Sushi: existem 23 tipos dessa iguaria, mas para facilitar separamos os doze mais consumidos:

1) Tekamaki: feito de arroz, atum cru e alga marinha (8 calorias);

2) Shakemaki: arroz e salmão cru envoltos em alga marinha (10 calorias);
3) Ebimaki: arroz e camarão cozido com alga marinha (18 calorias);
4) Kanimaki: arroz recheado com kani cozido e gergelim e alga (18 calorias);
5) Skin Maki: arroz, pele de salmão grelhada, molho agridoce e alga marinha envoltos em
gergelim (22 calorias);
6) Sushi de camarão: bolinho de arroz coberto com kani cozido, preso por uma fatia fina de alga
marinha (40 calorias);
7) Sushi de atum: bolinho de arroz coberto com atum cru (45 calorias);
8) Sushi de salmão: bolinho de arroz coberto com salmão cru (47 calorias);
9) Uramaki de atum: arroz recheado com atum cru e alga marinha e envolto em gergelim (49
calorias);
10) Uramaki de salmão: arroz recheado com salmão cru e alga marinha, envolto em gergelim
(52 calorias);
11) Califórnia: arroz recheado com manga, kani cozido, maionese, pepino e alga marinha,
envolto em gergelim (53 calorias);