Local da Enzimas e Alimento Produtos da

Local da ação Ph
secreção outros produtos atacado digestão
Glândulas Amilase salivar ou
Boca Amido Maltose Neutro
salivares pitialina
Glândulas
Estômago HCl, pepsina e renina Proteínas Proteoses e peptonas Ácido
gástricas
Fígado Intestino delgado Bile Lipídios Lipídios emulcionados
Amilase pancreática Amido Maltose
Tripsina ou Proteoses e
Intestino delgado
Peptídeos e aminoácidos
Pâncreas quimotripsina peptonas
Lípase pancreática Lipídios Ácidos graxos e glicerol

Nucleases Ácidos nucléicos Nucleotídeos

Alcalino
Lípase entérica Lipídios Ácidos graxos e glicerol

Erepsina Peptídeos Aminoácidos

Glândulas
intestinais Lactase Lactose Glicose e galactose

Maltase Maltose Glicose

Ivertase Sacarose Glicose e frutose