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Objetivo: Proporcionar una guía completa para la producción hidropónica intensiva de la lechuga.
Si deseas saber cuales son las condiciones determinantes para el cultivo de la lechuga
y que variedades se encuentran en hydroenvironment puedes hacer click aquí.
Siembra
La siembra se realiza en charolas de plástico con 200 cavidades, utilizando como sustrato perlita,
vermiculita, fibra de coco ó peat moss; y en cada cavidad sembraras dos semillas a 5 mm de profundidad
aproximadamente.
En esta etapa solo será necesario hacer el riego con agua, ya que la semilla tiene los nutrientes necesarios
para poder germinar.
Germinación
Trasplante
Si deseas ver el instructivo para realizar el trasplante en sustrato haz click aquí.
Si deseas ver el instructivo para realizar el trasplante para la técnica de NFT o Raíz Flotante, haz click aquí.
Trasplante para el sistema de NFT y raíz flotante de la lechuga simpson
Para evitar fuertes deshidrataciones en las plántulas, es necesario trasplantarlas en la tarde o en días
nublados.
Para las tres técnicas hidropónicas (NFT, raíz flotante y sobre sustrato) en los que se desarrolla la lechuga,
es recomendable la siguiente densidad de siembra:
En caso de que hayamos decidido cultivar en sustrato, una vez realizado el transplante nos dispondremos a
comenzar los riegos con solución nutritiva para que las plantas se desarrollen mejor y los cultivos produzcan
mayores cosechas y ganancias por su alto rendimiento.
En caso de cultivar por la técnica hidropónica NFT o Raíz flotante, tu sistema ya debe de contener solución
nutritiva previamente disuelta.
Si todavía no sabes que es una solución nutritiva, puedes hacer click aquí.
Si vas a utilizar la Solución Nutritiva Hydro Environment para cultivar tus lechugas, entonces te
recomendamos que consultes el instructivo de cómo debe disolverse dicha solución haciendo click aquí.
Cultivo en Sustrato
En el caso de cultivar sobre sustrato, el mejor sistema de riego que actualmente se está utilizando para
lechuga, es el riego por goteo.
Los riegos que se hacen cuando se cultiva sobre sustrato se darán de manera frecuente (de 3 a 5 riegos
diarios) y con poca cantidad de agua; procurando que el sustrato quede aparentemente seco en la parte
superficial, para evitar podredumbres del cuello y de las hojas que están en contacto directo con el sustrato.
Instalación del sistema de riego por goteo y cultivo de lechugas vulcan en fibra de coco, peat moss, agrolita y
vermiculita.
La lechuga es una planta exigente en potasio, especialmente en épocas de bajas temperaturas, y al consumir
más potasio también va a absorber más magnesio; por tal motivo debemos estar constantemente
monitoreando nuestros niveles de pH y conductividad eléctrica.
No se deben limitar las plantas, por lo que se recomienda estar constantemente preparando solución nutritiva.
Si deseas saber como se realiza la instalación para la técnica de raíz flotante haz click aquí.
Lechugas a 14 días después del trasplante
Cultivo en NFT
Las lechugas de hojas crespas o rizadas son las que más se adaptan a esta técnica. Al igual que por la
técnica de raíz flotante, el cultivo en NFT debe de estar bien monitoreado en cuanto a su pH y conductividad
eléctrica sin que le falte oxígeno, sobre todo en las horas del día donde la temperatura aumenta a más de
25ºC.
Si deseas saber como se realiza la instalación para la técnica de NFT haz click aquí.
Cosecha
Lo más frecuente es el empleo de sistemas de recolección a través de los cuales solamente se cortan y
acarrean las lechugas en campo para ser confeccionadas posteriormente en el almacén. En caso de que
nuestro cultivo sea de autoconsumo, se pueden realizar varios cortes de hoja conforme la planta está
creciendo.
Se pueden cosechar de 2 a 4 hojas por cada corte, teniendo cuidado de cortar solo las hojas más grandes, sin
dañar la de la parte interna.
Cosecha de hojas de lechuga simpson a 36 días después del trasplante
Cultivo comercial
En este caso se debe sacar la lechuga con todo y raíz, esta se meterá al agua para evitar que se deshidrate la
lechuga y una vez que ésta este lista para empacarse o venderse se cortará al pie de las hojas (quitaremos
las raices).