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Determinação de Turbidez, Temperatura, Cor e pH em Águas_Química_UTFPR_2010

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UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁ DEPARTAMENTO ACADÊMICO DE QUÍMICA E BIOLOGIA BACHARELADO EM QUÍMICA TECNOLÓGICA / LICENCIATURA EM QUÍMICA

CAMILA FERNANDA PADILHA FILIPE LEONARDO DOS SANTOS LEITZKE JOÃO MARCOS LENHARDT SILVA LUCAS BLITZKOW SCREMIN

DETERMINAÇÃO DE TURBIDEZ, TEMPERATURA, COR E PH EM ÁGUAS

RELATÓRIO

CURITIBA 2009

CAMILA FERNANDA PADILHA FILIPE LEONARDO DOS SANTOS LEITZKE JOÃO MARCOS LENHARDT SILVA LUCAS BLITZKOW SCREMIN

DETERMINAÇÃO DE TURBIDEZ, TEMPERATURA, COR E PH EM ÁGUAS
Trabalho acadêmico, apresentado à disciplina de Química Analítica Aplicada 1, do Curso Superior de Bacharelado em Química Tecnológica/ Licenciatura em Química do Departamento Acadêmico de Química e Biologia -DAQBI- da Universidade Tecnológica Federal do Paraná - UTFPR como meio de avaliação da capacidade dos estudantes registrarem e organizarem dados resultantes de experimentos, bem como a habilidade em obtenção de conhecimentos e aplicação dos mesmos na explicação e compreensão dos fenômenos ocorridos. Prof. Marcus Vinícius de Liz

CURITIBA 2009

RESUMO

Cerca de dois terços da superfície da Terra está coberta por água. O aglomerado de gelo do Antártico contém cerca de 90% de toda a água potável existente no planeta. Limpa, a água potável é essencial para os humanos e para outras formas de vida. O acesso à água potável tem melhorado continuamente e substancialmente nas últimas décadas em quase toda parte do mundo. É muito importante que a água destinada ao consumo humano passe por testes fisicoquimicos e de qualidade antes de chegar a seus consumidores. Em aula pratica determinou-se alguns parâmetros que devem ser considerados na análise da qualidade da água como pH, temperatura, turbidez e cor, através de equipamentos simples como um termômetro e equipamentos de campo como o pHmetro e o turbidímetro.

Palavras-chave: Analise de água; turbidez; pH; cor.

SUMÁRIO

1 INTRODUÇÃO ........................................................................................................ 1 2 MATERIAIS E MÉTODOS ...................................................................................... 2 2.1 MATERIAIS E REAGENTES ................................................................................ 2 2.2 MÉTODOS ........................................................................................................... 2 2.2.1 DETERMINAÇÃO DA COR EM ÁGUAS ........................................................... 2 2.2.2 DETERMINAÇÃO DO pH DE ÁGUAS .............................................................. 2 2.2.3 DETERMINAÇÃO DA TEMPERATURA DE ÁGUAS ........................................ 3 2.2.4 DETERMINAÇÃO DA TURBIDEZ EM ÁGUAS ................................................. 3 3 RESULTADOS E DISCUSSÕES ............................................................................ 4 4 CONCLUSÃO ......................................................................................................... 6 5 REFERÊNCIAS ....................................................................................................... 7

1 INTRODUÇÃO ―Sem dúvida, o composto mais importante de oxigênio e hidrogênio é a água, H2O. A água corrente para o uso da população passa, normalmente, por vários estágios de purificação.‖ (ATKINS; JONES, 2006, p. 676), com o objetivo de tornar a água do consumo humano potável, ou seja, ―cujos parâmetros microbiológicos, físicos, químicos e radioativos atendam ao padrão de potabilidade e que não ofereça risco a saúde‖ (PORTARIA 518/2004 MINISTÉRIO DA SAÚDE.). Alguns parâmetros físicos e químicos são a cor, o pH, a temperatura e a turbidez da água; essas análises podem fornecer informações acerca a potabilidade da água. Para isso, os dados das análises devem estar dentro dos parâmetros estabelecidos pelos órgãos de controle da qualidade da água como, por exemplo, o estabelecido pelo mistério da saúde (MS) através da portaria nº 518, de 25 de março 2004. A turbidez representa a ―propriedade de dispersão de luz associada com as partículas suspensa em um líquido‖ (HARRIS, 2001, p. 768), nesse caso a água. Já o pH é ―definido como pH = - log AH+ , em que AH+ é a atividade de H+, em aplicações mais aproximadas, o pH é dado como – log [H+]‖ (HARRIS, 2001, p. 764), soluções com pH igual a 7,00 é considerado neutro, com valores inferiores a 7 é considerada ácida, enquanto que as com pH valores superiores a 7 são soluções alcalinas. A prática laboratorial teve como objetivo determinar a qualidade da água do laboratório N-109, por meio dos testes analíticos das propriedades físicas e químicas da água( cor, pH, temperatura e turbidez).

2 MATERIAIS E MÉTODOS

2.1 MATERIAIS E REAGENTES — Turbidímetro, Del Lab modelo DLM-2000 B. — Papel absorvente macio. — Um béquer de 100 mL. — Uma cubeta. — Um frasco lavador. — Padrões de turbidez. — Termômetro. — Um pH-metro. — Solução tampão de pH 7,00 à 25ºC. — Solução tampão de pH 4,00 à 25ºC. — Colorímetro.

2.2 MÉTODOS

Uma alíquota de água foi coletada, diretamente, da torneira da bancada em béquer de 100 mL. Esta amostra foi utilizada em todas as análises (cor, pH, temperatura e turbidez).

2.2.1 DETERMINAÇÃO DA COR EM ÁGUAS

A água coletada foi introduzida no tubo de Nessler do colorímetro; esse foi comparado com um padrão, água destilada, dessa maneira foi determinada a cor aparente da amostra, a partir o disco de cor do aparelho.

2.2.2 DETERMINAÇÃO DO pH DE ÁGUAS

Primeiramente, calibrou-se o medidor de pH. Lavou-se o eletrodo com água destilada e enxugou com papel absorvendo. Então calibrou o aparelho, com um solução de pH 4,00; limpou-se o eletrodo e, em seguida, calibrou o pH-metro com a

solução de pH 7,00; e limpo, de novo, o eletrodo. Depois se determinou o pH da água da torneira.

2.2.3 DETERMINAÇÃO DA TEMPERATURA DE ÁGUAS

Primeiramente se mediu a temperatura da água com um termômetro. O béquer com a amostra estava diretamente em contato com a bancada, e ninguém estava segurando a vidraria. Em seguida, com a padronização do professor, mediu a temperatura com termômetro, sendo que este ficou no béquer por um período de dois minutos, e não entrou em contado com as paredes da vidraria. O béquer ficou em cima de pano, para manter a temperatura.

2.2.4 DETERMINAÇÃO DA TURBIDEZ EM ÁGUAS

Após calibrar o turbidímetro com as soluções padrões, devidamente homogeneizadas, colocou a amostra a ser analisada na cubeta. Homogeneizou a amostra e a colocou dentro do aparelho, e em seguida, conforme o manual, se fez a leitura da turbidez.

3 RESULTADOS E DISCUSSÕES

Os resultados obtidos nas análises foram agrupados na tabela abaixo.
Tabela 1: Resultados da análise da água Análise Temperatura (ºC) pH Cor (uH ) Turbidez (NTU ) Fonte: Autoria própria.
2 1

1ª medição 20,9 5,26 0,0 0,02

2ª medição 21,8 Não houve Não houve Não houve

Os valores referentes a análises realizadas pela Sanepar foram agrupados na tabela 02.
Tabela 2: Características da água distribuída Média dos Últimos 30 Resultados Cor aparente Turbidez pH Fonte: Sanepar. 2,5 0,46 6,7 Mínimo / Máximo Permitido 15,0 5,0 6,0 a 9,5 Portaria 518-MS uH-Un.Cor NTU Un. pH

A diferença da primeira medição de temperatura para a segunda pode ser causada pela distinção dos modos em que os béqueres com água foram deixados. O béquer da primeira medição ficou em contato direto com a bancada, que facilita a troca de calor da água no béquer com a bancada. O segundo béquer com água estava em cima de um pano quando a temperatura foi medida, o que dificultou a mesma troca de calor. Portanto, o valor da segunda medição foi mais elevado, e, além disso, pode ser considerado mais exato. A medida de cor e a turbidez obtidas estavam bem abaixo dos valores fornecidos pela Sanepar, talvez porque a água fornecida para os laboratórios passa por uma filtração, mesma que simples o que explicaria a redução dos itens

1 2

Unidades Hassen de cor Unidades Nefelométricas de Turbidez

analisados. Os equipamentos turbidímetro e colorímetro foram utilizados seguindo o manual do fabricante e o POP. Por último, o pH. Este teve um valor muito abaixo do mínimo permitido. Como nenhum dos analistas tocou na água e o pHmetro foi padronizado e a medição foi feita corretamente, conclui-se que um ou os dois padrões estavam fora dos pH corretos.

4 CONCLUSÃO

Por meio da análise realizada na água da torneira, do laboratório N-109, constatou-se que os valores encontrados apresentaram uma grande variação em relação ao notificado pela Sanepar (prestadora do serviço de abastecimento de água no local). A equipe, durante o processo, usou de perícia nos métodos, ou seja, precisão e exatidão; além disso, a Sanepar apresenta um sistema de gestão de qualidade, no caso a ISO 9001; portanto o erro, dificilmente, é oriundo de algumas dessas partes. Assim sendo a contaminação da água, provavelmente, aconteceu depois de sair da Sanepar e antes de entrar em contado com o analista, por exemplo, em tubos, encanações ou torneiras. É recomendável que a água passe por algum tipo de tratamento adicional antes de chegar às torneiras do laboratório, além disso, as torneiras do laboratório poderiam passar por higienização, devido ao seu estado.

5 REFERÊNCIAS

ATKINS, Peter; JONES, Loretta. Princípios de química: Questionando a vida moderna e o meio ambiente. 3 ed. Porto Alegre: Bookman, 2006. HARRIS, Daniel C. Análise Química Quantitativa. 5 ed. Rio de Janeiro: LTC, 2001. PORTARIA 518/2004 MINISTÉRIO DA SAÚDE. Disponível em: <http://pessoal.utfpr.edu.br/marcusliz/arquivos/Port_518_2004_ms_qualidadeagua.p df> Acesso em: 05 março 2010 SANEPAR (ANÁLISE DE ÁGUA – CIDADE DE CURITIBA). Disponível em: <http://www.sanepar.com.br/sanepar/usav/resultados.nsf/Analises?OpenAgent&Cod= 001> Acesso em: 05 março 2010

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