ingredientes

Ingredientes para a massa

 4 colheres (sopa) de manteiga

 1/2 xícara (chá) de leite morno
 1 tablete (15 g) de fermento biológico
 1 colher (chá) de açúcar
 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
 1 pitada de sal
 Óleo para untar

Ingredientes para o recheio

 200 g de linguiça cortada em rodelas

 1 cebola cortada em rodelas
 1/2 xícara (chá) de molho de tomate
 1 copo de requeijão cremoso
 1 pacote (50 g) de queijo parmesão ralado
 Azeite de oliva

modo de preparo

Modo de preparo da massa

Em uma tigela, misture a manteiga com o leite. Numa tigelinha, misture o fermento com
o açúcar até desmanchar. Adicione ao leite e deixe descansar por 10 minutos. Junte a
farinha de trigo e o sal e misture. Amasse bem com as mãos, cubra e deixe descansar
por cerca de 40 minutos em lugar abrigado. Abra a massa com 0,5 cm de espessura.
Coloque numa fôrma para pizza untada com óleo. Preaqueça o forno à temperatura
média (180ºC).

Modo de preparo do recheio

Frite a linguiça até dourar. Junte a cebola e frite também. Espalhe sobre a massa o
molho de tomate e depois o requeijão. Distribua por cima a linguiça com a cebola.
Polvilhe com o queijo ralado. Regue com azeite de oliva. Leve para assar em forno
quente por 25 minutos.