Escolar Documentos
Profissional Documentos
Cultura Documentos
dr Ilija Komljenović
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
UVOD
Kako u prirodi uopšte, tako u poljoprivredi vlada odreĎeni okvir života koji se oblikuje pod
djelovanjem niza životnih faktora. Ovi faktori su abiotički: zemljište, klima ( vazduh, svjetlost, toplota, voda), i
biotički (gajena biljka, domaća životinja i čovek) a njima se pridružuju i drugi prateći biljni i životinjski organizmi,
meĎu kojima posebna uloga pripada mikroorganizmima, korovima, insektima, zemljišnoj makrofauni. Zemljište i
klima čine nerazdvojnu celinu kao izvor energije, u koju se uklapaju i koriste gajene biljke.
Biljke cvetnice su pozitivno uticale na evoluciju čoveka i drugih heterotrofnih organizama, što znači da je
prvo došlo do evolucije biljaka, a onda životinja. Čovek je za gajenje odabrao prve više biljke koje nose plodove
(seme). S njima počinje agrikultura koja uslovljava sedelački način života. To je ujedno početak civilizacije. Prvi
uzgajači biljaka služili su se opažanjima da bi izdvojili iz slobodne prirode lepo razvijene biljke s većim plodovima
(semenkama), pretpostavlja se da su to bile trave od kojih su nastale žitarice. To izdvajanje je početak selekcije,
kada je otada do prošlog stoleća prešla veoma dug put empirije, a tek s pojavom nauke o nasleĎivanju, postavljena
je na naučne osnove.
Prirodu izdvojenih odnosno domestifikovanih biljaka u prošlosti nije menjala samo iskustvena selekcija
koju je obavljao čovek, nego i promena ekološke sredine. To su u prvom redu odnosi na antropogenizaciju
zemljišta. Važna uloga u tome pripada obrada i Ďubrenje zemljišta.
Čovek kao svestan faktor povezuje vladajuće faktore u jedan usmereni proces, koji treba da omogući
optimalne uslove za uspevanje poljoprivrednih biljaka. Pri tome, on treba da do maksimuma iskorištava povoljnost
koja mu obezbeĎuje taj okvir a da otklanja nepovoljnost koje mogu biti izazvane delovanjem pojedinih faktora
(nepovoljni vremenski uslovi, pojava bolesti, štetnika i korova, debalansa mineralne ishrane itd).
Prirodni uslovi odreĎenog poljoprivrednog prostora, predstavljaju njegov prirodni potencijal. On
omogućuje ostvarenje odgovarajućeg proizvodnog efekta gajenih bilja. Do koje će mere ove mogućnosti biti
iskorišćene, najviše zavisi od čoveka, s jedne strane od izbora sorte ili hibrida, kao i njihove reakcije na postojeće
uslove, a s druge strane od njegove sposobnosti da utiče na uslove sredine kao i na osobine gajenih biljaka.
Polazeći od zakona o jednakoj vrednosti svih proizvodnih faktora u poljoprivredi, maksimalni proizvodni
učinak postiže se uz optimalno prisustvo svih spomenutih faktora. Da bi se optimalno iskoristila prirodna energija,
važno je da postoji sklad izmeĎu proizvodnog potencijala poljoprivrednog prostora i produktivne sposobnosti
gajenih biljaka.
Pod gajenim biljkama podrazumevaju se sve one vrste biljaka i njihove sorte koje po načinu svoga života
i održavanja žive stalno u simbiozi sa čovekom. Procenjuje se da danas na zemljinoj kugli ima više od 200.000
biljnih vrsta, broj gajenih vrsta je oko 1.000, dok čovek danas koristi oko 50.
Zbog činjenice da biljke troše mali deo sunčeve energije, zadatak selekcije je u iznalaženju takvih formi
gajenih biljaka koje će biti sposobnije da koriste besplatnu i obilnu sunčevu energiju. Takvim radom dobijene su
danas takve sorte / hibridi koje daju izuzetno visoke prinose. Sinteza ratarske i stočarske proizvodnje omogućuje
pravilno ekonomisanje činilaca proizvodnje, očuvanje i poboljšavanje bogatstva, plodnosti, strukture te povećanja
ukupne poljoprivredne proizvodnje.
Poljoprivredna proizvodnja planska i organizovana ljudska delatnost usmerena na proizvodnju organske
materije koja ima upotrebnu vrednost za čoveka (hrana, prediva vlakna i dr), odnosno koja je neophodna za
održavanje života ljudi i domaćih životinja. Ona je apsolutno neophodna, jer se njeni produkti ne mogu zameniti
veštačkim proizvodima. Zbog toga od upravljanja poljoprivrednim resursima zavisi opstanak čovečanstva, odnosno
ekonomski, kulturni i socijalni razvoj društva, (Molnar i Lazić, 2001).
Čovekova uloga je da interveniše kako bi se postojeća energija što potpunije iskoristila, odnosno, da u
okviru ratarske proizvodnje, otklone ono što biljkama smeta a nadopune ono što im nedostaje.
2
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
1. Poljoprivredna proizvodnja se odvija u slobodnom prostoru (fabrika bez krova) i ima sezonski karakter, ali i
u zaštićenom prostoru (plastenici, staklenici) kada nije sezonski ograničena.
4. U biljnoj proizvodnji obrtni kapital se troši neravnomerno, a vraća se odjednom u toku žetve – berbe.
5. Koeficijent obrta kapitala u poljoprivredi se kreće od 0,9 do 2,4 dok je u trgovini i industriji od 4 do 12 u
toku godine.
Poljoprivreda menja svoju fizionomiju zbog različitih klimatskih prilika, stvarajući posebne regije u kojima
su zastupljene odreĎene biljne vrste pa i vrste domaćih životinja. Dosljedno tome, i regionalnost je jedno od
obeležja poljoprivrede. Jasno je, da na stvaranje regija odnosno rejona deluju i drugi faktori (ekonomsko-istorijski,
npr.) ali su bio-ekološki primarni.
3
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
Klima je dominantan faktor kod gajenja biljaka (na koji čovek ima mali uticaj), a javlja se kao složeni
vegetacioni činilac sa svojim elementima: svetlost, toplota, voda i vazduh.
Svetlost
Sunce je glavni izvor svetlosti. Sunčeva svetlost deluje hemijski i fizičko-toplinski. Sunčeva svetlost ili sunčeva
radijacija sastavljena je od zraka razne valne dužine: od 280 do više od 800 nm.
Čovek vidi valne dužine od 400 do 760 nm. Prema uticaju na članove agrobiocenoze, dio spektra od 300 do 400
nm deluje na smanjenje habitusa biljke i debljanje listova. Zona do 500 do 700 nm važna je za fotosintetsku
asimilaciju ugljenika, ali najjača je apsorpcija sunčevog svetla u hlorofilu u zoni od 600 do 700 nm (crvena zona
spektra). Zona od 700 do 800 utiče na produženje rasta biljaka, a više od 800 nm ima toplinski efekat. To je glavni
izvor toplotne energije za transpiraciju biljaka.
Približno polovicu ukupne sunčeve radijacije otpada na toplinski efekat, sledi fotositntetski učinak a tek na
trećem mestu ostali uticaji na članove u agrobiocenozi.
Priticanje sunčeve energije na površinu zemlje nije svugde jednaka, pa se prema geografskom položaju,
godišnjem razdoblju i vremenu u danu odnosno vremenskim prilikama razlikuje intenzitet i dužina trajanja.
sunčeve svetlosti:
4
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
0,9
Vedro
0,8
0,7
0,5
slabo oblačno
0,4
0,3
Jako oblačno
0,2
0,1
0
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
Časova u danu
U zemljama koje imaju više naoblaka, manje sunčanih dana (sever i severozapad Evrope) manje se
nakuplja šećer i ulje u semenu. To znači da takva područja nisu prikladna za gajenje uljarica ili kultura za
proizvodnju šećera. Nasuprot tome, sočnije povrće se gaji upravo u tim područjima gde ima više difuzne svetlosti.
Isto tako, detelinsko travne smese, prirodne ili veštačke livade i pašnjaci su zastupljeniji na severu i severozapadu
Evrope gde je dosledno tome, razvijenije stočarstvo. Jug Evrope prikladniji je za gajenje voćaka i vinograda i
povrća.
Biljkama je za normalan rast i razvoj potrebna odreĎena količina svetlosti, ali se u tome one razlikuju i to:
1. Heliofite - za svoj razvoj traže mnogo svetla (krompir, duvan, soja, suncokret, kukuruz, paprika, lubenica,
itd).
2. Semiskiofite - za svoj razvoj zahtevaju osrednji intenzitet svetlosti (tikve, deteline, neke sorte pasulja,
paradajz)
3. Skiofite - biljke sene.
Za gajenje poljoprivrednih kultura, važna je minimalna količina svetla izražena u luksima. Luks je
međunarodna jedinica osvetljenja, koju dobiva neka ploha na kojoj je svaki četvorni metar površine
jednoliko osvetljen svetlosnim tokom od jednog lumena. Po drugoj definiciji, luks je količina svetlosti koja
ispušta jedna sveća merena na udaljenosti od jednog metra. Grašak treba 1100 luksa da bi ušao u fazu zriobe,
kukuruz 1 400 – 1 800, ječam i pšenica 1 800 – 2 000, duvan 2 200 – 2 800, pasulj 2 400 luksa, paprika i do 400
luksa.
5
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
Ako je količina svetla ispod minimuma, nema uspešnog stvaranja hlorofila. U tom slučaju dolazi do
izduživanja bledih stabljika (etioliranje), slabo se razvija lišće i koren a cvetovi i plodovi se ne formiraju.
MeĎutim, ne prevelik intenzitet svetlosti nije dobar jer on povećava uticaj štetnih ultraviolentnih zraka. U
tom slučaju se smanjuje habitus biljke, lišće postaje manje i tamnije (nagomilavanje hlorofila). Biljka se od
prevelikom intenziteta svetlosti brani dlačicama, uvijanjem lišća i sjajnim površinama (odbijanje svetlosti).
Preračunato u procente, svetlosno korišćenje može biti od 1 do više od 40% pune dnevne svetlosti
(Janković, 1966).
U biljnoj proizvodnji se intenzitet sunčeve svetlosti može regulisati: pravcem setve/sadnje, gustinom useva,
pinciranjem, orezivanjem, zakidanjem zaperaka, uništavanjem korova i drugim merama nege. Biljka iskoristi samo
1- 7 % sunčeve energije, a neke vrste (lucerka) imaju i preko 85 puta veću lisnu površinu u odnosu na površinu
zemljišta koju pokriva.
6
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
1. Biljke kratkog dana (konoplja, pamuk, proso, pasulj, soja, duvan, kukuruz i paprika).
2. Biljke dugog dana (ovas, šargarepa, repa, lan, grašak, raž, pšenica, crvena detelina i španać).
3. Neutralne biljke (heljda, suncokret, ječam ozimi, riža, evropske sorte čičoke, paradajz i repica).
Toplota
Glavni izvor toplote je sunce. Atmosfera se zagrejava toplinskom radijacijom kopna i mora jer sunčevo
zračenje prolazi kroz atmosferu, a da je praktički ne zagrejava. Zato je toplota vazduha pri površini zemljišta
najveća, a opada pri porastu nadmorske visine. Postoji ritam dnevnog zagrevanja i hlaĎenja izmenama dana i noći .
Isto tako, postoji horizontalni raspored toplote (ovisno o geografskoj širini) i vertikalni raspored
(ovisno o nadmorskoj visini). Horizontalni raspored toplote na Zemlji pokazuje sve osobine zonalnosti, a
najpovoljniji sa gledišta poljoprivredne proizvodnje je umereni pojas u kome se odvija najintenzivnija biljna
proizvodnja.
45
40 1,22% CO2
Krompir
35
30
paradajz
Asimilacija CO2
25
20
krastavac
15
10
0
0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55
Temperatura (0C)
7
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
U vertikalnom rasporedu toplote prisutno je pravilo po kojem na svakih 100 m nadmorske visine temperatura opada
za 0.60C (vertikalni termički gradijent).
Za agrikulturu su važne kardinalne temperaturne tačke , a to su temperaturni minimum, optimum i
maksimum. Ispod temperaturnog minimuma i iznad maksimuma fiziološki procesi prestaju, a najpovoljniji su pri
temperaturnom optimumu. Pri tome je najvažniji raspon temperatura od 0 do 45oC.
S obzirom na fiziološke procese u biljci, sve temperature ispod O oC smatramo negativnim, a iznad OoC
pozitivnim. Kako dioba ćelija u biljci prestaje kod 5oC, ovu temperaturu smatramo biološkim temperaturnim
minimumom. Sve aktivne temperature umanjene za vrednost biološkog temperaturnog minimuma su efektivne
temperature.
Sabiranjem dnevnih efektivnih temperatura u toku meseca ili u toku vegetacije, dobije se suma efektivnih
temperatura vazduha ili suma toplotnih jedinica. Za izračunavanje sume efektivnih temperatura za jare vrste
(kukuruz), postoje još dve metode (Komljenović i Todorović Vida , 1988):
a) Euritermne biljke - one podnose velika termička kolebanja i imaju veliki areal rasprostranjenosti.
b) Stenotermne - njihov areal rasprostranjenosti je mnogo uži, s obzirom da ne podnose veća termička
kolebanja.
I drugi izvori svetlosti mogu imati približan efekat kao i sunčeva svetlost koja se primenjuje u
kontrolisanim uslovima (zaštićen prostor u fitotronima, hidroponima, staklenicima, plastenicima i sl).
8
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
u fazi voštanog zrenja i uzrokovati šturost zrna uz opadanje kvaliteta i visine prinosa. MeĎutim, visoke temperature
mogu biti ograničeno korisne u poljoprivredi zbog sušenja mokrog zemljišta i osposobljavanje za poljske radove,
kao i korisnog dozrevanja i sušenja plodina.
Poljoprivreda se nalazi u većini slučajeva u povoljnim termičkim uslovima kao što se može videti u
sledećoj tabeli.
Maksimalna i minimalna srednja godišnja temperatura vazduha ovisno o geografskoj širini (Mihalić, 1985)
Temperature Geografska širina (u 0)
(u 0C) 80 60 40 20 0 -20 -40 -60 -80
Max.srednja godišnja -10 8 17 29 28 15 14 1 -12
Min. srednja godišnja -19 -8 10 23 25 18 9 -6 -20
Za agrikulturu nisu bitne izoterme, nego termička kolebanja tokom godine, naročito u doba najaktivnije
vegetacije gajenih biljaka.
Zbog toplinskih uslova najveća prostranstva poljoprivrednih površina nalaze se u umerenom pojasu. Idući
prema polovima, agrosferu ograničavaju niske a prema ekvatoru visoke temperature. U tropima se poljoprivredna
proizvodnja organizuje i do 3000 m nadmorske visine, a iznad 72 0 severne širine postoje samo tundre koje se
iskorišćuju na nomadski način (sobovi).
Kako je ranije bilo naglašeno, penjanjem u visinu za svakih 100 m temperatura pada za 0.6 0C, a sa svakim
0
1 C smanjenja srednje godišnje temperature, vegetacija kasni 5 dana.
Za evropske prilike je 600 m nadmorske visine granica gajenja termofilnih biljaka (kukuruz, vinova loza i
voćke), 800 m je granica ozimih usjeva, a 1000 m jarih kultura. To je ujedno granica gajenja oraničnih biljnih vrsta.
Do 1000 do 2000 m zona je visinskih šuma i travnjaka, a iznad 2000 m je pojas kamena, večnog snega i leda.
Na toplinske prilike osim geografske širine i nadmorske visine utiče i ekspozicija terena. Južne su
ekspozicije toplije, (primer u Centralnoj Evropi 400 m severne ekspozicije odgovara 550 m nadmorske visine južne
ekspozicije u termičkom pogledu).
Štetno dejstvo visokih temperatura može se ublažiti dobrom obezbeĎenošću vodom, orošavanjem i
uravnoteženom mineralnom ishranom, odnosno kvalitetnom agrotehnikom.
9
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
Voda
Voda je najnestabilniji
klimatski element zbog toga što se
vlaga skuplja u atmosferi
isparavanjem vodenih površina i
kopna pa se kao oborina vraća na
zemlju. Voda se u vazduhu nalazi
u obliku vodene pare ili
kodenzovana. Kiša i sneg su
glavni izvori vode za
poljoprivredne biljke. Raspored
oborina na Zemlji vrlo je
promenljiv - prostorno, količinski
i vremenski, a uzrok su mu
nepravilan raspored kopna i
vodenih površina te razlike u
reljefu.
Voda je potrebna svim
živim bićima. U biljkama voda
obavlja mnogostruku funkciju.
Protoplazma je izgraĎena od
složenih kompleksa hidrofilnih
koloida koji primaju vodu i bubre
i u tom stanju omogućuju osnovne
fiziološke procese u ćeliji. Stoga,
voda za biljku ima sledeću ulogu:
Najveći deo vode koju biljka koristi je tranzitna, a samo 1% vode se ugraĎuje u ćelije biljke. U vezi s tim,
potrebno je poznavati i pojam transpiracionog koeficijenta, a to je količina vode koja prođe kroz biljku da bi
stvorila 1 kg suhe tvari.
10
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
Voda koju biljka primi korisna je ili fiziološki aktivna voda. U životu biljke u svakom času je važna
njezina vodna bilanca. Postoji pozitivna i negativna vodna bilanca. Pozitivna je vodna bilanca stanje pri kojem je
ravnoteža izmeĎu utrošene vode i nove količine koja pritiče u biljku, a negativna je vodna bilanca stanje pri kojem
biljka ima veće potrebe za vodom nego što iz sredine može primiti. Negativna vodna bilanca vodi uginuću biljke
(fiziološka smrt od uvenuća).
Biljke se u odnosu na potrebe za vodom znatno razlikuju. Ta se potreba ispoljava u osiguranju vode za
izgraĎivanje biljnog tkiva i za transpiraciju. Pa se one s toga dele na:
1. Kserofite - lako se prilagoĎavaju uslovima suše (sirak, proso, mrkva, kukuruz, suncokret, sudanska trava,
šećerna repa, tikve).
2. Higrofite - zahtevaju velike količine vode (soja, paprika, konoplja, pirinač, ovas , lupina, crvena detelina).
3. Mezofite - troše umerenu količinu vode (pšenica, raž, krompir, ječam, crni luk).
Za svaku biljnu vrstu postoji kritični period rasta, a on nastupa kad biljka ima najveću potrebu za
primanjem vegetacijskog faktora a najosetljivija je na poremećaje, na prvom mestu na nedostatak vode.
Poznavanjem kritičnog perioda od velike je važnosti u gajenju poljoprivrednih biljaka. U globalu, kritični periodi na
nedostatak vlage kod biljke su porast u stablo, cvetanje i oplodnja i nalivanje zrna.
Kod nas se najintenzivnija poljoprivredna proizvodnja organizuje u zonama subhumidne klime, jer
aridnost i humidnost klime od najveće je važnosti za agrikulturu bilo kojeg područja. Aridnost i humidnost klime
utiče na stvaranje zemljišta (tipovi), vodni režim, sposobnost zemljišta za obradu, sistem Ďubrenja, izbor vrsta
gajenih biljaka itd.
Oborine
Vrlo su važan faktor u poljoprivredi ne samo po obliku (kiša, sneg, grad i rosa) i po količini već i u
distribuciji u odnosu prema vegetacijskom i izvanvegetacijskom periodu, padanju oborina, s vetrom ili bez njega.
Jedan milimetar oborina odgovara količini od 1 litre na površinu od 1 m2 ili 10 tona na jedan hektar.
Na primer, količina od 720 mm godišnjih oborina odgovara 7 200 000 litara po hektaru, a to čini pritisak
od 720 kg/m2.
11
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
Pritisak oborina deluje negativno na golo zemljište kao mehanička snaga zbijanjem zemljišta, razaranjem
strukturnih agregata, zamuljivanjem, stvaranjem pokorice, a posljedica je slabija aeracija zemljišta.
Kiša
Količina kiše od ekvatora prema polovima se smanjuje, jednako se smanjuje vlaga u vazduhu. Količina
kiše koja padne godišnje, zavisno od geografskog položaja, iznosi od nekoliko milimetara do 11 000 mm (područje
Himalaja). U tropskom pojasu padne u proseku 1 030 mm, u umerenom 610 a u polarnom samo 250 mm oborina
godišnje.
Nadmorska visina i ororeljef utiče na količinu kiše, pa se računa, da se na svakih 100 m nadmorske visine
(n/v) količina padavina povećava prosečno za 80 mm. Južne strane brda bogatije su oborinama, od severnih, jer se
na južnim stranama se penju vlažne mase, a osloboĎene vlage zagrijavaju se spuštanjem niz severnu stranu.
MeĎutim, južne ekspozicije su jače izložene hidroeroziji.
Važno je poznavati intenzitet kiše, a on se meri količinom kiše koja padne u jedinici vremena. Što je
intenzitet kiše veći, to je zemljište manje koristi, a opasnost je od erozije veća. Za poljoprivredu su najpovoljnije
tihe kiše slaba intenziteta, kada se čak 95 % vode upije u zemljište u toku 6 sati. Kiša je štetna ako je zemljište već
zasićeno vodom jer tad ga čini blatnjavim i onemogućeni su radni zadaci. Jake (obilne) kiše, pogotovo ako ih nosi
vetar, uzrokuju poleganje zeljastih i lom drvenastih kultura. Tople kiše pospešuju vegetaciju i život u zemljištu, a
hladne i dugotrajne koče vegetaciju i biološke procese u zemljištu.
Kiše jakog intenziteta (torencijalne kiše ili pljuskovi), izazivaju snažne erozione procese na nagnutim
terenima, a na ravnim terenima izazivaju zabarivanje u mikrodepresijama. Pored toga, veći procenat vode biva
neiskorišćen usled brzog površinskog oticanja.
Sneg
Za biljnu proizvodnju snežni pokrivač ima pozitivnu i negativnu ulogu. Korisno delovanje snega je u
tome što se on javlja u mikrotermijskom periodu godine kao termički izolator koji čuva ozime useve od
izmrzavanja. Pored toga, on je izvor vlage za zemljište u prvim proletnim mesecima i u predelima sa manje
oborina, gde veća količina oborina u toku godine padne u obliku snega.
štetni uticaj snežnog pokrivača ogleda se u nekoliko vidova. Rani snežni pokrivač može da pospeši širenje
bolesti kod nekih ozimih useva (snežna plesan na strnim žitaricama), slabljenje useva usled sprečavanja fotosinteze,
stvaranje ledene kore koje uzrokuje sprečavanje dotoka kiseonika. Mokar i težak sneg može izazvati gušenje useva,
a dugo zadržavanje snežnog pokrivača odgaĎa pravovremenu pripremu zemljišta za setvu kao i ostale agrotehničke
zahvate.
Grad (tuča)
Kao meteorološka pojava, za poljoprivredu je apsolutno štetna. Ona dolazi u vreme intenzivne vegetacije,
u toplom delu godine. Grad ili tuča izaziva oštećenje lisne površine, lomi stabljike, uništava cvetove, plodove te
smanjuje njihov kvalitet.
Danas se grad više-manje efikasno suzbija protivgradnim raketama razbijanjem gradonosnih oblaka.
Rosa
Rosa je kodenzovana vodena para pri površini zemljišta, a u odreĎenim uslovima može se iskoristiti kao
izvor vode u biljkama prirodne vegetacije i poljoprivrednim biljkama.
Šematski prikaz opskrbe biljke vodom A) normalno korišćenje vode iz zemljišta, B) korišćenje rose putem lišća u aridnim
uslovima.
12
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
Rosa je obilata u aridnim predelima zbog velikih temperaturnih razlika izmeĎu dana i noći. Danju se
temperature visoke, a noću padnu i do ispod 00C. To je posljedica jake termičke radijacije noću zbog vedrine.
U umerenom klimatskom pojasu, rosa ne igra značajniju ulogu u snabdevanju biljaka vlagom, premda u
sušnom razdoblju može pomoći biljkama u svladavanju kritičnog perioda nedostatka vlage. Prema istraživanjima u
Nemačkoj, u toplom delu godine bez mraza, mesečna količina rose preračunata na oborine iznosi 1,21 – 2.46 mm.
Vazduh
Atmosfera je sredina u kojoj žive biljke sa svojim nadzemnim delovima i glavni heterotrofni članovi
agrobiocenoze (čovek i domaće životinje). Vazduh je jedan od elemenata klime, a za žive organizme predstavlja
svojim sastavom i kretanjem vrlo značajan ekološki faktor. Vazduh je mešavina različitih gasova, čija je
koncentracija na zemljinoj površini manje-više postojana.
Sastav vazduha
Vrednosti izražene u zapreminskim
Elementi vazduha
%
Azot (N2) 78.08 x 10-2
Kiseonik (O2) 20.95x10-2
Argon (Ar) 0.93x10-2
Ugljen dioksid (CO2) 3.3x10-4
Neon (Ne) 1.8x10-5
Helijum (He) 5.2x10-6
Metan (CH4) 2.2x10-6
Kripton (Kr) 1.1x10-6
Vodonik (H) 0.5x10-6
Azotsuboksid (N2O) 0.5x10-6
Ksenon (Xe) 0.1x10-6
Iz tabele se vidi da u vazduhu ima najviše azota. MeĎutim, plinoviti azot je za biljke neiskoristiv. Za
poljoprivredu azot iz atmosfere je važan jer ga vežu mikroorganizmi zemljišta (fiksatori azota). Simbionti u
proseku uvek vežu više azota od nesimbionata. Simbiontski fiksatori azota (Bacterium radicicola) mogu vezati i
više od 200 kg azota, a nesimbiontski (npr. Azotobacter sp.), do 50 kg azota po hektaru.
Obrazovanje nitrata u atmosferi iz elementarnog stanja N, dešava se i pri električnom pražnjenju (munje),
koji kasnije putem kiše dolazi u zemljište. Na ovakav način se biljke mogu opskrbiti nitratima ali znatno manje nego
putem simbiotskih bakterija. U proseku je ta količina oko 30 kg/ha nitrata. Ovaj fenomen je iskorišćen u
tehnološkom procesu proizvodnje azotnih Ďubriva (Haber-Bosh-ov postupak).
U savremenoj poljoprivredi atmosferski azot glavni je izvor za dobivanje tvorničkih azotnih Ďubriva. Bez
toga izvora poljoprivreda se ne bi mogla razvijati.
Poslije azota, vazduh sadrži najviše kiseonika. Ima ga u izobilju za sve oksidacijske procese. Kiseonik se
obnavlja oslobaĎanjem iz zelenih biljaka kopna i voda, ali najviše iz fito-planktona u oceanima.
Ugljen dioksida u vazduhu ima oko 2 1000 biliona kg. Kopnene biljke potroše 50-60 biliona kg CO2 i kad se a
količina ne bi obnavljala, potpuno bi se iscrpla za 35-40 godina. Ali ta opasnost ne postoji, jer se on obnavlja putem
globalnog disanja biosfere i izgaranjem fosilnih i raznih drugih goriva. Može se čak govoriti o jakoj tendenciji
porasta CO2 u atmosferi i sve prisutnijeg problema efekta "staklene bašte" odnosno pregrejavanja atmosfere
Zemlje.
Količina ugljen-dioksida od 0.03% nije optimalna za fotosintezu, ona bi to bila pri količini 20 – 30 puta
većoj. Količina CO2 u vazduhu neprestano se menja. Zimi ga ima više, a leti manje, ujutro sadržaj CO2 je veći a
navečer manji. Ugljen-dioksida ima više u šumi nego na travnjaku, više u gušćem usevu nego u reĎem.
U biljnoj proizvodnji teško je povećati količinu CO2, iako se stimulisanjem aeracije zemljišta može postići
povećanje količine CO2 u prizemnim slojevima atmosfere.
13
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
7
0.12%
6
0.09%
5
Asimilacija CO2
4
0.06%
3
2 0.03%
0
1/40 1/20 1/10 1/4
svetlo
Krivulja asimilacije biljke Oxalis acetosella pri koncentraciji CO2 od 0.03 do 0.12% (po Lundegårdu)
U vazduhu se pored navedenih elemenata, nalaze sumpor, kalijum, atmosferska prašina, polen biljaka,
korisni i štetni mikroorganizmi te vodena para ili vlažnost vazduha. Vlažnost vazduha je manja ili veća zavisno od
toplote, blizine vodene površine. Zbog toga je vlažnost vazduha u primorskim područjima redovno veća nego u
kontinentalnim delovima. Vlažnost vazduha delimo u tri kategorije (Stojanović, 1985):
1. Apsolutna vlažnost (e) - označava količinu vodene pare koju vazduh sadrži u odreĎenom momentu, pri
odreĎenoj temperaturi, a izražava se gramima ili milimetrima napona pare.
2. Relativna vlažnost (e1) - predstavlja odnos izmeĎu apsolutne vlažnosti i maksimalno moguće vlažnosti pri
istoj temperaturi i izražava se u % :
e
e1 100
E
3. Deficit vlage (D) - predstavlja razliku izmeĎu maksimalno moguće vodene pare (E) i apsolutne
vazdušne vlažnosti (e) pri istoj temperaturi (u milimetrima živinog supa). Od nje
zavisi veličina isparavanja:
D E e
Koristeći klimatske podatke kod fizioloških studija za mnoge kulture moraju se uzeti u obzir, letalne kao i
optimalne temperaturne granice. Na osnovu tih graničnih temperatura na koje usev reaguje svojim porastom, može
se izvršiti deoba kalendarske godine i sezone. Takve klimatske podele nazvane su poljoprivredne sezone. One
mogu imati prosečne datume, kada počinje sezona, dužina sezone, a ekstremi ili optimumi mogu se izraziti
verovatnošću pojavljivanja. Kriterijumi za karakterisanje poljoprivrednih sezona su (Backer i Strub,1963):
1. Rano proleće počinje kada je 20% ili manje minimalnih temperatura oko -8.80C. U rano proleće
višegodišnji usevi kao što je Poa pratensis, počinju rasti, a jednogodišnje biljke hladne sezone (ovas)
seju se.
2. Kasno proleće počinje kada je manje od 20% minimalnih temperatura od 0 0C ili niže. U kasnom
proleću usevi tople sezone (kukuruz i soja), seju se ili sade (paprika, paradajz i slične vrste), a usevi
hladne sezone brzo rastu.
3. Leto počinje kada je manje od 10% minimalnih temperatura od 50C ili niže. U leto usevi tople sezone
(soja) rastu brzo, a jednogodišnje biljke ka žitarice, žanju se.
4. Rana jesen počinje kada je u drugom delu godine, više od 20% minimalnih temperatura od 50C ili niže.
14
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
5. Kasna jesen počinje kada je više od 10% minimuma od 00C ili više.
6. Zima, kada je moguća proizvodnja ozimih useva ali i proizvodnja u zaštićenom prostoru.
15
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
16
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
Na ekstremno skeletnim zemljištima ne mogu uspevati gajene biljke, a jednako tako i na ekstremno
teškim zemljištima, pogotovo ako se nalaze u nepovoljnim klimatskim uslovima s viškom ili nedostatkom
oborina. MeĎutim, ako se porede skeletna i vrlo teška zemljišta, onda skeletna pruţaju više šanse kao supstrati,
pa su poznati primeri gajenja nekih kultura (vinova loza, lucerka) na šljunkovitim zemljištima pod uslovom da je
osigurana voda u takvom supstratu (natapanjem).
Za uspevanje većine kulturnih biljaka najpovoljnije uslove pruţaju ilovače i to lakše ilovače kod slabo
humusnih i bezkarbonatnih zemljišta ili teţe ilovače kod karbonatnih i humoznijih zemljišta.
Naša najplodnija obradiva zemljišta pripadaju zoni šumo-stepe juţnog dela Panonske nizije. Formirana
su na karbonatnom lesu (černozem, smeĎa i smeĎa lesivirana) što ukazuje da je većina poljoprivrednih zemljišta
(obradivih) nastala na račun šuma i travnjaka.
Oblici mehaničkih frakcija zemljišta: A-prizmatičan, B-stubast, C-uglast, D-amorfan, E-horizontalno pločast, D-
mrvičast (granulast)
Dubina zemljišta
Kod dubine zemljišta podrazumevamo dvije kategorije: apsolutna dubina i dubina fiziološki aktivnog
profila. Apsolutna dubina zemljišta je zapravo dubina pedosfere a uslovljena je
pedogenezom, u prvom redu poloţajem zemljišta u reljefu. Zato su najdublja
zemljišta u ravnicama gde je materijal nanesen vodom, vetrom u velikim
količinama. Duboka zemljišta ili debeli sedimenti nastaju i taloţenjem finih
čestica u mirnoj vodi stajačica (jezera i mora), pa se takva subakvalna zemljišta
iskorištavaju kao obradiva tek nakon odvodnjavanja. Na strminama i na visokim
poloţajima, zemljišta su plitka zbog početnih procesa stvaranja zemljišta ili
zbog erozije vodom. Tu se na površini javlja geološka podloga.
Za iskorištavanje zemljišta gajenjem biljaka merodavna je dubina
fiziološki aktivnog profila, a to je ujedno i efektivna dubina zemljišta. Fiziološki
aktivna dubina zemljišta obuhvaća onaj deo pedosfere (dentrita, trošine) koja
sluţi kao supstrat za ukorenjavanje odnosno ishranu gajenih biljaka. U fiziološki
aktivnom profilu se nalazi ţivotni prostor gajenih biljaka, aktivna hranjiva,
korisna voda, kiseonik i korisni mikroorganizmi.
17
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
Potencijalna vrednost zemljišta raste s dubinom fiziološki aktivnog profila, jer se samo na zemljištima
veće dubine, mogu gajiti biljke dubokog ukorenjivanja. Za savremeno gajenje poljoprivrednih biljaka, potrebno
je da efektivna dubina zemljišta bude 90-100 cm.
Zemljišta sa više peska i šljunka, sa većim sadrţajem gline, manje su ocedita, podloţna su zabarivanju i
biljke trpe zbog suviška vlage.
18
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
Za savremenu biljnu proizvodnju najbolja su zemljišta umerene ocednosti jer imaju optimalan odnos
gline i peska, kao i povoljan vazdušni reţim.
Struktura zemljišta
Struktura zemljišta predstavlja osnov njegove plodnosti, a od nje zavisi vodni, vazdušni i toplotni reţim
zemljišta, pristupačnost vode i hranjiva, aktivnost mikroorganizama i mogućnost korenovog sistema.
Sposobnost zemljišta da obrazuje agregate različite veličine i forme nazivamo strukturnost zemljišta,
a celina koja se dobija pri obradi zemljišta naziva se struktura.
Zemljište moţe biti u strukturnom i bestrukturnom stanju. Ako čestice nisu povezane (pesak) ili suviše
povezane ili slepljene (teška glina), onda takvo zemljište nazivamo bezstrukturna –nestrukturna zemljišta.
Prema veličini, neovisno od oblika svi agregati se dele na:
Značaj strukture u poljoprivrednoj proizvodnji, naročito u ratarsko-povrtarskoj, isto tako je velika kao
značaj mehaničkog sastava zemljišta. Struktura koriguje mehanički sastav kao integralni indikator
produktivnosti zemljišta. Ilovače samo onda vaţe kao najproduktivnije zemljište, kada su strukturne.
Nestrukturne ilovače su neproduktivne od strukturnih glinuša, pa čak i od nekih peskuša, jer se pod uticajem
strukture menja niz drugih vaţnih osobina zemljišta, fizičkih i bioloških.
Za razliku od pedologije, u ratarstvu se smatraju kao strukturna zemljišta samo ona koja se odlikuju
mrvičastom i sitnogrudvičastom strukturom. Zrnasta struktura, koja je još bolja i otpornija od mrvičaste,
praktično se ne moţe naći u današnjim oranicama. Ona se pod uticajem dugogodišnje obrade modifikuje u
mrvičastu, vrlo dobru, ali manje otpornu prema vodi i oruĎima.
Oranica mrvičaste strukture pruţa najbolje uslove za setvu, nicanje i razvoj ţila gajenih biljaka, a i za
intenzivan razvoj mikroorganizama. Mrvičasta struktura ima vrlo povoljnu poroznost agregata, koja omogućava
oticanje suviška vode, istovremeno zadrţava kapilarnim snagama i porama unutar agregata veliku količinu vode
pristupačne biljnim ţilama. Krupnije pore izmeĎu agregata obezbeĎuju odvoĎenje suvišne vode i dobar
vazdušni reţim sredine.
U ratarstvu se mrvičasta struktura u oraničnom sloju postiţe pravilnom obradom. Dakle, čovek svojom
delatnošću menja prirodnu strukturu zemljišta. To menjanje varira, već prema sistemu ratarenja, obradi, Ďubrenju
i prema samom tipu zemljišta. Ako je prirodna struktura toliko promenjena da se više ne raspoznaje, govori se u
veštačkoj strukturi. Prirodna struktura zemljišta se menja i pod uticajem različitih meliorativnih zahvata. Trajanje
procesa u kome se stvara zemljište i koje utiče na njegov razvojni stadijum, a time i na tip, utiče takoĎe na
strukturu. i na kraju, reljef utiče na strukturu time što utiče na tip zemljišta, ili na niţe sistematske jedinice.
Postoje i pokušaji stvaranja strukture veštačkim putem i sintetskim organskim preparatima (200-1000
kg/ha) koji dugo deluju i otporni su na mikrobiološko razlaganje. Veoma su skupi. Kod nas su poznati pod
trgovačkim nazivom, terasan, higromul, strimul.
Danas se u globalu struktura zemljišta popravlja na jeftiniji i jednostavniji način i to putem:
19
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
Orašasta
(uglovi i ivice
slabo izraţeni,
ravni sa
hrapavom
površinom)
Blokoidna
(ravni i ivice
nejasne,
površina
neravna
Stubasta
(agregati imaju
zaobljene
vrhove i ravan
donji kraj)
Prizmomorfna
(agregati jače razvijeni
po vertikalnoj osi)
Prizmatična
(ivice agregata
oštre, plohe
ravne i ponekad
sjajne)
Pločasta
Laminomorfni
(agregati u vidu
(agregati jače razvijeni
ploča i pločica
u pravcu dve
različite
horizontalne osi)
debljine)
20
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
Usvajanje vode zavisi od osmotskog potencijala zemljišnog rastvora, a do smanjenja usvajanja moţe
doći u letnim mesecima i to na zaslanjenim zemljištima. Pri niskim temperaturama smanjuje se usvajanje vode i
tada kod biljaka dolazi do fiziološke suše. Do ove pojave često u našim uslovima ratarenja dolazi u proleće kad
usled relativno visoke temperature vazduha i niske temperature zemljišta nastaje debalans u vodnom reţimu
biljaka, i pored toga što zemljište sadrţi dovoljne količine vode. U daljnjem tekstu navodimo detaljniju podelu
oblika vode u zemljištu:
Za većinu gajenih biljaka najpovoljnije je ako zasićenost zemljišta vodom iznosi oko 70 % od poljskog
vodnog kapaciteta (PVK) ili nešto iznad njega.
Zemljište na kome se uzgajaju biljke mora biti vododrţivo i drenirano, odnosno takvih osobina da
zadrţava količinu vode koja je biljci potrebna, a da višak vode koji bi bio štetan propušta naniţe. Kapacitet
zemljišta za vodu je sposobnost zemljišta da u sebe moţe primiti manju ili veću količinu vode što zavisi od:
21
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
Hladna zemljišta su većinom teška i vlaţna, teško se zagrevaju a brzo se hlade. Slabo drenirana
zemljišta ne sadrţe vazduh, a on se javlja kao čuvar toplote, jer u većim porama sprečava njegovo sprovoĎenje.
SprovoĎenje toplote u zemljištu zavisi od: sadrţaja vode, vazduha u zemljištu, mineraloškog sastava zemljišta.
Umereno topla su većina naših zemljišta. U topla zemljišta se ubrajaju drenirana zemljišta na toplim
ekspozicijama, koja se relativno brzo zagrevaju a sporo hlade zbog mrvičaste strukture i većeg sadrţaja humusa.
22
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
Plodnost zemljišta
Plodnost zemljišta ima nekoliko definicija. Prema Gračaninu (1947), to je kompleksno svojstvo, koje
ga čini manje ili više sposobnim supstratom za gajenje biljaka. On razlikuje potencijalnu i efektivnu plodnost
zemljišta. Prva je definisana konstalacijom svih faktora zemljišta, a druga intenzitetom svih vrednosti edafskih i
vegetacijskih faktora.
Za stvaranje prinosa najvažnija je efektivna plodnost zemljišta, pa nju treba povećati ako se želi
postići glavni cilj-povećanje prinosa gajenih biljaka.
1. Primarna plodnost.
2. Prirodna plodnost.
3. Tradicionalna plodnost.
4. Tehnološka plodnost.
Primarna plodnost je akumulisana u zemljištima slobodne prirode koja se razvijala pod prirodnom
vegetacijom. Kod ovih zemljišta u prvom momentu su vaţni sadrţaj humusa i hranjiva. Ako se ova zemljišta
privode korišćenju za gajenje poljoprivrednih biljaka, nazivaju se devičanska zemljišta.
Prirodna plodnost nastaje nakon iscrpljivanja primarne plodnosti. Ona je rezultat pedoloških
svojstava nekog zemljišta. Ovde dolazi do izraţaja apsolutna dubina, teksturni sastav, graĎa profila, prirodna
dreniranost. Na zemljištima koja su duže u eksploataciji, prirodna plodnost je glavni pokazatelj
sposobnosti zemljišta kao supstrata za gajenje biljaka.
Tradicionalna plodnost odraţava uticaj antropogenizacije zemljišta kroz duţe vreme. Ona je zapravo
klimaks plodnosti zemljišta nastala primenom raznih agrotehničkih zahvata u prvom redu Ďubrenje stajnjakom,
plitka obrada i gajenje leguminoza.
Tehnološka plodnost "poremećenih zemljišta" oslanja se na prirodnu plodnost ili se od neplodnih
supstrata stvaraju antropogena zemljišta sposobna za gajenje biljaka. Tehnološka plodnost rezultat je radikalnih i
sloţenih mehaničkih zahvata uključujući u to i hidrotehničke melioracije, a dopunjena efikasnim veštačkim
Ďubrivima i drugim uzgojnim merama. Tehnološka plodnost zemljišta je jedno od obeležja savremene biljne
proizvodnje.
Na kraju, moţe se reći da tehnološka plodnost zemljišta u osnovi ovisi o:
1. Dubine zemljišta.
2. Tekstrure.
3. Strukture.
4. Dreniranosti.
5. Vrednosti pH.
6. Sadržaja i oblika humusa.
7. Vodno-vazdušnog i toplotnog režima i drugih faktora.
Za planiranje odreĎenih mera u intenzivnoj biljnoj proizvodnji potrebno je, da se pored trenutnog stanja
zna, koliko je efektivna produktivnost ispod maksimalnog proizvodnog potencijala. Ona se moţe definisati kao
veličina očekivanog prinosa u uslovima kada je posejana/posaĎena vrsta, sa najvećim biološkim potencijalom i
kada je primenjen sistem gazdovanja s najracionalnijim iskorišćavanjem resursa i ulaganjima u agro i
hidromelioracione zahvate.
23
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
i Al iona, nego samo oni koji su slabije vezani. Tako odreĎena supstitucijska kiselost u sebi sadrţi i
aktivnu kiselost.
3. Hidrolitička kiselost se dobije istiskivanjem adsorbovanih H iona pod uticajem bazičnih soli (1 n
CH2COONa ili sa 1 n (CH3COOH)2Ca). Zbog bazične reakcije ovih soli, mogu se istisnuti svi
apsorbovani H i Al ioni, odnosno oni slabije i oni jače vezani. Hidrolitička kiselost uključuje u sebi
aktivnu i skoro celokupnu supstitucijsku kiselost. Zato se ponekad naziva i ukupna kiselost zemljišta.
Za pedodimatske procese zemljišta i uspevanje gajenih biljaka, optimalna zona reakcije zemljišta
nalazi se oko neutralne tačke s laganim pomakom u kiseli medijum.
U kiseloj sredini prevladavaju procesi ispiranja, a to znači da adsorptivni kompleks nema dovoljno
hranjiva. Kiselost ne pogoduje radu bakterija, pa prevladavaju gljivice i u zemljištu se nagomilavaju
fulvokiseline. Nagomilavanjem fulvokiselina podupire se proces razaranja kompleksa apsorpcije, što je vrlo
štetno za plodnost zemljišta. Ni jača alkaličnost nije pozitivna. Ona blokira veći broj mikroelemata, ubrzava
mineralizaciju organske materije, favorizuje pojavu
nekih biljnih bolesti. Osobito su štetne lako topive
alkalijske soli jer povećavaju koncentraciju otopine
zemljišta do stepena toksičnosti. Osim toga, pH
zemljišta uveliko odreĎuje stepen primanja
hranjivih elemenata od strane gajenih biljaka kao i
njihov stepen toksičnosti.
Gajene biljke mogu rasti u rasponu pH 4-8,
ali to su ekstremne vrednosti.
OdreĎivanje pH zemljišta vrši se u
poljoprivrednim ustanovama opremljenim posebnim
aparatima (pH-metrima), a pH vrednost se odreĎuje
u suspenziji zemljišta sa H2O i u nKCl. Za naša
zemljišta pouzdanija je ocena reakcije zemljišnog
rastvora u nKCl.
24
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
Pored mikroorganizama, u zemljištu ţivi čitav svet viših ţivotinja pa se zemljišna fauna deli na:
Njegova je bitna karakteristika da neki članovi ţive u zemljištu, jer su ishranom vezani za njegove
hranljive sastojke.
Suština aktivnosti zemljišnih organizama sastoji se u posrednoj ili neposrednoj transformaciji
organske materije. Intenzitet aktivnosti ovisi o broju organizama i prisustvu organske materije, a ona je različita
zavisno od godišnjeg doba unutar odreĎenog geografskog prostora. Pedofauna posredno razlaţe mrtvu i ţivu
organsku materiju, i to uglavnom prethodnim mehaničkim sitnjenjem i mešanjem. MeĎutim, delovanje
mikroorganizama u daljem procesu transformacije je neposredno i vodi potpunoj mineralizaciji organske
materije. Kao rezultat ovog oksidativnog procesa oslobaĎaju se CO2, H2O i NH3 i mineralni sastojci (mineralna
hranjiva izmeĎu ostalog), te se ponovo uključuju u kruţno kretanje materije. Proces mineralizacije organske
materije je najvaţniji izvor CO2 u zemljištu. Stepen otpuštanja CO2 iz zemljišta ukazuje na njegovu
mikrobiološku aktivnost. Bez ovog procesa - disanja sićušnih ali brojnih zemljišnih organizama, ţivot biljaka
bio bi onemogućen, a na površini zemljišta došlo bi do nepoţeljne akumulacije nerazloţenih organskih ostataka.
U normalnim okolnostima, sva organska materija se ne razloţi odjednom potpuno, već se jedan
njegov deo transformiše u relativno stabilnu formu – humus. U humus, kao visokomolekularnom organskom
jedinjenju, ugraĎena je znatna energija. U ovim sloţenim procesima naročito je vaţna aktivnost bakterija, u
nitrifikaciji, oksidaciji sumpora i fiksaciji azota.
1. Aerobne, za svoj ţivot zahtevaju slobodan kiseonik. Od velikog su značaja za poljoprivredna zemljišta.
25
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
2. Anaerobne , koriste vezani kiseonik, odnosno razvijaju se bez molekularnog kiseonika. Utiču negativno
fizičko-hemijska svojstva zemljišta.
26
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
Zdravica I je dio fiziološki aktivnog profila, pa se u njemu nalazi još korenja i drugi organizmi
zemljišta.
Zdravica II ili donja zdravica nalazi se izvan fiziološki aktivnog profila i bez uticaja korenja viših
biljaka. Slabih je fizičkih, hemijskih i bioloških osobina.
Ispod zdravice nalazi se matični supstrat odnosno litosfera. Ako je rastresit onda se označuje sa C a ako
je stenovit onda se označuje sa R.
Ako se zemljište obraĎuje dubinskim rahljenjem, ispod mekote se formira dopunski podoranični sloj -
podmekota. Ona se obično ne Ďubri, iako takva mogućnost postoji. Prisutnost podoraničnog sloja, povećava
ukupnu dubinu antropogenog sloja i moţe biti uvodni stadijum za njezino kasnije uključivanje u mekotu, a time i
za produbljivanje aktivnog sloja zemljišta.
Pored odnosa mehaničkih frakcija unutar zemljišta, bitna je njihova veličina odnosno, promer pojedinih
frakcija jer ona odreĎuje pripadnost teksturnoj klasi pojedinih zemljišta.
Oblik hidroerozije uz morske i Posledice hidroerozije Delovanje vodene erozije usled jakih pljuskova
rečne obale
27
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
Pri obavljanju agrotehničkih zahvata, zahvata ţetve, berbe i košnje, po proizvodnim površinama se
kreću razni poljoprivredne mašine. One gaze zemljište, što se negativno odraţava na njegovu plodnost. Gaženje
zemljišta je zajednički pojam za negativan uticaj radnih zahvata na proizvodnoj površini. Postoji nekoliko oblika
gaţenja zemljišta (Rid, 1956):
1. Stvarno zbijanje je mehanički učinak gaţenja zemljišta.
2. Rupa i razmazivanje su zemljišta je fenomeni koji se javljaju ako je zemljište mokro. Rupe su bile redovito
dok su se u obradi zemljišta koristile zaprege, a razmazivanje je sada u epohi traktora i to prilikom njegovog
naglog menjanja pravca kretanja na mokrom zemljištu. To je takozvani "efekat škara". Do razmazivanje
moţe doći i kretanjem transportnih sredstava preko mokrog zemljišta.
Sva zemljišta nisu jednako osetljiva na zbijanje, pa s povećanjem mineralnih koloida izraţene
lepljivosti u zemljištu raste osetljivost, dok su lagana, a pogotovu skeletoidna zemljišta neosetljiva na zbijanje.
28
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
Rupa i razmazivanje su ne teškim mineralnim zemljištima apsolutno štetni, zato se ne sme prelaziti
preko takvih zemljišta kada su vlaţna. Plodno zemljište podrazumeva zemljište koje je strukturno,
humusno, bogato pristupačnim hranjivima i korisnim
mikroorganizmima. Takvo zemljište je stabilnije prema nepovoljnim
uticajima i brţe obnavlja narušenu plodnost.
Da se odrţi ravnoteţa prirodnih sila, čovek mora uključiti
zahvate koji obnavljaju, čuvaju, pa i povećavaju plodnost zemljišta.
Zato čovek mora biti usmeren na zahvate koji stabilizuju strukturu,
odrţavaju optimalan sadrţaj humusa, vraćaju oduzeta hranjiva i
aktiviraju mikrobiološke procese u zemljištu. U tim korisnim
zahvatima vaţnu ulogu ima Ďubrenje kalcijumom, fosforom i
azotom, te obogaćivanje zemljišta organskom materijom.
Klasifikacija zemljišta
Zemljišta se stvaraju i razvijaju pod uticajem pedogenetičkih faktora (organizmi, matični supstrat,
klima i reljef), a u toku vremena se menjaju na način koji ima karakter evolucije. Budući da oblik i intenzitet
delovanja faktora varira u širokom intervalu, mogu da se jave bezbrojne kombinacije dejstva faktora i kao
posledica toga, veoma raznovrsne forme zemljišta. Ako se tome doda, da razvoj zemljišta ne počinje
istovremeno na svim delovima kopna, i da se stalnim spiranjem razvijenih zemljišta njihov ciklus ponavlja iz
početka, onda je razumljivo što se i u rejonima gde vladaju jednaki pedogenetički faktori javljaju raznovrsni
razvojni stadijumi zemljišta. Time se objašnjava ogromna raznovrsnost zemljišnog pokrivača, a zadatak je
klasifikacije da, primenom adekvatnog logičkog sistema, to mnoštvo raznovrsnih formi zemljišta učini
preglednim. Kada se, primenom takvog sistema, srodne forme grupišu, broj jedinica kojima se operiše, svodi se
na razumnu meru. Ako se takve jedinice, s obzirom na srodnost, razlike i genetičku vezu meĎu njima, razvrstaju
po hijerarhijskom principu, dobija se pregled koji omogućuje lako snalaţenje u mozaiku zemljišnog pokrivača i
brzo informisanje o bitnim osobinama zemljišta.
Proces grupisanja i razvrstavanja zemljišnih individua, prema nekim zajedničkim obeleţjima naziva
se klasifikacija zemljišta, pa razlikujemo:
1. Naučnu, (geološko-petrografske, hemijske, fizičke, mešovite i genetičke).
2. Praktičnu, (agronomske - bonitetne, meliorativne i sanitarne).
3. Ekonomsku, (prema ukupnoj ceni zemljišta, prema dohotku i prema čistom prihodu).
Danas se mahom koristi genetička klasifikacija (zasnovana na genezi), a u najširoj primeni je sistem
koji su izradili Škorić, Filipovski i Ćirić (1973), a prihvatilo ga je Jugoslovensko društvo za proučavanje
zemljišta.
29
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
Automorfna zemljišta
Klasa zemljišta Profil Tip zemljišta
1. Kamenjar (litosol)
2. Sirozem (rigosol)
I) Nerazvijna zemljišta (A)-C
3. Eolski pesak (aerosol)
4. Koluvijalni nanos (koluvijum)
1. Krečnjačko dolomitne crnice (kalkomelanosol)
2. Rendzine
II) Humusno akumulativna 3. Humusno-silikatno zemljište (ranker)
A-C
zemljišta 4. Černozem
5. Smonice (vertisol)
6. Ranker
1. Eutrično smeĎe zemljište (eutrični kambisol)
2. Kiselo-smeĎe zemljište (distrični kambisol)
III) Kambična zemljišta A-(B)-C 3. SmeĎe zemljište na krečnjaku i dolomitu
(kalkokambisol)
4. Crvenica (terra rosa)
1. Ilimerizovana zemljišta (luvisol)
IV) Eluvijalno-iluvijalna
A-E-B-C 2. Podzol
zemljišta
3. SmeĎe podzolasto zemljište (brunipodzol)
1. Rigolovano zemljište (regosol)
V) Antropogena zemljišta P-C 2. Vrtna zemljišta (hortisol)
3. Zemljišta deponije (deposol)
1. Zemljišta deponija
VI) Tehnogena zemljišta 2. Flotacijski materijal
3. Nanosi iz vazduha
b. Hidromorfna zemljišta
Klasa zemljišta Profil Tip zemljišta
1. Pseudoglej
I) Epigeljna zemljišta A-Eg-Bg-C
2. Stagnoglej
1. Močvarno glejno zemljište (euglej)
II) Hipoglejna zemljišta A-G 2. Kiselo-smeĎe zemljište (semiglej)
3. Amfiglejno zemljište
1. Recentni rečni nanosi (fluvisol)
III) Fluvijalna i fluviglejna (A)-I…:A-I,II..A-
2. Fluvijalno livadsko zemljište (A-C-G)
zemljišta Gpo
3. Ritska crnica (molični fluviglej)
1. Visoki treset (acro-histosol)
IV) Tresetna zemljišta T-G 2. Prelazni treset (p.o. histosol)
3. Niski treset (plano histosol)
1. Rigolovani treset
V) Antropogena zemljišta P-C 2. Zemljišta pirinčanih polja (rizosol)
3. Hidromeliorisana zemljišta
C. Halomorfna zemljišta
Klasa zemljišta Profil Tip zemljišta
I) Akutno zasoljena
Asa-C-Gp 1. Solončak
Zemljišta
II) Eluvijalno-iluvijalna
A-E-Bt, Na-C 2. Solončec
alkalna zemljišta
Postoji i FAO/UNESCO klasifikacija zemljišta. Ovde nećemo dati detalje ove klasifikacije, već samo
nazive grupa zemljišta i njihove oznake: Fluvisols (FL), Gleysols (GL), Regosols (RG), Cambisols (CM),
Calcisols (CL), Gypsisols (GY), Solonetz (SN), Solonchaks (SC), Kastanozems (KS), Chernozems (CH),
Phaeozems (PH),Gryzems (GR), Luvisols (LV), Planosols (PL), Podzoluvisols (PD), Podzols (PZ), Lixisols
(LX), Acrisols (AC), Alisols (AL), Nitisols (NT), Ferralsols (FR), Plinthosols (PT), Histosols (HS) i Anthrosols
(AT)
30
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
Prinos
Rast organizama je glavno obeleţje ţivota. Uţe, biološki shvaćeno, rast omogućuje da asimilacija
bude veća od disimilacije. S biohemijskog stajališta, rast znači da je prirast veći od utrošenih a ekonomski, da je
efekt u produktu veći od uloţenih troškova.
Fenomen ţivota, pa prema tome i rast javlja se u takvom ekološkom ambijentu koji osigurava
opstanak ţivih bića. Zakoni ţivota vrede za sve organizme, autotrofne, heterotrofne, za one u slobodnoj prirodi i
gajene biljke.
Ukupnu biljnu masu (nadzemnu i podzemnu) stvorenu gajenjem neke kulture na jedinici površine
smatramo biološkim prinosom, a deo biološkog prinosa koji predstavlja glavni cilj gajenja i ima odreĎenu
upotrebnu poljoprivrednu vrednost, odnosno ekonomsku, trţišnu vrednost – prinosom.
Prema tome, prinos je odreĎen u biološkom prirodu i čini njegov najvaţniji deo. Svaki prinos ima
dvije komponente: kvantitet i kvalitetu. Obe komponente su vrlo vaţne, a za podmirenje osnovnih potreba
čoveka i domaćih ţivotinja primarna je količina. Nakon toga, dobija na značaju kvaliteta, iako je kod nekih
kultura ona uvek dominantna (npr. duvan). Prirod i prinos su rezultanta pozitivno i negativno delujućih
ambijentalnih faktora, kapaciteta rodnosti i otpornosti biljke prema negativnim faktorima. Svaki od tih faktora
ima svoj raspon odnosno gradaciju delovanja, zato se ni prirod ne moţe smatrati apsolutnom ili statičkom, nego
promenljivom, dinamičkom veličinom i za istu biljnu vrstu.
Samo u potpuno kontrolisanim uslovima i postizavanjem optimalne konstelacije svih vegetacijskih
faktora, mogla bi se realizovati maksimalna rodnost neke biljke odnosno kulture.
Na prinos deluju unutrašnji i vanjski faktori. Vanjski se faktori dele na one koji deluju putem zemljišta
(edafski) i one koje deluju iz atmosfere (klimatski).
Na prinos jako deluje čovek, stvaranjem sorata i hibrida te zahvatima u gajenju biljaka. Napokon, na
prinos deluju ovi kompleksni faktori: zemljište, klima, biljka, čovek.
Iz prikazane sheme, jasno se vidi da plodnost zemljišta nije identična prinosu, ali se ona pored ostalih
faktora produktivnost nalazi u prinosu. Plodnost se ne moţe izraziti u brojčanom veličinom, jer je ona rezultat
čitavog niza elemenata, za razliku od prinosa, koji se moţe izraziti brojčanom veličinom odnosno masom uroda
po jedinici površine ( npr. kg/ha).
Postoji kompenzacija izmeĎu faktora produktivnosti (plodnost zemljišta, klima, sorta ili hibrid,
agrotehnika), u odnosu prema prinosu, ali samo u odreĎenim granicama, jer preko toga svaki faktor deluje kao
limitirajući na prinos.
31
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
32
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
log A y log A cx
-gde je A – maksimalni prinos, y – ostvareni prinos, c-činilac intenziteta pojedinih vegetacionih faktora, x-
primenjena količina nekog činioca (npr. Ďubriva) i A-x – razlika izmeĎu maksimalnog i ostvarenog.
Sam Mitscherlich je primetio da prinos opada kad je preĎen maksimum, kao što je to kod prejakog
Ďubrenja (npr. azota). Tada se govori o "štetnom faktoru".
Iako je Mitscherlich-ov zakon vidno unapredio naučno shvatanje i tumačenje prinosa, on ipak ima nekih
nedostataka. Prvo, ako u eksperimentu nisu potpuno kontrolisani svi faktori, nemoguće je ostvariti maksimalni
prinos "A". Zatim, pojedini se faktori meĎusobno ne odnose samo harmonično nego i konkurentno, pa ako se
poveća doza jednog faktora, drugi moţe biti potisnut. To ne znači da antagonističko delovanje iona mora uvek
biti negativno. Na kraju, u zemljištu kao heterogenom sistemu, hranjiva nisu apsolutne nego relativne veličine.
Willcox je na osnovu Mitccerlich-ova zakona zaključio da: “Delovanje nekoga faktora ne ovisi o tipu
zemljišta i gajenoj biljci, da najveći broj vegetacijskih činioca mora biti pod kontrolom ako se ţeli ostvariti
maksimalan prinos nijednog faktora ne sme biti previše jer inače počinje delovati negativno”.
Boguslawski i Schneider (1962) su izvršili daljnju interpretaciju Mitscherlich-ova zakon, što je
prikazano u sledećem grafikonu.
33
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
xi
U jednačini Y M 10 z (log ) vezanom za ovaj grafikon Y= srednji prinos, x = data
mi
količina faktora rasta, M = maksimalni prinos, m = maksimalnom prinosu pripadajuća doza faktora, i =
udaljenost početne tačke krivulje od nulte osi (mereno u jedinicama doza faktora), z = konstanta.
Iz ovog grafikona se moţe zaključiti da se u zoni maksimuma postiţe najveći prinos optimalnim
dozama vegetacijskih faktora, i da se ova zona ne sme prekoračiti jer počinje prinos opadati (zona depresije). Iz
toga proizlazi da je teško dozirati sve vegetacijske faktore, tako da se optimalno dopunjuju sve do teoretskog
maksimalnog prinosa.
34
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
Agrotehnika
Tehnika ratarenja je primena agrotehničkih mera, a agrotehničke mera predstavljaju sredstva čijom
primenom čovek, u skladu sa agrotehničkim osnovama podešava uslove biljne proizvodnje u cilju postizanja
prinosa maksimalne veličine i kakvoće (Todorović, 1958).
U ekosistemu: klima-zemljište-gajena biljka-čovek, naročitu ulogu kao tvorac, regulator i rukovodilac
ima čovek (Milojić, 1991). Dakle, čovek je tvorac poljoprivrede. Ona je najstarija grana ljudske delatnosti i
vrlo je složena. Ona se može podeliti u tri dela: ekološki , biološki i ekonomski. Svaka od navedenih kategorija
su posebne, međutim, one se isprepliću u vrlo komplikovane odnose.. Zbog didaktičkih razloga one se ipak
odvajaju.
U ekološkom delu proučavaju se faktori sredine, njihovo poboljšanje i iskorištavanje u
organizovanom procesu poljoprivredne proizvodnje. U biološki deo idu gajene biljke i domaće životinje
uključivši metode oplemenjivanje, a ekonomskom delu pripada organizacija rada i rentabilnosti.
Ako se iz ekološkog kompleksa izdvoje zahvati koji se tiču gajenja biljaka, ne ulazeći u biološki i
ekonomski aspekt poljoprivredne proizvodnje, dobivamo agrotehnički kompleks.
Reč agrotehnika je složenica od latinske reči- ager (polje) i grčke –techne (veština, umeće).
Mere kojima se kulturnim biljkama stvaraju povoljni uslovi za rast i razvoj nazivamo agrotehničkim
merama. Zadatak agrotehničkih mera je da se sa što manje uloženog rada i sredstava postigne maksimalno
mogući prinos neke gajene biljke, kako u kvantitetu tako i u kvalitetu. To je moguće, ako se svi vegetacioni
faktori dovedu u optimalnu konstelaciju (voda, hranjiva, svetlost, CO2 itd).
Prema prirodi delovanja, sve agrotehničke mere se mogu podeliti u tri grupe:
1. Mere pomoću kojih možemo uticati na klimu (navodnjavanje, gajenje u zaštićenom prostoru,
proređivanje, vetrozaštitni pojasevi).
2. Mere pomoću kojih utičemo na promenu plodnosti zemljišta (obrada -osnovna i dopunska, kalcizacija,
humizacija, fosfatizacija, primena ostrukturujućih materija ).
3. Mere kojima delujemo na biljke (selekcija, zaštita od korova, bolesti i štetočina, priprema semena,
načini setve, nega useva).
Agrotehničke mere imaju smisao vegetacionih činilaca, jer se čovek služi njima kao sredstvom kojim
utiče na sile prirode, odnosno, da menja vegetacionu sredinu. One se moraju primenjivati ne jednostrano nego u
obliku potpunog kompleksa i jedna drugu ne može zamenjivati, niti se pak one mogu samo obavljati, ne vodeći
računa o njihovom kvalitetu.
1. Opšte agrotehničke mere primerene svim biljnim vrstama (obrada zemljišta, đubrenje, biološka
reprodukcija, njega kultura i borba protiv štetnika).
2. Specijalne agrotehničke mere karakteristične samo za određen broj vrsta.
3. Specifične, svojstvene samo pojedinim vrstama, pa i sortama (hmelj, duvan, povrće itd).
Obrada zemljišta
Počeci poljoprivrede nastali su u vreme “neolitske revolucije” u području plodnog zemljišta na
Bliskom istoku oko 9000-8000 godina p.n.e. gajenjem ječma i pšenice, oko 6500 godina p.n.e. u Grčkoj, šire se
oko 5500 godina p.n.e. uz Dunav, oko 4500 godina p.n.e. do Nemačke, Holandije i Francuske (uz Sredozemne
obale), a oko 4000 godina p.n.e. ratari prelaze u Britaniju.
35
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
Ukorenjivanjem zasejanog semena počela je kulturna revolucija (gajenje) useva, a ratar je postao
stalnosedelac i vlasnik useva u polju. Formirana su i prva stalna naselja.
Kod nas se zemljoradnja razvijala autohtono, pa se sa najstarijim arheološkim ostacima sreće u selu
Obrana kod Kaknja nalazima kostiju govečeta, ovce, koze, svinje i psa, a pre 7000 godina kod Butmira nađeni su
dokazi gajenja kruške, jabuke, pšenice, zobi, trešnje i sl. U neolitu zemljoradnjom su se bavili i u Podunavlju.
Obrada zemljišta u historijskom razvoju poljoprivrede, prešla je sledeće epohe razvoja: ručna,
zaprežna i mehanizovana obrada zemljišta.
Prije domestifikacije životinja, zemljište je obrađivano ručno. U početku je to bio drveni štap raznih
dimenzija, na vrhu opaljen vatrom da ne gnjije, a kadkada opterećen kamenom. Takvim štapom obavljala se
najjednostavnije obrada, zapravo, pravila rupa u zemljištu da se može u nju položiti seme i đubrivo (plodna
zemlja, uginula riba i dr). Ovakva obrada zemljišta bila je poznata kod starih naroda Maya, Asteka i Inka
Indijanaca u centralnoj i južnoj Americi.
Drveni štap se razvio i oblike drvene kuke koje je vuklo više ljudi i obrađivao je veću površinu
zemljišta. Nakon pripitomljavanja životinja, drvene kuke su se razvile u zaprežno oruđe – ralicu.
36
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
Danas u svetu postoje predeli gde je ručna obrada zemljišta jedini zahvat. Takav oblik poljoprivrede
naziva se zove motičarstvo. Motičarstvo je znak vrlo ekstenzivne poljoprivrede sa malim učinkom po jedinici
površine. Motičarstvo još postoji u zemljama sa prenapučenim stanovništvom ili u ekološki nepovoljnim
rejonima za intenzivnu biljnu proizvodnju.
U epohi zaprežne obrade, nastali su pojmovi jedinica obradivih površina, a odnosi se na površinu koju
jedna zaprega u danim uslovima može obraditi u jednom danu (od jutra do noći). Ta jedinica je kod nas jutro, u
Mađarskoj - hold, Nemačkoj - morgen a u anglosaksonskim zemljama -acre.
Danas se u stručnoj i naučnoj literaturi obavezno koristi jedinica površine 1 hektar (10 000 m2),
što vredi u svim zemljama sveta.
Nakon uvođenja životinja za vuču pri obradi zemljišta, oruđa za ručnu obradu su se morala prilagoditi
radu sa stokom. Smatra se da je prvo takvo oruđe bila spomenuta kuka, koja je postala masivnija. Od nje je
nastala ralica, koja ne okreće nego samo površinski rahli zemlju. Radni organ ralice u početku je bio od drva ili
oštra kamena, a kasnije od metala.
Tada se nazivao kapa. Ralica je dugo vremena bila jedino
zaprežno oruđe, a kad joj je dodana daska (odgrnjača), od nje je
nastao plug. Plug je danas prvo i do danas jedino oruđe koje okreće
zemljište. Prvi plugovi su bili primitivni, malih dimenzija i
kompletno izrađeni od drveta, samo je radni organ (ralo, lemeš) bio
od metala. U područjima stepe upotrebljavao se u pretprošlom
stoleću vrlo masivan, poludrven plug nazvan saban kojeg su vukli
nekoliko pari volova. Saban je orao do 30 cm dubine i vrlo široko, a
mogao je potpuno prevrnuti brazdu. Drveni plug sa metalnim ralom
37
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
Obrada zemljišta mašinama u poređenju s ručnom i zaprežnom znači pravu revoluciju iz nekoliko
razloga. Snaga je jako povećana po nekoliko stotina kW u agregatu. Tako golema snaga omogućuje da se
mehanički zahvaća u zemljište do velikih dubina, više od 300 cm. Zapremina obrađenog zemljišta povećala, a
naročito učinak po jedinici vremena. Osim toga, pogonska mašina (traktor) može pokretati takva oruđa za obradu
zemljišta koja sa zapregom a kamoli ručno ne mogu primenjivati (vibro plugovi, freze, rotirajuće motike ili
lopate, freze, rotirajuće drljače npr). Objektivno se može reći da mehanizovana obrada zemljišta povećava
učinak i poboljšava kvalitet rada.
I na kraju treba istaći da su se ove epohe u opštoj evoluciji smenjivale navedenim redom, ali treba imati
na umu da i danas sve tri epohe postoje u agrosferi sveta.
Primenom agrotehničkih mera i đubrenja zemljišta, izazivaju se mnoge promene u zemljištu, odnosno,
tehnološki se deluje na njega. Obrada zemljišta u sebi sadrži dva dela: prvo je zasnivanje ornica, koja ima
zadatak stvaranja osnovnog rastresitog i dubokog sloja zemljišta kao optimalnog staništa za gajene biljke i
drugo je primena kompleksnih agrotehničkih mera, koji služe stvaranju optimalnog mehaničko-fizičkog stanja za
potrebe pojedinih useva i naziva se redovno obrađivanje ornica (oranica). Na ovom mestu potrebno je
objasniti pojam obradivog zemljišta i oranica. Obradiva zemljišta su ona koju čovek sistematski i kontinuirano
iskorištava za određenu biljnu produkciju. Tako se u kategorizaciji poljoprivrednih površina obradivim
zemljištem se smatra i livada iako se ona obično ne obrađuje, izuzevši prilikom preoravanja travnjaka radi
obnove tratine ili zasnivanja veštačke livade. Prema tome, za oranicu ili ornicu vredi definicija da je to obradiva
površina koja se svake godine redovito obrađuje, a po pravilu ore i ima ulogu glavnog posrednika između
atmosfere (vremenske prilike). Voćnjak i vinograd se svake godine obrađuju, ali se ne moraju redovito orati,
pa se ne smatraju ornicama ili oraničnim površinama.
38
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
Da bi ornični sloj mogao da ispuni svoju ulogu potrebno je, da zemljište raspolaže svim svojim
pozitivnim unutrašnjim snagama u smislu suprotstavljanja negativnim uticajima uz maksimalno udovoljavanje
kulturnim biljkama i da je obrađen na potrebnu dubinu prema zahtevima većine gajenih biljaka.
Sve se površine ne mogu ili nije ekonomično obrađivati. S obzirom na reljef, za obradu se najpovoljniji
ravni i manje nagnuti tereni, a ako se prethodno ne obavi korektura reljefa (stvaranje kontura i terasiranje).
Dalje, pedosfera mora imati dovoljnu dubinu i povoljnu teksturnu građu. Za obradu nisu pogodna skeletna i
teška glinovita zemljišta (teške gline). Teška glinovita zemljišta se zovu još minutna zemljišta, jer se mogu
obrađivati u jednom kratkom vremenskom periodu kada imaju povoljnu vlažnost za obradu. Izvan toga perioda,
ona su prevlažna ili su jako suha za obradu.
Glavni zadatak obrade zemljišta je, kako je već ranije rečeno, da zemljište učini povoljnim za gajenje
kulturnih biljaka. To je mehanički zahvat mehaničkim sredstvima sa zadacima da:
Obrada je nužna zbog okulturenja zemljišta, a vrši se do dubine orničnog sloja (antropogenog,
obrađenog sloja), kao i zahvatanjem zdravice (meliorativna obrada). Dubina obrade ovisi u apsolutnoj dubini
zemljišta, o stanju podzemnih voda, teksturnoj građi i stratigrafiji, reljefu, klimi, izvoru energije, sredstvima za
obradu, zahtevima kulture, agrotehničkoj nameni i visini ulaganja u obradu zemljišta te u ukupnim režijskim
troškovima za gajenje neke kulture.
Vrlo plitka obrada (do 10 cm dubine), zahvaća površinski sloj u kontaktu s atmosferom, to je kritični
sloj u kojem se obavlja setva većine biljaka. Ovom se obradom razbija pokorica, omogućuje prodiranje oborina u
zemljište, aeracije zemljišta, disanje i grejanje. Za takvu obradu se primenjuju lagana i širokozahvatna oruđa.
Plitka obrada (od 10 do 20 cm dubine) ima u principu iste agrotehničke zadatke kao i prethodna
kategorija, ali je zapremina obrađenog zemljišta i specifični otpor veći. Ovom obradom omogućuje se da ostaci
useva i veće količine đubriva (u prvom redu organskih), budu lakše uneseni u zemljište, a osim toga pogodna je
za setvu i sadnju većeg broja kultura.
Srednje duboka obrada (od 20 do 40 cm dubine) je stvarna granica zaprežne obrade. Ova obrada je
namenjena setvi odnosno sadnji, ali već u sebi nosi element korekture klime (ekonomija vlagom) i produbljenje
mekote.
Duboka obrada ( od 40 do 100 cm dubine) u prvom redu ima za cilj melioraciju zemljišta i korekturu
klime, a obavlja se primarno na težim zemljištima nepovoljne uslojenosti. Kombinuje se sa meliorativnim
đubrenjem. Duboka obrada obavlja se prema biološkom zahtevu gajenih biljaka dubokog zakorenjavanja i radi
meliorativnih zahvata.
Vrlo duboka do ekstremno duboka obrada (dublje od 100 cm) ima samo meliorativno značenje, a
može se obavljati samo na jako dubokim zemljištima ravnog reljefa. Ovom obradom se menja tekstura gornjeg
sloja ili se premeštaju horizonti. Takva obrada namenjena je stvaranju novog, antropogenog zemljišta u inače
nepovoljnim uslovima pedosfere i vodnog režima, a povezana je s drugim specijalnim agrotehničkim zahvatima.
Pri ovoj obradi koriste se specijalna oruđa kao što su plugovi rigoleri, dubinski rahljači, beskonačne pužnice za
izbacivanje zemlje iz dubine. Pogonska mašina su vrlo teški traktori. Ovakva obrada je vrlo skupa, pa se
primenjuje samo u izuzetnim uslovima a ulazi u ekonomsku kategoriju investicija.
39
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
Povoljno stanje zemljišta za obradu zavisi u prvom redu o sadržaju vode u tekućem agregatnom stanju,
te se smatra da se jedno srednje teško zemljište najbolje obrađuje pri sadržaju vode 40-%maksimalnog
kapaciteta. Tolika vlažnost treba biti do dubine do koje dopiru oruđa.
Koje vreme i momenat obrade zemljišta treba uzeti kao optimalno, pored ostalog, zavisi od vrste biljke
koju nameravamo da gajimo, stanja vlage u zemljištu, zakorovljenosti .
Za ocenu pogodnosti zemljišta za obradu primenjuju se različiti kriterijumi. U odnosu na količinu vode
u i na zemljištu kvalitet obrade ocenjuje se kao što je prikazano u sledećoj tabeli.
Pogodnost obrade zemljišta zavisno od stanja vlažnosti zemljišta (Butorac i Mihalić, 1970)
Mogućnost (stanje
Kategorija Stanje zemljišta s obzirom na prisutnost vode
obrade)
0 Ekstremno suvo i tvrdo Ne može se obrađivati
1 Suho i tvrdo Teško se obrađuje
2 Prosušeno Obrada otežana
3 Umereno vlažno i ne lepi se Stanje za obradu povoljno
4 Jako vlažno i modeluje se Obrada otežana
5 Mokro i vlažno Teško se obrađuje
6 Zasićeno, voda leži u depresijama Obrada nemoguća
7 Voda leži na površini zemljišta Obrada nemoguća
Ako se zemljište obrađuje kada je jako mokro nastaje dugotrajna šteta. jer su mikrostrukturni agregati
s vodenim omotačem vrlo osetljivi, deformišu se, narušava se struktura, što direktno utiče na plodnost zemljišta.
Mokro, odnosno lepljivo zemljište se ne sme obrađivati. Značajan momenat vezan za obradu zemljišta
jeste da između obrade i setve prođe određeni vremenski period radi biološkog zrenja, odnosno aktiviranja
različitih fizičkih i mikrobioloških procesa.
Teška, nestrukturna zemljišta siromašna humusom, naročito zbog nedostatka vlage i nižih temperatura,
zahtevaju duži period zrenja od obrade do setve, pa se moraju obrađivati znatno ranije u odnosu na setvu. Lakša,
peskovita zemljišta lakše se aktiviraju, pa ih treba obrađivati što bliže vremenu setve.
Tako se u jesen prvo obrađuju teža zemljišta jer se prije zablate, a zatim se obrađuje lakša. U proljeće je
sukcesija obrnuta, sada se prvo obrađuje lakša zemljišta jer se pre suše, a kasnije teška zemljišta dok ne postignu
povoljnu vlažnost za obradu.
40
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
Međutim, često vremenske prilike diktiraju momenat obrade ako se zna da mesec oktobar predstavlja
“špic” poslova u ratarsko-povrtarskoj proizvodnji, od pomenutog pravila, kao idealnog, se odstupa radi
vremenskih, agrotehničkih rokova, pa često njive u jesen ostanu nezasejane kao posledica obilnih kiša i rane
pojave snežnih padavina.
Biljna proizvodnja sastoji se od umeća pomaganja prirodi (putem agrotehničkih mera koje čovek
preduzima) da na svakom mestu svakoj gajenoj biljci obezbedi sve povoljne uslove i otkloni sve smetnje u
domenu čoveka za njihov nesmetan porast i razviće.
Po globalnoj agrotehničkoj nameni obrada zemljišta može se podeliti na: osnovnu i dopunsku obradu
zemljišta.
Oranje
Bazični zahvat kod osnovne obrade zemljišta je oranje. Njime se stvara dubok, rastresit sloj zemljišta
koji obuhvata korenski i setveni sloj. Obavlja se plugovima.
Osim prevrtanja plastice, zemljište se sitni, rahli i meša, čime
se povećava zapreminska masa za oko 20 - 25 %, popravlja strukturnost
zemljišta, povećava propusnost za vodu i vazduh, obezbeđuje više
kiseonika, manji je kapacitet i provodljivost toplote, ali veća
evaporacija.
Oranjem se stimuliše razvoj korena i povećava aktivnost
mikrorganizama i razlaganje organske materije, prekidaju se
uspostavljeni kapilarni tokovi.
Pored upotrebe diskosnih, rotacionih, vibracionih i nekih
drugih plugova, najzastupljeniji su raonični plugovi. Raoni plug radi
na principu rezanja i struganja. Pri kretanju pluga kroz masu
zemljišta, raonik odreže brazdu horizontalno, a crtalo reže okomito. Oranje trobraznim plugom
Odrezano zemljište potiskuje nova masa zemlje i pri usponu i
otporu na odgrnjači, zemljište se rahli i slaže u brazde.
Šematski prikaz rada raonog pluga (a=dubina oranja, b=širina oranja, =ugao prevrtanja brazde, =ugao nagiba brazde
i horizontalne zdravice)
Na grafikonu je D-A dubina, a D-C širina oranja. Pri okretanju zemljišta za 43 - 460 zemljište se
najbolje izlaže uticaju atmosferilija, najbolje se unose đubriva, biljni ostaci pretkulture (slama, kukuruzovina,
žetveni ostaci soje) korovi. Pri potpunom prevrtanju brazde, ugao iznosi O 0. Optimalan odnos širine i dubine
brazde je 1,41 :1 i pri ovom odnosu ugao nagiba brazde i horizontale je =450 . Prosečna širina brazde iznosi 25
cm a brzina oranja treba da u proseku bude 9,5 km/h zavisno od o vučnoj sili, konstrukciji i radnim
karakteristikama plugova, osobinama i stanja zemljišta u času oranja, dubini i širini oranja.
41
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
Oranje je danas jedini način obrade kojem se zemljište okreće, a najmanje meša. Oranje u vreme
povoljnog stanja zemljišta izaziva efekt "kalanja" ili listanja što je vrlo poželjno. Taj efekt se javlja zbog trenja
odnosno otpora što se stvara na površini odgrnjače.
A obzirom na dubinu zahvata, oranje se može podeliti u:
1. Vrlo plitko oranje do 10 cm. Usled vrlo malog zahvata u dubinu i malog specifičnog otpora, mogu se
koristiti višebrazdni plugovi velikog radnog zahvata ili teške tanjirače. Ova obrada se primenjuje nakon
skidanja strnina u leto(ljuštenje, prašenje, zaoravanja strništa).
2. Plitko oranje od 10 do 20 cm ima agrotehničku svrhu kao prethodna kategorija ali je prikladnija za unošenje
organskih đubriva, zaoravanje siderata, žetvenih ostataka ili predvegetacijsko uništavanje korova.
3. Srednje duboko oranje od 20 do 30 cm ima namenu stvaranja pogodnijeg supstrata za setvu/sadnju.
Primenjuje se i radi obavljanja đubrenja, prvenstveno namenjena gajenim biljkama za koje se ore, ovo se
oranje često naziva oranje za setvu.
4. Duboko oranje od 30 do 40 cm obavlja se samo raonim plugovima. Ovo oranje se primenjuje radi
produbljivanja mekote i korekture klime (sakupljanje vlage i vertikalna drenaža). Duboko se ore za kulture
dubljeg zakorenjavanja. Svi zahvati đubrenja se mogu povezati s dubokim oranjem.
5. Vrlo duboko oranje od 40 do 50 cm se obavlja samo jednobrazdnim plugom većih dimenzija zbog vrlo
velikog specifičnog otpora. Koristi se u meliorativnim zahvatima, prvenstveno radi korekture klime i vodnih
prilika u zemljištu. Vrlo duboko oranje se spaja sa meliorativnim đubrenjem i ono obično ne prethodi setvi,
već se ostavlja da zemljište neko vreme leži kako bi se sleglo i aktiviralo pod uticajem atmosferilija.
Po pravilu ore se uz dužu stranu parcele, a na nagibima po izohipsama, ili po konturama. Na parcelama
u ravnici pravougaonog ili kvadratnog oblika ore se u oba pravca, naizmenično iz godine u godinu, što
omogućuje bolje mešanje zemljišta, izravnavanje površinskog sloja. Pri tome treba odabrati odgovarajuću
tehniku oranja. Ona zavisi o reljefu, osobinama i vodnim prilikama zemljišta, klimi, vučnoj sili i vrsti pluga,
zatim o veličini i obliku parcele. Razlikujemo nekoliko tehnika oranja ovisno o načinu slaganja brazde:
1. Oranje u ravnicu.
2. Oranje u slogove.
3. Oranje u figuru.
4. Oranje na grebenove
5. Oranje na sistematizovanim terenima u ravnici i nagibu.
Oranje u ravnicu
To je najbolja tehnika oranja jer nema nikakva gubitka u proizvodnoj površini, odnosno najmanje je
praznog hoda traktora. Pri oranju u ravnicu brazde padaju u jednu stranu (shema ). Za to se oranje primenjuju
plugovi obrtači ili premetnjaci (slika ).
Za ravno (glatko) oranje koriste se plugovi obrtači sa dvostrukim plužnim telima, a tehnika oranja
sastoji se u tome što se oni mogu vraćati istim tragom u povratnom smeru prevrtanjem plastice na desnu stranu,
pri čemu se racionalizuje utrošak pogonskog goriva, smanjuje potrebno vreme i povećava učinak.
Oranje u ravnicu
Oranje u ravnicu se koristi na zemljištima sa dobrom dreniranošću i u manje vlažnoj klimi. U vlažnoj
klimi i na težim zemljištima, došlo bi do saturacije vode na površini (zabarivanja u depresijama).
42
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
Oranje na slogove
To je najraširenija tehnika oranja, a obavlja se traktorskim plugovima s jednostrukim plužnim telima
koji uvek oru na desno. Oranje na slogove deli se na naoravanje i razoravanje.
Naoravanje se obavlja tako da rad počinje u sredini sloga. Prva i druga brazda padaju jedna na drugu,
a dalje se ore prema krajevima sloga. U sredini sloga nastaje malo uzdignuće - "naor". Da bi se ovo uzdignuće
izbeglo, prva brazda se ore uže i pliće, a druga šire i dublje od prve, a nakon toga se prelazi na željenu dubinu.
Tako se dobije ravna površina sloga.
Razoravanjem se počinje orati prvo na desnoj strani sloga gledano u smeru oranja, a zatim se prelazi
na levi slog. Nakon toga se ore prema sredini sloga, dok napokon u sredini ostane kanalić nazvan "razor".
Pri razoravanju je bitno da
se dve prve brazde na suprotnim
stranama sloga izoru paralelno, jer će
tada razor imati paralelne stranice.
Kvalitetnim razaranjem dobije se uzak
razor, pa je time gubitak na
proizvodnoj površini manji. Ako prve
bočne brazde nisu paralelno izvučene
u sredini sloga (na početku ili kraju
razora) ostaje široka površina koju
nazivamo osredak ili uklinak.
Uklinak treba kasnije poorati, pa se
time izaziva gaženje poorane
površine. Ukoliko je klimat sa dosta
vlage, razor ima ulogu da skuplja
suvišak vode na parceli, a ako je
zemljište povoljne strukture i dobre Oranje u slog ( razoravanje) Oranje u slog ( naoravanje)
dreniranosti, u klimi gde ne postoji prevlaživanje proizvodnih površina, razor se može nakon završetka oranja
sloga zatvoriti (zaoravanje razora).
Oranje u figuru
Ova tehnika oranja se primenjuje na
tablama pravilnog oblika, odnosno gde je širina i
dužina jednaka. Figurno oranje je pogodna u
manje vlažnoj klimi, na parcelama gde je
zemljište strukturno, sa dobrom propusnošću za
vodu. To je zapravo jedan oblik oranja u ravnicu.
U središtu parcele odredi se "figura" koja u
malim dimenzijama ima oblik cele tabele. Prvo se
ona poore sa tehnikom oranja u ravnicu. Posle
toga, traktor kružeći oko figure stalno ore bez
praznih hodova. Na kraju parcele ostaju oplazine
neobuhvaćene kružnim oranjem, One se naknadno oru tehnikom Oranje u figuru
oranja u ravnicu ili oranjem u slogove, pošto se te površine
prethodno podele u potreban broj jedinica za obradu.
43
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
Diskosni plug
44
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
Rigolanje
Šematski prikaz rigolanja (po Dereti), a=dubina brazde, b=širina brazde i h=humusni sloj
U našim klimatskim uslovima zemljište je najviše suho leti i rano u jesen, pa se tada i rigola. Rigolanje
se najčešće povezuje s meliorativnim đubrenjem koje također ima karakter meliorativnog zahvata prema tipu
zemljišta. Međutim, to se usklađuje sa zahtevom gajenih biljaka. Zato se redovito rigola za drvenaste kulture, ali
i za neke oranične koje se duboko ukorenjuju (hmelj, lucerka).
Podrivanje
Podrivanje dublje zadire u zdravicu, a obrada se vrši paralelno s
površinom zemljišta na raznim dubinama. Debljina podrivenog sloja u proseku
je 8-15 cm a ređe dublje zbog jakog povećanja specifičnog otpora zemljištu pri
podrivanju. Povećanje specifičnog otpora zemljišta iznosi u proseku do 50% u
poređenju s otporom prilikom oranja.
Podrivanje u principu ima opravdanje samo na zemljištima sa zbitom
zdravicom i ako ima dokaza da se samim oranjem utiče negativno na rast
gajenih biljaka, inače prednost ima oranje. Najbolje vreme za momenat
podrivanja je kada je sloj zemljišta koji će se podrivati dovoljno suv (nikako
mokar), dakle u letnim mesecima. Podrivanjem se stvaraju bolji uslovi za
fiziološku aktivnost korena gajenih biljaka.
Rad podrivač
Šadarović (1988) ukazuje da na aluvijalnom zemljištu sa plitkim orničnim slojem,
dugogodišnjom obradom teškim traktorima sa pneumaticima se stvara zbijen, nepropustan sloj (plužni đon) na
uvratinama i na takvim mestima dolazi do stagniranja površinskih voda. Usev na takvim mestima počinje da
propada , što značajno smanjuje aktivnu površinu (10 - 20 %), a time umanjuje ukupni prinos.
Da bi se eliminisale negativne posledice, prišlo se primeni vibracionih podrivača, koji su već u prvoj
godini ispoljili pozitivne efekte. Podrivanje se danas spaja s đubrenjem (organskim i mineralnim). Pneumatski
45
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
pod pritiskom utiskuje se vapneni materijal u jedan ili više slojeva, mineralna i organska đubriva, čak i
pokvarena silaža. U ovom slučaju, pokvarena silaža služi kao dren za proceđivanje vode.
Za uspešno odstranjivanje suvišnih voda na površinama sa postavljenim drenažnim sistemima (cevna
drenaža), podrivanje se obavlja u pravcu suprotnom od drenskog rova, uz zadržavanje određenog pada.
Isto tako, osnovna obrada zemljišta, odnosno oranje može dovesti do zbijanja zemljišta, pa je neophodno da
pravac izvođenja seče smer podrivanja i drenova.
U globalu, podrivanje povećava dubinu aktivnog sloja zemljišta, ostvaruje bržu infiltraciju iz kritičnog
dela mekote, obogaćuje podriveni sloj kiseonikom i time stimuliše procese oksidacije. Time se povećava životni
prostor korenja gajenih biljaka.
Krtična drenaža
Na teškim glinovitim zemljištima, kao zamena za crevnu drenažu, primenjuje se naročit način
dubinskog rahlenja pod nazivom krtična drenaža. Takav tip drenaže pogodan je za travnjake, ali nije za oranice
i druge obradive površine. Zato je ona prvenstveno namenjena travnjacima. Oruđem za krtičnu drenažu se
vertikalno seče zemljište, i pod malim relativnim padom prave se provizorni drenovi (iza radnog dela postoji
cilindrični nastavak koji prolaskom kroz zemlju proširuje, zaglađuje stenke i tako učvršćuje drenove – tzv.
torpedo). Provizorni drenovi primaju i odvode vodu o otvoreni kolektor. Promer drena je 7-10 cm, razmak
između njih 2 – 3 m. Drenovi se prave na raznim dubinama 25-50 cm, ređe dublje. Krtična drenaža
funkcioniše tako da se voda
infiltrira kroz vertikalne pukotine,
ulazi u drenove i otiče padajući u
kolektore. Kretanje vode izaziva
usisavanje vazduha, što je
pozitivno. Uspeh
krtične drenaže ovisi o teksturnoj
građi zemljišta, njegovoj
uslojenosti, vodo-vazdušnim
odnosima, stabilnosti strukturnih
agregata, dubini izmrzavanja. Na
oranicama je krtična drenaža
pokazala slabe efekte, jer se drenovi
brzo zatrpaju pogotovo u zoni
izmrzavanja zemljišta. Ispitavanja su pokazala da efekti krtične drenaže
traju do
3 godine. Plug za krtičnu drenažu Izgled krtične drenaže
46
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
Posle oranja, poorana površina je gruba jer je drobljenje i usitnjavanje postignuto u najgrubljem obliku,
što onemogućava potpuno iskorištavanje i dobijanje maksimalnih prinosa. Zato se pristupa pripremi njenog
površinskog sloja. Zemljište mora biti pripremljeno tako da je idealno izdrobljeno, usitnjeno, da grudve ne
sprečavaju i ometaju pokrivanje semena i njegovo klijanje. Dopunska obrada zemljišta ima isključivo karakter
površinske obrade.
Operacije koje se obavljaju pri dopunskoj obradi zemljišta, odnosno predsetvenoj pripremi površinskog
(setvenog) sloja zemljišta su: brananje (vlačenje), ravnanje (finiširanje), kultiviranje, valjanje, drljanje, kao i
obrada rotacionim oruđima - integralna obrada. Cilj ovih operacija je usitnjavanje plitkog sloja ornice i stvaranje
uslova za klijanje i nicanje semena i dalji porast i razviće kulturnih biljaka.
Brananje
47
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
Ako je zemljište suviše suvo i sklono rasprašivanju brananje se ne preporučuje jer tada dolazi do
nakupljanja sitnih agregata u mikrodepresijama (mineralni koloidi) te ukoliko dođe do padavina - kiša, stvara
se debela pokorica. Brana se takođe ne primenjuje ako je zemljište suviše vlažno.
Pravac brananja obično je ukoso u odnosu na pravac oranja, sem u slučaju težih, glinovitih zemljišta,
kada se ova operacija obavlja popreko na pravac oranja. Brzina rada je 6 - 8 km/sat. Ova se operacija praktikuje i
pri rasturanju krtičnjaka na travnjacima.
Ima nekoliko konstrukcija brana, a prema potrebi može se izraditi i na samom gospodarstvu.
Jednostavna brana je izrađena od nekoliko paralelno postavljenih drvenih gredica koje su međusobno spojene
lancima. Umesto drvenih gredica mogu poslužiti metalni obručevi, metalne šipke itd.
Ravnanje zemljišta
Potreba za ravnanjem zemljišta u dopunskoj obradi javlja se kao
posledica nekvalitetno izvedene osnovne obrade. Za ovaj posao više nego
kod drugih operacija mora se voditi računa o stanju vlažnosti zemljišta. Ako
je zemljište vlažno dolazi do kvarenja strukture, razmazivanja, zbijanja, a
potom raspucavanja. Ravnanje se primenjuje u cilju sistematizacije terena,
izravnavanja prirodnih depresija ili uzvišenja koja ometaju normalan rad
mehanizacije za osnovnu i dopunsku obradu zemljišta u sistemima
intenzivne biljne proizvodnje.
Danas se u tu svrhu koriste ravnjači, skreperi, greberi, finišeri. Naša
mašinogradnja (IMT) izrađuje na srednjim i teškim traktorima točkašima
ravnjač upravljan hidrauličnim sistemom, sa nožicama čiji se ugao može
menjati. Primenom ovih oruđa postiže se ravna, mrvičasta i rahla površina
zemljišta. Ravnjač
Drljanje
Pravilno izvedeno drljanje predstavlja vrlo koristan zahvat u obradi zemljišta, kojim se postiže stvaranje
rastresitog površinskog sloja zemljišta kao idealne podloge za klijanje semena i nicanje biljaka. Dubina rada
drljače je 6 - 7 cm, a najbolje efekte postiže ako je zemljište umerene vlažnosti (40 - 50 % PVK).
Drljanjem se razbija pokorica formirana kao posledica obilnih padavina, čime se stvaraju povoljni
uslovi za aeraciju što poboljšava toplinsko stanje i disanje zemljišta, agregati se isitnjuju, njegova površina
poravnava pri čemu se suzbijaju krovi. Dobar učinak i kvalitet rada postiže se pri brzini 6 - 8 km/sat.
Pri drljanju zemljišta pokazuje se specifičnost drljača a sto je sortiranje agregata zemljišta. Nakon
primene drljače, na površini ostaju krupnije grudice, a ispod njih sitnije. Sortiranje agregata zemljišta vezano je
za radni organ drljače, a to je zub raznog oblika i dužine. Može se reći da nijedno drugo oruđe kao drljača nije
tako efikasno u mehaničkom uništenju korova u početnim fazama njegova rasta. Najpogodnije je vreme za
uništavanje korova drljanjem, kada semenke korova isklijaju, a primarne se stabljičice korova poput belih
konaca nalaze ispod površine zemljišta, dakle, pre nicanja. Agrotehničko pravilo je da se na teškim zemljištima
primenjuju teže drljače, dok se na zemljištima lakšeg mehaničkog sastava, uglavnom upotrebljavaju lake
drljače.
Na parceli se može drljati u svim smerovima, uzduž brazda, dijagonalno, okomito na brazde i cik-cak.
Na grebenastoj površini nakon prethodne obrade, najbolje je drljati dijagonalno ili okomito na vrhove brazda.
48
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
Danas se u upotrebi nalaze različiti tipovi drljača: krute i ogibljene, zatim mrežaste, livadske drljače,
klateće, rotacione, kao i plevilice (čupaju korove i plitko usitnjavaju zemljište).
Tanjiranje
Osnovna uloga tanjiranja je da poorano zemljište iseče, usitni i izmeša. Ovo je posledica činjenice da za
radne organe tanjirača ima diskove (tanjire), koji bez obzira bili oni punog (glatkog) ili izrezanog (nazubljenog)
oboda rade na principu rotacije. Na radnom organu (tanjiru), delovi zemljišta prevaljuju razne dužine puta, bliže
centru tanjira kraći, a idući prema obodu tanjira duži put. Radni organi tanjirače ulaze u zemljište od 10 do 15
cm a maksimalno nešto više od 20 cm. Rad tanjirače ovisi o veličini tanjira, o uglu između poluosovina i o
opterećenju oruđa. Tanjirača sa većim promerom diskova redovito mogu dublje ulaziti u zemljište, a prodiranje
je to jače što je manji ugao između poluosovina i ako je tanjirača jače opterećena. Kada su poluosovine
izravnane, tanjirača ne obrađuje zemljište.
Optimalno vreme izvođenja tanjiranja je kod sadržaja zemljišne vlage na nivou 40 - 50 % od poljskog
vodnog kapaciteta (MVK).
Brzina rada tanjirače obično se kreće oko 4,5 - 5 km/sat, odnosno 8 km/sat u cilju boljeg sitnjenja
zemljišta.
Tanjiranjem se meša đubrivo (organsko i mineralno) a osim
toga i otvara put plugu na zbitim travnjacima i detelištima pre
preoravanja. Važno je istaći da tanjiranje ne sme biti poslednji zahvat
obrade na oranici, jer iza tanjirače površina ostaje grebenasta, zato
nakon tanjiranja treba zemljište poravnati drljačom.
U agregatiranju tanjirača važan je proporcionalan odnos snage
traktora prema broju radnih organa. Pri obavljanju plitkog tanjiranja,
minimalno potrebna snaga po disku je 0,73 kW (1 KS), dok je za
duboko tanjiranje potrebna snaga 1,47 kW (2 KS).
S obzirom na konstrukciju, tanjirače se dele na jednostruke
(dve poluosovine) o dvostruke (četiri poluosovine).
Princip rad tanjirače
Jednostruke tanjirače su nošene, a dvostruke su vučene ili polunošene. Posebna konstrukcija su offset
tanjirače, čije su poluosovine pomaknute u stranu. Pogodne su za obradu zemljišta u širokim nasadima,
prvenstveno u voćnjacima. Posebnu grupu čine tanjiraste ljuštilice. Koriste se za ljuštenje strništa nakon žetve
strnina. Imaju veliki broj tanjira ili baterija diskova, koja im omogućava da se lako prilagođava neravninama
zemljišta. širokog su zahvata i imaju veliki učinak po jedinici vremena.
Plošno kultiviranje
Plošnim kultiviranjem se zemljište intenzivnije rahli i sitni, odnosno meša zemljište, ali se sloj zemljišta
zahvaćen obradom ne okreće.
Kultiviranje je delotvoran način mehaničkog uništavanja korova, a samo ograničeno upotrebljava za
mešanje mineralnih đubriva. Plošno kultiviranje se po pravilu nastavlja na oranje, pogotovo ako se poorano
zemljište sleglo ili se od kiša zbilo. Kadkad je plošna kultivacija prva operacija na lakšim zemljištima i u
aridnijem klimatu.
49
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
Važno je da se zemljište kultivira u vreme povoljne vlažnosti zemljišta. Ako je zemljište prevlažno, na
površinu izbacuje mokre grude koje se kasnije brzo stvrdnu. Ako je zemljište suho, oruđe teško ulazi u
zemljište te lome komade zemljišta.
Kod teškog, zbitog i suhog zemljišta, kultivator ne može ući u zemljište. Smer kretanja kultivator ne
ide uzduž brazde, nego dijagonalno, jer ako se kultivator kreće uzduž brazde, radni organi kultivatora jednim
delom obrađuju naprazno, odnosno, prolaze između sastava brazda. Ako je zemljište pre kultiviranja poravnano,
onda se kultiviranje vrši okomito na smer oranja. Kultivatori iza sebe ostavljaju grebenastu površinu, pa je posle
toga potrebno izvršiti drljanje.
Dubina kultiviranje se kreće od 5 do 30 cm a u proseku 10 do 15 cm. Prosečna radna brzina je 7 km/h.
Pored plošnih kultivatora postoje međurednim kultivatori o kojima će biti reči u poglavlju nege gajenih biljaka.
Valjanje
Namena valjanja kao agrotehničke mere je poravnavanje površinskog sloja zemljišta, pojačanje
kapilarnog penjanja vode, uspostavljanje fizičkog kontakta semena i zemljišta, razbijanje busena (grudvi) i
pokorice, provociranje korova na nicanje Valjanjem zemljišta postaju hladnija ali se povećava vodljivost toplote.
Valjanjem se također mogu uništavati korovi ili ih provocirati na aktivan život. Valjci s glatkim plaštom ne
mogu izravno uništavati korov, već potiču na klijanje i nicanje, pa se onda uništavaju sledećim zahvatima
obrade. Valjci neravnih plašteva izravno uništavaju korove ali samo u početnim stadijuma rasta. Agrotehničko
pravilo je da valjanje oranica glatkim valjcima ne sme biti poslednja agrotehnička operacija, kod travnjaka
naprotiv to je kadkad i potrebno. Posle valjanja površinu zemljišta treba prorahliti kako ne bi došlo do stvaranja
pokorice. Sloj zemljišta zbit valjcima nije debeo, a kreće se između 5 i 20 cm. Lagani valjci zbijaju do 5, srednje
teški do 15 a teški ili specijalni paker valjci do 20 cm dubine.
50
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
Na ravnoj površini nakon osnovne obrade zemljišta, može se valjati uzduž, okomito pa čak i
dijagonalno na smer oranja
Ima mnogo oruđa za valjanje. Uglavnom se dele na valjke s glatkim i neravnim plaštem. Po broju
cilindarskih delova, oni se dalje dele na jednodelne, trodelne, peterodelne i višedelne. Valjak ne može biti
dvodelan, jer bi između dva cilindra ostalo nepovaljano zemljište. U principu, bolji su višedelni valjci od
jednodelnih jer se mogu prilagođavati neravninama zemljišta.
Po težini valjci mogu biti lagani, srednje teški i teški, zatim valjci sa cilindrima većeg i manjeg
promera. Valjci manjeg promera jače razbijaju grude, a većeg promera dublje zbijaju zemljište.
U poslednje vreme u primeni su kombinovana oruđa (kultivator + valjak) koji izuzetno efikasno sitne
zemljište, paravnavaju površinu i stvaraju idealne uslove za setvu.
Radna brzina kretanja freze je 1,5 - 7,5 km/sat. Pri optimalnim uslovima, primenom freze se stvara
idealna struktura zemljišta, koja na žalost nije stabilna jer je stvorena u jednom momentu na veštački način, pod
uticajem mehaničkih sila. Zbog toga se zemljište brzo sleže. Na koloidnim zemljištima nestabilne strukture se
nakon obilnih kiša stvara debela pokorica, o čemu svakako treba voditi računa.
Danas se opravdano smatra da je freza s obzirom na učinak gotovo nezamenjivo oruđe za obradu teških,
koherentnih tala u nepovoljnom stanju za obradu, za potpuno mešanje bilo koje materije s zemljištem i kad u
jednom zahvatu treba prirediti zemljište za setvu (sadnju).
51
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
Ogrtanje
Sastoji se u ogrtanju prizemnih delova biljke rastresitom, sitnom zemljom (krompir). Nakon ogrtanja, u
redovima biljaka nastaju humci. Ogrtanje je moguće kod kultura širokog razmaka setve, odnosno sadnje
(okopavine). Svrha ogrtanja je bolji rast podzemnih organa biljaka (gomolja), brže sušenje i grejanje teškog
zemljišta kada je godina vlažna, učvršćenje useva visokog rasta na lakom zemljištu protiv jačih vetrova
(kukuruz). Ogrtanjem se usput uništava korov.
Ogrtanje ima i svojih nedostataka, a to je poskupljenje režijskih troškova, suhi grebenovi na suhom
zemljištu smetaju pri skidanju useva i daljnjoj obradi, pogotovo za sušne godine, jer je ogrnuta površina jače
osušena zbog povećane površine i evaporacije.
Ovaj način obrade zemljišta je napušten za kukuruz i druge okopavine osim za krompir.
52
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
53
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
U našim uslovima se danas primenjuje varijanta dubokog oranja i s dopunskom obradom u jesen.
Ostale varijante se zbog racionalizacije i smanjenja režijskih troškova gotovo više ne primenjuju. Drugi razlog je
plodored, odnosno predusev. Predusev ozimina u nas je redovito neka jara okopavina, koja se ubire u jesen
(kukuruz, soja, suncokret, šećerna repa itd), pa nema dovoljno vremena za primenu ostalih varijanti obrade
zemljišta.
To je najdublji zahvat obrade zemljišta za ozimine, a obavlja se raonim plugom (ponegde diskosnim).
Prosečna dubina oranja varira 20-30 cm. U zadnje vreme, na teksturno lakšim zemljištima primenjuje se
tanjiranje teškim tanjiračama, imajući u vidu olakotnu okolnost da strnine (pšenica, ječam, ovas) imaju slabije
razvijen korenov sistem. Setveno oranje se obavezno povezuje s prethodnim osnovnim đubrenjem. Ukoliko pri
berbi ili žetve preduseva, žetveni ostaci nisu usitnjeni, vrši se njihovo sitnjenja (tarupiranje). Ako to nije
moguće, primenjuju se plugovi sa visokim klirensom da ne bi došlo do zagušenja žetvenim ostacima. U tom
slučaju dolazi do iskakanja pluga iz brazde, što nije poželjno, jer je tada kvalitet oranja vrlo loš.
Za finalizaciju obrade nakon lošijeg oranja može poslužiti tanjiranje i drljanje, eventualno i kultivator.
Ako je zemljište dobro poorano u vreme povoljne vlažnosti na tlima lakše strukture, dovoljno je koristiti samo
setvospremač. Da bi se neravnine prilikom oranja ispravile, dobro je da se setvospremačem ide dijagonalno na
smer brazde.
54
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
Budući da se radi o kulturama koje prolaze kroz vrlo nepovoljan godišnji period (zimu) s niskim
temperaturama i obiljem oborina, to se u finalizaciji obrade treba držati pravila, da setvena površina ne bude
previše usitnjena jer se lakše zakorovi a usevi jače mrznu. Zato se u ovoj fazi obrade ne primenjuje freza, ne
brana se teškom branom niti radikalno drlja. Iako krupniji agregati na setvenoj površini ne pružaju lepu sliku,
ipak je takva površinska struktura povoljnija za usev jer se biljke bolje odupiru izvlačenju od mraza
(golomrazica) i zaštićenije su od ledenih vetrova ako nema snežnog pokrivača.
Dana se u nas najčešće primenjuje nekoliko varijanti sistema obrade za jarine, a to su: 1. strnikanje u
leto, duboko oranje u jesen i predsetvena priprema u proleće, 2. duboko oranje u jesen i predsetvena
priprema zemljišta u proleće i 3. oranje za setvu u proleće + predsetvena priprema zemljišta.
Strnikanje
Strnikanje (prašenje, ljuštenje strništa) se obavlja nakon žetve strnina u leto. Strnikanje se vrši
plugovima strnikašima ili tanjiračama ljuštilicama. To je plitka obrada od 10 cm dubine. Uloga strnikanje je da
se sačuva vlaga nakon skidanja strnina, da se u zemljište unesu žetveni ostaci, unište tek ponikli korova a oni
koji nisu ponikli da se isprovociraju na klijanje nicanje. Bitno je da se odmah nakon žetve i usitnjavanja žetvenih
ostataka izvrši strnikanje, kako bi se iskoristilo povoljno stanje vlažnosti. Ukoliko protekne dosta vremena
između žetve i strnikanja, proizvodna se površina u usled letnih vrućina brzo isuši što kasnije, utiče na kvalitet
rada ove operacije.
55
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
Strnjikanje
Duboko oranje u jesen treba izvršiti prije sezona kiša u jesen, a to je od polovine septembra do
polovine oktobra. Ore se dublje od 30 cm, jer okopavine manje-više imaju dobro razvijen korenov sistem. Ako je
zemljište težeg mehaničkog sastava (teške gline) oranje se povezuje sa podrivanjem, da bi se razbio nepropusni
sloj za vodu i uništio tzv. taban pluga.
Dubokim oranjem se okreće veća masa zemljišta i izvrgava uticaju atmosferilija. Niže zone oranog
zemljišta u koju su migrirala i delom inaktivirala biljna hranjiva, sada se izbacuju na površinu, gde se ponovo
aktiviraju. To je prije svega posledica snažne oksidacije.
Površina zemljišta se zimi navlažuje i smrzava pi negativnim temperaturama, kod nas ponekad po
nekoliko puta, zbog izmene hladnih i toplih razdoblja. To je vrlo korisno jer dolazi do već ugorenja zemljišta
od mraza, koje će se iskoristiti nakon zime za brzu i kvalitetnu površinsku pripremu zemljišta za setvu, bez
ponovnog oranja.
Izvrgavanjem zemljišta negativnim temperaturama postiže se ugibanje biljnih štetnika i korova.
Napokon, što je vrlo važno, svrha dubokog oranja između ostalog je akumulacija zimske vlage kojom će se
biljke koristiti u toplom delu godine, u vreme kada nema dovoljno oborina.
Ako je jesensko oranje obavljeno kvalitetno i na vreme, ako je usled mrazove došlo do ugorenja
zemljišta, kasno u zimi ili rano u proleće kada je sa sunčane strane brazda došlo od prosušivanja, može se
obaviti zatvaranje brazde brananjem. Dobar učinak ima i drljanje ili kombinovane sitnilice. Pre setve, vrši se
tanjiranje ako je površina grublja i ako je jača pojava korova. Ukoliko to nije, tanjiranje se može izostaviti. Tada
se zemljište za setvu može pripremiti nekim kombinovanim oruđem kao što je setvospremač.
Kod nas se ponekad, a to je češće kod privatnim proizvođača hrane, izostavlja strnikanje ili duboko
oranje u jesen. Tada se samo ore za setvu u proleće što je nepoželjno, jer se time gubi osnovna svrha obrade
zemljišta za jarine, a to je akumulacija vlage, ugorenje zemljišta pod uticajem mraza i izlaganje štetočina
nepovoljnim klimatskim uslovima, što se dakako kasnije odražava na pad prinosa jarina.
56
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
Ovaj sistem se primenjuje za useve kraće ili kratke vegetacije koji se seju kasno u proleće ili leti nakon
skidanja ozimog međuuseva ili ozimina koje ostavljaju zemljište slobodno raniju u letu.
Osnovno je da se obrada obavi u što kraće vreme zbog visoke evapotranspiracije, da se ne gube
optimalni termini setve i da se osigura dovoljno dug period vegetacije za interpolirane useve. Za ovu grupu
useva, najdelotvornija je primena freze, jer u jednom prohodu može prirediti zemljište za setvu. Danas postoje i
druga oruđa koja u jednom prohodu obrade, pripreme zemljište za setvu i izvrše setvu. To je već spomenuti
rotosem – sistem.
Ako se ne primenjuju ova oruđa, mogu se koristiti raoni ili diskosni plugovi koji treba da pooru na 10
do 20 cm dubine i povalja. Svrha valjanja je, da se uspostavi kapilaritet i dovede vode kapilarnim putem iz
dubljih slojeva zemljišta. Nakon valjanja, drlja se, da bi se površinski sloj razrahlio i sprečio nagli gubitak vlage
evaporacijom. Drljanje je poslednja operacija pre setve. Pre frezanja odnosno oranja, rasipaju se veštačka
đubriva.
Trajni je travnjak prirodna biljna zajednica formirana na zemljištu slobodne prirode s prirodnom
stratigrafijom. Prilikom stvaranja permanentnih travnjaka u oranicu, dominiraju dva momenta: gustina tratine i
tip zemljišta sa svojim prirodnim horizontima.
Za fitocenozu trajnog travnjaka je karakteristično da prevladavaju travne višegodišnje vrste, pa je
dosledno tome stvoren čvrst sklop odnosno tratina. Trave su karakteristične po procesu busanja, te se stoga mora
voditi računa o kvalitetu oranja takvih površina, jer će inače travne vrste nakon privođenja o oranicu stalno
izbijati na površinu.
Zato je agrotehnički zadatak privođenja trajnog permanentnog travnjaka u oranicu da se uništi tratina,
konzervacija humusa i dobijanje čistog zemljišta za setvu gajenih biljaka.
Za praksu je važno vreme odnosno sezona privođenja travnjaka u oranicu. Najpogodnije je leto, kad je
prirodni travnjak iskorišćen (kosidba).
Debljina humusnog sloja pod tratinom varira, a time njegov sadržaj, ali je pravilo da se pri prvoj obradi
ore dublje od debljine humusnog sloja.
Ti su načina pretvaranja permanentnog travnjaka u oranicu:
57
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
Primena freze ima prednost što brzo uništava tratinu i stvara fino sitno zemljište, ali postoji opasnost
da vegetacija ponovo krene ako je vreme vlažno ili kad posle obrade nastupi kišni period.
Danas se pre privođenja travnjaka u oranicu koriste totalni herbicidi, čime se uspešno uništava tratina,
nakon čega se ore normalnim ili uobičajenim plugovima. Sa zaoravanjem travnjaka, primenjuju se insekticidi,
kalcizacija za kisela zemljišta itd.
58
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
Glavno i osnovno oruđe u obradi zemljišta je lemešni plug, koji energično prekreće, mrvi i meša
oranični sloj zemljišta. Takvim načinom rada pluga, javili su se neželjeni efekti kao što su gubitak organske
materije, pojave tabana pluga, narušavanje strukture zemljišta a s tim u vezi fizičkih i hemijskih svojstava
zemljišta.
Zbog toga su još u prošlom stoleću počela kritika klasične obrade zemljišta. Zahtevi za promenu načina
obrade nisu u početku imali za cilj ekonomičnost i jednostavnost obrade, nego brigu za plodnost tla i efikasno
uništenje korova. Iz tog razloga su na kraju prošlog i početkom ovog stoleća stvoreni sistemi obrade tla koji su
odbacili upotrebu pluga, a zamenili ga upotrebom plošnog kultivatora. Tada su se razvili novi sistemi obrade
zemljišta kao što su Jeanev i Ovsinsky-ev (Butorac et.al. 1986 ), sistem biološkog ratarenja po Goerbing-Sekeri
( Todorović, 1957 ), Maningerov sistem u Mađarskoj, Campbellov sistem u Australiji i još neki sistemi razvijeni
u Nemačkoj i SAD (Butorac et.al. 1986 ), te sistem obrade tla po Maljcevu u prvoj polovici ovog stoleća, (
Todorović, 1957 ).
59
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
U većini slučajeva, na ovim sistemima obrade zemljišta opao je prinos ratarskih biljaka, uglavnom zbog
jake zakorovljenosti, a između ostalog i zbog plitke obrade teških zemljišta bez okretanja plastice. Iz tog razloga,
ovi sistemi obrade zemljišta bili su napušteni, iako su i dalje vršena istraživanja. Međutim, pojavom totalnih
herbicida krajem pedesetih godina, uvođenjem teške mehanizacije u obradu zemljišta, te nastankom energetske
krize, javili su se novi momenti koji su intenzivirali istraživanja, pa tako i širenje sistema redukovane obrade
zemljišta.
Imajući sve ovo u vidu, može ne navesti nekoliko razloga uvođenja i širenja redukovane obrade
zemljišta:
1. Energetski razlozi -Primenom standardne obrade zemljišta, troši se velika količina energije. Tako
se prema zapadno evropskim proračunima, 38% od ukupne energije u poljoprivredi troši za obradu
zemljišta, (Milojić, 1988 ), a od toga 75 do 85% samo na oranje ( Mihalić, 1978 ).
Prema američkim podacima, gajenjem useva bez obrade zemljišta troši se 8 l/ha goriva i 48 sati
ljudskog rada, dok se na standardnoj obradi zemljišta potroši 50 l/ha goriva i 515 sati/ha ljudskog
rada ( Mi1ojić, 1988 ).
1. Ekonomski razlozi - Smanjivanjem utroška energije, mašinskog i ljudskog rada, opadaju troškovi
proizvodnje, raste produktivnost i do 2000 (Konstantinović, 1988 ), što se konačno odražava na
profit gospodarstva.
2. Organizacijsko-tehnički razlozi - U mnogim zemljama ili u pojedinim područjima jedne zemlje,
specijalizacija u biljnoj proizvodnji dovela je do "špice radova". Primenom redukovane obrade
zemljišta u smislu izostavljanja pojedinih radnih procesa ili njihovim spajanjem u jedan prohod,
bitno se ubrzavaju i pojednostavljuju radni zahvati i time obezbeđuje obavljanje radova u
optimalnim rokovima.
3. Ekološki razlozi – Primenom teške mehanizacije s velikim brojem prohoda, dolazi do kvarenja
strukture zemljišta, degradacija humusa, povećanja zbijenosti zemljišta, narušavanja vodo-
vazdušnih odnosa u zemljištu i promene odnosa štetne i korisne mikrofaune u zemljištu u korist
štetne. Klasičnim ratarenjem na nagnutim terenima pojavljuju se hidroerozija, a u područjima sa
suhom klimom i eolska erozija. Primenom nekih sistema redukovane obrade (konzervacijska
obrada) smanjuju se ili čak zaustavljaju ove pojave izazvane klasičnim ratarenjem.
60
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
Minimalizacija obrade zemljišta je počela u kukuruznom pojasu SAD i ušla u literaturu pod nazivom
“minimum tillage”.
Minimalnom obradom zemljišta se redukuje zapremina obraĎenog zemljišta na minimum,
obrada se svodi na jedan zahvat, čuva humus i struktura zemljišta, sprečava erozija na proizvodnoj
površini (ridge tillage, konzervacijska obrada) te stavlja seme gajene biljke u povoljne a seme korova u
nepovoljne uslove.
Milojić (1968) je predložio naziv “minimum obrade” i dao definiciju po kojoj je “sistem minimum
obrade redukovanje obrade pod dubini zahvata, površini, tj. masi obraĎenog zemljišta i broju radnih
operacija”.
Ona je uspešna samo onda ako se upotrebljavaju oruđa sa tehničkim rešenjima za ovakav vid obrade
zemljišta. Fabrika John Deere proizvodi veći broj tipova kombinovanih oruđa i mašina za minimalnu obradu
zemljišta.
Potpuna minimalizacija obrade dobila je integralno agrotehničko rešenje koje pored minimalne obrade,
unosi đubriva, herbicide i seje, premda ima i nepotpunih rešenja (oranje+drljanje na težim zemljištima ili
oranje+setva na lakšim zemljištima).
Po dubini obrade, zahvati su 7,5 do 18 cm, a po širini mogu biti plošni, odnosno da se obrađuje cela
površina ili samo pojasi širine 35 do 50 cm kod useva širokih redova.
Minimalna obrada zemljišta se pored primene na čistoj površini primenjuje i na površinama pod mrtvim
i živim malčem.
61
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
U predelima sa godišnjom količinom oborina iznad 700 mm, povoljne evapotranspiracije, primenjuje se
varijanta minimalne obrade u živi malč, dakle na površinu gde već postoji aktivna vegetacija. Dovoljne količine
vlage i povoljni hidrotermički odnose ne dovode u konkurentne odnose živi malč i useva za vodu, ali može doći
do konkurencije za hranjiva, naročito za azot. Radi toga se kao živi malč koriste leguminoze, iako u početnom
stadijumu razvoja leguminoza može doći do borbe za azot.
62
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
Izgled grebenova ridge till obrade Usev soje na humkama (ridge-till obrada)
Pri ovome sistemu minimalne obrade, obrađuje se pojas od 37 do 50 cm širine i u njih seju usevi,
redovito kukuruz. Živi malč odlično štiti zemljište od erozije i atmosferilija, a čuva i humus zemljišta. On se vrlo
često koristi na nagnutim terenima kao deo konzervacijske obrade radi sprečavanja vodene erozije.
Minimalne obrade zemljišta pogoduje lakšim, plodnim zemljištima i u povoljnoj klimi. Nadalje,
minimalna obrada pogoduje nekim usevima, u prvom redu širokog razmaka setve (soja, kukuruz,
pamuk). Lošija je na težim zemljištima, niže plodnosti i u nepovoljnoj klimi, a ne odgovara nekim usevima
(trave, deteline, šećerna repa).
Minimalnom obradom zemljišta se ne mogu rešiti krupni agrotehnički zahvati kao što su
meliorativna obrada, meliorativno Ďubrenje i Ďubrenje na zalihu niti se ne može primeniti za drvenaste
useve pre postavljanja nasada.
63
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
Setva u neobrađeno zemljište (no-till setva) Adaptirana sejalica SKPO4 za no-till setvu
Osnovni smisao izostavljene obrade je isključiti obradu zemljišta kao najteži i ujedno najskuplji
zahvat u agrotehnici poljoprivrednih useva, a istodobno potpuno sačuvati humus i strukturu zemljišta.
Setva bez obrade zemljišta je počela u Engleskoj. Temelj svega čini primena herbicida jakog letalnog
delovanja ali bez produžnog delovanja kao što su to bili herbicid iz bipiridilium grupe (diquat i paraquat odnosno
pod trgovačkim nazivom reglone i gramaxone). Danas postoje herbicidi translokacionog delovanja s mnogo
većom efikasnosti uništavanja posebno višegodišnjeg korova (iz grupe glifosata).
No-till setva u malč od kukuruzovine Redovi setve no-till sejalice u malču o kukuruzovine
Prednosti izostavljene obrade zemljišta su potpuno čuvanje zemljišta od erozije, smanjenje širenja
bolesti donjeg dela stabla (Ophiobolus sp. i Cercosporella sp.), izmenična upotreba površina za travnjak i
oranicu te obnova travnjaka bez preoravanja. Znatne su i uštede energije u tehnologiji useva, izravno korišćenje
zemljišta za setvu, mnogo manja ovisnost o vremenskim prilikama i stanju zemljišta u pogledu stepena vlažnosti
i koherencije, apsolutno smanjenje trošenja herbicida, jer se oni primenjuju u trenutku uništenja korovske
vegetacije pre obrazovanja semena korova u jesen i sedam dana pre setve). Međutim, u kasnijim
istraživanjima se pokazalo da je potrebna primena selektivnih herbicida odmah nakon setve u neobrađeno
zemljište, jer se na takvim površinama pojavljuje veći broj višegodišnjih korova kao i korova koji su bili u
momentu apliciranja totalnih herbicida u fazi semena.
Kukuruz ispod malča od kukuruzovine na neobrađenom zemljištu Gajenje pšenice izostavljenom obradom zemljišta
64
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
Izostavljena obrada zemljišta se često primenjuje sa primenom mrtvog malča po površini čime se
znatno smanjuje opasnost od pojave korova, a istodobno čuva vlaga zemljišta.
Za setvu u neobrađeno zemljište koriste se posebne sejalice sa dvostrukim diskovima koji otvaraju
brazdu za odlaganje semena u zemlju. Diskovi mogu biti različite izvedbe (glatki, cik-cak, nasečeni po obodu
itd). One moraju imati mogućnost za ulaganje startnih količina đubriva ispod ili pored zrna u brazdu, jer je
problem kod izostavljene obrade zemljišta primena većih količina đubriva koja rasipanjem običnim rasipačem
ostaje na površini zemljišta.
Međutim, sistem izostavljene obrade zemljišta ne može biti novi univerzalni način iskorišćavanja
kulturnog zemljišta, jer bi ono pomalo prestalo biti antropogenog zemljište.
Sistemom izostavljene obrade zemljišta, analogno sistemu minimalne obrade, ne može se obavljati
maliorativno đubrenje, unositi u zemljište nadzemni ostaci useva, vršiti redovito đubrenje naročito organskim
đubrivima s većim količinama, a nema mogućnosti da se obradom koriguje klima. Ne može se primenjivati na
teškim, zbijenim zemljištima niske plodnosti niti za korenaste useve (šećerna repa).
No-till sejalica za setvu pšenice u neobrađeno zemljište No-till sejalica za setvu kukuruza u neobrađeno zemljište
Zemljišta pod izostavljenom obradom se moraju povremeno duboko preorati kako bi se u zemljište
unijeli žetveni ostaci, a isto tako iskoristio produžni efekat duboke obrade.
65
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
Najveće površine pod izostavljenom obradom se nalaze u kukuruznom pojasu SAD (država Illinois –
Cornbelt pojas).
66
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
Đubrenje zemljišta
Svaka biljka prima iz svoje sredine (zemljište i atmosfera) elemente odnosno hemijska jedinjenja koji
su joj potrebna za ţivot. To jednako vredi i za gajene biljke. Telo gajenih biljaka, izuzevši vodonik i kiseonik,
uglavnom je izgraĎeno od ugljenika (pribliţno 40%), dok na ostale elemente otpada malo, tek
5-10%. Biljke primaju ugljenik, vodonik i kiseonik iz atmosfere i zemljišta,
najviše kao ugljeni dioksid i vodu, a ostale hemijske elemente odnosno jedinjenja
iz zemljišta.
Gajenje biljke troše mnogo više hranjiva u istom vremenskom razdoblju, a
naročito u tome što znatan deo vezanih hranjiva u biljci (seme, koren, gomolj,
vegetivna masa itd.) iskorišćuje čovek i domaće ţivotinje kao hranu ili sirovine za
industrijsku preradu. Na taj se način prekida kruţenje materije biljnih hranjiva.
Posledica je toga stalno osiromašenje u aktivnim biljnim hranjivima na
antropogenom zemljištu.
Biljke ne mogu primati hranjiva bez vode, koja u najvećoj meri izgraĎuje
biljni organizam (od nekoliko do više od 90%). Ako nema dovoljno vode iz
atmosfere i zemljišta, a ne moţe se dodati natapanjem, ili će se biološki prirod
znatno smanjiti, ili gajenje biljaka nije moguće.
Što se tiče hranjiva koje gajene biljke primaju iz zemljišta, njih ima u
različitim količinama, ali nikada dovoljno za trajno iskorišćavanje bez
nadoknaĎivanja (Ďubrenje). U zemljištu dolazi do aktiviranja hranjiva iz rezerve
zemljišta (organske i mineralne), a nešto ulazi u zemljište oborinama. MeĎutim, te
su količine male i ne bi mogle zadovoljiti stvaranje prosečnih prinosa, a pogotovo
visokih. Hranjivi biljni elementi
Praksu dakako ne interesuje donja granica prinosa jer je ona takva da ni izdaleka ne pokriva uloţena
sredstva, a tek se minimalno iskorišćuje biološki kapacitet rodnosti gajenih biljaka. Nasuprot tome, biljnu
proizvodnju interesuju barem prosečni, a još više maksimalno mogući prinosi. MeĎutim, ti se prinosi ne mogu
ostvariti bez redovitog unošenja biljnih hranjiva u obliku Ďubriva (fertilizatora u agrotehničkom zahvatu koji se
naziva đubrenje, fertilizacija).
U antropogenom zemljištu vlada specifična dinamika koja je rezultat iskorišćivanja zemljišta gajenjem
domestifikovanih biljaka. Kretanja biljnih hranjiva u kulturnom zemljištu mogu se prikazati kao tokovi
gubitaka i dobitaka po kriteriju njihove pristupačnosti biljkama odnosno mogućnosti iskorišćivanja.
Ako je stanje na nekom staništu uravnoteţeno, onda su gubici i dobici (osim odnošenja ţetvom i
donošenja Ďubrenjem) praktički izjednačen. Prevladava li jedan od gubitaka hranjiva, ne moţe se govoriti o
normalnim uslovima gajenja biljaka, dok prevladavanjem dobitaka hranjiva dolazi do povećanja nivoa plodnosti
zemljišta. Izuzetak je obogaćivanje poplavama, jer u tom slučaju nije situacija normalna i bez obzira na dobitke
treba štiti proizvodne površine od poplava.
67
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
Gubici i dobici biljnih hranjiva u poljoprivrednom zemljištu mora biti pod kontrolom
organizatora biljne proizvodnje.
Đubrenje kao agrotehnički zahvat je potrebno da bi se odrţalo funkcionisanje sistema zemljište -
biljka s obzirom na primanje hranjiva i stvaranje prinosa.
68
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
Po fizičkom stanju Ďubriva se nalaze u svima agregatnim stanjima, krutom, tekućem i gasovitom. A
kruta Ďubriva mogu biti u kristalima, praškastom stanju i granulama (zrncima).
Humus u zemljištu
69
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
voda, CO2, azot, sumpor i P205, neke anorganske kiseline, antibiotici, biljni stimulatori i lepljive materije
(biološki cement) koje učvršćuju strukturne agregate zemljišta.
Trajan humus rezultat je razgradnje i resinteze u procesu stvaranja pravog humusa. Trajan humus je
stabilan, teško raspadljiv organski kompleks zemljišta. Njemu pripadaju: lignin, uronske kiseline, taninske
materije, voskovi, masti i teško raspadljivi proteini. U procesu humifikacije, organska se tvar obogaćuje
ugljenikom, a tu su za plodnost zemljišta najvaţnije huminske kiseline, ako su nastajale u zemljištu bogatom
bazama u prisustvu glinenih koloida pri smanjenom prisutnosti kiseonika.
Na putu stvaranja trajnog humusa vaţna je oksidacija lignina i njegovo spajanje s azotom, pa dolazi do
ligninsko-proteinske veze autooksidacijom i polimerizacijom. Zapravo se stvaraju strukturne jedinice huminskih
kiselina, zatim njihova kondenzacija i napokon polimerizacija kondenzata. Huminske kiseline se mogu stvarati i
na drugi način, preko kinoidnih produkata izmene materije (kinomi su derivati benzola, heterociklički nezasićeni
ugljenovodonici).
Huminske kiseline su mnogobazične slabe kiseline, slaba električnog naboja i velike sposobnosti
upijanja korisne vode. Huminske kiseline s jednovalentnim ionima (H+, K+, Na+, NH4+) čine topive, a sa
viševalentnim ionima (naročito s Ca2+) teško topive soli-humate.
Trajni humus je glavna rezerva organski vezanog azota u zemljištu. S gledišta plodnosti zemljišta
najkvalitetnije su sive huminske kiseline, bogate azotom, velike pufernosti i sposobnosti vezivanja produktivne
vode. Njih sadrţi kulturno zemljište kao blagi, zreli humus. Nasuprot njima fulvokiseline su neprijatelji
plodnosti antropogenog zemljišta, a nastaju radom gljivica. One deluju u zemljištu mikrobicidno.
Stabilizacija huminskih sivih kiselina pospešuje se mešanjem sa sekundarnim mineralima gline,
naročito s montomorilonitom. Tu baze deluju na vezivanje u humusna-glineni kompleks, a ovaj kompleks ima
prvorazredno značenje u formiranju stabilne mrvičaste strukture zemljišta.
Za procenu vrednosti organskih materija a posebno za humus zemljišta, vaţan je razmer ugljenika i
azota. On je i jedan od kriterijuma odvajanja tipova zemljišta. Idealnim se smatra razmer C: N = 10 : 1,
povoljnim 10-20: 1, a nepovoljnim širi od toga. Černozem ima razmer C: N = 10: 1, pseudoglej 30 :1, podzol
50: 1, slama strnih ţitarica 50-150 :1, stajnjak od slame 25 : 1, a kompost 15: 1.
U antropogenom zemljištu humus je kompleksan faktor plodnosti zbog svojih regulatornih
funkcija, on popravlja voda-vazdušne odnose, izvor je hrane za organizme zemljišta i nosilac aktivnih
materija.
U teškom zemljištu deluje na razrahljivanje (više vazduha), a u lakom na povezivanje (veća
vododrţnost). Ako neko zemljište svojom mineralnom masom lošije reguliše vodovazdušne odnose, to treba
više humusa, i obrnuto.
Humus zemljišta za plodnost ima još jedno vaţno svojstvo, a to da na svoju aktivnu površinu dobro
veţe baze (hranjiva) i da se one relativno lako desorbiraju. Zato ovde ne dolazi do štetne fiksacije kao kod
mineralnih koloida zemljišta.
Mobilizacija azota je brţa što je u humusu razmer C:N uţi. Ukupna se masa organskih materija u
procesu poljoprivredne proizvodnje, sastoji od svih mogućih domaćih organskih Ďubriva, nadzemnih i
70
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
podzemnih ostataka gajenih biljaka i svih heterotrofnih organizama zemljišta. Stalnom prolaskom organske
materije kroz zemljište i njezinim stvaranjem, u njemu se podrţava proces mineralizacije, osigurava izvor
energije i hranjiva za biokomponentu i tako kulturno zemljište odrţava biološki aktivnim.
Stvaranje kulturnog klimaksa u odnosu na prirodni klimaks prema sadržaju humusa u zemljištu(Mihalić, 1985)
71
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
Ako humusna sirovina sadrži više hranjivog humusa u zemljištu, brže se raspada, a brže
također što je ono plodnije, i obrnuto.
Povećanje humusa iznad nivoa prirodnog klimaksa nije lako postići, naročito ako klima utiče na
gubitak humusa, a sistem biljne proizvodnje ne pridonosi akumulaciji humusa. Povećanje se lakše postiţe ako je
prirodni klimaks viši te ako agrotehničke mere pogoduju sakupljanju organske materije u zemljištu.
Za neko kulturno zemljište je bitan optimalan nivo humusa, a to je ona količina pri kojoj su
uslovi ishrane gajenih biljaka povoljni.
A optimalan nivo humusa ovisi o tipu zemljišta, o ambijentalnim faktorima, zahtevima useva
odnosno o sistemu biljne proizvodnje. Za to nema nikakva recepta, pa je optimalan nivo s obzirom na sadrţaj
humusa jedan put niţi, a drugi put viši. On u proseku ipak nije apsolutno visok i kreće se za oranična ilovasta
zemljišta izmeĎu 2 - 3 %.
Kad se zna koliki je optimalan nivo humusa za neko kulturno zemljište, onda se on mora postići i
odrţavati!
Spaljivanje slame
b) Zastiranje površine zemljišta žetvenim ostacima i setva useva za zelenišno đubrenje – praktikuje
se leti, uglavnom slamom nakon ţetve strnih ţita. Usitnjena slama ostavi se da leţi na površini zemljišta poput
zaštitnog sloja, tzv. mrtvog malča. Na taj način smanjuje se gubitak vlage iz zemljišta, potiskuju se korovi, a
pod uticajem atmosferlija slama omekša i već na površini zemljišta počinje razgradnja. Pod mrtvim malčem
slame aktivira se biokomponenta zemljišta, u prvom redu mikroorganizmi, ali i fauna zemljišta. Budući da će
slama kraće vreme leţati na zemljištu, tu se preteţno namnoţi grupa mikrofaune zemljišta (Collembola,
Enchytreae), dok bi za kišne gliste trebalo duţe vremena. Ali ako pre ţetve i nakon nje nastane sušni period ili
su kiše slabe, zemljište će ispod malča ostati suvo.
72
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
Za unošenje u zemljište dolaze u obzir razni organski materijali: slama, kukuruzovina, lišće šećerne
repe. Količine nadzemnih ostataka mogu varirati. U proseku računa se u intenzivnom gajenju sa 4-5 t/ha slame,
6-7 t/ha kukuruzovine i 40-60 t/ha sveţeg lišća šećerne repe.
Kod organskih materija širokog C:N razmera (slama i kukuruzovina) moţe se očekivati pojava azotne
depresije zbog oduzimanja azota iz raspoloţivog fonda u zemljištu koji bakterije ugraĎuju u svoja tela.
Posledica toga je pad sadrţaja azota koja moţe uticati na rast useva. Da bi se otklonila azotna depresija, dodaje
se azot u količini 6-12 (prosečno 8) kg/ t biljne mase. Moţe se javiti stanovita depresija i drugih hranjiva, ali je
ona od malog značenja u poreĎenju s azotom.
73
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
Sastav svežeg i zrelog stajskog đubriva u zavisnost od vrsta domaćih životinja (u%), (Mihalić, 1985)
Vrsta stoke Voda Org.mat. N P 2O 5 K2O CaO MgO
Sveži stajnjak
Mešani 76.0 20.0 0.40 0.20 0.60 0.45 0.14
GoveĎi 77.3 20.3 0.40 0.16 0.50 0.45 0.10
Konjski 71.3 25.4 0.60 0.28 0.53 0.25 0.14
Ovčiji 64.3 31.8 0.80 0.23 0.67 0.33 0.18
Svinjski 72.4 25.0 0.45 0.20 0.60 0.08 0.09
Zreli stajnjak
Mešani 75.0 18.0 0.50 0.25 0.65 0.60 0.18
Plemeniti 75.0 18.0 0.60 0.32 0.70 0.64 0.22
Stajnjak dubokih štala 75.0 18.0 0.75 0.35 0.75 0.60 0.21
Konjski 75.0 20.0 0.65 0.30 0.63 0.30 0.18
Ovčiji 75.0 20.0 0.85 0.33 0.80. 0.35 0.20
MeĎutim, radi jednostavnosti uzima se u raznim obračunima prosečan normirani sastav: 0,50% N;
0,25% P2O5; 0,50% K2O i 20% organske materije
Stelja ima uticaja na sastav i fizičko stanje Ďubriva. Za nastiranje upotrebljavaju se razne materije,
slama strnih ţitarica, kukuruzovina, pokvareno seno, pilovina, šumska prostirka (listinac), treset, pesak i dr.
Najviše se upotrebljava slama strnih ţitarica. Ona pruţa najudobniju i najhigijenskiju stelju, a ujedno najbolju
sirovinu za dobijanje Ďubriva. Kukuruzovina je neudobna kao leţaj, slabije upija tekućinu i teţe se njome
manipuliše u staji i na Ďubrištu. Listinac daje kiselo Ďubrivo, a pilovina se zbog mnogo lignina sporo raspada.
Pesak je inertna masa koja mnogo smeta u spremanju Ďubriva.
Sveţa masa, balege i navlaţene stelje izvrgnuta je na Ďubrištu biohemijskim promenama koje su već
započele u staji. Nosioci tih biohemijskih promena su neke grupe bakterija.
Masa sveţeg stajskog Ďubriva sastoji se preteţno od celuloze, hemiceluloze, lignina i belančevina.
Celuloza, hemiceluloza i lako raspadljivi proteini predstavljaju hranjivi humus stajskog Ďubriva koji podleţe
74
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
brzoj razgradnji, pa dolazi do biološke vatre i s njom u vezi do podizanja temperature u masi Ďubra. Termogene
bakterije u Ďubrivu mogu podići ekstremno temperaturu do 73 0 C na mestima gde je najveći pristup kiseonika,
inače ove bakterije podiţu temperaturu do 600 C. Dublje u hrpi Ďubriva temperatura ne prelazi 35 0 C.
Pri raspadanju stajskog Ďubriva stvaraju se razni gasovi (CO, CO 2, CH4, H2 i NH3), a nepoţeljno je
stvaranje amonijaka, jer to znači gubitak azota volatizacijom. Ako nema dovoljno vlage, Ďubre plesnivi, ali ako
je vlage previše, poremećuje se tok aerobne razgradnje i Ďubre gnjije. U suvo godišnje doba, potrebno je zalevati
hrpu Ďubra, a u perhumidnoj, zaštititi Ďubrište od prevelikih oborina. Što se tiče topline, ona uz povoljnu
vlaţnost ubrzava raspadanje, a hladnoća koči rad bakterija i razgradnja teče sporije.
Đubre se moţe polivati običnom vodom, ali još bolje gnojnicom ili gnojovkom. Od prevelikih oborina
veće se Ďubrište zaštićuje krovnom konstrukcijom, reĎe daskama.
Đubrište
Na brzinu zrenja stajskog Ďubra, deluje se manipulacijom tako da se razgradnja pospešuje toplim, a
usporava hladnim postupkom.
Po toplom postupku Ďubre se u početku rahlo rasprostire tako da kiseonik ima slobodan pristup. Time
se snaţno stimulišu termogene bakterije, pa se već nakon nekoliko dana temperatura u masi- Ďubra znatno
podigne (do
600 C). Čim se Ďubre zagreje do te temperature, hrpa se zbija a time se potisne aktivnost termogenih u korist
ostalih bakterija.
Po hladnom postupku na pod Ďubrišta stavlja se i rasprostre sloj zrelog stajskog Ďubriva i na njega
slaţe sloj sveţeg Ďubra. Ugljeni dioksid prodire iz zrelog Ďubra u sveţu masu i zbog smanjenja udela kiseonika
razgradnja teče sporije. Temperatura mase Ďubra po ovom postupku u pravilu je pribliţno 10 0 C viša od
temperature okoline.
U praksi se primjenjuje kombinacija obaju postupaka, a to znači da se prvo Ďubre na Ďubrištu rahlo
rasprostre čime se temperatura brzo povisi, ali se idući sloj zbije tako da se prekida rad termogenih bakterija.
Zreli stajsko đubrivo je poluhumificirana masa koja se dobiva ležanjem stajskog đubra od
nekoliko meseci, u proseku 3-4 meseca.
U toplijim uslovima uz dovoljno vlage Ďubre zri brţe, i obrnuto, sporije. Pošto hrpa Ďubra sazre, dobro
je pokriti ga slojem zemlje 20-25 cm, jer se time Ďubre štiti od nepovoljnog uticaja atmosferilija.
75
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
Nakon završetka zrenja Ďubra, javljaju se gubici u ukupnoj masi i glavnim hranjivima, ali se gubitak
hranjiva odnosi prvenstveno na azot.
Gubici pri zrenju stajskog đubra ovisno o kvalitetu nege (Mihalić, 1985)
Gubici (u%)
Kvalitet nege
Org. materije N P2O5 K2O
Najbolji 15 20 0 0
Srednji 25 40 18 10
Loš 50 60 20 20
Retko se ostvaruje najviši stepen nege kad nema gubitaka fosfora i kalijuma, a azota 20% i organske materije
15%. Za obračunavanja najpouzdanije je uzeti srednju kvalitetu nege, iako je u praksi ona zapravo loša, pa su
gubici organske materije i glavnih hranjiva veliki.
Ako se praktikuje redovita primena superfosfata u staji sa 500-700 g dnevno, onda u masi od 30 t
fosfatizovanog stajnjaka ima 546-765 kg superfosfata, pa se s time mora uskladiti mineralno Ďubrenje fosforom
sa
svrhom smanjenja ili izostavljanja fosfornih Ďubriva za prvu vegetaciju nakon primene takvog Ďubriva.
Primenom superfosfata nastaje amonizovani superfosfat i delom dikalcijumov fosfat, a Ďubre ima više
azota i organske materije.
76
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
Superfosfat se moţe davati na Ďubrištu sa 20 do 25 kg na 1 000 kg stajnjaka. Ali ta praksa nije dobra,
jer se gubi amonijak i organska materija, a nije postignut uticaj na zdravlje stoke. Zato davanje superfosfata još u
staji ima apsolutnu prednost.
Prilikom zrenja stajnjaka na Ďubrištu, veţu se fosforna kiselina i humusne materije, što je vrlo povoljna
za plodnost zemljišta.
Određivanje količine stajnjaka po jedinici površine
Kriterijuma za doziranje krutog stajnjaka ima nekoliko:
a) Prema zapreminskoj masi obrađenog zemljišta.
b) Prema količini hranjiva potrebnih za đubrenje neko useva, potrebi useva za organskom
materijom, teksturnoj građi zemljišta i klimi.
Naročitu vrednost ima doziranje po principu intenzivnosti Ďubrenja, a ova se ravna prema dubini
obraĎenog zemljišta odnosno zapreminskoj masi zemljišta.
Količina stajnjaka za đubrenje u zavisnosti od intenziteta đubrenja i dubine oranja (Todorović, 1960)
Dubina oranja Zap.masa Intenzitet đubrenja (u %)
(cm) zemljišta (t/ha) 0,5% 0.75% 1,0% 1,5%
10 1 250 6.25 9.37 12.50 18.77
20 2 500 12.50 18.75 25.00 37.5
30 5 000 25.00 37.50 50.00 75.00
U praksi se doza krutog stajnjaka odreĎuje prema empiričkim normama, a ove uključuju glavne
ekobiološke i proizvodne momente. MeĎutim, sada kada osnovu Ďubrenja čine tvornička (mineralna) Ďubriva,
ovaj kriterijum nije aktuelan, a količine stajnjaka odreĎuju se preteţno radi uklapanja u promet organske materije
kroz zemljište, odrţavanja biološke aktivnosti i procesa mineralizacija, te prema dubini obrade zemljišta.
U srednje teškim zemljištima s niţim sadrţajem humusa, a pri dubljoj obradi, količina stajnjaka iznosi
od 30 do 40 t/ha.
U novije vreme predlaţe se da se količine stajnjaka smanje na 7 do 8 t/ha uz redovito davanje na svim
obradivim površinama, sa svrhom da se zemljište odrţava biološki aktivnim unošenjem energetskog materijala
prvenstveno za proces mineralizacije organske materije.
Kad kruti stajnjak postigne ţeljenu zrelost, a to znači kad je masa u poluhumifikovanom stanju, odvozi
se s Ďubrišta na mesto upotrebe. Za praţnjenje Ďubrišta pogodno je prohladno i oblačno vreme bez vetra, dok
jaka insolacija te suhi i topli vetrovi nisu povoljni.
Rasipanje treba podesiti tako da se stajnjak odmah ili što pre unese u zemljište na jedan od načina
obrade, a po pravilu oranjem. Ostavljati rasuto Ďubrivo da leţi na površini više dana nije dobro, jer se gubi
organska materija i azot. Ukoliko zbog organizacijsko-tehnoloških razloga, unošenje stajnjaka nije moguće
odmah, onda se stajnjak ostavlja na tabli u hrpice na ocedna mesta, a potom se hrpice pokrivaju slojem zemlje da
ne doĎe do gubitka hranjiva, posebno azota volatizacijom.
Zreo stajnjak
77
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
Rasturanje stajnjaka
Ako je klima sušnija, stajnjak se moţe uneti dosta pre setve/sadnje, a ako je klima vlaţnija, unosi se
bliţe setvi. Ako je zemljište teksturno teţe, stajnjak se unosi mnogo pre setve, a ako je lakše bliţe setvi/sadnji.
U našim klimatskim prilikama, bolje je za jarine dati stajnjak u jesenskom periodu, a za šećernu repu je
to izričito potrebno.
Što se tiče zrelosti stajnjaka, moţe se davati bliţe setvi/sadnji ako je zreliji i obrnuto mnogo pre setve.
Na nezreli stajnjak je osetljiva šećerna repa, a posledica primene nezrelog stajnjaka je pad prinosa i stvaranje
račvastog korena, što je za preradu nepoţeljno.
Dubina unošenja stajnjaka određuje se prema količini đubra i prema svojstvima zemljišta. U
proseku, dubina unošenja stajnjaka u zemljište je 20 do 25 cm, iako se ona ponekad kreće u rasponu od 10
do 45 cm dubine.
78
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
Đubrivo peradi
Ovo organsko Ďubrivo pripada takoĎer krutom stajskom Ďubrivu, ali se od njega razlikuje po hemijskom
sastavu i što nema tekućih ekskremenata ni stelje.
Od navedenih vrsta peradi za spremanje stajnjaka dolaze u obzir samo kokoši jer se one uzgajaju na
velikim farmama u velikom broju, dok su guske i patke tzv. vodena perad, pa prema načinu drţanja najveći dio
ekskremenata propada, a proizvodnja na farmama nije od značaja.
Đubre peradi moţe se primeniti u krutom stanju ili kao otopina. Praktikuje se i homogeno mešanje sa
zemljom ili tresetom u razmeri jedan deo Ďubra sa 2 do 3 dela zemlje. Masa se umereno vlaţe i meša i odrţava
zagrevanje na optimalnom nivou. Ako se meša sa vodom, onda jedan deo Ďubra dolazi na 6 do 7 delova vode.
Pošto stoji 2 do 3 sata, suspenzija je spremna za upotrebu.
U krutom stanju, Ďubre peradi se primenjuje 7 do 10 dana pre setve/sadnje, a kao vodena otopina
izravno pred setvu/sadnju ili ovršno za vreme vegetacije. Prednost je ipak u unošenju u zemljište.
Količine Ďubriva od peradi koje se daju po jedinici površine zavise od raspoloţive mase Ďubra, sadrţaju
humusa u zemljištu, sadrţaju aktivnih materija i o usevu za koje se Ďubrivo primenjuje. Količine mogu iznositi
od nekoliko stotina kilograma do 20 t/ha. Prednost za primenu stajnjaka od peradi imaju visokoprofitabilni usevi,
posebno povrće.
79
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
Tečni stajnjak
Gnojovka
Radi smanjenja troškova u stočarskoj proizvodnji i primena slame kao prostirke za ležaj stoke je sve
manje u upotrebi. Naime, da bi se proizveo čvrsti stajnjak, slama od njive do primene na proizvodnim
površinama u obliku stajnjaka, mora preći kroz jedanaest i više radnih operacija. Držanje stoke bez prostirke je
znatno jednostavnije i jevtinije, jer se na ležišta ne stavlja prostirka, pa se kao otpadak skuplja samo urin i
balega, koji se mešaju sa vodom posle pranja. Rešetkasti pod ili neki drugi od plastičnih materijala služe za
odvoĎenje tečnog stajnjaka do jama u kojima se čuva stajnjak od 25 do 90 dana. Pri tome je vrlo važno
dimenzionirati septičke jame odnosno spremišta za gnojovku. Ako se doda voda pre upotrebe, računa se s 4 m 3
prostora po uslovnom govedu 500 kg težine za period od 4 meseca punjenja spremišta. Po jednoj velikoj
stočnoj jedinici može se uz dodatak vode računati s godišnjom proizvodnjom od 25m 3 gnojovke. Bolja su
spremišta kapaciteta 20 do 25 dana punjenja a može i do 90 jer se do tog vremena još ne stvara kompaktna kora
na površini gnojovke.
80
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
Količina organske materije i hranjiva sveže nerazređene gnojovke (Rübensam i Rauhe, 1968).
Količina hranjiva i organske materije u kg
Vrsta gnojovke Odnos
Org. At. N P2O5 K2O
hranjiva
Siromašna balegom 37 6,0 1,1 11,4 1:0.18:1,9
Bogata balegom 113 5,0 1,6 8,7 1:0,32:1,7
Potpuna gnojvka 125 4,6 1,8 7,0 1:0.3:1,5
Sirova ili sveža gnojovka je ona do tri dana starosti, a prevrela nakon fermentacije u septičkim jamama
u vremenu od 1 do 4 meseca.
Pre upotrebe, gnojovka se meša u spremištu mehanički sa ugraĎenim krilima ili tanjirima ili
propelerskim mešalicama, pneumatski (kompresorskim ili vazdušnim mešalicama)i hidraulički (vodom).
81
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
Osoka (gnojnica)
Urin domaćih životinja sadrži lako raspadljiva azotna jedinjenja, najviše ureju, a osim nje
hipurnu kiselinu i u maloj meri mokraćnu kiselinu.
Čim se urin izluči iz tela domaćih životinja napadaju ga mikroorganizmi, koji ureju razlažu encimom
ureaze u amonijumkarbonat, a ovaj se lako raspada i pri tome oslobaĎa amonijak. Hipurna se kiselina pod
delovanjem encima takoĎer hidrolizuje i nastaje benzojeva kiselina i glikokol. I dok se benzojeva kiselina većim
delom zadržava u gnojnici, glikokol se brzo razgraĎuje, tj. amonifikuje.
Stvoreni amonijak lako ishlapljuje pa postoji velika opasnost od gubitka azota iz gnojnice, zato su
potrebne mere njegove konzervacije. Drugim rečima, gnojnica je uvek prevrela, a to znači da zapravo ne sadrži
ureju i glikokol. Gubici azota volatizacijom amonijaka mogu biti približno 50%, a katkada do 85%.
Prema svom sastavu gnojnica je slično gnojovci azotno-.kalijumov likvidno đubrivo, a sastav joj je u
proseku približno 98% vode, 0,8% organske materije, 0,22% N, 0,01 % P 2O5 i 0,45% K20.
Da se spreči gubitak azota, urin se zatvorenim kanalima odvodi u jamu za gnojnicu, a ova je opet
sifonom spojena s Ďubrištem. Najbolje je ako je jama za gnojnicu uska i duboka i izgraĎena od betona. U nju ne
sme prodirati okolna voda. Jama za gnojnicu mora biti čvrsto zatvorena betonskim poklopcem ili daskama. Po
površini gnojnice polije se staro motorno ulje, koje kao specifično lakše pliva na površini i sprečava da amonijak
ishlapljuje.
Najpogodnija je sezona za iznošenje gnojovke proleće i leto, a zatim jesen. Gnojnicu ne treba izvoziti
na smrznuto zemljište, a nipošto na sneg zbog istog razloga koji vredi za gnojovku. S obzirom na usev, gnojnica
se izvozi pred setvu/sadnju ili na početku rasta useva površno, a na travnjake približno osam dana nakon košnje
livada ili pred početak vegetacije travnjaka u rano proleće, na pašnjake pre kretanja vegetacije i nakon završenih
napasivanja.
Što se tiče vremenskih prilika pogodnih za izvoženje gnojnice, vredi isto što je rečeno za gnojovku. Na
površinama gde je upravo izvršena kalcifikacija treba izbegavati primenu gnojnice, jer lako dolazi do gubitka
azota oslobaĎanjem amonijaka.
Gnojnicu kao i gnojovku treba korigovati Ďubrenje povećavanjem fosfora u mineralnim Ďubrivima.
Količina gnojnice po hektaru računa se prema sadržaju azota, a njegova se količina kreće 20 do 40 kg. Više od
toga nije preporučljivo jer dolazi do većih gubitaka azota. U skladu s tim dozira se i gnojnica 100-200 hl/ha
hektaru, uz pretpostavku da sadrži približno 0,2% azota.
82
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
Bihugnoj
To je organsko Ďubrivo, zapravo ostatak nakon dobivanja bio-gasa od stajskog Ďubriva i raznih drugih
organskih otpadaka.
U hermetički zatvorenim kontejnerima stvara se uz obilato dodavanje vode, kod 30 0C metan sa oko
60% i CO2 oko 40%. Metan dobiven anaerobnim vrenjem vrlo je kaloričan pa se može upotrebiti za rasvetu,
pogon motora i grejanje.
Inače se i mulj koji preostane od čišćenja gradskih kanalskih voda može podvrgnuti metanskom vrenju i
kao ostatak dobiva se bihugnoj. Bihugnoj je mnogo bogatiji od stajskog Ďubriva glavnim hranjivima pa sadrži
približno 3% azota, 1,2% fosfora i 3,7% kalijuma.
Bihugnoj je gusta likvidna masa, pa je način primene isti kao kod gnojovke. Količine primene
bihugnoja su za travnjake od 10 do 20 t/ha, za žitarice 15 do 20 t/ha a za okopavine 40 do 60 t/ha. Daje se
uglavnom pred setvu/sadnju ali i u toku vegetacije.
83
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
Komposti
Termin kompost dolazi od latinskog prideva compositus = složen ili sastavljen, a odnosi se na smesu
raznih organskih otpadaka gazdinstva, kućanstva, naselja i industrija, koji preraĎeni radom mikroorganizama i
faune služe kao Ďubrivo.
Zajedničko je svim kompostima da je kod njih proces humifikacije išao do kraja, pa je organska
materija u njima gotovo posve trajni humus.
Podela komposta
Najstarija je vrsta komposta u koji se unose otpaci kućanstva odnosno gazdinstva, kao što su kuhinjski
otpaci, fekalije, pepeo, mulj, Ďubre peradi, lišće, korovske biljke, slama iz trapova, krompirova cima, pokvarena
krma itd. U kompostnu hrpu ulazi još zemlja i mineralno Ďubrivo.
S obzirom na proces humifikacije sve materije običnog komposta mogu se podijeliti u tri grupe:
1. grupa - teško raspadljive materije dlake, perje, čekinje, rožnate materije.
2. grupa - materije koje imaju veliku sposobnost sorpcije vode i hranjiva (zemlja, mulj, pepeo).
3. grupa - materije koje potiču na raspadanje (fekalije, kreč, Ďubre domaćih životinja, mineralna
Ďubriva).
U kompostnoj hrpi ne smeju biti materije koje se uopšte ne razlažu, štetno utiču na rad
mikroorganizama, koje su negativne za plodnost zemljišta, mogu biti toksične za biljke i opasne za zdravlje ljudi
i domaćih životinja. To su metalni predmeti, staklo, otporni plastični materijali, sredstva za zaštitu biljaka, lešine
životinja uginulih od zaraznih bolesti, korovi sa zrelim semenom.
Kompost
Zreo kompost je tamnosmeĎe-siva amorfna masa, bogata trajnim humusom, prema tome i ugljenikom,
ima svojstva pufernosti i dobre sorpcije korisne vode i biljnih hranjiva.
84
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
Za spremanje običnog komposta bira se prikladno ocedito mesto (obično se ne podiže betonska ploča
kao za Ďubrište), u blizini zgrada i lako pristupačno. Najbolje je da kompostište bude sa severne strane u seni
zgrada ili pod drvećem s velikom krošnjom. Širina kompostišta varira 150-200 cm, a visina 60-120 cm. Dužina
hrpe ovisi o količini materijala za kompost. Te su dimenzije pogodne za ručnu manipulaciju. Kod manjih hrpa
slojevi se slažu horizontalno, a kod velikih i gde dnevno dolazi dosta materijala slažu se koso.
Na površinu zemljišta koja se prema potrebi nabije slojem gline, stavlja se prvo sloj stare slame, pleve
ili listinca, a zatim prvi sloj otpadaka. Na prvi sloj otpadaka dolazi sloj zemlje približno 10 cm debeo i tako se
slaže redom do konačne visine. Kad hrpa komposta dobije definitivnu visinu, oblaže se plodnom zemljom
debljine 10-20 cm, čime se kompost štiti od nepovoljna uticaja atmosferilija. Na kompostište se obično poseju
usevi koji vole azot, a stvaraju veliku lisnu površinu (npr. gorušica i tikva).
Za vreme zrenja komposta, hrpa se 2 do 3 puta prebacuje sa svrhom da se uklone materije koje su
štetne, organska masa prozrači i potaknu oksidativni procesi. Osim toga, dodaje se kreč ili mineralna Ďubriva da
se ubrza proces humifikacije. Prvo mešanje dolazi 3-4 sedmice nakon završetka hrpe. Kreč ima ulogu
neutralizatora stvorenih kiselina i održava povoljnu reakciju za rad mikroflore. Na m3 organske mase dodaje se
85
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
10-15 kg CaO. Da bi se ubrzalo zrenje komposta primenjuju se još razna sredstva koje sadrže materije za
aktivaciju mikroorganizama ili pak same bakterije.
Od mineralnih Ďubriva dolaze azotna, i to ona koja imaju kalcijuma i ne zakiseljuju. Dodavanjem azota,
suzuje se odnos C:N, ubrzava razgradnja i povoljno utiče na dobivanje vrednih huminskih kiselina. Mogu se
dodavati i bazični fosfati, ali je uloga azota primarna. Kompost se prema potrebi vlaži vodom ili gnojnicom.
Kompostna se masa obično prebacuje odnosno meša ručno, ali se može i mehanizovati, ako su količine
komposta velike. Dužina zrenja komposta od 6 do 20 meseci. Najbolje je početi slagati hrpu s proleća da
kompost zimi promrzne. Sastav komposta varira, što je razumljivo kad se ima na umu da u njega ulaze materije
raznih osobina odnosno hemijskih svojstava.
U zrelom običnom kompostu ima 0,35% N, 0,20% P2O5, 0,25% K2O i 2-3% CaO
Zreli je kompost sadržajem glavnih hranjiva siromašniji od stajskog đubriva, ali bogatiji trajnim
humusom, zato bolje deluje na plodnost zemljišta.
S obzirom da je zreli kompost humificirana masa u kojoj su burni procesi razgradnje završeni i
nema jačeg zagrevanja, može se bez rizika dati zajedno sa semenom ili sadnim materijalom.
Kompost sadrži stimulativne materije (fitohormone) koje potiču klijanje, ukorenjavanje i bokorenje trava.
Zreo se kompost može primijeniti na obradivim površinama u principu u svako vreme, na travnjacima u
mirovanju vegetacije ili na livadama nakon prvog otkosa, a na pašnjacima nakon glavnog napasivanja.
Količine mogu varirati 20-60 t/ha . Dužina delovanja običnog komposta je od 1 do 2 godine.
86
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
Kompostirani stajnjak
Cilj ovog kompostiranja je da se proces humifikacije stajnjaka dovede do kraja. Zrenje se pospješuje
mešanjem s plodnom zemljom i zrelim običnim kompostom. Na taj način unose se mikroorganizmi i fauna za
ubrzavanje razgradnje, a može se s bakterijama i faunom inokulisati masa namenjena kompostiranju.
Treba računati da se pri kompostiranju stajnjaka i dalje gubi organska materija, u prvom redu hranjivi
humus. Zrenje u normalnim uslovima završava za 4-6 meseci.
Stajnjak se kompostira i mašinama. Kroz mašine-mešalice propušta, stajnjak i plodna zemlja s
poljoprivrednih površina. Na 1 deo stajnjaka dolazi 4-5 delova zemlje, ali se odnos stajnjaka i zemlje može
menjati i tako delovati na toplinu zrenja, manje zemlje -jače zagrevanje, i obrnuto. Temperature kod zrenja
komposta se kreću 50-700C (što je visoko), a nakon 3 do 5 meseci, kompost je sposoban za upotrebu. Kod
mešanja mogu se inokulirati korisne vrste mezofaune (kišne gliste). Takav kompostirani stajnjak je bogat
humusno-glinenim kompleksom. Količine za Ďubrenje zemljišta se u proseku kreću 10 do 12 t/ha a mogu biti i
veće, ovisno o količini raspoloživog komposta i potrebe za Ďubrenjem.
87
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
Kompost od slame strnih žitarica. Prvo je potrebno izgraditi betonsku ploču dovoljno veliku, s
odvodom suvišne vode iz kompostne hrpe. Slama strnih žitarica siromašna je azotom (široki odnos C:N), pa se
mora dodavati azot i to na 100 kg slame približno 0,7 kg čistog azota (krečno-azotna Ďubriva).
Na pod se stavi sloj raznog biljnog materijala, ali najbolje zrelog stajnjaka, na to dolazi seckana slama
debljine približno 30 cm. Nakon toga sloj plodne zemlje debljine približno 10 cm pa sloj slame itd., do konačne
visine koja treba biti tolika da se može kompostom manipulisati. Kako se slaže sloj po sloj, tako se hrpa zbija
traktorom. Novi sloj dolazi svakih 8-10 dana. Slama ima premalo vode za rad bakterija, pa treba dodavati vodu,
u početku 200-300 litara na 100 kg slame, a kasnije, kada hrpa već bolje drži vodu i 400 litara.
Kompost od treseta
Vrednost treseta je njegovoj sposobnosti vezanja aktivne vode i hranjiva. U zemljištu deluje povoljno na
plodnost laganih zemljišta.
Treset se kompostira slično kao i obični kompost, uz održavanje umerene vlažnosti i dodavanje biljnih
hranjiva u obliku mineralnih Ďubriva. Na balu treseta dodaje se 1/2 m3 plodne zemlje, 4 kg amonijum sulfata, 4
kg superfosfata, 4 kg patent kalijuma ili se daje 8 kg kompleksnih NPK Ďubriva. Osim dodavanja mineralnih
Ďubriva, kompost se poleva gnojnicom i gnojovkom i meša s raznim organskim otpacima da bi mu se poboljšala
fertilizacijska vrednost.
88
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
uzak, pa je korisno dodati gradsko smeće ili treset. Iz starije je literature poznato da se od mulja otpadnih voda
dodavanjem superfosfata dobivalo kruto Ďubrivo nazvano poudrette.
Iskoristivost hranjiva iz mulja je jednaka iskoristivost iz stajnjaka.
Da bi se postigao meliorativni učinak na zemljište, moraju količine otpadnog mulja biti veće, pa se za oranice
uzima 40-80 t/ha svake 3-4 godine. To znači da mulj analogno stajnjaku pokazuje produžno delovanje, ali ima
jači uticaj na humizaciju zemljišta.
Iskorišćavanje otpadnih voda. Pre nego se puste u vodotoke, one se mogu iskoristiti za natapanje. Za
fertirigaciju bi se mogle u odreĎenim uslovima primeniti i neočišćene vode. Za natapanje koriste se sistemi kao
preplavljivanje i puštanje u brazde, a radi čuvanja zemljišta i natapanje kišenjem.
Prljave vode imaju hranjive sastojke u organskom i mineralnom obliku, a temperatura je vode
povoljnija nego kad se drugi izvori vode upotrebljavaju za irigaciju (vodotoci, voda iz dubine). Mora se imati u
vidu da se u vodama nalaze tvari štetne s gledišta plodnosti (masti, NaCI i dr.), zato se na mineralizovanim
zemljištima kvari struktura i stvara pokorica. Zbog spomenutih razloga najpogodnija su za ovu vrstu fertirigacije
peskovita zemljišta.
U 1 000 m3 otpadnih voda ima 40-60 kg azota 8-20 kg P2O5, 30-40 kg K2O i 140-200 kg CaO. Prilikom
natapanja mora se računati s gubitkom azota (isparavanje amonijaka) i antagonističkim delovanjem kalcijuma i
kalijuma. Fertilizacijska sposobnost otpadnih voda opada ako su prljave vode bile pre toga čišćene i mulj
iskorišćen. Pre setve/sadnje, potrebna je kvalitetno izvedena osnovna obrada zemljišta.
Za ovu vrstu fertirigacije najbolji su usevi za dobijanje vegetativne mase, (travnjaci, zeljasto povrće i
krmne repe). Neko vreme pre berbe plodina odnosno iskorišćivanja travnjaka, treba prestati s natapanjem, a kod
gajenja svežeg povrća potpuno izostaviti.
89
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
Industrijski kompost
Razlika se u odnosu prema običnom kompostu sastoji pre svega u ulaznim sirovinama i u količini
kojima se manipuliše. U industrijske komposte ulaze, pepeo od ugljena, amonijačna voda kao otpadak
industrije, mulj otpadnih voda, treset, đubre svinjskih i peradarskih farmi.
U Čehoslovačkoj se proizvodi industrijski kompost pod imenom vitahum. Ovaj industrijski kompost
može sadržavati maksimalno 40% vode, 25% organske materije, 5% azota, 1,4% fosfora i 0,9% kalijuma,
a pored ovih ima u njemu dosta kalcijumaa, zatim nešto magnezijumaa i mikroelemenata.
Industrijski kompost ima više glavnih hranjiva, bogatiji je trajnim humusom, veće je pufernosti i
sorpcije, a ima i stimulatore biljnog rasta.
MeĎutim, upozorava se da gradsko-industrijski komposti mogu biti nosioci materija štetnih za zdravlje
ljudi i domaćih životinja. MeĎu njima se spominju teški metali i heterociklički benzolovi derivati.
Fekalije
Upotreba zahodnjaka je raširena u selima prenaseljenih zemalja dalekog istoka (Kina, Japan, Koreja).
U gradovima je sav urbani prostor obuhvaćen kanalskom mrežom i ljudske fekalije su sastavni deo gradskih
otpadnih voda. Uklanjanje ljudskih izmetina sanitaran je problem pa je podvrgnuto strogim propisima.
Hemijski sastav i količina fekalija ovisi o dobi, polu, individualnim razlikama, zdravstvenom stanju,
prehrani i načinu držanja.
Iz septičkih jama zahodnjak se izvozi na mesto primene, ali uvek na golo zemljište bez useva.
Zahodnjak se može upotrebiti nakon odreĎenog vremena ležanja u septičkim jamama dok ne završi
bakterijsko-enzimatsko vrenje, a najbolje zimi dok zemljište nije još smrznuto. Zahodnjak treba biti dobro
pomešan s zemljom, što se postiže raznim zahvatima obrade.
Zreo zahodnjak se može dati za veći broj useva, ali ne za one kojima ne pogoduje veća količina hlora,
kao što su duvan, vinova loza i krompir. Inače, zahodnjak deluje nepovoljno na strukturu zemljišta i ono nakon
tretiranja postaje sklono zakorovljivanju.
Prosječne količine zahodnjaka kreću se od 20 do 60 m3/ha. Upotreba zahodnjaka kao Ďubrivo znači
latentnu opasnost širenja bolesti i parazita na čoveka i životinje. Nakon završenog amonijačnog vrenja mokraće
u septičkoj jami, jedan će dio patogena i parazita uginuti, ali ne potpuno. Zbog toga postoji raširenost koli-
zaraza i crevnih parazita u zemljama dalekog istoka, gde se za Ďubrenje redovito upotrebljavaju ljudske izmetine.
Sapropel
Sapropel je talog koji se skuplja na dnu voda
stajačica (slatkih i slanih) u žitkom ili petrifikovanom
obliku. Komponente od kojih se sastoji sapropel su
plankton, uginuli biljni i životinjski organizmi i
mineralne materije. Prema tome je sapropel organo-
mineralna smeša koja se razgraĎuje u anaerobnim
uslovima.
IzvaĎeni sapropel podvrgnut oksidaciji i ispiranju
štetnih sastojaka, može poslužiti kao organsko Ďubrivo.
Vadi se iz slatkih jezera i gradskih luka na obalama jezera
ili mora.
Postoji kategorizacija jezerskog sapropela prema
sadržaju pepela u njemu:
Vađenje taloga (sapropela) iz jezera
90
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
Ako je udio pepela veći od 85%, onda je sapropel već mineraliziovan. S porastom sadržaja pepela, u
sapropelu raste udeo minerala: gvožĎa, kalcijuma, aluminijuma, silicijuma, magnezijuma, kalijuma, fosfora,
bakar, mangan, molibden, brom, bor, titan, kobalt, jod i neki drugi.
Vrednost pH jezerskog sapropela u proseku je 5-6, krečnih sapropela više od 7, a kiselih ispod 5.
U sapropelu ima 4-6% huminskih kiselina, nekoliko procenata bitumena, promenljive količine hemiceluloze i
celuloze te fulvo kiselina. Azota ima malo (manje od 1 do nekoliko procenata). Jezerski sapropel može se
dodavati kompostu ili pumpanjem radi kolmacije razbacivati na odreĎene površine. Dobro ga je mešati s
mineralnim Ďubrivima i amonijačnom vodom.
Sirovi sapropel (nakon vađenja iz jezera) Prerađeni sapropel kao organsko đubrivo
S ekonomskog gledišta, najbolji je hidraulični transport, dakle, pumpanje i razvoĎenje cevima. Pri tom
se mulj taloži, a voda odeljuje. Izbačeni mulj pusti se da leži preko zime izvrgnut uticaju atmosferilija
(smrzavanje, oksidacija i sušenje), nakon čega se pretvara u praškastu masu koja se dalje primjenjuje kao i
ostala kruta Ďubriva.
Doziranje sapropela iz jezera ovisi o tri glavna faktora: sadržaju pepela, svojstvima zemljišta i klime
te o usevu koja će se gajiti. Sapropel bogat organskom materijom se primenjuje u količini od 10 do 20 t, a sa
srednjim sadržajem organske materije u količini od 20 do 40 t/ha. Sapropeli s mnogo pepela ne isplate se
transportovati daleko, a nisu pogodni za mineralna zemljišta. Primenjuju se u količini od 50 do 60 t/ha.
91
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
Glistenjak
Poznato je da su kišne gliste indikator dobre plodnosti zemljišta. Samo na plodnom i nezagaĎenom
zemljištu ima glista. To je i osnov da specifične gliste korisne za proizvodnju organskog Ďubriva – glistenjaka.
Glistenjak je bogat humusom (i do 25%), siromašan mineralnim azotom (1 do 1,7%) ali sadrži visoke količine
fosfora (do 240 mg/100 g zemljišta)i kalijum (do 1 4000 mg/100 g zemljišta) kao i značajne mikroelemente (Zn,
Cu, Mn, Fe). Glistenjak se koristi u smeši sa zemljištem i to za siromašna zemljišta jedan deo glistenjaka prema
10 delova zemlje, a za ploda zemljišta u odnosu 1-6. Ove smeše koriste se za gajenja rasada i povrća, u baštama i
u zaštićenom prostoru. Glistenjak se kao Ďubrivo koristi u količini od 0.2 do 5 kg/m2.
Zelenišno đubrenje
(sideracija)
Zelenišno Ďubrenje znači unošenje u zemljište nadzemne mase za to posebno gajenih biljaka.
Sinonim je za zelenišno Ďubrenje vuče koren od kulta plodnosti vezanog uz zvezde i mesec. Sideracija dolazi
od latinske riječi sidereus,što znači zvezdan. U ovom se kultu verovalo da plodnost s nebeskih tela prelazi na
biljke, a s njih na zemljište. Odatle se i usevi za zelenišno Ďubrenje nazivaju siderati.
Zelenišno Ďubrenje u prvom redu obogaćuje kulturno zemljište svežom organskom materijom koja se
pretežno sastoji od lako raspadljivih sastojaka (celuloza, hemiceluloza), čime se snažno utiče na biološku
aktivnost zemljišta. Osim toga, siderati u težim zemljištima rahle i prožimaju masu zemlje, uzimaju iz zemljišta
teže pristupačna hranjiva, a leguminozni siderati obogaćuju zemljište azotom. Na teškim zemljištima sideracija
razrahljuje, a na lakim povećava kompaktnost zemljišta, ima efikasnu pedohigijensku ulogu pri ponovljenom
gajenju istog usjeva ili monoprodukcije.
Sideracija se primjenjuje na zemljištima u kojima nema dovoljno humusa, kad nema organizovane
stočne proizvodnje, da se na ovaj način osigura promet organske materije. Zelenišno Ďubrenje je dobar način
organskog Ďubrenja na vrlo udaljenim i teže pristupačnim parcelama, tamo gde je skupo ili se ne isplati dovoziti
stajnjak.
Gajenje leguminoznih siderata sa svrhom da se popravi azotna bilanca u Ďubrenju, danas nije toliko
aktuelna jer je fertilizacijska vrednost biološki vezanog azota u zelenišnom Ďubrenju manja od mineralnih
azotnih Ďubriva.
92
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
Broj siderata je dosta velik. Oni pripadaju raznim botaničkim grupama i familijama, a rašireni su po
čitavoj agrosferi sveta i prema tome prilagoĎeni vrlo različitim ekološkim uslovima rasta.
110-
30-50
220
100-
30-90
200
30-80 >200
93
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
30-80 80-150
60 -
80-150
230
80-
80-150
150
Fagopyrum esculentum L.
Phacelia sp. (facelija)
(heljda)
Faktori o kojima ovisi izbor siderata i uspeh zelenišnog Ďubrenja su klima, zemljište i sistem biljne
proizvodnje. Dovoljno dug vegetacijski period pruža znatnu mogućnost za uključivanje useva za zelenišno
Ďubrenje.
Količina oborina limitira gajenja siderata, pa se kao minimalna godišnja količina uzima 400-500 mm
uz prosečnu evaporaciju. Ispod 400 mm nema dovoljno vlage za izgradnju biljne mase ako se ne osigura
natapanjem. Potrebno je da se oborine u vegetacionom periodu budu dobro rasporeĎene.
Zemljište srednje teksturne graĎe, dobro opskrbljeno humusom i kalcijumom pogoduje svim
sideratima, ali ima razlika meĎu vrsta u tome kakvo zemljište podnose. Bob, grahor, stočni grašak i bela detelina
dobro uspevaju na teškim zemljištima, a žuta lupina, heljda i seradela na laganim.
Gotovo svima leguminoznim sideratima pogoduju zemljišta s dovoljno kalcijuma, a jednako i nekim
neleguminoznim usevima (npr. kupusnjače). Od leguminoza je jedan izuzetak lupina koja dobro podnosi i kiselo
zemljište.
94
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
Sistem biljne proizvodnje odlučan je za izbor siderata jer čini temelj iskorišćavanja nekog
agrobiotopa, a prilagoĎen je edafsko-klimatskim uslovima gajenja useva, osim u slučaju kada još nije
organizovano glavno gajenja biljaka, i siderati čine uvodnu fazu, oni mogu sami koristiti proizvodnu površinu i
celi vegetacioni period. Ako već funkcioniše sistem biljne proizvodnje, zelenišno Ďubrenje se interpoliše
vremenski i prostorno izmeĎu glavnih useva na oranici, a uvek kao podusev u nasadima drvenastih biljaka.
Setva. Na oranici se gajenje siderata uklapa u sistem biljne proizvodnje tako da se oni redovito seju kao
vremenski interpolirani usevi, reĎe kao podusevi, a izuzetno kao glavni usev. Samo onda kad još nije
organizovana stočna proizvodnja, treba pojačati promet organske materije kroz zemljište i kad je vegetacioni
period kratak, može imati opravdanje setva siderata kao glavnih useva. Kao vremenski interpolisani usevi dolaze
siderati na oranici najviše leti nakon skidanja useva. To je i najbolje, ali uz pretpostavku da je leto klimatski
povoljno, odnosno da s vremena na vreme ima oborina. Inače se usevi za zelenišno Ďubrenje ne bi mogli sejati
bez natapanja. S obzirom na klimatske prilike leti, letna setva siderata može biti riskantna.
Usevi za zelenišno Ďubrenje mogu se usejavati kao podusevi odnosno meĎuusevi u glavni usev. Oni
mogu biti niskog i višeg rasta. Prilikom usejavanja prednost imaju siderati malog habitusa, jer ne smetaju
eventualnim zahvatima u toku vegetacije, a naročito pri skidanju glavnog useva. Poznati su dobri rezultati s
usejavanjem bele deteline u kukuruz, dok bela lupina kao podusev ima prebujan rast u visinu te stvara znatne
teškoće pri berbi kukuruza.
Usejavanje siderata u glavni usev može biti i inkompatibilno s primenom herbicida, pa treba proceniti
može li se to praktikovati ili ne.
Neke travne vrste se koriste kao siderat Raž i detelina kao siderati
Usevi za zelenišno Ďubrenje kao poduseva nemaju posebne agrotehnike, izuzevši setvu. Naprotiv, kao
samostalni usevi, siderati imaju svoju agrotehniku, a to znači da se za njih obavlja obrada, Ďubrenje i setva. Što
se tiče Ďubrenja, treba imati na umu da se potpun uspeh zelenišnog Ďubrenja, postiže samo onda ako se razvije
velika nadzemna masa. A to ne može biti bez dovoljno hranjiva. Zato se u principu daju sva tri glavna hranjiva
(N, P i K). Za leguminozne siderate daje se približno 20 kg/ha čistog azota za početni rast, odnosno, za period
azotne gladi dok ne nastupi biološka fiksacija azota kvržičnim bakterijama. Za neleguminozne siderate potrebna
je normalno Ďubrenje azotom d 80 do 120 kg/ha, jer se inače neće dobiti dovoljno velika nadzemna biljna masa.
Može se dati i povećana količina slabije pristupačnih fosfornih Ďubriva sa svrhom da ih neki siderati iskoriste i
ostave aktivirane u zemljištu.
95
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
Količina semena za setvu siderata povećava se 25 -100% u poreĎenju s uobičajenim ciljem gajenja tog
useva. To ne vredi za vrste koji su namenjene samo zelenišnom Ďubrenju. Količine semena se znatno razlikuju,
od nekoliko do više od 200 kg/ha.
Usevi za zelenišno Ďubrenje obično ne iziskuju nikakvu negu, osim ako se izmeĎu setve i nicanja stvori
pokorica, tada ju treba razbiti.
Vreme i tehnika unošenja siderata u zemljište. Za uspeh zelenišnog Ďubrenja je bitno vreme unošenja
nadzemne mase u zemljište. Postoje razlike izmeĎu leguminoznih i neleguminoznih siderata, a zatim izmeĎu
pojedinih biljnih vrsta. Važno je da se nadzemna masa dovoljno razvije. Ako prevladavaju lako raspadljiva
jedinjenja (celuloza), razgradnja u zemljištu teče prebrzo. Kod leguminoza se najveća količina biološki vezanog
azota stvara nakon cvatnje. U vezi s iznesenim treba čekati dok masa nešto odrveni, a dobro je da je ofuri mraz,
jer tada razgradnja u zemljištu ide sporije.
Nakon sideracije se obično seju jari usevi, pa se zaoravanje ravna prema svojstvima zemljišta. Na težem
zemljištu i ako u proleće dolazi rana jarina, zaorava se u kasnu jesen, a na lakom zemljištu za kasnu jarinu u
proleće. Zaoravanje siderata na lakom zemljištu i u humidnijem klimatu u proleće ima veliku prednost, a
unošenje u zemljište još u jesen može uzrokovati gubitke do 70% biološki vezanog azota.
Ako se ipak i na lakšem zemljištu s blažim zimama žele s jeseni uneti leguminozni siderati, nakon
unošenja može se posejati neka ozima strna žitarica koja će sačuvati osloboĎena hranjiva tokom zime, a u
proleće se i ona zaore. Time će se dobiti veća ukupna nadzemna masa koja će povećati učinak zelenišnog
Ďubrenja. Prednost ima dublje unošenje jer se tim se produžava korisno delovanje zelenišnog đubrenja.
Izuzetno se siderati vrlo plitko unose, tako da iz zemljišta vire biljke, ako se želi sneg zadržati na
proizvodnoj površini. Inače vredi agrotehničko pravilo da biljnu masu treba pokriti zemljom, da ne smeta u
pripremi za setvu.
Tehnika unošenja usjeva za zelenišno đubrenje podešava se prema visini nadzemne biljne mase, a
zatim da li je masa sočna (mekana) ili je odrvenela. Freza vrlo dobro unosi i meša biljnu masu s zemljom, ali je
glavno oruĎe plug. Niski siderat lako se zaorava, ali ako su biljke visoke, potrebno ga je pre toga glatkim ili
rebrastim valjcima povaljati u smeru oranja. Sledi tanjiranje teškim tanjiračama a nakon toga zaoravanje. Ako je
zemljište u času zaoravanja zbito i suho, pa postoji opasnost da zaorana biljna masa neće imati dovoljno vlage,
nakon unošenja se povalja i tako uspostavi kapilarna veza s donjim slojevima zemljišta i bolje držanje vlage u
obraĎenoj masi zemljišta.
96
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
Najvažnije je a u isti mah i najkorisnije kod zelenišnog Ďubrenja unošenje sveže organske materije, a
kod leguminoznih siderata još i obogaćivanje zemljišta azotom.
Zelenišno Ďubrenje se može smatrati uspešnim kada siderati stvore 5 000-8 000 kg/ha organske suve
materije a kao leguminoze nakupe 100-200 kg/ha azota.
MeĎutim, količina azota najčešće je bliža donjoj vrednosti, a u siderata kratke vegetacije količina pada
ispod 100 kg/ha.
Vrednost, zelenišnog Ďubrenja se nalazi u povišenju prinosa glavnih useva koje slede nakon unošenja
organske materije u zemljište. Taj pozitivni uticaj traje 1 do 2 godine. Ono je prve godine jače, a druge slabije
od stajnjaka, ali u celini delovanje je otprilike na nivou stajnjaka. Zelenišno Ďubrenje u globalu popravlja
strukturu zemljišta a i značajan je faktor pedohigijene.
Nedostaci sideracije su u dekalcifikaciji pod uticajem CO 2 koji se oslobaĎa pri raspadanju organske
materije Posledica je gubitak kalcijuma, povećanje kiselosti, što je naročito opaženo na lakom, peskovitom
zemljištu. Osim toga, siderati mogu imati uticaj na povećano razlaganje humusa u zemljištu.
97
Prof.dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
Kalcijum
Poljoprivredna zemljišta sadrţavaju različite količine kalcijuma, ovisno u prvom redu o tome od kakva su
geološkog materijala nastala i kakvim uticajima su bila izvrgnuta u svom razvoju i iskorišćavanju.
Kalcijuma u zemljištu ima u raznim materijalima (kalcit, kalcijumkarbonat, dolomit, silikati), kao biljci
nepristupačan, u otopini zemljišta i kao zamenljivi kalcijum adsorptivnog kompleksa zemljišta.
U poreĎenju s drugim elementima kalcijum je redovito najviše zastupljen iona poljoprivrednog zemljišta.
Kalcijum ima dvostruku ulogu: kao kompleksan faktor plodnosti zemljišta i kao biljno hranjivo.
Kao faktor plodnosti zemljišta ima nekoliko korisnih funkcija. Glavni je neutralizator kiselosti zemljišta čime se
odrţava povoljna pH vrednost zemljišta za korisne pedodinamske procese i za aktivnost edafona.
Pri tome treba naglasiti da kod povoljne reakcije zemljišta (oko neutralne tačke) prevladavaju za plodnosti
zemljišta korisne bakterije, a potisnute su gljivice. U kiselom mediju, gljivice stvaraju jake organske kiseline koje
potiču štetne procese za plodnost zemljišta, na primer, razaranje adsorptivnog kompleksa zemljišta i ispiranje
hranjiva. Kalcijum nadalje, smanjuje mobilnost gvoţĎa, aluminijuma i mangana, a ovi ioni u pokretnom obliku u
većim količinama štetno deluju na plodnost zemljišta i rast biljaka.
Kalcijum do odreĎenog stepena popravlja strukturu zemljišta na dva načina. Pre svega koagulacijom
koloida, zatim neutralizacijom huminske kiseline u kalcijumove humate koji su ne topivi u vodi, a to je siguran put
stvaranja stabilne strukture zemljišta. U vezi s humusom kalcijum pomaţe pri stvaranju huminske kiseline vrlo
potrebnih za plodnost zemljišta.
Kalcijum indirektno pospešuje razgradnju organske materije stimulišući aktivnost biokomponente
zemljišta. Aktivira druga hranjiva zamenom na adsorptivnom kompleksu zemljišta. Posebno treba spomenuti da
mobiliše vaţno mikrohranjivo - molibden, koji je inače u kiseloj sredini blokiran i stoga biljci nepristupačan.
Kao biogeni element se nalazi u organskim jedinjenjima, gde je sorptivno vezan. Poznata su jedinjenja
kao što su kalcijumovi oksalati, fosfati. U biljci kalcijum ima vrlo vaţnu ulogu kao graĎevni element i prilikom
stvaranja mitohondrija.
98
Prof.dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
Kalcizacija
99
Prof.dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
Unošenje krečnog materijala u zemljište moţe se izvršiti u svim sezonama ali je najpovoljnije u leto
nakon ţetve, jer su putevi prohodni a zemljište povoljne vlaţnosti da ne dolazi do njegovog zbijanja. Prednost je i u
tome, što se nakon ţetve vrši plitko zaoravanje strništa, nakon toga duboko oranje u jesen i u proleće predsetvena
priprema zemljišta. Na taj način se krečni materijal unese dublje u zemljište i dobro izmeša. Pored toga, letna
primena kreča ostavlja dovoljno prostora za uspostavu ravnoteţe u zemljištu zbog “ šoka” izazvanog naglom
promenom reakcije zemljišta.
Rana jesenska kalcizacija manje je povoljna za jarine, a najnepovoljnija je proletna. Ovo je zbog toga što
moramo računati s vlaţnim i još češće s mokrim zemljištem (šteta od gaţenja), a teško je osigurati mesec dana
izmeĎu kalcizacije i setve. Na travnjacima je glavna zimska kalcizacija.
Što se tiče načina unošenja, ono se redovito obavlja plugovima ali se to moţe raditi i drugim oruĎima
(kultivatorima, drljačama, tanjiračama i rotovatorima). Poznato je u novije vreme lokalno, etaţno unošenje krečnih
Ďubriva posebni dubinskim rahljačima. Vaţno je naglasiti da je delovanje kalcijuma ograničeno dubinom
unošenja, zato ne treba očekivati da će ono imati većeg uticaja na dublje, kalcizacijom netretirane slojeve zemljišta.
U principu, treba meliorativnu kalcizaciju odvojiti od ostalog Ďubrenja. To je naročito vaţno ako
se primenjuju hemijski vrlo aktivna krečna Ďubriva (ţivi kreč). Ako se kalcizacija vrši na oranicama, ona mora biti
prva radna operacija a nakon 3 do 4 sedmice se primenjuje organsko Ďubrenje. Što se tiče azotnih mineralnih
Ďubriva, osoke i gnojovke, istodobno davanje sa ţivim ili gašenim krečom znači stvarnu opasnost od gubitka azota
volatizacijom, pa se ti zahvati moraju odvojiti.
Kalcizacija prethodi kulturama čiji se optimum rasta nalazi oko neutralne tačke ili je pomaknut u alkalnu
sredinu. Setvu/sadnju acidifilnih biljaka nakon kalcizacije treba izbegavati. Nakon meliorativne kalcizacije treba
očekivati pad plodnost zemljišta i pad prinosa u prvoj godini. Zatim se plodnost povećava i rast prinos gajenih
biljaka. Najjači se efekat kalcizacije oseća druge i treće godine nakon kalcizacije, kada učinak kalcizacije ponovo
stagnira. Ali se moţe reći, da nakon meliorativne kalcizacije ne treba ponovo intervenisati dok u zemljištu ima
slobodnih kalcijumovih iona. Treba znati, da neka mineralna Ďubriva zakiseljuju zemljište, zato povremeno treba
primeniti dopunsku kalcizaciju Ďubrivima koja u sebi imaju kalcijum (vapneni azot, vapnenoamonijska salitra,
pelofos), a neka Ďubriva povećavaju potrebu biljaka za kalcijumom (urea, nitrati, kalijumove soli, amonijak i visoko
koncentrovana kompleksan Ďubriva).
100
Prof.dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
Mineralna đubriva
Biljna hranjiva se sve više iznose iz poljoprivrednog zemljišta, zbog stalno rasuće potrebe za proizvodnju
hrane. Stvoriti visoki prinos mogu samo biljke velikog biološkog potencijala rodnosti, a postići taj potencijal moţe
se uz ostalu konstelaciju vegetacionih faktora stavljanjem na raspolaganje gajenim biljkama velike količine
hranjiva. To mogu pruţiti samo Ďubriva kao koncetrovani fertilizatori. Treba istaći da savremena poljoprivreda ne
moţe opstati bez mineralnih Ďubriva, a ne bi bio moguć ni njezin daljnji progres.
Ranije se smatralo da se plodnost zemljišta ne moţe očuvati bez organskih Ďubriva, a danas smo svedoci
da se na brojnim gazdinstvima ne koriste ova Ďubriva, dakle samo mineralna, pa su ipak postignuti vrlo visoki
prosečni prinos. Pri isticanju vaţnosti mineralnih Ďubriva ne smeju se zaboraviti neke činjenice. Poljoprivredno
zemljište nije samo mrtva masa, nego se definiše kao četverofazni disperzni sistem sastavljen od krute, tekuće,
gasovite faze i biofaze. A biofaza za svoje postojanje odnosno rad treba organsku materiju kao izvor energije. U tom
pogledu organska materije je nezamenjiva vrednost.
Danas su mineralna Ďubriva glavni, a organska dopunski izvori s obzirom na opskrbu gajenih biljaka
hranjivima.
Današnja saznanja ukazuju da Zemlju izgraĎuje 80 elemenata. MeĎutim, biljke ih sve ne usvajaju, a one
koje biljke koriste svrstavamo u 3 grupe: neophodni (biogeni, esencijalni, hranjivi), korisni i ostali. Da bi se neki
od elemenata smatrao biogenim mora ispunjavati sledeće uslove:
Elementima koji grade organska jedinjenja pripada oko 95,0 %. MeĎutim, za optimalnu mineralnu
ishranu bitno je omogućiti efikasno iskorišćavanje neophodnih elemenata.
Makrođubriva
U makroĎubriva ulaze azotna, fosforna i kalijumova đubriva.
101
Prof.dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
a jednako ni amidni oblici azota, to se amonijumov ion dobro veţe za adsorptivni kompleks zemljišta, što više u
odreĎenim uslovima on se jako, pa čak i štetno fiksira na nekoliko meseci. Neki glineni minerali (montmoriolinit,
biotit, ilit, vermikulit) imaju izraţena svojstva fiksacija amonijumova iona. Na jakost fiksacija amonijumova iona
imaju i ekološki faktori.
Poseban problem je amidni azot ureje zbog znatne nestabilnosti ovog jedinjenja, zato dolazi do
transformacije u amonijski oblik, čime je opet otvoren put nitrifikaciji.
Ureja je sama po sebi odlična i brzo delujuća, ali se brzo hidrolizira, pri povoljnoj temperaturi za 3-4
dana, zato biljke najviše primaju azot u amonijskom obliku. Urejin azot biljke najviše iskorišćavaju kad se ona
primenjuje folijarno.
Porastom doza azota u ishrani gajenih biljaka, (amonijačna, amonijačno-nitratna i amidna Ďubriva)
zaoštrava se problem nitrifikacije i potreba da se u zemljištu stvore zalihe vezanog azota, spreči luksuzno trošenje
u obliku nitrata i ispiranjem.
Zato se ureja podvrgava hemijskom vezivanju s aldehidima (formaldehid i acetaldehid),
derivatima krotonske kiseline (CD-ureja) u ugljenima. Tim se osim zaštite od prebrze hidrolize i dalje nitrifikacije
postiţe produţno delovanje. Zbog ovakvog tehnološkog postupka, urea je nešto skuplje Ďubrivo u odnosu na ostala
azotna Ďubriva.
Nitrati i naročito amonijum-sulfat zakiseljuju zemljište. Ali u prisustvu slobodnog kalcijuma moţe se
zakisljevanje ublaţiti odnosno ukloniti. Ostali amonijski oblici a pogotovo čisti amonijak u prvo vreme jako
alkalizuju sredinu izazivajući stanoviti “šok” na izbalansirane procese u zemljištu, uz propratnu pojavu blokade
mikroelemenata, slično kao kod kalcizacije. Kasnije dolazi do nitrifikacije i time do tendencije prema
zakiseljavanju.
Krečni azot zbog obilja kalcijuma (54%) alkalizuje sredinu, ali i tu kasnije dolazi do promena iako u
ograničenom opsegu. Ureja je u početku neutralna, nakon hidrolize utiče na povišenje pH vrednosti zemljišta i
konačno prelaskom u nitrate ima tendenciju prema zakiseljavanju.
Biljke azot usvajaju u obliku NO3- (nitratnog) i NH4+(amonijum) jona, a odreĎene biljne vrste
(Legiminoseae) zahvaljujući i simbiozi sa kvrţičnim bakterijama (azotofiksatorima) mogu da koriste elementarni
azot iz atmosfere (200 - 300 kg/ha).
Njegova fiziološka uloga je: azot je gradivni element i ne postoji ni jedan proces u biljkama na koji
azot ne utiče (posredno ili neposredno). Za njega se kaže da je prinosni element pa pored visine prinosa, azot
determiniše i kvalitet proizvoda.
Ukoliko u zemljištu nema dovoljno azota smanjuje se porast, listovi su uţi, bledo-zeleni, dolazi do hloroze,
koren se izduţuje, smanjuje se njegovo grananje, smanjuje se prinos i kvalitet plodova a ako je potrošnja azota
suviše luksuzna dolazi do bujnog razvoja biljke, listovi su tamno zelene boje, veoma sočni, koren kraći i deblji, a
otpornost biljaka na zemljišnu sušu je slabija.
Pri odreĎivanju količine azota u obzir se uzima sadrţaj azota u zemljištu, potreba gajenih biljaka shodno
planiranoj visini prinosa, kao i karakteristike sezone. Ako zemljište sadrţi veše količine ukupnog azota znači da su
bolje obezbeĎena humusom. Prema sadrţaju ukupnog azota sva zemljišta su podeljena u 3 klase:
102
Prof.dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
Azotna đubriva
Vrste azotni đubriva Sadržaj N u đubrivu (u %)
Čilska salitra 16
Norveška (kalijumova) salitra 15.5
Krečni amonijum nitrat (nitromonkal, kalkamon) 27
Amonijum sulfat 20.5
Krečni azot (kalcijum cijanamid) 20-21
Sintetska mokraćevina (ureja) 46
Amonijum nitrat 32.5-34.0
Anhidrovani amonijak (gasoviti) 82
Amonijačna voda 20.6-24.7
103
Prof.dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
Dakle, s porastom udela kalcijuma u zemljištu opada i topivost fosfata. Za fertilizaciju je vaţno da su
fosforna Ďubriva u vodi topiva i da u zemljištu teţe da preĎu u manje topive oblike. MeĎutim, stvaranje
dikalcijumova fosfata nije štetno, jer ga biljke pod uticajem svojih sekreta i kiselina otapaju i mogu ga dobro
iskorištavati.
Ako kalcijuma ima vrlo malo, a ima dosta mobilnog aluminijuma i gvoţĎa, što se dogaĎa na kiselim
zemljištima, topivi oblici fosfora prelaze u vrlo teško pristupačne gvoţĎeve i aluminijumove fosfate, pa se tada
govori o štetnoj promeni fosfata u zemljištu.
Primanje fosfornog iona najjače je oko neutralne tačke, zato treba određenim zahvatima zemljište
održati u optimalnoj pH vrednosti.
Fosfor ima osobinu da iz topivih oblika preĎe u manje topive i biljci nepristupačna jedinjenja. Obrnuto, u
vodi netopiva fosforna Ďubriva se u zemljišnom rastvoru odnosno kiselinama zemljišta aktiviraju. Budući da se
fosfor sporo pomiče u zemljištu i dobro veţe na adsorptivni kompleks, a ne stvara u zemljištu povećane, a još manje
štetne količine, moţe se u Ďubrenju dozirati odjednom i u većim količinama.
Fosforom se Ďubri čitava masa obraĎenog sloja zemljišta do maksimalnih dubina mehaničkog zahvata
zemljišta. Fosfor nije podloţan ispiranju. Fosforna Ďubriva je najbolje unositi sa osnovnim Ďubrenjem u jesen i
predsetveno. Količina fosfora koja se primenjuje zavisi od klase obezbeĎenosti zemljišta i potreba za Ďubrenjem.
Fosforna đubriva
Vrsta fosfornih đubriva Sadržaj P2O5 u đubrivu (u %)
Tripleks 42-45
Super fosfat 17-19
Tomasovo brašno 16-22
Termofosfat 19-28
Precipitat 20-35
Pelofos 17-18
104
Prof.dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
Velika nalazišta kalijumove soli ima u Evropi (Nemačka, Španija, Francuska,bivši SSSR ), u Izraelu, SAD
i Kanada. More i oceani su golemi izvori kalijuma. Veoma je vaţan za biljke, a utiče na fotosintezu, sintezu
proteina, na metabolizam, transport i nakupljanje ugljenih hidrata. Mnoge ratarske i povrtarske biljke (krompir,
kukuruz, šećerna repa, duvan, lucerka, heljda, paradajz, spanać) imaju velike potrebe u kalijumu i odlikuju se
povećanom sintezom skroba i šećera.
Vizuelni simptomi nedostatka kalijuma uočavaju se prvo na najstarijim listovima u vidu ţuto-mrke ili
mrke boje (nekrotične pege), na vrhu lista i duţ ivica, krajevi lista savijaju se dole ili se suše. Koren je kratak,
plodovi su lošijeg kvaliteta i teţe se čuvaju.
Biljke kalijum usvajaju u obliku K + iona. U pedosferi pored primarnih minerala koji sadrţe kalijum, ima i
sekundarnih glinenih minerala, nosioca kalijuma. To su u prvom redu ilit i vermikulit. Iako su kalijumove soli
topive u vodi, ipak se u zemljištu brzo veţu uz adsorptivni kompleks iz otopine zemljišta.
Samo u humidnoj klimi i u peskovitim zemljišta moţe doći do gubitka kalijuma descedentnim tokovima
c vode. MeĎutim, u normalnim zemljištima gde ima dosta glinenih koloida, većina kalijumovih iona su sorbirana uz
adsorptivni kompleks, pa se u otopini nalazi manje od 10% ukupne količine kalijumovih iona. I dok je u
mineralnim zemljištima glavni deo kalijuma vezan za glinene minerale, u peskovitim zemljištima zbog nedostatka
kalijuma preteţno je vezan za humusne koloide u onoj meri u kojoj ga zemljište ima.
Vezanje kalijumovih iona na sekundarne glinene minerale ovisi o njihovoj graĎi kao pločastih dvoslojnih i
troslojnih paketića debelih 0.6-2 nm, tetraedarske graĎe i oktaedarske kristalne strukture. Zbog jačeg negativnog
105
Prof.dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
električnog naboja, pozitivno nabijeni ioni vezuju se na površini ili izmeĎu lamela paketića mineralnih koloida
zemljišta. Kontinuirana izmena iona u vodenu otopinu zemljišta, ovisi o njegovoj vlaţnosti i zasićenosti
adsorptivnog kompleksa. Primanjem kalijumovih iona od strane biljke poremećuje se hemijska ravnoteţa, pa se ona
opet uspostavlja odlaţenjem kalijumovih iona s kompleksa adsorpcije u otopinu zemljišta. Za kalijum je vaţno da
se u stanovitim uslovima javlja vrlo jaka, zapravo štetna fiksacija. Tada biljke ne mogu iskorišćavati kalijum. Na
fiksaciju utiče razmak izmeĎu lamela u paketiću i višak električnog naboja. Naročito ilitna i vermikulitna glina
nakon duţeg izlaţenja kalijuma iz interlamelarnih prostora puni se drugim ionima iz zemljišta (Ca, Mg , NH 4), a
prostori se izmeĎu lamela proširuju. Ako se u takvoj situaciji Ďubri kalijumom, on se štetno fiksira i za biljke je
izgubljen. Kompenzacija kalijuma se u tom slučaju postiţe meliorativnim Ďubrenjem, koja biljci osigurava dovoljno
pristupačnih iona nakon zasićenja u paketićima glinenih minerala. Ovakvo obilno Ďubrenje se ne vrši svake godine,
jer ima meliorativni karakter i vrlo je skupo. Da bi se sprečila jaka fiksacija kalijuma delotvorna je jako organsko
Ďubrenje, jer se ioni kalijuma tada veţu za humusne koloide s kojih se lako desorbuju.
Osvrtom na pojedinačna Ďubriva koja su
prikazana u tabeli, treba napomenuti da se u
savremenoj fertilizaciji sa smanjenim udelom
organskih Ďubriva povećava vrednost kalijumsulfata
kao dobrog izvora sumpora. A sa patent klijumom
pored sumpora obavlja se Ďubrenje i magnezijumom,
što je povoljno zbog antagonizma kalijuma i Ca iona
prema magnezijumu u zemljištu.
Potrebe biljaka u kalijumu naročito su
izraţene u prvoj polovini vegetacije, odnosno u fazi
intenzivnog porasta vegetativnih organa. Ratarske i
povrtarske biljke iz zemljišta u širokom proseku
iznose od 120 - 550 kg K2O /ha . Fiksacija kalijuma
Kalijum je kao fosfor slabo mobilan u zemljištu. Njega dobro veţe adsorptivni kompleks zemljišta, čak
kako smo ranije istakli, moţe doći do štetne fiksacije. Ipak treba napomenuti da su sva kalijumova Ďubriva topiva u
vodi i zato lako dolazi do prolazne povećane pa i štetne prelazne koncentracije u zoni klijanja semena. To vredi i za
azotna Ďubriva.
Kalijumova đubriva
Vrste kalijumovih đubriva Sadržaj K2O u đubrivu (u %)
Kalijum hlorid 40-62
Kalijum sulfat 48-51
Kalijum-magnezijum sulfat 26-30 K2O i 9-12 % MgO
Magnezijum
Neophodan je sastojak hlorofila, aktivira odreĎene encime koji uzimaju učešća u procesima fotosinteze i
disanja. U zemljištu se nalazi u primarnim mineralima, od kojih prema udelu spominjemo najvaţnije: serpentin,
olivin, biotit, augit i dolomit. Vezan je u na adsorptivni kompleks u sekundarnim mineralima i u otopini zemljišta .
Nedostatak aluminijuma najviše se javlja u kiselim, ispranim zemljištima, ali zbog antagonističkog delovanja iona
moţe se dogoditi da ga biljke teţe usvajaju, iako ga u zemljištu ima. Najizraţeniji je antagonizam izmeĎu
106
Prof.dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
magnezijuma i kalcijuma, a povoljnim se smatra odnos Mg : Ca = 1:6. Zato se prilikom kalcizacije radije
upotrebljava dolomit. Postoji i antagonizam izmeĎu magnezijuma i kalijuma, a u manjoj meri izmeĎu Mg i NH 4
iona. Magnezijum je pokretljiviji od kalijuma, manje se veţe na adsorptivni kompleks i lakše ispire.
Nedostatak Mg prvo se manifestuje na starijim listovima (izmeĎu lisnih nerava) u vidu hloroze sa
nekrotičnim mrkim pegama.
Primena magnezijuma
Đubrenje magnezijumom se ne obavlja posebno već se njegov gubitak nadoknaĎuje iz drugih Ďubriva. U
zemljištu se ponaša slično kao kalijum ali mu je topivost jače izraţena i lakše podleţe ispiranju, pogotovo ako
prevladavaju u zemljištu ioni kalcijuma i kalijuma. Organska Ďubriva sadrţe magnezijum iako u maloj količini. Od
mineralnih Ďubriva najviše ga ima dolomit (kalcijum magnezijumski karbonat), zatim kalijsko-magnezijumski sulfat
i ostala kalijumska Ďubriva, osim 60% kalijum-hlorida, zatim ga sadrţi Thomasova fosfat, pelofos, obični
superfosfat, termofosfat, sirovi fosfati i krečnoamonijska šalitra ako se meša salitra. Osim navedenih, magnezijum
se dodaje amonijumskim i kompleksnim Ďubrivima (magensium-nitrophoska sa 3% MgO).
Najdelotvornije način opskrbe biljaka magnezijumom je Ďubrenje zemljišta, ali se u slučajevima blokade
ovog elementa koristi folijarno magnezijum sulfatom - (MgSO4 x 7 H2O) i to 30 - 40 kg/ha, sa 2 %-tnim rastvorom
u kombinaciji sa urejom.
Gvožđe
Osnovna fiziološka uloga mu je što učestvuje u tvorbi hlorofila (iako nije u sastavu molekula), zatim u
metabolizmi belančevina, kao redoks katalizator pri oksidaciji ugljenih hidrata. Ima značajnu ulogu u fiksaciji
elementarnog azota. Sadrţaj gvoţĎa u suvoj materiji se kreće od 50 - 200 ppm, ali neke ferofilne biljke (spanać)
mogu da sadrţe i do 3000 ppm gvožđa.
Njegov nedostatak se prvo manifestuje na alkalnim zemljištima sa pH vrednostima preko 7 i na zemljištima
bogatim kalcijumom i glinom. Zbijenost zemljišta i visok sadrţaj fosfora mogu da izazovu nedostatak gvoţĎa.
Tipičan znak nedostatka gvoţĎa je hloroza koja se javlja na najmlaĎim listovima, izmeĎu nervature, kasnije zahvata
celi list koji poprima limun ţutu, a ponekad i belu boju.
107
Prof.dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
U zemljištu ga ima u primarnim mineralima (olivin, biotit), ali pristupačnost gvoţĎa biljkama zavisi od pH
zemljišta i redokspotencijala. Što je kiselost veća, to u otopini zemljišta ima više gvoţĎenih iona, ali su to preteţno
dvovalentni i manje pristupačni ioni. Ako je redoks potencijal zemljišta visok, tada gvoţĎe prelazi u viševalentne
oblike pristupačnije biljkama.
U redovnom Ďubrenju ne primenjuju se posebna gvoţĎeva Ďubriva, pa se daje u Ďubrivima koja u sebi
sadrţe gvoţĎe (pelofos, Thomasova drozga, sirovi fosfati, termofosfati).
Ako se na zemljištima bogatim kalcijumom vrši fosfatizacija, gvoţĎe moţe preći u teško topive gvoţĎeve
fosfate, što istodobno znači i gubitak aktivnog fosfora. Postoje i drugi uzroci blokade fosfora.
Moţe se reći, da kod većine biljaka do nedostatka gvoţĎa dolazi kada je njegov sadrţaj u suvoj materiji
listova niţi od 50 ppm. Najefikasniji način otklanjanja nedostatka gvoţĎa je prskanje helatima gvoţĎa ( Fe-EDTA i
sekvestren, versen) sa 0,3 - 0,5 %-nim rastvorom gvoţĎa ili putem fertirigacije uz primenu helata gvoţĎa.
Sumpor
Sumpor sudeluje u izgradnji encima, proteina, vitamina, raznih ulja. U zemljištu je najviše vezan u
organskom materiji, nekim materijalima (gips), zatim na adsorptivnom kompleksu i u otopini zemljišta. Glavni
oblik sumpora u zemljištu je sulfatni ion (SO4), koji je lako topiv i pristupačan biljkama. Organska Ďubriva sadrţe
sumpor, pa se smanjenjem ili izostavljanjem organskog Ďubrenja zaoštrava problem ishrane biljaka ovim
elementom.
Mikrođubriva
U ovu grupu pripadaju mikroelementi: bor, mangan, bakar, cink i molibden. Biljke ih trebaju vrlo
malo, a ako ih ima previše mogu izazvati toksični efekt.
Mikrohranjiva u biljci obavljaju različite i vaţne funkcije pa su u tom pogledu nezamenjiva. Kao
najvaţnije ističe se njihov udeo u enzimatskim sistemima biljnih ćelija. Mikroelemenata u zemljištu ima u različitim
mineralima, vezanih na adsorptivni kompleks ili kao slobodnih iona u zemljišnom rastvoru, ali u vrlo malim
količinama.
108
Prof.dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
Dakle, biogeni mikroelementi imaju značajnu ulogu u biljnom organizmu, a i u zemljištu jer su značajni
činioci normalnog rasta i razvića gajenih biljaka. Razlozi zbog kojih je opravdano očekivati veću primenu
mikroelemenata su sve manja primena organskih đubriva, sve veća primena mineralnih đubriva sa manjim
sadržajem korisnih primesa, intenzivna obrada zemljišta, gajenje intenzivnih sorata i hibrida osetljivih na
nedostatak mikroelemenata, uzak izbor kultura u plodoredu (jednostrano korišćenje asimilativa u
zemljištu), antagonističko delovanje iona, prevođenje mikroelemenata u teško pristupačne oblike za biljke,
sabijanje zemljišta sve češćom primenom teške mehanizacije u nepovoljnim uslovima vlažnosti.
Bor
U prirodi je široko rasprostranjen, ali u veoma malim koncetracijama. Ukupni sadrţaj u zemljištu se kreće
od 2 do 100 ppm. Ulazi u sastav organskih jedinjenja. Ima vaţnu ulogu u procesu klijanja polena, sintezi lignina,
biosintezi fosfornih jedinjenja. Ukoliko ga u zemljištu ima manje od 0.5 ppm, zemljište je nedovoljno obezbeĎeno
borom, a ako ga je više od 5 ppm moţe delovati toksično na biljke.
Koncentracija bora u listovima moţe da ukaţe na nivo obezbeĎenosti biljaka borom, a u slučaju
nedostatka dobri efekti se postiţu Ďubrenjem sa 10 - 30 kg/ha boraksa ili folijarnim tretiranjem biljaka sa 500 -
1000 l/ha razblaženog rastvora (0,1 - 0,3 %) boraksa. Za Ďubrenje borom mogu se koristiti i natrijum tetraborat,
salubor, borna kiselina, kolemanit.
Mangan
U prirodi se nalazi u obliku oksida, a ukupni mu je sadrţaj u zemljištu od 200 do 3000 ppm. Granična
vrednost koncentracije u suvoj materiji kod većine biljaka iznosi manje od 25 ppm. Značajan je regulator oksido-
redukcionih procesa i aktivator brojnih encima u biljkama u procesu fotosinteze, redukciji nitrata, fiksaciji azota .
Za Ďubrenje manganom mogu se koristiti: mangan sulfat, mangan oksid, mangan karbonat, mangan
hlorid, mangan helat (folijarno). Ako se manganova Ďubriva primenjuju na celoj površini koristi se 20 - 120
kg/ha Mn, a ako se u zemljište unosi u trake doza je manja i iznosi 6 - 15 kg/ha Mn.
Nedostatak mangana moţe se takoĎe otkloniti folijarnim tretiranjem uz korišćenje mangan sulfata 0,5 do
2,0 kg/ha ili mangan helata 0,1 - 0,5 kg/ha. Folijarno tretiranje treba ponoviti 2 - 3 puta tokom vegetacije u
dvonedeljnom intervalu.
109
Prof.dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
Cink
U zemljištu se nalazi vezan u mineralnim i organskim jedinjenjima s ukupnim sadrţajem od 10 do 300 ppm
ili 80 ppm u proseku. Sadrţaj cinka u suvoj materiji biljaka kreće se od 20 do 100 ppm kritično od 10 do 20 ppm, a
pri 10 ppm pojavljuje se vidljivi znaci njegova nedostatka. Ulazi u sastav encima i utiče na metabolizam drugih
jona. Za Ďubrenje cinkom koriste se: cink sulfat, cink oksid, cink hlorid, cink amonijum fosfat, kao i tečna i
čvrsta NPK đubriva obogaćena cinkom, kako folijarno , tako i unošenjem u zemljište.
Pri unošenju u zemljište u vidu soli doze se kreću od 5 - 20 kg/ha cinka, a ako se primenjuje folijarno 0,5
- 1,5 kg/ha. Folijarno tretiranje treba otpočeti rano u proleće, čim se obrazuje dovoljna lisna površina. Tokom
vegetacije biljke se tretiraju 1 - 1,5 %-nim rastvorom cink fosfata, koga pre upotrebe treba neutralizovati
bakarnim krečom. Nedostatak cinka se moţe nadomestiti i unošenjem stajnjaka, zelenišnim Ďubrenjem. Na
nedostatak cinka snaţno reaguje kukuruz.
.
Simptomi nedostatka cinka kod kukuruza (Vukadinović)
Bakar
U zemljištu se nalazi u širokom rasponu od 10 do 200 ppm, a kritična koncentracija za biljke pri njegovoj
ekstrakciji sa DTPA iznosi 0.2 ppm, a u suvoj materiji manje od 5 ppm. Biljke ga usvajaju u obliku Cu+ i Cu2+ iona.
Osnovna uloga bakra u fiziološko-biohemijskim procesima u biljkama ogleda se u tome što ulazi u sastav niza
encima koji regulišu oksido-redukcione procese. Bakar utiče na otpornost biljaka prema suši i bolestima. Jedinjenja
bakra mogu se primenjivati preko zemljišta i folijarno. Pri Ďubrenju sa bakar sulfatom i bakar oksidom, zavisno od
primene, koristi se 1 - 4,5 kg/ha pri unošenju u zemljište u trake, dok se tretiranjem cele površine upotrebljava 3 - 6
kg/ha.
Pri folijarnom tretiranju Cu fosfatom upotrebljava se oko 100 g/ha, a pri tretiranju Cu helatima (Cu-
EDTA) 30 g/ha. Tretiranje se obavlja samo u proleće i ponavlja se svakih 15 dana.
Molibden
Sadrţaj ukupnog molibdena u zemljištu je veoma nizak i kreće se od 0.5 do 10 ppm, dok se njegova
pristupačna forma za biljke kreće oko 0.25 ppm. Molibden je neophodan za vezivanja atmosferskog azota putem
azotobactera kod leguminoza. UtvrĎena je pozitivna korelacija izmeĎu udela molibdena i azota, dok je izmeĎu
bakra, bora, cinka i gvoţĎa u odnosu na molibden u negativnoj korelaciji. Molibden smanjuje broj kvrţica koje se
nalaze na korenu leguminoza ali se one krupnije i fiziološki aktivnije pa zahvaljujući tome usvajaju veću količinu
azota.
Nedostatak molibdena ispoljava se na kiselim zemljištima gde se moţe javiti nedovoljna obezbeĎenost
kalcijumom, magnezijumom, kao i suvišak aluminijuma i mangana. U svim slučajevima javlja se hloroza.
110
Prof.dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
Nedostaci molibdena efikasno se mogu otkloniti primenom natrijum molibdata 150 - 500 g/ha
unošenjem u zemljište, dok se u folijarnoj primeni preporučuje 0,1 % rastvor natrijum molibdata.
Kalcizacija kao obavezna mera na kiselim zemljištima moţe značajno poboljšati snabdevanje biljaka
molibdenom. Nedostatak uzrokuje pojavu hloroze, listovi su ţuti, biljka zaostaje u porastu, stablo je smanjeno i
zadebljava. Za Ďubrenje se koristi:
Primena mikroelemenata
Mikroelementi dodani glavnim Ďubrivima podreĎuju se načinu primene njihovih nosilaca. Ako se daju
odvojeno, kao mikroĎubriva, onda se već iz navedenih razloga unose u zemljište prilikom osnovne obrade u obliku
koji nije topiv u vodi pa tu sluţi kao zaliha oligohranjiva duţe vreme. Kao čista jedinjenja u aktivnom obliku daju se
u agrotehničkoj fazi osnovne ili dopunske obrade ili u folijarnom Ďubrenju.
111
Prof.dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
Pa tako na primer, Ďubrivo NPK 7:20:30, predstavlja formulaciju 7% azota, 20% fosfora i 30% kalijuma a
to je ukupno 57% aktivne materije, a ostalih 43% je balast. Prema aktivnoj materiji se računaju norme Ďubriva, a
kupac plaća samo aktivnu materiju u Ďubrivu.
Formulacija kompleksnih Ďubriva danas ima preko 70, premda je moguće da se prema specifičnom nivou
hranjiva u zemljištu i potreba biljaka za odreĎena hranjiva iz fabrike naruči odgovarajuća kombinacija radi
balansiranja hranjiva. Naravno da će ovakve naručene formulacije biti skuplje za naručioca u odnosu na ona koja se
nalaze na trţištu.
Sve formulacije se mogu podeliti na sledeće kategorije:
1. Formulacije s jednakim sadrţajem glavnih hranjiva (NPK -10:10:10)
2. Formulacije s više fosfora od azota i kalijuma (NPK – 10:20:10)
3. Formulacije s više azota od fosfora i kalijuma (NPK 17:8:9)
4. Formulacije s više kalijuma od azota i fosfora (NPK 10:20:30)
5. Formulacije sa dva hranjiva s većim sadrţajem od trećeg (NPK – 10:20:20).
U agrotehničkoj primeni pri osnovnom obradi dolaze formulacije s povećanim sadrţajem fosfora i kalijuma
(NPK 7:20:30, 10:20:30, 10:30:20 itd., a mogu biti formulacije bez prisustva azota NPK 0:10:20). U predsetvenoj
obradi zemljišta primenjuje se Ďubriva sa više fosfora i kalijuma a s manje azota ili u kombinaciji sa jednakim
sadrţajem sva tri elementa. U startnom Ďubrenju, koriste se formulacije sa jednakim omerom svih hranjiva (NPK
15:15:15), a u prihranjivanju formulacije sa većim sadrţajem azota u odnosu na ostala dva hranjiva (NPK 20:10:10).
Glavna prednost kompleksnih Ďubriva što pojednostavljuje primenu i čuvanje od grešaka jednostranog
Ďubrenja. Kompleksna Ďubriva trebaju manje ambalaţe, manja je masa Ďubriva kojom se rukuje i treba manje
prostora za skladištenje i transport.
Humusno-mineralna đubriva
Spajanjem humusne i mineralne komponente dobija se humusno-mineralno Ďubrivo. Posmatrajući sa
stanovišta ishrane biljaka, bioelementi vezani za humusne koloide se ne fiksiraju i lako se odvajaju – desorbuju.
Humusna komponenta povoljno utiče na pufernost zemljišta, veţe fiziološki aktivnu vodu i za mikroorganizme
predstavlja izvor energije. Prema izvoru humusne komponente razlikujemo: humusno-mineralno Ďubrivo na bazi
treseta, na bazi industrijskih organskih otpadaka i na bazi uglja.
Učešće humusne komponente u proseku iznosi 50 %.
Čista jedinjenja humata u malim količinama dodaju se vodi i tretiraju s vodenom otopinom, bilo da se
dodaju za natapanje, bilo u folijarnom tretiranju ili pak unose u zemljište.
Iako ova Ďubriva povoljno utiču na plodnost zemljišta i prinos, vrlo su skupa zbog načina dobijanja, a
uzgubljena je pozitivna komponenta -organska materija.
Visina doze ovih Ďubriva zavisi od udela biljnog hranjiva u fertilizatoru. Ako je u Ďubrivu zastupljen azot u
većem procentu onda se prema njenu ravna gornja granica dotičnog Ďubriva.
Povećanjem koncentracije biljnih hranjiva smanjuje se količina Ďubriva.
Tečna đubriva
Danas se ne troši ni jedno Ďubrivo koje bi po svojim hemijskim svojstvima bila tečna. Prema tome, pojam
tečna Ďubriva se odnosi na vodeni rastvor krutih mineralnih Ďubriva i otopine amonijaka u vodi.
Prednost tečnih Ďubriva je u tome što je njihovo delovanje neovisno u vlazi zemljišta, a uslovi primanja
hranjiva pribliţavaju se optimumu.
112
Prof.dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
Za prireĎivanje otopina dolaze u obzir sva Ďubriva čija je topivost u vodi dobra. Od azotnih Ďubriva se sva
mogu primeniti kao tečna osim vapnenog azota, od fosfornih su primarni kalcijumovi ortofosfati, čista ortofosforna
kiselina, amonijumfosfati i sva kalijumova Ďubriva.
Za tečna Ďubriva prikladna su sva kompleksna i mikroĎubriva dovoljne topivosti i napokon amonijak.
Vodene otopine tvorničkih Ďubriva mogu se podeliti u dve grupe: otopine bez pritiska i otopine s pritiskom.
U otopine bez pritiska ulaze sva Ďubriva osim bezvodnog amonijaka, jer njegovo sudelovanje stvara
pritisak. Porastom udela amonijaka raste pritisak pa se dobijaju otopine s visokim pritiskom. Otopine u kojima
osim amonijaka sudeluju i druga azotna Ďubriva (ureja, amonijum nitrat) nazivaju se amonijakati.
Rukovanje njima iziskuje posebnu opreznost i stručnost, jer su pod pritiskom i mogu izazvati eksploziju i poţar.
Tečna Ďubriva se detaljnije mogu podeliti na sledeće grupe: azotna, složena i specijalna.
U azotna tečna Ďubriva spadaju anhidrovani amonijak sa 82 % azota, amonijačne vode sa 20-25 %
azota, amonijakati sa 50 - 54 % azota.
Složena tečna đubriva su ili dvojna (NP, NK, PK) ili trojna (NPK). Proizvode se kao bistri rastvori, ili
kao suspenzije. Primenjuju se na razne načine, a najčešće po celoj površini uz inkorporaciju na dubinu 10 - 15 cm.
Mogu se primenjivati folijarno preko lista, ili putem navodnjavanja. Prema potrebi im se dodaju i mikroelementi.
Neka sloţena tečna Ďubriva koja se danas nalaze na našem trţištu proizvodi hemijska industrija “Zorka”
Subotica:
Specijalna tečna đubriva su sa hranjivima koja su izbalansirana za potrebe odreĎene grupe ili vrste
gajenih biljaka. Pa tako postoje sledeća specijalna tečna hranjiva koje proizvodi Biovita iz Aleksandrovca (kod
Banje Luke).
113
Prof.dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
Orentacione količine NPK koje treba primeniti za neke kulture (Kastori, 1991)
kg/ha
Kulture Fosfor
Azot (N) Kalijum (K)
(P)
Pšenica 110-130 70-90 50-70
Kukuruz 120-140 80-100 100-120
Šećerna repa 130-150 100-120 160-180
Suncokret 60-80 80-100 100-120
Krompir 110-130 100-120 120-140
Ako pak posedujemo, hemijske analize zemljišta (vrednosti pH, procenat humusa u zemljištu, sadrţaj P 2O5
i K2O u mg na 100 g zemljišta), zatim planirani prinos za odreĎenu vrstu gajenih biljaka za koju vršimo Ďubrenje,
iznošenje hranjiva po toni prinosa iste vrste gajene biljke, moţemo egzaktno izvršiti proračun potrebnih količina
Ďubriva za planirani prinos odreĎene vrste gajenih biljaka. Ovaj način je mnogo bolji, jer unosimo u zemljište onu
količinu hranjiva koja su potrebna za odreĎenu visinu prinosa. Tu tada postoji mogućnost uštede respektujući
efektivnu plodnost zemljišta, a isto tako kvalitetnije balansiranje hranjiva.
Načini đubrenja
Ima više načina unošenja Ďubriva u zemljište, a to su: ručno rasipanje čvrstih i tečnih mineralnih
đubriva, rasipanje čvrstih đubriva rasipačima širom iznad površine zemljišta, lokalno unošenje tečnih i
gasovitih đubriva u zemljište, folijarno đubrenje, aerođubrenje i fertirigacija.
114
Prof.dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
Folijarno đubrenje
Đubrenje preko lista zasniva se na spoznaji da biljke nadzemnim organima a najviše lišćem mogu primati
makro i mikrohranjiva, sama ili u kombinaciji sa sredstvima za zaštitu biljaka.
Biljna hranjiva primljena listovima pektinskom vezom u kutinu kutikule putuju dalje kroz biljku floemom.
Nadzemnim organima primljena hranjiva skupljaju se tamo gde je rast najţivlji, a to su mladi listovi i vrh korenja.
Folijarno se tretiraju usevi kada se stvori dovoljno velika
lisna masa dok su listovi još u porastu, a metabolizam ćelije
intenzivan.
Folijarno Ďubrenje ne moţe u celosti ispuniti potrebu za
opskrbom biljaka hranjivima, tako da ona ispunjava samo pribliţno
1/3 ukupne količine hranjiva planiranih u Ďubrenju za neki usev ili
pribliţno 40 kg čistih hranjiva po hektaru.
Koncentracija vodenih otopina za folijarno Ďubrenje vrlo
je različita. Ona se moţe kretati od 0.3% od 30% (za tretiranje
strnih ţitarica). Mikroelementi se primenjuju u koncentraciji od
0.1%. Folijarno Ďubrenje povećava potrebe biljaka za vodom što
u aridnijim područjima moţe imati i nepovoljne posledice. Folijarno đubrenje avionom
Folijarno Ďubrenje vrši se leĎnim prskalicama na malim površinama (povrtnjaci), a traktorskim
prskalicama i avionima/helikopterima za velike površine.
Aerođubrenje
Đubrenje avionima ispunjava sve potrebne zahteve jer se Ďubriva mogu dozirati ţeljenom tačnosti i
rasporediti po površini zemljišta ravnomernije nego kad se Ďubrenje obavlja sa zemlje.
AeroĎubrenje ima apsolutnu prednost na ravnim terenima, na velikim parcelama pravilnih dimenzija.
Što se tiče Ďubriva, prednost imaju granulirana nad praškastim i to Ďubriva većeg promera granula, jer im
tada manje smata vetar i brţe padaju na zemljište. Najbolja su granulirana kompleksna Ďubriva veće koncetracija
aktivnih hranjiva. TakoĎe, radi efikasnosti, primenjuju se mineralna Ďubriva sa sredstvima za zaštitu biljaka
(volaton).
Za aeroĎubrenje više se koriste avioni nego helikopteri. Helikopteri imaju prednost na parcelama koje su
manje i nepravilna oblika , ali im je rad skuplji i komplikovaniji.
Postoje laki avioni, specijalno izraĎeni za primenu u poljoprivredi. Prilikom primene aviona za Ďubrenje,
da bi rad bio efikasniji i jevtiniji, potrebno je izvršiti dobro organizaciju i signalizaciju na parceli koja se Ďubri.
Treba osigurati blizinu privremenog aerodroma i brzinu utovara Ďubriva.
Vaţno je da se Ďubriva ravnomerno rasturaju po jedinici površine. Avioni lete blizu zemlje od 10 do 15 m.
Nosivost aviona je različita, kao i radni zahvat. Duţina leta aviona traje prosečno 3-5 minuta, odnosno, 10-15 letova
u jednom satu. Utovar mineralnih Ďubriva vrši se mehanički, tako da se za minut utovari oko 1 000 kg .
AeroĎubrenje se obavlja po mirnom i prohladnom vremenu i dobroj vidljivosti. Kiša i magle ometaju
aeroĎubrenje, a i vetar, čim preĎe jačinu 3 stepena po Boforovoj skali.
U povoljnim uslovima rada, jedan avion moţe naĎubriti površinu od 200 do 300 hektara.
115
Prof.dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
.
Aerođubrenje
Fertirigacija
Fertirigacija je oblik natapanje dodavanjem Ďubriva, ali je irigacija glavna. Pri fertirigaciji povisuje se
delovanje Ďubriva u proseku 20-30% u odnosu prema primeni Ďubriva na uobičajeni način. Đubriva se unose u vodu
za natapanje po sistemu stojeće ili tekuće poplave, pri natapanju u brazde i u sistemu za veštačku kišu.
Koncentracija otopina Ďubriva variraju pa se u primeni pre setve/sadnja kreću od 7 do 10%, a u vreme
aktivne vegetacije su niţe. Treba naglasiti da fertirigacija na obuhvata sve obroke zalevanja, nego se ona podešava
prema planu natapanja i Ďubrenja useva. Jedna se zalivna norma u 2/3 količine obavlja čistom vodom, a samo 1/3
otopinom Ďubriva. Nakon toga se natapa čistom vodom, što je kod sistema veštačkog kišenja vaţno da se površine
biljaka ispere ostatak Ďubriva.
Osnovni kriterijum za primenu Ďubriva preko sistema za navodnjavanje jeste da on mora obezbediti
ujednačenu raspodelu hranjiva, što zavisi od efikasnosti mešanja, ujednačenosti primene vode, od osobina vode za
navodnjavanje i od osobina primenjenih formulacija Ďubriva. Primena Ďubriva i njihovo unošenje u irigacioni sistem
izvodi se na dva načina:
1. Na osnovu razlike u pritiscima (venturi-aspiracioni sistem).
2. Putem specijalnih pumpi, što je precizniji način.
Da bi se izbegla pojava korozije elemenata sistema za navodnjavanje, u nekim zemljama (Izrael) oni se
izraĎuju od plastičnih masa. MeĎutim, u tom slučaju moţe doći do taloţenja i začepljenja cevi, spojeva i kapljača.
Zbog toga se pre svake sezone, a i kod češće upotrebe fertirigacionog sistema, vrši detaljno ispiranje.
U pogledu funkcionalnosti sistema za navodnjavanje, zatim u odnosu na biljku i zemljište, najbolje je kada
voda sadrţi minimalne količine preko potrebnih mineralnih materija. Pored hemijskih, bioloških i fizički agensi
imaju značajnu ulogu kod začepljenja cevnih vodova. Uzimajući u obzir i domaća iskustava (Vučić, 1985) dobijene
rezultate treba uporeĎivati sa hlorifikacijom voda u odnosu na rizik začepljenja.
MeĎutim, sa razvojem tehnike navodnjavanja i usavršavanjem pojedinih radnih delova: filtera i kapljača
problem začepljenja je sve manje prisutan.
Noviji tipovi kapljača Tiphon, Ra - am, Eurodrip, omogućuju nova rešenja za otklanjanje mehaničkih
primesa u vodi.
Da bi Ďubrenje putem fertirigacije imalo ţeljeni efekat, Ďubriva moraju se ispuniti sledeće uslove:
1. Da se u najvećoj mogućoj koncentraciji nalaze u rastvorljivoj formi.
116
Prof.dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
2. Da sadrţe deo azota u nitratnoj formi radi direktnog delovanja, a drugi deo u amonijačnoj formi radi produţnog
delovanja.
3. Da su slabo kisele hemijske reakcije radi manjeg taloţenja i izraţenog antihlorotičnog delovanja.
4. Da sadrţe minimalne količine hlora i sulfata radi neznatnog povećanja sadrţaja ukupnih soli u zemljištu.
5. Da sadrţe lako usvojivi magnezijum.
6. Da sadrţe mikrohranjiva Mn, Cu, Zn, Fe i B, izuzev bora u helatnom obliku.
“Zorka” - Subotica proizvodi Ďubrivo “Plantazor”, koje se osim za folijarnu primenu uspešno koristi za
fertirigaciju, sa sledećim odnosom makro hranjiva:
NPK (23:4:16), (18:4:25), (26:9:92), (0:0:6) i (19:19 19 sa mikroelementima ili bez mikroelemenata).
Da bi se što tačnije odredila potrebna količina hranljivog rastvora - vode za fertirigaciju Vučić (1987) je
za uslove Vojvodine razradio jedan uprošćeni postupak nazvan hidrofilno-termički indeks (HFTI) koji označava
potrebe - potrošnju vode od strane pojedinih vrsta u m3/ha. On se kod ratarskih useva kreće od 1,1 - 1,3 u prvim
mesecima razvoja, kao i na kraju vegetacije, pa do 1,8 -2,0 u toku letnjih meseci.
Vemeiren et Fabling utvrdili su praktični postupak za odreĎivanje bruto irigacionih normi (IN b) u mm
koji glasi:
IN b = E . ke . kc. kr. ks. Eu + Lr - R
E = Isparavanje sa evaporimetra klase A u mm
ke = Koeficijent evaporimetra klase A
kc = Koeficijen kulture
kr = Redukcioni faktor
ks = Koeficijent sadrţaja vode
Eu = Uniformnost isticanja vode iz emitera
Lr = Potrebne količine vode za ispiranje soli u %
R = Količina vode iz drugih izvora (rezerve vode u zemljištu, atmosferski talozi, podzemne vode).
Đubriva za mikronavodnjavanje unose se u obliku rastvora, a rastvor se priprema rastvaranjem čvrstih ili
razblaţivanjem tečnih Ďubriva.
Sadrţaj čiste materije u matičnom, već pripremljenom rastvoru najčešće je oko 180 - 200 g/l , što sa vodom
za navodnjavanje čini odnos 1 : 200 (1 l matičnog rastvora u 200 l vode za navodnjavanje)
117
Prof.dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
Najčešće korišćena đubriva, njihova rastvorljivost i koncentracija hranljivih elemenata (Janjić, 1992)
Rastvorljivost Sadržaj hranjiva (%)
Naziv đubriva
g/100 cm3 vode N P K Ostali
Amonijum nitrat (AN) 118 33.5 - - -
Amonijum sulfat 71 21.0 - - -
Kalcijum nitrat 102 15.5 - - 21 Ca
Diamonijum fosfat (DAP) 43 21.0 11.5 - -
Monoamonijum fosfat (MAP) 23 11.0 10.5 - -
Fosforna kiselina 550 - 23.5 - -
Kalijum hlorid 35 - - 52.0 -
Kalijum nitrat 13 14.0 - 39.0 -
Kalijum sulfat 12 - - 45.0 18 S
Karbamid (urea) 78 46.0 - - -
Bakar (II) sulfat 22 - - - 25 Cu
GvoţĎe (II) sulfat 29 - - - 20 Fe
Mangan (II) sulfat 105 - - - 25 MN
Natrijum borat 5 - - - 11 B
Natrijum molibdat 56 - - - 40 Mo
Cink sulfat 75 - - - 22 Zn
Fe DTPA 22 - - - 10 Fe
Kristalno Ďubrivo (19:19:19) 100 19.0 8.3 15.8 -
Osnovni rastvor se priprema i čuva u rezeorvarima otpornim na koroziju (plastika, polietilen, armirani
polietilen).
U rezervoar se unese prvo voda pa onda Ďubrivo uz intenzivno mešanje. Napravljen rastvor je u principu
stabilan, te ga dalje ne treba mešati.
Najpre nam je potreban podatak o zapremini vode u m3 (Q) koja se koristi za navodnjavanje (dnevno,
mesečno, godišnje), masa hranjiva (NPK) u kilogramima (H) koja se u datom momentu unosi po jedinici površine.
Koncentracija hranljivog elementa u hranljivom rastvoru (C) dato je u g na m3 vode koja se koristi za
navodnjavanje.
H 1000
C ( g / m3 )
Q
Pripremljeni osnovni rastvor unosi se u vodu za navodnjavanje u odreĎenom zapreminskom
odnosu. Ako je odnos 1 : 200, razblaţenje (q) osnovnog rastvora iznosi 200 puta, što praktično znači da je
koncentracija osnovnog rastvora (C osn.) obično 200 puta veća od koncentracije hranljivog rastvora.
Osnova za izračunavanje potrebne količine Ďubriva za odreĎeni period vremena je masa hranljivog
elementa (NPK) u kilogramima (H) sa kojom se vrši Ďubrenje u datom periodu.
118
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
Setva i sadnja
Bazični biohemijski proces, vezivanje sunčeve energije fotosintetskom asimilacijom ugljenika i daljnja
nadgradnja u hemosintezi dogaĎaju se u aktivnoj vegetaciji gajenih biljaka. Budući da svaka biljka mora uginuti, to se
osnovni biohemijski procesi produžavaju ponovnim gajenjem biljaka, dakle biološkom reprodukcijom.
Biološka reprodukcija koja se odnosi na gajenje biljaka deli se na generativnu (setva) i vegetativnu (sadnja).
U gajenju biljaka je mnogo više zastupljena setva nego sadnja, pa se setva uzima kao opšti pojam za biološku
reprodukciju.
Seme
Pod setvenim materijalom se podrazumevaju svi delovi poljoprivrednih biljaka koji služe za setvu i
razmnožavanje. Po botaničkoj definiciji, seme je organ viših biljaka, nastao spajanjem muške i ženske oplodne ćelije
(gamete).
Pojam semena u poljoprivredi je širi i pod setvenim materijalom se podrazumevaju svi organi i delovi
biljaka koji služe za razmnožavanje pa se ono dalje deli na pravo i nepravo.
Pravo seme se deli na prosto (mahunarke,lan,mak, suncokret, uljana repica, paradajz, paprika itd., seme-
plod (žitarice, trave) i složeno (repe).
U nepravo seme ulazi sadni materijal odnosno, svi vegetativni delovi biljke koji služe za razmnožavanje
(gomolji, reznice, rasad, sadnice, lukovice, rizomi).
119
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
120
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
Čistoća semena
Čistoća semena odreĎena je njegovom nečistoćom, koja se označava kao ukupna nečistoća nekog semena.
Ukupna nečistoća semena može biti živa i mrtva. U živu nečistoću ulaze klijave semenke korova, jaja insekata i živi
insekti. U mrtvu nečistoću idu razni delovi biljke, čestice peska, grudvice zemlje, mrtvi insekti. Štetnija je živa od mrtve
nečistoće, pogotovo ako u semenu ima klijavog semena korova. Čistoća semena gajenih biljaka se izražava u težinskim
procentima, a odreĎuje se tako da se iz 100 g odvagnute količine semena izdvajaju sve nečistoće, a ova opet odvajaju u
živu i mrtvu.
Prilikom odvajanja nečistoća iz semena, izdvajaju se sledeće kategorije:
1. Čisto seme osnovne biljne vrste. To je zrelo i neoštećeno seme vrste koja se ispituje, normalne veličine
kao i polomljeno seme, ako su delovi takvog semena veći od polovine celog zrna pod uslovom da sadrže
klicu.
2. Seme drugih gajenih biljaka. To je seme koje se naĎe meĎu semenkama osnovne biljne vrste, koje
ispunjava uslove navedene za čisto seme za koje se vrši ispitivanje.
3. Seme korova. To su semenke korova naĎene u semenu osnovne biljne vrste. Nerazvijeno i oštećeno seme
korova ulazi u grupu inertnih materija.
4. Inertne materije. Ovde pripadaju delovi semena osnovne biljne vrste, seme drugih biljnih vrsta i korova,
koja su nerazvijena i nemaju klicu, zaraženo seme, pljevice, semene ljuske, čestice zemlje, peska, jaja
insekata, živi i mrtvi insekti, i ostale primese koje ne predstavljaju seme.
Kao što je bilo već rečeno, iz ovih kategorija se dalje razvrstavaju žive i nežive nečistoće. Ako je ukupno
odvojeno 10 g nečistoće, onda je čistoća tog semena 90%.
Najmanja dozvoljena čistoća semena je 82% za neke trave, za pšenicu, kukuruz, ječam, ovas i raž 98% za prvu
i 97% za drug klasu.
Dobro seme gajenih biljaka mora biti dovoljno čisto, ali sama visoka čistoća ne garantuje dobar prinos, jer i
male količine opasne žive nečistoće mogu ozbiljno ugroziti rast i razvoj useva.
Klijavost semena
To je najvažnija vanjska osobina semena jer samo seme koje je klijavo može dati novu biljku. Ona je osnova
za odreĎivanje količine semena za setvu neke gajene biljke.
Klijavost kao i nečistoća se izražava u procentima, a prosečna klijavost nekih gajenih biljnih vrsta iznosi za:
kukuruz 83%, strne žitarice 85-90%, konoplju 85%, uljanu repicu 96%, duvan 75%, suncokret 55%, šećernu repu 7%,
soju 80% itd.
Pri tretiranju klijavost semena javljaju se dva aspekta a to su: maksimalna dužina klijavosti i trajanje
setvene klijavosti gajenih vrsta.
Dok maksimalna dužina klijavosti semena nije od značaja za biološku reprodukciju (npr. pšenica može da
nikne nakon 15 godina držanja u optimalnim uslovima sa 80.5%), to je trajanje setvene klijavosti od većeg značaja,
jer ona u osnovi znači da je procenat klijavosti toliki koliki odgovara zahtevima setve. A setvena ili gospodarska
klijavost mnogo je kraća od maksimalne.
Dužina trajanja setvene klijavosti
Usev Trajanje setvene klijavosti (godina)
Raž 1-2
Strne žitarice (osim raži) 3-4
Kukuruz 4-5
Repe 4
Grašak i pasulj 4-5
Suncokret 4-5
Lubenica 5-7
Postoji pravilo da se ozimine seju iz iste godine proizvodnje semena, a jarine iz prošle godine, dok seme
kukuruza ne sme biti starije od dve godine. Držanje semena u skladištu ovisi u najvećoj meri o sadržaju vode, pa njega
121
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
u škrobnom semenu ne sme biti više od 14 do 15% , a u semenu uljarica ne više od 11%. Naravno, loši uslovi
skladištenja semena smanjuju njegovu klijavost.
OdreĎivanje klijavosti semena deli se na kvantitativno i kvalitativno, a postoji i posebni način odreĎivanje
klijavost semena.
Kvantitativno odreĎivanje klijavosti je najmerodavnije za ocenjivanje gospodarske
klijavosti i izračunavanje količine semena nekog useva po jedinici površine. Ona se može
odreĎivati na najjednostavniji način pa do serijskog ispitivanja velikog kapaciteta u
laboratorijama za kontrolu semena. Tada se koristi germinator po Jacobsenu koji ima
električno grejanje semena. Jednostavniji način utvrĎivanja klijavosti je da se seme stavi u
petrijevu ili neku drugu posudicu sa sterilnim peskom ili nekom drugim materijalom (tucana
cigla, filter papir, gaza, sterilisana zemlja). Uzima se nekoliko proba (3-6) po 100 semenki.
Raspored semenki u posudi mora biti tačan i pravilno rasporeĎen. Semenke se ne smeju
dodirivati da ne bi došlo do prelaska biljnih bolesti s jednog zrna na drugo. Podloga se navlaži
i stavlja u termostat na klijanje u kojem se može regulisati potrebna temperatura, vlažnost i
svetlost.
Važna je dužina ispitivanja klijavosti, a ona je različita, ovisno o vrsti. Kvantitativno (standardno)
određivanje klijavosti semena
na podlozi od gaze.
Za strne žitarice i kukuruz, klijavost se odreĎuje nakon 10 dana, za repe 14 dana, a za većinu trava nakon 21
dan. Nakon ovog vremena, prebrojavaju se isklijale semenke i podele sa brojem proba gde dobijena aritmetička sredina
izražava prosek klijavosti. Kvalitativno odreĎivanje klijavosti semena je brz način, ali je neprecizniji u odnosu na
kvantitativno odreĎivanje. Koristi se uglavnom u trgovačkim kućama za promet semenskom robom. Kod ovog
odreĎivanja klijavosti koriste se metode sa selenskim jedinjenjima, tetrazolium solima i jodnom otopinom.
Otopina tetrazolium soli u koncentraciji 0.5-2% oboji klijave semenke crvenom, a neklijave ostaju neobojene. Proba
ovom metodom daje rezultate već osam sati nakon tretiranja semena.
Sa jodnom otopinom rade se tako da se seme tretira sa 10% kalijum jodidom dve minute. Posle toga se seme
ispere čistom vodom i ostavi da se osuši. Neklijave semenke potamne, a zdrave ne potamne.
Cold test
Ova proba se sastoji u tome, da se kao supstrat uzima zemlja iz polja gde se namerava sejati kukuruz, pomeša
s nešto peska i umereno navlaži. U smesu se stave zrna kukuruza, a proba smesti u termostat gde ostaje 7 dana pri
temperaturi od 10OC. Nakon toga proba se prebaci na temperaturu od 25OC u trajanju od 4 dana.
122
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
Svrha je takva tretiranja da se aktiviraju patogeni mikroorganizmi iz zemljišta, a kod usporene klijavosti pri
niskim temperaturama ispita izdržljivost semena. Ako seme dobro izdrži hladnu probu, izdržaće i u polju, pogotovo ako
hidrotermičke prilike u zemljištu ne budu povoljne. Zapravo, ovom probom se oponašaju uslovi prirodne sredine za
vreme klijanja kukuruza u polju.
Energija klijanja
Energija klijanja se manifestuje brzinom klijanja semena. To je zapravo računska metoda iskorištavanja
podataka iz dnevnika klijanja u koji se unosi vrsta i sorta semena, datum postavljanja probe, broj isklijanih semenki po
danima i broj isklijanih semenki na kraju ispitivanja. Za izračunavanje energije klijanja uzimaju se semenke nakon
trećeg do zaključno sedmog dana od časa postavljanja probe, ali ovisno o vrsti kulture. Za ječam, raž, heljdu i kukuruz
uzima 4 dana, rižu i ovas 5 dana. Ove ćemo navesti jedan primer izračunavanja energije klijanja.
Što je računskim putem dobijen manji broj, to je energija klijanja semena veća, jer je u kraće vreme isklijalo
više semenki. Podatak o energiji klijanja je važan za praksu jer on ukazuje na brže nicanje i osamostaljenje neke gajene
biljne vrste, te da će se usev veće energije klijanja bolje odupreti negativnim klimatskim uticajima u početnom rastu.
123
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
Nicanje
To je u osnovi sposobnost klice da njezino primarno stablo probije sloj zemljišta odreĎene debljine i razne
zbijenosti u što kraćem vremenu. Ta vanjska osobina ima prilično relativnu vrednost, jer će krupnije seme imati veću
klicu i samim tim i veću snagu nicanja. Ispitivanje se vrši tako da se seme stavlja u posudice s peskom na različitu
dubinu (3.5 i više cm). Važno je da semenke budu jednake veličine. Nakon 14 dana prebroje se ponikle biljke. Što je
broj poniklih biljaka veći, a sloj peska deblji, to je snaga nicanja veća.
Masa semena
Masa semena se deli na apsolutnu i hektolitarsku (relativnu). Prilikom merenja apsolutne mase, važe se
stvarna masa odreĎenog broja semenki, a u drugom samo zapreminska masa ili masa semena zapremine jednog
hektolitra.
Apsolutna masa semena pokazuje koliko teži 1 000 sitnih ili 100 krupnih semenki izraženo u gramima. Za
odvagu se uzima samo normalno oblikovane i neoštećene semenke, a broje se na posebnom aparatu-granometru.
Običava se uzeti polovica spomenutog broja semenki. Zato se rezultat pomnoži sa dva ili se probe ponavljaju. Treba
istaći da je apsolutna masa semena u pozitivnoj korelaciji s visinom prinosa jer teže seme ima jaču klicu i više rezervne
hrane, pa zato ima i veću energiju klijanja, to jest brži porast.
Hektolitarska težina je težina jednog hektolitra semena nekog useva,
dakle to je njegova zapreminska težina. Hektolitarska težina odreĎuje se
hektolitarskom ili šoperovom vagom a izražava se u kilogramima. U metalni
nastavljeni valjak sipa se seme do njegova ruba, pa se posebnim nožem
preseče tačno na zapreminu od 0.25 ili 0.5 litara. Ostatak semena koji se naĎe
u gornjem cilindru se baci, a seme u donjem cilindru se važe. Pomoću priručne
tabele iz dobivene težine preračuna se u hektolitarsku masu semena. Veća
hektolitarska masa govori o većoj kvaliteti semena bilo da se radi o
semenskom ili merkantilnom materijalu. Pšenica u proseku ima hektolitarsku
težinu od 72 do 86 kg, kukuruz od 75 do 88 kg, suncokret od 33 do 45 kg,
crvena detelina od 72 do 80 kg itd.
Svako seme odreĎene gajene vrste biljaka ako je zdravo ima svoj specifičan miris, boju, sjaj i oblik. Dobar
poznavalac semena brzo će zapaziti kakva je kvaliteta nekog semena ako je vidio boju, oblik, sjaj i osetio miris semena.
Ako je seme neke biljne vrste normalno sazrelo ono je na svoj način sjajno, a ako je izgubilo prirodni sjaj, to može biti
signal da seme nije imalo povoljne uslove sazrevanja i držanja u skladištu. Jednako to vredi za boju i oblik, tj., ako
seme nema karakterističnu boju i oblik za odreĎenu vrstu pa čak i za sortu ili hibrid. Miris po pljesni siguran je znak da
seme nije pravilno držano i indirektno upozorava na sniženu klijavost.
Klijanje semena
Da bi se seme probudilo iz latentnog života, pre svega treba upiti dovoljno vode i istodobno imati osiguran
pristup kiseonika i toplote. Primanjem vode seme nabubri, poveća zapreminu, a u semenci se aktiviraju enzimi. To je
biohemijsko-enzimatski proces. Enzimi netopivu materiju semena provode u topivu. Encim dijastaza hidrolizuje škrob u
maltozu. Dijastaze ima najviše u epitelnom sloju skuteluma. Encim maltaza pretvara maltozu u glukozu, koja se
transportuje u klicu a tu može biti do kraja iskorišćena ili opet pretvorena u netopive oblike ugljenih hidrata.
124
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
Proteolitički enzimi razgraĎuje proteine u aminokiseline i dalje u amide. Postoji meĎutim i obrnut proces.
Encim lipaza pretvara biljna ulja u masne kiseline i alkohol glicerol,
a eventualno dalje u šećere. Povratno, od šećera se u organima klice
sintetizuju drugi ugljeni hidrati i masti. Jasno je da do prelaska na
autotrofnu ishranu, mlada biljka izgubi mnogo rezervnih materija iz
semena odnosno iz endosperma. Za navedene procese, klica i
klijanac dobijaju energiju disanjem. Za proces klijanja od bitnog
značaja je količina vode, pa seme bogato celulozom treba najmanje
vode za klijanje, a škrobnato i bogato šećerom nešto više vode, u
proseku polovini svoje mase. Mnogo više vode za klijanje treba
seme bogato proteinima i
uljem, ali ono prvo treba toliko koliko samo teži, a seme uljarica
Proces klijanja semena kod travnih vrsta i više od toga.
Izmena semena
125
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
omekšavanje ljuske. Skarifikovano seme tvrde ljuske pre nabubri i klija. Ono je skarifikacijom oštećeno, pa se kao
takvo mora što pre sejati.
Kalibracijom se seme izjednačava po veličini da bi se dobio semenski materijal optimalnih dimenzija radi što
preciznije setve. To se najčešće radi kod semena kukuruza i šećerne repe. Naime, aparati sejalice za preciznu setvu rade
ispravno samo ako je seme kalibrisano.
Tretiranje naturalno semena šećerne repe osim kalibracije, sastoji se još od poliranja i segmentacije klupka.
Poznato je da se kod naturalnog semena šećerne repe nekoliko pravih semenki srašćuju s perigonom u klupko.
Poliranjem a to je zapravo dekortikacija semenog omotača, klupko se zaobljuje. A polirano seme lakše se kalibrira i
pokriva slojem u smislu piliranja. Segmentacija znači mehaničko lomljenje klupka u segmente koji redovito sadrže
jednu pravu semenku. Segmentirano seme olakšava kasnije proreĎivanje useva šećerne repa. Danas se segmentacija
napušta, jer se u proizvodnji nalaze jednoklično ili monogermno seme šećerne repe.
126
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
Tretiranje semena električnom energijom pri čemu se koristi izmenična struja visoke frekvencije (50
Hz) u vremenu od 30 sekundi do 1 minute. Seme izloženo električnoj energiji brže klije i niče, a kasnije bujnije raste.
Po nekim autorima, prinos se poveća do 15% (Mihalić, 1985).
Zračenje semena ultraviolentnim, gama i rendgenskim zrakama, ima koristan uticaj na budući prinos u
količini i kvaliteti. Povećanje ovisno o kulturi se kreće od 10 do 30%, a u pogledu kvaliteta, utvrĎen je povećani sadržaj
šećera, proteina, ulja, vitamina i drugih korisnih materija u biljci.
Oblaganje semena hidrofilnim koloidima kao što je agar i želatina. Tretiranje se izvodi tako da se oko
semena stvori sloj koji dobro upija vodu, i tako osigura semenu dovoljno vlage za bubrenje, klijanje i nicanje. Ovaj
tretman je pogodan za plitku setvu i u suvom klimatu.
Podgrevanje semena krastavaca, lubenice, dinje, crnog luka i paradajza na temperaturi i do 60 0C, uz stalno
mešanje, tokom tri časa, omogućuje brže nicanje. Pri podgrevanju temperatura se postepeno povećava.
Naklijavanje semena se obavlja izmeĎu dva sloja dobro navlažene tkanine i pri temperaturi oko 25 0C. Seme
se redovno vlaži i povremeno meša, da bi se obezbedilo dovoljno kiseonika za klijanje. Kada se na manjem broju
semenki (do 5%) pojave klice, seje se.
Pilirano (dražirano) seme omogućuje preciznu setvu. Piliranje se obavlja specijalnim aparatima, a sastoji se
u obmotavanju semena organskim i mineralnim materijama, pri čemu se povećava njegov obim. Posle piliranja seme se
prosušuje 2 do 3 časa na temperaturi 30 do 35 0C. Ovakvo seme se 1 do 3 dana pre setve navlaži u vlažnom pesku ili
strugotini pri temperaturi 20 do 25 0C. Uvek ga treba sejati u vlažno zemljište. Posle setve ovakvog semena obavezno je
zalivanje.
Za baštensko gajenje, može se koristiti seme zalepljeno na hartiju. Zalepljeno seme se seje tako što se
na željenom rastojanju otvore plitke brazde (1-4 cm) u koje se postavi traka sa semenom u dužini koja odgovara leji.
Hartija se vrlo brzo raspada, a seme niče na željenom rastojanju, onako kako je bilo zalepljeno na traci.
Hemijsko tretiranje
Hemijsko tretiranje semena sastoji se od dva postupka: mokri i suvi. Po mokrom postupku hemijske tvari
prodiru u seme, a po suvom ostaju vezane na površinu semena.
Mokro tretiranje semena ima u osnovi cilj da se u seme unesu makrohranjiva, mikroelementi, stimulatori
(aktivatori) odnosno regulatori rasta biljaka. Tretiranje makrohranjivima manje je pogodno, ali je zato vrlo efikasno
mokro tretiranje mikroelementima (cink, bor, molibden, mangan, bakar i dr), i kombinacija makro i mikrohranjiva u
hemijskim jedinjenjima na primer, amonijum molibdat, kalijum bromat i kalijum jodat. Iz grupe aktivatora i
regulatora rasta postignuti su dobri rezultati giberelinskom, nikotinskom i jantarnom kiselinom, jedinjenjima
heterocikličkog lanca (triptofanom, kortizonom, alantoinom, itd). Koncentracije otopina za mokro tretiranje su u
globalu vrlo male, za makrohranjiva 0.1% a za mikrohranjiva i stimulatore rasta još manje.
Suvo tretiranje semena se primenjuje u dva postupka: zaprašivanjem i oblaganjem ili piliranjem
semena. Danas prevladava piliranje semena. U omotač se ubace hranjiva, stimultori rasta i pesticidi. U proizvodnji
šećerne repe primenjuje se obloženo monogermno seme, a sitno seme salate se pilira vermikulitom. Oblaganje vrlo
sitnog semena olakšava se precizna setva i stvaraju povoljni uslovi za klijanje i nicanje.
127
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
fosfornih Ďubriva. Suvo oblaganje (proliniranje) semena leguminoza je prikladno za alkalna zemljišta. Kao podloga se
uzima vapno ili sadra. Suvo oblaganje ima prednost za ekološki nepovoljnije uslove setve. Mokri postupak nije
komplikovan, ali je to dodatni rad. Seme se odmah nakon inokulacije mora posejati. Svi oblici bakterizacije se moraju
izvoditi u senovitim mestima bez prisustva direktnog sunčevog osvetljenja, visokih temperatura i jakog vetra.
Danas se u fazi dorade semena vrši proces predbakterizacije koje vrši ustanove za doradu semena.
Predbakterizacija se vrši tako, da se seme vlaži bogatom suspenzijom kvržičnih bakterija. Nakon toga se naklijalo i
inokulisano seme suši u vazdušnoj struju. Osušeno seme može ležati više meseci pre same setve. Dokazano je da
predbakterizacija ima veći učinak na fiksaciju azota od uobičajenog načina inokulacije semena.
Vegetacioni prostor (cm2)=Razmak između redova (cm) x Razmak unutar redova (cm) = 70 cm x 28 cm = 2184 cm2
Osnovno je agrotehničko pravilo na proizvodnoj površini bude maksimalno mogući broj biljaka. Pri
odreĎivanju vegetacionog prostora u obzir se uzimaju ambijentalni faktori, biološka svojstva gajene vrste, habitus
biljaka i cilj gajenja.
PreĎe li se broj biljaka po jedinici površine, više od optimuma, nastaju smetnje u rastu i primanju vegetacionih
faktora. Nasuprot tome, premali boj biljaka uslovljava niži prinos, a istodobno ostavlja zemljište nedovoljno pokriveno
pri čemu zemljište biva izvrgnuto štetnom uticaju atmosferilija i snažnom širenju korova.
Da bi se došlo do optimalnog broja biljaka za neku gajenu vrstu, bitno je odrediti količinu semena za setvu.
Prvo se izračunava teoretska količina semena za setvu, na koju utiče botanička osobina gajene vrste, sortne
karakteristike, cilj gajenja, termini setve, ekološki uslovi gajenja i cilj proizvodnje. Teoretska količina semena dobije se
množenjem idealnog broja semenki po m2 ili hektaru sa apsolutnom masom semena koje će se sejati.
128
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
Prilikom izračunavanja količine semena za setvu a ako je loša upotrebna vrednost semena, može se vršiti
korekcija do neke granice povećanjem količine semena. Cilj gajenja, takoĎer može menjati količinu semena za setvu.
Ako se kukuruz gaji za silažu, tada se količina semena za setvu može znatno povećati. Na količinu semena utiču i
geografski činioci. Tako se npr. u Evropi količina semena kod iste gajene vrste povećava idući od zapada prema istoku.
Jednako tako količina semena na istom geografskom prostoru se povećava s porastom nadmorske visine.
Klima utiče na povećanje količine semena, tako što se u nepovoljnim uslovima povećava norma setve ili ako
setva kasni od optimalnih rokova.
Dok kriofilne biljke imaju visoku toleranciju prema temperaturi za klijanje, to se termofilnim biljkama mora
posvetiti veća pažnja posebno u setvenom sloju zemljišta, jer je njihova tolerancija znatno manja. Pa je iz toga razloga,
temperatura setvenog sloja zemljišta vrlo važna informacija za donošenje odluke o momentu setve. Temperatura
zemljišta se meri posebnim prenosivim geotermometrima.
Dubina setve treba da bude takva, da se seme seje 5 do 10 puta dublje od veličine semena s tim da izuzetak
čine zrnate leguminoze krupnog semena koje iznose kotiledone iznad površine zemljišta (soja, bob, lupina). One se seju
pliće u odnosu na izrečeno pravilo.
Pored toga, na dubinu setve utiče i struktura, vlažnost setvenog sloja zemljišta te vremenske prilike u vreme
setve, pa se prema tome seje pliće ako je zemljište teško, previše vlažno, klima humidna a usev iznosi supke iznad
površine, a dublje se seje ako je zemljište lagano, klima aridnija ili se nakon setve očekuju mrazevi a usev je
termofilan. Odstupanje od prosečne setvene dubine je riskantno, meĎutim, opasnije je kada se seje dublje od
predviĎenog, jer tada biljka kasnije niče, nema dovoljno kiseonika, troši previše energije i rezervnih hranjiva iz semena,
te zbog iscrpljenosti i nedostatka hrane može propasti. Kod pliće setve postoji opasnost isušivanja semena pogotovo u
aridnijim uslovima, klijanci mogu da promrznu ili ih pojedu ptice.
129
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
Kukuruz npr. ima dosta krupno seme, ali je on ipak osetljiv na preduboku setvu. Naime, kukuruz obrazuje
krunu korenja, a to je tačka stvaranja glavnog korenja na istoj dubini, ali bliže površini zemljišta. Ako se kukuruz
poseje preduboko, slabije će nicati i formirati će slabu krunu korenja, što se negativno odražava na rast i prinos
kukuruza.
Rokovi setve se podešavaju prema sezoni, vodeći računa da se osigura potreban broj dana vegetacije, uskladi
ritam rasta s dužinom dana i klimatskim prilikama pogotovu u pogledu oborina i toplote. Za sve gajene vrste postoji
optimalni rok setve kada su ekološki uslovi i biološki zahtevi useva usklaĎeni. Optimalni termin za istu vrstu gajenih
biljaka nije na čitavom području gajenja isti, već se podešava prema lokalnim uslovima. Isto tako, rok setve za svaku
godinu nije kalendarski fiksiran. Za pojedine regione utvrĎen prosečni optimalan termin setve mora biti ispoštovan od
strane proizvoĎača hrane, jer on pruža najveće izglede za normalan rast i dobar prinos useva.
1. U jesenjem roku (od druge dekade avgusta do zime, uljana repica i ozime strne žitarice),
2. U prolećnom roku (jari usevi), kada nastupe povoljni temperaturni uslovi zemljišta.
130
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
3. Naknadna setva, nakon žetve ozimih useva, (setva postrnih i useva kratke vegetacije).
Prilikom setve, koriste se odreĎene kategorije semena, o čemu se treba voditi računa. U kategoriju semena kao
semenske robe spadaju sledeće kategorije:
Načini setve
Setvom se treba obezbediti povoljne uslove za normalno klijanje, kao i što ravnomerniji raspored, da bi biljke
imale potreban prostor za svoj porast i razviće. Postoji dva osnovna načina izvoĎenja setve, a to su ručno i mašinski.
Ručna setva
Ručno se seje na više načina, ovisno o cilju gajenja, vrsti odnosno botaničkoj pripadnosti gajene biljke, veličini
površine na kojem se dotična vrsta gaji, veličini semena,
agroekološkim uslovima proizvodnje itd.
Setva u otvorene brazde pod plug se pre više primenjivala na malim površinama na seljačkim
gazdinstvima. Ovakva setva traži dosta rada, ali se može uticati na dubinu setve. Prilikom setve u otvorene brazde,
plugom se stvaraju redovi a ponekad se ona kombinuje sa Ďubrenjem naročito sa stajnjakom (šakanje).
Setva pod motiku je bila jako raširena na malim površinama za useve širokog razmaka (kukuruz). Danas se
ponekad koristi za setvu pasulja ili boranije u povrtnjacima. Iziskuje dosta rada, jer se motikom otvaraju “kućice” u koje
se stavlja više semenki računajući na propadanje jednog broja semenki zbog loše klijavosti, delovanju štetnika i bolesti).
Setva u otvorene brazdice odgovarajućeg razmaka se vrši u specijalne svrhe, npr. za oglede. Primenjuje se
na malim površinama jer iziskuje dosta rada
Mašinska setva
Mašinska setva u poreĎenju sa ručnom ima više prednosti a ogleda se u tome da se seme polaže na željenu
dubinu i razmak, zatim da je učinak u jedinici vremena velik, da radu ne smeta vetar i napokon da se setva može vrlo
dobro kombinovati i mineralnim Ďubrenjem. Navodimo sledeće oblike mašinske setve.
131
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
Setva u zbijene kontinuirane redove se obavlja posebnim sejalicama koje seju na razmak 6.5-8 cm. Imala
je veće opravdanje u predherbicidno doba poljoprivrede. Primenjivala se samo za useve gustog sklopa odnosno za
žitarice. Danas se manje koristi.
Setva u normalne uske kontinuirane redove je glavni način setve strnih žitarica. Razmak izmeĎu redova
je 11-15 cm, ali na težim zemljištima može biti i do 20 cm. Veći razmak omogućuje plevljenje korova ali i olakšava
njihovo širenje. Danas se koriste herbicidi pa se setva na razmak od 20 cm na teškim zemljištima napušta. Za takvu
setvu se koriste žitne sejačice različitih izvedbi a često se koristi u kombinaciji sa Ďubrenjem (startno Ďubrenje).
Setva u uske ukrštene kontinuirane redove se jedno vreme primenjivala za ozime useve u prvom redu
strne žitarice u područjima s oštrom zimom i jakim golomrazicama. Imala je i svrhu suzbijanja korova dok se još nisu
upotrebljavali herbicidi. Takvom setvom su prinosi bili povećani ali su troškovi bili veći. Ovakva setva ima više
nedostataka jer se ista površina seje dva puta čime se setva duplo produžava, potrebno je dvostruko više semena za
setvu, angažuje se više mašina i ljudi a prilikom presecanja redova nagomilava se na ukrštenim mestima više semena.
Širokoredna setva se obavlja na razmak 30 – 100 cm za useve retkog sklopa a koji se u toku vegetacije
mogu meĎu redovima negovati (proreĎivati, okopavati, Ďubriti). Širokoredna setva ima dva načina: a) setva u
neprekidnim kontinuiranim redovima i b) setva u isprekidanim redovima ili setva u kućice (gnezda, odžake).
a) Širokoredna setva u neprekidnim kontinuiranim redovima primenjuje se za setvu za mahunice, prosa,
sirka kao i za setvu pravih okopavinskih useva (kukuruz, repe, suncokret), s time da se kasnije izvrši proreĎivanje.
Nedostatak ove setve je veći utrošak semena.
b) Širokoredna setva u isprekidanim redovima (u kućice) primenjuje se kod gajenih biljaka koje imaju
veliki rast u nadzemnu masu, pa im je potreban i veći vegetacioni prostor. Na ovaj se način seje kukuruz,
suncokret, repa, ricinus, pamuk, zrnene mahunice. Rastojanje izmeĎu redova je 40-70 cm, a izmeĎu biljaka u
redu 25-50-70 cm. Pri setvi u kućice važan je raspored semena. Kućice mogu biti rasporeĎene u kvadratu,
trouglu i pravougaoniku. Raspored kućica u kvadrat je najpovoljniji, jer se koristi i prostor i svetlost, a obrada
je omogućena u dva pravca kao i mehanizovana nega.
Setva u trake (pantljike) je u osnovi setva u uske kontinuirane redova, s razlikom da se dva ili tri reda seju
na uske razmake (11-15 cm), a izmeĎu njih ostavlja razmak do 30 cm, da se može za vreme vegetacije izvršiti
meĎuredna obrada. Ovom setvom se računa na efekat rubnih redova (jači rast rubnih biljaka), radi postizanja većih
prinosa, pa se i smer redova okreće u pravcu sever-jug. Setva u trake poskupljuje gajenje useva, a ne daje očekivani
efekat u visini prinosa. Ima opravdanje kod setve leguminoza ali ne i strnih žitarica. Češće se koristi kod setve detelina.
132
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
Setva kukuruza
Sejalice za širokorednu setvu - kukuruz (pneumatske “Majevica i John Dere) i mehanička (Majevica)
Setva pšenice
133
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RTARSTVO
.
Formiranje brazdica prilikom setve pšenice i izgled useva pšenice u zimskom periodu
Setva u neobrađeno zemljište je deo agrotehničkih zahvata u okviru redukovane obrade zemljišta koja je
detaljnije opisana u poglavlju o redukovanoj obradi. Sejalice za direktnu setvu mogu svojim diskovima otvoriti zbiti sloj
zemljišta za ulaganje semena na potrebnu dubinu.
Način rada no-till sejalice Diskovi sejalice otvaraju brazdu Setva pšenice u neobrađeno zemljište
za ulaganje semena
Zajedno sa setvom vrši se i Ďubrenje zemljišta. Kao što je već ranije bili rečeno, postoji više načina setve u
neobraĎeno zemljište: no-till setva, setva u trake (strip tillage), setva u humke (ridge tillage). No-till setva se koristi
na ravnim terenima a setva u trake i humke nagnutim terenima ili na područjima sa izraţenom eolskom ili vodenom
erozijom gde se na površini ostavljaju ţetveni ostaci preduseva ili se usev usejava u mrtvi eventualno u ţivi malč.
134
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RTARSTVO
Način setve na humke (grebenove) Radni organi sejalice za odsecanje vrha humki
Setva u ekstremnim uslovima vlaženja (mokro i suvo) poklapa se sa načinom setve na neobraĎenom
zemljištu, pogotovo sa ridge tillage setvom, s tom razlikom što se ova setva obavlja na obraĎenom zemljištu. U aridnim
uslovima seje se posebnim lister-sejalicama tako da stvaraju grebenove (humke), a seme se polaţe u dno izmeĎu dve
humke.
Ova metoda se zove listerovanje. Listerovanjem se stvara pogodni fitoklimat za usev, naročito u početnom
stadijumu rasta. U dnu jarka više je vlage pa je time osiguran rast useva. Listerovati se moţe i ralicom kao što se to čini
u Makedoniji pod nazivom “trapčenje”. U vlaţnom klimatu, pogotovo na teškom zemljištu, usev se seje na vrhu humki
(grebenova).
Setva pod foliju je oblik setve gde se folije koriste kao mrtvi
malč. Danas postoje specijalne sejalice koje polaţu folije i odmah seju s
posebnim sejaćim aparatom koja po obodu velikog diska imaju cevaste
ulagače koje probijaju fotorazgradivu foliju i ulaţu seme u zemljište na
potrebnu dubinu (francuska izvedba). Po holandskoj izvedbi sejalice,
ulagač semena ispred folije ulaţe seme u zemljište, a sejalice po
posejanim redovima polaţe foliju. Ovakva setva je skupa, pa se
uglavnom koristi za visoko profitabilne useve ili useve za proizvodnju
semena.
Sadnja
Ranije je bilo rečeno da je sadnja biološka reprodukcija raznih delova odnosno organa biljke koje nisu pravo
seme u botaničkom smislu. Materijali za sadnju čine: gomolji, rizomi, lukovice, reznice, sadnice i dr. Pri tome treba
napomenuti da u nekim slučajevima, sadnji jednog useva prethodi setva a tek u drugoj fazi sadnja (npr. duvan ili još
češće kod proizvodnje povrća).
Gomolji, rizomi i lukovice treba da veličinom (eventualno obliku) i zdravstvenom stanju budu pogodni za
sadnju. Za razliku od pravog semena, sadni materijal sadrţi dosta vode, pa ga je teško čuvati i lako stradaju od abiotskih
135
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RTARSTVO
i biotskih negativnih faktora. Pa i ako se sadni materijal uspešno sačuva u skladištima, mogu se javiti stanovite teškoće
u sadni i rastu useva.
Kod krompira se prvenstveno vrši naklicavanje, sa svrhom da se otkriju eventualne bolesti gomolja i okcima a
drugo da se ubrza nicanje i početni rast useva. Radi naklicavanja gomolji se u tankom sloju izvrgnu difuznoj svetlosti
25-30 dana pri temperaturi od 15 do 180C.
Sadnice,rizomi i ostalo, kadkada se pre sadnje tretiraju tako da im se deo koji će doći u zemljište uranja u kašu
od bakterijskih cepiva, zemlje i vode, a mogu se dodati stimulatori rasta i plodnosti zemljišta. U pogledu bakterizacije,
unose se nesimbiotski azotni fiksatori i bakterije drugih korisnih procesa u zemljištu, a stimultori rasta treba da ubrzaju
oţiljavanje reznica ili jačanje već postojećeg korenja.
Termini sadnje
Termini sadnje u umerenom klimatskom pojasu vezani se uglavnom za period aktivne vegetacije. Presadnice
termofilnih useva (duvan, paprika, paradajz) sade se na otvorenom tek kad se zemljište dovoljno ugreje, a opasnost od
kasnih mrazeva proĎe. Sadnja zeljastih presadnica produţava se do letnjih meseci ako je njihova vegetacija kratka i ako
su razvijene biljke otporne prema nepovoljnim vremenskim uslovima kasne jeseni.
Tehnika sadnje
Sadnja gomolja, korenja, lukovica i zeljastih presadnica obavlja se mehanizovano, a reznica i cepova
drvenastih vrsta obavlja se ručno. Mašine za sadnju obsluţuju radnici, s tim da sadilica otvara brazdu u zemljištu u koju
se ulaţe sadni materijal, zatim sadilica pokriva brazdu zemljom i poravnava površinu zemljišta. na sadilicu se moţe
postaviti kontejner sa otopinom mineralnih Ďubriva. Mehanizovana sadnja je mnogo efikasnija od ručne, kako u
pogledu kvaliteta sadnje tako i učinka po jedinici površine
.
Razni tipove sadilica (s leva na desno- za rasad, dvoredna poluautomatska sadilica za krompir, automatska sadilica za krompiri.
136
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RTARSTVO
Nega useva
Gajene biljke izlaskom iz slobodne prirode izgubile su biološku snagu divljih biljaka, a okulturivanjem i u
daljem procesu evolucije izloţene su mnogim neizvesnostima. Sa biološkog gledišta gajene biljke su oslabile, a da bi
stvorile visok i kvalitetan prinos potrebna im je briga uzgajivača, dakle čoveka.
Primenom savremenih agrotehničkih mera teţi se da se budućem usevu po mogućnosti stvore što optimalniji
uslovi za njegov porast i razviće. Nega gajenih biljaka ima za cilj da odbrani biljku od negativnih uticaja i da osigura
vegetacione faktore u dovoljnim količinama i u povoljnim odnosima.
Da bi odbranili biljku od negativnih uticaja raznim merama nege smanjuju se, pa i sprečavaju nepoţeljne
pojave. Negativni uticaji nalaze se u ambijentu u kojem gajene biljke rastu. Oni se dele na abiotske i biotske faktore.
Zapravo, jedan je glavni i dominantan neţivi faktor - klima, u kojem je bila reč u poglavlju agrekologije, dok se ţivi
faktori dele na tri glavne grupe: bolesti, štetnici i korovi. Ovde se mogu pridruţiti i divljač, ali one pričinjavaju štetu
samo povremeno i to na poljoprivrednim površinama koje se nalaze uz velike šume. MeĎutim, borba protiv štetnog
uticaja divljači je vrlo sloţena, jer divljač sezonski pod zaštitom zakona (lovostaj), a osim toga, briga i odstrel divljači
pripada lovnoj privredi. Poljoprivrednom proizvoĎaču preostaje samo mogućnost da spreči dolazak divljači na
proizvodne površine pod usevom, ali je to često vrlo teško sprovesti.
Mere nega gajenih biljaka se mogu podeliti prema karakteru zahvata, a to su mehaničke, fizičke, hemijske i
biološke.
Mehanički zahvati nege su sve radne operacije koje se obavljaju za vreme aktivnog ţivota gajenih biljaka
uključivši i plevljenje korova. Zapravo, mehaničkim zahvatima nege počinje se sa negom useva, npr., razbijanje
pokorice posle setva i jakih kiša. U toku vegetacije, mehaničkim zahvatima se osigurava da se površinski sloj zemljišta
razrahli radi lakšem pristupa kiseonika u rizosferu korenja, pri čemu se mora voditi računa da se pri tome ne oštete
klijanci i mlade biljčice. Ovi zahvati nege ne smeju preći kritičnu dubinu zahvata u pojedinoj fazi rasta useva. Što se
tiče mehaničkog uništavanja korova, danas je od manjeg značaja jer je naglasak dat na hemijsko uništavanje, premda
obrada zemljišta i sada ima korisnu ulogu eliminisanja korova s proizvodne površine.
Fizički zahvati nege se uglavnom odnose na dodavanje vode (natapanje) ili odvoĎenje suvišne vode
(odvodnja). U ovu grupu nege ubraja se i dimljenje (fumigacija) radi zaštite od kasnih mrazeva kao i odbrana od tuče
ispaljivanjem protivgradnih raketa.
Hemijski zahvati nege je jedan od glavnih zahvata nege useva pa prema tome je od najveće vaţnosti. U
obzir dolaze sva sredstva za zaštitu biljaka (pesticidi, Ďubriva, regulatori rasta, hemijska zaštita od mrazeva). Pesticidi
ulaze u grupu disciplina koje se bave zaštitom biljaka, dok se herbicidi u ovoj disciplini tretira kao logičko
zaokruţivanje sistematske borbe protiv korova jer se za razliku od suzbijanja insekata i bolesti korovi značajnije
suzbijaju i mehaničkim agrotehničkim zahvatima. Đubriva su obraĎena u poglavlju o Ďubrenju, pa je potrebno dotaknuti
samo regulatore rasta i hemijskoj zaštiti od kasnih mrazeva.
Regulatori rasta mogu delovati u pozitivnom i negativnom smislu. U pozitivnom smislu oni ubrzavaju i
povećavaju deobu ćelije odnosno znatno ubrzava rast biljke. To su stimultori rasta koji po hemijskom karakteru mogu
biti organske kiseline, vitamini, heteroauksini, alkaloidi i glikozidi. Giberelin (giberelinska kiselina) je jedan od
najpoznatijih stimulatora rasta, pored njega je Wuxal koji sadrţi fitohormone, makro i mikro hranjiva.
U usevima strnih ţitarica sklonih poleganju, primenjuju se negativni regulatori rasta (morforegultori). Svojim
hemijskim delovanjem usporavaju ili smanjuju deobu ćelija i tako skraćuju stabljiku, odnosno skraćuju internodij
stabljike ili pak pojačavaju vanjski prsten stabljike na drugom nodiju i tako učvršćuje stabljike od poleganja. Glavni
predstavnici morforegulatora su Agrostemin, Stabilan, Hlorkolinhlorid (CCC) itd.
Poseban je hemijski zahvat radi zaštite useva od niskih temperatura posebno kasnih mrazeva, gde se koriste
pored ostalih i borni preparati u razdoblju pre pojave mrazeva.
Biološki zahvati nege ovise o tome o kakvoj se vrsti gajenih biljaka radi i cilju gajenja. Kod jednogodišnjih
useva u biološke mere nege ulaze korektura sklopa, dopunsko sejanje/sadnja, a kod pregustih useva proreĎivanje. U
biološke zahvate ulazi i dopunsko oprašivanje kod useva za proizvodnju semena (semenski kukuruz npr), lomljenje
zaperaka, pinciranje, obrezivanje itd.
Mere nege se mogu podeliti prema duţini vegetacija gajenih biljaka a to je: nega jednogodišnjih useva
(ozimine i jarine) i nega višegodišnjih useva.
137
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RTARSTVO
Odvođenje vode sa proizvodne površine je mera kojom se leţeća voda nastala otapanjem snega i većim
količinama kiše odvodi iz mikrodepresija putem provizornih jaraka u bočne kanale, jer moţe znatno oštetiti usev usled
nedostatka vazduha ili promrzavanja.
138
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RTARSTVO
Razbijanje ledene kore je mera kojom se sprečava da ona ne ugrozi usev usled izmrzavanja biljaka i smanjenog
pristupa kiseonika. Kakvom će se tehnikom primeniti ova mera, zavisi od procene stanja useva i ledene kore na površini
zemljišta.
Valjanje jesenskih useva se sve manje primenjuje zbog poboljšane agrotehnike uopšte. Pravovremena i
precizna setva ozimina kao i veliki broj biljaka po jedinici površine umanjuju značaj ove mere. MeĎutim, ako je setva
zakasnela, te biljke loše prezimljuju a golomrazice su veoma jake, tada se valjanjem koren biljaka izvučen
golomrazicom, vrati u kontakt sa supstratom.
Prihranjivanje ozimina je potrebno radi postizanja visokih prinosa. Nakon zime, biljke počinju s aktivnom
vegetacijom, pa one moraju dobiti dovoljne količine azota za daljnji nesmetani razvoj. Dodavanje azotnih Ďubriva se
moţe vršiti ručno, širokozahvatnim rasipačima ili primenom poljoprivredne avijacije.
Natapanje ozimina kod nas se retko ili se uopšte ne primenjuje, jer je kod nas u doba vegetacije ozimina
češće veći problem viška nego manjak vlage. Natapanje ozimina nema ekonomskog opravdanje, jer povećanje prinosa
postignut ovom merom nege, ne opravdavaju troškove natapanja.
Okopavanje ozimina retkog sklopa nije od velike vaţnost stoga što je malo ozimina retkog sklopa izuzev
uljane repice. Ukoliko se ono obavlja to se manje radi u jesen, a više u proleće (suzbijanje korova).
Za jarine gustog sklopa vrede mere nega kao i za ozimine, pa ćemo se ovde više zadrţati na mere nege jarina
retkog sklopa.
Razbijanje pokorice nakon setve a pre nicanja useva retkog sklopa koriste se mreţaste drljače, a nakon
nicanja specijalna oruĎa nazvana “rotirajuća motika”. Ta oruĎa ne oštećuju usev a dobro razhraljuje zemljište i uništava
korova u početnim stadijumima rasta.
Valjanje useva nakon setve ima ulogu da seme priljubi uz supstrat i dovede voda kapilarnim putem do
semena. Kod proletnih strnih ţitarica valjanje je manje aktuelno zbog brzog nicanja, ali kod dikotilednosnkih useva a
posebno kod detelina gde je klijanje, nicanje i stvaranje male rozete vrlo sporo valjanje je vrlo često potrebna mera
nege da bi se ovaj proces ubrzao. Zato je valjanje prvenstveno namenjeno za jarine iz dikotiledonske grupe useva retkog
sklopa.
Za useve retkog sklopa obavljaju se biološki zahvati,na prvom mestu korektura broja biljaka po jedinici
površine. Ako je nedovoljan broj biljaka na m2, primenjuje se dopunsko sejanje (podsejavanje). Ovo je mera nuţde.
Loše nicanje useva najčešće je posledica subjektivnih razloga (slabo seme, loši uslovi setve, neodgovarajuća dubina
setve, nepodešena sejalica). Podsejavanju se mora prići sa puno ozbiljnosti, a ono podrazumeva pripremu semena i
izbor sorata i hibrida kraće vegetacije, pre svega zbog neujednačenog zrenja i problema prilikom ţetve i berbe,
pogotovu ukoliko je ona mehanizovana. Nasuprot toga, ako je broj biljaka prevelik, biljke se proreĎuju ručno ili
mehanički. Mašinski se usev proreĎuje uzduţ redova ili okomiti na redove (tzv., buketiranje).
Presađivanje je sadnja novih rasadnika na mesto ranije rasaĎenih koje se nisu primile, odnosno koje su
uništene.
Kod jarina retkog sklopa, ovisno o osobinama useva, primenjuju se i drugi biološki zahvati kao što su
dopunsko oprašivanje, lomljenje zaperaka, pinciranje itd).
Okopavanje je mera njega koja se danas koristi na malim površinama ili na terenima gde je primena
mehanizacije oteţana i tamo gde se ne primenjuju herbicidi. Uglavnom se izvodi ručno motikom, i ima ulogu
podsecanja korova, razrahljivanja zemljišta oko korena biljke radi lakšeg o brţeg pristupa kiseonika. Prilikom
okopavanja istodobno se i vrši ogrtanje.
Međuredno kultiviranje se obavlja kultivatorima koji efikasno razrahljuju zemljište i uništavaju korov
izmeĎu redova. Taj se zahvat ponavlja prema osobinama i stanju zemljišta kao i stepenu razvoja useva, a podešen je
prema vremenskim prilikama. Vlaţno-hladne godine i gajenje useva na teţim zemljištima nameće veću brigu oko
razrahljivanja i uništenja korova, dok za suvih godina i na lakšem zemljištu kultiviranje se moţe izostaviti. Danas se
meĎuredno kultiviranje više koristi za razrahljivanje površinskog meĎurednog sloja zemljišta i spojeno je s prihranom.
Sada ima manju ulogu za suzbijanje korova zbog primene herbicida.
139
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RTARSTVO
Kod prve kultivacije kada su biljke male od najvećeg je značaja sprečavanje nagrtanja zemlje na biljke. Tada se
obavezno koriste zaštita u vidu diskova kojima se precizno odseca zaštitna zona i istovremeno sprečava nabacivanje
zemlje na biljke. Pored toga, vaţno je i pravilno podesiti dubinu kultiviranja kako ne bi došlo do povrede korenovog
sistema.
Osim meĎurednih kultivatora sa pasivnim radnim organima (motičicama) u primeni su i kultivatori sa aktivnim
radnim organima za meĎurednu kultivaciju u obliku rotacionih sitnilica.
Ogrtanje se pre mnogo više primenjivalo u nezi nekih useva retkog sklopa. Ogrtanje je nespojivo s
mehanizovanim skidanjem plodina, pored teškoća koje mogu nastati za obradu na teškim, zbitim odnosno prosušenim
zemljištima. Izuzetak je krompir, jer rastu gomolja pogoduje nabačeno rahlo ogrtanje, a kod vaĎenja gomolja (vadilice
krompira) manje smetaju grebenovi u radu mašine.
Prihranjivanje jarih useva je redovna mera nege. Ozimi usevi kod kojih je najintenzivniji rast u proleće se
prihranjuju odmah posle zime (usev tada veoma iscrpljen) i pred vlatanje.
Prihranjivanje se izvodi azotnim Ďubrivima - lakorastvorljivim i pristupačnim biljkama. Kod prihranjivanja useva guste
setve korišćenjem traktora, primenjivati sistem stalnih tragova ili koristiti rešetkaste nastavke na pneumaticima radi
manjeg gaţenja. Okopavine se prihranjuju sa operacijom kultiviranja. Ďubrivo se unosi u trake, neposredno uz korenov
sistem. Ovom merom se plitki sloj zemljišta prorahljuje, uništavaju se korovi i razbija pokorica.
Na manjim površinama, ukoliko raspolaţemo potrebnom tehnikom, prihranjivanje je najbolje obaviti
neposredno pre kiše.
140
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RTARSTVO
Hmelj kao višegodišnja poluzeljasta vrsta saĎena na razmaknute redove ima iste zahvate nege kao i drvenasti
usevi (obrezivanje, meĎuredna obrada, prihranjivanje, natapanje i malčovanje).
Zaštita od mraza i protivgradna odbrana su fizičke mera nege useva tokom vegetacije. Odbrana od
grada u nadleţnosti je protivgradne sluţbe finansirane od strane drţave.
Najbolju odbranu od mrazeva pruţa zaštićeni prostor (tople leje, plastenici, staklenici), a na otvorenom polju
primenjuju se: orošavanje, zadimljavanje - pravljenje dimnih zavesa. Pogodnim vremenom setve utiče se na razvoj
useva i stvaranje veće otpornosti prema mrazu.
141
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RTARSTVO
Malčovanje odnosno nastiranje proizvodnih površina ima nekoliko namena. Pre svega je zaštita od izravnog
nepovoljnog uticaja atmosferilija uključujući i insolaciju, poboljšavanje vodnog i toplotnog reţima zemljišta,
stimulisanje biofaze zemljišta, poboljšavanje uslova ishrane gajenih biljaka i suzbijanje korova. Na pokrivenim
površinama zemljište ne treba obraĎivati. Malčovanje je redovna mera na nagnutim terenima izloţenim eolskoj i hidro
eroziji i sastavni je deo konzervacijske obrade zemljišta.
Za pokrivanje proizvodnih površina ima veliki broj materijala kao i načina malčovanja. Svi ti materijali se
mogu podeliti u dve grupe- žive i mrtve.
U materijale mrtvog malča pripadaju: plosnato kamenje, šljunak, pesak, pilovina, slama i drugi ţetveni
ostaci, seno, stajnjak, treset, ugljena prašina, specijalni papiri, plastične folije au poslednje vreme i razna hemijska
sredstva koja poput propusnog filma čuvaju nezaštićenu površinu zemljišta.
U živi malč ulaze biljke malog habitusa, sejane u gustom sklopu sa ciljem da pokriju nezaštićenu površinu.
Ţivi malč dolazi u nasade drvenastih kultura i u hmeljište. On ne sme da smeta usevu, a naročito ne u vreme berbe. Kao
ţivi malč, seju se leguminoze (Triticum repens) i neleguminoze (facelija, lihoraps). Kasnije, ţivi malč sluţi kao
zelenišno Ďubrivo. Pogodan je na nagnutim terenima, ali mora biti osigurana voda i veţe dovoljno hranjiva a kod
leguminoza o dovoljno azota. Treba napomenuti, da korišćenje ţivog malča mora izbegavati u suvom klimatu, jer
dodatno iscrpljuje vlagu iz zemljišta, pa je ovde racionalnije primenjivati mrtvi malč.
142
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RTARSTVO
Seno je malča koji se koristi isključivo u nasadima voća. Otkosi se nastiru oko stabala sa svrhom da se smanji
gubitak vode i biološki aktivira zemljište. Malč od sena ima svojih loših osobina jer se u njemu nakupljaju štetnici a
pogotovo glodari, i što on uz sebe dosta vode i ne predaje u zemljište.
Kompost i stajnjak smatraju se odličnim malčem pogotovo ako su zreli. To proizlazi iz toga što oni ne
samo da pokrivaju zemljište, već su to Ďubriva čijim ulaskom hranjiva u zemljište povisuje plodnost i aktivira
mikrorganizme zemljišta.
Treset i ugljena prašina znatno smanjuju albedo zbog tamne boje, čine zemljište toplijim odnosno
poboljšavaju toplinski reţim zemljišta.
Specijalni papiri su se upotrebljavali pre pojave plastičnih folija za malčovanje. Zbog skupoće materijala i
načina pokrivanja, primena ovih papira se isplatila samo kod visokoprofitablinih useva.
Plastične folije su se danas proširile kao materijal za malčovanje. Dok prozirne folije sluţe za pokrivanje
osetljivih biljaka ili gajenje presada, to se sa neprozirnim (tamnim) folijama malčuje slobodna površina izmeĎu biljaka.
Premda to nije pravilo, jer se tamne folije upotrebljavaju kod malčovanja površina po redovima setve/sadnje naročito za
useve, čiji se plodovi formiraju na površini zemljišta (krastavac, lubenice).
Na taj se način plodovi čuvaju od nečistoća, te oni bivaju čistiji i zdraviji. Tamne folije odlično štite zemljište
od nepovoljnih uticaja atmosferilija, poboljšavaju vodno-toplinske prilike u zemljištu i eliminišu korove. Vaţno je reći,
143
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RTARSTVO
da se prethodno površina zemljišta mora kvalitetno obraditi, tako da budu dobro usitnjena i poravnata jer će samo tako
folija lepo prileći na površinu zemljišta.
Postavljanje folija danas je mehanizovano (bilo je ranije reči u poglavlju o specijalnoj setvi). Na mestima sadnje prave
se rupe škarama u obliku slova “X” ili plinskim bušačem. Rupa ne sme biti veća od 10 cm promera, jer se inače mogu
pojaviti korovi.
Slaba strana plastičnih folija je što brzo stare pod uticajem sunca, premda postoje fotorazgradljive folije koje se
nakon odreĎenog vremena pod uticajem svetla počinju same razgraĎivati. Ostaci takve folije se jednostavno zaoru.
Danas se naročito za malčovanje u povrtarstvu primenjuje različite folije prema odreĎenoj nameni (neke folije
ne dozvoljavaju kodenzaciju vodene pare s njezine unutrašnje strane, neke imaju u sebi sadrţe zaštitna
sredstva, folije koje propuštaju samo odreĎeni deo sunčevog spektra, a razlikuju se po obliku materijala ili po boji itd).
Razna hemijska sredstva za zaštitu golog zemljišta od nepovoljnih uticaja atmosferilija i erozije
vodom ili vetrom, ne predstavlja pokrivanje zemljišta u običnom smislu, već stvaranje propusnog filma na površini
zemljišta. To su u prvom redu organski polimeri (Curasol), koji se prska kao vodena otopina po zemljištu gde nastaje
porozan tanki film (od 0,2 do 10 mm dubine zemljišta). Taj stvoreni film čuva zemljište od prejake evaporacije i erozije
vodom ili vetrom. Ova otopina stimuliše klijanje i rast biljaka, a moţe se mešati sa Ďubrivima i pesticidima. On se moţe
prskati i nakon setve. Osim curasola, primenjuju se bitumenske emulzije koje čuvaju vlagu zemljišta i stimulišu rast
useva. Za poboljšavanje toplinskog stanja zemljišta a s tim u vezi i bolje rast useva pršće se sa anilinskim
jedinjenjima, dok kombinovanjem vermikulita s polivinilacetatom ili nekim drugim jedinjenjima, daje smese za
tretiranje površine zemljišta do 2,5 cm dubine, što vrlo pozitivno utiče na nicanje i razvoj useva. Zaštita od suše je
mera nege u vreme vegetacije useva. Koristi se u suvom klimatu ili u sušnom delu godine, za većinu ratarskih a
pogotovo povrtnih kultura. Cilj je da se biljkama biljkama osigura dovoljne količine vlage u najkritičnijim fazama
razvoja, onda kada dotok vlage prirodnim putem nije dovoljan. Za osiguranje vode potrebno je izgraditi zalivne sisteme,
koji mogu biti različite izvedbe, zavisno od veličine površine, vrste useva i cilja gajenja.
I na kraju treba naglasiti da unapred propisati i predvideti mere nege za pojedine kulture je veoma teško.
Moraju se znati konkretni agroekološki uslovi, trţište, raspoloţiva sredstva rada, njihove karakteristike, sorta/hibrid i
njihove karakteristike.
I najidealniji planovi nege, odnosno planovi agrotehničkih mera tokom vegetacije moraju se korigovati, jer je
to uslovljeno elementima koji nisu predvidivi.
144
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
Postoji različita podela korova. Pored podele korovskih biljaka prema taksonomskim jedinicama,
sistematike biljaka, korovi se mogu podeliti na više načina u zavisnosti od kriterijuma koji se uzimaju za osnovu
podele. Tako, na primer, korovske biljke shvaćeno u širem smislu mogu se podeliti na dve osnovne grupe:
Korovske biljke u užem smislu predstavljaju ekološku grupu biljaka koje se javljaju, uglavnom, kao
pratioci gajenih biljaka, a ova grupa korova se naziva još i segetalne biljke ili korovi. Segetalne biljke se nalaze
samo ili isključivo u usevima ili zasadima, često samo u pojedinim usevima, dakle, ne mogu se razvijati bez
antropogenog uticaja.
Korovske biljke u širem smislu su sve nekorisne i štetne biljne vrste koje se pojavljuju na
antropogenim staništima i izvan oraničnih površina. U ovu kategoriju ulaze: ruderalne biljke, korovi na
prirodnim livadama u pašnjacima, kanalima, korovi u šumama, ribnjacima itd.
Ova podela izvršena je prema karakteristikama staništa koju korovi naseljavaju. MeĎutim, korovi u
širem smislu mogu se javiti u usevima i zasadima, kao što se npr., segetalni korovi odnosno korovi u užem
smislu mogu javiti na nekim ruderalnim i drugim staništima. Zbog toga je prihvatljivija sledeća podija korova:
korovske, korovsko-ruderalne i ruderalne vrste.
a) Korovske biljke obuhvataju vrste koje se sreću uglavnom u usevima i zasadima, odnosno
obradivim površinama na kojim se vrši primena intenzivnih agrotehničkih mjera. MeĎu ovim vrstama
prevladavaju jednogodišnji korovi.
b) Korovsko- ruderalne biljke su velika grupa vrsta koje se skoro podjednako mogu nalaziti u
usevim i zasadima kao i na ruderalnim staništima. MeĎu ovim vrstama se sreću jednogodišnje i višegodišnje
biljke, a obično se sreću na staništima sa slabijim intenzitetom agrotehničkih mera.
c) Ruderalne biljke ili vaganti, predstavljaju vrste koje se uglavnom sreću na ruderalnim staništima
(Ďubrišta, ekonomska dvorišta, prostori oko naselja, utrine, meĎe, pored puteva, kanala, železničkih pruga,
145
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
vodotokova itd.). Ruderalne biljke se retko sreću u njivskim usevima. Češće se sreću u voćnjacima i vinogradima
i na livadama i pašnjacima. MeĎu njima prevladavaju višegodišnje vrste.
Postoji i šira podela korova sa stanovišta interesa u poljoprivrednoj proizvodnji, a to je:
a) Apsolutni korov je svaka biljna vrsta na proizvodnoj površini koja nije cilj gajenja, a koja stoji u
kompentencijskom odnosu prema gajenim biljkama i koja nije od koristi a može biti štetna za sami usev,
zdravlje ljudi i domaćih životinja
b) Relativni korov je svaka biljna vrsta na proizvodnoj površini koja nije cilj gajenja, a inače može
biti gajena biljka ili biljna vrsta koja na neki način može biti korisna ali ne pripada u antropogene biljke. Često u
relativni korov ulaze i gajene biljke ako se naĎu u usevu drugih vrsta ili sorte pa čak i hibrida.
Pored ovih podela, postoje podele na osnovu dužine vegetacije:
1. Jednogodišnji.
2. Dvogodišnji.
.3. Višegodišnji.
Isto tako, prema visini stabljike (niski, srednji i visoki), prema vremenu klijanja i nicanja (rani, srednji i
kasni), itd.
Korovi nisu slučajni pratioci, već su se kroz duže vremensko razdoblje živeći uz gajene biljke, a pod
uticajem čoveka prilagoĎavali agrotehničkim merama koje je primenjivao čovek u procesu gajenja useva.
PrilagoĎavanje na antropogeno zemljište i agrotehničke zahvate je išlo tako daleko da mnogi korovi izvan
agrosfere ne mogu uopšte opstati. Njima je potreban indirektan čovekov uticaj.
Kao rezultat evolucije korova pod uticajem čoveka, prilagodili su se novim uslovima na antropogenom
staništu. Imaju naglašenu jednogodišnjost, izgubili su zaštitne organe, leguminozni korovi nemaju "tvrda" zrna ,
imaju uvećanu ili smanjenu veličinu semena u poreĎenju sa izvornim vrstama i kozmopolitizam.
Od navedenih prilagodbi, najvažnije su jednogodišnjost i kozmopolitizam. Zbog jednogodišnjosti,
korov se dobro prilagoĎuje izmeni useva na obradivoj površini, a kroz kozmopolitizam osigurava ekološku
adaptaciju na različite agrobiotope.
Jednogodišnjost se karakteriše širenjem korova samo semenom, a u semenu mogu najbolje preživeti
nepovoljne periode, bilo da se to odnosi na ekološke uslove ili na agrotehničke zahvate.
Poliploidija
Povećani broj hromosoma kod nekih korova izaziva veću bujnost, veći habitus i varijabilnost što im
osigurava bolju ekološku adaptaciju.
146
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
Dormantnost
U nepovoljnim uslovima za život korova, neki inhibitori u semenu sprečavaju klijanje iako je ono
sposobno za klijanje. Na taj način dormantno seme osigurava sebi period mirovanja do momenta kada nastupe
povoljni uslovi za život korova. Povećanjem stepena domestifikacije, dormantnost semena korova se smanjuje.
Neotenija
Neotenija se sposobnost korova da u nepovoljnim uslovima rasta stvori generativne organe i seme. Ona
je potaknuta ekološkim faktorima, a ponekad i borba korova za vegetacijski prostor u gustom sklopu useva
potiče neoteniju. Neotenija otežava borbu protiv korova, jer skraćivanjem vegetacije, korov osigurava
potomstvo i ponovo naseljava proizvodnu površinu.
147
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
Divlji ovas (Avena fatua) može da klija u mlečnom zreju (foto:Anna-Lena Anderberg)
148
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
Pasivno širenje korova semenom (alohorija). To je glavni oblik širenja sjemena korova, a faktori
pasivnog prenošenja semena su vetar, voda, životinje i čovek.
a) Širenje vjetrom ili anemohorija. Širenje vjetrom u prirodi je vrlo rašireno i važan način
zakorovljivanja proizvodnih površina, pogotovu u predelima gde duvaju jaki vetrovi. Što je vetar
jači, a seme lakše i bolje osposobljeno za letenje to je anemohorija veća. Mnogima su korovima
seme tako graĎene da mogu leteti ( dlačice -papus) ili izraštaji na plodu (krilca), pri čemu je bitno
da je seme lagano. Anemohorni korovi su Tragopogon pratensis, Taraxacum officinale, Cirsium
arvense, Senecio vulgaris, Sonchus arvensis , Centaurea cyanus i drugi.
149
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
Seme prilagođeno širenju vetrom -Taraxacum officinale( papus), i Tragopogon pratensis (desno)
b) Širenje vodom ili hidrohorija. Uz anemohoriju to je najvažniji način širenja semena korova. Vode
svojim kretanjem, počevši od jačih kiša, pljuskovi, bujice, manji i veći potoci, osobito poplave u
velikim količinama prenose semenke korova a katkada na velike daljine. Pri tome naravno, propada
stanovit postotak semena korova, ali zbog otpornosti prema vodi ostaje velik broj njih na životu i
doprinose zakorovljivanju. Seme i plodovi korova koji se šire vodom, imaju specifičnu masu manju
od vode, a često i posebne dodatke kao mehure ili intercelulare ispunjene vazduhom što im
omogućava lakše lebdenje u vodi. Da bi se plodovi i semena korova zaštitili od štetnog dejstva
vode, oni se često odlikuju nekvašljivošću. Nekvašljivost se postiže voštanom prevlakom, jako
razvijenom kutikulom ili naročitim tkivom, a u sitnijih plodova i semena postoje udubljenja u
epidermisu, papilama i dlakama. Mala udubljenja i meĎuprostori izmeĎu papila i dlaka ispunjeni su
vazduhom, koji sprečava kvašenje površine ploda i semena. Hidrohorno zakorovljivanje je jako
izraženo kod proizvodnih površina sa sistemom za navodnjavanje.
c) Širenje životinjama ili zoohorija.. Korove naročito šire kukci, ptice i velike životinje površinom
svog tela ili probavnim traktom. Zato se zoohorija deli u epizoohoriju i endozoohoriju. Poseban je
oblik zoohorije skupljanje semena korova što ga čine neke životinje, a naziva se sinzoohorija
(hrčak). Kod epizoohorije seme korova se hvata za tela životinje (dlaka, runo i papci u
životinja papkara). Korovi se zadržavaju raznim hvataljkama ili lepljivim materijama. Od
životinjskih vrsta, ovca svojim runom vrlo mnogo širi semena korova. Za tela životinja lako se
hvata seme Arctium lappa, Bidens tripartita, Agrostemma githago Galium aparine, Xanthium
strumarium, Caucalis platycarpos. Kod endozoohorije, semena korova s hranom prolaze kroz
probavne organe životinja i ostaju neoštećene. Padaju na zemljište s ekskrementima i dalje klijaju
u povoljnim prilikama. Endozoohorija može biti važan oblik širenja korova ako životinje jedu
hranu bogatu njihovim semenima. Na velike daljine seme korova raznose ptice (omitohorija) ako
se hrane korovima. Poseban je oblik širenja semena korova što ga čine mravi (mirmekohorija).
Mravi u svojim nastambama pored ostalih materija sakupljaju seme korova, pa to može biti jedan
iako ne tako važan način širenja korova.
Plod Arctium lappa prilagođen za zoohorno širenje Kukice kojom se čičak prihvata za dlaku životinja
150
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
d) Širenje od strane čoveka ili antropohorija. Čovek nesvesno širi korove, pa antropohorija prati
agrikulturu tako reći od njezina postanka. Može se reći da su razmeri i daljinski dometi
antropohorije s vremenom bivali sve veći. Tome su u velikoj meri pridonosile seobe naroda, ratovi
i meĎunarodna trgovina. Naročito su dva svetska rata prebacivanjem vojski iz jedne zemlje u drugu
te s kontinenta na kontinent izvršili antropohoriju u tako velikim dimenzijama koje do tada nisu
bile poznate u istoriji poljoprivrede. Čovek prenosi seme korova obućom i odećom, ali najviše
trgujući semenom i reprodukcijskim materijalom, u transportnim sredstvima, oruĎu i mašinama,
primenjujući nedovoljno prevreli Ďubrivo, nezreli kompost itd.
Višegodišnji korovi takoĎer sudeluju u zaraženosti pedosfere. Pod zemljom na jednom hektaru se može
naći 10 t rizoma, što iznosi dužinu od 1 000 km sa 100 000 000 vegetativnih pupova korova (Klap, 1967)..
Tab. Dužina rizoma, broj vegetativnih pupova i masa rizoma korova po jedinici proizvodnje površine
Dužina rizoma Broj vegetativnih
Vrsta korova Masa t/ha
(u km/ha) pupova/ha
Cirsium arvense 82 81 500 - 5 210 000 1,580
Tussilago farfara 1 500 1 700 000 - 25 960 000 15,240
Sonchus arvensis 760 760 000 -166 090 000 10,080
Polygonum amphibium - 600 000 – 9 100 000 11, 140
Stachys palustre - 5 280 000 - 70 000 000 10, 790
Agropyron repens 4 950 495 000 - 2 597 000 28, 900
151
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
Šteta od korova
Zajedno sa insektima, grinjama, nematodama, glodarima, pticama i prouzrokovačima biljnih bolesti, korovi
spadaju u biološke agense koji prouzrokuju štetu. Prema jednoj analizi, šteta od korova u SAD iznose 3,7
milijardi dolara godišnje. Od ukupne štete u poljoprivredi te zemlje, 34 % otpada na štetu od korova (Kojić i
Šinžar, 1985).
Tab. Svetski gubici prinosa pojedenih gajenih biljaka (u procentima od potencijalno mogućih prinosa)
Gubici (u%)
Usevi Prouzrokovači Korovi Ukupno
Štetočine
bolesti
Pšenica 6,0 9,1 9,8 23,8
Kukuruz 12,4 9,4 13,0 34,8
Pirinač 26,7 8,9 10,8 46,4
Krompir 6,5 21,8 4,0 32,3
Šećerna repa 8,3 10,4 5,8 24,5
Povrće 8,7 10,1 8,9 27,7
Voće 7,8 12,6 3,0 23,4
Vinova loza 3,2 23,4 10,1 36,7
Tab. Ukupni gubici prinosa u raznim geografskim oblastima (u procentima od potencijalno mogućih
prinosa)
Gubici (u%)
Usevi Prouzrokovači Korovi Ukupno
Štetočine
bolesti
Sev. i Cent. Amerika 9,4 11,3 8,0 28,7
Južna Amerika 10,0 15,2 7,8 33,0
Evropa 13,0 12,9 15,7 41,6
Azija 20,7 11,3 11,3 43,3
Okeanija 7,0 12,6 8,3 27,9
Korovi su snažan konkurent za biljna hranjiva. Korovi zasenjuju vegetacioni prostor gajenih biljaka
Kukuruz pokazuje simptome nedostatka azota.
152
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
5. Rizomi višegodišnjih korova smetaju u obradi zemljišta. (Sorghum halepense, Cirsium arvense,
Agropyron repens, Pteridium aquilinum, Cynodon dactylon, Rubus ceasius).
6. Prenosioci su bolesti i štetnika gajenih biljaka. Anchusa officinalis prenosi rĎu strnih žita. Za širenje
virusnih obolenja krompira, duvana, paprike, opasni su korovi iz familije Solanaceae. Nematode
šećerne repe (Heterodera schachtii) šire se pomoću Raphanus raphanistrum, Sinapis arvensis, Atriplex
patule. Mnogi korovi su domaćini prvoj generaciji ličinki kupusnog belca (Pieris brassiceae).
7. Neki su korovi paraziti gajenih biljaka. Cuscuta europea parazitira mnoge gajene biljne vrste, kao i
specijalizovani parazit Orobanche sp.
153
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
Vilina kosica (Cuscuta sp). je najopasnija biljka parazit Vilina kosica parazitira biljku krastavca
8. Izazivaju poleganje gajenih biljaka nežnije graĎe, (Convolvulus arvensis i strnim žitima).
154
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
Korist od korova
Kao pripadnici velike grupe viših biljaka, korovi mogu biti na odreĎeni način korisni za
čoveka. Neki od korova su dobra i kvalitetna hrana za ishranu stoke naročito za svinje (Amaranthus
retroflexus, Urtica dioica, Chenopodium sp. Atriplex patula, Galinsoga parviflora, Sonchus sp itd). Brojne
su korovske vrste koje imaju lekovite osobine, prvenstveno kamilica, metvice, stolisnik, koprive, a neke
mogu poslužiti i u ljudskoj ishrani kao mlada salata u vreme kada gajena salata nije dospela za upotrebu.
Korovi su dobra pčelinja paša, naročito maslačak ako se ne nalazi u plantažama voća.
MeĎutim, od prisustva korova na proizvodnim površinama je veća šteta od koristi, pa je zato potrebna
stalna borba protiv njih.
Suzbijanje korova
Savremena borba protiv korova obuhvata veoma brojne i raznovrsne mere suzbijanja. One imaju za cilj
da se smanji populacija korovskih biljaka do nivoa ispoljavanja minimalnih nepovoljnih efekata delovanja
korova u usevima i zasadima gajenih biljaka. S obzirom da je korove nemoguće u potpunosti uništiti, suzbijanje
mora ići do praga ekonomičnosti, a sa tim u vezi do praga i štetnosti, odnosno, do onog broja i mase korova u
usevu gde neće naneti gajenim biljkama znatniju štetu. Otuda se ekonomičnost u suzbijanju korova mora pronaći
kako u racionalizaciji poljoprivredne proizvodnje i njenog pojeftinjenja, tako i provoĎenje integralnih mera
borbe protiv njih.
Integralne mere borbe protiv korova, sastoje se od kompleksa različitih mera i načina suzbijanja korova
koji se, u zavisnosti od useva, florističkog sastava i graĎe korovske zajednice i konkretnih agroekoloških uslova
na datim površinama, meĎusobno na ovaj ili onaj način dopunjuju. Suzbijanje korova, prema tome, mora da
bude stalna mera koja se provodi integralno u vremenu i prostoru.
U borbi protiv korova, primenjuju se mere koje se mogu podeliti u dvije kategorije: indirektne (preventivne) i
direktne mere.
Indirektne mere suzbijanja korova
To su mere koje obuhvataju sve one načine suzbijanja korova koje se izvode van obradivih površina pre
nego što seme korova dospe na proizvodne površine, a to su:
a) Čišćenje semena -Iz semena gajene biljke odstranjuju žive i nežive primese, a naročito seme
korova. Setva čistog semena predstavlja vrlo efikasan način suzbijanja korova i od toga u mnogome zavisi
buduća zakorovljenost useva. Čišćenje semena se vrši u ustanovama za doradu semena. Ono je toliko važno da je
u pogledu nekih korovskih vrsta i regulisano zakonom.
155
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
Tako je po Zakonu o prometu semenskom robom bivše SFR Jugoslavije, meĎu ostalim pisalo da seme
detelina, trava, detelinsko–travnih smesa ne sme sadržavati ni jedno klijavo seme viline kosice (Cuscuta sp.),
maka (Papaver sp) ni bunike (Hyosciamus niger), a u semenu lana ne sme biti više od 10 semena korova Lolium
linicolum, 60 semena Lolium temeulentum i 20 semena korova Camelina sativa. Naročito je opasna prisutnost
viline kosice u semenu detelina, zato u promet ide samo plombirano seme. Seme detelina se čisti u ustanovama
za doradu semena pomoću “trifolin” mašina. Neočišćeno seme detelina se pomeša sa finom metalnom
pilovinom. Pilovina se nahvata na hrapavu površinu semena viline kosice i prolazeći pored elektromagneta
odvaja se od glatkog semena detelina.
b) Ispravan postupak sa raznim otpacima u poljoprivredi – Jedan od načina širenja korova je
da se otpaci vršidbe daju stoci kao hrana. Otporna semena korova prolaze neoštećena kroz probavni trakt
životinja i tako se vrši zaraza proizvodnih površina, (endozoohorija). Vrlo je važno da se žetveni ostaci koji se
najčešće sastoje od semena i plodova korova, ako se iskorišćavaju kao stočna hrana (tzv. urodica), izlože
visokim temperaturama, a seme korova koje se nalazi u plevi samelje, pa tek tada upotrebi za ishranu stoke.
c) Pravilno negovanje stajnjaka i komposta -U stajnjaku i kompostu ima mnogo semena korova
koje je prošlo kroz probavni sistem stoke. Seme korova ima visoko izraženu životnu sposobnost tako da može
očuvati klijavost pri vrlo nepovoljnim uslovima života. Osim toga u prostirki slame ima takoĎe veliki broj
semena korova. Stoga je potrebno da se koristi dobro zgoreo stajnjak gde se usled uticaja termogenih bakterija
prilikom razgradnje organske materije u stajnjaku i kompostu. Ovo se postiže pravilnom manipulacijom
stajnjaka prilikom zgorevanja gde se postiže temperatura u stajnjaku iznad 80 °C, pri čemu se znatan procenat
semena korova unište.
d) Održavanje čistoće poljoprivrednih zgrada, dvorišta i mašina –Ekonomska dvorišta, silosi,
farme, skladišta stočne hrane i hangari moraju se čistiti jer mogu biti veliki rasadnik korova, a isto tako se
moraju održavati i čistiti poljoprivredne mašine jer se u njima može naći znatan broj semena korova. Ekonomska
dvorišta se moraju često kositi pogotovo prije obrazovanja semena a koji se nalaze u ekonomskom dvorištu.
156
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
157
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
Direktne mere obuhvataju sve mere u borbi protiv korova koje se izvode, na proizvodnim površinama. One se,
prema načinu izvođenja i primenjenim sredstvima, mogu svrstati u agrotehničke, fizičke, hemijske i biološke mere.
Agrotehničke mere
a) Zaoravanje strništa -Zaoravanjem strništa nakon žetve odsecaju se i zaoravaju nadzemni delovi
korova. Osim toga, izaziva se seme na klijanje kao i na aktiviranje pupoljaka na organima vegetativnog razmnožavanja.
Zaoravanjem strništa uništavaju se nadzemni organi jednogodišnjih i višegodišnjih korova zaostalih posle žetve. Ovom
merom se na određeni vremenski period u potpunosti suzbiju jednogodišnje vrste, a kod višegodišnjih vrsta,
uništavanje nadzemnih delova izaziva obnavljanje ovih organa što dovodi do iznuravanja biljaka.
b) Duboko oranje -Duboko oranje kao mera borbe protiv korova ima za cilj da uništi sve nadzemne delove
biljaka, izbaci na površinu podzemne organe vegetativnog razmnožavanja i seme korova koje je bilo na površini duboko
zaore i stave ga u nepovoljne uslove za klijanje i nicanje. Delovanjem nepovoljnih spoljašnjih uslova smanjuje se
vitalnost izbačenih vegetativnih organa korova kada bivaju uništeni. Izorana semena koja su prošla kroz period
mirovanja, ponovo niču da bi dopunskom obradom zemljišta ponovo bili uništeni.
c) Predsetvena priprema zemljišta -Predsetvenom pripremom zemljišta, uništavaju se iznikli korovi. To
se postiže vlačenjem, plošnim kultiviranjem, tanjiranjem, valjanjem, drljanjem i rezanjem.
Predsetvenom obradom zemljišta se uništavaju rani proletnji korovi i oni koji su ostali nakon osnovne obrade
d) Setva -Vreme, gustina i dubina setve imaju vrlo veliki značaj za stanje zakorovljenosti useva, a samim tim
mogu delovati i kao mera protiv korova. Optimalni rokovi setve i dubine kao i obrazovanje određenog sklopa i njegove
pokrovnosti stvaraju nepovoljne uslove za nicanje, rastenje i razviće korova. Pored toga, vreme, gustina i dubina setve u
velikoj meri utiču na ispoljavanje konkurentske sposobnosti useva koji je, sa svoje strane, sposoban da mehanički uguši
korovske biljke.
e) Nega useva -Prilikom mera nege useva, poboljšava se ambijent odnosno poboljšavaju se uslovi rasta i
razvoja useva, a sa tim u vezi se pogoršavaju uslovi za rast i razvoj korova.
158
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
Te mere su: drljanje prilikom uništavanja pokorice pri čemu se uništavaju i korovi, đubrenje odnosno
prihrana pri čemu se povećava konkurentska sposobnost gajenih biljaka usled bolje ishrane, okopavanje i plevljenje,
međuredna kultivacija itd.
f) Đubrenje -Đubrenje kao moguća mera borbe protiv korova uglavnom se sastoji u tome, da se usled
povoljnih uslova pri povećanju sadržaja hranjivih materija u zemljištu, ubrza rast i razvoj gajenih biljaka i poveća
njihova konkurentnost u odnosu na korove.
159
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
g) Malčovanje -Malčovanje pored ostalog, ima značajnu ulogu u suzbijanju nicanja i razvijanja korova, jer
materijali sa kojim se pokriva setvena površina (slama, pleva, seno, kompost, stajnjak, te od veštačkih materijala,
specijalni papiri, plastične folije ili neka hemijska sredstva a kojim se prska setvena površina koja stvara tanak i porozan
film) onemogućuju u znatnoj meri zbog zasenjivanja, klijanje, nicanje te rast i razvoj korova.
Crni plastičnim malčem se efikasno štiti o korova Dobre rezultate pokazuje i malč od specijalnog papira
Polje pod malčem od slame i agrotekstila Usev paradajza pod malčem od crne folije
h) Plodored -Plodored je vrlo važna mera zaštite protiv visoke zakorovljenosti, a mehanizam suzbijanja može
biti fizički i alelopatski. Fizički je kada usev svojim habitusom zasenjuju korove (npr. divlji sirak ili koštan u usevu
pšenice) i na taj način onemogućava njihov razvoj. Naime, ova dva korova kliju i niču u aprilu kada je pšenica već vrlo
bujna i nalaze se u fazi završetka vlatanja i početka klasanja. Alelopatski odnos između gajene biljke korova zasniva se
na uticaju izlučevina biljke (kolini) koji deluju depresivno na rast i razvoj korova. Ovaj odnos može biti obratan. Ovas
inhibitorno deluje na rast i razvoj Sinapsisi arvensis, raž suzbija rast Matricaria chamomilla, pšenica inhibitorno deluje
na Anthemis arvensis L., Tripleurospermum inodorum i Holcus latanus. Promenom useva u plodoredu, menjaju se
odnosi proizvodnje i delovanja kolina što za posledicu ima i kvalitativne i kvantitativne promene u korovskoj zajednici i
useva, odnosno eliminaciju pojedinih korovski vrsta iz određenih useva.
160
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
a) Primena plamena -Uništavanje korova plamenom vrši se samo u širokorednim usevima otpornim na visoke
temperature (kao na primer pamuk) ili na površinama bez useva koje treba privesti kulturi. Koriste se plameni
kultivatori sa većim ili manjim brojem plamenika. Sagorevaju se i uništavaju nadzemni delovi korova i seme
na površini zemlje.
b) Primena pregrejane vodene pare -Korovi se osim plamenom mogu uništiti i pregrejanom vodenom
parom. Ovo se izvodi uglavnom na nepoljoprivrednim površinama. Ovaj metod je vrlo komplikovan pa se vrlo retko
provodi i to uz izuzetno stroge mere zaštite.
c) Natapanje vodom -Primenjuje se na površinama gde nema gajenih biljaka, u vreme intenzivnog razvoja
korova. Natapa se čitava površina vodom do uginuća korova. Međutim, ne daje dobre rezultate kod korova koji se
nalaze u fazi semena. Nakon prestanka natapanja, korovi iz semena ponovo niču, pogotovo ako se ima u vidu njihovu
životna sposobnost preživljavanja u obliku semena u nepovoljnim životnim uslovima.
Chysolina hyperici
b) Mikrobiološki agensi kao faktori biološke borbe protiv korova - Biljni patogeni, odnosno
mikroorganizmi mogu znatno regulisati broj korova na određenom staništu. Tako npr. gljivica Coletotrichum utilix
inficira i suzbija Xanthium spinosum, Corilicum spp., i Mycosphaerella spp., mogu inficirati Pteridium aquilinum.
Amaranthus retroflexus je osetljiv na gljivicu Rhyzotonia solani itd. U svrhu suzbijanja viline kosice (Cuscuta spp.)
proučava se mogućnost primene gljivice Alternaria cuscutoides kao i drugih vrsta gljivica.
Primena patogena se vrši na dva načina: klasičnim načinom inokulacije (infekcije) korova i daljnim
samostalnim širenjem, i mikroherbicidnim tretiranjem gajenih biljaka patogenom korova.
b) Životinje herbivore (stoka odnosno domaće životinje) u biološkoj borbi protiv korova- Domaće
životinje (goveda, ovce, koze, svinje, konji) mogu na površinama gde nema još gajenih biljaka znatno smanjiti
broj i masu korova, kao i broj korova uz puteve, kanale, zaparložene površine, itd. Isto tako i ribe herbivore
mogu rečnim i jezerskim vodenim površinama smanjiti broj vodenih korova.
161
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
d) Više biljke kao kompetitori i antagonisti u borbi protiv korova. - Već je ranije rečno da biljke
jedna na drugu utiču kolinima odnosno alelopatskim odnosima, gdje pojedine gajene biljke inhibitorno utiču na razvoj
određenih vrsta korova, a isto tako svojom bujnošću mogu kompetitorski delovati na smanjenje zakorovljenosti. Na
primer, Canabis sativa (konoplja) ostavlja iza sebe dosta čistu površinu od korova.
Hemijske mere suzbijanja korova zasnivaju se na primeni herbicida, hemijskih supstanci za direktno
uništavanje korova. Primena herbicida je novijeg datuma i masovno je počela poslednjih četrdeset godina. U odnosu na
ostale mere borbe protiv korova, primena herbicida ima niz prednosti jer je ispoljena visoka efikasnost što je omogućilo
njihovu široku primenu u svim oblastima biljne proizvodnje.
Podela herbicida
Prema karakteru delovanja na gajene biljke, herbicidi se mogu podeliti na: neselektivne i selektivne.
a) Neselektivni herbicidi -Primenjuju se za potpuno uništavanje biljnog pokrivača (totalni herbicidi), ili bar
nadzemnih delova biljki. Koriste se za uništavanje vegetacije pored železničkih pruga, puteva, kanala i drugih
irigacionih sistema, na aerodromima, oko privrednih zgrada, na neobrađenim terenima koji se privode kulturi, itd.
b) Selektivni herbicidi – To su hemijski preparati koji uništavaju pri određenim količinama samo korovske
biljke dok za gajene biljke nisu toksični. Prema načinu delovanja, herbicidi se mogu podeliti na: kontaktne i herbicide
translokacionog delovanja.
Kontaktni herbicidi -Deluju pri neposrednom dodiru sa delovima biljke pri čemu ne prodiru u unutrašnjost i
ne razaraju ostale delove, već samo delove biljke koji su došli u kontakt sa herbicidom.
Translokacioni herbicidi -Nazivaju se još i sistemični herbicidi. Oni imaju hemijska jedinjenja koja bivaju
usvojena preko biljnih organa (list ili koren), premeštaju se kroz biljku (floem, ksilem ili ćelijski protoplast), te
dospevaju do mesta delovanja. Na mestu delovanja izazivaju promene fiziološko-biohemijskog karaktera koje dovodi
do uginuća biljke.
162
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
Na oranicama pre setve herbicidi se manje primenjuju. Primena je opravdana ako se radi o osetljivim usevima,
ili se radi u herbicidima koji se moraju inkorporirati u zemljište zbog fotolabilnosti.
Metoda primene herbicida pre nicanja je glavni način suzbijanja korova na oranicama. Herbicid se primenjuje
od časa setve do pred nicanje, radi uništavanja korova u fazi klijanaca. Učinak ovisi o svojstvima i stanju zemljišta
nakon setve/sadnje.
163
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
Primena herbicida posle setve a pre nicanja useva Suzbijanje korova u rasadu paprike u plasteniku
(Hrustić, et.al.1998) (Ružić, 2002)
Metoda primene herbicida nakon setve/sadnje, također je vrlo raširena, pri čemu je moguće tretirati čitavu
površinu useva gustog sklopa, redove kod useva retke setve/sadnje ili samo lokalne zone koje je zahvatio korova (vilina
kosica npr.).
Nakon setve/sadnje redovito se daju hormonski, selektivni herbicidi, pa se lako mogu oštetiti susedni osetljivi
usevi prilikom zanošenja sredstva.
Već prema usevu i korovskoj vegetaciji, primenjuje se pojedinačni preparati ili njihove kombinacije.
Detaljnije mere zaštite useva od korova herbicidima slušaju se na kursevima “Fitofarmacija” i “Zaštita bilja ”
na Poljoprivrednim fakultetima.
164
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
Sistemi biljne proizvodnje kod drvenastih useva obraĎuju se detaljno u proizvodnim granama voćarstva
i vinogradarstva, a sistem biljne proizvodnje na travnjacima u predmetu “Krmno bilje”. Zato će ovde biti
opisan samo sistem biljne proizvodnje na oranicama i konsocijaciji odnosno kombinaciji oraničnih i drvenastih
useva.
1. Plodored.
2. Slobodna plodosmena.
3. Monoprodukcija.
Plodored
Pre detaljnijeg razmatranja pojma plodoreda, potrebno je terminološki objasniti pojmove kategorija
useva koje se često upotrebljavaju vezano za plodored.
165
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
Plodored predstavlja sistem biljne proizvodnje s pravilnom izmenom useva, prostorno i vremenski na
proizvodnim površinama a zamenjuje biološka ravnoteža spontanih biocenoza uključujući niz agrotehničkih i
organizacijsko-tehničkih mera. Prema Todoroviću (1948) “plodored predstavlja plan iskorišćavanja
vegetacione sredine u prvom redu klime i zemljišta putem gajenja biljaka po unapred utvrđenom
rasporedu u vremenu i prostoru”.
Obuhvata vremensku smenu useva (plodosmenu), prostornu smenu useva (poljosmenu) i odmor
zemljišta.
Vremenska smena useva ili plodosmena ostvaruje se u okviru plodoreda u toku jedne rotacije, a
okosnicu čine glavni usevi plodoreda. Plodosmena se označuje u sledu godina (kalendarski), na primer:
1998. godine – okopavina
1999. godine- jara strna žitarica
2000. godine- detelinsko travne smese
2001. godine- okopavina
2002. godine – ozima strna žita
Biološki razlozi
Biološki uvoĎenja plodoreda grupiraju se u četiri grupe: tolerantnost useva prema ponovljenoj setvi,
širenje korova, širenje štetnika i bolesti dotičnog useva.
Tolerantnost useva
Jedni usevi lako podnose ponovljeno gajenje sve do monoprodukcije, a s druge strane su vrlo osetljivi
odnosno netolerantni. Svi oranični usevi mogu se razvrstati
prema stepenu tolerantnosti u prilično široku skalu. Pa tako
postoje snošljivi ili samostabilni usevi (trave, kukuruz,
proso, sirak, ovas, raž, riža, krompir, lupina, soja, pasulj i
konoplja. U nesnošljive ili samolabilne useve ulaze: ječam,
crvena detelina, lucerka, grašak, šećerne repa, lan i
suncokret. Prema tome, samolabilnost useva glavni je razlog
izmene, zato što je netolerantnost veća, pa isti usev reĎe sme
doći na isto mesto odnosno, visoka tolerantnost
omogućuje slobodno ratarenje bez čvrstog plodoreda sve do
monoprodukcije. Zapravo, netolerantnost nekog useva
povezuje se uz negativne procese u zemljištu, koji mogu
postati i limitirajući za daljnoj gajenje istog useva. Avionski snimak plodorednih polja
166
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
U ponovljenom gajenju delovanje na isti usev može biti samo zemljište, pa su negativne pojave
samolabilnih useva nazvane zajedničkim imenom “umornost zemljišta”. Tu se radi zapravo, o kompleksnoj
pojavi koja se manifestuje slabim rastom useva na istom mestu sve do onemogućavanja gajenja u ekstremnim
slučajevima. Ona se objašnjava na više načina, kao što je naprimer nedostatak aktivnih hranjiva, naročito
mikroelemenata. Vrlo čest uzrok umornosti zemljišta je nakupljanje nematoda, drugih štetnika ili uzročnika
bolesti. Daljnji uzroci umornosti zemljišta se pripisuju poremećaju u normalnim odnosima grupe zemljišnih
mikroorganizama, nakupljanju inhibitornih materija koje su posledica raspadanja žetvenih ostataka, pa i pojave
raznih toksičnih materija u zemljištu.
Nedostatak hranjiva u zemljištu je manji problem, jer se oni mogu dodavati u zemljište prema potrebi
useva, ali problem predstavlja poremećaj u biološkoj ravnoteži u zemljištu.
Postoje dve starije teorije koje su pokušale objasniti umornost zemljišta. Jedna od njih je teorija
toksina koja tumači da korenovi biljaka po ponovljenom gajenju istog useva izlučuju i toksičke materije koje se
toliko nakupe da počinju delovati štetno na sami usev. Ova teorija nije dobila znatniju podršku u stručnoj i
naučnoj javnosti, jer se smatra da se umornost zemljišta javlja zbog nakupljanja inhibitornih materija prilikom
raspadanja žetvenih ostataka.
Druga je bakterijska teorija ili Hiltnerova teorija koja tvrdi da se umornost zemljišta javlja zbog
promene u mikrobiološkom sastavu zemljišta, što za posledicu ima nesposobnost mikroorganizama da stvaraju
aktivan sloj rizosfere, a s druge strane, nestajanje korisnih mikroorganizama i faune u zemljištu. Nestanak
korisnih mikroorganizama prati širenje štetnih organizama zemljišta koje negativno deluju na biološku ravnotežu
zemljišta.
I ova teorija nije potpuno objasnila pojavu umornosti zemljišta, jer za ne stvaranje aktivnog sloja
rizosfere nema argumenata i jednostrano je. Mnogo više podataka ima, da u ponovljenoj setvi neki usevi
nakupljaju odreĎene
grupe mikroorganizama koji izlučuju materije koje deluju štetno na druge korisne mikroorganizme. Osim toga,
postoji negativna alelopatija izmeĎu zemljišnih mikroorganizama i useva. Pored toga, neki mikroorganizmi
luče toksine koji uzrokuju umornost zemljišta.
MeĎutim, najveći udeo u netolerantnosti useva u ponovljenoj setvi imaju biljno-parazitarne nematode.
Za poljoprivredu imaju veliko značenje sledeće nematode: Heterodera schachtii (nematoda šećerne repe),
Heterodera avenae (nematoda ovsa), Heterodera rostochiensis (nematoda krompira), Heterodera trifolii
(nematoda deteline), Heterodera cruciferae (nematoda kupusa). Pored ovih nematode, poseban problem
predstavljaju pokretne ili seleće nematoda koje pripadaju vrlo štetnim mikroorganizmima, u prvom redu iz roda
Pratylenchus spp.
167
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
U ponovljenom gajenju useva, mnogo se šire korovi, a hemijsko suzbijanje tih korova ili nije dovoljno
delotvorno, ili što je još gore, šteti samom usevu zbog nakupljanja aktivne materije u zemljištu. Pored toga,
pojedini korovi postaju otporni na herbicide koje se koriste svake godine na istoj površini, što uslovljava njihovo
snažno širenje. Da bi se rešio ovakav problem, jedino prihvatljivo rešenje je izmena useva, kada se iza
monokotiledonskih gaje dikotiledonski usevi i obratno. Kadkad i negativni alelopatski odnosi izmeĎu gajenih
vrsta i korova mogu uticati na potiskivanje gajenih vrsta. Osjak ili palamida (Cirsium arvense ) npr., ima snažan
negativan alelopatski odnos prema kukuruzu.
168
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
Ako u nekom agrobiotopu ima dovoljno vlage, izmenom useva različitog utroška vode odnosno transpiracionog
koeficijenta, te sezonskom izmenom useva (ozimine, jarine, jednogodišnji i višegodišnji usevi) raspoloživa
voda se pravilnije troši u plodoredu.
169
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
insekata ili bolesti nekog useva. Ostali usevi koji nisu tako napadnuti, svojim prinosom i cenom na tržištu mogu
gazdinstvu pokriti eventualne troškove zaštite i ostvariti odreĎenu dobit.
170
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
171
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
S temeljnim ili glavnim usevom u plodoredu počinje rotacija. Ranije je to bila okopavina, a
danas to može biti usev koji dobija najveće količine Ďubriva (na zalihu). U šemi jednog plodoreda uz glavni
usev Ďubren punom količinom stajnjaka, stavlja se znak “xx”, a kod polovičnog Ďubrenja stajnjakom drugih
useva u plodoredu označava se znakom “x”. Za Ďubrenje mineralnim Ďubrivima na zalihu stavlja se znak “++”
da bi se uočila razlika od Ďubrenja stajnjakom. S biološkog, agrotehničkog i organizacijskog gledišta vrlo je
važan udeo glavnih grupa useva u plodoredu (strnih žita, -okopavina i leguminoza). Kod strnih žita, kao
prosečna granica dela u plodoredu uzima se 50% setvenih površina, premda ima i odstupanja ovisno o
klimatskim karakteristikama odreĎenog poljoprivrednog područja. Tako se raž može gajiti u monoprodukciji, a
pšenica unutar proizvodnih površina može zauzimati maksimalno 70-80%. U žitnom tropolju, udeo strnih
žitarica može biti i do 66%.
Kukuruz kao tolerantna vrsta nema ograničenja da ovaj usev zauzme 100% proizvodnih površina
(monoprodukcija), dok je šećerna repa vrlo osetljiva, pa teško da može zauzeti više od 33% plodorednih polja. U
globalu, gornja granica zastupljenosti okopavina u plodoredu je kao kod strnih žitarica oko 50%, a u
okopavinskim plodoredima je njihova zastupljenost do 66% pod uslovom da se radi o samostabilnim vrstama.
Netolerantne leguminoze mogu u plodoredu zauzeti do 25% setvenih površina u plodoredu, srednje
tolerantne do 33%, a vrlo snošljive do 66%.
172
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
ugar a naziv ima samo istorijsko značenje. Zelenim ugarom se povećava odmornost zemljišta s povoljnim
uticajem na njegovu plodnost, tim više ako su usevi na zelenom ugaru isključivo leguminoze.
Danas se crni ugar zadržao još samo u semiaridnim područjima na donjoj granici humidnosti u
uslovima suhog ratarenja (dry farming), i tamo gde je zbog surove i duge zime vegetacioni period kratak
(SAD, Kanada, Rusija i Australija).
Staro mediteransko dvopolje razvilo se u dvopoljni plodored bez ugara u dva oblika. Prvi oblik je da
je su u plodored ušle dve strne žitarice (ozima i jara), a u drugi oblik plodoreda su ušli strna žitarica i jedna
okopavina. Ovo drugo dogodilo se kod nas uvoĎenjem kukuruza nakon otkrića Amerike. Dvopolje sa strnom
žitaricom (najčešće s ozimom pšenicom) i kukuruzom, postao je naš najvažniji plodored i još je glavno obeležje
naše poljoprivrede.
Mediteransko dvopolje se kasnije razvilo u plodored s tri polja, poznat pod imenom feudalno tropolje.
Zbog velikog udela strnih žitarica i pravog jalovog ugara, bili su jako rašireni korovi kao i štetni insekti i bolesti.
Iz toga razloga, plodored nije proizvodio kvalitetnu krmu, pa su travnjaci služili kao glavni izvor hrane.
Nakon otkrića Amerike, u Evropu su donete dve vrlo važne poljoprivredne biljne vrste – kukuruz i
krompir. To je uticalo na poboljšanje feudalnog tropolja gde je polje ugara zamenjeno okopavinom, pa čak i
uvedeno okopavinsko tropolje sa dve okopavine i jednom strnom žitaricom. U našoj ravničarskoj regiji, tropolje
je prilagoĎeno tako da se sva plodoredna polja jednako delila na tri glavne grupe useva (strne žitarice,
okopavine i leguminoze) po ovoj shemi:
Kukuruz je bio glavna okopavina, zrnata leguminoza je bila grahorica a ozimih strnina pšenica. Taj
plodored je nazvan staro slavonsko tropolje.
Feudalno tropolje
U 17. stoleću, u pokrajinama Norfolk i Suffolk (Engleska), uveden je novi plodored po membenom
principu. Poznat je pod nazivom norfolški plodored. U svom originalnom obliku imao je shemu:
1. polje – okopavina (xx)
2. polje- jara strna žitarica s usejanom detelinom
3. polje – detelina
4. polje – ozima strna žitarica
173
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
Norfolški plodored
U norfološkom plodoredu strne žitarice su zauzimale 50% površina, 25% okopavine i leguminoze
25%. Ovaj plodored se počeo širiti po Evropi u 18. stoleću, pa je uz njegova prilagoĎavanja odreĎenim
agroekološkim uslovima u ostatku Evrope postao opšte prihvaćen. Pored odvajanja strnih žitarica po membenom
principu nekom leguminozom (detelinom), detelina daje i kvalitetnu krmu koja povećava uzgoj stoke, a u vezi s
tim, i proizvodnje dovoljne količine stajnjaka za Ďubrenje okopavina. Đubrenjem okopavina, povećava se
plodnost zemljišta što dakako utiče i na povećanje prinosa sledećeg useva a to je ozima pšenica. U ovom
plodoredu sled useva u celoj rotaciji povoljan je s biološkog i agrotehničkog gledišta, a jara strnina služi kao
zaštitni usev za usejanu detelinu.
Osim pravog norfološkog plodoreda bilo je poznato okopavinsko membeno četveropolje bez
leguminoza sastavljeno od dve membene dvojke:
1. polje – okopavina(xx)
2. polje – jara strnina
3. polje – okopavina (x)
4. polje – ozima strnina
Na malim gazdinstvima, redak je plodored od šest polja. U bivšem SSSR-u, primenjivan je višepoljni
plodored. Temelj takvom plodoredu je dao Viljams (1950), koji je pošao od premise da je osnovno održati
zemljište tajno plodnim. Da bi se zadržala trajna plodnost zemljišta, ono mora imati stabilnu mrvičastu
strukturu. Stabilnu mrvičastu strukturu najbrže je postići intenzivnim gajenjem višegodišnjih trava i detelina,
zato su one uključene u plodored u znatnom procentu. Kako su deteline niske tolerantnosti, plodoredi
moraju biti višepoljni. Ovaj sistem ratarenja nazvan je travopoljni sistem ili Viljamsov sistem ratarenja.
Broj polja u travopoljnim plodoredima rastao je do 15, a ponekad i više. U sledećoj slici, dat je primer
jednog travopoljnog plodoreda od devet polja po membenom principu.
Ratarski ili poljski plodoredi s crvenom detelinom razvili su se do sedam polja, oni s lucerkom i više
od sedam s tim da se trajanje travnog polja proširuje na tri godine, ne uračunavši godinu setve.
Nakon drugog svetskog rata, došlo je do smanjenja broja polja i useva u plodoredu. To je regresija
čvrstih plodoreda, a razlog ovog procesa je sledeći:
174
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
175
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
Slobodna plodosmena
Slobodna plodosmena se može nazvati tržišnim ratarenjem. Naime, sve veća proizvodnja hrane za
tržište, uzrok je napuštanja čvrstog plodoreda, a gajenje useva je orentisano prema slobodnoj plodosmeni. Dakle,
slobodno ratarenje se ravna prema konjukturi na tržištu, a to znači da se do maksimuma proširuju površine pod
usevima koje su najrentabilnije, odnosno pod usevima koji gazdinstvu donose najveću dobit. Treba napomenuti,
da se slobodno ratarenje može organizovati gde su ekološki uslovi gajenja oraničnih useva povoljni, u suprotnom
se mora preći na plodored ili ratarenje uopšte nije moguće.
Slobodna plodosmena iz tržišnih razloga usmerava poljoprivrednika prema ponovljenoj setvi pa se tu
zaoštrava moment tolerantnosti useva. Zato stepen netolerantnosti postavlja granicu u površinama odnosno
ponavljanju netolerantnih useva.
U slobodnoj plodosmeni ne sudeluju krmni usevi, a najmanje deteline i trave (same ili u smesama),
zato je ona autonomna tj, neovisna o stočarstvu. Ako se na nekom gazdinstvu drži stoka, onda se uz samu stočnu
farmu organizuje krmni ili prifarmski plodored.
Povoljni ekološki uslovi sami po sebi nisu dovoljni za slobodnu plodosmenu, već je preko potrebno
visoko stručno znanje i visoka organizacija rada u gajenju useva. Od velike važnosti je i efikasno Ďubrenje i
zaštita useva.
S obzirom na smenu useva u slobodnoj plodosmeni još veću važnosti ima komptibilnost useva, te s
posebnom pažnjom treba birati povoljne sukcesije useva.
Monoprodukcija
176
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
O monoprodukciji daleke prošlosti smo već ranije pisali u poglavlju o etapama razvoja plodoreda.
MeĎutim, unatoč svim nedostacima, monoprodukcija se zadržala u ograničenom opsegu i to s autostabilnim
usevima. U tradicionalnoj monoprodukciji najuspešnije je gajenje visokotolerantnih useva kao što je naprimer
kukuruz. Kod nas se uz reke, na poplavnim područjima kukuruz neprekidno seje (večna kukuruzna polja) a isto
tako u kukuruznom pojasu u SAD. U severnoj Evropi na peskovitim zemljištima seje se monoprodukcija raži, u
skandinaviji monoprodukcija krompira, a u Aziji monoprodukcija riže. Savremena monoprodukcija kako smo
već naveli, zasniva se na konjukturi tržišta i često se primenjuje u slobodnom ratarenju kao ponovljena setva.
Danas su stvorene nove sorte i hibridi a biljna zaštita je delotvornija. To olakšava ponovljenu setvu u
smeru monoprodukcije. MeĎutim, trajna monoprodukcija još se zasniva na tolerantnim usevima, a sa
netolerantnim usevima monoprodukcija je riskantna ili nemoguća.
O faktorima netolerantnosi je ranije bilo reči, a ove ponavljamo da se oni praktično svode na štetnu
mikrofaunu zemljišta (nematode) i inhibitorske materije u zemljištu s još nekoliko negativnih faktora.
Relativno se najlakše mogu odstraniti inhibitori, teže korovi a najteže bolesti i nematode. Danas ne
postoje takve sorte i hibridi koje bi bile potpuno tolerantne prema ovim negativnim faktorima. Koriste hemijska
sredstva koja su vrlo skupa s ograničenim delovanjem, ili se interpolišu usevi antinematocidnog delovanja, ali sa
delimičnim uspehom.
I kod samostabilnih ili tolerantnih useva se mogu javiti negativni uticaji koji mogu ograničiti ili
onemogućiti njihovo gajenje u monoprodukciji. Tako naprimer kod kukuruza, nakon nekoliko godina gajenja u
monoprodukciji, počinju se širiti neki korovi (Sorghum halepense, Cirsium arvense, Panicum crus galli,
Agropyrum repens, Convolvulus arvensis) na koje slabo deluju herbicidi. Pored toga, javljaju se bolesti i štetni
insekti s kojim zaštita teško izlazi na kraj. Već je ranije spomenuta kukuruzna zlatica (Diabrotica virgifera Le
Conte) koja je dospela kod nas iz SAD (verovatno 1990.godine) a prva šteta je uočena 1992. godine u blizini
aerodroma Surčin, (Bača et.al, 1995). Ona je dakle nova štetočina kukuruza u Evropi i predstavlja veliku
potencijalnu opasnost po ovaj usev jer ima dobre klimatske uslove za masovno širenje. U današnjoj SR
Jugoslaviji na 40-50% polja gajenje kukuruza se obavlja u monoprodukciji (Bača et.al, 1995). Poznato je da
kukuruzna zlatica napada kukuruz gajen u monoprodukciju, što znači da ona može znatno smanjiti površine
kukuruza pod monoprodukcijom.
Interesantno je napomenuti da do danas još nije ostvarena monoprodukcija šećerne repe, pšenice i
ječma.
177
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
Povezujući s iznesenom podelom konsocijacija u razradi pojedinih primera, iznosimo glavne razloge za
uvoĎenje konsocijacija.
1.Bolje iskorištavanje iste proizvodne površine je jedan od najvažniji razloga. Postoji nekoliko
oblika iskorišćavanja proizvodne površine.
a) Ekstenzivna polikultura se primenjuje gde obradivih površina ima malo ili je bonitetna vrednost
zemljišta slaba. Gajenje biljaka je na niskom tehničkom nivou, a preteže konsocijacija jednogodišnjih ratarskih
ili povrtnih useva.
b) Intenzivna polikultura je češći oblik konsocijacije u povrtarstvu nego u ratarstvu, a tome pomaže
kraći period vegetacije većine povrtnih useva. U ratarstvu ima primera ovakve konsocijacije kao što je setva
tikava, pasulja ili siderata u kukuruz.
c)Iskorištavanje slobodnog prostora u nasadima drvenastih useva i šumskog drveća gde postoje
nekoliko mogućnosti. U prvom slučaju, nakon sadnje drvenastih useva (voćaka, vinove loze i šumskog drveća)
kombinuju se ratarski i povrtni usevi. Druga mogućnost je da se u vrlo širokim redovima maslinjaka trajno seju
neki ratarski ili povrtni usevi, i treći mogući oblik konsocijacije je da se izmeĎu redova vinove loze takoĎe seju
ratarski i povrtni usevi (interkalarni usev).
2.Pozitivno delovanje na plodnost zemljišta u smislu nakupljanja trajnog humusa i stimulativnog
uticaja na rad korisnih mikroorganizama u zemljištu. Školski je primer konsocijacije trava i leguminoza. Trave
obogaćuju humusom površinsko sloj zemljišta, a leguminoze prodiru duboko u zemljište i stvaraju vredan humus
uskog odnosa ugljenika i azota.
3.Povoljno delovanje jednog partnera na drugog. Ovde se ne radi o pozitivnoj alelopatiji, nego
o korenskim izlučevinama koje s korisnim učinkom prima drugi partner. MeĎu najpoznatije primere, pripada
konsocijacija leguminoze s drugim usevima, jer leguminoze izlučuju azotna jedinjenja (aminokiseline).
Time one još za života poboljšavaju azotnu ishranu neleguminoznih useva. To vredi za konsocijaciju
trave i deteline, strnih žitarica i leguminoza.
5. Iskorišćavanje rubnog uticaja na partnere u konsocijaciji. Rubne biljke imaju veći vegetacioni
prostor što se odnosi na korenov sistem i nadzemne delove, a time imaju veće mogućnosti u primanju
edafskih (voda i hrana), i atmosferski činioca. Kao posledica položaja u rubnim redovima, biljke u
njima imaju bujniji rast i u skladu s time veći prinos. Kada doĎe do pojačanog rasta i razvoja biljaka u
rubnim redovima, govorim o fenomenu ruba ili efektu rubnog reda.
178
Prof. dr Ilija Komljenović OPŠTE RATARSTVO
179