Globo Repórter - Aprenda a receita de pesto genovês http://g1.globo.com/globo-reporter/noticia/2010/12/aprenda-receita-de-p...

Edição do dia 03/12/2010

03/12/2010 19h44 - Atualizado em 03/12/2010 19h45

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Para temperar
600 gramas de macarrão

Ingredientes
50 gr de manjericão
½ copo de azeite extra-virgem de oliva
6 colheres de sopa de queijo parmesão
2 colheres de sopa de queijo pecorino ralado
1 dente de alho
1 colher de sopa de pinolis

Modo de fazer
Lavar e enxugar as folhas de manjericão, colocar no liquidificador com o restante dos ingredientes e alguns grãos de sal grosso e bater
rapidamente.

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