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O Refeitório

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CENTRO FEDERAL DE EDUCAÇÃO TECNOLÓGICA – RJ

DEPERTAMENTO DE ENSINO MÉDIO E TÉCNICO COORDENAÇÃO DE CONTRUÇÃO CIVIL

Disciplina: Computação Aplicada Prof.: Emilson Damasceno de Andrade Aluno: Fernando dos Santos Camelo

Prova do 1° bim Refeitório

A regulamentação que trata das exigências, condições de conforto, iluminação, condições de uso e instalações dos refeitórios consta na Norma Regulamentadora 24 da Portaria nº 3.214/78.

ESTABELECIMENTOS COM MAIS DE 300 EMPREGADOS

Nos estabelecimentos em que trabalhem mais de 300 (trezentos) operários, é obrigatória a existência de refeitório, não sendo permitido aos trabalhadores tomarem suas refeições em outro local do estabelecimento.

O refeitório obedecerá aos seguintes requisitos:

a) área de 1,00 m² (um metro quadrado) por usuário, abrigando, de cada vez, 1/3 (um terço) do total de empregados por turno de trabalho, sendo este turno o que tem maior número de empregados; b) a circulação principal deverá ter a largura mínima de 0,75m (setenta e cinco centímetros), e a circulação entre bancos e banco/parede deverá ter a largura mínima de 0,55m (cinqüenta e cinco centímetros);

Os refeitórios serão providos de uma rede de iluminação, cuja fiação deverá ser protegida por eletro dutos. Deverão ser instaladas lâmpadas incandescentes de 150 W/6,00 m² de área com pé direito de 3,00m (três metros) máximo ou outro tipo de luminária que produza o mesmo efeito.

Condições gerais das instalações:

1. O piso será impermeável, revestido de cerâmica, plástico ou outro material lavável; 2. A cobertura deverá ter estrutura de madeira ou metálica e as telhas poderão ser de barro ou fibrocimento; 3. O teto poderá ser de laje de concreto, estuque, madeira ou outro material adequado; 4. Paredes revestidas com material liso, resistente e impermeável, até a altura de 1,50m (um metro e cinqüenta centímetros); 5. Ventilação e iluminação de acordo com as normas fixadas na legislação federal, estadual ou municipal; 6. Água potável, em condições higiênicas, fornecida por meio de copos individuais, ou bebedouros de jato inclinado e guarda - protetora, proibindo-se sua instalação em pias e lavatórios, e o uso de copos coletivos; 7. Lavatórios individuais ou coletivos e pias instalados nas proximidades do refeitório, ou nele próprio, em número suficiente, a critério da autoridade competente em matéria de Segurança e Medicina do Trabalho; 8. Mesas providas de tampo liso e de material impermeável, bancos ou cadeiras, mantidos permanentemente limpos. O refeitório deverá ser instalado em local apropriado, não se comunicando diretamente com os locais de trabalho, instalações sanitárias e locais insalubres ou perigosos. É proibida, ainda que em caráter provisório, a utilização do refeitório para depósito, bem como para quaisquer outros fins.

ESTABELECIMENTOS COM 31 ATÉ 300 EMPREGADOS

Nos estabelecimentos em que trabalhem mais de 30 (trinta) até 300 (trezentos) empregados, embora não seja exigido o refeitório, deverão ser asseguradas aos trabalhadores condições suficientes de conforto para a ocasião das refeições.

As condições de conforto deverão preencher os seguintes requisitos mínimos:

a) local adequado, fora da área de trabalho; b) piso lavável; c) limpeza, arejamento e boa iluminação; d) mesas e assentos em número correspondente ao de usuários; e) lavatórios e pias instalados nas proximidades ou no próprio local; f) fornecimento de água potável aos empregados; g) estufa, fogão ou similar, para aquecer as refeições.

ESTABELECIMENTOS COM MENOS DE 30 EMPREGADOS

Nos estabelecimentos e frentes de trabalho com menos de 30 (trinta) trabalhadores deverão, a critério da autoridade competente, em matéria de Segurança e Medicina do Trabalho, ser asseguradas aos trabalhadores condições suficientes de conforto para as refeições em local que atenda aos requisitos de limpeza, arejamento, iluminação e fornecimento de água potável.

Nos estabelecimentos em que trabalhem 30 (trinta) ou menos trabalhadores, poderão, a critério da autoridade competente, em matéria de Segurança e Medicina do Trabalho, ser permitidas às refeições nos locais de trabalho, seguindo as condições seguintes:

a) respeitar dispositivos legais relativos à segurança e medicina do trabalho; b) haver interrupção das atividades do estabelecimento, nos períodos destinados às refeições; c) não se tratar de atividades insalubres, perigosas ou incompatíveis com o asseio corporal.

DISPENSA DAS EXIGÊNCIAS

Ficam dispensados das exigências da NR-24:

a) estabelecimentos comerciais bancários e atividades afins que interromperem suas atividades por 2 (duas) horas, no período destinado às refeições; b) estabelecimentos industriais localizados em cidades do interior, quando a empresa mantiver vila operária ou residirem, seus operários, nas proximidades, permitindo refeições nas próprias residências.

DISPENSA DAS EXIGÊNCIAS MEDIANTE CONSULTA À DELEGACIA REGIONAL DO TRABALHO

Em casos excepcionais, considerando-se condições especiais de duração, natureza do trabalho, exigüidade de área, peculiaridades locais e tipo de participação no PAT, poderá a autoridade competente, em matéria de Segurança e Medicina no Trabalho, submetendo sua

decisão à homologação do Delegado Regional do Trabalho, dispensar as seguintes exigências:

Obrigatoriedade da existência de refeitório nos estabelecimentos em que trabalhem mais de 300 (trezentos) operários, não sendo permitido aos trabalhadores tomarem suas refeições em outro local do estabelecimento. (NR 24- item 24.3.1); A critério da autoridade competente, em matéria de Segurança e Medicina do Trabalho, ser asseguradas aos trabalhadores condições suficientes de conforte para as refeições em local que atenda aos requisitos de limpeza, arejamento, iluminação e fornecimento de água potável, nos estabelecimentos e frentes de trabalho com menos de 30 (trinta) trabalhadores; (NR 24 – item 24.3.15.2)

SISTEMA PONTOVIEW – MÓDULO DE REFEITÓRIO OBJETIVOS O Sistema de Controle de Refeitório Pontoview-

Refeitório é uma grande inovação tanto para a empresa quanto para o funcionário. Contabilizar e controlar o número e o tipo de refeições consumidas, diária e mensalmente, não requer mais um grande número de controles manuais, além do custo e do tempo gasto. Basta que o funcionário passe o seu crachá no relógio eletrônico, instalado a porta do Refeitório, que o Sistema Pontoview-Refeitório contabilizará esta Refeição, gerando dia a dia, todas as informações necessárias a gestão de seu Refeitório, eliminando os ultrapassados "ticket's". O Pontoview-Refeitório efetua, de forma automática e precisa, o controle do consumo diário de refeições do funcionário e da empresa, facilitando também o pagamento a ser efetuado a concessionária, gerando automaticamente as informações de descanto necessárias à folha de pagamento. Tudo isto, de forma rápida e eficaz, com todo o suporte necessário à implantação, acompanhamento e manutenção do Pontoview-Refeitório. Entre outras, podemos citar as seguintes características do Pontoview-Refeitório: Rapidez Os resultados fornecidos pelo Pontoview-Refeitório podem ser obtidos a qualquer momento, de forma rápida e simples. Através de telas objetivas ou de relatórios analíticos, verifica-se a quantidades de refeições, por tipo, consumidas por um funcionário, centro de custo ou por toda a empresa, prestadoras de serviço, visitantes etc., que se utilizaram dos Refeitórios. Segurança Por ser um sistema totalmente computadorizado, o Sistema de Controle de Refeitório desenvolvido pela Starview elimina todos os processos manuais, e consequentemente os erros, evitando cobranças indevidas ou qualquer tipo de violação. Dessa forma, além de sua precisão, o sistema torna muito mais rápido e econômico o

controle do consumo de Refeições de seus funcionários. Simplicidade Operacional Projetado para ser usado por pessoas não especializadas em informática, o Pontoview-Refeitório é um sistema fácil de ser operado, através de seus Menus, que orientam o operador. A tecnologia aplicada racionalmente para gerar sistemas aplicativos resulta num desempenho perfeito com melhor aproveitamento possível do computador, em níveis de custo e tempo, advindo assim uma extraordinária relação custo x benefício para a empresa. Adotando tais diretrizes, o Pontoview-Refeitório permite um total gerenciamento dos Refeitórios de sua empresa. Flexibilidade Por sua flexibilidade, o Pontoview-Refeitório pode ser adotada por quaisquer empresas, independente de seu porte ou setor de atuação, adaptando-se a indústrias, empresas públicas ou privadas, nacionais ou multinacionais, qualquer que seja o número de funcionários e usuários do Refeitório. Definições do tipo: Turnos de Refeição, Tipo de Refeição (café da manhã, almoço, jantar, ceia, etc.), custo a ser Pago à Concessionária, Valor a ser Descontado do Funcionário, Faixa de Crachás de cada empresa, empreiteira ou visitante, Nível de Quebra dos Relatórios, etc., tornam o sistema versátil e genérico, fazendo com que o próprio cliente gerencie estas definições. Relatório do Sistema A qualquer tempo poderão ser emitidos os seguintes relatórios: Cadastro de Funcionários que contém os dados cadastrados de cada funcionário.

Cadastro de Centro de Custo que contém o nome de cada centro de custo cadastrado. Divergências que aponta todas as divergências encontradas durante o processamento e cálculo do sistema. Refeições por Centro de Custo que demonstra as refeições consumidas e seus respectivos valores de cada centro de custo. Consumo de Refeições por Funcionário que mostra o consumo e valores de refeições, por tipo, consumida por funcionário. O total de cada funcionário será o utilizado na geração do arquivo para integração na folha de pagamento. Refeições por Dia é a totalização diária, por refeitório, do consumo de cada tipo de refeição. O total geral deste relatório demonstra o movimento total de refeições servidas nos refeitórios e os custos envolvidos. Através, deste relatório poderá ser controlado o faturamento da concessionária. Com a implantação do sistema Pontoview-Refeitório seu controle de refeitório ficará simples, automatizado e eficaz. Suporte Treinamento completo no processo de implantação, efetuado nas dependências do cliente. Acompanhamento total da implantação. Suporte completo pós implantação através de nossa central de Atendimento ao Cliente. Suporte 24 Horas 7 Dias por semana, Contrato de Manutenção de Software, que expande o suporte oferecido durante o processo de implantação por 12 meses, cobrindo gratuitamente atualizações de Release, alterações de cunho legal, suporte por telefone / fax/ email gratuitamente dentro do horário normal de expediente, e o exclusivo serviço de suporte 24 horas, 7 dias por semana.

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