Livro de receitas/ Inhame reforçado 1

Livro de receitas/Inhame reforçado

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Existem várias maneiras de preparar:

Inhame reforçado - 1

Ingredientes e Preparo:
• 1 kg de inhame --
• 500 gramas de maçã de peito, cortada em cubos pequenos;
• 1/2 cebola;
• 1 molho de cheiro verde;
• 1 colher (grande, de servir arroz) de óleo;
• 500 ml de água;
• Sal a gosto.
Preparo:
1. Bater no liquidificador a cebola, o óleo e o sal. Levar essa mistura em panela de pressão
ao fogo, para dourar.
2. Acrescentar e misturar à carne e água nessa panela e cozinhar durante 20 minutos.
3. Acrescentar o inhame descascado e cortado em cubos e cozinhar, também nesta panela
de pressão, por mais 10 minutos.
4. Verificar o tempero e servir quente, em prato ou cumbuca, com o cheiro verde por cima.
Fontes e editores do artigo 2

Article Sources and Contributors

Livro de receitas/ Inhame reforçado  Source: http://pt.wikibooks.org/w/index.php?oldid=106144  Contributors: Rotlimena, Sir Lestaty de Lioncourt

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