biocomercio Sostenible
PNUD: Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo
ppm: Partes por millón
PVC: PolyVinyl Chloride (PoliCloruro de Vinilo)
RIPUI: Relevamiento de Potenciales y Usos Integrales
SIBTA: Sistema Boliviano de Tecnología Agropecuaria
UICN: Unión Mundial para la Naturaleza
UK: United Kingdom (Reino Unido)
UNCTAD: United Nations Conference On Trade And Development (Conferencia de las
Naciones Unidas para el Comercio y el Desarrollo)
UNET: Universidad Nacional Experimental del Táchira
USA: United States of America (EEUU: Estados Unidos de Norteamérica)
54

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Estudio de Factibilidad de la

Fundación José Manuel Pando

Cobija, septiembre de 2006

Autor: Fundación José Manuel Pando / Carlos

La publicación de este libro fue posible gracias al

Cita bibliográﬁca: Fundación José Manuel Pando.

Coordinación general: Fundación José Manuel

© 2006 Fundación José Manuel Pando

Queda prohibido el uso de los datos contenidos en el

Impreso en Bolivia en septiembre de 2006

7.2. Necesidades de gestión 44

2) Se fortaleció la gestión del territorio a nivel municipal, a ﬁn de promover la conservación

3) Se apoyó la mejora de la competitividad de los productores de castaña y otros

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CARE Internacional, Conservación Internacional (CI), Servicio Holandés de Cooperación al

Bosque y VIDA se ejecutó a través de las siguientes instituciones socias:

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Publicaciones que recogen la fase piloto de Bosque y VIDA

Estas publicaciones ﬁnales son:

Además, Candela Perú, a través de Bosque y VIDA, con el co-ﬁnanciamiento de ACCA, la

5. La cadena de valor de la Castaña amazónica del Perú

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Fundación José Manuel Pando

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A su vez, mediante una alianza estratégica con la Mancomunidad Unión

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2.1. La legislación boliviana sobre actividades acuícolas

El principal instrumento de la legislación acuícola en Bolivia es el Reglamento de Pesca y

2.2. La política actual de desarrollo acuícola en Pando

III. LA ZONA ESTUDIADA: LA CUENCA DEL AMAZONAS EN

3.2. El ecosistema acuático

La cuenca del Amazonas en el sector correspondiente al departamento de Pando, drena más de

3.3. Las aguas de los ríos

3.4. Caracterización ecológica

• Clima casi uniforme durante todo el año

3.5. La riqueza biológica acuática

3.5.1. La pesca y los recursos piscícolas alimenticios

3.5.2. Los peces ornamentales

Cuadro 1. Especies de peces ornamentales de Pando

Fuente: Elaboración propia con datos de Chernoff, B. y Willink. Eds. 1999

3.5.3. Camarones y cangrejos

Cuadro 2. Especies de camarones y cangrejos de río nativos de Pando.

3.5.4. Moluscos, algas y macróﬁtas

El caracol churu (Pomacea maculata), nativo de la Amazonia, tiene un excelente potencial en

3.6. Iniciativas piscícolas actuales

En Bolivia se han realizado experiencias en piscicultura con especies amazónicas en los

3. En el departamento del Beni se desarrolló un Proyecto de Pesca Amazónica, Procesamiento y

4. En el caso de Pando, se han realizado experiencias para desarrollar cultivos piscícolas en

3.7. Justiﬁcación para el estudio de factibilidad

Otras actividades acuícolas de índole conservacionista, como la cría de quelonios y la de lagartos

• Es parte de la seguridad alimentaria.

El ámbito del estudio de factibilidad está orientado a comunidades y cooperativas de productores,