CENTRO FEDERAL DE EDUCAÇÃO TECNOLÓGICA – RJ

DEPERTAMENTO DE ENSINO MÉDIO E TÉCNICO

COORDENAÇÃO DE CONTRUÇÃO CIVIL

Disciplina: Computação Aplicada

Prof.: Emilson Damasceno de Andrade

Aluno: Fernando dos Santos Camelo

Prova do 1° bim
Refeitório
A regulamentação que trata das exigências, condições de conforto,
iluminação, condições de uso e instalações dos refeitórios consta na
Norma Regulamentadora 24 da Portaria nº 3.214/78.

ESTABELECIMENTOS COM MAIS DE 300 EMPREGADOS

Nos estabelecimentos em que trabalhem mais de 300 (trezentos)

operários, é obrigatória a existência de refeitório, não sendo permitido
aos trabalhadores tomarem suas refeições em outro local do
estabelecimento.
O refeitório obedecerá aos seguintes requisitos:

a) área de 1,00 m² (um metro quadrado) por usuário, abrigando, de

cada vez, 1/3 (um terço) do total de empregados por turno de trabalho,
sendo este turno o que tem maior número de empregados;

b) a circulação principal deverá ter a largura mínima de 0,75m (setenta

e cinco centímetros), e a circulação entre bancos e banco/parede
deverá ter a largura mínima de 0,55m (cinqüenta e cinco centímetros);

Os refeitórios serão providos de uma rede de iluminação, cuja fiação

deverá ser protegida por eletro dutos. Deverão ser instaladas lâmpadas
incandescentes de 150 W/6,00 m² de área com pé direito de 3,00m
(três metros) máximo ou outro tipo de luminária que produza o mesmo
efeito.

Condições gerais das instalações:

 1. O piso será impermeável, revestido de cerâmica, plástico ou
outro material lavável;

2. A cobertura deverá ter estrutura de madeira ou metálica e as

telhas poderão ser de barro ou fibrocimento;

3. O teto poderá ser de laje de concreto, estuque, madeira ou outro

material adequado;

4. Paredes revestidas com material liso, resistente e impermeável,

até a altura de 1,50m (um metro e cinqüenta centímetros);

5. Ventilação e iluminação de acordo com as normas fixadas na

legislação federal, estadual ou municipal;

6. Água potável, em condições higiênicas, fornecida por meio de

copos individuais, ou bebedouros de jato inclinado e guarda - protetora,
proibindo-se sua instalação em pias e lavatórios, e o uso de copos
coletivos;

7. Lavatórios individuais ou coletivos e pias instalados nas

proximidades do refeitório, ou nele próprio, em número suficiente, a
critério da autoridade competente em matéria de Segurança e Medicina
do Trabalho;

8. Mesas providas de tampo liso e de material impermeável, bancos

ou cadeiras, mantidos permanentemente limpos.

O refeitório deverá ser instalado em local apropriado, não se

comunicando diretamente com os locais de trabalho, instalações
sanitárias e locais insalubres ou perigosos. É proibida, ainda que em
caráter provisório, a utilização do refeitório para depósito, bem como
para quaisquer outros fins.
ESTABELECIMENTOS COM 31 ATÉ 300 EMPREGADOS

Nos estabelecimentos em que trabalhem mais de 30 (trinta) até 300

(trezentos) empregados, embora não seja exigido o refeitório, deverão
ser asseguradas aos trabalhadores condições suficientes de conforto
para a ocasião das refeições.

As condições de conforto deverão preencher os seguintes requisitos

mínimos:

a) local adequado, fora da área de trabalho;

b) piso lavável;

c) limpeza, arejamento e boa iluminação;

d) mesas e assentos em número correspondente ao de usuários;

e) lavatórios e pias instalados nas proximidades ou no próprio local;

f) fornecimento de água potável aos empregados;

g) estufa, fogão ou similar, para aquecer as refeições.

ESTABELECIMENTOS COM MENOS DE 30 EMPREGADOS

Nos estabelecimentos e frentes de trabalho com menos de 30 (trinta)

trabalhadores deverão, a critério da autoridade competente, em
matéria de Segurança e Medicina do Trabalho, ser asseguradas aos
trabalhadores condições suficientes de conforto para as refeições em
local que atenda aos requisitos de limpeza, arejamento, iluminação e
fornecimento de água potável.

Nos estabelecimentos em que trabalhem 30 (trinta) ou menos

trabalhadores, poderão, a critério da autoridade competente, em
matéria de Segurança e Medicina do Trabalho, ser permitidas às
refeições nos locais de trabalho, seguindo as condições seguintes:
a) respeitar dispositivos legais relativos à segurança e medicina do
trabalho;

b) haver interrupção das atividades do estabelecimento, nos períodos

destinados às refeições;

c) não se tratar de atividades insalubres, perigosas ou incompatíveis

com o asseio corporal.

DISPENSA DAS EXIGÊNCIAS

Ficam dispensados das exigências da NR-24:

a) estabelecimentos comerciais bancários e atividades afins que

interromperem suas atividades por 2 (duas) horas, no período destinado
às refeições;

b) estabelecimentos industriais localizados em cidades do interior,

quando a empresa mantiver vila operária ou residirem, seus operários,
nas proximidades, permitindo refeições nas próprias residências.

DISPENSA DAS EXIGÊNCIAS MEDIANTE CONSULTA À DELEGACIA

REGIONAL DO TRABALHO

Em casos excepcionais, considerando-se condições especiais de

duração, natureza do trabalho, exigüidade de área, peculiaridades
locais e tipo de participação no PAT, poderá a autoridade competente,
em matéria de Segurança e Medicina no Trabalho, submetendo sua
decisão à homologação do Delegado Regional do Trabalho, dispensar as
seguintes exigências:

Obrigatoriedade da existência de refeitório nos estabelecimentos em

que trabalhem mais de 300 (trezentos) operários, não sendo permitido
aos trabalhadores tomarem suas refeições em outro local do
estabelecimento. (NR 24- item 24.3.1);

A critério da autoridade competente, em matéria de Segurança e

Medicina do Trabalho, ser asseguradas aos trabalhadores condições
suficientes de conforte para as refeições em local que atenda aos
requisitos de limpeza, arejamento, iluminação e fornecimento de água
potável, nos estabelecimentos e frentes de trabalho com menos de 30
(trinta) trabalhadores; (NR 24 – item 24.3.15.2)

SISTEMA PONTOVIEW – MÓDULO DE REFEITÓRIO

OBJETIVOS

O Sistema de Controle de Refeitório Pontoview-

Refeitório é uma grande inovação tanto para a empresa
quanto para o funcionário. Contabilizar e controlar o número
e o tipo de refeições consumidas, diária e mensalmente,
não requer mais um grande número de controles manuais,
além do custo e do tempo gasto. Basta que o funcionário
passe o seu crachá no relógio eletrônico, instalado a porta
do Refeitório, que o Sistema Pontoview-Refeitório
contabilizará esta Refeição, gerando dia a dia, todas as
informações necessárias a gestão de seu Refeitório,
eliminando os ultrapassados "ticket's".

O Pontoview-Refeitório efetua, de forma automática e

precisa, o controle do consumo diário de refeições do
funcionário e da empresa, facilitando também o pagamento
a ser efetuado a concessionária, gerando automaticamente
as informações de descanto necessárias à folha de
pagamento. Tudo isto, de forma rápida e eficaz, com todo o
suporte necessário à implantação, acompanhamento e
manutenção do Pontoview-Refeitório.

Entre outras, podemos citar as seguintes características

do Pontoview-Refeitório:

Rapidez

Os resultados fornecidos pelo Pontoview-Refeitório

podem ser obtidos a qualquer momento, de forma rápida e
simples. Através de telas objetivas ou de relatórios
analíticos, verifica-se a quantidades de refeições, por tipo,
consumidas por um funcionário, centro de custo ou por toda
a empresa, prestadoras de serviço, visitantes etc., que se
utilizaram dos Refeitórios.

Segurança

Por ser um sistema totalmente computadorizado, o

Sistema de Controle de Refeitório desenvolvido pela
Starview elimina todos os processos manuais, e
consequentemente os erros, evitando cobranças indevidas
ou qualquer tipo de violação. Dessa forma, além de sua
precisão, o sistema torna muito mais rápido e econômico o
controle do consumo de Refeições de seus funcionários.

Simplicidade Operacional

Projetado para ser usado por pessoas não

especializadas em informática, o Pontoview-Refeitório é um
sistema fácil de ser operado, através de seus Menus, que
orientam o operador. A tecnologia aplicada racionalmente
para gerar sistemas aplicativos resulta num desempenho
perfeito com melhor aproveitamento possível do
computador, em níveis de custo e tempo, advindo assim
uma extraordinária relação custo x benefício para a
empresa. Adotando tais diretrizes, o Pontoview-Refeitório
permite um total gerenciamento dos Refeitórios de sua
empresa.

Flexibilidade

Por sua flexibilidade, o Pontoview-Refeitório pode ser

adotada por quaisquer empresas, independente de seu
porte ou setor de atuação, adaptando-se a indústrias,
empresas públicas ou privadas, nacionais ou multinacionais,
qualquer que seja o número de funcionários e usuários do
Refeitório.

Definições do tipo: Turnos de Refeição, Tipo de Refeição

(café da manhã, almoço, jantar, ceia, etc.), custo a ser
Pago à Concessionária, Valor a ser Descontado do
Funcionário, Faixa de Crachás de cada empresa, empreiteira
ou visitante, Nível de Quebra dos Relatórios, etc., tornam o
sistema versátil e genérico, fazendo com que o próprio
cliente gerencie estas definições.

Relatório do Sistema

A qualquer tempo poderão ser emitidos os seguintes

relatórios:

Cadastro de Funcionários que contém os dados

cadastrados de cada funcionário.
 Cadastro de Centro de Custo que contém o nome de
cada centro de custo cadastrado.

Divergências que aponta todas as divergências

encontradas durante o processamento e cálculo do sistema.

Refeições por Centro de Custo que demonstra as

refeições consumidas e seus respectivos valores de cada
centro de custo.

Consumo de Refeições por Funcionário que mostra o

consumo e valores de refeições, por tipo, consumida por
funcionário. O total de cada funcionário será o utilizado na
geração do arquivo para integração na folha de pagamento.

Refeições por Dia é a totalização diária, por refeitório,

do consumo de cada tipo de refeição. O total geral deste
relatório demonstra o movimento total de refeições servidas
nos refeitórios e os custos envolvidos. Através, deste
relatório poderá ser controlado o faturamento da
concessionária.

Com a implantação do sistema Pontoview-Refeitório seu

controle de refeitório ficará simples, automatizado e eficaz.

Suporte

Treinamento completo no processo de implantação,

efetuado nas dependências do cliente.
Acompanhamento total da implantação.
Suporte completo pós implantação através de nossa
central de Atendimento ao Cliente.
Suporte 24 Horas 7 Dias por semana,

Contrato de Manutenção de Software, que expande o

suporte oferecido durante o processo de implantação por 12
meses, cobrindo gratuitamente atualizações de Release,
alterações de cunho legal, suporte por telefone / fax/ email
gratuitamente dentro do horário normal de expediente, e o
exclusivo serviço de suporte 24 horas, 7 dias por semana.