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SOCIEDADE MINEIRA DE CULTURA 02. a) Que tipo de tecido forma o cérebro do macaco?

(0,3)
MANTENEDORA DA PUC Minas E DO
COLÉGIO SANTA MARIA DATA: 03 / 05 / 2007
1,5
UNIDADE: b) Qual é a principal célula encontrada nesse tecido e qual é a sua função? (0,6)
I AVALIAÇÃO ESPECIAL DE CIÊNCIAS
Aluno(a): Nº 7ª Série/EF–Turma: ______

Professor: Valor: 08_ Média: 4,8 Pontos Obtidos:


c) Faça um desenho dessa célula, identificando suas partes principais. (0,6)
Leia o texto abaixo e responda às questões 01 e 02.

Cérebro de macaco?
Carne de boi, de frango e de peixe todo mundo já se
acostumou a comer nas refeições. Mas existe pelo mundo
muita comida estranha para o nosso paladar, como carne de
elefante, de cobra, larvas de insetos e outras. E nesse
cardápio de “delícias”, não poderia faltar o tradicional...
cérebro de macaco! 03. Observe a figura abaixo, que representa uma vista em corte, ampliada, de uma vilosidade intestinal.
Cinco lugares do mundo apreciam muito essa
iguaria. São eles: China, Malásia, Vietnã, Indonésia e
Tailândia. Para prepará-lo, geralmente, o miolo é retirado
e misturado a um molho ou a um pãozinho.
Os cérebros são ricos em gordura e proteína, mas não é só por causa disso que os habitantes
desses cinco países gostam tanto desse prato: é que existe uma lenda que diz que a pessoa que come
cérebro de macaco fica mais inteligente...
(Texto modificado de canalkids.com.br – acesso em 06 fev. 2007)

01. Ao comer cérebro de macaco com pão, uma pessoa estará ingerindo os três tipos de nutrientes mais
importantes contidos nos alimentos.
Cite esses nutrientes e explique a principal função de cada um deles no nosso organismo.
1,5

a) Que tipo de tecido apresenta essas vilosidades? (0,3) 1,5

b) Qual é a função das vilosidades? (0,6)

c) Qual é a função dos vasos (capilares) sangüíneos e linfáticos encontrados junto às vilosidades?
(0,6)

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04. As células são unidades vivas que possuem em seu interior organelas que realizam diversas funções. 06.
Em relação a elas, responda às questões abaixo.
ANOREXIA
a) Suponha que, por uma razão qualquer, as membranas que limitam os lisossomos fossem
destruídas. Quais seriam as conseqüências para a célula? Justifique sua resposta. (0,8)
1,5

b) Os espermatozóides, gametas masculinos, são células móveis devido ao flagelo que possuem,
enquanto o óvulo, gameta feminino, é uma célula imóvel.
Em qual das duas células as mitocôndrias são mais numerosas? Por quê? (0,7)

A morte recente de duas modelos por anorexia alertou as pessoas para o perigo dessa doença,
05.
que acomete principalmente mulheres adolescentes e adultas jovens, na faixa de 12 a 20 anos. É
O ARROZ INTEGRAL uma doença grave, podendo levar à morte.
O arroz integral é aquele do qual se retira apenas a casca. Por isso, mantém suas qualidades Anorexia nervosa é um transtorno alimentar no qual a busca implacável por magreza leva a
nutritivas, pois contém a película rica em vitaminas, sais minerais e fibras, qualidades que são pessoa a recorrer a estratégias para perda de peso como exercícios físicos excessivos, vômitos e
perdidas no processo de refinamento para obtenção do arroz branco, que contém praticamente apenas jejum absoluto. As pessoas anoréxicas apresentam um medo intenso de engordar mesmo estando
amido. extremamente magras.
Em termos de benefícios à saúde, o arroz integral contém três vezes mais fibras do que o arroz A pessoa segue se sentindo gorda, apesar de estar extremamente magra, acabando por se
branco, cinco vezes mais vitamina E, e quatro vezes mais magnésio. Oferece, ainda, mais vitamina tornar escrava das calorias e de rituais em relação à comida. Isola-se da família e dos amigos,
B, cálcio, ferro, fósforo e potássio do que o arroz branco. ficando cada vez mais triste, irritada e ansiosa. Dificilmente a pessoa admite ter problemas e não
(Fonte: LIMBO, Antônio. Ciências da natureza.
natureza 1 ed. São Paulo: IBEP, 2006.)
aceita ajuda de forma alguma. A família, às vezes, demora a perceber que algo está errado. Assim,
a) Qual é a importância da presença das fibras na nossa alimentação? (0,4) as pessoas com anorexia nervosa podem não receber tratamento médico, até que tenham se tornado
perigosamente magras e desnutridas.
(Modificado de www.abcdasaude.com.br - acesso em 10 fev. 07

O texto diz que uma pessoa anoréxica torna-se “escrava das calorias”.
Explique essa expressão, relacionando as calorias dos alimentos à perda ou ao ganho de massa
1
corporal.
b) Escolha dois dos sais minerais citados no texto e cite a função de cada um deles. (0,6)

IB/gmf

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